BAKER GA 930 - Kylskåp GRAM - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING BAKER GA 930 GRAM

Vernietigen Wanneer een koeler niet langer gebruikt wordt en moet worden vernietigd, doe dit dan op een milieu vriendelijke manier. Er kunnen regels/condities zijn waar rekening mee moet worden gehouden. Raadpleeg hiertoe de plaatselijke voorschriften.765041282 80 SVENSKA Uppställning Skåpet bör placeras i ett torrt och tillräckligt ventilerat rum. För att säkra effektiv drift måste placering i direkt solljus eller nära varma ytor undvikas. Skåpet har konstruerats så, att det kan arbeta vid en omgivningstemperatur av upp till +40°C. Har skåpet ben, rättas det upp, så det står vågrätt, med hjälp av de justerbara benen. El-anslutning Utrustningen är avsedd för anslutning till växelström 220/230 V 50 Hz. Anslutningsvärdena finns angivna på typnummerskylten, som sitter inne i skåpet. Om speciella förhållanden gör sig gällande bör Ni kontakta Er leverantör eller elinstallatör, innan Ni ansluter Ert nya skåp. Igångsättning

Display765041282 81 Huvudbrytare.

Vid service: Om service utförs på de elektriska delarna skall frånkoppling göras vid stickkontakten. Det räcker inte att koppla ifrån skåpet med START/STOP knappen eftersom det fortfarande finns spänning till enskilda elektriska delar på skåpet. Nödvändiga inställningar innan enheten tas i bruk: Innan enheten tas i bruk första gången ska ett antal inställningar göras. Inställningarna är årstid, klockslag, veckodag, år och språk. Det är enkelt att genomföra dessa inställningar och de ska endast genomföras en enda gång. Observera! - Undantag gäller för speciella situationer. Om enheten är strömlös p.g.a. strömavbrott eller om enheten stängs av med huvudbrytaren i mer än 1 dygn kommer styrningens minne för ovannämnda tids- och språkinställningar att gå förlorade. Nämnas bör även att senare personliga inställningar för enhetens olika program också kommer att gå förlorade.

Vid strömavbrott kommer styrningen att återgå till fabriksinställningen, vilket visas på tyska, och alla personliga program blir lika. Brytaren är placerad inuti, baktill i kontrollpanelen. För att komma åt den öppnas panelen genom att dra den utåt på vänster sida. När enheten startar lyser den gröna lampan för snabbfrysning och lampan i P knappen. Samtidigt visar displayen "G107" i 10 sekunder, därefter visas "OFF". Enheten är nu i standby läge.765041282 82

Inställning av årstid, klockslag, veckodag, år och språk: Styrningens information i displayen kan visas på olika språk enligt tabellen nedan. För att ställa in årstid, klockslag, veckodag, år och språk ska anvisningen nedan följas.

• Tryck på P-knappen några gånger tills displayen skiftar mellan visningen av "End" och en given tidpunkt.

• Tryck på P-knappen och håll den inne.

• Tryck nu snabbt på + knappen och släpp båda knapparna samtidigt.

• Displayen skiftar nu mellan visningen "Uint" och "SAES".

• Tryck på + eller - knappen tills rätt årstid valts. ("Uint" = vintertid och "SoM" = sommartid).

• Med P-knappen hoppar styrningen till nästa punkt i raden av inställningar enligt tabellen nedan.

• Med + eller - knappen ställs de olika värdena in. UInt SAES Val av vintertid (UInt) eller sommartid (SOM).

12.00 Ur Inställning av datorns klocka mellan 0.00 och 23.50

MAnd dAG Inställning av veckodag mellan måndag och söndag 1 AAr Inställning av årtalet 1 för 2001, 2 för 2002 och 3 för 2003 samt 4 för 2004. Översikt över språkvisning: Betydelse DK UK F D I NL N S Program Pr Pr Pr Pr Pr Pr Pr Pr Snabbfrysning Cool ChiL Con Sch rr Cool Cool Cool Lager LAG Stor Stoc LAG bL LAG LAG LAG Jäsningsstop Opt rEtA DEG At rL Ontd Opt Uppt Jäsning GAEr Pro Fer GA L riJS GJAr JaSn Progr. avslutning End End Fin EndE Fin Eind End End Säsong SEAS SAIS StAG Sommartid Sunn Sonn EStA Vintertid Uint Uint InUE Klockslag Ur tinE Horl Uhr OLA Uhr Ur Ur Veckodag dAG daY Jour tAG Glo dAG dAG dAG År YEAr Jahr Anno Dag / månad DAtE Datu dAtA Start av program Strt Strt DEP Strt A Strt Strt Strt Programstopp StoP StoP StoP StoP StoP StoP StoP StoP Måndag Mand Mon Lun Mo Lu MAAn Mand Mand Tisdag tir Tu Mar di MA dinS tirs tirs Onsdag Ond Uedn Mecr Mi ME UoEn Ons Ons Torsdag tor thur JEu do GI dond torS tor Fredag FrE Frid Uend Fr UE UriJ FrEd FrE Lördag Lord SAt sAM SA SA Sat Lord Lord Söndag Sond Sun Di So Do Son Sond Sond765041282 83

Displayvisning under drift: Displayvisningen under drift beror på val av program: Snabbfrysning: Displayen skiftar mellan aktuell rumstemperatur följt av ett "C" och resterande tid för processen. Lysdioden för snabbfrysning lyser. Lagring: Displayen visar aktuell temperatur följt av ett "C". Lysdioden för lagring lyser. Jäsningsstopp: Displayen skiftar mellan aktuell rumstemperatur följt av ett "C" och den relativa fuktigheten i enheten följt av ett "F". Lysdioden för jäsningsstopp lyser. Jäsning: Displayen skiftar mellan aktuell rumstemperatur följt av ett "C" och den relativa fuktigheten i enheten följt av ett "F". Lysdioden för jäsning lyser. Programinställning

Inställning av programparameter: När enheten befinner sig i stand-by läge och man trycker på antingen + eller - knappen så vandrar displayen mellan de 5 programmen: Pr1, Pr2, Pr3, Pr4 och Pr5. Om man trycker flera gånger på P knappen så vandrar man ned genom det valda programmets olika inställningsmöjligheter. Tryck på + eller - knappen för att ändra vald parameter. Genom att trycka på P knappen igen, så fortsätter man vandra ned genom programparametrarna. Inställningarna sparas när de är ändrade. Programparametrar Visning i display Område Lampa Benämning Pr1 Pr 1 till Pr 5 - Programval -15C Cool -25 °C till +5 °C Snabbfrysning Temperatur setpunkt

3.00 Cool 0.00 till 9.00 timmar och

minuter Snabbfrysning Tid för snabbfrysning -10C LAG -25 °C till +5 °C Lager Temperatur setpunkt 2C Uppt -5 °C till +9 °C Upptining Temperatur setpunkt 75F Uppt 40 till 98 % RH Upptining Relativ fuktighet setpunkt

6.00 Uppt 1.00 till 10.00 timmar och

minuter Upptining Tid för jäsningsfördröjning 30C JaSn +10 °C till +40 °C Jäsning Temperatur setpunkt 75C JaSn 40 till 98 % RH Jäsning Relativ fuktighet setpunkt

3.00 JaSn 1.00 till 10.00 timmar och

minuter Jäsning Jäsningstid MAnd End Måndag till söndag - Dag för programavslutning

3.30 End 0.00 till 23.50 - Tidpunkt för programavslutning

Alla tider ställs med 10 minuters intervaller med undantag för själva klocksläckningen.765041282 84 Program start och stopp Styrningens olika programsteg kan startas manuellt och användas individuellt. Det innebär att enheten kan användas för lagring, upptining och jäsning under obegränsad tid. Vid korrekt programmering kan några av programmen kopplas samman. Det gäller följande kombinationer:

• Snabbfrysning som går till obegränsad lagring.

• Snabbfrysning som övergår i lagring och vidare till obegränsad upptining.

• Komplett program med snabbfrysning, lagring, upptining och obegränsad jäsning. Snabbfrysning och lagring: Önskat program är en snabb nedfrysning och därefter ska programmet övergå till lagring.

• Tryck på + eller - knappen. Displayen växlar nu mellan Pr 1, 2, 3, 4 och Pr 5.

• När önskat program valts trycker man en gång på P knappen.

• Den gröna lampan för snabbfrysning lyser nu. Displayen växlar mellan texten "Cool" och den inställda temperaturen.

• Tryck på + eller - knappen tills önskad temperatur för snabbfrysning visas i displayen.

• Tryck på + eller - knappen. Displayen växlar nu mellan Pr 1, 2, 3, 4 och Pr 5.

• När önskat program valts, trycker man en gång på P knappen.

• Den gröna lampan för snabbfrysning lyser nu. Displayen växlar mellan texten "Cool" och den inställda temperaturen.

• Tryck på + eller - knappen tills önskad temperatur för snabbfrysning visas i displayen.

• Tryck en gång till på P knappen.

• Displayen växlar nu mellan texten "Cool" och tiden för nedkylningen.

• Tryck på + eller - knappen för inställning av den önskade snabbfrysningens tid.

• Tryck en gång till på P knappen.

• Displayen växlar nu mellan texten "LAG" och temperaturen för lagring.

• Tryck på + eller - knappen för inställning av den önskade temperatur för lagring.

• Tryck på P knappen några gånger tills den första gröna lampan lyser igen.

• Tryck på S knappen tills texten "Strt" visas i displayen och släpp därefter knappen.

• Stoppa programmet igen genom att trycka på P knappen i 3 sekunder.765041282 85 Avbrott av program: Snabbfrysning och lagring: Först avbryts och regleras det enligt inställd tid och vald temperatur för snabbfrysning. Därefter startar en reglering enligt temperaturen för lagring. Lagring: Här regleras enligt temperaturen för lagring. Jäsning: Här regleras enligt temperaturen och den relativa fuktigheten för upptining. Snabbfrysning, lagring och upptining Innan styrningen kan beräkna tiden för lagring ska tiden för snabbfrysning, upptining och tidpunkten för programavslutning bestämmas. Program exempel för snabbfrysning, lagring och upptining: Snabbfrysningen sätts på 2 timmar och -15°C, lagring sätts på -4°C, upptiningen sätts på 5 timmar och 2°C. Sluttidpunkten sätts till 04:00 på morgonen påföljande dag. Klockan är t.ex.14:45 och programmet startar vid denna tidpunkt. Programväxlingen mellan snabbfrysning och lagring sker klockan 16:45. Programväxlingen mellan lagring och upptining sker klockan 23:00. Beräknat blir lagringstiden 6 timmar och 15 minuter. Först avbryts och regleras det enligt inställd tid och vald temperatur för snabbfrysning. Därefter regleras det enligt temperatur för lagring i den beräknade tiden. Vid programväxlingen mellan lagring och upptining startar en uppvärmning. Den relativa luftfuktigheten för upptining regleras under hela perioden enligt inställda värden.

14:45 18:45 23:00 04:00 Kurva för snabbfrysning, lagring och upptining765041282 86 Programmering: Snabbfrysning och efterföljande lagring:

• Tryck några gånger på P knappen tills menyn "LAG" lyser i displayen. (Grön lampa nr. 2 lyser).

• Ställ in lagringstemperaturen med + / - knapparna.

• Tryck några gånger på P knappen tills "Cool" visas i displayen. (Grön lampa nr. 1 lyser).

• Ställ in önskad temperatur för snabbfrysning med + / - knapparna.

• Tryck 1 gång på P knappen.

• Ställ in önskad tid för snabbfrysning med + / - knapparna.

• Tryck på knapp S i 3 sekunder för att starta processen.

Kurva för snabbfrysning och lagring Lagring

• Tryck några gånger på P knappen tills "LAG" visas i displayen. (Grön lampa nr. 1 lyser).

• Ställ in lagringstemperaturen med + / - knapparna.

• Starta processen genom att trycka på S knappen i 3 sekunder. -4,5

Kurva för lagring765041282 87 Upptining

• Tryck några gånger på P knappen tills "Uppt" lyser i displayen. (Den gula lampan lyser).

• Ställ in önskad upptiningstemperatur med + / - knapparna.

• Tryck 1 gång på P knappen.

• Ställ in önskad relativ fuktighet för upptining med + / - knapparna.

• Tryck på S knappen i 3 sekunder för att starta processen.

2,5 Kurva för upptining Jäsning:

• Tryck några gånger på P knappen tills "JaSn" visas i displayen. (Den röda lampan lyser).

• Ställ in önskad jästemperatur med + / - knapparna.

• Tryck 1 gång på P knappen.

• Ställ in önskad relativ fuktighet för jäsning med + / - knapparna.

• Starta processen genom att trycka på S knappen i 3 sekunder.

Kurva för jäsning765041282 88 Snabbfrysning, lagring och konstant jäsfördröjning

• Tryck 1 gång på P knappen. "Cool" visas i displayen. (Grön lampa nr. 1 lyser).

• Ställ in önskad temperatur för snabbfrysning med + / - knapparna.

• Tryck 1 gång på P knappen.

• Ställ in önskad tid för snabbfrysning med + / - knapparna.

• Tryck 1 gång på P knappen. "LAG" visas i displayen. (Grön lampa nr. 2 lyser).

• Ställ in lagringstemperaturen med + / - knapparna.

• Tryck 1 gång på P knappen. "Uppt" visas i displayen. (Den gula lampan lyser).

• Ställ in önskad temperatur för upptining med + / - knapparna.

• Tryck 1 gång på P knappen.

• Ställ in önskad relativ fuktighet med + / - knapparna.

• Tryck 1 gång på P knappen.

• Ställ in önskad tid för upptining med + / - knapparna.

• Tryck 1 gång på P knappen. "JaSn" visas i displayen. (Den röda lampan lyser).

• Tryck 3 gånger på P knappen.

• Ställ in önskad tid för jäsning med + / - knapparna till 0:00.

• Tryck 1 gång på P knappen. "End" visas i displayen. (Den röda lampan lyser hela tiden).

• Ställ in klockstängning för avslutad process med + / - knapparna.

• Tryck 1 gång på P knappen.

• Ställ in veckodagen för avslutad process med + / - knapparna.

• Tryck på S knappen i 3 sekunder för att starta processen.

Kurva för snabbfrysning, lagring och konstant jäsfördröjning765041282 89 Komplett program för jäsprocess

• Tryck 1 gång på P knappen. "Cool" visas i displayen. (Grön lampa nr. 1 lyser).

• Ställ in önskad temperatur för snabbfrysning med + / - knapparna.

• Tryck 1 gång på P knappen.

• Ställ in önskad tid för snabbfrysning med + / - knapparna.

• Tryck 1 gång på P knappen. "LAG" visas i displayen. (Grön lampa nr. 2 lyser).

• Ställ in lagringstemperaturen med + / - knapparna.

• Tryck 1 gång på P knappen. "Uppt" visas i displayen. (Den gula lampan lyser).

• Ställ in önskad upptiningstemperatur med + / - knapparna.

• Tryck 1 gång på P knappen.

• Ställ in önskad relativ fuktighet med + / - knapparna.

• Tryck 1 gång på P knappen.

• Ställ in önskad tid för upptining med + / - knapparna.

• Tryck 1 gång på P knappen. "JaSn" visas i displayen. (Den röda lampan lyser).

• Ställ in önskad jästemperatur med + / - knapparna.

• Tryck 1 gång på P knappen.

• Ställ in önskad relativ fuktighet för jäsning med + / - knapparna.

• Tryck 1 gång på P knappen.

• Ställ in önskad tid för jäsning med + / - knapparna.

• Tryck 1 gång på P knappen. "End" visas i displayen. (Den röda lampan lyser).

• Ställ in klockstängning för avslutad process med + / - knapparna.

• Tryck 1 gång på P knappen.

• Ställ in veckodagen för avslutad process med + / - knapparna.

• Tryck på S knappen i 3 sekunder för att starta processen.

Kurva för program för komplett jäsprocess765041282 90 Efter avslutat jäsprogram Det finns ett extra program integrerat som efter avslutad jäsningsprocess påbörjar en nedkylning av produkterna. Detta stoppar upp jäsningen i produkterna. Funktion och signaler Tiden efter avslutat program benämns tS. När tiden tS löper ut startar programdelen tA. Standardvärdet tS är 10 minuter, men kan ställas in från 0 till 30 minuter. När tiden ställs in på 0 minuter är programmet inte aktivt och enheten fortsätter obehindrat med jäsprogrammet. Detta rör även äldre programversioner, som t.ex. G 108. När programmet tS är aktiverat blinkar den röda LED-lampan. Detta för att informera användaren om jäsningsprocessens förlängda tid. När programdelen tA inträder startar kylsystemet sin nedkylning av produkterna och drar ner temperaturen till standardvärdet +2 °C. Nu blinkar den gula LED-lampan som information om att produkterna har genomgått både en normal jäsningsprocess, samt extratiden tS. Den gula LED-lampan blinkar konstant tills enheten stannar helt. Detta sker genom att trycka på P-knappen. Avbryta programmen tS eller tA Om programmet befinner sig i den förlängda tiden tS eller i själva nedkylningsfasen tA kan användaren välja att trycka på P- respektive S-knappen. Genom att trycka på P-knappen stannar man enheten helt. Genom att trycka på S-knappen återvänder programmet till GA-programmet och kör konstant här. Om man trycker på S-knappen under den förlängda tiden eller i nedkylningsfasen kommer den röda lampan att lysa konstant och de andra lamporna slocknar. Inställning av tS och tA Inställning av de två nya värdena sker i styrningens dolda servicemeny. Avbryta det automatiska programmet innan programmet avslutas och tS startar Om användaren kommer tidigare till enheten, dvs. innan sluttiden för det kompletta programmet, kan användaren trycka på S-knappen och väljer därmed att annullera det kompletta programmet. Programmet fortsätter nu normal körsel med GA-programmet. Villkoret dessförinnan är att GA- programdelen ska befinna sig i sista ¼-delen. Informationen på sluttidpunkten tas bort med detta val och här visas nu endast temperatur och luftfuktighet växelvis. De två gröna och den gula LED-lampan släcks också.765041282 91

01 Visas felkoden 01 på displayen innebär det att temperatursensorn i enheten har kortslutits. Enheten eftersträvar dock att själv uppehålla inställd lagringstemperatur. Sensorn ska bytas ut och man bör tillkalla servicehjälp. 02 Visas felkoden 02 på displayen innebär det att temperatursensorn i enheten avbrutits. Enheten eftersträvar dock att själv uppehålla inställd lagringstemperatur. Sensorn ska bytas ut och man bör tillkalla servicehjälp. 03 Visas felkoden 03 på displayen innebär det att sensorn för kondensorn har kortslutits. Det innebär att avfrostning av kondensorn avbryts. Sensorn ska bytas ut och man bör tillkalla servicehjälp. 04 Visas felkoden 04 på displayen innebär det att sensorn för kondensorn avbrutits. Det innebär att avfrostning av kondensorn avbryts. Sensorn ska bytas ut och man bör tillkalla servicehjälp. 07 Visas felkoden 07 på displayen innebär det att fuktsensorn har kortslutits. Det innebär att befuktning avbryts. Sensorn ska bytas ut och man bör tillkalla servicehjälp. 08 Visas felkoden 08 på displayen, innebär det att fuktsensorn avbrutits. Det innebär att befuktning avbryts. Sensorn ska bytas ut och man bör tillkalla servicehjälp. 23 Larm för temperaturövervakning. Temperaturövervakningen är fabriksinställd på en skillnad på +/- 10°C från inställningspunkten. Om övre eller undre gränsen överskrids utlöses larmet. 40 Larm för kondenssystem Innebär fel i kondenssystemet. Servicehjälp bör tillkallas. Genom att trycka på P knappen kan man se de fel som kan ha uppstått. Har flertalet fel uppstått kallas dessa F1, F2, osv. och visas växelvis med felkoden enligt ovan. (Dock endast med enheten i standby läge). Displayen visar "clr" som fråga på om man vill kvittera / ignorera felmeddelandena. För att kvittera / ignorera felmeddelandena - tryck på + knappen. För att bibehålla felmeddelandena - tryck på - knappen.765041282 92 Strömavbrott

Vid strömavbrott memorerar styrprogrammet det inkodade programmet och klockan fortsätter under strömavbrottet. Det inkodade programmet fortsätter som om inget hänt. Smältvattenavlopp

Enheten är utrustad med ett ångsystem för jäsning. Det består av en behållare med vatten som värms upp med hjälp av elektroder. Härifrån går ett ångrör in i enheten. Påfyllning av vatten sker automatiskt via vattenanslutningen. Ångbehållaren kan sköljas ur genom att man stänger av enheten med huvudbrytaren och startar den igen. Systemet gör dessutom själv en ursköljning var 3:e till var 8:e dag - beroende på vattenkvaliteten. Smältvatten och sköljvatten från ångsystemet leds genom ett rör på baksidan av enheten. Ett vattenlås ska installeras innan vattnet leds till avloppet. För att åstadkomma ånga under jäsningen ska ångsystemet anslutas till vattenförsörjningen. Var uppmärksam på följande: Vattnets ledningsförmåga ska vara 50-800 µS/cm. Vattnets temperatur får vara högst 60°C. Vattentrycket ska vara 1-10 bar. Spärrventil och ev. ett filter ska installeras på trycksidan.765041282 93 För service och underhåll av ångsystemet hänvisas till "Instruktions- och servicemanualen". Servicehjälp bör tillkallas för service av ångsystemet.

Stängningsmekanismen i dörren Dörren är utrustad med ett självstängande system Fotpedalen används till att öppna dörren med, så båda händerna är lediga till att placera varor i skåpet.

Före rengöring skall skåpet göras strömlöst genom att ta ur stickkontakten ur vägguttaget. Spola aldrig med vatten i kompressorrummet eller vid kylelementet eftersom det kan uppstå kortslutningar, skador och liknande på de elektriska delarna. Med jämna mellanrum skall kylmöbeln rengöras in- och utvändigt med en svag tvållösning för att sedan kollas ordentligt innan kylmöbeln startas igen. Kylmöbelns utvändiga ytor kan underhållas med stålolja. Rengöringsmedel som innehåller klor eller klorföreningar eller andra aggressiva medel får inte användas eftersom de kan förorsaka skador på de rostfria ytorna och det invändiga kylsystemet. Kompressorrummet och speciellt kondensorn skall hållas fria från damm och smuts. Detta görs enklast med en dammsugare och en styv borste. Filtrena på kondensatorn och i frontpanelen kan monteras av och rengöras i diskmaskin på max. 50°C. Notera gärna rengöringen i rengöringsschemat.

Service För att enheten ska fungera optimalt under alla driftssituationer rekommenderas det att med jämna mellanrum låta en fackman serva enheten. Vi rekommenderar att enheten får ingå i en underhållsplanering. Kylsystemet och den hermetiskt stängda kompressorn kräver ingen tillsyn - endast rengöring. Fronten kan öppnas genom likt dörren. Om kylan växlar i skåpet, undersök först, om säkringen gått, eller om det är tillfälligt strömavbrott.765041282 94 I annat fall, vända Er till Er leverantör eller närmaste GRAM Service. Vid service uppge typbeteckning, part. no. och serienummer. TYP, PART NR och SER. NR hittas på typnummerskylten.

Utbyte av skåp När det gamla skåpet byts ut skall det ske på ett miljövänligt korrekt sätt. Var uppmärksam på de regler som gäller för detta. Det finns krav som måste uppnås. Ni kan få upplysningar om detta hos:765041282 95