KH 1135 PRESERVING BOILER - Elektrisk matlagningsapparat BIFINETT - Gratis bruksanvisning och manual

Produkttyp	Elektrisk kokapparat (sterilisator / pastörisator)
Märke	BIFINETT
Modell	KH 1135 PRESERVING BOILER
Strömförsörjning	220-240 V ~ 50 Hz, 1800 W
Kapacitet	Cirka 27 liter
Temperaturområde	30 °C till 100 °C
Huvudmaterial	Rostfritt stål (kropp) och plast (handtag, lock)
Mått (ca.)	Diameter 40 cm, höjd 40 cm (uppskattning)
Vikt (ca.)	6 kg (uppskattning)
Huvudfunktioner	Sterilisering, pastörisering, hållvarm för vätskor, distribution via kran
Maximalt antal burkar	14 burkar á 1 liter (i två lager)
Säkerhet	Värmetåliga handtag, automatisk avstängning vid överhettning (avsäkring), jordad kontakt rekommenderas
Rengöring	Utvändig rengöring med fuktig trasa; galler och kran demonterbara för rengöring; regelbunden avkalkning
Reservdelar	Steriliseringsgaller, lockpackning, kran (delar tillgängliga via kundtjänst)
Reparerbarhet	Uppskattat reparationsindex: 7,5/10 (standarddelar, demontering möjlig)
Garanti	3 år (i enlighet med EU-lagstiftning)
Inkluderade tillbehör	Lock, steriliseringsgaller, pip, strömkabel
Ursprungsland	Tyskland (tillverkat av KOMPERNASS)
Avsedd användning	Endast hushållsbruk (inte för kommersiellt bruk)

Vanliga frågor - KH 1135 PRESERVING BOILER BIFINETT

Hur använder jag apparaten för första gången?

Före första användningen, rengör apparaten med en fuktig trasa. Fyll den med cirka 5 liter vatten och koka upp (ställ termostaten på max) för att avlägsna tillverkningsrester. Låt svalna, töm och torka.

Vad är den maximala burkkapaciteten?

Du kan pastörisera eller sterilisera upp till 14 burkar á 1 liter i två överlagrade lager. Se till att de nedre burkarna är ordentligt stängda för att förhindra vatteninträngning.

Hur ställer jag in temperatur och tid för optimal konservering?

Använd tabellerna i instruktionsboken: till exempel för jordgubbar, ställ in 80 °C i 25 minuter; för bönor, 100 °C i 120 minuter. Konserveringsfasen börjar när indikatorlampan släcks.

Kan apparaten användas för att värma drycker?

Ja, du kan värma och hålla varma drycker som glögg eller choklad. Fyll upp till 4 cm under kanten för att undvika spill. Använd avtappningskranen för servering.

Hur rengör jag avtappningskranen?

Demontera kranens spak genom att skruva loss den. Rengör den i tvålvatten, skölj. Låt tvålvatten rinna genom kranen, skölj sedan med rent vatten. Använd en piprensare för envis smuts.

Behöver apparaten avkalkas?

Ja, så snart kalkavlagringar syns i botten. Använd ett kommersiellt avkalkningsmedel enligt anvisningarna. Skölj sedan noggrant med rent vatten.

Vilka är de viktigaste säkerhetsåtgärderna?

Sänk aldrig ner den elektriska basen i vatten. Använd endast de isolerade handtagen för att flytta den varma apparaten. Koppla alltid ur efter användning. Flytta inte apparaten medan den är igång.

Vad gör jag vid fel eller funktionsstörning?

Kontakta Kompernass kundtjänst på numret som anges i instruktionsboken. Försök inte reparera själv. Den 3-åriga garantin täcker tillverkningsfel.

Kan man konservera soppor eller färdigrätter?

Ja, apparaten kan hålla soppor och grytor varma. Rör om regelbundet för att undvika att det fastnar i botten. Häll inte vätskor med fasta bitar genom kranen.

Var hittar jag lämpliga recept?

Instruktionsboken innehåller recept som grov leverpastej, söt-sur pumpa och jordgubbssylt. Du kan även konsultera konserveringsböcker eller specialiserade webbplatser.

BRUKSANVISNING KH 1135 PRESERVING BOILER BIFINETT

Foreskriven användning 18
Sakerhetsanvisningar 18
Leveransens omfattning 18
Tekniska data 18
Beskrivning 19
Förberedelser 19
Konservering 19
Värma upp och hälla vätskor varma 21
Rengöring och skötsel 21
Förvaring 22
Recept 22
Kassering 23
Garanti och service 24
Importor 24

Foreskriven användning

Den har konserveringsmaskinen ska anvandas for att:

• Konservering inlaggninger
• Värma och hälla drycker varma och tappa ut dem
  -Värma och hälla korvar varma.
• Värma och hälla soppor varma.

Den har apparaten ar endast avsedd for privat bruk och farr inte anvandas yrkesmssigt ell industriellt.

For att undvika livsfarliga elchocker:

• Se till att sockeln med de elektriska anslutningarna aldrigkommen i beröring med vatten! Låt sockeln bl hel'torrrinnan du anvander apparaten om den råkat bluktig.
• Akta sà att kabeln inte blir vát eller fuktig nár apparaten används. Lagg den sà att den inte kan klámmas eller skadas på annat satt.
  Låt omedelbart en auktoriserad yrkesman eller varkundtjänst byta ut skadade kontakter och ström Kablar for att undvika risken for skador.
• Dra alltid ut kontakten när du använt apparaten fändigt. Det räcker inte med att bara stänga av, eftersom natspänning alltid finns kvar i apparaten sö lange kontakten sitter i uttaget.
• Se till att kabeln inte kan komma i kontakt med heta ytor.

For att undvika brand och personskador:

• Heta Ångor kan tränga ut. Dessutom är behällaren mycket varm Near apparaten används. Använd)därfor grytlappar, grillvantar eller liknande.
• Se till att apparaten stär stadigt och rakt innan du sätter på den.
  Den har apparaten ska inte anvandas av personer (inklusive barn) med begrangsad fysisk, sensorisk ell mental formaga aller bristande erfarenhet och kunskap om de inte forst overvakats ell instruerats av nagon ansvarig person.

Se noga till sa att barnen inte leker med apparaten.

• Flytta inte på konserveringsmaskinen:när den är varm!

Leveransens omfattning

Konserveringsmaskin

Galler

Bruksanvising

Kontrollera att leveransen ar komplett nar du packat upp apparaten. Ta bort allt forpackningsmaterial.

Tekniska data

Nätspänning: 220 - 240 V ~ 50Hz

Nominell effekt: 1800 W

Volym: ca 27 liter

Temperaturområde: 30 - 100 °C

Beskrivning

1 Lock
Värmeisolerade handtag
Tappspak
Tappkran
Kabelvinda
6 Temperaturreglage
7 Kontrollampa
Galler

Förberedelseer

Stalla upp apparaten

Linda ut hela kabeln fran kabelvindan 5.
Ställ apparaten på en jämn, halkfri yta. Se till att eluttaget ar lättätkomligt.

Göra apparaten klar für användning

• Rengör Först apparaten sö som beskrivs i kapitel "Rengöring och skötsel".
  Sattkontaktienietteltag.
• Fyll pà ca 5 liter vatten och koka ur apparaten (se kapitel "Satta pà och stänga av apparaten").

Akta:

Ta bara i handtagen 2纳税 apparaten ar varm. Risk for brannskada!

Observera:

Första gängen apparaten sätts på kan det uppstä en viss lukt nar rester frän tillverkningsprocessen blir varma. Det ar helt ofarligt och forsvinner after en stund. Sörj für god ventilation, t ex genom att öppna fönstret.

Satta på och stänga av apparaten

Satt temperaturreglaget 6 på önskad temperatur. Kontrollampan 7 tänds. När apparaten kommt upp i rätt temperatur slocknar kontrollampan 7. Den lyser till då och då;när konserveringsmaskinen temperatur sjunkit under det installda värdet och maskinen Åter varms upp.

For att stanga av konserveringsmaskinen skruvar du temperaturreglaget till lage OFF.

Dra alltid ut kontakten när du inte sca använda apparaten.

Konservering

Konservering innebär här att livsmedel konserveras med hjälp av varme. Beroende på typ och mangd av livsmedel skiljer man mellan sterilisering och pastörising.

Vid sterilising hettas livsmedel upp till minst 100^ . Vid pastörising hettas de bara upp till 80^ . För husbehov räcker det att pastörisera.

Man behöver riktiga inlaggningsburkar med skruv-lock aller lock med gummiringar.

1. Lagg in gallret 8 i konserveringsmaskinen.
2. Ställ de väl forslutna burkarna på gallret ①.

① Observera:

Det gär bara att pastörisera/sterilisera max 14 enlittersburkar i två olika lager.

1. Fyll konserveringsmaskinen med sa mycket vatten att de övre burkarna tacks till minst tre fjärdedelar. Se noga till att burkarna i det undre lagret ard ordentlich stängda sa att det intekommen in vatten i dem.
2. Stang konserveringsmaskinens lock 1

Akta:

Ta bara i handiagen 2 när apparaten ar varm. Risk for brännskada!

1. Satt temperaturreglaget 6 på önskad temperatur. Riktlinjer För val av temperatur finns i följande tabeller:

Frukt	Temperatur i °C	Tid i minutes
Äplen mjuka/hårda	85	30/40
Äppelmos	90	30
Körsbär	80	30
Päron mjuka/hårda	90	30/80
Jordgubbar Björnbär	80	25
Rabarber	95	30
Hallon, krusbär	80	30
Svarta vinbär Lingon	90	25
Aprikoser	85	30
Mirabell-plommon Reine Claude	85	30
Persikor	85	30
Plommon Sviskon	90	30
Kvitten	95	30
Blåbär	85	25

Grönsaker	Temperatur i °C	Tid i minutes
Blomkål	100	90
Sparris	100	120
Ärtor	100	120
Inlöggnings-gurka	85	30
Morätter Morätter	100	90
Pumpa	90	30
Kälrabbi	100	95
Selleri	100	110
Brysselkål Rödkål	100	110
Svamp	100	110
Bönor	100	120
Tomater Tomatpuré	90	30

Kött	Temperatur i °C	Tid i minutes
Stekar i bit, genomstekta	100	85
Köttbuljong	100	60
Vilt, fålge, genomstekt	100	75
Gulasch färelig	100	75
Köffärs, korvsmet (rå)	100	110

① Observera:

Konserveringsprocessen börjar Först:nar kontrollam- pan ① slocknar for att visa att apparaten kommt upp i den installda temperaturen. Om den ar full med burkar kan det ta upp till 90 minutes!

1. När konserveringsprocessen ar fardig sätter du temperaturreglaget 6 på lage OFF. Dra ut kontakten.
2. Ställett kärlosom tälvarme undertappkransen 4 ochtryckner spaken3.Nurinnervatnetut.
3. Låt burkarna svalna när du tappat ut vattnet.

Värma upp och hälla vätskor varma

Akta:

Fyll inte pà mer vätska ān till 4 cm under kanten! Annars kan det svämma over!

1. Hall vatskan (tex glogg ell chokladmjolk) i apparaten.
2. Satt på locket 1.

Akta:

Ta bara i handtagen ② när apparaten ar varm. Risk for brannskada!

1. Satt temperaturreglaget 6 på önskad temperatur. Kontrollampan 7 tänds.
2. Rör om i vätskan regelbundet sa att varmen fördelas jämnt.

3. När apparatenkommen upp i ratt temperatur slocknar kontrollampan ①. Den lyser till dã och dã när konserveringsmaskinens temperatur sjunkit under det installda vardet och maskinen Åter varms upp.

4. Vätskorutan fasta bestandsdilar kan du tappa ut genom kranen 4.

Häll en kopp eller liknande under tappkranen och tryck ner spaken.

När du tappat ut sá mycket vätska du vill ha i koppen släpper du spaken 3.

① Observera:

När du skä tappa ut större mängder vatska drar du tappspaken ③ uppat tills den fastnar. Då behöver du inte hälla i spaken ③ hela tiden.

Akta:

Tappa inte ut nagra vatskor med fasta bestandsdar, som t ex soppor och liknande. D'a kan det bl stopp i kranen 4!

Observera:

Du kan också hälla grytor varma i konserverings-maskinen. Rör om i grytan regelbundet sö att det inte bränner fast i apparatens botten.

Rengöring och skötsel

Akta:

Dra alltid ut kontakten innan du rengör apparaten! Risk for elchocker!

Doppa aldrig ner apparaten i vatten aller andra vatskor!

Rengör apparaten med en lätt fuktad trasa. Envis smuts tar du bort med lite milt diskmedel på trasan.

Akta:

Använd inga slipende aller frätande rengöringsmedel.
Då kan ytan skadas och apparaten kan totalforstöras.

Rengör gallret i med vatten och ett milt diskmedel och skölj av det med rent vatten.

Rengora tappkranen

For att kunna rengora tappkranen 4 ordentlich kan du skruva av tappspaken 3.

• Skruva av tappspaken ③.
  Lagg tappspaken 3 i vatten och milt diskmedel och for den fram och tillbaka.
• Skolj ur den i rent vatten.
• Lat varmt vatten med milt diskmedel stromma genom tappkranen ④ for att rengora den.

Envis smuts inuti kranen kan tas bort med en piprensare.

Spola sedanigenom kranen 4 med rent vatten.
- Skruva tillbaka tappspaken ③ på kranen.

Avkalka

Kalkavlagringar i apparatens botten gör att energin utnytjas sámre och att apparatens livslangd förkertas. Kalka dārfor av apparaten sá snart du upptäcker nagra kalkbelaggningar.

• Använd ett vanligt avkalkningsmedel som kan köpas i handeln. Följ anvisiningarna for avkalkningsmedlet.
• Rengör apparaten med rent vatten after avkalkningen.

Förvaring

Linda upp kabeln på kabelvindan ⑤ och satt kontakten i hällaren i mitten under apparatens botten.

Forvara konserveringsapparaten på ett torrt stalle.

Recept

Grov leverpastej

2 kg sidfläsk med svål
500 g grislever
500 g lok
100 g flaskflott
2 tsk stött kryddpeppar
1 msk torkad timjan och mejram
1 tsk vitpeppar
1msk salt

Tillagning

Koka sidfläsket i 1,5 timme i saltat vatten och låt det ligga och svalna i spadet. Kör sedan fläsket genom en medelgrov hålskiva i kottkvarnen. Kör levern genom en fin hålskiva.

Tärna loken och stek den sakta sö att den blir genomskinlig och mjuk utan att brynas. Tillsatt flask, lever, kryddor och 1/4 liter av flaskspadet och rör kraftigt i massan. Häll genast smeten i forberedda glasburkar. Fyll dem bara till en tredjedel!

Låt burkarna stå i konserveringsmaskinen i ca 2 timmar i ca 98^

Det hare receptet kan varieras på olika satt: tillsatt till exempl olika ortkryddor, vitlok eller skinktärningar.

Inlagd pumpa

2 kg pumpa

1/2 I attika

1 | vatten

1/4 I vinäger

1 kg socker

saft och skal frän 1 citron

en bit ingefara

(färsk, skivad)

en kanelstang

nagra kryddnejlikor

Tillagning

Dela pumpan och ta bort det lösia inkramet med frana i mitten. Skala och skär upp pumpakottet i sma tärningar. Vög och skölj pumpatärningarna. Lagg dem i en skål och häll utspädd attika (1/2 liter attika och 1 liter vatten till 2 kilo Pumpa) over dem. Låt pumpatärningarna stå och dra i 12 timmar i attiksvattnet. Häll av vatskan nasta dag och låt pumpatärningarna rinnav ordentligt.

Koka lagen av:

1/4 liter vinäger 1 kilo socker, saft och skal av 1 citron, 1 bit skivad, färsk ingefära (eller 1/2 tesked torkad och malen

ingefara), 1 kanelstang, nagra kryddnejlikor (ca en matsked, alternativ malen kryddnejika).

Koka upp lagen och lat pumpatärningarna koka i den tills de blir blanka och genomskiniga.

Fyll pumpatärningarna på glasburkar. Låt lagen koka upp en gäng till och sedan koka ihop tills den tjocknar. Häll den over pumpatärningarna och forslut burkarna. Burkarna fãr bara fyllas till en tredjedel!

Làt burkarna sta i konserveringsmaskinen i ca 30 minutes i 90^

Räörd jordgubbssylt

Rensa och skölj jordgubbarna. Strö geleśocker 1:1 over jordgubbarna (1 kg socker till 1 kg jordgubbar). Låt/Stå och dra über natten och rör om.

Fyll jordgubbssylten på glasburkar (bara till 2/3) och forslut dem ordentlich.

Låt burkarna stå i konserveringsmaskinen i ca 25 minutes i 80^

Kassering

Apparaten fär absolutinte kastas bland hushällssoporna. Den harprodukten faller under bestämelserna i EU-direktiv 2002/96/EG.

Lämna in den till att fere tag som har tillstand att ta hand om den har typen av uttjenta apparater ull din kommunala avfallsanlaggning.

Fölgällande foreskrifter.

Kontakta din avfallsanlaggning om du har nagra fragor.

Lämna in allt forpackningsmaterial till miljövänlig Återvinning.

Garanti och service

For den har apparaten lämnar vi tre árs garanti frán och med inköpsdatum. Den har apparaten har tillverkats med omsorg och genomgätt en noggrann kontroll innan leveransen. Var god bevara kassaktivot som köpbevis. Vi ber dig kontakta vär kundtjänst per Telefon vid garantifall. Bara då kan du skicka inprodukten utan kostnad.

Garantin gäller endast für material-ller fabrikationsfel. Den täcker inte förslitningsdilar erler skador på ömtäliga delar, som t ex knappar och batterier.

Produkten ar endast avsedd for privat och inte for yrkesmaggit bruk.

Vid missbruk och felaktig behandling, användande av våld och vid ingrepp som inte gjorts av ∀r auktori serade servicefilial upphör garantin att gälla. Den lagstadgade garantin begränsas inte avenna garanti.

SE Kompernass Service Sverige

EA Rosengrensgata 22

42131 Västra Frölunda

Tel.: [phone]

Fax: [phone]

e-mail: [e-mail]

Kompernass Service Suomi

Petajaksentie 19

FIN-26100Rauma

Tel.: [phone]

Fax: [phone]

e-mail: [e-mail]

Importor

KOMPERNASS GMBH

BURGSTRASSE 21

44867 BOCHUM, GERMANY

www.kompernass.com

Hold kun på händtagene 2, när elgryden er varm. Forbraendingsfare!

①Bemærk:

(frisk ingefær skaretiskiver)

en stang kanel

nogle nelloker

Tilberedning

For a rengjore tappekranen 4 grundig, kan du skru av tappespaken 3.