KH 1135 PRESERVING BOILER - Elektrisk madlavningsapparat BIFINETT - Gratis brugsanvisning og manual

Produkttype	Elektrisk kogeapparat (sterilisator / pasteurisator)
Mærke	BIFINETT
Model	KH 1135 PRESERVING BOILER
Strømforsyning	220-240 V ~ 50 Hz, 1800 W
Kapacitet	Ca. 27 liter
Temperaturområde	30 °C til 100 °C
Hovedmateriale	Rustfrit stål (krop) og plastik (håndtag, låg)
Dimensioner (ca.)	Diameter 40 cm, højde 40 cm (estimat)
Vægt (ca.)	6 kg (estimat)
Hovedfunktioner	Sterilisation, pasteurisering, hold varm af væsker, udledning via hane
Maksimalt antal glas	14 glas á 1 liter (i to lag)
Sikkerhed	Termisk isolerede håndtag, automatisk stop ved overophedning (afbryder), jordforbindelse anbefales
Rengøring	Udvendig rengøring med en fugtig klud; grill og hane aftagelig til rengøring; regelmæssig afkalkning
Reservedele	Steriliseringsrist, lågpakning, hane (dele kan fås hos kundeservice)
Reparerbarhed	Anslået reparationsindeks: 7,5/10 (standarddele, demontering mulig)
Garanti	3 år (i overensstemmelse med EU-lovgivning)
Medfølgende tilbehør	Låg, steriliseringsrist, hældetud, strømkabel
Oprindelsesland	Tyskland (fremstillet af KOMPERNASS)
Tilsigtet brug	Kun til husholdningsbrug (ikke til kommerciel brug)

Ofte stillede spørgsmål - KH 1135 PRESERVING BOILER BIFINETT

Hvordan bruges apparatet første gang?

Før første brug rengøres apparatet med en fugtig klud. Fyld det med cirka 5 liter vand og bring det i kog (indstil termostaten på maksimum) for at fjerne produktionsrester. Lad det køle af, tøm det og tør det.

Hvad er den maksimale kapacitet af glas?

Du kan pasteurisere eller sterilisere op til 14 glas á 1 liter i to overliggende lag. Sørg for, at glassene i bunden er godt lukkede for at forhindre vandindtrængning.

Hvordan indstilles temperatur og tid for optimal konservering?

Brug tabellerne i vejledningen: f.eks. til jordbær indstilles til 80 °C i 25 minutter; til bønner til 100 °C i 120 minutter. Konserveringsfasen begynder, når indikatorlampen slukker.

Kan apparatet bruges til at opvarme drikkevarer?

Ja, du kan varme og holde drikkevarer som gløgg eller varm chokolade varme. Fyld op til 4 cm under kanten for at undgå overløb. Brug aftapningshanen til at servere.

Hvordan rengøres aftapningshanen?

Afmonter håndtaget på hanen ved at skrue det af. Rengør det i sæbevand, skyl. Lad sæbevand løbe gennem hanen, og skyl derefter med rent vand. Brug en piberenser til genstridigt snavs.

Skal apparatet afkalkes?

Ja, så snart der opstår kalkaflejringer i bunden. Brug et kommercielt afkalkningsmiddel i henhold til instruktionerne. Skyl derefter grundigt med rent vand.

Hvad er de vigtigste sikkerhedsforanstaltninger?

Nedsænk aldrig den elektriske base i vand. Brug kun de isolerede håndtag til at flytte det varme apparat. Tag altid stikket ud efter brug. Flyt ikke apparatet, mens det er i brug.

Hvad gør man ved fejl eller funktionsfejl?

Kontakt Kompernass kundeservice på nummeret i vejledningen. Forsøg ikke at reparere det selv. Den 3-årige garanti dækker fabrikationsfejl.

Kan man konservere supper eller tilberedte retter?

Ja, apparatet kan holde supper og gryderetter varme. Rør regelmæssigt for at undgå, at det brænder på. Hæld ikke væsker med faste stykker gennem hanen.

Hvor finder man egnede opskrifter?

Vejledningen indeholder opskrifter som grov leverpostej, sødt og surt græskar og jordbærmarmelade. Du kan også konsultere konserveringsbøger eller specialiserede websteder.

BRUGSANVISNING KH 1135 PRESERVING BOILER BIFINETT

Sakerhetsanvisningar

INDHOLDSFORTEGNELSE	SIDE
Bestemmelsemæssig anvendelse	26
Sikkerhedsanvisninger	26
Medfølger ved køb	26
Tekniske data	26
Beskrivelse af elgryden	27
Ibrugtagning	27
Henkogning	27
Opvarming / varmholdning af væsker	29
Rengøring og vedligeholdelse	29
Opbevaring	30
Opskrifter	30
Bortskaffelse	31
Garanti og service	31
Importør	32

Læs betjeningsvejledningen igennem før对不起 brug, og opbevar den til senere brug. Lad vejledningen følgemed, hvis apparatet gives videre til andere."

Bestemmelsesmaessig anvendelse

Elgryden egner sig til:

• Henkogning
• Opvarming og varmholdning af drikkevarer og aftapning af dem
• Opvarming og varmholdning af pølser og lign.
• Opvarmning og varmholdning af supper Elgryden er kun beregnet til privat brug og ikke til erhvervsmaessige aller industrielle formål.

Sikkerhedsanvisninger

Sadan undgår du livsfare på grund af elektrisk stød:

Sorg for, at suklen med de elektriske tilstutninger aldrigkommen beroring med vand! Lad suklen tøre fuldstændigt først, hvis den er blevet fugit ved en fejtagelse.
- Sørg for, at netledningen aldrig bliver våd eller fugtig under brug. Læg ledningen, sö den ikke kankommen i klemme eller på,andenmxde beskadiges.
- Lad omgående defekte stik eller kabler udskifte af en autoriseret reparator, på farlige situationer undgås.
- Træk strømstikket ud af stikkontakten after brug. Det er ikke tilstrækkeligt at slukke for elgryden, da der stadig er spænding på den, sö længe stikket sidder i stikkontakten.

• Sørg for, at ledningen ikkekommen i berøring med elgrydens varme dele.

Sådan undgår du faren for brand og tilskadekomst:

• Der kankommen damp ud. Beholderen er endvidere meget varm under brug. Brug derfor kokken-handsker.
• Kontrollér, at elgryden står stabilt og lodret, før du tænder den.
  Denne elgryde maybe benytes af personer (inklusive boern) med begraensede fysiske, sensoriske ell sykiske evner ell er med manglende erfarringer og/eller manglende viden, medmindre en ansvarlig person holder opsyn med dem og giver dem anvisninger til, hvordan elgryden anvendes.
• Børn skal vare under opsyn, södet sikres, at de/DDke leger med elgryden.
• Flyt ikke rundt på elgryden laengere,ningar den er varmet op!

Medfølger ved køb

Elgryde

Henkogningsgitter

Betjeningsvejledning

Opstilling af elgryden

Vikl ledningen welt of kabelopviklingen ③.
Stil elgryden på en jævn, skridsikker overflade. Sørg for, at det er nemt atkommen til stikkontakten.

Gor elgryden klartil drift

När elgryden bruges første gang, kan der udvikles lugt på grund af rester i forbindelse med Produktionsteknikken. Det er fuldstændigt uskadeligt og forsvdenerfter noget tid. Sorg for tilstrækkelig udluftning, og abn for eksempel et vindue.

Indstil temperaturindstellingen 6 pa den onskedete temperatur.

Kontrollampen lyser. När den indstillede temperatur er næt, slukkes kontrollampen 7. Den lyser ind imellem igen, när temperaturenkommen under den indstillede temperatur, og elgryden varmes op igen. Hvis du vil slukke for elgryden, skal du stille temperaturindstillingen 6 på OFF.

När elgryden ikke bruges, skal stikket altid tages ud af stikkontakten.

Henkogning

Ved henkogning forstar man konservering af fodevarer ved varmepavirkning. Afhengigt of typen og massen for henkogningsmaterialiet skelner man mellem sterilisering og pasteurising.

Ved sterilising varmes fodevarerne mindst op til 100^ . Ved pasteurising ligger opvarmningstemperaturen på 80^ . Til hjemmebrug er pasteurising tilstrækkeligt.

Hertil skal man bruge særlige henkogningsglas med skruelukning allerlagmed gummiringe.

1. Laeg henkogningsgitteret ⑧ ned i elglyden.
2. Stil de taelukkede henkogningsglas pa gitteret 0

① Bemærk:

Der kan maksimalt pasteuriseres/steriliseres 14
1-liter-henkogningsglas i to lag over hinanden.
3. Fyld sā meget vand i elgryden, at de Øverste henkogningsglas er dækket mindst 3/4 med vand. Sørg for, at henkogningsglassene i det nederste lag er lukket tæt, sā der ikke kankommen vand ind.

Hold kun på handtage ② ,hvis elgryden er varm. Forbraendingsfare!

1. Stil temperaturindstilligen ⑥ pa den onskedete temperatur.

Frugt	Temperatur i °C	Tid i minutes
Æbler bløde/hårde	85	30/40
Æblemos	90	30
Kirsebær	80	30
Pærer bløde/hårde	90	30/80
Jordbær Brombaer	80	25
Rabarber	95	30
Hindbær, stikkelsbær	80	30
Ribs Tytfebær	90	25
Abrikoser	85	30
Mirabeller Reineclauder	85	30
Ferskner	85	30
Blommer Sveskeblommer	90	30
Kvæder	95	30
Blåbær	85	25

Grøntsager	Temperatur i °C	Tid i minutter
Blomkål	100	90
Asparges	100	120
Ærter	100	120
Kryddera-gurker	85	30
Gulerødder Karotter	100	90
Græskar	90	30
Kårlabi	100	95
Selleri	100	110
Rosenkål Rødkål	100	110
Svampe	100	110
Bønner	100	120
Tomater Tomatpuré	90	30

Kød	Temperatur i °C	Tid i minutes
Steg i et stykke gennemstegt	100	85
Kødsuppe	100	60
Vildt, fjerkræ gennemstegt	100	75
Gullasch gennemstegt	100	75
Hakket kød, pølsemasse (rå)	100	110

①Bemærk:

Henkogningstiden begynder først, nár kontrollampen ⑦ slukkes og dermed viser, at elgryden er varmet op til den indstillede temperatur. Det kan vare op til 90 minutter, hvis gryden er fuld!

1. Stil temperaturindstillingen 6 på OFF after hen-kogningstiden. Tag stikket ud af stikkontakten.
2. Stil en temperaturresistant beholder under tappinganen ④ og tryk tappingehandtaget 3 ned.Vandet Iober ud.
3. När det varme vand er lobjet ud, skal henkog-ningsglassene koles af.

Opvarmning / varmholdning af væsker

Obs:

Fydld hjoist vaeske pa til 4 cm under elgrydens kant! Ellers kan vaesken Iobe over!

1. Fyld væsken (for eksempel gløgg eller cacao) i elgryden.
2. Sæt læget 1pɑølgrdyden.

Obs:

Hold kun på handtagene 2, hvis elgryden er varm. Forbraendingsfare!

1. Stil temperaturindstillingen 6 pa den onskedete temperatur. Kontrollampen lyser.
2. Rør regelmæssigt rundt i væsken, SSEvmen fordeles regelmæssigt.

3. När den ønskede temperatur er næt, slukkes temperatur-kontrollampen ①. Den lyser ind imellemigen, hvis temperaturenkommen under den ind-stillede temperatur, og elgryden varmes op.

4. Du kan tappede vaeske uden faste dele ud af tappehanen 4.

Hvis du vil tapping større væskemaengder, skal du trække tappinghandtaget ③ op, indtil det stär fast. Derefter behover du ikke at holde fast på tappinghandtaget ③.

Obs:

Træk altid stikket ud for rengoring! Fare for elektrisk stød!

Læg aldrig elgryden ned i vand aller andre væsker!

Rengør elgryden med en let fugtet klud. Hvis snavset sidder meget fast, kan du comme liait mildly opvaskemiddel på klunden.

Obs:

Brug ici skurende aller aetsende rengøringsmidler. De kan angribe overfladen og beskadige elgryden, sa den ici kan repareres.

Rengør henkogningsgitteret ⑨ i mildt saebevand, og skyl det af med rent vand.

For at rengore tappingahanen ① grundigt kan du skrue tappingehandtaget ③ af.

• Skru tappingandtaget 3 af.
  Lagtappehandtaget i mildt saebevand, og bevag det lidt frem og tilbage.
• Skyl det af med rent vand.
  Lad mildt saebevand Iobe igennem for at rengore tappingahanen 4 . Hvis snavset sidder meget fast, kan du rengore det indvendige af tappingahanen 4 med en piberenser.
  Lad derefter rent vand Ibe gennem tappinghanen 4.
• Skru tappehandtaget 3 på tappehanen igen.

Afkalkning

Kalkaflejringer pa bunden af elgryden forer til energitab og forkorter elgrydens levetid.
Afkalk elgryden, sa snart der er tegn pa kalkaflejringer.

• Brug et almindeligt afkalkningsmiddel. Gå frem som angivet i afkalkningsmidlets vejledning.
• Rengør elgryden med rent vand after afkalkning.

Opbevaring

Vikl ledningen omkring ledningsopviklingen 5, og sæt stikket ind i stikholderen i midten af elgrydens bund.

Opbevar elgryden pa et tort sted.

Opskrifter

Grov leverpølse

2 kg flæskesteg med svær
500 g svinelever
500 g løg
100 g svinedt
2 tsk stød altelse
1 spsk timian og merian, tørret
1 tsk hvid peber
1 spsk salt

Tilberedning

Kog flæskestegen 1,5 timer i saltvand, og lad den afkøle deri. Derefter kores den gennem kødhakkerens mellemstore hulskive. Lad leveren passere gennem en fin hulskive.

Skær løgene i terninger, og damp dem i fedt, til de er gennemsigtige. Tilsæt kød, lever, krydderier og 1/4 af flæskestegssuppen, og rør det godt igen-nem. Fyld straks massen i forberedte glas. Fyld kun glasset 1/3 op!

Henkog glassene i ca. 2 timer ved ca. 98^

Denne opskrift kan ændres på mange mær: Tilsæt for eksempel forskellige krydderurter, hvidløg eller skinketernninger.

Sod-surt graeskara

2 kg graeskara

1/2 l eddike

1 Ivand

1/4 | vineddike

1 kg sukker

Halver graeskaret, og fjern det indvendige. Skrael graeskaret, og skær det i små firkanter. Vej graeskartenningerne, og vask dem. Læg dem i en skål, og hæld fortyndet eddike over (til 2 kilo graeskarkød 1/2 liter eddike og 1 liter vand). Lad graeskartenningerne stå 12 timer i det. Hæld vendet fra næste dag, og lad graeskartenningerne dryppe godt af.

Tilbered supper af:

1/4 liter vinedddike, 1 kilogram sukker, saft og skal af 1 citron, 1 stykke ingefaer (rod) skåret i skiver - eventuelt 1/2 teske ingefaerpulver, 1 stang kanel, nogle nelliker (ca. en spiseskefuld, eventuelt stød). Kog supper op, og kog graeskarteningerne glasag-tige deri.

Fyl graeskarterningerne i henkogningsglas. Lad supper koge op igen og derefter koge ind, til den er tyk. Hæld den over graeskarterningerne, og luk henkogningsglassene. Henkogningsglassene违法犯罪

Lad graśkarret koge ved 90^ ca. 30 minutier i elgryden.

Jordbær-marmelade

Fjern stilkene, og vask jordbærrene. Strø gelesukker 1:1 (1000 g sukker til 1000 jordbaer) over. Lad det trække natten over, og rør godt rundt.

Fydld jordbærre i henkogningsglas (fyld kun 2/3 op), og luk henkogningsglassene godt.

Henkog jordbaerrene ved 80^ ca. 25 minutier elgryden.

Bortskaffelse

Smid aldrig elgryden ud sammen med det normale husholdningsaffald. Dette produit er underkastet det europæiske direktiv 2002/96/EF.

Bortskaf elgryden hos et godkendt affaldsfirma.
eller pa dit kommunale affaldsanlag.

Folg de aktuelt gaelende regler.

Kontakt affaldsordningen, hvis du er i tvivil.

Aflever alle emballagematerialer pa et affaldsdepot, sa miljoet skanes.

Garanti og service

På dette apparat fär du 3 árs garanti fra købsdatoen. Elgryden er produceret omhyggeligt og inden levering afprøvet samvittighedsfuldt. Opbevar kassebonen som bevis for kæbet. I garantitilfælde bedes du kontakte dit servicested pr. Telefon. Kun på这部分 garanteres det, at tilsendelsen af varen er gratis. Garantien gæelder kun for materiale-ller fabrikationsfejl, men ikke for sliddele eller skrøbelige dele som f.eks. kontakten aller akkumulatorer. Produktet er kun beregnet til privat og ikke til erhvervsmaessigt brug.

Ved misbrug og uhensigtsmæssig behandling, anvendelse af vold og ved indgrep, som ikke er foretaget af vores autoriserede service-afdeling, ophører garantien. Dine juridiske rettigheder indskrænkes ikke ved davon garantiet.

DK Kompernass Service Danmark

Kratbjerg 212

DK-3480 Fredensborg

Tel.: [phone]

Fax: [phone]

e-mail: [e-mail]

Importor

KOMPERNASS GMBH

BURGSTRASSE 21

44867 BOCHUM, GERMANY

www.kompernass.com

INNHOILDSFORTEGNELSE SIDE

Sikkerhetsanvisninger

Nár du har pakket ut apparatet má du kontrollere at leveringsomfangent er fullstendig. Fjern alle forpakningsmaterialer.

Nár apparatet er varmt má du bare ta på hand-takene 2. Fare for forbrenninger!

Henvising:

Nár apparatet er varmt má du bare ta på hand-takene 2. Fare for forbrenninger!

5 Still temperaturbryteren ⑨ til ønsket temperatur. När du skal velge temperatur mä du rette deg etter følgende tabeller:

Frukt	Temperatur i °C	Tid i minutes
Epler myke/harde	85	30/40
Eplemos	90	30
Kirsebær	80	30
Pærer myke/harde	90	30/80
Jordbær Bjørnebær	80	25
Rabarbra	95	30
Bringebær, stikkelsbær	80	30
Rips/solbær Tyttebær	90	25
Aprikoser	85	30
Gule plommer Kreker	85	30
Fersken	85	30
Plommer Svisker	90	30
Kvede	95	30
Blåbær	85	25

Grønnsaker	Temperatur i °C	Tid i minutter
Blomkål	100	90
Asparges	100	120
Erter	100	120
Sylteagurker	85	30
Gulrøtter	100	90
Gulrøtter
Gresskar	90	30
Kårlabi	100	95
Selleri	100	110
Rosenkål	100	110
Rødkål
Sopp	100	110
Bønner	100	120
Tomater Tomatpuré	90	30

Varme opp/holde varme væsker

Obs:

Nár apparatet er varmt má du bare ta på händtakene 2. Fare for forbrenninger!

Nár du har fätt ønsket mengde væske i kappen, slipper du tappesaken 3.

① Henvisning:

Ikke tapp ut væsker med faste bestanddeler, som f.eks. supper e.l. De faste bestanddelene blokkerer tappingekranen 4!

Henisning:

Apparatet mä aldri dyppes i vann ell er Andre væsker!

(fersk ingefaer som kuttes i skiver)

En stang kanel

Noen nelliker

Tilberedning

Halver greskaret og ta ut margen. Skrell greskaret og kutt det i sma terninger. Vei greskarterningene og vask dem. Hell fortynnet eddk over dem i en bolle (for 2 kilo greskar tar du 1/2 liter eddk og 1 liter vann). La greskarterningene stä i væsken i 12 timer.Hell bort vannet en dag senere og la vannet dräpe av terningene.

Lag en sji av: