16260007 - Brödmaskin Melissa - Gratis bruksanvisning och manual

Produkttyp	Brödmaskin
Varumärke	Melissa
Modell	16260007
Mått (H x B x D)	35 cm x 30 cm x 25 cm
Vikt	4,5 kg
Strömförsörjning	220-240 V, 50-60 Hz, 600 W
Brödkapacitet	Upp till 1 kg (2 lb)
Antal program	12 förinställda program
Program	Grund, Fransk, Fullkorn, Söt, Glutenfri, Deg, Sylt, Kaka, Snabb, Ultra-snabb, Sandwich, Baka
Skorpkontroll	3 inställningar (ljus, medium, mörk)
Timerfördröjning	Upp till 13 timmar
Håll varm-funktion	Ja, upp till 1 timme efter gräddning
Display	LED digital display
Tittfönster	Transparent lock för övervakning
Material	Rostfritt stålkropp, non-stick brödform
Säkerhetsfunktioner	Halkfria fötter, svalt handtag, automatisk avstängning
Rengöring och underhåll	Torka av utsidan med fuktig trasa; tvätta brödformen, knådningspaddeln och måttredskap i varmt tvålvatten
Reservdelar	Brödform, knådningspaddel, måttkopp, måttsked
Ingående tillbehör	Brödform, knådningspaddel, måttkopp, måttsked, användarmanual
Garanti	2 år

Vanliga frågor - 16260007 Melissa

Hur rengör jag brödmaskinen?

Koppla ur enheten och låt den svalna helt. Torka av utsidan med en fuktig trasa. Tvätta brödformen, knådningspaddeln, måttkoppen och skeden i varmt tvålvatten; använd inte slipande rengöringsmedel. Torka alla delar noggrant innan du sätter ihop dem igen.

Kan jag använda mina egna recept med denna brödmaskin?

Ja, du kan använda programmen Deg eller Baka för att anpassa. Följ de grundläggande ingrediensförhållandena (mjöl, vätska, jäst, salt, socker, fett) och överskrid inte maxkapaciteten på 1 kg.

Vad gör timerfördröjningsfunktionen?

Timerfördröjningen gör att du kan ställa in en tid upp till 13 timmar i förväg så att brödet är klart vid en specifik tidpunkt. Till exempel kan du lägga i ingredienser på kvällen och schemalägga maskinen att börja baka så att du vaknar till nybakat bröd.

Varför jäser inte mitt bröd ordentligt?

Vanliga orsaker inkluderar gammal eller utgången jäst, vätska som är för varm eller för kall, eller otillräcklig knådning. Se till att du använder färsk jäst och vätskor runt 20-30°C. Kontrollera även att brödformen är ordentligt insatt och att paddeln är i ingrepp.

Vad är skorpkontrollinställningen?

Skorpkontrollen låter dig välja mellan ljus, medium eller mörk skorpa. Detta justerar gräddningstiden för att uppnå önskad gräddningsgrad.

Kan jag göra glutenfritt bröd?

Ja, använd programmet Glutenfri. Glutenfria mjöler kräver annan hydrering och knådning; följ ett recept designat för glutenfritt bröd och använd lämplig inställning.

Hur förhindrar jag att brödet fastnar i formen?

Brödformen har en non-stick-beläggning. Smörj formen lätt med olja eller smör innan du tillsätter ingredienser. Låt brödet svalna i 10-15 minuter innan du tar bort det; om det fastnar, knacka försiktigt på formen eller kör en spatel runtom kanterna.

Vad ska jag göra om maskinen slutar fungera mitt i cykeln?

Kontrollera först strömförsörjningen och se till att kontakten är ordentligt ansluten. Om det har varit ett strömavbrott kan maskinen återställas; du kan starta om programmet från början. Om problemet kvarstår, kontakta kundsupport.

Är brödmaskinen bullrig?

Viss buller är normalt under knådning och blandning. Maskinen använder en motor och växlar; se till att den placeras på en stabil, plan yta för att minimera vibrationer. Om bullret blir överdrivet, kontrollera om det finns lösa delar.

Vilka reservdelar finns tillgängliga?

Reservdelar inkluderar brödformen, knådningspaddeln, måttkoppen och måttskeden. Dessa kan beställas från Melissa kundtjänst eller auktoriserade återförsäljare.

BRUKSANVISNING 16260007 Melissa

För att du ska få ut så mycket som möjligt av din nya bakmaskin är det lämpligt att du läser igenom denna bruksanvisning innan du tar apparaten i bruk. Lägg extra stor vikt vid säkerhetsföreskrifterna. Vi föreslår även att du sparar bruksanvisningen för framtida bruk.

VIKTIGA SÄKERHETSFÖRESKRIFTER

• Använd endast bakmaskinen för dess avsedda ändamål.
• Bakmaskinen lämpar sig inte för kommersiellt bruk eller bruk utomhus.

- Använd inte bakmaskinen om sladden eller stickkontakten är skadad, om den inte fungerar korrekt eller om den skadats av tung belastning, slag eller liknande.

- Bakmaskinen kan endast anslutas till 230 V, 50 Hz.

- Täck inte över och blockera inga ventilationsöppningar på bakmaskinen.

- S tarta inte bakmaskinen när den är tom. - V arken bakmaskinen eller sladden får doppas i vatten eller annan vätska. Använd inte apparaten om dina händer är våta eller fuktiga.

- Bakmaskinen och sladden får inte utsättas för stark värme, direkt solljus, fuktighet, skarpa kanter eller liknande.

- Låt aldrig sladden hänga över kanten på köksbänken och se till att den inte kommer i kontakt med varma föremål eller öppen eld.

- A nvänd bara tillbehör som rekommenderats av tillverkaren.

- Låt aldrig bakmaskinen stå obevakad när den är igång och håll barn under uppsikt.

- B akformen, värmeelementet och ugnsutrymmet blir mycket varma under bakningen. Rör dem inte förrän de har svalnat av helt!

- Dra ur stickproppen ur vägguttaget efter användning, vid rengöring eller utbyte av tillbehör, eller om bakmaskinen inte fungerar normalt. Stäng av bakmaskinen med knappen START/STOP innan den kopplas ur.

- Undvik att dra i sladden när du drar ut den ur uttaget. Håll i stickproppen i stället.

- Försök aldrig reparera bakmaskinen själv.

- Om bakmaskinen, sladden eller kontakten behöver lagas ska den skickas till en auktoriserad serviceverkstad. Om apparaten utsätts för obehöriga reparationer upphävs garantin. Kontakta säljaren om reparationerna täcks av garantin.

BESKRIVNING AV BAKMASKINENS DELAR

1. Lock
2. Bärhandtag
3. Ugnsutrymme
4. Värmeelement
5. Sladd och stickpropp
6. Kontrollpanel
7. Knådare
8. Bakform
9. Display

Knappar på kontrollpanelen:

1. TIME- (tidsinställning nedåt)

2. TIME+ (tidsinställning uppåt)

3. MENU (programval)

4. START/STOP

5. LOAF SIZE (brödstorlek)

6. COLOUR (gräddningsgrad)

Varje enskild bakmaskin kontrolleras på fabriken, men för säkerhets skull bör du, efter uppackning, kontrollera att bakmaskinen inte skadats under transporten. Om bakmaskinen verkar skadad, ska du kontakta inköpsstället. Använd inte apparaten förrän den kontrollerats av en auktoriserad specialist. Innan du använder bakmaskinen ser du till att allt förpackningsmaterial tagits bort från den, både på ut- och insidan.

Innan du använder bakmaskinen första gången

Non-stickbeläggningen i bakformen måste rengöras före användning.

- T a ut bakformen (8) från ugnsutrymmet (3) genom att vrida den lätt motsols och lyfta ut den.

- Rengör ugnsutrymmet, värmeelementet (4) och bakformen.

- Koppla in den. Ett långt pip hörs och displayen (9) visar 1 3:00. Detta betyder att bakmaskinen är inställd på program 1 och att tillagningstiden är 3 timmar.

- S mörj insidan av bakformen med smör eller olja och placera den i ugnsutrymmet (måste vridas på plats).

- T ryck på knappen MENU (12) upprepade gånger tills displayen visar 12 1:00 (program 12, tillagningstid 1 timme) och starta bakmaskinen med knappen START/STOP (13). Bakmaskinen börjar baka.

- Låt den baka tomt i ungefär 10 minuter.

- Stäng av bakmaskinen genom att trycka ner och hålla in knappen START/STOP i ungefär 3 sekunder, tills du hör ett pip. Nu har bakmaskinen stängts av. Öppna locket och låt bakformen kallna. Lägg märke till att displayen återställdes till 1 3:00 när bakmaskinen stängdes av.

- Rengör ugsutrymmet, värmeelementet och bakformen en gång till.

ANVÄNDA BAKMASKINEN

Knapparnas funktioner

Knapparna på kontrollpanelen (6) har följande funktioner:

KNAPP FUNKTION

TIME- (10) og TIME+ (11) Används för att ställa in timerfunktionen. Fungerar inte i program 6 och 7.

MENU (12) Växlar mellan bakmaskinens 12 program. Antalet aktuella program visas på displayen.

START/STOP (13)	Startar eller avslutar valt program. Tryck och håll in knappen i ungefär 1 sekund för att starta programmet och i ungefär 3 sekunder för att avsluta programmet.
LOAF SIZE (14)	Används för att ange brödstorleken. Du kan välja mellan 1,0 lb (cirka 500 g) och 1,5 lb (ca 750 g), beroende på hur mycket ingredienser som placeras i bakformen. (Recepten i receptavsnittet innehåller mängder för båda brödstorlekarna). Den valda inställningen visas med en pil på displayen. Observera! Denna knapp fungerar inte i programmen 4, 6, 7, 8, 9, 10 och 12.
COLOR (15)	Används för att välja hur mörk brödskorpan ska vara, dvs. gräddningsgrad. Knappen växlar mellan Light (ljus), Medium och Dark (mörk). Den valda inställningen visas med en pil på displayen. Observera! Denna knapp fungerar inte i programmen 8-12.

Bakmaskinens program

Bakmaskinen innehåller följande program. Programmen och programnumren finns på locket, så att de ska vara lätta att hitta när du använder bakmaskinen.

Nr. Namn Användning Längd

1 BASIC	Knådning, jäsning och bakning av vanligt bröd	3 t
2	FRENCH	Knådning, jäsning och bakning med längre jästid.	3 t 50 m
3	WHOLE WHEAT	Knådning, jäsning och bakning av fullkornsbröd	3 t 40 m
4	QUICK	Knådning, jäsning och bakning med bakpulver	1 t 40 m
5	SWEET	Knådning, jäsning och bakning av sött vetebröd	2 t 55 m
6	ULTRA FAST I	Knådning, jäsning och bakning av 500 g bröd på kort tid	0 t 58 m
7	ULTRA FAST II	Knådning, jäsning och bakning av 750 g bröd på kort tid	0 t 58 m
8	DOUGH	Knådning och jäsning av upp till 650 g deg, ingen bakning	1 t 30 m
9	JAM	Knådning, jäsning och bakning av sött vetebröd med bakpulver	1 t 20 m
10	CAKE	Knådning, jäsning och bakning av sött vetebröd med bakpulver	2 t 50 m
11	SANDWICH	Knådning, jäsning och bakning av sandwichbröd	3 t
12	BAKE	Bakning utan knådning och jäsning	1 t

Tips:

Ingredienser

Jäst

• Bästa resultaten uppnås med torrjäst. Använd en snabbverkande torrjäst när du använder programmen 6 och 7.
• Om färsk jäst används, måste jästen lösas upp i vätska innan den blandas med de andra ingredienserna. Observera! Om färsk jäst används kan inte timerfunktionen användas, eftersom jäsningen påbörjas direkt.
• Jäst fungerar bäst vid en temperatur på cirka 37° C. Jäsningen inleds när jästen kommer i kontakt med vätska.

Säd

- Säd, korn, nötter och liknande ökar näringsvärdet i brödet och förbättrar smaken.

Mjöl

• Alla mjölsorter med högt gluteninnehåll kan användas. Den typ av mjöl som väljs avgör konsistensen, utseendet och smaken på brödet. Vetemjöl ger ett högt bröd, medan bröd av rågmjöl och siktat mjöl höjer sig minst.
• För att göra bakandet lättare kan du använda en brödmix som du bara behöver tillsätta vatten och jäst till. Observera! Om brödet görs från färdig mix, ska inte mer än 650 g mjöl användas.
• N är mjölet blandas med vatten, skapas gluten och brödet blir luftigt. Ju högre gluteninnehåll i mjölet, ju större bröd.

Salt

- Salt aktiverar jäsningen och gör degen smidigare.

Smör/olja

- Smör eller olja ger brödet en rund, full smak och gör det smidigt.

Socker

• Socker främjar jäsning och gör brödet sött och gott. Det gör också brödet mjukt och ytan brun.
• Du kan använda honung i stället för socker.

Vätska

- V atten, mjölk eller filmjölksprodukter kan användas till bakning. Mjölk förbättrar smaken och ger en krispig skorpa, men om enbart mjölk används kommer brödet att bli lite mindre.

Bakråd

Om brödet ska bakas direkt

• Vätskan måste vara ljummen (cirka 37° C) så att jäsningen börjar direkt.
• Hela korn bör kokas i ett par minuter för att bli mjukare.
• Du kan också använda färsk jäst i stället för torrjäst.
• Sött vetebröd bör bakas direkt.

Om bröd bakas med timerfunktionen

• Vätskan bör vara rumstempererad.
• Se till att jästen inte kommer i kontakt med vätska eftersom jäsningen då påbörjas för tidigt. Häll vätskan i bakformen och placera jästen överst.
• Korn för fullkornsbröd behöver inte kokas men kan blötläggas.

Tips

• Fyll aldrig bakformen helt med ingredienser. Degen kommer att expandera när den jäser.
• Om du har färdig deg kan den bakas i maskinen utan knådning och jäsning (använd program 12).
• Om du vill blanda en deg (t.ex. för bullar eller pizza) för att baka i en vanlig ugn, kan du använda program 8.

- B akmaskinen används bäst till att baka bröd, men det går också att baka sött vetebröd, helst utan mycket fett. Testa dina egna recept eller använd färdiga kakmixer.

Använda bakmaskinen

• T a ur bakformen och sätt i knådaren i bakformen (om du inte använder program 12 då ingen deg ska knådas).
• Lägg ingredienserna i bakformen.
• Ingredienserna måste vara rumstempererade (18-23° C) och tillsättas i den ordning som anges i receptet!
• T orrjäst måste tillsättas sist och placeras i en liten fördjupning i mjölet.
• Socker, salt och andra kryddor ska fördelas jämnt över resten av ingredienserna.
• Placera bakformen i ugnsutrymmet.
• Stäng locket.
• Koppla in sladden.
• Välj önskat program, brödstorlek och gräddningsgrad, om det behövs.
• Ställ in timerfunktionen, om den ska användas (se nedan).
• T ryck på knappen START/STOP. Kolonet i displayen blinkar och programmet startar.
• B akning består av följande processer: knådning/vila, jäsning, bakning och varmhållning när bakningen slutförts.
• Under knådningen brummar bakmaskinen när knådaren roterar. Det är helt normalt.
• Om du har ställt in timerfunktionen kommer programmet att starta när timern har stannat (se nedan). Kolonet i displayen fortsätter blinka.
• Om du har valt program 1, 2, 3, 5 eller 11 piper bakmaskinen flera gånger den andra gången den knådar för att visa att frukt, nötter etc. kan tillsättas.
• Under bakning kan ånga komma ur ventilationsöppningarna i locket. Det är helt normalt.
• Öppna inte locket innan bakningen är färdig. Det kan påverka brödkvaliteten, speciellt höjningsförmågan.
• Så snart programmet är färdigt piper bakmaskinen en gång. Bakmaskinen håller sedan brödet varmt i 1 timme, sedan piper den 10 gånger och stängs av. Du kan avbryta bakmaskinens varmhållningsfunktion innan timmen är slut genom att trycka och hålla in knappen START/STOP i cirka 3 sekunder.
• Öppna locket och ta ur bakformen.

Viktigt! Bakformen är mycket varm efter bakningen! Använd alltid en grytvante eller liknande när bakformen tas ur och placera den inte på en yta som kan skadas av värmen.

• Dra ut stickproppen ur vägguttaget.
• Lägg märke till att knådaren kan fastna i brödet när du tar bort den från bakformen.
• V iktigt! Använd bara plast- eller träredskap när du tar ur brödet ur bakformen, Non-stickbeläggningen kan skadas om du använder metallredskap.

Använda timerfunktionen

- V iktigt! Använd inte ömtåliga ingredienser, som till exempel mjöl eller ägg när timerfunktionen används.

Varningsmeddelanden

Meddelande Betydelse

H:HH Displayen visar detta meddelande när du startar bakmaskinen om temperaturen i ugnsutrymmet är för hög. Stäng av bakmaskinen, öppna locket och låt bakmaskinen svalna i 10-20 minuter.

E:EE Displayen visar detta meddelande när du

startar bakmaskinen om temperatursensorn är trasig. Lämna apparaten till en auktoriserad serviceverkstad.

Brödsort Ingredienser Brödstorlek Program Obs!
1,5 LB 1,0 LB

Vitt bröd	Vatten	280 ml	180 ml	2
	Salt	1 tsk.	3/4 tsk.
	Socker	1 msk.	3/4 msk.
	Durummjöl	120 g	80 g
	Vetemjöl	750 ml	500 ml
	Jäst	1,5 tsk.	1,5 tsk.
Franskbröd	Vatten	280 ml	190 ml	1
	Salt	1 tsk.	1 tsk.
	Vegetabilisk olja	3/4 msk.	1 msk.
	Vetemjöl	680 ml	500 ml
	Durummjöl	80 ml	60 ml
	Socker	1 msk.	1 msk.
	Jäst	1,5 tsk.	1,5 tsk.
Russinbröd med nötter	Vatten eller mjölk	280 ml	180 ml	1 (5)	Tillsätt nötterna och russinen efter den första knådningen, när det hörs en signal. Om program 5 används får du inte använda brödstorlek 1,5 lb.
	Smör eller margarin	25 g	18 g
	Salt	0,5 tsk.	0,5 tsk.
	Socker	1 rkl	1 msk.
	Vetemjöl	680 ml	450 ml
	Jäst	1,5 tsk.	1,5 tsk.
	Russin	50 g	35 g
	Hackade valnötter	50 g	20 g
Italienskt bröd	Vatten	290 ml	190 ml	11
	Salt	1 tsk.	1 tsk.
	Vegetabilisk olja	3/4 msk.	2/3 msk.
	Socker	1 msk.	1 msk.
	Vetemjöl	665 ml	416 ml
	Majsmjöl	80 g	50 g
	Jäst	1,5 tsk.	1,5 tsk.
Havrebröd	Vatten	280 ml	180 ml	1
	Smör eller margarin	20 g	15 g
	Salt	1 tsk.	1 tsk.
	Farinsocker	1 msk.	1 msk.
	Finmalet havremjöl	120 g	80 g
	Vetemjöl	580 ml	375 ml
	Jäst	1,5 tsk.	1,5 tsk.
Kärnmjölkslimpa	Kärnmjölk	-	180 ml	2	Kan endast bakas i brödstorlek 1,0 lb eftersom brödet annars blir för stort.
	Salt		1 tsk.
	Socker		1 msk.
	Vetemjöl		500 ml
	Jäst		1,5 tsk.
Franskbröd med sötmjölk	Mjölk	-	180 ml	1	Kan endast bakas i brödstorlek 1,0 lb eftersom brödet annars blir för stort.
	Smör eller margarin		20 g
	Salt		1 tsk.
	Socker		1 tsk.
	Vetemjöl		500 ml
	Jäst		1,5 tsk.

Brödsort Ingredienser Brödstorlek Program Obs!
1,5 LB 1,0 LB

Vetekrossbröd	Vatten	360 ml	290 ml	1
	Smör eller margarin	25 g	20 g
	Salt	1 tsk.	1 tsk.
	Socker	1 tsk.	1 tsk.
	Vetemjöl	375 ml	250 ml
	Vetekross	375 ml	250 ml
	Jäst	2 tsk.	2 tsk.
Russinbröd	Vatten	280 ml	180 ml	5	Tillsätt nötterna och russinen efter den första knådningen, när det hörs en signal.
	Smör eller margarin	25 g	15 g
	Salt	,5 tsk.	,5 tsk.
	Honung	2 msk.	1 msk.
	Vetemjöl	750 ml	500 ml
	Jäst	1,5 tsk.	1,5 tsk.
	Russin/torkad frukt	50 g	40 g
Potatisbröd	Vatten eller mjölk	260 ml	170 ml
	Smör eller margarin	20 g	25 g
	Ägg	1	1
	Kokt mosad potatis	120 g	80 g
	Salt	1 tsk.	1 tsk.
	Socker	1,5 msk.	1 msk.
	Vetemjöl	665 ml	440 ml
	Jäst	2 tsk.	2 tsk.
Fullkornsbröd	Vatten	280 ml	180 ml	2	Den torkade surdegen förbättrar konsistensen i brödet
	Salt	1 tsk.	1 tsk.
	Torkad surdeg	20 g	15 g
	Vetemjöl	750 ml	500 ml
	Socker	1 msk.	3/4 msk.
	Jäst	1,5 tsk.	1,5 tsk.
Grahamsbröd	Vatten	270 ml	170 ml	3
	Salt	1 tsk.	1 tsk.
	Smör eller margarin	20 g	15 g
	Honung	1 msk.	1 msk.
	Vinäger	3/4 tsk.	3/4 tsk.
	Grahamsmjöl	750 ml	500 ml
	Jäst	2 tsk.	2 tsk.
Lökbröd	Vatten	290 ml	180 ml	1
	Salt	1 tsk.	1 tsk.
	Socker	1,5 msk.	1 msk.
	Stekt lök	30 g	20 g
	Vetemjöl	750 ml	500 ml
	Jäst	1,5 tsk.	1,5 tsk.
Äppelkaka med nötter	Ägg	1	-
	Mjölk	80 ml
	Olja	2 msk.		4
	Socker	125 ml
	Skalat rivet äpple	250 ml
	Hackade valnötter	125 ml
	Vetemjöl	500 ml
	Bikarbonat	1 tsk.
	Bakpulver	1 tsk.
	Salt	,5 tsk.
	Riven muskot	,5 tsk.
	Kanel	,5 tsk.

Brödsort Ingredienser Brödstorlek Program Obs!
1,5 LB 1,0 LB

Banankaka med nötter	Mjölk	120 ml	-	4
	Olja	4 msk.
	Mogna mosade bananer	250 ml
	Ägg	2
	Socker	125 ml
	Farinsocker	125 ml
	Hackade valnötter	125 ml
	Vetemjöl	500 ml
	Bakpulver	2 tsk.
	Salt	2 tsk.
Femkornsbröd	Vatten	270 ml	180 ml	3
	Smör eller margarin	15 g	10 g
	Salt	1 tsk.	2/3 tsk.
	Socker	1,5 msk.	1 msk.
	Vinäger	1 msk.	2/3 msk.
	Vetekross	580 ml	330 ml
	Femkornsmix	190 ml	250 ml
	Jäst	1,5 tsk.	1,5 tsk.
Bayerskt fullkornsbröd	Vatten	250 ml	170 ml	3	Du kan använda koriander, fänkål eller anis i stället för kummin.
	Vetekross	580 ml	330 ml
	Rågmjöl	165 ml	165 ml
	Kokt mosad potatis	100 g	60 g
	Kummin	0,5 tsk.	0,5 tsk.
	Jäst	2 tsk.	2 tsk.
Majsbröd	Vatten	270 ml	150 ml
	Vetekross	160 ml	125 ml	3
	Rågmjöl	160 ml	125 ml
	Rågkross	30 g	20 g
	Speltvetemjöl	30 g	20 g
	Bovetemjöl	25 g	20 g
	Solrosfrön	35 g	20 g
	Pumpakärnor	35 g	20 g
	Linfrön	1 msk.	2/3 msk.
	Sesamfrön	1 msk.	2/3 msk.
	Salt	1 tsk.	1 tsk.
	Honung	1 msk.	2/3 msk.
	Jäst	2 tsk.	2 tsk.
Speltbröd	Kärnmjölk	300 ml	200 ml	1	Öppna locket innan den sista jäsningen och fuktta degen med lite ljummet vatten.
	Speltvetemjöl	330 ml	250 ml
	Rågmjöl	250 ml	160 ml
	Speltvetekross	250 ml	160 ml
	Solrosfrön	50 g	40 g
	Salt	1 tsk.	1 tsk.
	Socker	1 msk.	1 msk.
	Jäst	2 tsk.	2 tsk.
Yoghurtbröd	Vatten eller mjölk	180 ml	120 ml	1
	Yoghurt	120 ml	80 ml
	Salt	1 tsk.	1 tsk.
	Socker	1 msk.	1 msk.
	Vinäger	3/4 msk.	3/4 msk.
	Vetekross	750 ml	500 ml
	Jäst	1,5 tsk.	1,5 tsk.
Klibröd	Vatten	270 ml	180 ml	3
	Smör eller margarin	25 g	18 g
	Salt	1 tsk.	1 tsk.
	Socker	1 msk.	1 msk.
	Vetekli	50 g	40 g
	Vetekorn	1 msk.	1 msk.
	Vetekross	750 ml	500 ml
	Jäst	1,5 tsk.	1,5 tsk.

Brödsort Ingredienser Brödstorlek Program Obs!
1,5 LB 1,0 LB

Vetekrossbröd	Vatten	270 ml	170 ml	3
	Salt	1 tsk.	1 tsk.
	Honung	1 msk.	1 msk.
	Vetekross	750 ml	500 ml
	Jäst	1,5 tsk.	1,5 tsk.
Vetebröd	Vatten	270 ml	180 ml	3
	Salt	1 tsk.	1 tsk.
	Vegetabilisk olja	1 msk.	1 msk.
	Honung	3/4 tsk.	3/4 tsk.
	Sirap	3/4 tsk.	3/4 tsk.
	Vetekross	750 ml	500 ml
	Glutenmjöl	3/4 msk.	3/4 msk.
	Jäst	1,5 tsk.	1,5 tsk.
Vörtbröd	Vatten	150 ml	100 ml	1
	Öl	150 ml	100 ml
	Vetekross	180 g	120 g
	Bovetemjöl	135 g	80 g
	Speltvetemjöl	135 g	80 g
	Salt	1 tsk.	1 tsk.
	Sesamfrön	35 g	20 g
	Jäst	1,5 tsk.	1,5 tsk.

RECEPT

Följ kvantiteterna som anges i recepten nedan och var särskilt noggrann med mängden mjöl och vätska. Följ proceduren i avsnittet "Använda bakmaskinen".

Experimentera gärna med recepten. Följ råden i "Tips". Program 1 och 3 är lämpliga för de flesta vanliga brödsorter.

Problem Möjlig lösning

Brödet höjer sig inte Använd en mjölsort som höjer sig bra. Fullkornsmjöl och rågmjöl höjer sig inte lika mycket som

andra mjölvarianter.

Använd mjöl med ett högt gluteninnehåll.

Använd torkad jäst, tillsätt jästen sist och se till att den inte kommer i kontakt med vätska, salt och socker.

Använd mer vätska (cirka 30 ml).

Ingredienserna har vägts upp fel eller ingredienser saknas.

Använd mindre salt.

Se till att ingredienserna är rumstempererade.

Brödet sjunker ihop i mitten Minska vätskeinnehållet i degen.

Tillsätt,5 tesked salt eller 1 matsked mjöl.

Brödet höjer sig för mycket och Minska mängden jäst med 0,5 tesked.

fastnar i locket Använd mindre mängder av alla ingredienser.

Minska mängden vatten med 1 tesked.

Öka mängden salt med 0,5 tesked.

Brödet är inte genomgräddat Minska vätskeinnehållet i degen.

Använd extra knådning om mjölet är krossat. Stanna bakmaskinen efter första knådningen och

jäsningen och starta om från början, som om det var nytt bröd. Detta gör degen luftigare.

Brödet är för tungt eller har en Tillsätt mer vatten.

ojämn yta Förvara mjölet i en lufttät behållare.

Brödet har för många hål Minska vätskeinnehållet i degen.

Minska mängden jäst med 1/8 tesked.

Brödet är inte tillräckligt salt Öka mängden salt med 1/4 tesked.

RENGÖRING

När du rengör bakmaskinen bör du tänka på följande:

• S täng av bakmaskinen, dra ut stickproppen ur vägguttaget och låt bakmaskinen svalna före rengöring.
• Använd aldrig skurpulver, stålborstar eller andra starka rengöringsmedel för att rengöra in- eller utsidan av bakmaskinen, då de kan repa ytorna. Bakformens non-stickbeläggning fungerar inte om den är repad eller sprucken.
• Använd i stället en trasa fuktad med vatten, och använd rengöringsmedel om bakmaskinen är väldigt smutsig.
• Om knådaren är svår att ta bort kan du hålla lite vatten i bakformen och låta den stå en stund.

INNAN DU GÅR TILL EN REPARATÖR

Om du har problem med bakningen bör du läsa igenom följande text innan du ringer en reparatör.

Om resultaten ändå inte är tillräckligt bra bör du kontakta en reparatör.

TIPS FÖR MILJÖN

När elektriska produkter inte längre fungerar, ska de kasseras på det sätt som orsakar minsta möjliga belastning på miljön, enligt de lokala miljöbestämmelserna. Oftast kan du lämna in sådana produkter till din lokala återvinningsstation.

GARANTIVILLKOR

Garantin gäller inte om:

• ovanstående instruktioner inte följs
  • apparaten har modifierats
• apparaten har blivit felhanterad, utsatts för vårdslös behandling eller fått någon annan form av skada.
• om fel har uppstått till följd av fel på nätspänningen.

På grund av konstant utveckling av våra produkter, både på funktions- och designsidan, förbehåller vi oss rätten till ändringar av våra produkter utan föregående meddelande.

IMPORTÖR

Adexi Group

Adexi A/S ansvarar inte för eventuella tryckfel.

DK

INTRODUKTION