SBB 850 A1 BREAD MAKER - Brödmaskin SILVERCREST - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING SBB 850 A1 BREAD MAKER SILVERCREST

Innehällsfôrteckning Sidan Säkerhetsanvisningar 38 Produktôversikt 39 Tillbehôr 39 Fôreskriven användning 39 Fôre fôrsta användning 40 Egenskaper 40 Kontrollfält A1 Program 42 Timerfunktion 43 Innan du bakar 44 Baka brôd A4 Felmeddelanden 46 À Rengôring och skôtsel 46 / Ÿ Tekniska specifikationer A7 Ÿ Kassering 47 Garanti och service 48 Importôr 48 Programfürlopp 49 ÂAtgärda fel 53 Läs igenom bruksanvisningen noga innan du bérjar använda apparaten och spara den fôr senare bruk Lämna ôver bruksanvisningen tillsammans med apparaten om du ôverläter den till nägon annan person -37- GD

À Säkerhetsanvisningar Läs igenom bruksanvisningen noga innan du bôrjar använda apparatenl Kvävningsrisk! Barn kan kvävas när de leker med fôrpackningsmaterial. Släng bort érpack- ningen sà snart du packat upp apparaten eller férvara den oätkomligt fôr barn. Kontrollera sà att bakmaskinen inte har nägra transportskador när du packat upp den. Skulle sà vara fallet ska du vända dig till leverantôren. Sätt apparaten pà en torr och jämn yta som inte är känslig fôr värme. Ställ inte apparaten i närheten av brännbara material, explosiva och/eller brännbara gaser. Det mäste finnas ett avständ pà minst 10 cm till andra fôremäl. Se till sà att apparatens ventilationsôppningar aldrig blockeras. Risk fôr éverhettningl Innan du ansluter bakmaskinen till elnätet ska du kontrollera att strômtyp och nätspänning éverensstämmer med angivelserna pà märk- skylten. Lägg inte elkabeln êver vassa kanter eller nära heta ytor eller fôremäl. Dä kan kabelns isole- ring skadas. Lämna aldrig apparaten helt utan uppsikt när den används. Fôr aft undvika snubblings- och andra olyckor har apparaten en kort kabel. Apparaten fär endast användas inomhus. Ställ aldrig apparaten pà eller intill en gasspis eller en elektrisk spis, en varm bakugn eller nägon annan varm yta. Risk fôr ôverhetiningl IB_ 56430 SBB850A1 LB3 24.08.2010 10:30 2 Seite 38 Täck aldrig éver apparaten med handdukar eller liknande fôremäl. Värme och ängor mäste kunna avdunsta. Det kan bôrja brinna om apparaten täcks av brännbara material eller stär fôr nära t ex gardiner och férhängen. Om du använder en férlängningskabel mäste dess maximal tillätna effekt motsvara bakmaskinens. Lägg fôrlängningskabeln sà att ingen kan snubbla ôver den och dra ut den av misstag. Kontrollera elkabeln och kontakten fre varje användning. Om apparatens kabel är skadad mäste den bytas ut av tillverkaren, tillverkarens kundfjänst eller personer med liknande kvalifi- kationer fôr att undvika risken fôr olyckor. Om man använder tillbehër av andra fabrikat kan bakmaskinen skadas. Apparaten fär end- ast används till det den är avsedd für. Annars upphôr garantin att gälla. Sätt aldrig igäng ett bakprogram utan att fôrst sätta in bakformen. Annars kan apparaten totalférstôras. Häll god uppsikt ôver apparaten om det finns barn i närheten! När apparaten inte används eller innan den rengërs ska du alltid dra ut kontakten. Lät apparaten kallna innan du tar ut nägra delar ur den. Lät aldrig personer (inklusive barn) som av fysiska, sensoriska eller mentala skäl eller pà grund av bristande erfarenhet och kunskap inte kan använda apparater pà ett säkert sätt använda den här apparaten utan att de fôrst ôvervakaïs eller instruerats av nägon ansvarig person. Se noga till sà att barnen inte leker med apparaten. Den här apparaten motsvarar gällande säker- hetsbestämmelser. Kontroll, reparation och teknisk service fàr bara utfôras av kvalificerad fackperso- nal. Annars upphôr garantin att gälla.

Ställ inga fôremäl pà apparaten och täck inte ôver den. Brandriskl VARNING! Bakmaskinen blir het. Rôr inte vid den fôrrän den har svalnat eller använd grytlappar. Lät apparaten kallna och dra ut kontakten innan du tar ut eller sätter i tillbehër. Flytta inte pà bakmaskinen när innehället i bakformen är hett eller flytande, t ex när du gôr marmelad. Risk fr brännskadorl Rôr inte vid de roterande degkrokarna. Risk fôr personskadorl Dra inte i kabeln när du drar ut kontakten ur uttaget. Dra ut kontakten när apparaten inte används och alltid innan du rengër den. Använd inte bakmaskinen fôr att férvara mat eller tillbehër. Lägg aldrig aluminiumfolie eller andra metal. fôremäl i bakmaskinen. Det kan leda till kort- sluining. Brandriskl Doppa inte ner bakmaskinen i vatten eller andra vätskor. Risk fôr elchockerl Rengër inte bakmaskinen med slipande kôks- svampar. Om partiklar som lossnat frän svampen kommer ï kontakt med elektriska delar finns risk fôr elchocker. Använd ingen extern timer eller separat fjärr- kontroll fôr att styra apparaten. Sätt aldrig pà bakmaskinen med tom bakform eller med ingen bakform alls. Dà kan apparaten fä skador som inte gär att reparera. Ha alltid locket stängt när bakmaskinen arbetar. Ta aldrig ut bakformen när bakmaskinen arbetar. Ta aldrig mer än 700 g mjôl när du bakar och tillsätt aldrig mer än 1 !/, kuvert (ca 26 g) torrjäst. Annars kan degen jäsa ôver kanten och bërja brinnal När produkten används kan temperaturen pà uisidan och pà luckan bli mycket hôg. Risk für brännskadorl IB_ 56430 SBB850A1 LB3 24.08.2010 10:30 2 Seite 39 Produktôversikt ©0c00e Ugnsfônster Lock Ventilationséppningar Strômkabel Kontrollfält VAN Aktal Het ytal Tillbehôr

2 degkrokar Bakform fôr ett brôd som väger hôgst 1250 g Mättbägare Mättsked Degkroksborttagare Snabbinformation Recepthäfte Bruksanvisning Fôreskriven användning Använd endast bakmaskinen fôr att baka brôd och gôra marmelad och sylt i hemmet. Använd inte apparaten fôr att torka livsmedel eller fôremäl. Använd inte bakmaskinen utomhus Använd bara de tillbehôr som rekommenderas av fillverkaren. Andra typer av tllbehër kan skada bakmaskinen.

IB_ 56430 SBB850A1 LB3 24.08.2010 10:30 2 Seite 40 Fôre fôrsta användning À Brandriskl Lät inte bakmaskinen värmas upp Kassera fôrpackningsmaterialet Packa upp apparaten och kassera érpackningen enligt de fôreskrifter som gäller pà din hemort. Fôrsta rengëring Torka av bakform @, degkrokar @ och bakmaskinens utsida med en ren, fuktig trasa innan du bôrjar använda den. Använd inte këkssvampar eller slipande medel. Ta bort skyddsfolien ôver kontrollfältet @. Uppvärmning © Observera féljande innan du bôrjar använda bakmaskinen: Fôrsta gängen bakmaskinen värms upp ska du faktiskt sätta in den tomma bakformen @ i den. Stäng locket @ och välj program 12, sà som beskrivs i kapitel "PROGRAM" och tryck sedan pà Start/Stopp @ och lät apparaten värmas upp i fem minuter. När 5 minuter har gätt trycker du pà Start/Stopp @ tills det hôrs en läng signal som talar om aït program- met har avslutats. Eftersom värmeslingorna har fettats in lätt kan det längre än 5 minuter med tom bakform @. Dä finns risk fôr ôverhetining. Egenskaper Med bakmaskinen kan du baka brëd efter eget tycke och smak. + Du kan välja mellan 12 olika program. Du kan bearbeta färdiga degmixer. + Du kan knäda pastadeg eller deg till bullar och portionsbräd samt gôra marmelad. Med programmet "Glutenfri" kan du baka med glutenfria degmixer och glutenfritt mjl, som t ex mais:, bovete- och potatismjël. hända att det luktar lite fôrsta gängen bakmaskinen värms upp. Det är helt ofarligt och lukten fôrsvinner efter en liten stund. Sri fôr god ventilation, t ex genom att ôppna fônstret. Lät bakmaskinen bli helt kall och torka sedan av bakformen @, degkrokara @ och yiterhëljet med en fuktig, ren trasa en gäng till.

Kontrollfält © Display Visning av brôdstorlek (vikt) (750 g, 1000 g, 1250 g) den äterstäende drifitiden i timmar och den inprogrammerade tiden den gräddningsgrad som valis {ljus >, Medel =>, Môrk BB, Snabb ) det programnummer som valts programférloppet 666 © © © dags at tillsätta ingredienser (ADD) © Start/Stopp Fôr att sätta pà eller stänga av apparaten och fôr att ta bort en timerprogrammering. Fr att avbryta processen tillfälligt trycker du snabbt pà Start/Stopp @ tills det hôrs en signal och tids- visningen bërjar blinka pà displayen @. Om du trycker pà den här knappen en gäng till inom tio minuter fortsätter bakmaskinen att arbeta. Om du glômmer bort att sätta igäng programmet igen fort- sätter det automatiskt efter 10 minuter. Fôr att stänga av helt eller ta bort inställningar häller du Start/Stopp-knappen @ inne tills det hôrs en läng signal. À Observera: Tryck inte pà Start/Stopp @ om du bara vill se efter hur brôdet ser ut. Kontrollera hur processen fortskrider genom ugnsfônstret. À Akta: När man trycker pà alla knapparna ska det hëras en signal, férutom när apparaten arbetar. © Gräddningsgrad eller Snabbläge) Fôr ait välja gräddningsgrad eller växla till Snabbläget (Lius/Medel/Môrk/Snabb). Tryck upprepade gänger pä knappen Gräddningsgrad @ ïills pilen hamnar ovanfër det alternativ du vill ha. | program 1 - 4 kan du akïivera Snabbläget och fôrkorta baktiden om du trycker flera gänger pà knappen Gräddningsgrad @. Tryck upprepade gänger pà knappen Gräddningsgrad @ tills pilen hamnar ovanfér "Snabb”. | program 6, 7 och 11 kan ingen gräddningsgrad ställas in. © Timer VW À Fôrdrëjd bakning. À Observera: 1 program 11 kan du stëlla in en senare tid fôr bakningen.

IB_ 56430 SBB850A1 LB3 24.08.2010 10:30 2 Seite 42 @ Driftindikator När driftindikatorn @ lyser pägär ett program. Om du vill använda timerfunktionen fôr at starta ett pro- gram vid en senare tidpunkt tänds driftindikatorn @ inte fôrrän programmet startar och inte när man aktiverar timern. @ Brédstoriek (©) Val av brédstorlek (750 g/1000 g/1250 g). Tryck fera génger pà den hër knappen fils pilen hamnar under den vikt du vil ha. Viktangivelserna (750 g/ 1000 g/1250 g] baseras pä mängden ingredienser i baklormen @. À Observera: När bakmaskinen sätts pä är vikten alltid inställd pä 1250 g. | program 6, 7, 11 och 12 kan brëdrstorleken inte ställas in. © Meny (programval) Fôr att ta fram ônskat bakprogram (1 - 12). Pä displayen @ visas programmets nummer och motsvarande baktid. Minnesfunktion Efter ett strômavbrott pä hôgst tio minuter fortsätter programmet pà samma ställe som det slutade när apparaten sätts pà igen. Det gäller emellertid inte om bakprogrammet raderats eller avbrutits fôr att man tryckt pà knappen Start/Stopp @ tills det hôris en läng signal. Ugnsfônster Q@ Genom ugnsfônstret @ kan du observera bakningsprocessen. Program Med menyknappen @ väljer du det program du vill ha. Programmets nummer visas pä displayen @. Baktiderna beror pà vilka programkombinationer som välis. Se kapitel "Programfrlopp". Program 1: Normal Fôr vitt brôd och siktebrôd som huvudsakligen bestär av vete och räg. Brôdet fär en kompakt konsistens. Ställ in gräddningsgraden med knappen Gräddningsgrad @. Program 2: Luftig Fôr lätt brôd av finmalet mjôl. Brédet blir i regel luftigt och fär en knaprig skorpa. Program 3: Fullkorn Fôr brôd av grôvre mjëlsorter, t ex grahams- och rägmjôl. Brôdet blir kompaktare och tyngre. Program 4: Sët Fôr degar som innehäller fruktsaf, iven kokos, russin, torkad frukt, choklad eller extra socker. En längre jästid gôr brédet lëttare och luftigare. Program 5: Express Här krävs mindre tid fôr knädning, jäsning och gräddning. Det här programmet lämpar sig bara fôr recept som inte innehäller nägra "tunga" ingre- dienser eller grovt mjôl. Observera att brôd som bakas med det här programmet inte blir lika luftigt och gott. Program 6: Deg [knäda) Fôr knädning av jäsdegar fill portionsbrôd, pizza och flätor. Gräddningsfasen ingër inte à det här programmet. Program 7: Pastadeg Fr att tillreda pastadeg. Gräddningsfasen ingär inte i det här programmet.

IB_ 56430 SBB850A1 LB3 24.08.2010 10:30 2 Seite 43 Program 8: Kämnmjëlksbrëd Fêr brôd med degvätska av kärnmjëlk eller yoghurt. Program 9: Glutenfri Fôr degar av glutenfrit mjôl och glutenfria bakmixer. Glutenfritt mjôl kräver längre tid fôr att ta upp vätska och har andra jäsegenskaper. Program 10: Kaka 1 det här programmet knädas ingredienserna ihop till en deg som jäser upp och gräddas. Använd bakpulver fôr det här programmet. Program 11: Marmelad Fôr aît koka marmelad, sylt, gelé och liknande. Program 12: Grädda Fôr eftergräddning av brôd som blivit fr ljusa eller inte helt genombakade samit fôr färdigkôpta degar. Ingen knädning och jäsning ingär i det här pro- grammet. Brôdet hälls varmt upp till en timme efter att det är klart. Pà sà sätt undviker man att brôdet blir fôr fuktigt. l'program 12 gräddas brôdet i 60 minuter. Fôr att avbryta processen i fôrtid trycker du pä Start/Stopp @ tills det hôrs en läng signal. Fôr att stänga av bakmaskinen helt och hället drar du ut kontakten. À Observera: Nr du använder program 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8 och 9 kommer det ait hôras en signal och ADD © kommer upp pà displayen. Direkt efter signalen ska du tillsätta ingredienser som frukt eller nôtter. D sënderdelas de inte av degkrokarna @. När du ställt in timern mäste alla ingredienser häl- las i bakformen @ redan i bërjan av programmet. | sà fall bër du fôrst hacka sônder frukt och nôtter en aning. Timerfunktion Med timerfunkionen kan du senarelägga tiden fôr bakning. Med pilknapparma À och W © ställer du in en tid när du vill att baket ska vara klart. Maximal tids- férdrôjning är 15 timmar. À Varningl Innan du férséker baka ett brôd med timerfunktionen bër du fôrst prova receptet fôr at férsäkra dig om aït det är rätt proportion mellan ingredienserna, att degen inte blir fôr härd eller fôr lôs och att du inte använt fér stora mängder av ingredienserna i degen sä at den jäser ôver. Brandrisk! Välj et program. Pä displayen @ visas hur läng baktid som krävs. Med pilknapp À © kan du ändra den tid dà programmet ska avslutas. Fôrsta gängen du trycker pä knappen flyttas tiden fram tio minuter. Varje gäng du sedan trycker pà pilknappen À © ändras tiden med 10 minuter. Det gär snabbare om du häller pilknappen intryckt. Pà displayen visas den totala baktiden plus férdräjning. Om du rékar ställa in fôr léng férdräjning kan du korrigera tiden med pilknapp W ©. Bekräfta timerinställningen med Start/Stopp ©. Kolontecknet blinkar pà displayen @ och den inprogrammerade tiden bërjar lôpa. Sà snart programmet startar tänds driftindikatorlam- pan @. Nër tiden är ute hërs tio signaler och displayen @ visar 0:00. Exempel: Klockan är 8.00 och du vill ha nybakat brëd om 7 timmar och 30 minuter, alltsä kl. 15:30. Väli fôrst program 1 och tryck sedan pà pilknap- parna © tills 7:30 syns pà displayen ©, eftersom det är 7 timmar och 30 minuter tills brëdet ska vara färdigt.

IB_ 56430 SBB850A1 LB3 24.08.2010 10:30 2 Seite 44 © Observera: | programme "Marmelad" kan timerfunktionen inte användas. À Observera Använd inte timern när degen innehäller émtäliga livsmedel med kort hällbarhet, som t ex ägg, mjôlk, grädde och ost. Innan du bakar Fôr att baket ska lyckas ska du tänka pà fôljande: Ingredienser Observera Ta ut bakformen @ ur maskinen innan du fyller pà ingredienserna. Om ingredienserna hamnar pà ugnens värmeslingor kan det bërja brinna. + Tillsäit ingredienserna i den angivna ordnings- fôliden i bakformen @. + Alla ingredienser bôr ha rumstemperatur fôr att det ska jäsa sà bra som môiligt. + Müt upp ingredienserna noga. Till och med smä avvikelser frän receptet kan päverka resultatet. À Observera Använd absolut inte stôrre mängder än de som angivits. Fôr mycket deg i bakformen @ kan jäsa éver kanten och bôrja brinna när den hamnar pà de heta värmeslingomna. Baka brôd Fôrberedelser Observera säkerhetsanvisningarna i den här bruks- anvisningen. Ställ bakmaskinen p& ett rakt och stabilt underlag.

1. Lyft upp bakformen @ ur bakmaskinen.

Sätt degkrokama @ pà drivaxlarna i bakformen @. Se noga till att de läser fast ordentligt. Tillsëit ingredienserna i rät ordning i bakformen @. Häll Fôrst i vätska, socker, salt och mjôl och allra sist jästen. À Observera Se till att jästen inte kommer i kontakt med saltet eller vätskan.

4. Sätt in bakformen @ igen. Se till aït den läser

Det hërs en signal och pä displayen @ visas nummer och varaktighet für Program 1. 7... Välj program med menyknappen @. Varje inställning som gôrs bekräftas av en hôrbar signal.

8. Ställ ocksà in brôdstorlek med knappen @.

9... Väli gräddningsgrad med knappen @. Pà displayen @ visar pilen om du val Ljus, Medel eller Môrk. Här kan du ocksà välja instälningen Snabb fêr att férkorta jästiden. À Observera 1 program 6, 7 och 11 kan ingen gräddningsgrad ställas in. Funktionen "Snabb' kan bara användas i program 1-4. l'program 6, 7, 11 och 12 gàr det inte att ställa in brôdets storlek.

10. Nu kan du ställa in vilken tid programmer ska

avslutas med hjälp av timerfunktionen. Du kan programmera in en tidsférskjuining pà upp till 15 timmar. À Observera | program 11 kan den här funkfionen inte anvéändas. Starta program Starta nu programmet med knappen Start/Stopp

© Observera: | bôrjan av program 1, 2, 3, 4,6, 8 och 9 finns en féruppvärmningsfas pä mellan 10 och 30 minuter (férutom vid Snabbläge, se tabell ëver programférlopp). Degkrokarna @ stär stilla under den här tiden. Det betyder inte att det är nägot fel pä apparaten. Programmet gär igenom de olika arbetsmomenten. Du kan se hur programmet férlôper genom ugnsfônstret ©. ibland kan det bildas änga pà fônstret @ när bakmaskinen används. Locket @ kan ëppnas under knädningsfasen. À Observera Oppra inte locket @ under jäsningen eller grädd- ningen. Dà kan brôdet falla ihop. Avsluta program Nr baket är klart hërs tio signaler och displayen © visar 0:00. När programmet är slut kopplar apparaten automatiskt êver fil en varmhällningsperiod pà upp till 60 minuter. À Observera Det gäller inte fôr program 6, 7 och 11. Dé cirkulerar varm luft inuti apparaten. Varmhällningsfasen kan avslutas i fôrtid om man häller Start/Stopp-knappen @ inne tills signalerna hôrs. À Varning Dra ut kontakten ur eluttaget innan du éppnar locket @. Bakmaskinen ska allid vara borkopplad frän elnätet när den inte används! Ta ut brôd Använd alltid grytlappar eller grillhandskar när du tar ut bakformen @. Luta bakformen @ êver ett galler och skaka den lätt tills brôdet lossnar frän formen @. Om brôdet inte vill lossna frän degkrokarna @ tar du fôrsiktigt ut dem @ med medféljande degkroksbortiagare ®. À Observera Skrapa inte ytorna med metallféremäl som kan repa nonstickbeläggningen. Skëli ur bakformen @ med varmt vatten sä snart du tagit ut brôdet. Annars kan degkrokarna @ fashna pà drivaxeln. Tips: Om du tar ut degkrokarna @ ur degen efter den sista knädningen gär brôdet inte sônder sà lätt när det tas ut ur bakformen @.

IB_ 56430 SBB850A1 LB3 24.08.2010 10:30 2 Seite 46 + Tryck snabbt pà Start/Stopp @ fôr at avbryta programmet alldeles à bérjan av gräddningsfasen eller dra ut kontakten. Du mäste sätta i kontakten igen inom 10 minuter fôr att processen ska fortsätta. + Oppna locket @ och ta ut bakformen @. Mijôla händerna och ta bort degkrokarna @. + Lägg tillbaka degen i bakformen @. Sät in bakformen @ igen och stäng locket @. + Sätt kontakten i uttaget. Bakprogrammet fort- sätter. Lät brôdet svalna i 15 - 30 minuter innan du äter det. Innan du skär pp brôdet ska du alltid férsäkra dig om att det inte sitter nägra degkrokar @ kvar i det. Felmeddelanden + Om "HHH" kommer upp pä displayen @ bety- der det att temperaturen i bakmaskinen fortfa- rande är fôr hôg när programmet startas. Avbryt programmet och dra ut kontakten. Gppna locket @ och lät bakmaskinen stà och svalna i 20 minuter innan du sätter pä den igen. + Om det inte gàr att starta ett nytt program när ett annat just avslutats är bakmaskinen für varm. | sà fall gär displayen ëver fil aft visa grundinstälinin- gen (Program 1). Ôppna locket @ och lät bakmaskinen stä och svalna i 20 minuter innan du sätter pà den igen. À Varning Fôrsôk inte använda bakmaskinen igen fôrrän den har svalnat. Det fungerar bara i program 12. Om "EEO", "EE 1" eller "LL kommer upp pà dis- playen när du startat programmet ska du stänga av bakmaskinen och sedan sätta pà den igen genom aït férst dra ut och sedan sätta i kontakten i uttaget. Om felmeddelandet inte fôrsvinner dà ska du kontakta vär kundtjänst. Rengôring och skôtsel À Varning Dra alltid ut kontakten och làt apparaten bli helt Kall innan du rengër den. Skydda apparaten fôr fukt, annars finns risk fôr elchocker. Observera även säkerhetsanvisningarna. À Akta Apparatens delar och tilbehëren kan inte diskas i maskin! Hëlje, lock, bakugn Ta bort allt spill inuti bakugnen med en fuktig trasa eller en läit fuktad svamp. Torka ocksä av hôljet och locket med en fuktig trasa eller svamp. + Torka ur ugnen noga invändigt. Fôr att under- lätta rengôringen kan locket @ tas av helt:

+ Oppna locket @ sà mycket att gängjärnskilarna gär igenom ppningarna pà gängjärnens leder. + Dra loss locket @. + Fôr aït montera locket @ fér du in kilarna ï éppningarna igen. Bakformar och degkrokar Bakformen @ och degkrokama @ är férsedda med non-stickbeläggning. Använd inga starka rengôringsmedel, slipande medel eller fôremäl som kan repa ytorna när du rengôr apparaten. Ytorna kan férändras genom tiden av fukt och änga. Det innebär inte att funktion eller kvalitet forsämras. Ta ut bakformen @ och degkrokarma @ ur ugnen innan du rengër dem. Torka av bakformen @ uivändigt med en fuktig trasa. À Akta Doppa aldrig ner bakformen @ i vatten eller andra vätskor. Rengôr bakformen @ invändigt med varmt vatten och diskmedel. Om degkrokarna @ ër fulla av intorkad deg och svära att ta loss fyller du bakformen @ med varmt vaiten och läter det stä och lôsa i ungefär 30 minuter. Om det är stopp i fästet pà degkrokarna @ kan du rengôra det fürsiktigt med en trästicka. Använd inga fôrtunningsmedel eller kemiska rengô- ringsmedel fôr att rengëra bakmaskinen. Tekniska specifikationer Modell: Bakmaskin SBB 850 AI Nominell spänning: 220-240V-50Hz 850 Watt Kassering Apparaten fàr absolut inte kastas D bland de vanliga hushällssoporna. === Denna produkt uppfyller kraven i EU-direktiv 2002/96/EC. Lämna in den till ett fôretag som har tillständ att ta hand om kasserade apparater av den här typen eller till rätt ätervinningsstation pà din kommuns avfallsanläggning. Fôlj gällande féreskrifter. Om du är tveksam ska du fräga den lokala avfallshanteringsmyndigheten. Lämna in allt férpackningsmaterial till miljévänlig étervinning.

IB_ 56430 SBB850A1 LB3 24.08.2010 10:30 2 Seite 48 Garanti och service Importôr Fôr den här apparaten lämnar vitre êrs garant frän … KOMPERNASS GMBH och med inképsdatum. Den här apparaten har till. BURGSTRASSE 21 verkats med omsorg och genomgäit en noggrann … D-44867 BOCHUM kontroll innan leveransen. Var god bevara kassakvittot som kôpbevis. Vi ber wwr.kompernass.com dig kontakta vär kundtjänst per telefon vid garanti- fall. Bara dà kan du skicka in produkten utan kostnad. Garantin gäller bara fr material- eller fabrikations- fel, den täcker inte transportskaddor, fôrslitningsde- lar som + ex degkrokar och bakform eller skador pà &mtäliga delar. Produkten är endast avsedd fr pri- vat bruk och fär inte användas yrkesmässigt. Vid missbruk och felaktig behandling, användande av väld och vid ingrepp som inte gjorts av vär auk- toriserade servicefilial upphôr garantin att gälla. Den lagstadgade garantin begränsas inte av denna garanti. Garantitiden frlängs inte fôr att man uinyttjar ga- rantin. Det gäller även fôr utbytta och reparerade delar. Eventuella skador och brister som existerar redan vid kôpet mäste rapporteras sà snart apparaten packats upp, dock ivä dagar efter kôpet. När garantitiden är slut kostar det pengar ait repar- era apparaten. D Kompernass Service Sverige Tel.: 0770 93 00 35 e-mail: support.sv@kompernass.com CD Kompernass Service Suomi Tel.: 010 30 935 80 {Soittamisen hinta lankalittyméstä: 8,21 snt/puh + 5,9 snt/min / Malkapuhelimesta: 8,21 snt/puh + 16,90 snt/min] e-mail: support.f@kompernass.com

• 3A betyder aït bakmaskinen knädar i 3 minuter och at signalen som talar om at det är dags at tillsätta ingredienser hôrs och "ADD" © visas pà displayen samtidigt. -49- GD

• 4A betyder aït bakmaskinen knädar i 4 minuter och at signalen som talar om at det är dags at tillsätta ingredienser hôrs och "ADD" © visas pà displayen samtidigt.

• 5A betyder att bakmaskinen knädar i 5 minuter samtidigt som signalen som talar om att det är dags att tillsäta ingredienser hôrs och "ADD" © kommer upp pà displayen. -51- GD

IB_ 56430 SBB850A1 LB3 24.08.2010 10:30 2 Seite 53 Âtgärda fel Vad ska jag gôra om degkroken @ siter fast i bakfor- men @ när brôdet är färdigte Fyll bakformen @ med het vatten och skruva pà degkroken © fôr aït lôsa upp den intorkade degen. Vad händer om ett färdigt brôd far stà kvar i bakmaskinen? Med varmhällningsfunktionen hälls brôdet varmt och torrt ï upp fill en timme. Om brôdet fr stà kvar i bakmaskinen längre än en timme kan det bli fuktigt. Kan bakformen @ och degkroken @ diskas i maskin® Nei. Bakformen @ och degkroken @ mäste diskas fôr hand Varfôr rôrs inte degen fast motor gär? Kontrellera om degkrokarna @ och bakformen @ sitter fast ordeniligt. Vad gôr jag om degkroken @ sitter fast i brôdet? Ta bort degkroken @ med degkroksborttagaren ®. Vad händer om strômmen gär under bakningen? Efter et strémavbroft pà upp till io minuter kommer bak- maskinen at slutfôra det program som senast kôrdes. Hur läng tid tar det att baka brôdet? De exakta tiderna hitar du i tabellen "Programfôrlopp" Hur stora bréd kan jag baka? Du kan baka brôd som väger 750 g- 1000 g- 1250 g. Varfôr kan man inte använda fimern när man bakar med Férsk mjôlke Färskvaror som mjôlk eller ägg surnar om de far stà kvar fôr länge i bakmaskinen. Vad har hänt när bakmaskinen inte sätter igäng när man tryckt pà Start/Stopp @? Vissa moment, som t ex fôrvärmnings- eller vilofasen är svära att märka. Kontrollera i vilken fas programme befinner sig i tabellen "Programfôrlopp". Kontrollera att du verkligen tryckt pà knappen Stari/Stopp ©. Kontrollera att kontakten verkligen sitter i uttaget. Apparaten hackar sônder russinen i degen Fôr att undvika ait ingredienser som russin och annan fruk hackas sônder ska de int tlkëitas fôrrän eftersignalen

Värt att veta om ingredienser MJÔL De flesta mjôlsorter som fins pà marknaden kan användas, t ex vete och rägmiôl (vanligt, fint, grovt, specialmjäl]. Mjôlets typbeteckning kan skilja sig mellan olika länder. Till bakprogrammet "Glutenfri" används glutenfritt mjël, t ex mais, bovete eller po tatismjôl. Du kan även använda färdiga bakmixer. Program 1 och 2 används fôr degar med en min dre del av hela korn eller kross (10 20 %). Fôr degar med stôrre andel fullkorn (70 95 %) används program 3. | recepten används féljande mjôlsorter: Miëlsorter Beskrivning Typ 405 Vanligt vetemjôl Te 550 Specialetemil. fôr À inporiga degar | Typ 997 Vanligt rägmjôl Vetemjôl, fôr ljusa brôd Tp812 av blandat mjôl Mërkt vetemjël fôr brôd av Typ 1050 | blandat mjël eller mustiga brôd och bakverk Ye 1150 Rägmiôl med hôg mineralhalt JÀST Under jäsningen spiälkar jästen socker och kolhydra ter i degen och omvandlar dem till koldioxid som fär degen at jäsa upp. Det finns olika sorters jäst: torr jést, färsk jäst och snabbjäst. Vi rekkommenderar torrjäst till bakmaskinen, eftersom den ger bäst resultat. Om man istället använder färsk jäst ska man fôlja angivelserna pà paketet. l regel motsvarar ett kuvert torrjäst pä 7 g ca 21 g färsk jäst och kan användas till 500 g mjôl. Férvara alltid jästen i kylskäpet, eftersom den inte täl värme. Se efter sà att den inte har passerat sista fôrbruk ningsdatum. När férpackningen éppnats ska den äterfôrslutas noga och fôrvaras i kylskäp. Observera: Recepten som ingär i den här bruksanvisningen är baserade pà torrjäst. SOCKER Socker är viktigt fr brôdets gräddningsgrad och smak. Recepten i den här bruksanvisningen är basera de pä strôsocker. Använd inte florsocker om det inte uttryckligen anges. Sockret kan inte ersättas med sôtningsmedel. SALT Salt är viktigt fôr gräddningen och smaken. Saltet hämmar ocksä jäsningen. Ta därfôr inte mer salt än vad som anges i recepten. Saltet kan utelämnas om man gär pà saltfri diet. D kan det hända att brôdet jäser mer än annars. VÂTSKOR Vätskor som mjëlk, vatten eller torrmjälk som lôsts upp i vatten kan användas till brôdbak. Mjëlk ger brôdet mera smak och gër skorpan mjukare, me dan rent vatten gôr den knaprigare. | vissa recept ska man använda fruktsafter fôr att ge brôdet en speciell smak. ÀÂGG Âgg gôr brôdet näringsrikare och ger det en mjukare struktur. Använd stora ägg när du bakar efter recepten ï bruksanvisningen.

Bakfet, smër och olja gôr jäst brôd saffigare. Fransk brëd fär sin frasiga skorpa och struktur tack vare att det inte innehäller nägot eller mycket lite fett. Brôd som innehäller fet häller sig i gengäld längre. Om du tar smëret direkt ur kylskäpet ska du skära det i mindre bitar für att det ska blandas ordeniligt med resten av ingredienserna under knädningen. GLUTENFRI Celiaki, även kallad glutenintolerans, är en kronisk sjukdom som utlôses av glutenhaltig mat. Det gluten protein som finns i dinkel och vete [gliadin) och liknande proteiner i räg, korn och havre skadar slemhinnan i tunntarmen. Glutenallergiker kan bara äta specialbrôd frän hälsokost eller affärens specialavdelning fôr glu tenfria produkter och glutenfritt, hembakat brôd. Det krävs lite vana fôr att baka glutenfritt bréd och kakor av glutenfritt mjôl. Den här typen av mjôl kräver längre tid fôr at ta upp vätska och har andra jäsegenskaper. Glutenfritt mjôl mäste ocksä bindas eller gôras luftigt med glutenfria medel. Det kan vara vinstenspulver, jést, surdeg av mais eller rismijôl, bakferment av majs eller bindemedel som guarkärnmiôl, frukikärnmijôl, kuzu, pekin, arrowrot eller karragen. Glutenfritt brôd smakar inte heller som vanligt brôd. Âven konsistensen pä glutenfria brôd är annorlunda.

UPPMÂTNING AV INGREDIENSER

Tillsammans med bakmaskinen fär du féljande mätt som ska hjälpa dig att mäta upp ingredienserna: 1 mätbägare med graderingar 1 stôrre mätt motsvarande en matsked (msk) 1 mindre mätt, motsvarande en tesked (tsk) Ställ mättbägaren pä en plan yta. Fyll exakt efter graderingen. När du mäter upp torra ingredienser ska du se till att mättet ocksà är torrt. Baktips Bakning i olika klimatzoner l'omräden som ligger hôgt fàr det lägre lufttrycket jästen att jäsa snabbare. Där behôvs det mindre jäst. l'torra omräden blir mjëlet torrare och därfôr krävs det nägot mer vätska. 1 fuktiga omräden blir ocksä mijôlet fuktigare och suger därfôr upp mindre vêtska. Här behôvs nägot mera mjôl.

Färdiga bakmixer Skära upp och fôrvara brôd Du kan ocksä anvéända färdiga bakmixer nér du bakar med den här maskinen. Observera angivelsemna pà fôrpackningen. ltabellen finns omräkningsexempel fôr nägra olika Du fr bäst resultat om du lägger det nygräddade brôdet pà ett galler och läter det svalna i 15 30 minuter innan du skär upp det. Använd en brédskä rare eller en sägtandad kniv fôr at skära upp brô bakmixer. det. Ôverblivet brôd kan Férvaras upp till re dagar ï platspése eller liknande vid rumstemperatur. Vill du spara brédet längre (upp til en mänad) ska du frysa det. Eftersom hembakat brëd inte innehäller nägra kon serveringsmedel häller det sig inte Färskt lika länge som kôpt brôd. Bakmix fôr ett brôd pà ca 750 g Vital flerkornsbrëd 500 g bakmix 3,5 dl vatten . 500 g bakmix Solrosbrôd 3,5 dl vaten Rustikt fullkomsbräd 500 g bakmix 3,7 dl vatten | 500 g bakmix Bondbrôd' AB 500 g bakmix Ciabaïta 3,6 dl vatten 1 tsk olivolja Till den här bakmaskinen gèr det vimärkt ait använda de färdiga brôdmixer som kan këpas pä Lidl. Läs anvisningarna pà férpackningen.

Recept fôr ett brôd pà Potatislimpa ca 1000 g 3 dl vatten/mijôlk 2 msk smôr Observera: Fôr bästa bakresultat ska du tilreda 1 ägg degen med en mixer. Häll sedan den färdiga de 90 g mosad, kokt potatis gen i bakformen. Ställ in brôdets vikt pà 1000 g Tisk salt 2 msk socker 540 g specialvetemjäl (typ 550) med knappen Brôdstorlek. Välj gräddningsgrad. Kom ihäg att mängdangivelserna är riktvärden. Bakresultatet kan variera nägot. 1 kuvert torrjäst (7 g} Program 1 Normal Kryddbrôd 3,5 dl kärnmijëlk Solrosbrëd 1 tsk salt 3 di ljummen mjlk 1 msk smôr 540 g specialvetemiôl (typ 550) 5 msk solroskärnor 1,5 msk smôr 1 msk socker 540 g specialvetemjäl (typ 550) 4 msk finhackad persilja Ttsk salt 3/4 kuvert torrjäst (1 kuvert = 7 g) 1/2 tsk socker 1 kuvert torrjäst (7 g) Pizzabrôd 3 di vatten Surdegsbrôd 1 msk olja 50 g surdeg Tisk salt 3,5 dl vatten 1,5 msk smôr 1,5 tsk salt Ttsk socker 180 g fint rägmjôl 360 g lanivetemjäl [typ 1050) 1 kuvert torrjäst (7 g) 1 tsk socker T'isk torkad oregano 2 msk riven parmesanost 50 g finskuren salami 540 g specialvetemjl (typ 550) 3/4 kuvert torrjäst (1 kuvert = 7 g) Ôlbrëd Bondbrôd: 1,5 dl vatten 3 dl mjëlk 1,5 di ljust ël 1,5 tsk salt 540 g specialvetemjäl (typ 550) 2 ägg 3 msk bovetemjôl 1,5 msk smër eller margarin 1,5 msk kli 540 g lanivetemiôl [typ 1050) Tisk salt 1 msk socker 1 kuvert torrjäst (7 g) 3 msk sesamfrôn 1,5 msk maltextrakt (sirap]} 1/2 kuvert torrjäst (3,5 g) 1,5 di snabbsurdeg

Majsbrëd 3,5 dl vatten 1 msk smôr 540 g specialvetemjäl (typ 550) 3 msk majsgryn 1/2 oskalat, hackat äpple 3/4 kuvert torrjäst (1 kuvert = 7 g) Program 2 Luftig Klassiskt vitt brôd 3,2 di vatten/mijôlk 2 msk smôr 1,5 tsk salt 2 msk socker 600 g specialvetemjäl (typ 550) 1 kuvert torrjäst (7 g) Ljust brôd 3,2 dl vatten 20 g smôr 1,5 tsk salt 1,5 tsk socker 600 g vanligt vetemjël [typ 405) 1 kuvert torrjäst (7 g) 1 ägg Honungsbrëd 3,2 dl vatten 1,5 tsk salt 2,5 tsk olivolja 1,5 msk honung 600 g specialvetemjäl (typ 550) 1 kuvert torrjäst (7 g)

Chokladbrôd 4 dl mjëlk 100 g mager kvarg 1,5 tsk salt 1,5 tsk socker 600 g grahamsmjäl 10 msk kakao 100 g hackad mjëlkchoklad 1 kuvert torrjäst (7 g) Använd mjëlkchoklad eller môrk choklad. Om man penslar ytan med en matsked mjôlk när degen ër färdigknädad fär det en mêrkare skorpa. Sôtebrëd 3 di vatten/mijôlk 2 msk smër 2 ägg 1,5 tsk salt 1,5 msk honung 600 g specialvetemjäl (typ 550) 1 kuvert torrjäst (7 g) Program 5 Express Snabbfranska 3,6 dl vatten 5 msk olja A tsk socker A tsk salt 630 g vanligt vetemjôl [typ 405) 1 kuvert torrjäst (7 g) Brëôd med peppar och mandel 3 di vaiten 540 g specialvetemjäl (typ 550) Ttsk salt Ttsk socker 2 msk smër 100 g rostad, flagad mandel 1 msk inlagd grônpeppar 3/4 kuvert torrjäst (1 kuvert = 7 g) Morotsbräd 3,3 dl vatten 1,5 msk smër 600 g specialvetemjl (typ 550) 90 g finhackade morëtter 2 tsk salt 1,5 tsk socker 1 kuvert torrjäst (7 g} Program 6 Deg (knäda) Pizzadeg [till 2 pizzor) 3 di vatten 1 msk olivolja 3/4 tsk salt 2 tsk socker 450 g vanligt vetemijël (typ 405) 1 kuvert torrjäst (7 g} Fullkornspizza 3 di vatten 1 msk olivolja 3/4 tsk salt 1 msk honung 450 g grahamsmjël 50 g vetegroddar 1 kuvert torrjäst (7 g} Kavla ut degen och lät den jäsa i ca 10 minuter. Lägg pà de ingredienser du ônskar och grädda piz zan i 180°C ungefär 20 minuter. Klibullar 2 di vatten 50 g smôr 3/4 tsk salt 1 ägg 3 msk socker 500 g lanivetemijël [typ 1050] 50 g vetekli 1 kuvert torrjäst (7 g}

Saltkringlor 2 di vaiten 1/4 tsk salt 360 g vanligt vetemjôl [typ 405) 1/2 tsk socker 1/2 kuvert torrjäst (3,5 g) Forma degen till kringlor. Pensla kringlorna med uppvispat ägg och strô grovsalt ver dem (12 msk grovsalt till 12 kringlor]. Grädda kringlorna i 230°C ca 15 20 minuter. Baguetter 3 di vaiten 1 msk honung Ttsk salt Ttsk socker 540 g specialvetemjäl (typ 550) 1 kuvert torrjäst (7 g) Forma avlänga bréd och gôr diagonala snit längs ovansidan. Lät degen jäsa i ungefär 30 40 minu ter. Grädda i 175°C i ungefär 25 minuter. Program 7 Pastadeg 5 ägg (rumstempererade) eller 3 dl vatten 250 g vanligt vetemjôl [typ 405) 250 g durumvete (typ 1050) Program 8 Kärnmjôlksbrôd Kärnmjëlkslimpa (Typ 1} 3,5 di kärmmjälk 2 msk smër 2 tsk salt 3 msk socker 600 g lanivetemjël [typ 1050) 1 kuvert torrjäst (7 g) Kärnmijëlkslimpa (Typ 2) 2,5 di kärnmjôlk 1,3 dl vatten 600 g lanivetemijël (typ 1050) 60 g fint rägmiôl 1,5 tsk salt 1 kuvert torrjäst (7 g} Yoghurtbrëd 2,5 di vatten eller mjëlk 150 g yoghurt 1 tsk salt 1 tsk socker 500 g specialvetemjl (typ 550) 3/4 kuvert torrjäst (1 kuvert = 7 g) Kvargbrëd 2 di vatten/mijôlk 3 msk olja 260 g kvarg (40%) 600 g vetemjôl 1,5 tsk salt 1,5 tsk socker 1 kuvert torrjäst (7 g} Program 9 Glutenfri Glutenfri potatislimpa 4,4 di vatten 1,5 msk olja 400 g glutenfri mjlblandning 1,5 tsk salt 1,5 tsk socker 11/4 kuvert torrjäst 230 g kokt, skalad och pressad potatis

Glutenfritt risbrôd 3,5 dl vatten 200 g naturell yoghurt 1,5 msk olja 1,5 msk ättika 200 g rismjôl 300 g glutenfri mjélblandning 1,5 tsk salt 1,5 tsk socker 11/4 kuvert torrjäst 1 tsk guarkäe eller frukikärnmjäl Program 10 Kaka Det här programmet passar utmärkt fôr färdiga kakmixer. Fôlj anvisningamna pà frpackningen. Program 11 Marmelad Det gär snabbt och enkelt att gra sylt, marmelad och liknande i den här bakmaskinen. Âven om du aldrig gjort det férut tycker vi att du ska fôrsôka nu. Den här marmeladen blir jättefin och jättegod. Gr sà här: + Skôlj de mogna, färska frukterna. Âpplen, pä ron, persikor och andra frukter med tjockt skal kan du skala lite. + Ta alltid exakt den mängd som anges i receptet, den är exakt anpassad till programmet MARME LAD. Annars gär det fër fort och massan kokar ôver. + Väg och skär upp (i bitar pà max.1 cm} eller mosa frukten och häll den i behällaren. Tillsätt rätt mängd av gelésocker 1:1. Använd inte vanligt strôsocker eller gelésocker 1:2, dà stelnar inte marmeladen. + Blanda frukt och socker och starta det helautomat ska programmet. + När programmet avslutats häller du upp marme laden i glasburkar som férsluts noga.

Apelsinmarmelad 350 g apelsiner 150 g citroner 500 g gelésocker Jordgubbsmarmelad 500 g jordgubbar 500 g gelésocker 23 msk citronsaft Marmelad pà blandade bär 500 g tinade bär 500 g gelésocker 1 msk citronsaft Blanda allt i bakformen. Smaklig m Vi ansvarar inte fér resultatet när man bakar med vära recept. Alla angivelser som gäller ingredien ser och tilvägagängssätt är ungefärliga värden. Vi hoppas i alla fall at du lyckas bra och att det sma kar gott.

Hur man lyckas med baket Varfôr är det ibland mer mjôl pà sidan av brôdet? Degen kan vara fôr torr. Var noga nästa gäng du mäter upp ingredienserna. Tilsäit hôgst 1 msk vêtska Varfôr mäste man hälla i ingredienserna i en viss Sà här tillreds degen pà bästa sätt. När timerfunktionen ordningsfélide används hindras jësten frän att komma i kontakt med degvätskan innan degen rërs om. Varfôr är bara en del av degen knädad? Kontrollera ait degkrokama sitter räft à bakformen Kontrollera degens konsistens och tlsät 1/2 - 1 msk vêtska eller mil i taget om det behëvs när degen knädats en stund Om man använder färdiga bakmixer: Du har tagit mer mix och andra ingredienser än vad formen rymmer. Minska mängden av ingredienser. Varfôr jäser inte brôdet? Jästen var fôr gammal eller du har glômt lägga i jäst. Nr ska man fllsätta nôtter och frukt i degen? Det hôrs en signal när du ska lägga i ingrediensema Om du filsäter frukt och nôtter redan frän bôrjan kan de hackas sônder under knädningen Det nybakade brôdet är fuktigt. Kontrollera degens konsistens när den knädats i 5 minuter och tillsätt mer mjôl om det behävs. Det bildas lufblésor pà brôdets yta Det kan hända at du använt Fôr mycket jést. Brôdet jäser upp och faller sedan ihop. Brôdet kanske jäser für fort. Fôr att undvika detta ska du minska vattenmängden och/eller tillsätta mer salt och/eller mindre jäst Kan man ocksä använda andra recept? Du kan ocksä använda andra recept sà länge du häller dig fil de angivna mängderna. Gr dig fôrtrogen med bakmaskinen och använd de recept som finns här innan du provar dina egna Ta aldrig mer än 700 g mjl. Anpassa dina egna recept efter mängdangivelserna i de bifogade recepten