SBB 850 A1 BREAD MAKER - Brödmaskin SILVERCREST - Gratis bruksanvisning och manual

Produkttyp	Brödmaskin
Märke	SILVERCREST
Modell	SBB 850 A1
Strömförsörjning	220-240 V ~ 50 Hz, 850 W
Maximal kapacitet	Upp till 1250 g bröd
Antal program	12 (Normal, Franskt, Fullkorn, Sött, Super Snabb, Deg, Pasta, Kärnmjölk, Glutenfri, Kaka, Sylt, Bakning)
Fördröjd timer	Upp till 15 timmar
Bryningsnivåer	Ljus, medel, mörk, snabb
Justerbar brödvikt	750 g, 1000 g, 1250 g
Medföljande tillbehör	Bakform (1250 g), 2 degknådningsblad, mått, måttsked, bladavdragare
Håll varm-funktion	Upp till 60 minuter efter bakning
Minne efter strömavbrott	Upp till 10 minuter
Underhåll och rengöring	Rengör med fuktig trasa; sänk inte ner i vatten; diska inte i diskmaskin
Säkerhet	Täck inte över, använd inte utan form, rör inte heta ytor
Garanti	3 år

Vanliga frågor - SBB 850 A1 BREAD MAKER SILVERCREST

Hur använder jag timerfunktionen för att få färskt bröd på morgonen?

Välj ditt program, tryck sedan på ▲ ▼ för att ställa in önskad sluttid (upp till 15 timmar). Tryck på Start/Stop för att bekräfta. Maskinen startar automatiskt så att brödet är klart vid vald tid.

Vad gör jag om brödet inte jäser ordentligt?

Kontrollera jästens utgångsdatum. Använd torrjäst istället för färsk för bättre resultat. Se till att jästen inte kommer i kontakt med salt eller vätskor före knådningen.

Hur rengör jag knådbladen och formen?

Låt svalna, ta bort bladen med hjälp av det medföljande verktyget. Rengör formen och bladen med varmt tvålvatten, diska dem inte i diskmaskin och sänk dem aldrig ner i vatten.

Vad betyder felkoderna 'HHH', 'EE0', 'EE1' eller 'LLL'?

HHH: apparaten är för varm, låt den svalna i 20 min. EE0/EE1/LLL: elektroniskt fel, koppla ur och återanslut. Om problemet kvarstår, kontakta kundtjänst.

Kan jag använda mina egna recept med denna brödmaskin?

Ja, men respektera maxmängderna: 700 g mjöl och 26 g torrjäst. Anpassa dina recept baserat på de medföljande och överskrid aldrig formens kapacitet.

Hur lägger jag till frukt eller nötter utan att de krossas?

Vänta på ljudsignalen och displayen 'ADD' för att lägga till dessa ingredienser. De kommer då att blandas in utan att krossas av bladen.

Vad gör jag vid strömavbrott under en cykel?

Om avbrottet varar mindre än 10 minuter, återupptas programmet automatiskt. Annars måste du börja om. Låt inte degen vara i maskinen för länge.

Hur lossar jag brödet enkelt utan att det går sönder?

Låt svalna 15-30 min. Vänd formen över ett galler och skaka försiktigt. Om bladen fastnar, använd den medföljande bladavdragaren för att ta bort dem innan du skär brödet.

Varför blandas inte degen trots att motorn går?

Kontrollera att knådbladen är ordentligt fastsatta på axlarna och att formen är korrekt installerad. Degen kan också vara för torr: tillsätt lite vatten.

Hur använder jag programmet 'Sylt'?

Lägg färsk frukt skuren i små bitar (max 1 cm) och gelésocker 1:1 i formen. Starta program 11. I slutet av cykeln, häll sylten i steriliserade burkar. Använd inte vanligt socker.

BRUKSANVISNING SBB 850 A1 BREAD MAKER SILVERCREST

Innehållsförteckning

Sidan

Säkerhetsanvisningar	38
Produktöversikt	39
Tillbehör	39
Föreskriven användning	39
Före första användning	40
Egenskaper	40
Kontrollfält	41
Program	42
Timerfunktion	43
Innan du bakar	44
Baka bröd	44
Felmeddelanden	46
Rengöring och skötsel	46
Tekniska specifikationer	47
Kassering	47
Garanti och service	48
Importör	48
Programförlopp	49
Åtgärda fel	53

Läs igenom bruksanvisningen noga innan du börjar använda apparaten och spara den för senare bruk. Lämna över bruksanvisningen tillsammans med apparaten om du överlåter den till någon annan person.

• Läs igenom bruksanvisningen noga innan du börjar använda apparaten!
• Kvävningsrisk! Barn kan kvävas när de leker med förpackningsmaterial. Släng bort förpackningen så snart du packat upp apparaten eller förvara den oåtkomligt för barn.
• Kontrollera så att bakmaskinen inte har några transportskador när du packat upp den. Skulle så vara fallet ska du vända dig till leverantören.
• Sätt apparaten på en torr och jämn yta som inte är känslig för värme.
• Ställ inte apparaten i närheten av brännbara material, explosiva och/eller brännbara gaser. Det måste finnas ett avständ på minst 10 cm till andra föremål.
• Se till så att apparatens ventilationsöppningar aldrig blockeras. Risk för överhettning!
• Innan du ansluter bakmaskinen till elnätet ska du kontrollera att strömtyp och nätspänning överensstämmer med angivelserna på märkskylten.
• Lägg inte elkabeln över vassa kanter eller nära heta ytor eller föremål. Då kan kabelns isole-ring skadas.
• Lämna aldrig apparaten helt utan uppsikt när den används.
• För att undvika snubblings- och andra olyckor har apparaten en kort kabel.
• Apparaten får endast användas inomhus.

• Ställ aldrig apparaten på eller intill en gasspis eller en elektrisk spis, en varm bakugn eller någon annan varm yta. Risk för överhettning!

• Täck aldrig över apparaten med handdukar eller liknande föremål. Värme och ångor måste kunna avdunsta. Det kan börja brinna om apparaten täcks av brännbara material eller står för nära t ex gardiner och förhängen.

• Om du använder en förlängningskabel måste dess maximalt tillåtna effekt motsvara bakmaskinens.
• Lägg förlängningskabeln så att ingen kan snubbla över den och dra ut den av misstag.
• Kontrollera elkabeln och kontakten före varje användning. Om apparatens kabel är skadad måste den bytas ut av tillverkaren, tillverkarens kundtjänst eller personer med liknande kvalifikationer för att undvika risken för olyckor.
• Om man använder tillbehör av andra fabrikat kan bakmaskinen skadas. Apparaten får endast används till det den är avsedd för. Annars upphör garantin att gälla.
• Sätt aldrig igång ett bakprogram utan att först sätta in bakformen. Annars kan apparaten totalförstöras.
• Håll god uppsikt över apparaten om det finns barn i närheten! När apparaten inte används eller innan den rengörs ska du alltid dra ut kontakten. Låt apparaten kallna innan du tar ut några delar ur den.
• Låt aldrig personer (inklusive barn) som av fysiska, sensoriska eller mentala skäl eller på grund av bristande erfarenhet och kunskap inte kan använda apparater på ett säkert sätt använda den här apparaten utan att de först övervakats eller instruerats av någon ansvarig person. Se noga till så att barnen inte leker med apparaten.

• Den här apparaten motsvarar gällande säkerhetsbestämmelser. Kontroll, reparation och teknisk service får bara utföras av kvalificerad fackpersonal. Annars upphör garantin att gälla.

• Ställ inga föremål på apparaten och täck inte över den. Brandrisk!

• WARNING! Bakmaskinen blir het. Rör inte vid den förrän den har svalnat eller använd grytlappar.
• Låt apparaten kallna och dra ut kontakten innan du tar ut eller sätter i tillbehör.
• Flytta inte på bakmaskinen när innehållet i bakformen är hett eller flytande, t ex när du gör marmelad. Risk för brännskador!
• Rör inte vid de roterande degkrokarna. Risk för personskador!
• Dra inte i kabeln när du drar ut kontakten ur uttaget.
• Dra ut kontakten när apparaten inte används och alltid innan du rengör den.
• Använd inte bakmaskinen för att förvara mat eller tillbehör.
• Lägg aldrig aluminiumfolie eller andra metallföremål i bakmaskinen. Det kan leda till kortslutning. Brandrisk!
• Doppa inte ner bakmaskinen i vatten eller andra vätskor. Risk för elchocker!
• Rengör inte bakmaskinen med slipande kökssvampar.
  Om partiklar som lossnat från svampen kommer i kontakt med elektriska delar finns risk för elchocker.
• Använd ingen extern timer eller separat fjärrkontroll för att styra apparaten.
• Sätt aldrig på bakmaskinen med tom bakform eller med ingen bakform alls. Då kan apparaten få skador som inte går att reparera.
  • Ha alltid locket stängt när bakmaskinen arbetar.
  • Ta aldrig ut bakformen när bakmaskinen arbetar.
• Ta aldrig mer än 700 g mjöl när du bakar och tillsätt aldrig mer än 1 ^1/4 kuvert (ca 26 g) torrjäst. Annars kan degen jäsa över kanten och börja brinna!
• När produkten används kan temperaturen på utsidan och på luckan bli mycket hög. Risk för brännskador!

Produktöversikt

① Ugnsfönster
2 Lock
③ Ventilationsöppningar
4 Strömkabel
5 Kontrollfält

Akta! Het yta!

Tillbehör

6 2 degkrokar
7 Bakform för ett bröd som väger högst 1250 g
8 Måttbägare
9 Måttsked
10 Degkroksborttagare
- Snabbinformation
- Recepthäfte
- Bruksanvisning

Föreskriven användning

Använd endast bakmaskinen för att baka bröd och göra marmelad och sylt i hemmet.

Använd inte apparaten för att torka livsmedel eller föremål. Använd inte bakmaskinen utomhus Använd bara de tillbehör som rekommenderas av tillverkaren. Andra typer av tillbehör kan skada bakmaskinen.

Före första användning

Kassera förpackningsmaterialet

Packa upp apparaten och kassera förpackningen enligt de föreskrifter som gäller på din hemort.

Första rengöring

Torka av bakform 7, degkrokar 6 och bakmaskinens utsida med en ren, fuktig trasa innan du börjar använda den. Använd inte kökssvampar eller slipande medel. Ta bort skyddsfolien över kontrollfältet 5.

Uppvärmning

i Observera följande innan du börjar använda bakmaskinen:

Första gången bakmaskinen värms upp ska du faktiskt sätta in den tomma bakformen ⑦ i den. Stäng locket ② och välj program 12, så som beskrivs i kapitel "PROGRAM" och tryck sedan på Start/Stopp B och låt apparaten värmas upp i fem minuter. När 5 minuter har gått trycker du på Start/Stopp B tills det hörs en lång signal som talar om att programmet har avslutats.

Eftersom värmeslingorna har fettats in lätt kan det hända att det luktar lite första gången bakmaskinen värms upp. Det är helt ofarligt och lukten försvinner efter en liten stund. Sörj för god ventilation, t ex genom att öppna fönstret.

Låt bakmaskinen bli helt kall och torka sedan av bakformen ⑦, degkrokarna ⑥ och ytterhöljet med en fuktig, ren trasa en gång till.

Brandrisk! Låt inte bakmaskinen värmas upp längre än 5 minuter med tom bakform ⑦. Då finns risk för överhettning.

Egenskaper

Med bakmaskinen kan du baka bröd efter eget tycke och smak.

• Du kan välja mellan 12 olika program.
• Du kan bearbeta färdiga degmixer.
- Du kan knåda pastadeg eller deg till bullar och portionsbröd samt göra marmelad.
- Med programmet "Glutenfri" kan du baka med glutenfria degmixer och glutenfritt mjöl, som t ex majs-, bovete- och potatismjöl.

Kontrollfält

① brödstorlek (vikt) (750 g, 1000 g, 1250 g)
② den återstående drifttiden i timmar och den inprogrammerade tiden
③ den gräddningsgrad som valts (Ljus □, Medel □, Mörk □, Snabb □)
④ det programnummer som valts
⑤ programförloppet
⑥ dags att tillsätta ingredienser (ADD)

B Start/Stopp

För att sätta på eller stänga av apparaten och för att ta bort en timerprogrammering.

För att avbryta processen tillfälligt trycker du snabbt på Start/Stopp Ⓑ tills det hörs en signal och tidsvisningen börjar blinka på displayen Ⓐ. Om du trycker på den här knappen en gång till inom tio minuter fortsätter bakmaskinen att arbeta. Om du glömmer bort att sätta igång programmet igen fortsätter det automatiskt efter 10 minuter.

För att stänga av helt eller ta bort inställningar håller du Start/Stopp-knappen Ⓑ inne tills det hörs en lång signal.

⚠️ Observera:

Tryck inte på Start/Stopp Ⓑ om du bara vill se efter hur brödet ser ut. Kontrollera hur processen fortskrider genom ugnsfönstret.

⚠️ Akta:

När man trycker på alla knapparna ska det höras en signal, förutom när apparaten arbetar.

© Gräddningsgrad (eller Snabbläge)

För att välja gräddningsgrad eller växla till Snabbläget (Ljus/Medel/Mörk/Snabb). Tryck upprepade gånger på knappen Gräddningsgrad © tills pilen hamnar ovanför det alternativ du vill ha. I program 1 - 4 kan du aktivera Snabbläget och förkorta baktiden om du trycker flera gånger på knappen Gräddningsgrad ©. Tryck upprepade gånger på knappen Gräddningsgrad © tills pilen hamnar ovanför "Snabb". I program 6, 7 och 11 kan ingen gräddningsgrad ställas in.

D Timer ▼ ▲

Fördröjd bakning.

⚠️ Observera:

I program 11 kan du ställa in en senare tid för bakningen.

E Driftindikator

När driftindikatorn E lyser pågår ett program. Om du vill använda timerfunktionen för att starta ett program vid en senare tidpunkt tänds driftindikatorn E inte förrän programmet startar och inte när man aktiverar timern.

F Brödstorlek

Val av brödstorlek (750 g/1000 g/1250 g). Tryck flera gånger på den här knappen tills pilen hamnar under den vikt du vill ha. Viktangivelserna (750 g/1000 g/1250 g) baseras på mängden ingredienser i bakformen ⑦.

⚠️ Observera:

När bakmaskinen sätts på är vikten alltid inställd på 1250 g. I program 6, 7, 11 och 12 kan bröd-storleken inte ställas in.

© Meny (programval)

För att ta fram önskat bakprogram (1 - 12). På displayen Ⓐ visas programmets nummer och motsvarande baktid.

Minnesfunktion

Efter ett strömavbrott på högst tio minuter fortsätter programmet på samma ställe som det slutade när apparaten sätts på igen. Det gäller emellertid inte om bakprogrammet raderats eller avbrutits för att man tryckt på knappen Start/Stopp Ⓑ tills det hörts en lång signal.

Ugnsfönster 1

Genom ugnsfönstret ① kan du observera bakningsprocessen.

Program

Med menyknappen Ⓖ väljer du det program du vill ha. Programmets nummer visas på displayen Ⓐ. Baktiderna beror på vilka programkombinationer som väljs. Se kapitel "Programförlopp".

Program 1: Normal

För vitt bröd och siktebröd som huvudsakligen består av vete och råg. Brödet får en kompakt konsistens. Ställ in gräddningsgraden med knappen Gräddningsgrad ©.

Program 2: Luftig

För lätt bröd av finmalet mjöl. Brödet blir i regel luftigt och får en knaprig skorpa.

Program 3: Fullkorn

För bröd av grövre mjölsorter, t ex grahams- och rågmjöl. Brödet blir kompaktare och tyngre.

Program 4: Söt

För degar som innehåller fruktsaft, riven kokos, russin, torkad frukt, choklad eller extra socker. En längre jästid gör brödet lättare och luftigare.

Program 5: Express

Här krävs mindre tid för knådning, jäsning och gräddning. Det här programmet lämpar sig bara för recept som inte innehåller några "tunga" ingredienser eller grovt mjöl. Observera att bröd som bakas med det här programmet inte blir lika luftigt och gott.

Program 6: Deg (knåda)

För knådning av jäsdegar till portionsbröd, pizza och flätor. Gräddningsfasen ingår inte i det här programmet.

Program 7: Pastadeg

För att tillreda pastadeg. Gräddningsfasen ingår inte i det här programmet.

Program 8: Kärnmjölksbröd

För bröd med degvätska av kärnmjölk eller yoghurt.

För degar av glutenfritt mjöl och glutenfria bakmixer. Glutenfritt mjöl kräver längre tid för att ta upp vätska och har andra jäsegenskaper.

Program 10: Kaka

I det här programmet knådas ingredienserna ihop till en deg som jäser upp och gräddas. Använd bakpulver för det här programmet.

Program 11: Marmelad

För att koka marmelad, sylt, gelé och liknande.

Program 12: Grädda

För eftergräddning av bröd som blivit för ljusa eller inte helt genombakade samt för färdigköpta degar. Ingen knådning och jäsning ingår i det här programmet. Brödet hålls varmt upp till en timme efter att det är klart. På så sätt undviker man att brödet blir för fuktigt.

I program 12 gräddas brödet i 60 minuter.

För att avbryta processen i förtid trycker du på Start/Stopp Ⓑ tills det hörs en lång signal. För att stänga av bakmaskinen helt och hålllet drar du ut kontakten.

⚠️ Observera:

När du använder program 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8 och 9 kommer det att höras en signal och ADD ⑥ kommer upp på displayen.

Direkt efter signalen ska du tillsätta ingredienser som frukt eller nötter.

Då sönderdelas de inte av degkrokarna 6.

När du ställt in timern måste alla ingredienser hällas i bakformen ⑦ redan i början av programmet. I så fall bör du först hacka sönder frukt och nötter en aning.

Timerfunktion

Med timerfunktionen kan du senarelägga tiden för bakning.

Med pilknapparna ▲ och ▼ Ⓓ ställer du in en tid när du vill att baket ska vara klart. Maximal tidsfördröjning är 15 timmar.

⚠ Varning! Innan du försöker baka ett bröd med timerfunktionen bör du först prova receptet för att försäkra dig om att det är rätt proportion mellan ingredienserna, att degen inte blir för hård eller för lös och att du inte använt för stora mängder av ingredienserna i degen så att den jäser över. Brandrisk!

Välj ett program. På displayen Ⓐ visas hur lång baktid som krävs.

Med pilknapp ▲ D kan du ändra den tid då programmet ska avslutas. Första gången du trycker på knappen flyttas tiden fram tio minuter. Varje gång du sedan trycker på pilknappen ▲ D ändras tiden med 10 minuter. Det går snabbare om du håller pilknappen intryckt. På displayen visas den totala baktiden plus fördröjning. Om du råkar ställa in för lång fördröjning kan du korrigera tiden med pilknapp ▼ D.

Bekräfta timerinställningen med Start/Stopp Ⓑ.

Kolontecknet blinkar på displayen Ⓐ och den inprogrammerade tiden börjar löpa.

Så snart programmet startar tänds driftindikatorlampan E.

När tiden är ute hörs tio signaler och displayen A visar 0:00.

Exempel:

Klockan är 8.00 och du vill ha nybakat bröd om 7 timmar och 30 minuter, alltså kl. 15:30.

Välj först program 1 och tryck sedan på pilknapparna D tills 7:30 syns på displayen A, eftersom det är 7 timmar och 30 minuter tills brödet ska vara färdigt.

i Observera: I programmet "Marmelad" kan timerfunktionen inte användas.

⚠️ Observera

Använd inte timern när degen innehåller ömtåliga livsmedel med kort hållbarhet, som t ex ägg, mjölk, grädde och ost.

Innan du bakar

För att baket ska lyckas ska du tänka på följande:

Ingredienser

⚠️ Observera

Ta ut bakformen ⑦ ur maskinen innan du fyller på ingredienserna. Om ingredienserna hamnar på ugnens värmeslingor kan det börja brinna.

• Tillsätt ingredienserna i den angivna ordningsföljden i bakformen 7.
• Alla ingredienser bör ha rumstemperatur för att det ska jäsa så bra som möjligt.
• Mät upp ingredienserna noga. Till och med små avvikelser från receptet kan påverka resultatet.

⚠️ Observera

Använd absolut inte större mängder än de som angivits. För mycket deg i bakformen ⑦ kan jäsa över kanten och börja brinna när den hamnar på de heta värmeslingorna.

Baka bröd

Förberedelser

Observera säkerhetsanvisningarna i den här bruksanvisningen.

Ställ bakmaskinen på ett rakt och stabilt underlag.

1. Lyft upp bakformen ⑦ ur bakmaskinen.
2. Sätt degkrokarna ⑥ på drivaxlarna i bakformen ⑦. Se noga till att de låser fast ordentligt.
3. Tillsätt ingredienserna i rätt ordning i bakformen ⑦. Häll först i vätska, socker, salt och mjöl och allra sist jästen.

⚠️ Observera

Se till att jästen inte kommer i kontakt med saltet eller vätskan.

1. Sätt in bakformen ⑦ igen. Se till att den läser fast ordentligt.
2. Stäng bakmaskinens lock ②.
3. Sätt kontakten i uttaget. Det hörs en signal och på displayen A visas nummer och varaktighet för Program 1.
4. Välj program med menyknappen G. Varje inställning som görs bekräftas av en hörbar signal.
5. Ställ också in brödstorlek med knappen F.
6. Välj gräddningsgrad med knappen C. På displayen A visar pilen om du valt Ljus, Medel eller Mörk. Här kan du också välja inställningen Snabb för att förkorta jästiden.

⚠️ Observera

I program 6, 7 och 11 kan ingen gräddningsgrad ställas in.

Funktionen "Snabb" kan bara användas i program 1 - 4.

I program 6, 7, 11 och 12 går det inte att ställa in brödets storlek.

1. Nu kan du ställa in vilken tid programmet ska avslutas med hjälp av timerfunktionen. Du kan programmera in en tidsförskjutning på upp till 15 timmar.

⚠️ Observera

I program 11 kan den här funktionen inte användas.

Starta program

Starta nu programmet med knappen Start/Stopp B.

i Observera: I början av program 1, 2, 3, 4, 6, 8 och 9 finns en föruppvärmningsfas på mellan 10 och 30 minuter (förutom vid Snabbläge, se tabell över programförlopp). Degkrokarna 6 står stilla under den här tiden. Det betyder inte att det är något fel på apparaten.

Programmet går igenom de olika arbetsmomenten. Du kan se hur programmet förlöper genom ugnsfönstret ①. Ibland kan det bildas ånga på fönstret ① när bakmaskinen används. Locket ② kan öppnas under knådningsfasen.

⚠️ Observera

Öppna inte locket ② under jäsningen eller gräddningen. Då kan brödet falla ihop.

Avsluta program

När baket är klart hörs tio signaler och displayen A visar 0:00.

När programmet är slut kopplar apparaten automatiskt över till en varmhållningsperiod på upp till 60 minuter.

⚠️ Observera

Det gäller inte för program 6, 7 och 11.

Då cirkulerar varm luft inuti apparaten. Varmhällningsfasen kan avslutas i förtid om man håller Start/Stopp-knappen Ⓑ inne tills signalerna hörs.

⚠ Varning

Dra ut kontakten ur eluttaget innan du öppnar locket 2. Bakmaskinen ska alltid vara bortkopplad från elnätet när den inte används!

Ta ut bröd

Använd alltid grytlappar eller grillhandskar när du tar ut bakformen ⑦.

Luta bakformen ⑦ över ett galler och skaka den lätt tills brödet lossnar från formen ⑦.

Om brödet inte vill lossna från degkrokarna 6 tar du försiktigt ut dem 6 med medföljande degkroksborttagare 10.

⚠️ Observera

Skrapa inte ytorna med metallföremål som kan repa non-stick-beläggningen.

Skölj ur bakformen ⑦ med varmt vatten så snart du tagit ut brödet. Annars kan degkrokarna ⑥ fastna på drivaxeln.

Tips: Om du tar ut degkrokarna 6 ur degen efter den sista knådningen går brödet inte sönder så lätt när det tas ut ur bakformen 7.

• Tryck snabbt på Start/Stopp Ⓑ för att avbryta programmet alldeles i början av gräddningsfasen eller dra ut kontakten. Du måste sätta i kontakten igen inom 10 minuter för att processen ska fortsätta.
• Öppna locket ② och ta ut bakformen ⑦. Mjöla händerna och ta bort degkrokarna ⑥.
• Lägg tillbaka degen i bakformen ⑦. Sätt in bakformen ⑦ igen och stäng locket ②.
• Sätt kontakten i uttaget. Bakprogrammet fortsätter.

Låt brödet svalna i 15 - 30 minuter innan du äter det. Innan du skär upp brödet ska du alltid försäkra dig om att det inte sitter några degkrokar 6 kvar i det.

Felmeddelanden

• Om "HHH" kommer upp på displayen Ⓐ betyder det att temperaturen i bakmaskinen fortfarande är för hög när programmet startas.
  Avbryt programmet och dra ut kontakten.
  Öppna locket ② och låt bakmaskinen stå och svalna i 20 minuter innan du sätter på den igen.
• Om det inte går att starta ett nytt program när ett annat just avslutats är bakmaskinen för varm. I så fall går displayen över till att visa grundinställningen (Program 1). Öppna locket ② och låt bakmaskinen stå och svalna i 20 minuter innan du sätter på den igen.

⚠ Varning

Försök inte använda bakmaskinen igen förrän den har svalnat. Det fungerar bara i program 12.

- Om "EE0", "EE1" eller "LLL" kommer upp på displayen när du startat programmet ska du stänga av bakmaskinen och sedan sätta på den igen genom att först dra ut och sedan sätta i kontakten i uttaget. Om felmeddelandet inte försvinner då ska du kontakta vår kundtjänst.

Rengöring och skötsel

⚠ Varning

Dra alltid ut kontakten och låt apparaten bli helt kall innan du rengör den.

Skydda apparaten för fukt, annars finns risk för elchocker.

Observera även säkerhetsanvisningarna.

⚠️ Akta

Apparatens delar och tillbehören kan inte diskas i maskin!

Hölje, lock, bakugn

Ta bort allt spill inuti bakugnen med en fuktig trasa eller en lätt fuktad svamp. Torka också av höljet och locket med en fuktig trasa eller svamp.

- Torka ur ugnen noga invändigt. För att underlätta rengöringen kan locket ② tas av helt:

• Öppna locket ② så mycket att gångjärnskilarna går igenom öppningarna på gångjärnens leder.
• Dra loss locket ②.
• För att montera locket ② för du in kilarna i öppningarna igen.

Bakformar och degkrokar

Bakformen ⑦ och degkrokarna ⑥ är försedda med non-stick-beläggning. Använd inga starka rengöringsmedel, slipande medel eller föremål som kan repa ytorna när du rengör apparaten.

Ytorna kan förändras genom tiden av fukt och ånga. Det innebär inte att funktion eller kvalitet försämras.

Ta ut bakformen ⑦ och degkrokarna ⑥ ur ugnen innan du rengör dem. Torka av bakformen ⑦ utvändigt med en fuktig trasa.

Akta

Doppa aldrig ner bakformen ⑦ i vatten eller andra vätskor.

Rengör bakformen ⑦ invändigt med varmt vatten och diskmedel.

Om degkrokarna 6 är fulla av intorkad deg och svåra att ta loss fyller du bakformen 7 med varmt vatten och låter det stå och lösa i ungefär 30 minuter.

Om det är stopp i fästet på degkrokarna ⑥ kan du rengöra det försiktigt med en trästicka.

Använd inga förtunningsmedel eller kemiska rengöringsmedel för att rengöra bakmaskinen.

Tekniska specifikationer

Modell:

Bakmaskin

SBB 850 A1

Nominell spänning:

220-240V\~50Hz

850 Watt

Kassering

Apparaten får absolut inte kastas bland de vanliga hushållssoporna. Denna produkt uppfyller kraven i EU-direktiv 2002/96/EC.

Lämna in den till ett företag som har tillstånd att ta hand om kasserade apparater av den här typen eller till rätt återvinningsstation på din kommuns avfallsanläggning.

Följ gällande föreskrifter. Om du är tveksam ska du fråga den lokala avfallshanteringsmyndigheten.

Lämna in allt förpackningsmaterial till miljövänlig återvinning.

Garanti och service

För den här apparaten lämnar vi tre års garanti från och med inköpsdatum. Den här apparaten har tillverkats med omsorg och genomgått en noggrann kontroll innan leveransen.

Var god bevara kassakvittot som köpbevis. Vi ber dig kontakta vår kundtjänst per telefon vid garantifall.

Bara då kan du skicka in produkten utan kostnad.

Garantin gäller bara för material- eller fabrikationsfel, den täcker inte transportskaddor, förslitningsdelar som t ex degkrokar och bakform eller skador på ömtåliga delar. Produkten är endast avsedd för privat bruk och får inte användas yrkesmässigt.

Vid missbruk och felaktig behandling, användande av våld och vid ingrepp som inte gjorts av vår auktoriserade servicefilial upphör garantin att gälla.

Den lagstadgade garantin begränsas inte av denna garanti.

Garantitiden förlängs inte för att man utnyttjar garantin.

Det gäller även för utbytta och reparerade delar.

Eventuella skador och brister som existerar redan vid köpet måste rapporteras så snart apparaten packats upp, dock två dagar efter köpet.

När garantitiden är slut kostar det pengar att reparera apparaten.

SE Kompernass Service Sverige

Tel.: [phone]

e-mail: [e-mail]

FI Kompernass Service Suomi

Tel.: [phone]

* 3A betyder att bakmaskinen knådar i 3 minuter och att signalen som talar om att det är dags att tillsätta ingredienser hörs och "ADD" ⑥ visas på displayen samtidigt.

Program	3. Fullkorn						4. Söt
Gräddningsgrad	LjusMedelMörk			Snabb			LjusMedelMörk			Snabb
Storlek:	750 g	1000 g	1250 g	750 g	1000 g	1250 g	750 g	1000 g	1250 g	750 g	1000 g	1250 g
Tid (timmar)	3:18	3:25	3:35	2:24	2:30	2:35	2:56	3:01	3:10	2:10	2:16	2:20
Förvärm (min)	15	15	20	N/A	N/A	N/A	10	10	15	N/A	N/A	N/A
Knåda 1 (min)	11	12	12	11	13	13	12	12	12	11	12	12
Jäsa 1 (min)	30	30	30	10	10	10	25	25	25	10	10	10
Knåda 2 (min)	23A8	25A8	25A8	22A5	22A5	22A5	24A*6	25A6	25A6	21A6	22A6	22A6
Jäsa 2 (min)	38	38	38	23	23	23	35	35	35	18	18	18
Jäsa 3 (min)	35	35	35	35	35	35	30	30	30	30	30	30
Grädda (min)	56	60	65	56	60	65	52	56	60	52	56	60
Varmhällning (min)	60	60	60	60	60	60	60	60	60	60	60	60
Tillsätt ingredienser(återstående tid i timmar)	2:17	2:21	2:26	1:59	2:03	2:08	2:03	2:07	2:11	1:46	1:50	1:54
Tidsinställning	15h	15h	15h	15h	15h	15h	15h	15h	15h	15h	15h	15h

* 4A betyder att bakmaskinen knådar i 4 minuter och att signalen som talar om att det är dags att tillsätta ingredienser hörs och "ADD" ⑥ visas på displayen samtidigt.

Program	5. Express			6. Deg	7. Pastadeg	8. Kärnmjölksbröd			9. Glutenfri
Gräddningsgrad	LjusMedelMörk			N/A	N/A	LjusMedelMörk			LjusMedelMörk
Storlek:	750 g	1000 g	1250 g	N/A	N/A	750 g	1000 g	1250 g	750 g	1000 g	1250 g
Tid (timmar)	1:15	1:18	1:20	1:50	0:15	3:17	3:21	3:30	3:40	3:45	3:55
Förvärm (min)	N/A	N/A	N/A	10	N/A	25	25	30	15	15	20
Knåda 1 (min)	8	8	8	12	15	10	10	10	12	12	12
Jäsa 1 (min) [WIXOC]	N/A	N/A	N/A	10	N/A	20	20	20	20	20	20
Knåda 2 (min)	N/A2A5	N/A2A5	N/A2A5	N/A3A5	N/AN/AN/A	25A*8	25A8	25A8	23A8	23A8	23A8
Jäsa 2 (min) [SBTK]	N/A	N/A	N/A	25	N/A	45	45	45	50	50	50
Jäsa 3 (min)	20	20	20	45	N/A	30	30	30	50	50	50
Grädda (min)	40	43	45	N/A	N/A	52	56	60	60	65	70
Varmhällning (min) [H2BC]	60	60	60	N/A	N/A	60	60	60	60	60	60
Tillsätt ingredienser(återstående tid i timmar)	1:05	1:08	1:10	1:15	N/A	2:15	2:19	2:23	2:48	2:53	2:58
Tidsinställning	15h	15h	15h	15h	15h	15h	15h	15h	15h	15h	15h

* 5A betyder att bakmaskinen knådar i 5 minuter samtidigt som signalen som talar om att det är dags att tillsätta ingredienser hörs och "ADD" ⑥ kommer upp på displayen.

Program	10. Kaka			11. Marmelad	12. Grädda
Gräddningsgrad	LjusMedelMörk			N/A	LjusMedelMörk
Storlek:	750 g	1000 g	1250 g	N/A	N/A
Tid (timmar)	1:30	1:35	1:40	1:20	1:00
Förvärm (min)	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A
Knåda 1 (min)	15	15	15	N/A	N/A
Jäsa 1 (min) [D&3G]	N/A	N/A	N/A	15Värme + knåda	N/A
Knåda 2 (min)	N/AN/AN/A	N/AN/AN/A	N/AN/AN/A	N/AN/AN/A	N/AN/AN/A
Jäsa 2 (min) [Y∅42]	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A
Jäsa 3 (min)	N/A	N/A	N/A	45Värme + knåda	N/A
Grädda (min)	60	65	70	20Jäsa	60
	15Jäsa	15 Jäsa	15 Jäsa
Varmhällning (min)	60	60	60	N/A	60
Tillsätt ingredienser(återstående tid i timmar)	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A
Tidsinställning	15h	15h	15h	N/A	15h

Vad ska jag göra om degkroken6 sitter fast i bakformen7 när brödet är färdigt?	Fyll bakformen7 med hett vatten och skruva på degkroken6 för att lösa upp den intorkade degen.
Vad händer om ett färdigt bröd får stå kvar i bakmaskinen?	Med varmhällningsfunktionen hålls brödet varmt och torrt i upp till en timme. Om brödet får stå kvar i bakmaskinen längre än en timme kan det bli fuktigt.
Kan bakformen7 och degkroken6 diskas i maskin?	Nej. Bakformen7 och degkroken6 måste diskas för hand.
Varför rörs inte degen fast motorn går?	Kontrollera om degkrokarna6 och bakformen7 sitter fast ordentligt.
Vad gör jag om degkroken6 sitter fast i brödet?	Ta bort degkroken6 med degkroksborttagaren10.
Vad händer om strömmen går under bakningen?	Efter ett strömavbrott på upp till tio minuter kommer bakmaskinen att slutföra det program som senast kördes.
Hur lång tid tar det att baka brödet?	De exakta tiderna hittar du i tabellen "Programförlopp".
Hur stora bröd kan jag baka?	Du kan baka bröd som väger 750 g - 1000 g - 1250 g.
Varför kan man inte använda timern när man bakar med färsk mjölk?	Färskvaror som mjölk eller ägg surnar om de får stå kvar för länge i bakmaskinen.
Vad har hänt när bakmaskinen inte sätter igång när man tryckt på Start/Stopp8?	Vissa moment, som t ex förvärmnings- eller vilofasen är svåra att märka. Kontrollera i vilken fas programmet befinner sig i tabellen "Programförlopp".Kontrollera att du verkligen tryckt på knappen Start/Stopp8.Kontrollera att kontakten verkligen sitter i uttaget.
Apparaten hackar sönder russinen i degen.	För att undvika att ingredienser som russin och annan frukt hackas sönder ska de inte tillsättas förrän efter signalen.

Indholdsfortegnelse

Side

Brug altid grydelapper eller grillhandsker, när du tager bageformen ⑦ op.

Värt att veta om ingredienser 26

Baktips 27

Färdiga bakmixer 27

Skära upp och förvara bröd 28

Recept för ett bröd på ca 1000 g 28

Hur man lyckas med baket 36

Värt att veta om ingredienser

MJÖL

De flesta mjölsorter som finns på marknaden kan användas, t ex vete och rågmjöl (vanligt, fint, grovt, specialmjöl). Mjölets typbeteckning kan skilja sig mellan olika länder. Till bakprogrammet "Glutenfri" används glutenfritt mjöl, t ex majs, bovete eller potatismjöl. Du kan även använda färdiga bakmixer. Program 1 och 2 används för degar med en min dre del av hela korn eller kross (10 20 %). För degar med större andel fullkorn (70 95 %) används program 3. I recepten används följande mjölsorter:

Mjölsorter	Beskrivning
Typ 405	Vanligt vetemjöl
Typ 550	Specialvetemjöl, för finporiga degar
Typ 997	Vanligt rågmjöl
Typ 812	Vetemjöl, för ljusa bröd av blandat mjöl
Typ 1050	Mörkt vetemjöl för bröd av blandat mjöl eller mustiga bröd och bakverk
Typ 1150	Rågmjöl med hög mineralhalt

JÄST

Under jäsningen spjälkar jästen socker och kolhydra ter i degen och omvandlar dem till koldioxid som får degen att jäsa upp. Det finns olika sorters jäst: torr jäst, färsk jäst och snabbjäst. Vi rekommenderar torrjäst till bakmaskinen, eftersom den ger bäst resultat.

Om man istället använder färsk jäst ska man följa angivelserna på paketet.

I regel motsvarar ett kuvert torrjäst på 7 g ca 21 g färsk jäst och kan användas till 500 g mjöl. Förvara alltid jästen i kylskåpet, eftersom den inte tål värme. Se efter så att den inte har passerat sista förbruk ningsdatum. När förpackningen öppnats ska den återförslutas noga och förvaras i kylskåp.

Observera:

Recepten som ingår i den här bruksanvisningen är baserade på torrjäst.

SOCKER

Socker är viktigt för brödets gräddningsgrad och smak. Recepten i den här bruksanvisningen är basera de på strösocker. Använd inte florsocker om det inte uttryckligen anges. Sockret kan inte ersättas med sötningsmedel.

SALT

Salt är viktigt för gräddningen och smaken. Saltet hämmar också jäsningen. Ta därför inte mer salt än vad som anges i recepten. Saltet kan utelämnas om man går på saltfri diet. Då kan det hända att brödet jäser mer än annars.

VÄTSKOR

Vätskor som mjölk, vatten eller torrmjölk som lösts upp i vatten kan användas till brödbak. Mjölk ger brödet mera smak och gör skorpan mjukare, me dan rent vatten gör den knaprigare. I vissa recept ska man använda fruktsafter för att ge brödet en speciell smak.

ÄGG

Ägg gör brödet näringsrikare och ger det en mjukare struktur. Använd stora ägg när du bakar efter recepten i bruksanvisningen.

FETTER: BAKFETT, SMÖR, OLJA

Bakfett, smör och olja gör jäst bröd saftigare. Fransk bröd får sin frasiga skorpa och struktur tack vare att det inte innehåller något eller mycket lite fett. Bröd som innehåller fett håller sig i gengäld längre. Om du tar smöret direkt ur kylskåpet ska du skära det i mindre bitar för att det ska blandas ordentligt med resten av ingredienserna under knådningen.

GLUTENFRI

Celiaki, även kallad glutenintolerans, är en kronisk sjukdom som utlöses av glutenhaltig mat. Det gluten protein som finns i dinkel och vete (gliadin) och liknande proteiner i råg, korn och havre skadar slemhinnan i tunntarmen. Glutenallergiker kan bara äta specialbröd från hälsokost eller affärens specialavdelning för glu tenfria produkter och glutenfritt, hembakat bröd. Det krävs lite vana för att baka glutenfritt bröd och kakor av glutenfritt mjöl. Den här typen av mjöl kräver längre tid för att ta upp vätska och har andra jäsegenskaper. Glutenfritt mjöl måste också bindas eller göras luftigt med glutenfria medel. Det kan vara vinstenspulver, jäst, surdeg av majs eller rismjöl, bakferment av majs eller bindemedel som guarkärnmjöl, fruktkärnmjöl, kuzu, pektin, arrowrot eller karragen. Glutenfritt bröd smakar inte heller som vanligt bröd. Även konsistensen på glutenfria bröd är annorlunda.

UPPMÄTNING AV INGREDIENSER

Tillsammans med bakmaskinen får du följande mått som ska hjälpa dig att mäta upp ingredienserna:

1 måttbägare med graderingar
1 större mått motsvarande en matsked (msk)
1 mindre mått, motsvarande en tesked (tsk)
Ställ mättbägaren på en plan yta. Fyll exakt efter graderingen. När du mäter upp torra ingredienser ska du se till att mättet också är torrt.

Baktips

Bakning i olika klimatzoner

I områden som ligger högt får det lägre lufttrycket jästen att jäsa snabbare. Där behövs det mindre jäst.

I torra områden blir mjölet torrare och därför krävs det något mer vätska.

I fuktiga områden blir också mjölet fuktigare och suger därför upp mindre vätska. Här behövs något mera mjöl.

Färdiga bakmixer

Du kan också använda färdiga bakmixer när du bakar med den här maskinen.

Observera angivelserna på förpackningen.

I tabellen finns omräkningsexempel för några olika bakmixer.

Skära upp och förvara bröd

Du får bäst resultat om du lägger det nygräddade brödet på ett galler och låter det svalna i 15 30 minuter innan du skär upp det. Använd en brödskä rare eller en sågtandad kniv för att skära upp brö det. Överblivet bröd kan förvaras upp till tre dagar i platspåse eller liknande vid rumstemperatur. Vill du spara brödet längre (upp till en månad) ska du frysa det.

Eftersom hembakat bröd inte innehåller några kon serveringsmedel håller det sig inte färskt lika länge som köpt bröd.

Bakmix	för ett bröd på ca 750 g
Vital flerkornsbröd	500 g bakmix3,5 dl vatten
Solrosbröd	500 g bakmix3,5 dl vatten
Rustikt fullkornsbröd	500 g bakmix3,7 dl vatten
Bondbröd:	500 g bakmix3,5 dl vatten
Ciabatta	500 g bakmix3,6 dl vatten1 tsk olivolja

Till den här bakmaskinen går det utmärkt att använda de färdiga brödmixer som kan köpas på Lidl. Läs anvisningarna på förpackningen.

Recept för ett bröd på ca 1000 g

Observera: För bästa bakresultat ska du tillreda degen med en mixer. Häll sedan den färdiga de gen i bakformen. Ställ in brödets vikt på 1000 g med knappen Brödstorlek. Välj gräddningsgrad. Kom ihåg att mängdangivelserna är riktvärden. Bakresultatet kan variera något.

Program 1 Normal

Solrosbröd

3 dl ljummen mjölk

1 msk smör

540 g specialvetemjöl (typ 550)

5 msk solroskärnor

1 tsk salt

1/2 tsk socker

1 kuvert torrjäst (7 g)

Surdegsbröd

50 g surdeg

3,5 dl vatten

1,5 msk smör

1,5 tsk salt

1 tsk socker

180 g fint rågmjöl

360 g lantvetemjöl (typ 1050)

1 kuvert torrjäst (7 g)

Bondbröd:

3 dl mjölk

1,5 tsk salt

2 ägg

1,5 msk smör eller margarin

540 g lantvetemjöl (typ 1050)

1 msk socker

1 kuvert torrjäst (7 g)

Potatislimpa

3 dl vatten/mjölk

2 msk smör

1 ägg

90 g mosad, kokt potatis

1 tsk salt

2 msk socker

540 g specialvetemjöl (typ 550)

1 kuvert torrjäst (7 g)

Kryddbröd

3,5 dl kärnmjölk

1 tsk salt

1,5 msk smör

1 msk socker

540 g specialvetemjöl (typ 550)

4 msk finhackad persilja

1 kuvert torrjäst (7 g)

Ljust bröd

3,2 dl vatten

20 g smör

1,5 tsk salt

1,5 tsk socker

600 g vanligt vetemjöl (typ 405)

1 kuvert torrjäst (7 g)

1 ägg

Honungsbröd

3,2 dl vatten

1,5 tsk salt

2,5 tsk olivolja

1,5 msk honung

600 g specialvetemjöl (typ 550)

1 kuvert torrjäst (7 g)

Vallmobröd

3 dl vatten

540 g specialvetemjöl (typ 550)

1 tsk socker

1 tsk salt

75 g malda vallmofrön

1 msk smör

1 nypa muskotnöt

530 g vetemjöl (typ 812)

1 kuvert torrjäst (7 g)

130 g röd paprika, finhackad

Program 3 Fullkorn

Fullkornsbröd på råg

75 g surdeg

3,25 dl varmt vatten

2 msk honung

350 g fullkornsrågmjöl

150 g grahamsmjöl

1 msk fruktkärnmjöl

1/2 msk salt

1 kuvert torrjäst (7 g)

Dinkelbröd

3,5 dl kärnmjölk

360 g lantvetemjöl (typ 1050)

180 g grahamsmjöl

50 g vetekross

270 g lantvetemjöl (typ 1050)

270 g grahamsmjöl

180 g rågmjöl (typ 1150)

360 g lantvetemjöl (typ 1050)

1 kuvert torrjäst (7 g)

Sjukornsbröd

3 dl vatten

1,5 msk smör

1 tsk salt

2,5 msk socker

240 g lantvetemjöl (typ 1050)

240 g grahamsmjöl

60 g sjukornsflingor

200 g grovkrossad råg

180 g finkrossad råg

1 tsk salt

100 g solroskärnor

1 dl mörk sirap

1 kuvert torrjäst (7 g)

540 g vanligt vetemjöl (typ 405)

100 g russin

Bröd med russin och nötter

3 dl vatten

1,5 msk smör

1 tsk salt

1 msk socker

540 g vanligt vetemjöl (typ 405)

100 g russin

3 msk hackade valnötter

1 kuvert torrjäst (7 g)

Använd mjölkchoklad eller mörk choklad.

Om man penslar ytan med en matsked mjölk när degen är färdigknådad får det en mörkare skorpa.

Sötebröd

3 dl vatten/mjölk

2 msk smör

2 ägg

1,5 tsk salt

1,5 msk honung

600 g specialvetemjöl (typ 550)

1 kuvert torrjäst (7 g)

Program 5 Express

Snabbfranska

3,6 dl vatten

5 msk olja

4 tsk socker

4 tsk salt

630 g vanligt vetemjöl (typ 405)

1 kuvert torrjäst (7 g)

Bröd med peppar och mandel

3 dl vatten

540 g specialvetemjöl (typ 550)

1 tsk salt

1 tsk socker

2 msk smör

100 g rostad, flagad mandel

1 msk inlagd grönpeppar

1 kuvert torrjäst (7 g)

Program 6 Deg (knåda)

450 g vanligt vetemjöl (typ 405)

1 kuvert torrjäst (7 g)

Fullkornspizza

3 dl vatten

1 msk olivolja

3/4 tsk salt

1 msk honung

450 g grahamsmjöl

50 g vetegroddar

1 kuvert torrjäst (7 g)

Kavla ut degen och låt den jäsa i ca 10 minuter.

Lägg på de ingredienser du önskar och grädda piz zan i 180°C ungefär 20 minuter.

Klibullar

2 dl vatten

50 g smör

3/4 tsk salt

1 ägg

3 msk socker

500 g lantvetemjöl (typ 1050)

50 g vetekli

1 kuvert torrjäst (7 g)

Saltkringlor

2 dl vatten

1/4 tsk salt

360 g vanligt vetemjöl (typ 405)

1/2 tsk socker

1/2 kuvert torrjäst (3,5 g)

Forma degen till kringlor. Pensla kringlorna med uppvispat ägg och strö grovsalt över dem (1 2 msk grovsalt till 12 kringlor). Grädda kringlorna i 230°C ca 15 20 minuter.

Baguetter

3 dl vatten

1 msk honung

1 tsk salt

1 tsk socker

540 g specialvetemjöl (typ 550)

1 kuvert torrjäst (7 g)

Forma avlånga bröd och gör diagonala snitt längs ovansidan. Låt degen jäsa i ungefär 30 40 minu ter. Grädda i 175°C i ungefär 25 minuter.

Program 7 Pastadeg

5 ägg (rumstempererade)

eller 3 dl vatten

250 g vanligt vetemjöl (typ 405)

250 g durumvete (typ 1050)

Program 8 Kärnmjölksbröd

Kärnmjölkslimpa (Typ 1)

3,5 dl kärnmjölk

2 msk smör

2 tsk salt

3 msk socker

600 g lantvetemjöl (typ 1050)

1 kuvert torrjäst (7 g)

Kärnmjölkslimpa (Typ 2)

2,5 dl kärnmjölk

1,3 dl vatten

600 g lantvetemjöl (typ 1050)

60 g fint rågmjöl

1,5 tsk salt

1 kuvert torrjäst (7 g)

Yoghurtbröd

2,5 dl vatten eller mjölk

150 g yoghurt

1 tsk salt

1 tsk socker

500 g specialvetemjöl (typ 550)

1 kuvert torrjäst (7 g)

Program 9 Glutenfri

Glutenfri potatislimpa

4,4 dl vatten

1,5 msk olja

400 g glutenfri mjölblandning

1,5 tsk salt

1,5 tsk socker

1^1/_4 kuvert torrjäst

230 g kokt, skalad och pressad potatis

Glutenfritt yoghurtbröd

3,5 dl vatten

150 g naturell yoghurt

1,5 msk olja

1,5 msk ättika

100 g glutenfritt mjöl

(av t ex hirs, ris, bovete)

400 g glutenfri mjölblandning

1,5 tsk salt

1,5 tsk socker

1^1/_4 kuvert torrjäst

1 tsk guarkärne eller fruktkärnmjöl

Glutenfritt helkornsbröd

2,5 dl vatten

2 dl mjölk

1,5 msk olja

500 g glutenfri mjölblandning

1,5 tsk salt

1,5 tsk socker

1^1/_4 kuvert torrjäst

100 g kärnor eller frön (t ex solroskärnor)

Glutenfritt risbröd

3,5 dl vatten

200 g naturell yoghurt

1,5 msk olja

1,5 msk ättika

200 g rismjöl

300 g glutenfri mjölblandning

1,5 tsk salt

1,5 tsk socker

1^1/_4 kuvert torrjäst

1 tsk guarkärne eller fruktkärnmjöl

Program 10 Kaka

Det här programmet passar utmärkt för färdiga kakmixer. Följ anvisningarna på förpackningen.

Program 11 Marmelad

Det går snabbt och enkelt att göra sylt, marmelad och liknande i den här bakmaskinen. Även om du aldrig gjort det förut tycker vi att du ska försöka nu. Den här marmeladen blir jättefin och jättegod.

Gör så här:

- Skölj de mogna, färska frukterna. Äpplen, på ron, persikor och andra frukter med tjockt skal kan du skala lite.

- Ta alltid exakt den mängd som anges i receptet, den är exakt anpassad till programmet MARME LAD. Annars går det för fort och massan kokar över.

- Väg och skär upp (i bitar på max. 1 cm) eller mosa frukten och håll den i behållaren.

- Tillsätt rätt mängd av gelésocker 1:1. Använd inte vanligt strösocker eller gelésocker 1:2, då stelnar inte marmeladen.

- Blanda frukt och socker och starta det helautomati ska programmet.

- När programmet avslutats häller du upp marme laden i glasburkar som försluts noga.

Apelsinmarmelad

350 g apelsiner

150 g citroner

500 g gelésocker

Jordgubbsmarmelad

500 g jordgubbar

500 g gelésocker

2 3 msk citronsaft

Marmelad på blandade bär

500 g tinade bär

500 g gelésocker

1 msk citronsaft

Blanda allt i bakformen.

Smaklig måltid!

Vi ansvarar inte för resultatet när man bakar med våra recept. Alla angivelser som gäller ingredien ser och tillvägagångssätt är ungefärliga värden. Vi hoppas i alla fall att du lyckas bra och att det sma kar gott.

Hur man lyckas med baket

Varför är det ibland mer mjöl på sidan av brödet?	Degen kan vara för torr. Var noga nästa gång du mäter upp ingredienserna. Tillsätt högst 1 msk vätska.
Varför måste man hålla i ingredienserna i en viss ordningsföljd?	Så här tillreds degen på bästa sätt. När timerfunktionen används hindras jästen från att komma i kontakt med degvätskan innan degen rörs om.
Varför är bara en del av degen knådad?	Kontrollera att degkrokarna sitter rätt i bakformen.Kontrollera degens konsistens och tillsätt 1/2 - 1 msk vätska eller mjöl i taget om det behövs när degen knådats en stund.Om man använder färdiga bakmixer: Du har tagit mer mix och andra ingredienser än vad formen rymmer.Minska mängden av ingredienser.
Varför jäser inte brödet?	Jästen var för gammal eller du har glömt lägga i jäst.
När ska man tillsätta nötter och frukt i degen?	Det hörs en signal när du ska lägga i ingredienserna.Om du tillsätter frukt och nötter redan från början kan de hackas sönder under knådningen.
Det nybakade brödet är fuktigt.	Kontrollera degens konsistens när den knådats i 5 minuter och tillsätt mer mjöl om det behövs.
Det bildas luftblåsor på brödets yta.	Det kan hända att du använt för mycket jäst.
Brödet jäser upp och faller sedan ihop.	Brödet kanske jäser för fort. För att undvika detta ska du minska vattenmängden och/eller tillsätta mer salt och/eller mindre jäst.
Kan man också använda andra recept?	Du kan också använda andra recept så länge du håller dig till de angivna mängderna. Gör dig förtrogen med bakmaskinen och använd de recept som finns här innan du provar dina egna.Ta aldrig mer än 700 g mjöl.Anpassa dina egna recept efter mängdangivelserna i de bifogade recepten.

OPSKRIFTSHEFTE

SEITE

Følg producentens oplysninger på pakken.