SBB 850 A1 BREAD MAKER - Brødbagemaskine SILVERCREST - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING SBB 850 A1 BREAD MAKER SILVERCREST

Læs befjeningsveiledningen igennem far farste brug, og opbevar den til senere brug. Lad veiledningen falge med, hvis apparatet gives videre til andre

Indholdsfortegnelse Side Sikkerhedsanvisninger 56 Oversigt over apparatet 57 Tilbehor 57 Bestemmelsesmæssig anvendelse 57 For anvendelse forste gang 58 Funktioner 58 Betjeningspanel 59 Programmer 60 Timerfunktion él Fer bagning 62 Bagning af brod 62 Fejlmeldinger 64 À Renggring og vedligeholdelse 64 À | Tekniske data 65 | Bortskaffelse 65 Garanti og service 66 Importar 66 Programforlsb 67 Afhjælpning af feil pä bagemaskinen 71

IB_ 56430 SBB850A1 LB3 24.08.2010 10:30 2 Seite 56 À Sikkerhedsanvisninger + Læs betjeningsveiledningen omhyggeligt igen- nem, far du bruger maskinen! + Fare for kvælningl Bern kan kvæles i indpak- ningsmaterialet, hvis de fär det over hovedet. Smid omgäende emballagen ud efter udpak- ning, eller opbevar den, sà barn ikke kan fà fat i det. + Kontrollér bradbagemaskinen for transports- Kader efter udpakning. Henvend dig til leveran-dgren ved behov. + Stil maskinen pà en tar, jævn og varmebestandig flade. + Stilikke maskinen i nærheden af brændbare materialer eller eksplosionsfarlige og/eller brændbare gasser. Der skal være en minimum- afstand pà 10 cm til andre genstande. + Sorg for, at maskinens ventilationsäbning ikke dækkes til. Fare for overophedningl + Kontrollér, at strämtype og spænding stemmer overens med oplysningerne pà typeskiltet, fer du tilslutter maskinen. + Læg ikke elledningen over skarpe kanter eller i nærheden af varme flader eller genstande. Ledningens isolering kan blive beskadiget. + Lad aldrig maskinen være uden opsyn, när den er i brugl + Maskinen er udstyret med en kort elledning for at forhindre faren for at snuble og faren for andre uheld. + Maskinen mà kun anvendes inden i bygninger. + Stil aldrig maskinen pà eller ved siden af et elekirisk komfur eller gaskomfur eller pà en varm bageovn eller andre varmekilder. Fare for overophedningl Dæk aldrig maskinen til med et händklæde eller andre materialer. Varme og damp skal kunne slippe ud. Der kan opstà brand, hvis maskinen er dækket til eller kommer i kontakt med f.eks. gardiner. Hvis du bruger forlængerledning, skal ledningens maksimalt tilladte effekt svare til bage- maskinens effekt. Læg forlængerledningen, sà ingen kan snuble over den eller trække i den ved et uheld. Kontrollér altid el-ledningen og stramstikket, far du bruger maskinen. Hvis maskinens eHedning beskadiges, skal den udskiftes af producenten, dennes kundeservice eller en tils- varende kvalificeret person, sà faren for uheld undgäs. Hvis du bruger tilbehgr, som ikke er anbefalet af producenten, kan det fre til skader. Maskinen mà kun anvendes til de omräder, den er beregnet til. Ellers ophæves alle garantikrav. Start kun bageprogrammet, hvis bageformen er sat ind. Ellers kan der opstà irreparable skader pä maskinen. Hold gje med maskinen, hvis der er barn i nærheden! Hvis maskinen ikke benyttes, eller hvis den skal renggres, skal stramstikket trækkes ud. Lad maskinen afkale, far enkelte dele tages af. Denne maskine mà ikke benyttes af personer linklusive born] med begrænsede fysiske, sen- soriske eller psykiske evner eller med manglende erfaringer og/eller manglende viden, medmindre en ansvarlig person holder opsyn med dem og giver dem anvisninger til, hvordan maski- nen anvendes. Bern skal være under opsyn, sà det sikres, at de ikke leger med maskinen. Denne maskine overholder de gældende sikker- hedsbestemmelser. Kontrol, reparation og teknisk vedligeholdelse mà kun udfzres af en kvalificeret forhandler. Ellers ophæves alle garantkrav.

Stil ikke genstande pà maskinen, og tildæk ikke maskinen. Brandfarel Forsigtigl Bredbagemaskinen bliver varm. Rer farst ved maskinen, när den er afkglet, eller brug en grydelap, när du rarer ved den. Lad maskinen kgle af, og træk stikket ud, far du tager tilbeharsdele ud eller sætter dem i. Flyt ikke bradbagemaskinen, hvis der er varmt eller flydende indhold som f.eks. marmelade inde i bageformen. Der er fare for forbrændingl Ror aldrig ved de roterende æltekroge under brug. Der er fare for beskadigelsel Træk ikke stikket ud af stikkontakten ved at trække i ledningen. Træk stikket ud af stikkontakten, när du ikke bruger maskinen, og far du renger den. Brug ikke bagemaskinen til opbevaring af mad eller kzkkenredskaber. Læg aldrig alufolie eller andre metalgenstande ind i bradbagemaskinen. Det kan fare til kort- sluining. Der er brandfarel Læg ikke bredbagemaskinen ned i vand eller andre væsker. Der er fare for elekirisk stadl Renger ikke maskinen med skuresvampe. Hvis svampens partikler lasner sig eller kom- mer i bergring med elektriske dele, er der fare for stramsted. Brug aldrig et eksternt tænd-sluk-ur eller et separat fjernkontrolsystem til at styre maskinen. Brug aldrig maskinen uden eller med tom bageform. Det farer til irreparable skader pà maskinen. Luk altid for läget, när maskinen er i gang. Tag aldrig bageformen ud, mens maskinen er i gang. Brug aldrig mere end 700 g mel til bagning, og tilsæt aldrig mere end 1 !/, brev targær (ca.26 g). Dejen kan lobe over og være ärsag til brand! Under bagning kan ydersidens og darens tem- peratur blive meget ha. Fare for forbrændingl IB_ 56430 SBB850A1 LB3 24.08.2010 10:30 2 Seite 57 Oversigt over apparatet Rude Läg Ventilationsspalter Elledning ©0c00e Betjeningspanel VAN Obs! Varm overfladel Tilbehor 2 dejkroge Bageform op til 1250 g brodvægt Mälebæger Mäleske Aftagningsværktai til dejkroge

Kort information + Opskriftshæfte + Befjeningsveiledning Bestemmelsesmæssig anvendelse Brug kun bredbageautomaten til bredbagning og til fremstilling af marmelade/syltetai til private hus- holdninger. Brug ikke maskinen til tarring af fadevarer eller genstande. Brug ikke bagemaskinen udendars. Brug kun tilbehar, som producenten har anbefalet. Tilbehar, der ikke er anbefalet, kan beskadige maskinen.

IB_ 56430 SBB850A1 LB3 24.08.2010 10:30 2 Seite 58 For anvendelse forste gang Bortskaffelse af emballagematerialet Pak maskinen ud, og bortskaf emballagematerialet ï overensstemmelse med de gældende forskrfter, der hvor du bor. Forste rengoring Aftar bageformen @), dejkrogene @ og ydersiden af bagemaskinen med en ren, fugtig klud, far du tager den i brug. Brug ikke skurende rengarings- svampe eller skuremiddelFiern beskyitelsesfolien pà betjeningspanelet @. Opvarmning @© Overhold disse anvisninger til farste ibrugtagning: Sæt udelukkende den tomme bageform @ ind maskinen, nër den varmes op farste gang. Luk for maskinens läg @. Vælg program 12, som beskre- vet i kapitel ,PROGRAMMMER", og tryk pä Start/Stop @, sä maskinen varmer op i 5 minutter. Tryk efter 5 minutter pà knappen Start/Stop @, indhil du hgrer en lang signaltone, som afslutter pro- grammet. Da varmeelementerne er smurt en smule, kan der opstä lugt ved farste ibrugtagning. Det er ufarligt og ophsrer efter kort tid. Sarg for tilstrækkelig udlufining, og äbn for eksempel et vindue. Lad maskinen kale helt af, og tar en gang til bage- formen @, dejkrogene @ og bradbagemaskinens udvendige flader af med en ren, fugtig klud. À Brandfarel Lad ikke bradbagemaskinen varme op med tom bageform @ i mere end 5 minutter. Der er fare for over-ophedning. Funktioner Med denne bredbagemaskine kan du bage brad efter din helt egen smag. + Du kan vælge mellem 12 forskellige program- mer. + Du kan bearbejde færdigblandede melblandinger. + Du kan ælte pasta- eller rundstykkedej og lave marmelade. + Med programmet “Glutenfri” kan du bage glutenfri bageblandinger og opskrifter med glu- tenfri melsorter, som f.eks. majsmel, boghvedemel og kartoffelmel.

Betjeningspanel ELénemmd © Display Visning af falgende © Valg af vægt (750 g, 1000 g, 1250 g) @ Den resterende driftstid i timer og den programmerede bagetid @ Den valgte bruningsgrad [lys ©, middel >, mark @, hurig D) @ Det valgte programnummer @ Programorlebet © Päflydning af ingredienser |, ADD")

24.08.2010 10:30 Ne Seite 59

© Start / Stop Bruges til at starte eller stoppe bagemaskinen eller slette en timerprogrammering. Du afbryder bagningen ved at trykke kort pä Start/ Stop-knappen ©, indiil der hares en signaltone og tiden i displayet @ blinker. Ved igen at trykke pä Start/stop-knappen @ kan du fortsætte bagningen inden for 10 minutter. Hvis du glemmer at fortsætte programme, starter programmet automatisk igen efter 10 minutters forlob. Nér du vil afslutte bagningen komplet eller slette indsfilingeme, skal du trykke pà Start/Stopknappen © i 3 sekunder, til du harer en lang signaltone. À Henvisning: Tryk ikke pä Start/stop-knappen ©, hvis du kun vil kontrollere brodets filstand. Du kan falge bag- ningen gennem observationsrude. À Obs: Uanset hvilken knap du trykker pä, skal der hares en signaltone, undtagen när maskinen er i gang © Bruningsgrad [eller hurtigmodus) (=) Valg af bruningsgrad eller skif il hurtigmodus {lys/middel/mark/huntig]. Tryk flere gange pà knappen bruningsgrad @, til pilen fremstär over den anskede bruningsgrad. For programmeme 1 4 kan du aktivere hurtigmodus ved at trykke flere gange pà knappen bruningsgrad @, for at afkorte bagetiden. Tryk pà knappen bruningsgrad @, indhl pilen fremstèr over ,hurig’. Ved programmerne 6, 7 og 11 kan der ikke vælges nogen bruningsgrad. © Timer VW À Tidsforskudt bagning, À Henvisning: Ved program 1 1 kan du ikke indstll tidsforskudt bagning

IB_ 56430 SBB850A1 LB3 24.08.2010 10:30 2 Seite 60 @ Driftsindikatorlampe Nr drifisindikatorlampen @ lyser, angives det, at der er et program i gang. Hvis du vil starte et pro- gram tidsforsinket med timer-funktionen, lyser drift- sindikatorlampen @ farst, när programmet er startet og ikke, när timeren er aktiveret. @ Brodvægt e) Valg af bradets vægt | 750 g / 1000 g / 1250 gl. Tryk flere gange pà denne knap, til pilen fremstèr under den anskede vægt. Vægioplysningerne 1750 g/ 1000 g / 1250 g) gælder for mængden af ingredienserne, som fyldes i bageformen @. À Henvisning: Nër du tænder for maskinen, er den forud indstillet pä 1250 g. Ved programmeme 6, 7, 11 og 12 kan du ikke indstlle bradvægten. @ Programvalg (Menu) Kald af det enskede bageprogram [1-12]. Pà disployet @ vises programnummeret og den pägældende bagetid. Hukommelsesfunktion Programmet fortsættes samme sted, när maskinen aktiveres igen efter stramsvigt i op til ca. 10 minutter. Dette gælder ikke ved sletning/afsluining af bagningen eller ved tryk pà Start/Stop-knappen @, indiil en lang signaltone lyder. Rude @ Du kan falge bagningen gennem ruden @. Programmer Du vælger det anskede program med knappen programvalg @. Det anskede programnummer vises pà displayet @. Bagetiderne afhænger af de valgte programkombinationer. Se kapitlet “Programforleb". Program 1: Normal Til hvede- og blandingsbrad, der hovedsageligt bestér af hvede- eller rugmel. Bradet har en kompakt konsistens. Du indstiller bruningen af bradet med knappen fil bruningsgrad @. Program 2: Let Til lette brad af fintmalet mel. Bradet er som regel luftigt og har en sprad skorpe. Program 3: Fuldkorn Til brad med kraftigere melsorterf.eks. hvedefuld- kornsmel og rugmel. Bradet bliver tungere og mere kompakt. Program 4: Sad Til brad med ingredienser of frugtsaft, kokosneddeflager, rosiner, tarrede frugter, chokolade eller ekstra sukker. Med en længere hæveperiode bliver bradet lettere og mere luftigt. Program 5: Ekspres Til ælining, hævning af dej og bagning behaves der kortere tid. Til dette program er det kun opskrifter, som ikke indeholder tunge ingredienser eller kraftige melsorter, der egner sig. Væer opmærksom pà, at brodet bliver mindre luftigt og ikke helt sà lækkert med dette program. Program 6: Dej [æltning) Til tlberedning af gaæerdei #il rundstykker, pizza eller boller. Dejen bliver ikke bagt i dette program. Program 7: Pastadei Til ilberedning af pastadei, Dejen bliver ikke bagt i dette program. Program 8: Kærnemælksbrod Til brad, der laves af kærnemælk eller yoghurt.

IB_ 56430 SBB850A1 LB3 24.08.2010 10:30 2 Seite 61 Program 9: Glutenfri Til brad med glutenfrie melsorter og melblandinger. Glutenfrie melsorter skal bruge længere tid til at optage væsker og har andre hæveegenskaber. Program 10: Kager 1 dette program bliver ingredienserne æltet, hæver og bages. Brug bagepulver til dette program. Program 1 1: Marmelade Til fremstilling af marmelader, konfiturer, geleer og frugtpälæg. Program 12: Bagning Til efterbagning af brad, som er blevet bagt for lyst eller ikke bagt helt igennem, eller til færdigdej. Al ælining og hvile bortfalder i dette program. Bradet holdes varmt i op til en time efter, at bagningen er slut. Pà denne mäde forhindres det, at bradet bliver for fugtigt. Program 12 bager bradet i 60 minutter. Hvis du vil afslutte denne funktion far tiden, skal du trykke pà Start/Stop-knappen @, til du harer en lang signaltone. Adskil maskinen fra stramnettet for at slukke for maskinen. À Henvisning: Ved programmeme 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8 og 9 lyder en signaltone under programforlabet og , ADD” @ fremstär pà displayet. Tilsæt straks derefter yderligere ingredienser som Feks. frugter eller nsdder. Ingrediensee findeles ikke af dejkrogen @: Hvis du har indbstillet timeren, kan du ogsä komme alle ingredienser i bageformen @ ved programmets start. | dette tilælde skal du findele frugterne og nad- derne lidi, inden de kommes i. Timerfunktion Med timerfunktionen kan du bage tidsforskudi. Du indhtiller det anskede sluttidspunkt for bagnin- gen med piltastene À og W ©. Den maksimale tidsforsinkelse er 15 timer. À Advarsell Far du bager et bestemt brad med fidsforsinkelse, skal du farst prave opskiften for at sikre, at forholdet mellem ingredienserne er i orden, at dejen ikke bliver for tyk eller tynd, eller at mængden ikke er for stor, sä den evt. laber over. Brandfarel Vælg et program. Displayet @ viser den nzdvendige bagetid. Du forskydes programmets sluttiidspunkt med piltasten À ©. När du trykker en gang, udsættes sluttids- punktet til den næste tier. Derefter forskydes sluttids- punketet 10 minutter for hver gang, du trykker pà piltasten À © . Hvis du trykker længe pà pilta- sten, udfares indstillingen hurtigere. Pä displayet vises den samlede tid for bagetid og forskudt tid. Ved overskridelse af den mulige tidsforskydning kan du korrigere tiden med piltasten W ©. Bekræft indstillingen af timeren med Start/Stop- knappen @: Kolonnet pà displayet @ blinker, og den pro- grammerede tid begynder at tælle ned. Sà snart programmet starter, lyser driftslampen @. Nér bagningen afsluttes, hares der ti signaltoner, og displayet @ viser 0:00. Eksempel: Klokken er 8.00, og du kunne godi tænke dig noget frisk brad om 7 timer og 30 minutter, altsà klokken 15:30. Vælg forst program 1, og tryk derefter pä piltasten ©, indiil 7:30 vises pà displayet ©, fordi tidsrum- met, indiil bradet skal være bagt, er pà 7 timer og 30 minutter .

IB_ 56430 SBB850A1 LB3 24.08.2010 10:30 2 Seite 62 © Henvis: findes timerfunktionen ikke. g: For programmet ,Marmelade” À Bemærk Brug ikke timerfunktionen, när du arbejder med letfordærvelige varer som f.eks. æg, mælk, flade eller ost. For bagning Du skal sarge for falgende for at fà en vellykket bagning: Ingredienser À Bemærk Tag bageformen @ op af maskinen, far du fylder ingrediensere i. Hvis der kommer ingredienser i bagerummet, kan der opstà brand pà grund af opvarmningen af varmeslangerne. + Kom allid ingredienserne i bageformen @ i den angivne rækkefalge. + Alle ingredienster skal være opvarmet til stuetemperatur for at give gæren en optimal gæringsproces . + Sorg for af ingredienseme bliver afmält najagtigt. Selv smä afvigelser fra den mængde, der er angivet i opskriften, kan pävirke bageresultatet. À Henvisning Brug aldrig starre mængder end angivet. For meget dej kan lebe over bageformen @ og give brand, hvis den bergrer de varme varmeslanger. Bagning af brad Forberedelse Falg sikkerhedsanvisningerne i denne veiledning. Stil bagemaskinen pä et jævnt og fast underlag.

1. Træk bageformen @ op af maskinen.

@ i den angivne rækkefalge. Kom farst væske, sukker, salt og derefter mel i og fil sidst gæren som sidste ingrediens. À Bemærk Undgé, at gæren kommer i beraring med salt eller væsker.

7. Vælg program med programvælgerknappen

@. Alle indtastninger bekræftes med en signaltone.

8. Vælg om nadvendigt bradets starrelse med

knappen @. 9... Vælg bruningsgrad @ for dit brad. Pà displayet @ viser pilen dig, om du har indhtilet lys, middel eller mark. Du kan ogsà vælge indstilingen ,hurtig”, hvis du vil afkorte det tidsrum, hvor dejen hæver. À Henvisning For programmerne 6, 7 og 11 er funktionen ,bruningsgrad” ikke mulig.

For programmerne 6, 7, 11 og 12 er indstllingen af brodvægten ikke mulig.

10. Du har nu mulighed for at indstlle programmets

sluttidspunkt ved hjælp af timer-funktionen. Du kan indiaste en maksimal tidsforskydning pà op til 15 timer. À Henvisning For program 11 er denne funktion ikke mulig. Start af program Start nu programmet med Start/Stop-knappen ©. © Henvisning: Programmerne 1, 2, 3, 4, 6, 8 og 9 starter med en 10 til 30 minutters forop- varmningsfase (undtagen hurtigmodus, se tabellen Programforleb]. Dejkrogene @ bevæger sig ikke i det tidsrum. Det er ikke nogen feil ved maskinen. Programmet udfarer automatisk de forskellige arbejdsgange. Du kan holde eje med programforlebet gennem ruden @ i bagemaskinen. Der kan komme fugt pà ruden @ under bagningen. Du kan äbne läget @ under æliningen. À Bemaærk bn ikke läget @, mens bradet hæver eller bager. Bradet kan falde sammen. Afslutning af program Nr bagningen afsluttes, hares der ti signaltoner, og displayet @ viser 0:00. Nér programmet er slut, skifter maskinen automa- tisk til varmholdningsfunktionen, som varer i op til 60 minutter. À Henvisning Det gælder ikke for programmerne 6, 7 og 11. Samtidig cirkulerer der varm luft i maskinen. Du kan afslutte varmholdningsfunktionen far tiden ved at trykke pà Start/Stop-knappen @, indtil du harer signaltonerne. À Advarsel Træk stikket ud af stikkontakten, inden du äbner läget @ pà maskinen. När du ikke bruger maskinen, skal maskinen altid være afbrudt fra el.nettetl Udtagning af bred Brug altid grydelapper eller grillhandsker, när du tager bageformen @ op. Hold bageformen @ skrät hen over en rist, og ryst let, indil bradet lasner sig fra bageformen @. Hvis bradet ikke lasner sig fra dejkrogen @, skal du forsigtigt fjerne dejkrogene @ med det medfal- gende værktai til at fjerne dejkrogene @®. À Henvisning Brug ikke metalgenstande, som kan give ridser pà slip-letbelægningen. Skyl bageformen @ med varmt vand, straks efter at du har taget bradet ud. Pàä denne mäde forhindrer du, at dejkrogene @ sætter sig fast pä drivakslen.

is du tager dejkrogene @ af efter den sidste ælining, gär bradet ikke i stykker, när du tager det ud af bageformen @.

IB_ 56430 SBB850A1 LB3 24.08.2010 10:30 2 Seite 64 Tryk kort pà Start/Stopknappen @, hvis du vil afbryde bagningen lige i begyndelsen eller træk stikket ud af stikkontakten. Du skal sætte stikket i stikkontakten igen inden for 10 minutters forlab, for at bagningen derefter kan fortsættes igen. Àbn läget @, og tag bageformen @ op. Du kan tage dejen ud med meldryssede hænder og fjerne dejkrogene @. Læg dejen ned bageformen @ igen. Sæt bageformen @ i igen og luk läget @. + Sæt stikket i stikkontakten om nadvendigt. Bageprogrammet fortsættes. Lad bradet kale af i 15-30 minutter, far du spiser det. Kontrollér altid, at der ikke er dejkroge @ i dejen, for du skærer i bradet. Feilmeldinger + Hvis displayet @ viser ,HHH", efter at du har startet programme, er bagemaskinens tempe- ratur stadig for haj. Stands programmet og træk stikket ud af stikkontakten. Âbn läget @ pä maskinen og lad den kale af i 20 minutter, inden du bruger den igen. Hvis du ikke kan starte et program, efter at bagemaskinen allerede har afsluttet et pro- gram, er den stadig for varm. | et sädant tilfæl- de springer displayvisningen hen pà grundindstllingen (program 1}. Âbn läget @ pä maskinen og lad den kale af i 20 minutter, inden du bruger den igen. À Advarsel Forsag ikke at tage maskinen i brug, far den er Kalet af. Det fungerer kun ved program 12. + Hvis displayet viser ,EE0", ,EE 1“ eller “LLL", efter at du har startet programmet, skal du farst slukke for bradbagemaskinen og derefter tænde for den igen, ved at du trækker stikket ud af stik- kontakten og derefter sætter det i igen. Hvis feilvisningen stadig findes, bedes du henvende dig til kundeservicen. Rengaring o ved choldelse À Advarsel Træk altid stikket ud af stikkontakten, og lad maskinen kale helt af, far du gar den ren. Beskyt maskinen mod fugtighed, da dette kan medfsre elektrisk stad. Falg ogsà sikkerhedsanvisningerne. À obs. Maskin- og tilbeharsdelene er ikke egnet til opvask ï opvaskemaskinel Kabinet, läg, bagerum Fjern alle rester i bagerummet med en fugtig klud eller en let fugtig blod svamp. After kun kabinettet og läget med en fugtig klud eller en svamp. + Tor maskinen god af indvendigt. Läget @ kan tages af kabinettet for at lette rengaringen:

+ bn läget @, indiil de kileformede hængsel. fremspring passer gennem hængselfaringernes äbninger. + Træk léget @ ud af hængselfaringeme. + Du monterer läget @ ved at fare hængselfrem- springene gennem hængselfaringernes äbning. Bageforme og dejkroge Overfladere pä bageformene @ og dejkrogene © er forsynet med slip-letbelægning. Brug ikke aggressive rengaringsmidler, skurepulver eller gen- stande fil rengaring, der kan ridse overfladerne. Overfladernes udseende kan ændre sig efterhän- den pà grund af fugt og damp. Dette forringer ikke funktionsevnen eller kvaliteten. Tag bageformene @ og dejkrogene @ op af bagerummet. After bageformene @ udvendigt med en fugtig klud. À Obs. Læg aldrig bageformen @ ned i vand eller andre væsker. Renger det indvendige af bageformen @ med varmt sæbevand. Hvis dejkrogene @ har fäet skorper, som er vans- kelige at fà af, fyldes bageformen @ med varmt vand i cirka 30 minuter. Hvis holderen i dejkrogen @ er tilstoppet, kan du forsigtigt rengare den med en træpind. Brug ikke kemiske rengaringsmidler eller fortynder til at rengare bagemaskinen. Tekniske data Model Bredbagemaskine SBB 850 AI Nominel spænding: 220-240 V-50 Hz Effekiforbrug : 850W Bortskaffelse Kom under ingen omstændigheder afspilleren i det normale husholdnings- = ffald. Dette produkt overholder Europa-Parlamentets og Rädets direktiv 2002/96/EC. Bortskaf afspilleren hos et godkendt affaldsfirma el- ler pà dit kommunale affaldsanlæg. Felg de aktuelt gældende regler. Kontakt affaldsordningen, hvis du er i tvivl. Aflever alle emballagematerialer pà et affaldsdepot, sä miljget skänes.

IB_ 56430 SBB850A1 LB3 24.08.2010 10:30 2 Seite 66 Garanti og service Importer Pä denne maskine fär du 3 ärs garanti fra kebsda- KOMPERNASS GMBH toen. Maskinen er produceret omhyggeligt og er in BURGSTRASSE 21 den levering afpravet samvittighedsfuldt. D-44867 BOCHUM Opbevar kassebonen som bevis for kebet. Kontakt www.kompernass.com venligst din serviceafdeling telefonisk, hvis du ans- ker at gare brug af garantien. Pä denne mäde ga- ranteres det, at tilsendelsen af varen er gratis. Garantien gælder kun for materiale- eller fabrika- tionsfeil, men ikke for transportskader, sliddele som £eks. æltekrogen og bageforme eller for skader pà skrabelige dele. Produktet er kun beregnet til privat og ikke til erhvervsmæssigt brug. Ved misbrug og uhensigismæssig behandling, an- vendelse af vold og ved indgreb, som ikke er foreta- get af vores autoriserede service-afdeling, opharer garantien. Dine juridiske rettigheder indskrænkes ikke ved denne garanti. Garantiperioden forlænges ikke, hvis der gares brug af garantien. Det gælder ogsà for udskiftede og reparerede dele. Skader og mangler, der even- tuelt allerede fandies far kab, skal straks anmeldes efter udpakningen og senest to dage efter kebsda- toen. Nér garantiperioden er udlabet, er reparationer be- talingspligtige. Kompernass Service Danmark Tel.: 80-889 980 {Der kan kun ringes fil servicenummeret fra fastnet} e-mail: support.dk@kompernass.com

• 3A betyder, at bradbagemaskinen ælter i 3 minutter og at signaltonen til ifyldning af ingredienser lyder samtidig og displayvisningen , ADD” © fremstär.

• 4A betyder, at bradbagemaskinen ælter i 4 minutter og at signaltonen til ifyldning af ingredienser lyder samtidig og displayvisningen , ADD” © fremstär. .

• 5A betyder, at bradbagemaskinen ælter 5 minutter og at signaltonen til ifyldning af ingredienser lyder samtidig og displayvisningen , ADD” © fremstär.

Hvad skal jeg gare, hvis deikrogen @ bliver siddende i bageformen @ efier bagning® Fyld varmi vand i bageformen @, og drei dejkrogen @ for at lasne skorperne Hvad sker der, hvis det færdige brad bliver i bagemaskinen? Med 'varmholdningsfunktionen" sikres de, at bradet hol. des varmti ca. 1 time og beskyttes mod fugt. Hvis bradet biiver bagemaskinen i mere end 1 fime, kan det blive fug- tigt. Kan bageformen @ og æliekrogen @ rengares i opva- skemaskinen? Nei. Skyl bageformen @ og æltekrogen @ med hän- den Hvorfor rares der ikke i dejen, selv om motoren arbej- der? Kontrollér, om dejkrogene @ og bageformen @ er gäet Korrekt i indgreb. Hvad skal jeg gare, hvis en dejkrog @ bliver siddende i brodet? Fiern dejkrogene @ med væerkiajet fl at fieme deikrogene

Hvad sker der ved stremsvigt i lebet af et programe Ved stremsvigt pà op fil 10 minutter farer bagemaskinen det senest udforte program til ende. Hvor læenge varer det at bage brad? De najagtige tidsangivelser kan du finde i tabellen .Promgramforleb" Hvilke forskellige bradvægie kan jeg bage? Du kan bage brad pà 750 g - 1000 g-

Hvorfor kan timerfunktionen ikke bruges ved bagning med frisk mælke Friske produkter som feks. mælk og æg bliver fordærvede, hvis de ligger for længe i maskinen Hvad skete der, nèr bradbagemaskinen ikke fungerer, efter at der er blevet trykket pà Start/Stop-knappen @? Nogle arbeidsgange som for eksempel ,Opvarmning” eller,Hvile” er vanskelige at konstatere. Kontroller ved hiælp af tabellen ,Programforleb" hvilket programafsnit der netop er i gang, Kontroller, om du har trykket Start/Stopknappen ® rig- tigt. Kontroller, om stikket er sat rigtigt i stikkontakten Maskinen findeler de tilsatte rosiner. Kom farst ingredienser som Feks. frugt eller nodder i dejen, efter at signalet har lydt, sä du undgär, at ingre- dienserne bliver findelt

Værd at vide om ingredienser MEL De fleste almindelige melsorter som hvede eller rugmel type 405-1150] er velegnede. Typebetegnelserne for melsorter kan variere fra land til land. Med bage- programmet "Glutenfri" kan du bruge glutenfrie melsorter som Éeks. mais, boghvede- og kartoffelmel. Du kan ogsä bruge færdige melblandinger. Pro- gram 1 og 2 er velegnede til tilsætning af smä an- dele (10-20 %] af korn eller fibre. Ved sigrre andele af fuldkornsmel (70-95 %) skal du bruge program 3. Falgende melsorter anvendes til opskrifterne: Méelsorter Beskrivelse Type 405 Normalt hvedemel Type 550 Bagestærkt hvedemel, til finporet dej Type 997 Normal rugmel Hvedemel til Iyse pe 812 blandede brad Merkt hvedemel til Type 1050 | bradblandinger eller læekkert bagværk pe 1150 | Fugmel mec hoï indhold af mineralstoffer GÆR Under gæringsprocessen spalter gæren sukker- og kulhydratandelene, som findes i dejen, og omdan- ner dem til kuldioxid, hvilket fär braddejen til at have. Gæer fs i forskellige former: som torgær, som almindelig gær og som hurtiggær. Vi anbefa- ler brug af targær til bagemaskinen, fordi det giver de bedste resultater. Nr du bruger frisk gaer i stedet for targær, skal du bruge oplysningerne pà pakken. Som regel svarer 1 pakke targær il ca. 21 g frisk gær, der passer fil ca. 500 g mel. Opbevar altid gæren i kaleskabet, da varmen ellers fordærver den.Kontrollér, om datoen for "Mindst holdbar til" er udlabet. När pakken er äbnet, skal den ubrugte gær pakkes omhyggeligt ind igen og opbevares i kaleskabet. Henvisi F Der er brugt targær til opskrifterne i denne befjeningsveiledning. SUKKER Sukker har stor indvirkning pà bradets brunings- grad og smag. Til opskrifterne i denne betjeningsvei. ledning er der brugt stedit melis. Brug ikke flormelis, medmindre det er angivet specifikt. Sadestoffer kan ikke bruges i stedet for sukker. SALT Salt er vigtigt for smagen og bruningsgraden. Salt virker hæmmende pà gæerens hævning. Brug derfor ikke mere salt, end der er angivet i opskrifterne. Af diæt-grunde kan saltet udelades. Hvis det er tilfældet, kan bradet hæve mere end normalt. VÆSKER Væsker som f.eks. mælk, vand eller mælkepulver, der er oplast i vand, kan anvendes til bradbagning. Mælk forbedrer bradets smag og ger skorpen mere bled, mens rent vand giver en spradere skorpe. | nogle opskrifter angives det, at du skal bruge frugt- saft for at give bradet en bestemt smag.

Æg beriger bradet og giver det en blod struktur. Brug store æg, när du bager efter opskrifterne i denne betjeningsveiledning.

Bagemargarine, smar og olie ger gærholdigt brad bldt. Brad, som er bagt efter franske opskrifter, far sin unikke skorpe og struktur fra de fedifattige ingre- dienser. Men brad, som bages med fedi, kan holde sig friskt længere. Hvis du bruger smar direkte fra kaleskabet, skal du skære det i mindre stykker, sä det er lettere at blande det med dejen under æliningen. GLUTENFRI Caliaki, der ogsà kaldes glutenallergi, er en kronisk sygdom, som kan udlases, när man spiser glutenholdig mad. Proteinstoffet (gliadin}, der findes i hvedes og spelts gluten og lignende proteinkorn i rug, byg og hav- re medfarer skader pà tyndtarmens slimhinde. Hvis man har glutenallergi, mà man kun spise glutenfri spe- cialbrad fra helsekostforrehninger eller fra sit eget kak- ken. Det kræver imidlertid noget avelse at bage brad

kager med glutenfri melsorter. Glutenfri melsorter skal bruge længere tid til at optage væske og har andre haæveegenskaber. Glutenfri melsorter skal ogsä bindes og hæves med glutenfri binde- og hævemidler. Det er for eksempel vinstensbagepuiver, gaær, surdei af majs- eller rismel, bageferment pà maisbasis eller bindemid- ler som guarkernemel, johannesbradskermemel, kuzu, pektin, pilerodsstivelse eller carrageen. Endvide- re mä man undvære den velkendie brzdsmag. Konsi- stensen for glutenfri brad er ogsà anderledes end brad af hvedemel.

AFMÂLING AF INGREDIENSERNE

Der falger mälebægre med bagemaskinen, som ger det lettere at afmäle ingredienserne: 1 mlebæger med mængdeangivelser 1 stor mäleske, der svarer til en spiseske (spsk.] 1 lille mäleske, der svarer til en teske [isk.] Stil mälebægeret pà en jævn flade. Sarg for, at mængderne gär lige til mälelinjerne. Ved afmäling aftarre ingredienser skal du sarge for, at mälebaæegeret er tort. Bagetips Bagning i forskellige klimazoner l'hajtliggende egne medfarer det lave lufttryk, at gæren hæver hurtigere. Derfor skal der bruges mindre gær. l'tgrre omräder er melet tgrrere, og der skal derfor bruges mere væske. l fugtige omräder er melet fugtigere og optager der- for mindre væske. Her skal du bruge mere mel.

Færdige melblandinger Sädan skæres og opbevares Du kan ogsà bruge færdige melblandinger i denne bagemaskine. Falg producentens oplysninger pä pakken. ltabellen kan du finde omregnings-eksempler for nogle bradblandinger. brod Du opnär de bedste resultater hvis du lægger det nybagte brad päen rist og lader det kale af i 15 til 30 minutter, inden du skærer det. Brug en bradskæ- remaskine eller en bradsav til at skære bradet med. Brad, som er til overs, kan opbevares ved stuetem- peratur i op til tre dage i fryseposer rumtemperatur eller plastbeholdere. Ved længere opbevaringstider {op til 1 mäned) bar du fryse det ned. Da hjemmebagt brad ikke indeholder konserve- ringsstoffer, bliver det hurtigere muggent end fabriksfremstillet brad. Melblanding til et brod ca. 750 g Vitalflerkornsbrad 500 g melblanding 350 ml vand Solsikkebrad 500 g melblanding 350 ml vand Rustikt fuldkornsbrad 500 g melblanding 370 ml vand 500 g melblanding Bert 350 ml vand 500 g melblanding Ciabatta 360 ml vand 1 tsk. olivenolie Til denne bradbagemaskine er færdigbageblandingerne, der kan fäs hos Lidl, særligt egnede. Falg tilbered- ningsanvisningerne pà pakken.

Opskrifter pà brad, der vejer ca. 1000 g Henvisning: Du fär et bedre bageresultat, hvis du forbereder dejen med en raremaskine. Kom deref- ter den færdige dej i bageformen. Indstil væsgten 1000 g med knappen "Bradvægl”. Vælg den an- skede bruningsgrad til bradet. Væer opmærksom pà, at mængdeangivelserne er veiledende værdier. Der kan forekomme smä udsving i bageresultatet. Program 1 Normal Solsikkebrad 300 ml lunken mælk 1 spsk. smor 540 g mel, type 550 5 spsk. solsikkefre Ttsk. salt 1/2 tsk. sukker 1 pakke targær Brod med surdej 50 g surdej 350 ml vand 1,5 spsk. smer 1,5 tsk. salt Tisk. sukker 180 g mel, type 997 360 g mel, type 1050 1 pakke targær Bondebrod 300 ml mælk 1,5 tsk. salt 2 æg 1,5 spsk. smar/margarine 540 g mel, type 1050 1 spsk. sukker 1 pakke targær Kartoffelbrad 300 ml vand/mælk 2 spsk. smer 1 æg 90 g mosede, kogte kartofler 1 tsk. salt 2 spsk. sukker 540 g mel, type 550 1 pakke targær Krydderurtebrod 350 ml kærnemælk 1 tsk. salt 1,5 spsk. smar 1 spsk. sukker 540 g mel, type 550 4 spsk. finthakket persille 3/4 pakke targær Pizzabred 300 ml vand 1 spsk. olie 1 tsk. salt Ttsk. sukker Ttsk. tarret oregano 2 spsk. revet parmesan 50 g salami skäret i smä stykker 540 g mel, type 550 3/4 pakke targær Olbrad 150 ml vand 150 ml almindelig pilsneral 540 g mel, type 550 3 spsk. boghvedemel 1,5 spsk. kid 1 tsk. salt 3 spsk. sesamfra 1,5 spsk. maltekstrakt (sirup} 1/2 pakke targæer 150 ml forde til surdej

Gulerodsbrad 330 ml vand 1,5 spsk. smar 600 g mel, type 550 90 g fintrevne guleradder 2 tsk. salt 1,5 tsk. sukker 1 pakke targær Program 6 Dei (ælining) Pizzadei [til 2 pizzaer) 300 ml vand 1 spsk. olivenolie 3/4 sk. salt 2 tsk. sukker 450 g hvedemel, type 405 1 pakke targær Fuldkornspizzadej 300 ml vand 1 spsk. olivenolie 3/4 sk. salt 1 spsk. honning 450 g fuldkornshvedemel 50 g hvedekim 1 pakke targær Rul dejen ud, og lad den hæve i ca. 10 minutter. Kom det anskede fyld pà dejen, og bag pizzadejen med fyld ved 180°C i ca. 20 minutter. Klidboller 200 ml vand 50 g smer 3/4 sk. salt 1 æg 3 spsk. sukker 500 g mel type 1050 50 g hvedeklid 1 pakke targær

Saltkringler 200 ml vand 1/4 tsk. salt 360 g mel, type 405 1/2 tsk. sukker 1/2 pakke targær Form dejen til kringler. Pensl derefter kringlerne med 1 pisket æg, og strs groft salt over (i alt 1-2 spsk. groft salt til ca. 12 saltkringler]. Bag saltkring- lerne ved ca. 230°C i ca. 15-20 minutter. Franske baguettes 300 ml vand 1 spsk. honning Ttsk. salt Tisk. sukker 540 g mel, type 550 1 pakke targær Form baguettes af dejen, og rids oversiden af de formede baguettes pà skrä. Lad dejen hæve i ca. 30-40 minutter. Bag baguetterne ved ca. 175°C i ca. 25 minutter. Program 7 Pastadei 5 æg (stuetemperatur) eller 300 ml vand 250 g fint hvedemel, type 405 250 g groft hvedemel, type 1050 Program 8 Kærnemælksbrod Kærnemælksbrod (type 1) 350 ml kærnemælk 2 spsk. smer 2tsk. salt 3 spsk. sukker 600 g hvedemel, type 1050 1 pakke targær Kærnemælksbrod (type 2) 250 ml kærnemælk 130 ml vand 600 g hvedemel, type 1050 60 g rugmel, type 997 1,5 tsk. salt 1 pakke targær Yoghurtbred 250 ml vand eller mælk 150 gjogurt 1 tsk. salt Ttsk. sukker 500 g mel, type 550 3/4 pakke targær Kvarkbrad 200 ml vand/mælk 3 spsk. olie 260 g kvark [fedtindhold 40 %) 600 g hvedemel 1,5 tsk. salt 1,5 tsk. sukker 1 pakke targær Program 9 Glutenfri Glutenfrit kartoffelbrod 440 ml vand 1,5 spsk. olie 400 g glutenfri melblanding (Eeks. "Mix B" fra Schär) 1,5 tsk. salt 1,5 tsk. sukker 11/4 pakke torgær 230 g kogte, pillede og mosede kartofler

Glutenfrit risbrod 350 ml vand 200 g naturjogurt 1,5 spsk. olie 1,5 spsk. eddike 200 g rismel 300 g glutenfri melblanding 1,5 tsk. salt 1,5 tsk. sukker 11/4 pakke torgær 1 tsk. guarkerne- eller johannesbradkernemel Program 10 Kager Færdige kageblandinger egner sig fremragende til dette program. Falg anvisningerne til tilberedning pà emballagen. Program 11 Marmelade Det er ogsä muligt hurtigt og nemit at lave syltetaj eller marmelade i bradbagemaskinen. Prav dei, selv om du mäske aldrig har pravet far. Du fr en meget lækker, velsmagende konfiture. Gà frem pà falgende mäde: +. Vask de friske, modne frugter. Skræl evi. æbler, pærer, ferskner og andre frugter med härd skræl. + Brug altid de angivne mængder, da de er tilpas- set naje efter programmet MARMELADE. Ellers koger massen for tidligt og laber over. + Vei frugterne af, skær dem i smä stykker [maks. 1 cm), eller mos dem og læg dem i beholderen. +_ Tilsæt gelesukker "1:1" i den angivne mængde. Brug kun dette sukker og ikke flormelis eller gelesukker i forholdet "2:1", da marmeladen ellers ikker bliver stiv. + Bland frugterne med sukkeret, og start program- met, som nu forleber helt fuldautomatisk. + När programmet er afsluttet, kan du fylde konfituren ï glas og lukke disse god.

Afhjælpning af feil i for

delse med opskrifter Hvorfor sidder der nogle gange mel pé siden af skorpen pà mit brad? Dejen er mäske for tar. Husk at afmäle ingredienserne naæste gang. Tilsæt op ti 1 spsk. væske yderligere Hvorfor skal ingredienserne tilsættes i en bestemt rækkefolger Sädan laves dejen bedst. Hvis du bruger timerfunktio- nen, forhindrer du, at gzæren blandes med væsken, for dejen rares. Hvorfor er dejen kun delvist æltet? Kontrollér, om dejkrogene og bageformen er sat korrekt

i. Kontrellér dejens konsistens, og filsæt 1/2 fil 1 spsk

væske eller mel én eller flere gange. Ved færdige bageblandinger: Mængden i færdigbage- blandingen og ingredienseme er ikke tlpasset efter bage- formens kapacitet. Reducer mængden af ingredienser. Hvorfor hævede bradet ikke? Den anvendte gær var for gammel, eller der blev ikke tilsat gæer. Hvomër skal jeg komme nadder og frugt i dejen? Der hares et signal, när du skal tlsæette ingredienserne Hvis du allerede tilsæetter disse ingredienser fra starten, kan nadder eller frugt blive findelt af æliningen Det bagte brad er for fugtigt. Kontroller dejens konsistens 5 min. efter, at du har startet æliningen og kom mere mel i om nodvendigt Der er luftbobler pä bradets overflade. Du har muligvis brugt for meget gær. Brodet puster sig op og falder sammen Bradet hæver mâske for hurtigt. Delte undgär du ved at reducere vandmængden og/eller age salimængden og/eller reducere gærmængden Kan jeg ogsà bruge andre opskrifter? Du kan ogsà bruge andre opskrfter, men skal sà tage hensyn til mængdeangivelserne. Lær maskinen og de vedlagte opskrifter at kende, for du forsager dig med dine egne opskrfter. Overskrid aldrig en melmaængde pà 700 g, Brug mængdeangivelserne i de medfalgende opskrifter som reltesnor, när du flpasser dine agne opskrfier.