ALDI - Cvrtnik Studio - Brezplačna navodila za uporabo

NAVODILA ZA UPORABO ALDI Studio

zahvaljujemo se, da ste se odločili za nakup tega izdelka. Upamo, da Vam je všeč in ga radi uporabljate.

V tem navodilu smo natančno opisali, kako lahko izdelek optimalno in varno uporabljate.

Želimo Vam veliko veselja s tem izdelkom!

Pečat Testirana varnost (znak GS) potrjuje, da izdelek ustreza zahtevam nemškega Zakona o varnosti naprav in izdelkov (ProdSG). Znak GS označuje, da pri namenski uporabi in pri predvidljivi napačni uporabi opisanega izdelka varnost in zdravje uporabnika nista ogrožena.

SGS je mednarodno priznan in akreditiran testni laboratorij, ki je zastopan v več številnih državah.

Z oznako CE proizvajalec potrjuje, da izdelek ustreza produktno specifičnim veljavnim evropskim smernicam.

Izjava o skladnosti

Zagotovljena je skladnost proizvoda z zakonsko predpisanimi standardi. Popolno Izjavo o skladnosti najdete na internetni strani www.gt-support.de.

Distributer:

Globaltronics GmbH & Co. KG

D-20095 Hamburg

Domstr. 19

10/2012

Obseg dobave

1x Navodilo za uporabo z garancijo

O tem navodilu

Pazljivo preberite naslednja opozorila in shranite to navodilo za uporabo, v kolikor ga boste kasneje želeli ponovno brati. Če boste izdelek predali komu drugemu naprej, priložite tudi to navodilo za uporabo.

Simboli v tem navodilu:

Ta simbol opozarja pred možnimi nevarnostmi poškodb.

Ta simbol opozarja pred možnimi škodami na stvareh.

Ta simbol označuje dodatne informacije in splošne napotke.

Nevarnost - opozarja pred možnimi težkimi poškodbami in življenjsko nevarnostjo.

Opozorilo - opozarja pred poškodbami in težkimi škodami na stvareh.

Previdnost - opozarja pred lažjimi poškodbami ali škodami.

Kazalo vsebine

Obseg dobave 57

O tem navodilu 57

Varnost 59

O fritiranju 62

Tehnika hladnih con 64

Akrilamid 64

Deli in upravljalni elementi 66

Pred prvo uporabo 67

Fritiranje živil 68

Priprava 68

Fritiranje 69

Odvzem fritiranih živil 70

Po uporabi 70

Uporaba časovne stikalne ure 71

Temperaturna tabela 72

Ponastavitev zaščitnega stikala pred vročino (RESET) ..... 72

Čiščenje 73

Motnje in pomoč 75

Tehnični podatki 75

Odstranjevanje med odpadke 75

Nasveti 76

Garancijski list 78

Varnost

Pazljivo preberite naslednja opozorila in shranite to navodilo za uporabo, v kolikor ga boste kasneje želeli ponovno brati. Če boste izdelek predali komu drugemu naprej, priložite tudi to navodilo za uporabo.

Za fritiranje lahko uporabite (tekoče) olje ali (stopljeno) maščobo. V izogib nenehnemu dvojnemu poimenovanju „olje/maščoba“, se bo v tem navodilu vedno govorilo o „fritirni maščobi“ oz. „maščobi.

Namen uporabe

• Proizvod služi za fritiranje živil, kot npr. pomfrit, kroketi, perutnina itd. Za druge namene se proizvoda ne sme uporabljati.
• Naprava je zasnovana za uporabo v zasebnem gospodinjstvu in za tam običajne količine. Za komercialno uporabo npr. v restavracijah, kantinah ali za gospodinjstvu podobno uporabo v kuhinji za delavce v trgovinah, pisarnah in drugih komercialnih področjih, na kmetijskih posestvih, s strani strank v hotelih, motelih ali drugih bivalnih ustanovah ali v prenočiščih z zajtrkom, izdelek ni primeren.

- Fritezo se sme uporabljati le v zaprtih prostorih.

Nevarnost za otroke in širši krog oseb

- Ta naprava ni namenjena za to, da jo uporabljajo osebe (vključno z otroci) z omejenimi fizičnimi, senzoričnimi ali duševnimi sposobnostmi ali s pomanjkljivimi izkušnjami in/ali s pomanjkljivim znanjem, razen će jih nadzoruje oseba, pristojna za njihovo varnost, ali so od nje prejeli navodila, kako je potrebno napravo uporabljati.

- Embalažni material hranite proč od otrok. Ob zaužitju obstaja nevarnost zadušitve. Pazite tudi na to, da se embalažne vrečke ne povezne čez glavo.

- Otroke je potrebno nadzorovati, da zagotovite, da se ne igrajo z napravo.

Nevarnost zaradi elektrike

- Ohišja in električne upravljalne enote z montiranim grelnim elementom friteze se ne sme potapljati v vodo ali druge tekočine. Nevarnost udara električnega toka! Aparata zato tudi ne uporabljajte v bližini virov vlage, kot npr. umivalnika.

- Aparata ne upravljajte z mokrimi rokami in ne uporabljajte ga na prostem.

• Napravo priključite na pravilno instalirano vtičnico z zaščitnimi kontakti, katerih napetost ustreza tistim v „Tehničnih podatkih“.

• Pazite na to, da je vtičnica dobro dosegljiva, da lahko po potrebi hitro izvlečete omrežni vtič.
  •Ne uporabljajte izdelka:

• će so sama naprava ali njeni deli poškodovani,

• če sta električni kabel ali vtič poškodovana,

• če je aparat padel na tla.

• Pred vsako uporabo električni kabel popolnoma odvijte. Pazite na to, da se električni kabel ne poškoduje zaradi ostrih robov ali vročih predmetov.

• Izvlecite vtič iz vtičnice:

• če aparata ne uporabljate,

• po vsaki uporabi,
• preden aparat čistite ali pospravite,
• če med delovanjem očitno pride do okvare,
• ob nevihtah.

Pri tem vedno vlecite za vtič, ne za kabel.

• Ne izvajajte sprememb na aparatu ali na električnem kablu. Popravila naj izvaja le profesionalna delavnica. Upoštevajte tudi garancijske pogoje.
• Ne uporabljajte električnega podaljška. Če se električni kabel aparata poškoduje, ga mora proizvajalec, njegov uporabniški servis ali profesionalna delavnica zamenjati, da se prepreči nevarnost.
• Aparata se ne sme priključiti na časovno stikalno uro, stikalo za mrak ali na drug daljinski sistem.

Nevarnost požara, oparin in opeklin

• Aparata med uporabo ne puščajte brez nadzora, će se segreva ali še ohlaja.
• Uporabljajte le maščobo, ki je izrecno primerna za fritiranje. Upoštevajte vsakokratne navedbe proizvajalca na embalaži. Za nadaljnje informacije o tem glejte stran 62.
• Redno menjujte maščobo. Pogosto uporabljena maščoba se lahko pri pregrevanju vžge. V tem primeru takoj izvlecite omrežni vtič in položite pokrov na fritezo oz. ga ne odpirajte, da zadušite plamen.

Nikoli ne poizkušajte goreče maščobe pogasiti z vodo!

Nikoli ne zlivajte vode v vroče olje!

• Nikoli ne premikajte ali nosite friteze, dokler je še vroča oz. če se v njej še nahaja vroča maščoba. Vedno pustite, da se friteza popolnoma ohladi, preden jo premikate, čistite ali pospravite. Sicer obstaja nevarnost opeklin!
• Vedno pazite na to, da je fritirna košara pravilno obešena in da se pokrov naprave popolnoma zapira navzgor. Friteze nikoli ne uporabljajte brez nameščenega pokrova.
• Nikoli ne segajte z rokami v vročo maščobo.
• Med fritiranjem nastaja vroča para. Vaše dlani, roke itd. držite izven področja nad fritezo.
• Med uporabo postane ohišje friteze vroče. Ne dotikajte se ohišja med uporabo. Fritezo nosite izključno za stranske ročaje.
• Pazite na zadostno razdaljo do drugih predmetov, še posebej do lahko gorljivih ali taljivih predmetov.
• Pustite, da se friteza popolnoma ohladi, preden fritezo in njene dele čistite. Nevarnost opeklin

Nevarnost pred poškodbami zaradi drugih vzrokov

• Ne pustite, da električni kabel visi preko roba mize ali delovne plošče.
  -Preprečite brizgljaje maščobe na tleh in jih po potrebi takoj odstranite - nevarnost zdrsa!

Pozor - škode na stvareh

• Aparat postavite na stabilno, ravno in toplotno odporno površino, ki jo je mogoče dobro očistiti. Pri fritiranju lahko vedno pride do vročih brizgljajev maščobe.
• Aparata ne postavljajte pod visečo omarico, regal, neposredno ob steno ali v kot.
• Aparata nikoli ne segrevajte praznega. Aparat vključite šele, ko se v njem nahaja maščoba za fritiranje.
• Upoštevajte oznake nivoja polnjenja v notranjosti aparata: Nivo polnjenja ne sme preseči oznake MAX in ne sme biti pod oznako MIN.
  •V fritezi ne topite trde maščobe.
• Na vroč grelni element ne vlivajte maščobe.
• Uporabljajte izključno pribor, ki sodi v obseg dobave.
• Friteze in njenih posameznih delov se ne sme čistiti v pomivalnem stroju.
• Za čiščenje ne uporabljajte agresivnih kemičnih čistilnih sredstev, sredstev za poliranje, trdih gob ali podobnega.

Ta simbol se nahaja na aparatu. Opozarja vas pred opeklinami zaradi vročih površin med in po uporabi. Ne dotikajte se vročih površin aparata in na njih ne odlagajte predmetov.

O fritiranju

Kaj je fritiranje?

Pri fritiranju plavajo živila v vroči maščobi, zaradi česar površina živila porjavi. Temperaturno področje vroče maščobe je odvisno od živila za fritiranje in leži med 130 in 190 °C.

Kaj lahko fritiram?

Fritira se lahko veliko število živil, npr. meso, riba, zelenjava ali tudi pekarski proizvodi.

Kaj moram upoštevati pred pripravo živil?

• Vlažna živila je treba pred fritiranjem otreti do suhega.
- Živila je treba pred fritiranjem narezati na majhne koščke. S tem se skrajša čas priprave in živila vsrkajo manj maščobe. Čim manjše porcije izberete, tem krajši je čas fritiranja.

Pri fritiranju pomfrita in krompirjevih rezin oz. palčk morate pustiti večje koščke, da ohranjate manjšo obremenitev z akrilamidom. Nadaljnje informacije o tej temi najdete na strani 64.

- Če živila panirate, pazite na čimbolj trdno panado. Drobtine, ki odpadajo, onesnažijo maščobo.

Katera maščoba je prava?

• Optimalno primerne so čiste rastlinske maščobe, npr. arašidova ali kokosova maščoba. Večina običajnih maščob za fritiranje, dobavljivih v trgovini, sestoji iz le-teh.
• Za kratkotrajno uporabo se lahko uporabijo tudi različna rastlinska olja z nizko vsebnostjo večkrat nenasičenih maščobnih kislin, kot npr. arašidovo in olivno olje.
• Živalske maščobe (npr. svinjska mast, goveji loj, ledvična maščoba) naj se ne bi uporabljale.
• Povsem neprimerna so visoko nenasičena rastlinska olja kot npr. osatno ali sončnično olje. Ta olja ne prenašajo visokih temperatur in se zato zelo hitro pokvarijo, kar se razpozna po slabem vonju in okusu.

Po čem prepoznam pokvarjeno maščobo?

Pokvarjeno maščobo prepoznate med drugim po naslednjih točkah:

• jasno vidno rjavo obarvanje,
  •nastanek dima pri 180 °C,
  •povečana viskoznost vroče maščobe,
  •slab okus/vonj maščobe in fritiranih živil.

Kaj moram upoštevati pri ravnanju z maščobo za fritiranje?

• Maščobe ne uporabljajte več kot šest mesecev in obvezno upoštevajte avodila proizvajalca ter datum minimalnega roka trajanja (MRT) na embalaži.
• Kako pogosto je treba maščobo za fritiranje zamenjati, je odvisno tudi od tega, kaj ste fritirali:

- Če v glavnem pripravljate pomfrit in maščobo po vsaki uporabi prefiltrirate, lahko maščobo uporabite približno 3- do 5-krat.

- Če pa večinoma fritirate živila, ki vsebujejo proteine, kot npr. ribo ali meso, je treba maščobo pogosteje zamenjati.

- Če fritirate različna živila, npr. skutine kroglice in meso, morate maščobo vedno zamenjati, sicer trpi okus.

• Takoj ko se začne kvariti, je treba celotno maščobo zamenjati.
• Ne mešajte sveže maščobe z rabljeno.
• Ne mešajte različnih sort ali vrst maščobe.

Ali naj uporabim trdno ali tekočo maščobo oz. olje?

Pomembnejše kot oblika (trdna ali tekoča) je primernost za fritiranje, glejte „Katera maščoba je prava?“ na strani 62.

Pri trdni maščobi morate upoštevati:

- Trdno maščobo morate v običajnem loncu na štedilniku na šibki temperature najprej „po kosih“ stopiti. Nato tekočo maščobo previdno nalijte v hladno fritezo. Sicer obstaja nevarnost, da kapljice maščobe pridejo na mošno segret grelni element!

• Če želite že uporabljeno in v fritezi ponovno strjeno maščobo ponovno uporabljati, morate to strjeno maščobo odstraniti iz friteze. Nato jo lahko v običajnem loncu na štedilniku ponovno stopite in nato nalijete v fritezo. Trdne maščobe nikoli ne talite v fritezi!
• Izberite nižjo temperaturo, će strjeno maščobo ponovno segregate. Sicer se lahko sproži zaščitno stikalo pred vročino, glejte stran 72. Šele ko se je maščoba stopila, nastavite višjo temperaturo.

Tehnika hladnih con

Vaša nova friteza dela s tako imenovano tehniko hladnih con. Pri tem se grelni element nahaja precej nad dnom in segreva predvsem maščobo nad grelnim elementom.

Pri tem se oblikujeta dve coni: vroča cona nad grelnim elementom (do ca. 190 °C) in hladnejša cona (do ca. 85 °C), tako imenovana hladna cona.

To ima za posledico, da lahko se ostanki fritiranja spustijo na dno, ne da bi se tam sežgali, in ponuja naslednje prednosti:

• maščoba za fritiranje se lahko uporablja dalj časa,
  •kratek čas segrevanja friteze,
• majhna obremenitev z akrilamidom (glejte tudi naslednje poglavje).

Akrilamid

Stanje znanja znanstvenega raziskovanja se neprestano izboljšuje in se lahko spremeni že v času tiskanja tega navodila za uporabo. Druge in predvsem aktualne informacije razberite iz dnevnega časopisja in drugih medijev, kot npr. internet.

Kaj je akrilamid?

Akrilamid je izhodiščna snov za proizvodnjo plastike. Poleg tega se akrila-mid uporablja v predelavi jekla ter pri proizvodnji barvil. Akrilamid je zbudil pozornost, potem ko so ga aprila 2002 švedski znanstveniki našli v živilih.

Kdaj nastane akrilamid?

Po trenutnem stanju znanja akrilamid nastane kot "stranski učinek" tako-imenovane reakcije rjavenja pri cvrenju, peki, peki na žaru in fritiranju živil, bogatih z ogljikovimi hidrati, kot npr. krompirja in žitnih izdelkov.

Kako akrilamid v koncentracijah, najdenih v živilih, učinkuje na ljudi, znanstveno še ni dokončno pojasnjeno. Akrilamid se - na osnovi poskusov na živalih - šteje kot rakotvoren in škodljiv za dedno zasnovo.

Kako lahko obremenitev z akrilamidom čim bolj zmanjšam?

• Akrilamid nastaja predvsem na površini živil. Zato se glede akrilamida svetuje, da na primer fritirate večje pomfrite ali debelejše rezine krompi-rja, ker imajo - glede na njihovo težo - manjšo površino.
• Pazite na čim nižje temperature in kratek čas priprave. Krompirjevi izdelki morajo dobiti največ zlatorumeno barvo. Čim temnejši je pomfrit ali krompirjev čips, toliko večja je verjetno tudi vsebnost akrilamida v teh izdelkih.
• Če pomfrit pripravljate sami iz surovega krompirja, krompirja ne smete skladiščiti pod 10 °C.
• Krompirja, ki že kali, ali krompirja z zelenimi mesti ne smete obdelovati.

Deli in upravljalni elementi

1 2 3 4 5 17 16 MAX MIX 15 6 7 8 14 13 12 9 11 10

1 Aluminijast filter
3 Fritirna košara
5 Tipka za blokado / Ročica za deblokado ročaja fritirne košare
7 Stikalo za vklop / izklop
9 Tipka za deblokado pokrova
11 Nosilni ročaj (na obeh straneh)
13 Rdeče-zelena kontrolna lučka
15 Fritirna posoda
17 Tipka RESET (zadnja stran)
2 Snemljiv pokrov
4 Ročaj fritirne košare
6 Grelni element
8 Temperaturni regulator
10 Napajanje z električnim tokom za grelni element
12 Termoizolirano ohišje
14 Časovna stikalna ura
16 Grelna spirala
18 Prozorno okence

Pred prvo uporabo

1. Vzemite fritezo in celotni pribor iz kartona.
2. Odstranite ves embalažni material.
3. Odprite pokrov, tako da tipko za odpiranje pokrova pritisnete navzdol.
4. Sklopite ročaj fritirne košare navzgor, dokler se ročaj slišno ne zaskoči in vzemite fritirno košaro iz aparata.

1. Fritirno košaro izvlecite navzgor.

2. Električno upravljalno enoto z grelnim elementom izvlecite navzgor.

3. Fritirno posodno vzemite iz ohišja.

4. Vse dele očistite, kot opisamo pod „Čiščenje“, glejte stran 73.

5. Očiščene in posušene dele vtaknite v naslednjem zaporedju ponovno

v fritezo:

• fritirna posoda,
• električna upravljalna enota z grelnim elementom (električna upravljalna enota se mora varno in popolnoma zaskočiti v elektro-kontak),
• fritirna košara.

Friteza je pripravljena za uporabo.

Fritiranje živil

Nevarnost

- Uporabljajte le maščobo, ki je izrecno primerna za fritiranje.

V maščobo ne dodajajte drugih dodatkov, kot npr. mesno juho, začimbe itd.

- Redno menjujte maščobo. Pogosto uporabljena maščoba se lahko pri pregrevanju vžge. Takoj izvlecite omrežni vtič in položite pokrov na fritezo oz. ga ne odpirajte, da zadušite plamen.

Nikoli ne poizkušajte goreče maščobe pogasiti z vodo! Nikoli ne zlivajte vode v vroče olje!

• Friteze nikoli ne premikajte ali nosite, dokler je še vroča oz. če se v njej nahaja še vroča maščoba.
• Friteze nikoli ne uporabljajte brez nameščenega pokrova.

• Pri prvi uporabi lahko nastaja rahel vonj. To ni škodljivo. Poskrbite za zadostno prezračevanje, npr. z odprtim oknom.
• Če želite fritezo postaviti pod kuhinjsko napo vašega štedilnika, pazite na to, da je štedilnik izklopljen.

Priprava

Pred dejanskim fritiranjem se napravo najprej predhodno segrej brez živil, vendar z maščobo za fritiranje.

1. Fritezo postavite prosto na stabilno, ravno in toplotno odporno podlago, ki jo je mogoče dobro očistite.
2. Odprite pokrov, tako da tipko za odpiranje pokrova pritisnete navzdol.
3. Sklopite ročaj fritirne košare navzgor, dokler se ročaj slišno ne zaskoči in vzemite fritirno košaro iz aparata.
4. Preverite, ali sta grelni element in fritirna posoda pravilno vstavljena.
5. Fritirno posodo napolnite z maščobo za fritiranje. Informacije o temi „Maščobe“ najdete na strani 62.

Pri polnjenju upoštevajte oznaki MIN in MAX v fritirni posodi. Maščoba se mora nahajti med temi dvemi oznakami.

MIN ca. 2,2 litra / MAX ca. 2,5 litra.

Fritirne košare ne vstavite še ponovno!

1. Pokrov sklopite navzdol, mora se slišno zaskočiti.
2. Zagotovite, da je stikalo za vklop/izklop izklopljeno.
3. Zagotovite, da je temperaturni regulator nastavljen na MIN (obrnite do konca v nasprotni smeri urinega kazalca).

4. Vtaknite omrežni vtič v lahko dosegljivo vtičnico.

5. Fritezo izklopite s stikalom za vklop/izklop.

Rdeča kontrolna lučka POWER (VKLOP/IZKLOP) sveti.

1. Temperaturni regulator nastavite na želeno temperaturo.

Pravilno temperaturo fritiranja razberite z embalaže živil za fritiranje ali temperaturne tabele, glejte stran 72.

Kljub temu so merodajne navedbe proizvajalca na embalaži.

Pri izbiri temperature se orientirajte glede na vrednosti, natisnjene na aparatu:

Temperatura	do 130 °C Škampi	do 150 °C Piščanec	do 170 °C Pomfrit	do 190 °C Ribe

Prva faza segrevanja traja med 7 und 8 minut. To je odvisno od napolnjene količine maščobe ter nastalvjene temperature.

Takoj, ko maščoba doseže nastavljeno temperaturo, zasveti zelena kontrolna lučka READY (PRIPRAVLJENO ZA OBRATOVANJE).

Fritiranje

Nevarnost

• Pazite na to, da živila za fritiranje niso mokra oz. vlažna!

• Pri fritiranju lahko vedno pride do vročih brizgljajev maščobe!

• Živila za fritiranje vstavite v fritirno košaro. Ne napolnite preveč!

• Odprite pokrov, tako da tipko za odpiranje pokrova pritisnete navzdol.
• Vstavite napolnjeno fritirno košaro.
• Pokrov sklopite navzdol, mora se slišno zaskočiti.
• Tipko za blokado pritisnite v smeri puščice navzdol in fritirno košarjo previdno spustite v maščobo.

Pri tem zaprt pokrov ščiti pred vročim brizganjem maščobe.

1. Po želji: S časovno stikalno uro nastavite čas fritiranja. Za nadaljnje informacije o časovni stikalni uri glejte stran 71.

2. Med fritiranjem kontrolirajte stanje jedi:

3. Preko prozornega okenca lahko kontrolirate stopnjo porjavitve fritiranih živil.

4. Dejansko stanje preverite tako, da ročaj fritirne košare premaknete v zgornji položaj, dokler se aretirni mehanizem ne zaskoči. Nato previdno odprite pokrov. Najboljše je, da uporabite klešče za žar, da vzamete ven košček fritiranega živila in ga preverite.
   Pri tem pazite na to, da se ne oparite z izstopajočo paro.

5. Če fritirano živilo še ni pečeno:

6. Po potrebi fritirana živila nekoliko pretresite, da dobijo enakomerno porjavitev.

7. Ponovno zaprite pokrov.

8. Tipko za blokado potegnite k sebi in ročaj fritirne košare sklopite navzdol. Fritirna košara se ponovno potopi v maščobo.

9. Če fritirano živilo še pečeno: Ročaj fritirne košare sklopite navzgor, dokler se slišno ne zaskoči.

Fritirna košara se dvigne iz vroče maščobe.

Odvzem fritiranih živil

1. Odprite pokrov, tako da tipko za odpiranje pokrova pritisnete navzdol.
2. Ročaj fritirne košare sklopite navzgor, dokler se slišno ne zaskoči. Fritirna košara se dvigne iz vroče maščobe (funkcija dviganja).
3. Fritirno košaro izvlecite navzgor.
4. Fritirana živila dajte v skledo ali v sito. Otrite prekomerno maščobo z gospodinjsko krpo.

V skledo ali sito lahko predhodno položite gospodinjsko krpo.

Po uporabi

Če ne želite fritirati še drugih živil:

1. Temperaturni regulator obrnite do konca v nasrotni smeri urinih kazalcev na položaj MIN.
2. Aparat izklopite na stikalu za vklop/izklop.
3. Po uporabi izvlecite omrežni vtič iz vtičnice.
4. Pustite, da se maščoba ohladi (brez vstavljene fritirne košare).
5. Po potrebi odstranite maščobo ali olje, da lahko očistite aparat (za „Čiščenje“ glejte stran 73).

Maščoba za fritiranje

• Strjena maščoba za fritiranje se lahko v fritezi shrani in kasneje ponovno uporabi. Fritezo shranite na hladnem prostoru.
• Za odstranjevanje maščobe za fritiranje vzemite ven posodo za fritiranje in odstranite strjeno maščobo s pomočjo strgala iz lesa ali plastike.

Olje za fritiranje

• Olje za fritiranje lahko potem, ko se shladi, napolnite v steklenice in shranite dobro zaprte v hladilniku ali na drugem hladnem, temnem kraju do ponovne uporabe.
• Olje prelijte skozi fino sito, da izfiltrirate ostanke fritiranja.

Odstranjevanje med odpadke

Če ohlajene maščobe oz. olja ne morete ali želite več uporabljati, ga je treba zavreči.

▶Olje/maščobo dajte v posodo in ga odvrzite med gospodinjske odpadke.

V nobenem primeru ne izlijte še tekoče maščobe v straniščno školjko oz. odtok. Maščoba, ki se strjuje, lahko zamaši cevovode.

Uporaba časovne stikalne ure

Nevarnost

Ko zadoni signalni ton, se grelni element ne izklopi. Pazite na signal in friteze tudi ob uporabi časovne stikalne ure ne pustite brez nadzora. Sicer obstaja nevarnost požara!

S časovno stikalno uro lahko nastavite čas med eno in tridesetimi minutami. Po poteku nastavljenega časa zadoni signal, grelni element se pri tem ne izklopi avtomatično.

Obrnite časovno stikalno uro v smeri urinih kazalcev, da nastavite želeni čas za fritiranje.
Če želite nastavljeni čas ali čas, ki že teče, skrajšati ali povsem ponastaviti, obrnite časovno stikalno uro do konca v nasprotni smeri urinih kazalcev.

Temperaturna tabela

• Trajanje fritiranja in temperatura sta vedno odvisna od vrste in stanja živila za fritiranje. Naslednje temperature so zato lahko le orientacijske vrednosti.
  •Vedno upoštevajte napotke proizvajalca na embalaži živil.
• Naslednji navedeni časi se nanašajo na količino 300 gramov in ne vsebujejo časa segrevanja.

Živila za fritiranje	Priporočljiva temperatura (v °C)	Čas fritiranja (v minutah)
Škampi 130 °C 7 - 8
Zmrznjena polenovka 190 °C 3	- 4
Zmrznjeni mesni cmoki 150 °C 5
Panirani svinjski kotleti 150 °C 12	- 15
Pomfrit (sveži) 160 - 170 °C 10	- 15
Pomfrit (zmrznjeni) 170 °C 4 - 5
Piščančja porcija (majhni + srednje veliki koščki)	170 °C	5 -15
Piščančja porcija (veliki koščki)		8 -15
Gobe	180 °C 5

Ponastavitev zaščitnega stikala pred vročino (RESET)

Aparat ima zaščitno stikalo pred vročino, ki aparat ob grozečem pregrevanju izklopi. To se lahko npr. zgodi, će aparat segrevate brez ali s premalo maščobe ali će se v aparatu nahaja strjena maščoba in ste nastavili previsoko temperaturo. Vročina, ki jo proizvede grelni element, se ne more dovolj hitro odvajati.

Če se je sprožilo zaščitno stikalo pred vročino, morate pritisniti tipko RESET, preden lahko fritezo ponovno začnete uporabljati.

Postopajte tako:

1. Izvlecite omrežni vtič iz vtičnice in pustite fritezo in vse dele, da se ohla-dijo.

2. Vzemite ohlajeni grelni element z električno upravljalno enoto iz aparata. Grelni element vstavite tako, da kaže proti vam.

3. Z zobotrebcem ali podobnim pritisnite tipko RESET, dokler le ta slično in občutno ne klikne. Tipka RESET se nahaja v majhni vdolbini za desno grelno palico.

4. Fritezo ponovno sestavite.

Nato je friteza zopet pripravljena za uporabo.

Čiščenje

Nevarnost

• Ohišja in električne upravljalne enote z montiranim grelnim elementom friteze se ne sme potopiti v vodo ali druge tekočine!
• Kontakti napajanja z električnim tokom za funkcijo dviganja morajo biti popolnoma suhi, preden začnete fritezo ponovno uporabljati. Nevarnost udara električnega toka!
• Izvlecite omrežni vtič iz vtičnice, preden čistite aparat.
• Pred čiščenjem pustite, da se friteza in njeni posamezni deli popolnoma ohladijo. Nevarnost opeklin!

Pozor

• Za čiščenje ne uporabljajte agresivnih kemičnih čistilnih sredstev, sredstev za poliranje, trdih gob ali podobnega.
• Friteze in njenih posameznih delov se ne sme čistiti v pomivalnem stroju.

Fritezo je treba redno čistiti. Nekatere dele je treba čistiti po vsaki uporabi, npr. fritirno košaro in fritirno posodo.

1. Po uporabi ravnajte tako, kot opisano na strani 70.
2. Očistite dele, kot je opisano v nadaljevanju:

Ohišje

▶Ohišje do čistega obrišite z vlažno krpo s čistilnim sredstvom.

Pokrov

1. Dvignite pokrov in ga potegnite navzgor iz držala. Če je potrebno, pritisnite deblokadov v vodilih, da lahko snamete pokrov.
2. Pokrov in aluminijast filter do čistega obrišite z vlažno krpo s čistilnim sredstvom. Nato temeljito zdrgnite do suhega.
3. Za vgradnjo vtaknite zatiče šarnirja pokrova v predvidete odprtine na zadnji strani friteze. Nato lahko pokrov zaprete.

Fritirna košara

1. Fritirno košaro s krtačo očistite v vroči vodi za pomivanje posode. Če je potrebno, jo najprej pustite namočiti.
2. Očiščeno fritirno košaro splaknite pod tekočo vodo.
3. Nato jo pustite, da se popolnoma posuši.

Električna upravljalna enota z grelnim elementom

1. Vzemite električno upravljalno enoto z grelnim elementom iz friteze.
2. Plastične dele in grelni element do čistega obrišite z vlažno krpo s čistilnim sredstvom. Nato temeljito zdrgnite do suhega. Pri tem ravnajte previdno, da ne poškodujete občutljivih temperaturnih senzorjev.
3. Enoto ponovno vstavite v aparat.

Fritirna posoda

1. Informacije o tem najtede v poglavju „Po uporabi“ na strani 70“.
2. Posodo očistite v vroči vodi za pomivanje posode.
3. Očiščeno posodo splaknite pod tekočo vodo in jo do suhega zdrgnite.

Shranjevanje friteze

Čisto, osušeno in sestavljeno fritezo shranite na suhem mestu.

Motnje in pomoč

Napaka Možen vzrok in pomoč
Ne deluje. - Vtič v vtičnici?	- Ali se je sprožilo zaščitno stikalo pred vročino, glejte stran 72?
Močno nastajanje dima, slab vonj in okus.	- Maščoba za fritiranje je pokvarjena in jo je treba zamenjati.- Preverite, ali je uporabljena maščoba primerna za fritiranje.
Zelena kontrolna luč ne sveti. - Nastavljena temperatura fritiranja še ni dosežena. Pustite, da se aparat segreva naprej.

Tehnični podatki

Električni priključek: 230 - 240 V\~, 50 Hz

Moč: 2570 - 2800 W

Razred zaščite: 1

Fritirna posoda: 2,5 litra (maksimalno)

Fritirna košara: 750 gramov (maksimalno)

Okoljski pogoji: Temperatura: 0 °C do +40 °C

Zračna vlaga: do maksimalno 85% (relativna)

Ker naše produkte nenehno razvijamo in izboljšujemo, so možne spremembe v dizajnu in tehnične spremembe.

Odstranjevanje med odpadke

Embalažo odvrzite v za to predvidene zbirne posode. Če aparata ni več mogoče uporabljati, povprašajte pristojno podjetje za odstra-njevanje odpadkov o potrebnih ukrepih za odstranitev. Aparata se e sme odvreči med gospodinjske odpadke.

Nasveti

Slasten pomfrit

- Friteze ne napolnite preveč - pomfrit mora v fritezi prosto plavati.

- Večje količine morate fritirati v več korakih. S tem preprečite, da se maščoba ob dodajanju pomfrita preveč ohladi.

- Maščoba za fritiranje mora biti čimbolj nova ali najmanj čista. Sicer ima pomfrit okus po predhodno fritiranem živilu.

•Poizkusite različne sorte krompirja. Mokast krompir ima fritiran drugačen okus

kot kuhan. Zapriseženi ljubitelji pomfrita prisegajo na sorto „Bintje“.

- Sveže narezan pomfrit takoj zatem, ko ste ga narezali, operite v topli vodi in nato v hladni vodi. S tem se izpere krompirjev škrob in koščki krompirja se skoraj ne lepijo več med seboj. Koščke krompirja dobro osušite, preden jih fritirate.

- Pri soljenju v skledi, skledo močno pretresite, da se vsi pomfriti začinijo.

- Namesto soli lahko poizkusite tudi začimbe za pečenega piščanca. Tudi to je zelo okusno. Ali pa potresite sol in nekaj Curryja na pomfrit. Ali začinite z morsko soljo.

- Pri začinjanju upoštevajte pravilno zaporedje, sicer postane pomfrit mehek: Fritirajte, vzemite iz friteze in stresite v skledo (po potrebi otrite odvečno maščobo s kuhinjsko krpo), šele nato začinite.

- „Strokovnjaki za pomfrit“, ki imajo radi hrustljav pomfrit, morajo fritirati dvakrat:

- Prvo fritiranje pri ca. 160 °C glede na debelino pomfrita za 5 do 6 minut. Pomfrit mora pri tem komaj dobiti barvo. Nato naredite premor okoli 10 minut.

- Pri ca. 175 °C fritirajte do konca do želene stopnje porjavitve.

Ravnanje z zmrznjenimi živili za fritiranje

- Pustite, da se zmrznjena jed najprej nekoliko odtali. Odstranite večje količine ledu in vode, preden date zmrznjeno živilo v fritirno košaro.

- Olje pred fritiranjem segrevajte ca. 15 minut.

- Filtrirno košaro napolnite največ do polovice. V vročo maščobo jo potopite posebej počasi.

Živila kot npr. meso proizvajajo priokus, ki vpliva na okus jedi, ki se fritirajo zatem. Ta neželeni priokus lahko poizkusite zmanjšati kot sledi:

1. Maščobo segrejte na ca. 160 °C in dodajte par majhnih vejic peteršilja v vročo maščobo.
2. Izklopite fritezo in izvlecite omrežni vtič iz vtičnice. Počakajte, da maščoba ne brbota več.
3. Peteršilj odstranite s penovko.

Uporaba panade

• Sadje in zelenjavo je mogoče dobro fritirati, će se jih predhodno panira ali ovije s pivskim testom. Takšen „ovoj“ je primeren tudi za meso, ribe in perutnino.
• Preden živila za fritiranje potopite, panado dobro potlačite.

Garancijska doba traja 3 leta in začne teči z dnem nakupa oziroma na dan predaje blaga ter velja le za izdelke, ki so bili kupljeni na območju Republike Slovenije. Pri uveljavljanju garancije je potrebno predložiti račun in izpolnjen garancijski list. Zato vas prosimo, da račun in garancijski list shranite!

Proizvajalec jamči brezplačno odpravo pomanjkljivosti, ki so posledica napak materiala ali proizvodnje, s pomočjo popravila ali menjave.

V primeru, da popravilo ali zamenjava izdelka nista mogoča, proizvajalec kupcu vrne kupnino. Garancija ne velja za škodo, nastalo zaradi nesreč, nepredvidenih dogodkov (na primer strele, vode, ognja itd.), nepravilne uporabe ali nepravilnega transporta, neupoštevanja varnostnih in vzdrževalnih predpisov ali zaradi nestrokovnega posega v izdelek.

Sledi vsakodnevne rabe izdelka (praske, odrgnine itd.) niso predmet garancije. Garancija ne izključuje pravic potrošnika, ki izhajajo iz odgovornosti prodajalca za napake na izdelku.

Ob prevzemu izdelka, katerega je potrebno popraviti, servisno podjetje in prodajalec ne prevzemata odgovornosti za shranjene podatke oz. nastavitve. Popravila, ki se opravijo po izteku garancijske dobe, so ob predhodnem obvestilu plačljive.

Proizvajalec jamči za kakovost oziroma brezhibno delovanje izdelka v garancijskem roku, ki začne teči z izročitvijo blaga. Če popravila ni mogoče izvesti v 45 dnevnem roku, bo izdelek popravljen, zamenjan ali pa bo ob soglasju kupca, povrnjena kupnina. Garancijska doba se podaljša za čas popravila. Proizvajalec je po poteku garancijske dobe dolžan zagotavljati servisiranje in nadomestne dele za obdobje 3 leta po preteku garancijske dobe. Če se servis za izdelek nahaja v tujini, se lahko kupec oglasi v najbližji Hofer prodajalni, od koder bo izdelek posredovan na ustrezen servis.

Naslov(i) servisa: Globaltronics Service Center

Pomoč po telefonu: 00800 / 456 22 000 (brezplačna številka)

Oznaka proizvajalca/uvoznika: Globaltronics GmbH & Co KG

E-pošta: [e-mail]

Oznaka izdelka: Friteza

Številka izdelka/proizvajalca: GT-Feds-01

Številka izdelka: 90034

Obdobje akcije: 10/2012

Podjetje in sedež prodajalca: Hofer trgovina d.o.o.,Kranjska cesta 1,1225 Lukovica

Opis napake:
Ime kupca:
Poštna številka in kraj:	Ulica:
Tel./e-pošta:
	Podpis:

E45040