HLB 840 бял - Rúra TEKA - Bezplatný návod na obsluhu

Typ produktu	Elektrická rúra na vstavanú montáž
Značka	TEKA
Model	HLB 840 бял
Rozmery (v. x š. x h.)	Pribl. 595 x 595 x 575 mm (štandardné)
Hmotnosť	Pribl. 35 kg
Napájanie	230 V ~ 50 Hz
Výkon	Pribl. 3,0 kW
Objem	Pribl. 70 l
Funkcie pečenia	Horné a spodné vyhrievanie, teplovzdušný obeh, gril, maxigril, pizza (teplovzdušný obeh + spodné vyhrievanie), slow food, eco, rozmrazovanie, kysnutie cesta, rýchle zohriatie
Systém čistenia	TEKA HYDROCLEAN® (parné čistenie) a pyrolýza (vysoká teplota)
Bezpečnosť	Blokovanie dvierok, chladenie krytu
Úrovne pečenia	5 úrovní (1 – nízka, 5 – vysoká)
Príslušenstvo v súprave	Pekáč, rošt, plech na pečenie
Farba	Biely (model HLB 840 biely)
Energetická trieda	B (odhadovaná)
Dodatočné informácie	Funkcia ECO, príručka pečenia s tabuľkami časov a teplôt

Často kladené otázky - HLB 840 бял TEKA

Aké funkcie pečenia má rúra TEKA HLB 840 biela?

Rúra je vybavená funkciami: horné a spodné vyhrievanie, teplovzdušný obeh, gril, maxigril, pizza (teplovzdušný obeh + spodné vyhrievanie), slow food, eco, rozmrazovanie, kysnutie cesta a rýchle zohriatie.

Ako vyčistiť rúru pomocou funkcie HYDROCLEAN®?

Funkcia TEKA HYDROCLEAN® umožňuje ľahké odstránenie nečistôt pomocou pary. Nalejte vodu do špeciálnej nádoby a spustite program. Po ukončení utrite vnútro mäkkou handričkou.

Ako používať funkciu pyrolýzy?

Pyrolýza je čistiaci program pri veľmi vysokej teplote (pribl. 500 °C). Odstráni všetky nečistoty ich spálením. Počas prevádzky sú dvierka blokované a vnútorné svetlo je vypnuté.

Môžem piecť na niekoľkých úrovniach súčasne?

Áno, pri použití funkcie teplovzdušného obehu (ventilátor + prstencové vyhrievanie) je teplo rovnomerne rozvádzané, čo umožňuje pečenie na dvoch úrovniach súčasne.

Ako šetriť energiu počas pečenia?

Používajte funkciu ECO, predhrievajte rúru iba v prípade potreby, vypnite ju 5-10 minút pred koncom pečenia, aby ste využili nahromadené teplo. Obmedzte otváranie dvierok.

Kde nájdem tabuľky časov a teplôt pečenia?

Tabuľky sú v návode na obsluhu na stranách 34-52. Zahŕňajú hydinu, mäso, ryby, pizzu, chlieb, predjedlá, koláče a rozmrazovanie.

Ako používať funkciu rozmrazovania?

Umiestnite produkt na plech alebo rošt. V niektorých modeloch sú k dispozícii dve úrovne: HI (vyššia teplota) pre mäso a LO (nižšia) pre ryby, koláče. Čas rozmrazovania závisí od hmotnosti a teploty okolia.

Má rúra funkciu rýchleho zohriatia?

Áno. Funkcia rýchleho zohriatia umožňuje rýchlo dosiahnuť nastavenú teplotu. Použite ju pred vložením jedla, keď recept vyžaduje predhriatu rúru.

Aké príslušenstvo je súčasťou rúry?

Súprava obsahuje: pekáč, rošt a plech na pečenie. Niektoré modely môžu obsahovať ďalšie príslušenstvo.

Je rúra vhodná na kysnutie cesta?

Áno, rúra má špeciálnu funkciu Kysnutie cesta, ktorá udržiava optimálnu teplotu na kysnutie chleba a koláčov.

NÁVOD NA OBSLUHU HLB 840 бял TEKA

• Popis funkcií varenia v rúre 31 • Iné funkcie rúry 32
• Ekologické používanie rúry 32
• Sprievodca varenia.... 33
• Odmrazovanie 33
• Tabul'ky teplôt a časov 35

Hydina 35

Mäso.... 37

Ryba 41

Pizza.... 43

Chlieb 43

Predjedlá a cestoviny 45

Popis funkcií varenia v rúre

VÝSTRAHA

Majte na pamäti, že dostupné funkcie líšia podľa jednotlivých modelov.

Ak chcete zistiť, ktoré funkcie sú k dispozícii pre vašu rúru, vid Návod na použitie dodaný s týmto Sprievodcom varenia.

KONVENČNÁ

Táto funkcia je určená na použitie pri pečení koláčov, kde má byť teplota ohrevu pre vytvorenie dokonca hubovitej štruktúry.

KONVENČNÁ S VENTILÁTOROM

Hodí sa na restovanie a pečenie. Ventilátor distribuuje vo vnútri rúry teplo rovnomerne, vďaka čomu stačí kratšia doba prípravy pokrmu a nižšia teplota.

GRIL A DOLNÉ VÝHREVNÉ TELESO

Ideálne na pečenie mäsa. Toto nastavenie je možné použiť pre všetky kusy mäsa, bez ohľadu na veľkosť.

MAXI GRIL

Pre opekanie väčších plôch, než je to možné s použitím grilu, s väčším výkonom opekania potravín a pre rýchlejšie zhnednutie.

GRIL

Opekanie a zhnednutie. Toto nastavenie umožňuje, aby bol povrch opečený bez ovplyvnenia vnútra potravín. Vhodné pre ploché potraviny, ako sú steaky, rebrá, ryby a toasty.

GRIL / MAXI GRIL S VENTILÁTOROM

Pre rovnomerné pečenie a súčasné povrchové zhnednutie. Ideálne pre zmiešané opekanie. Ideálne pre objemné kusy, ako je hydina a zverina. Mäso by malo byť umiestnené na rošte, pod ktorým je podnos na zachytávanie šťavy z mäsa.

SPODNÝ OHREV (SPODNÁ ČASŤ)

Teplo prichádza len z dolnej časti. Vhodné pre ohrev jedla alebo pre oddýchnutie cesta alebo podobné výrobky, ktoré potrebujú kysnúť.

TURBO + SPODNÝ OHREV (PIZZA)

Ideálne na varenie a pečenie pizze a koláčov, ovocných a piškótových koláčov.

TURBO

Ventilátor rozvádza teplo vychádzajúce z prvku umiestneného v zadnej časti rúry. V dôsledku rovnomerne distribuovanej teploty, jedlo môže sa môže pripravovať zároveň na dvoch úrovniach.

POMALÉ VARENIE

Špeciálne navrhnuté pre varenie tradičných pokrmov v hrnci, dusené mäso, atď. ... a pre všetky pokrmy so zvlášť dlhou dobou varenia a nízkou teplotou.

Pre dosiahnutie najlepších výsledkov, odporúčame používať hrnce s pokrievkami, ktoré sú vhodné pre použitie v rúre.

ECO ECO

Pre varenie v rúre s minimálnou spotrebou energie. Rúra používa konvenčný ohrev, a v závislosti od modelu, vypne rúru niekoľko minút pred koncom varenia a pomocou zostatkového tepla vo vnútri rúry dokonale dovarí pokrm. Funkcia je odporúčaná pre ryby a všetky druhy pečeného mäsa.

ROZMRAZOVANIE

Táto funkcia je vhodná pre pomalé rozmrazovanie potravín, najmä potraviny konzumované bez ohrevu, ako sú polievky, pečivo, koláče, torty, atď.

V niektorých modeloch je funkciu rozmrazovania možné použiť pre ohrev potravín s využitím systému horúceho vzduchu na

dvoch úrovniach. Hl je vhodná pre mäso a LO sa používa pre ryby, pečivo a chlieb.

KYSNUTIE CESTA

Špeciálne navrhnuté pre umožnenie vykysnutia cesta na chleba a pečivo.

RÝCHLE PREDHRIEVANIE

Táto funkcia umožňuje rúru rýchlo predhriať na požadovanú teplotu. Túto funkciu použite, keď váš recept vyžaduje dopredu predhriať rúru na určitú teplotu.

Iné funkcie rúry

Pre viac informácií o tom, ako používať tieto funkcie, pozri Návod na použitie pre vašu rúru.

TEKA HYDROCLEAN®

Funkcia TEKA HYDROCLEAN umožňuje jednoduché odstránenie mastnoty a iných zvyškov potravy, ktoré môžu byť prilepené na stranách rúry. V priebehu čistiaceho cyklu, svetlo vo vnútri rúry zostane vypnuté.

PYROLÝZA

Čistiaci pyrolytický cyklus, cyklus čistenia pyrolýzou využíva vysoké teploty vo vnútri rúry, ktoré spôsobujú oxidáciu a karbonizáciu mastnoty zozbieranej počas varenia. V priebehu čistiaceho cyklu, svetlo vo vnútri rúry zostane vypnuté.

Ekologické používanie rúry

Tipy pre úsporu energie:

• Odstráňte všetko príslušenstvo, ktoré nie je potrebné v rúre.
• Pre použitie v rúre, používajte odolný riad, najlepšie tmavej farby.
• Počas pečenia otvárajte dvierka rúry čo najmenej.
• Nepredhrievajte prázdnu rúru. Ak to recept umožňuje, vložte pripravovaný pokrm do studenej rúry.
• Ak má rúra funkciu ECO, používajte ju vždy, keď to recept dovoľuje.
• Ak recept vyžaduje dlhý čas varenia, vypnite rúru 5 až 10 minút pred ukončením celkového času varenia a využite tak zvyškové teplo.
• Ak má vaša rúra ventilátor, pečte viac pokrmov naraz.

Sprievodca varenia

Funkcie varenia sa líšia medzi jednotlivými modelmi. Poskytnuté tabuľky ukazujú kľúčové doby varenia.

Doby a teploty uvedené v tabuľke sú uvedené iba ako pomôcka. Je vhodné začať s najnižšími hodnotami a v prípade potreby ich zvýšiť.

Pre 45 cm rúry: Uvedené časy varenia a teploty sú zvyčajne o niečo nižšie ako pre 60 cm rúry. Vždy používajte hodnoty na dolnej hranici rozsahu uvedeného v tabuľkách.

Všeobecne platí, že časy uvedené v tabuľkách sú vypočítané pri umiestnení potravín do studenej rúry.

Recepty, ktoré vyžadujú predhriatie rúry, budú výslovne zmienené.

Niektoré modely sú vybavené funkciou Rapid pre-heating (rýchle predhrievanie). Táto funkcia

znižuje dobu varenia vo vzťahu k údajom uvedeným v tabuľkách. Pri použití tejto funkcie počkajte s vložením jedla do rúry, kým sa nedosiahne nastavená teplota.

Úrovne políc pre varenie sú nasledovné (zospodu):

1: Nízka. 2: Stredná. 3: Vysoká.

Úrovne 4 a 5 sú vhodné pre grilovanie a opekanie.

Pre 45 cm rúry: Najvhodnejšia úroveň pre varenie je vždy úroveň 1. Úroveň 2 je vhodná na grilovanie a opekanie.

Umiestnite jedlo do stredu police alebo stojanu pre dosiahnutie rovnomerného výsledku.

Rozmrazovanie

Pri rozmrazovaní pamätajte, že:

• Potraviny by mali byť odstránené z obalu a umiestnené na plech do rúry alebo v miske.
• Veľké kusy mäsa alebo rýb rozmrazujte ich umiestnením na rošt s podnosom, do ktorého sa bude zbierať voda.
• Pred varením nemusí byť mäso a ryby úplne rozmrazené. Bude stačiť, aby bol povrch mäkký pre ochutenie.
• Po rozmrazení by mali byť potraviny uvarené.
• Raz rozmrazené potraviny už znovu nezmrazujte.

Doby uvedené v tabuľke* sú orientačné. Doba potrebná na rozmrazovanie závisí na okolitej teplote, hmotnosti potravy a ako hlboko zmrazené.

* U týchto pokrmov, predhrejte prázdnu rúru a po dosiahnutí nastavenej teploty vložte potraviny do rúry.

* U týchto pokrmov, predhrejte prázdnu rúru a po dosiahnutí nastavenej teploty vložte potraviny do rúry.

*** Umiestnite jogurtové kelímky priamo na dno rúry.

* U týchto pokrmov, predhrejte prázdnu rúru a po dosiahnutí nastavenej teploty vložte potraviny do rúry.

ROZMRAZOVANIE

ПРОДУКТNÓVELPRODUKTXPAHA	УРОВЕНЬ LO / LO SZINT / POZIOM LO / НИСКО НИВО (LO)		УРОВЕНЬ HI / HI SZINT / POZIOM HI / ВИСОКО НИВО (HI)
	BECSULYWAGAТЕГЛО	ВЕРМЯIDŐCZASВРЕМЕ	BECSULYWAGAТЕГЛО	ВЕРМЯIDŐCZASВРЕМЕ
Хлеб KenyérChlebХляб	1/2 kg 35 min.
ТортTortaCiastoКекс	1/2 kg 25 min.
РыбаHalakRybaРиба	1/2 kg 30 min.
РыбаHalakRybaРиба	1 kg 40 min.
КурицаCsirkeKurczakПиле			1 kg 75 min.
КурицаCsirkeKurczakПиле			1,5 kg 90 min.
ОтбивнаяKarajKotlet z kościąТелешки бут			1/2 kg 40 min.
ФаршDarált húsMięso mieloneСмляно месо			1/2 kg 60 min.
ФаршDarált húsMięso mieloneСмляно месо			1 kg 120 min.

ROZMRAZOVANIE

ALIMENTПРОДУКТРОТRAVINAJEDLO	NIVELUL LO (Mic) / PIBEHЬ LO / NIZŠI ÜROVEN /NIZKA ÜROVEN		NIVELUL HI (Mare) / PIBEHЬ HI / VYSŠI ÜROVEN /VYSOKÁ ÜROVEN
	GREUTATEBATAHMOTNOSTHMOTNOST	TIMPЧАСDOBAČAS	GREUTATEBATAHMOTNOSTHMOTNOST	TIMPЧАСDOBAČAS
PâineXniôChlébChlieb	1/2 kg 35 min
PrăjituriToprKoláčKoláč	1/2 kg 25 min
PeşteРибаХрbyRyba	1/2 kg 30 min
PeşteРибаХрbyRyba	1 kg 40 min
PuiКуркаКuřeKura			1 kg 75 min
PuiКуркаКuřeKura			1,5 kg 90 min
Pulpă de vităВідбивнаНовězí pečeněНовädzie mäso			1/2 kg 40 min
Carne tocatăФаршMleté masoMleté mäso			1/2 kg 60 min
Carne tocatăФаршMleté masoMleté mäso			1 kg 120 min