HLB 840 бял - Фурна TEKA - Безплатно ръководство за потребителя

Тип продукт	Вграждаема електрическа фурна
Марка	TEKA
Модел	HLB 840 бял
Размери (вис. x шир. x дълб.)	Прибл. 595 x 595 x 575 мм (стандартни)
Тегло	Прибл. 35 кг
Захранване	230 V ~ 50 Hz
Мощност	Прибл. 3,0 kW
Вместимост	Прибл. 70 л
Функции на нагряване	Горен и долен нагревател, термообдухване, грил, максигрил, пица (термообдухване + долен нагревател), бавно готвене, еко, размразяване, бухване на тесто, бързо загряване
Система за почистване	TEKA HYDROCLEAN® (почистване с пара) и пиролиза (висока температура)
Безопасност	Заключване на вратичката, охлаждане на корпуса
Нива на печене	5 нива (1 – ниско, 5 – високо)
Аксесоари в комплекта	Тиган, решетка, тава за печене
Цвят	Бял (модел HLB 840 бял)
Енергиен клас	B (приблизителен)
Допълнителна информация	Функция ECO, ръководство за печене с таблици на времена и температури

Често задавани въпроси - HLB 840 бял TEKA

Какви функции на нагряване има фурна TEKA HLB 840 бял?

Фурната е оборудвана с функции: горен и долен нагревател, термообдухване, грил, максигрил, пица (термообдухване + долен нагревател), бавно готвене, еко, размразяване, бухване на тесто и бързо загряване.

Как да почистя фурната с функция HYDROCLEAN®?

Функцията TEKA HYDROCLEAN® позволява лесно отстраняване на замърсяванията с помощта на пара. Налейте вода в специален съд и стартирайте програмата. След приключване избършете вътрешността с мека кърпа.

Как да използвам функцията пиролиза?

Пиролизата е програма за почистване при много висока температура (около 500°C). Премахва всички замърсявания, като ги изгаря. По време на работа вратичката се заключва, а вътрешното осветление се изключва.

Мога ли да пека на няколко нива едновременно?

Да, с помощта на функцията термообдухване (вентилация + пръстеновиден нагревател) топлината се разпределя равномерно, което позволява печене на две нива едновременно.

Как да пестя енергия по време на печене?

Използвайте функцията ECO, загрявайте фурната само когато е необходимо, изключвайте я 5-10 минути преди края на печенето, за да използвате натрупаната топлина. Ограничете отварянето на вратичката.

Къде да намеря таблиците с времена и температури на печене?

Таблиците са в ръководството за употреба на страници 34-52. Включват птици, месо, риба, пица, хляб, предястия, сладкиши и размразяване.

Как да използвам функцията размразяване?

Поставете продукта върху тава или решетка. В някои модели са налични две нива: HI (по-висока температура) за месо и LO (по-ниска) за риба, сладкиши. Времето за размразяване зависи от теглото и околната температура.

Има ли фурната функция за бързо загряване?

Да. Функцията за бързо загряване позволява бързо достигане на зададената температура. Трябва да се използва преди поставяне на храната, когато рецептата изисква предварително загрята фурна.

Какви аксесоари се доставят с фурната?

В комплекта се включват: тиган, решетка и тава за печене. Някои модели може да включват допълнителни аксесоари.

Подходяща ли е фурната за бухване на тесто?

Да, фурната има специална функция Бухване на тесто, която поддържа оптимална температура за бухване на хляб и сладкиши.

РЪКОВОДСТВО ЗА ПОТРЕБИТЕЛЯ HLB 840 бял TEKA

• Описание на функциите на фурната за готвене..... 15
• Други функции на фурната.... 16
• Екологосъобразно използване на фурната.... 16
  • Ръководство за употреба.... 17
• Размразяване 17
  • Таблици за температури и продължителност на готвене 34

Птиче месо 34

Meco.... 36

Риба 40

Пица.... 42

Хляб 42

Предястия и макаронени изделия 44

Торти и пасти 46

Размразяване 52

Описание на функциите за готвене на фурната

ВЕИМАНИЕ

Моля, не забравяйте, че наличните функции варират в зависимост от модела.

За да проверите кои функции са достъпни за Вашата фурна, вижте Ръководството на потребителя, предоставено с настоящото Ръководство за готвене.

КОНВЕНЦИОНАЛНА

Тази функция се използва при печене на торти, където топлината трябва да бъде еднаква, за да получи пореста текстура.

Подходяща за печене на меса и на тестени изделия. Вентилаторът разпределя топлината равномерно във вътрешността на фурната, за да се намали времето за готвене и температурата.

Идеална за печене. Тази настройка може да се използва за всякакви порции месо, независимо от размера им.

МАКСИГРИЛ

За печене на по-големи повърхности, отколкото е възможно с настройката за грил, с по-голяма мощност на печене за по-бързо запичане на храната.

ГРИЛ

Печене и запичане. Тази настройка позволява запичане на повърхността на храната без да се засяга вътрешността й. Подходяща за плоски храни, като пържоли, ребра, риба и препечен хляб.

За равномерно изпичане и едновременно запичане на повърхността на храната. Идеална за смесени грилове. Перфектна за обемисти порции,

като птици и дивеч. Месото трябва да бъде поставено на решетъчната скара с тавата отдолу, за да се събират соковете на месото.

Топлината идва само от долната част на фурната. Подходяща за затопляне на ястия или за втасване на тесто или подобни продукти.

Идеална за приготвяне на пици и печене на пайове, плодови торти и пандишпан.

ТУРБО

Вентилаторът разпределя топлина- та, идваща от нагревателен елемент, разположен в задната част на фурна- та. В резултат на равномерно разпре- делена температура могат да бъдат готвени ястия на две решетъчни ска- ри по едно и също време.

Специално предназначена за готвене на традиционни гювечи, яхнии и др., както и за всякакви ястия, изискващи особено продължително време на готвене на ниски температури.

За най-добри резултати, препоръчваме да използвате покрити огнеупорни касероли с капаци, като първо като трябва да се уверите, че могат да бъдат използвани във фурната.

ECO EKO

За готвене във фурната с възможно най-малък разход на енергия. Фурната използва конвекционно нагряване и в зависимост от модела се изключва няколко минути преди края на готвенето, като използва остатъчната топлина вътре във фурната и завършва

ястието перфектно. Препоръчва се за риба и за всички видове печено месо.

РАЗМРАЗЯВАНЕ

Тази функция е подходяща за бавно размразяване на храна, особено храна, която се консумира незатоплена, като супи, сладкиши, торти, кексове и т.н.

В някои модели функцията за раз- мразяване може да се използва за загряване на храни, като се използва система с горещ въздух на две нива. Високата степен (Hl) е подходяща за

месо като цяло, ниската степен (LO) се използва за риба, сладкиши и хляб.

BTACBAHE HA TECTO

Специално предназначена за втасване на тесто за хляб и тестени изделия.

Тази функция позволява на фурната да се загрее бързо предварително до избраната температура. Използвайте тази функция, когато Вашата рецепта изисква фурната да бъде затоплена на определена температура преди употреба.

Други функции на фурната

За повече информация за това как да из- ползвате тези функции, вижте Ръ ството на потребителя за Вашата фурна.

TEKA HYDROCLEAN®

Функцията TEKA HYDROCLEAN ^® прави лесно премахването на мазнини и други хранителни отпадъци, които могат да се задържат по стените на фурната. По време на цикъла на почистване светли- ната във фурната остава изключена.

ПИРОЛИЗА

Този цикъл на пиролитично почистване използва високи температури във фурната, за да предизвика окисляване карбонизация на мазнините, натрупани по време на готвене. По времен цикъла на почистване светлината във фурната остава изключена.

Екологична употреба на фурната

Съвети за спестяване на енергия:

• Извадете от фурната всички които не се използват.
• Използвайте огнеупорни съдове, за предпочитане в тъмен цвят.
• Отваряйте вратата на фурната възможно най-малко по време на готвена.

• Избягвайте предварително загряване на фурната, когато е празна. Винаги, когато рецептата позволява, поставяйте храната в студената фурна.

• Ако фурната Ви има ЕКО функция, из- ползвайте тази функция винаги, когат рецептата позволява.

• За рецепти с продължителни периоди на готвене, изключвайте фурната между 5 и 10 минути преди края на определен време за готвене, за да използвате оста- тъчната топлина.
• Ако фурната Ви има функции за готвене на вентилатор, приготвяйте няколко я тия наведнъж.

Ръководство за готвене

Функциите за готвене варират между различните модели. Представените таблиц показват основните периоди за готвене.

Периодите и температурите, показани таблицата, са дадени като насоки. Препоръчително е да започнете с най-ни

цифри и да ги увеличавате, колкото е не- обходимо.

функция намалява времето за готвене във въръзка с данните, посочени в таблици Когато използвате тази функция, изчака те, докато избраната температура бъдє в достигната, преди да поставите хранат. във фурната.

Нивата на решетъчните скари за готвене са както следва (от долу нагоре):

За фурни 45 см: Периодите и темпера-1: Ниско. турите на готвене обикновено са мако. Средно.

по-ниски, отколкото за фурни 60 см. Винаги използвайте долния край на диапазона, даден в таблиците.

Като цяло, периодите, показани в таблиците, са изчислени за поставяне на храна в студена фурна.

Рецепти, изискващи фурната да бъде предварително загряла, изрично посочват това.

Някои модели са оборудвани с функция скара или поставката заможно за бързо предварително загряване. Тавай-равномерния резултат.

3: Високо.

Нива 4 и 5 са подходящи за печене на скара и препичане на хляб.

За фурни 45 см: Най-подходящото ниво за готвене е винаги ниво 1. Нива 2 и 3 са подходящи за печене на скара и препичане на хляб.

Поставете храната в центъра на решетъч-

Размразяване

Когато размразявате, не забравяйте:

• Храната трябва да се извади от опаковката и да се постави в тавата на фурната или в чиния.
• Размразявайте големи парчета месо или риба, като ги поставите върху решетъчната скара с тавата отдолу, за да се събират всякакви течности.
• Не е необходимо месото и рибата да са напълно размразени преди готвене. Дос-

татьчно е повърхността им да бъде мека, за да могат да бъдат подправени.

• Храната винаги трябва да бъде сготвена след размразяване.
• Не замразявайте повторно храна сл нейното размразяване.

Периодите, показани в таблицата*, са да- дени като насоки. Времето, необходимо за размразяване, зависи от температурата на околната среда, теглото на храната и колко дълбоко е замразена.

Cuprins

* За да приготвите тези ястия, загрейте предварително празната фурна и след това поставете храната във фурната, след като избраната температура бъде достигната.

* За да приготвите тези ястия, загрейте предварително празната фурна и след това поставете храната във фурната, след като избраната температура бъде достигната.

*** Поставете бурканите с кисело мляко директно на дъното на фурната.

* За да приготвите тези ястия, загрейте предварително празната фурна и след това поставете храната във фурната, след като избраната температура бъде достигната.