HBB 735 SS - Rúra TEKA - Bezplatný návod na obsluhu

Typ produktu	Elektrická rúra na zabudovanie
Značka	Teka
Model	HBB 735 SS
Rozmery (približne)	Šírka 60 cm, výška 60 cm, hĺbka 55 cm
Napájanie	230 V / 50 Hz
Funkcie ohrevu	Horný a dolný ohrev, Termoobeh, Gril, Maxigril, Gril s termoobehom, Dolný ohrev, Termoobeh + dolný ohrev (Pizza), Slow Food, Eco, Rozmrazovanie, Kysnutie cesta, Rýchly ohrev
Člistenie	TEKA HYDROCLEAN® (parné čistenie) a Pyrolýza (spaľovanie nečistôt pri vysokej teplote)
Bezpečnosť	Chladenie ventilátorom, blokácia dverí (ak je k dispozícii), termický vypínač
Výbava	Rošt, plech na pečenie, pekáč (v závislosti od modelu)
Počet úrovní pečenia	5 úrovní (z toho 2 na grilovanie)
Osvetlenie interiéru	Áno (vypnuté počas cyklu čistenia)
Energetická trieda	Trieda A (typická pre modely s funkciou Eco)
Objem (približne)	približne 70 l
Náhradné diely	Dostupné v autorizovaných servisoch Teka
Návod	Dostupný vo formáte PDF na stránke notice-facile.com

Často kladené otázky - HBB 735 SS TEKA

Ako používať funkciu čistenia TEKA HYDROCLEAN®?

Do komory rúry nalejte vodu (podľa návodu) a spustite program HYDROCLEAN. Vnútorné osvetlenie sa vypne. Po skončení utrite nečistoty vlhkou handričkou.

Má rúra funkciu pyrolýzy?

Áno, model HBB 735 SS je vybavený programom pyrolýzy, ktorý spaľuje nečistoty pri veľmi vysokej teplote. Počas činnosti je osvetlenie vypnuté.

Ktorá funkcia je najlepšia na pečenie pizze?

Funkcia Termoobeh + dolný ohrev (Pizza) je ideálna na pizzu, koláče, ovocné torty a piškóty.

Ako šetriť energiu počas pečenia?

Používajte funkciu Eco, keď je to možné. Nezohrievajte prázdnu rúru, vypnite ju 5-10 minút pred koncom pečenia, aby ste využili nahromadené teplo. Pečte niekoľko jedál naraz, ak je to možné.

Môžem použiť funkciu rozmrazovania na mäso?

Áno, funkcia rozmrazovania funguje najlepšie na mäso (úroveň HI) a ryby, koláče a chlieb (úroveň LO). Výrobky ukladajte na rošt s pekáčom pod ním.

Aké sú dostupné funkcie ohrevu?

Rúra ponúka 12 funkcií: horný+dolný ohrev, termoobeh, gril, maxigril, gril+termoobeh, dolný ohrev, pizza, slow food, eco, rozmrazovanie, kysnutie cesta a rýchly ohrev.

Na ktorej úrovni piecť koláče?

Pre koláče sa odporúča stredná úroveň (2. alebo 3. zdola). V prípade rúr s výškou 45 cm používajte úroveň 2. pre väčšinu pečenia.

Má rúra funkciu rýchleho ohrevu?

Áno, funkcia Rýchly ohrev umožňuje rýchlo dosiahnuť nastavenú teplotu. Rúru je potrebné zohriať pred vložením jedla.

Čo robiť, keď rúra nehreje?

Skontrolujte, či je pripojená k zdroju napájania a či nie je vypnutý istič. Uistite sa, že je vybraná funkcia a teplota. Ak problém pretrváva, kontaktujte servis Teka.

Kde nájdem tabuľku teplôt a časov pečenia?

Podrobné tabuľky nájdete v návode na obsluhu na stranách 34-52. Zahŕňajú hydinu, mäso, ryby, pizzu, chlieb, koláče a dezerty.

NÁVOD NA OBSLUHU HBB 735 SS TEKA

• Popis funkcií varenia v rúre 31
  • Iné funkcie rúry 32
• Ekologické používanie rúry 32
• Sprievodca varenia.... 33
• Odmrazovanie 33
• Tabul'ky teplôt a časov 35

Hydina 35

Mäso.... 37

Ryba 41

Pizza.... 43

Chlieb 43

Predjedlá a cestoviny 45

Popis funkcií varenia v rúre

VÝSTRAHA

Majte na pamäti, že dostupné funkcie lišia podľa jednotlivých modelov.

Ak chcete zistiť, ktoré funkcie sú k dispozícii pre vašu rúru, vid Návod na použitie dodaný s týmto Sprievodcom varenia.

KONVENČNÁ

Táto funkcia je určená na použitie pri pečení koláčov, kde má byť teplota ohrevu pre vytvorenie dokonca hubovitej štruktúry.

KONVENČNÁ S VENTILÁTOROM

Hodí sa na restovanie a pečenie. Ventilátor distribuuje vo vnútri rúry teplo rovnomerne, vďaka čomu stačí kratšia doba prípravy pokrmu a nižšia teplota.

GRIL A DOLNÉ VÝHREVNÉ TELESO

Ideálne na pečenie mäsa. Toto nastavenie je možné použit' pre všetky kusy mäsa, bez ohľadu na vel'kost'.

MAXI GRIL

Pre opekanie väčších plôch, než je to možné s použitím grilu, s väčším výkonom opekania potravín a pre rýchlejšie zhnednutie.

GRIL

Opekanie a zhnednutie. Toto nastavenie umožňuje, aby bol povrch opečený bez ovplyvnenia vnútra potravín. Vhodné pre ploché potraviny, ako sú steaky, rebrá, ryby a toasty.

GRIL / MAXI GRIL S VENTILÁTOROM

Pre rovnomerné pečenie a súčasné povrchové zhnednutie. Ideálne pre zmiešané opekanie. Ideálne pre objemné kusy, ako je hydina a zverina. Mäso by malo byť umiestnené na rošte, pod ktorým je podnos na zachytávanie šťavy z mäsa.

SPODNÝ OHREV (SPODNÁ ČASŤ)

Teplo prichádza len z dolnej časti. Vhodné pre ohrev jedla alebo pre oddýchnutie cesta alebo podobné výrobky, ktoré potrebujú kysnút.

TURBO + SPODNÝ OHREV (PIZZA)

Ideálne na varenie a pečenie pizze a koláčov, ovocných a piškótových koláčov.

TURBO

Ventilátor rozvádza teplo vychádzajúce z prvku umiestneného v zadnej časti rúry. V dôsledku rovnomerne distribuovanej teploty, jedlo môže sa môže pripravovat' zároveň na dvoch úrovniach.

POMALÉ VARENIE

Špeciálne navrhnuté pre varenie tradičných pokrmov v hrnci, dusené mäso, atd' ... a pre všetky pokrmy so zvlášt' dlhou dobou varenia a nízkou teplotou.

Pre dosiahnutie najlepších výsledkov, odporúčame používať hrnce s pokrievkami, ktoré sú vhodné pre použitie v rúre.

ECO ECO

Pre varenie v rúre s minimálnou spotrebou energie. Rúra používa konvenčný ohrev, a v závislosti od modelu, vypne rúru niekolko minút pred koncom varenia a pomocou zostatkového tepla vo vnútri rúry dokonale dovarí pokrm. Funkcia je odporúčaná pre ryby a všetky druhy pečeného mäsa.

ROZMRAZOVANIE

Táto funkcia je vhodná pre pomalé rozmrazovanie potravín, najmä potraviny konzumované bez ohrevu, ako sú polievky, pečivo, koláče, torty, atd'

V niektorých modeloch je funkciu rozmrazovania možné použit' pre ohrev potravín s využitím systému horúceho vzduchu na

dvoch úrovniach. Hl je vhodná pre mäso a LO sa používa pre ryby, pečivo a chlieb.

KYSNUTIE CESTA

Špeciálne navrhnuté pre umožnenie vykysnutia cesta na chleba a pečivo.

RÝCHLE PREDHRIEVANIE

Táto funkcia umožňuje rúru rýchlo predhriat' na požadovanú teplotu. Túto funkciu použite, ked' váš recept vyžaduje dopredu predhriat' rúru na určitú teplotu.

Iné funkcie rúry

Pre viac informácií o tom, ako používať tieto funkcie, pozri Návod na použitie pre vašu rúru.

TEKA HYDROCLEAN®

Funkcia TEKA HYDROCLEAN umožňuje jednoduché odstránenie mastnoty a iných zvyškov potravy, ktoré môžu byť prilepené na stranách rúry. V priebehu čistiaceho cyklu, svetlo vo vnútri rúry zostane vypnuté.

PYROLÝZA

Čistiaci pyrolytický cyklus, cyklus čistenia pyrolýzou využíva vysoké teploty vo vnútrì rúry, ktoré spôsobujú oxidáciu a karbonizáciu mastnoty zozbieranej počas varenia. V priebehu čistiaceho cyklu, svetlo vo vnútri rúry zostane vypnuté.

Ekologické používanie rúry

Tipy pre úsporu energie:

• Odstráňte všetko príslušenstvo, ktoré nie je potrebné v rúre.
• Pre použitie v rúre, používajte odolný riad, najlepšie tmavej farby.
• Počas pečenia otvárajte dvierka rúry čo najmenej.

• Nepredhrievajte prázdnu rúru. Ak to recept umožňuje, vložte pripravovaný pokrm do studenej rúry.

• Ak má rúra funkciu ECO, používajte ju vždy, ked' to recept dovoľuje.

• Ak recept vyžaduje dlhý čas varenia, vypnite rúru 5 až 10 minút pred ukončením celkového času varenia a využite tak zvyškové teplo.
• Ak má vaša rúra ventilátor, pečte viac pokr- mov naraz.

Sprievodca varenia

Funkcie varenia sa líšia medzi jednotlivými modelmi. Poskytnuté tabul'ky ukazujú klúčové doby varenia.

Doby a teploty uvedené v tabul'ke sú uvedené iba ako pomôcka. Je vhodné začat's najnižšími hodnotami a v prípade potreby ich zvýšit'.

Pre 45 cm rúry: Uvedené časy varenia a teploty sú zvyčajne o niečo nižšie ako pre 60 cm rúry. Vždy používajte hodnoty na dolnej hranici rozsahu uvedeného v tabul'kách.

Všeobecne platí, že časy, uvedené v kách sú vypočítané pri umiestnení potravín do studenej rúry.

Recepty, ktoré vyžadujú predhriatie rúry, budú výslovne zmienené.

Niektoré modely sú vybavené funkciou Rapid pre-heating (rýchle predhrievanie). Táto funk-

cia znižuje dobu varenia vo vzťahu k údajom uvedeným v tabul’kách. Pri použití tejto funkcie, počkajte s vložením jedla do rúry, kým sa nedosiahne nastavená teplota.

Úrovne políc pre varenie sú nasledovné (zo- spodu):

1: Nízka.
2: Stredná.
3: Vysoká.

Úrovne 4 a 5 sú vhodné pre grilovanie a opekanje. tabuľ-

Pre 45 cm rúry: Najvhodnejšia úroveň pre varenie je vždy úroveň 1. Úrovne 2 vhodné na grilovanie a opekanie.

Umiestnite jedlo do stredu police alebo stojanu pre dosiahnutie rovnomerného výsledku.

Rozmrazovanie

Pri rozmrazovaní pamätajte, že:

• Potraviny by mali byt' odstránené z obalu a umiestnené na plech do rúry alebo v miske.
• Veľké kusy mäsa alebo rýb rozmrazujte ich umiestnením na rošt s podnosom, do ktorého sa bude zbierat’ voda.

• Pred varením nemusí byť mäso a ryby úplne rozmrazené. Bude stačit, aby bol povrch mäkký pre ochutenie.

• Po rozmrazení by mali byt potraviny uvarené.

• Raz rozmrazené potraviny už znovu zmrazujte.

Doby uvedené v tabul'ke* sú orientačné. Doba potrebná na rozmrazovanie závisí na okolitej teplote, hmotnosti potravy a ako hlboko zmrazené.

* U týchto pokrmov, predhrejte prázdnu rúru a po dosiahnutí nastavenej teploty vložte potraviny do rúry.

* U týchto pokrmov, predhrejte prázdnu rúru a po dosiahnutí nastavenej teploty vložte potraviny do rúry.

*** Umiestnite jogurtové kelímky priamo na dno rúry.

* U týchto pokrmov, predhrejte prázdnu rúru a po dosiahnutí nastavenej teploty vložte potraviny do rúry.

PA3MOPO3KA / FELOLVASZTÁS / ROZMRAŽANIE / PA3MPA3ЯВАНЕ

ПРОДУКТNÓVELPRODUKTXPAHA	УРОВЕНЬ LO / LO SZINT / POZIOM LO / НИСКО НИВО (LO)		УРОВЕНЬ HI / HI SZINT / POZIOM HI / ВИСОКО НИВО (HI)
	BECSULYWAGAТЕГЛО	ВЕРМЯIDŐCZASВРЕМЕ	BECSULYWAGAТЕГЛО	ВЕРМЯIDŐCZASВРЕМЕ
ХлебKenyérChlebХляб	1/2 kg 35 min.
ТортTortaCiastoКекс	1/2 kg 25 min.
РыбаHalakRybaРиба	1/2 kg 30 min.
РыбаHalakRybaРиба	1 kg 40 min.
КурицаCsirkeKurczakПиле			1 kg 75 min.
КурицаCsirkeKurczakПиле			1,5 kg 90 min.
ОтбивнаяKarajKotlet z kościąТелешки бут			1/2 kg 40 min.
ФаршDarált húsMięso mieloneСмляно месо			1/2 kg 60 min.
ФаршDarált húsMięso mieloneСмляно месо			1 kg 120 min.

DECONGELAREA / РОЗМОРОЖУВАННЯ / ROZMRAZOVÁNÍ / ODMRAZOVANIE

ALIMENTПРОДУКТРОТRAVINAJEDLO	NIVELUL LO (Mic) / PIBEHЬ LO / NIZŠI ÜROVEN /NIZKA ÜROVEN		NIVELUL HI (Mare) / PIBEHЬ HI / VYSŠI ÜROVEN /VYSOKÁ ÜROVEN
	GREUTATEBATAHMOTNOSTHMOTNOST	TIMPЧАСDOBAČAS	GREUTATEBATAHMOTNOSTHMOTNOST	TIMPЧАСDOBAČAS
PâineXniôChlébChlieb	1/2 kg 35 min
PrăjituriToprKoláčKoláč	1/2 kg 25 min
PeşteРибаХрbyRyba	1/2 kg 30 min
PeşteРибаХрbyRyba	1 kg 40 min
PuiКуркаКuřeKura			1 kg 75 min
PuiКуркаКuřeKura			1,5 kg 90 min
Pulpă de vităВідбивнаНовězí pečeněНовädzie mäso			1/2 kg 40 min
Carne tocatăФаршMleté masoMleté mäso			1/2 kg 60 min
Carne tocatăФаршMleté masoMleté mäso			1 kg 120 min