HBB 735 SS - Фурна TEKA - Безплатно ръководство за потребителя

Тип на продукта	Вградена електрическа фурна
Марка	Тека
Модел	HBB 735 SS
Размери (прибл.)	Ширина 60 см, височина 60 см, дълбочина 55 см
Захранване	230 V / 50 Hz
Функции на нагряване	Горен и долен нагревател, Термооборот, Грил, Максигрил, Грил с термооборот, Долен нагревател, Термооборот + долен нагревател (Пица), Бавно готвене, Еко, Размразяване, Втасване на тесто, Бързо загряване
Почистване	TEKA HYDROCLEAN® (парочистка) и Пиролиза (изгаряне на замърсявания при висока температура)
Безопасност	Охлаждане с вентилатор, заключване на вратата (ако има), термичен прекъсвач
Оборудване	Решетка, тава за печене, скара (в зависимост от модела)
Брой нива на печене	5 нива (включително 2 за грил)
Вътрешно осветление	Да (изключва се по време на цикъл на почистване)
Енергиен клас	Клас A (типичен за модели с ECO функция)
Вместимост (прибл.)	ок. 70 л
Резервни части	Налични в оторизирани сервизи на Тека
Инструкция	Налична в PDF формат на уебсайта notice-facile.com

Често задавани въпроси - HBB 735 SS TEKA

Как да използвам функцията за почистване TEKA HYDROCLEAN®?

Трябва да налеете вода в камерата на фурната (според инструкциите) и да стартирате програмата HYDROCLEAN. Вътрешното осветление се изключва. След приключване избършете замърсяванията с влажна кърпа.

Фурната има ли функция за пиролиза?

Да, модел HBB 735 SS е оборудван с програма за пиролиза, която изгаря замърсяванията при много висока температура. По време на работа осветлението е изключено.

Коя функция е най-добра за печене на пица?

Функцията Термооборот + долен нагревател (Пица) е идеална за пица, сладкиши, плодови тарти и бисквити.

Как да спестявам енергия по време на печене?

Използвайте функцията ECO, когато е възможно. Не загрявайте празна фурна, изключете я 5-10 минути преди края на печенето, за да използвате натрупаната топлина. Печете няколко ястия едновременно, ако е възможно.

Мога ли да използвам функцията за размразяване за месо?

Да, функцията за размразяване работи най-добре за месо (ниво HI) и риба, сладкиши и хляб (ниво LO). Поставете продуктите върху решетка с тава отдолу.

Какви са наличните функции на нагряване?

Фурната предлага 12 функции: горен+долен нагревател, термооборот, грил, максигрил, грил+термооборот, долен нагревател, пица, бавно готвене, еко, размразяване, втасване на тесто и бързо загряване.

На кое ниво да пека сладкиши?

За сладкиши се препоръчва средно ниво (2-ро или 3-то отдолу). За фурни с височина 45 см използвайте ниво 2 за повечето печива.

Фурната има ли функция за бързо загряване?

Да, функцията Бързо загряване позволява бързо достигане на зададената температура. Трябва да загреете фурната преди поставяне на ястието.

Какво да правя, ако фурната не загрява?

Проверете дали е свързана към захранването и дали предпазителят не е изключен. Уверете се, че сте избрали функция и температура. Ако проблемът продължава, свържете се с сервиз на Тека.

Къде мога да намеря таблицата с температури и времена за печене?

Подробни таблици се намират в ръководството за употреба на страници 34-52. Те обхващат птици, месо, риба, пица, хляб, сладкиши и десерти.

РЪКОВОДСТВО ЗА ПОТРЕБИТЕЛЯ HBB 735 SS TEKA

• Описание на функциите на фурната за готвене..... 15
• Други функции на фурната.... 16
• Екологосъобразно използване на фурната.... 16 • Ръководство за употреба.... 17
• Размразяване 17 • Таблици за температури и продължителност на готвене 34

Птиче месо 34

Месо.... 36

Риба 40

Пица.... 42

Хляб 42

Предястия и макаронени изделия 44

Торти и пасти 46

Размразяване 52

Описание на функциите за готвене на фурната

Моля, не забравяйте, че наличните функции варират в зависимост от модела.

За да проверите кои функции са достъпни за Вашата фурна, вижте Ръководството на потребителя, предоставено с настоящото Ръководство за готвене.

КОНВЕНЦИОНАЛНА

Тази функция се използва при печене на торти, където топлината трябва да бъде еднаква, за да получи пореста текстура.

Подходяща за печене на меса и на тестени изделия. Вентилаторът разпределя топлината равномерно във вътрешността на фурната, за да се намали времето за готвене и температурата.

Идеална за печене. Тази настройка може да се използва за всякакви порции месо, независимо от размера им.

МАКСИГРИЛ

За печене на по-големи повърхности, отколкото е възможно с настройката за грил, с по-голяма мощност на печене за по-бързо запичане на храната.

ГРИЛ

Печене и запичане. Тази настройка позволява запичане на повърхността на храната без да се засяга вътрешността й. Подходяща за плоски храни, като пържоли, ребра, риба и препечен хляб.

За равномерно изпичане и едновременно запичане на повърхността на храната. Идеална за смесени грилове. Перфектна за обемисти порции,

като птици и дивеч. Месото трябва да бъде поставено на решетъчната скара с тавата отдолу, за да се събират соковете на месото.

Топлината идва само от долната част на фурната. Подходяща за затопляне на ястия или за втасване на тесто или подобни продукти.

Идеална за приготвяне на пици и печене на пайове, плодови торти и пандишпан.

ТУРБО

Вентилаторът разпределя топлината, идваща от нагревателен елемент, разположен в задната част на фурната. В резултат на равномерно разпределена температура могат да бъдат готвени ястия на две решетъчни скари по едно и също време.

Специално предназначена за готвене на традиционни гювечи, яхнии и др., както и за всякакви ястия, изискващи особено продължително време на готвене на ниски температури.

За най-добри резултати, препоръчваме да използвате покрити огнеупорни съдове с капаци, като първо се уверите, че могат да бъдат използвани във фурната.

За готвене във фурната с възможно най-малък разход на енергия. Фурната използва конвекционно нагряване и в зависимост от модела се изключва няколко минути преди края на готвенето, като използва остатъчната топлина вътре във фурната и завършва

ястието перфектно. Препоръчва се за риба и за всички видове печено месо.

РАЗМРАЗЯВАНЕ

Тази функция е подходяща за бавно размразяване на храна, особено храна, която се консумира незатоплена, като супи, сладкиши, торти, кексове и т.н.

В някои модели функцията за размразяване може да се използва за загряване на храни, като се използва система с горещ въздух на две нива. Високата степен (HI) е подходяща за

месо като цяло, ниската степен (LO) се използва за риба, сладкиши и хляб.

ВТАСВАНЕ НА ТЕСТО

Специално предназначена за втасване на тесто за хляб и тестени изделия.

Тази функция позволява на фурната да се загрее бързо предварително до избраната температура. Използвайте тази функция, когато Вашата рецепта изисква фурната да бъде затоплена на определена температура преди употреба.

Други функции на фурната

За повече информация за това как да използвате тези функции, вижте Ръководството на потребителя за Вашата фурна.

TEKA HYDROCLEAN®

Функцията TEKA HYDROCLEAN® прави лесно премахването на мазнини и други хранителни отпадъци, които могат да се задържат по стените на фурната. По време на цикъла на почистване светлината във фурната остава изключена.

ПИРОЛИЗА

Този цикъл на пиролитично почистване използва високи температури във фурната, за да предизвика окисляване и карбонизация на мазнините, натрупани по време на готвене. По време на цикъла на почистване светлината във фурната остава изключена.

Екологична употреба на фурната

Съвети за спестяване на енергия:

• Извадете от фурната всички принадлежности, които не се използват.
• Използвайте огнеупорни съдове, за предпочитане в тъмен цвят.
• Отваряйте вратата на фурната възможно най-малко по време на готвене.
• Избягвайте предварително загряване на фурната, когато е празна. Винаги, когато рецептата позволява, поставяйте храната в студената фурна.
• Ако фурната Ви има ЕКО функция, използвайте тази функция винаги, когато рецептата позволява.
• За рецепти с продължителни периоди на готвене, изключвайте фурната между 5 и 10 минути преди края на определеното време за готвене, за да използвате остатъчната топлина.
• Ако фурната Ви има функции за готвене с вентилатор, приготвяйте няколко ястия наведнъж.

Ръководство за готвене

Функциите за готвене варират между различните модели. Представените таблици показват основните периоди за готвене.

Периодите и температурите, показани в таблицата, са дадени като насоки. Препоръчително е да започнете с най-ниската стойност

и да ги увеличавате, колкото е необходимо.

Тази функция намалява времето за готвене във връзка с данните, посочени в таблиците. Когато използвате тази функция, изчакайте, докато избраната температура бъде достигната, преди да поставите храната във фурната.

Нивата на решетъчните скари за готвене са както следва (от долу нагоре):

За фурни 45 см: Периодите и температурите на готвене обикновено са по-ниски, отколкото за фурни 60 см. Винаги използвайте долния край на диапазона, даден в таблиците.

За фурни 45 см: Периодите и температурите на готвене обикновено са по-ниски, отколкото за фурни 60 см. Винаги използвайте долния край на диапазона, даден в таблиците.

Като цяло, периодите, показани в таблиците, са изчислени за поставяне на храна в студена фурна.

Рецепти, изискващи фурната да бъде предварително загрята, изрично посочват това.

Някои модели са оборудвани с функция скара или поставка за бързо предварително загряване. Това осигурява равномерен резултат.

3: Високо.

Нива 4 и 5 са подходящи за печене на скара и препичане на хляб.

За фурни 45 см: Най-подходящото ниво за готвене е винаги ниво 1. Нива 2 и 3 са подходящи за печене на скара и препичане на хляб.

Поставете храната в центъра на решетката.

Размразяване

Когато размразявате, не забравяйте:

• Храната трябва да се извади от опаковката и да се постави в тавата на фурната или в чиния.
• Размразявайте големи парчета месо или риба, като ги поставите върху решетъчната скара с тавата отдолу, за да се събират всякакви течности.
• Не е необходимо месото и рибата да са напълно размразени преди готвене. Дос-

татьчно е повърхността им да бъде мека, за да могат да бъдат подправени.

• Храната винаги трябва да бъде сготвена след размразяване.
• Не замразявайте повторно храна след нейното размразяване.

Периодите, показани в таблицата*, са дадени като насоки. Времето, необходимо за размразяване, зависи от температурата на околната среда, теглото на храната и колко дълбоко е замразена.

* За да приготвите тези ястия, загрейте предварително празната фурна и след това поставете храната във фурната, след като избраната температура бъде достигната.

* За да приготвите тези ястия, загрейте предварително празната фурна и след това поставете храната във фурната, след като избраната температура бъде достигната.

* За да приготвите тези ястия, загрейте предварително празната фурна и след това поставете храната във фурната, след като избраната температура бъде достигната.

*** Поставете бурканите с кисело мляко директно на дъното на фурната.

* За да приготвите тези ястия, загрейте предварително празната фурна и след това поставете храната във фурната, след като избраната температура бъде достигната.