HG05178 - Varenie šunky Ernesto - Bezplatný návod na obsluhu

Typ produktu	Varák na šunku
Značka	Ernesto
Model	HG05178
Materiál	Nerezová oceľ
Úžitkový objem	1,5 L
Rozsah merania teplomera	0 až 120 °C
Obsah balenia	1 nádoba, 1 tlaková doska, 1 pružina, 1 veko, 1 teplomer s držiakom na klip, 20 varných vrecúšok
Správne použitie	Výroba šunky, bravčových kolien, konzervovaného bravčového mäsa
Použitie	Súkromné domáce
Orientačné teploty varenia	Hovädzie 69°C, Teľacie 77°C, Jahňacie 81°C, Bravčové 85°C, Hydina 90°C
Umývanie v umývačke riadu	Áno (nádoba, veko, tlaková doska)
Ručné umývanie	Teplá voda a jemný čistiaci prostriedok, žiadne ostré predmety
Záruka	3 roky od dátumu nákupu
Zákaznícky servis Francúzsko	0800 919270 / [e-mail]
Bezpečnosť	Používajte chňapky, neumiestňujte na priamy oheň, minimálna výška hrnca 20 cm, pozor na hrot teplomera

Často kladené otázky - HG05178 Ernesto

Ako používať varák na šunku Ernesto HG05178 ?

Mäso vložte do varného vrecka do nádoby. Naskrutkujte pružinu na tlakovú dosku, zatvorte veko, potom celé ponorte do hrnca s veľmi horúcou vodou (vnútorná výška min. 20 cm). Zatlačte teplomer do stredu mäsa a nechajte variť 2 až 3 hodiny podľa receptu.

Aký je objem varáka na šunku ?

Úžitkový objem je približne 1,5 litra, vhodný na kusy mäsa do hmotnosti približne 1,2 kg.

Ako čistiť varák na šunku ?

Nádoba, veko a tlaková doska sú vhodné do umývačky riadu. Na ručné umývanie použite teplú vodu s trochou jemného čistiaceho prostriedku. Vyhnite sa ostrým predmetom a abrazívnym čistiacim prostriedkom.

Aké mäso sa dá variť s týmto zariadením ?

Zariadenie je určené na výrobu šunky, bravčových kolien a konzervovaného bravčového mäsa. Môže tiež variť hovädzie, teľacie, jahňacie a hydinu.

Aká je odporúčaná teplota varenia pre bravčové mäso ?

Pre bravčové mäso musí vnútorná teplota dosiahnuť 85 °C. Spoľahnite sa na priložený teplomer.

Môžem dať varák na šunku do umývačky riadu ?

Áno, nádoba, veko a tlaková doska sú vhodné do umývačky riadu. Pružinu a teplomer je potrebné umývať ručne.

Ako predísť popáleninám pri používaní ?

Vždy používajte chňapky alebo tepelne izolačné rukavice. Nikdy neumiestňujte zariadenie na priamy oheň. Pri otváraní pevne zatlačte na veko, aby ste ovládali pružinu. Dávajte pozor na hrot teplomera.

Ako dlho trvá varenie šunky ?

Doba varenia je približne 2 až 3 hodiny, v závislosti od veľkosti a druhu mäsa. Skontrolujte vnútornú teplotu teplomerom.

Čo robiť, ak sa teplomer počas varenia zahmlí ?

Vnútri teplomera sa môže vytvárať para. Postupne zmizne, ak teplomer necháte v teplej vode. Toto neovplyvňuje jeho fungovanie.

Aká je záruka na zariadenie ?

Varák na šunku má záruku 3 roky od dátumu nákupu na materiálové a výrobné chyby. Uschovajte si pokladničný blok ako doklad o kúpe.

NÁVOD NA OBSLUHU HG05178 Ernesto

- Popis dilü / obsah dodávky

1 1 nádoba
2 1 lisovaci deska
3 1 pruzina
4 1 vicko
5 1 teplomer s klipem
6 20 varnych sáčkú

-Technickéudaje

súcasfou tohto vyrobku. Obsahuje dolezité upozornenia tykajuce sa bezpecnosti, použivania a likvidácie. Skor ako začnete vyrobok používat, oboznámte sa so vsetkymi tokynmi k obsluhe a bezpecnosti. Vyrobok používajte iba v sulade s popisom a v uvedenych oblastiach používania. V pripadepostúpenia vyrobku d'alsim osobám odovzdajte aj vsetky dokumenty patriace k vyrobku.

- Použivanie v sulades určeným učelom

Vyrobok je vchodný na vyrobu šunky, bravcového kolena a rañajkového masa. Vyrobok je určeny iba na použivanie v sukromnych domacnostiach a nie na komercné účely.

Použitel'ny objem: cca. 1,5 I

Rozsa h merania teplomera: 0^ a +120^

Bezpečnostné upozornenia

VAROVANIE! NEBEZPECENSTVO OHROZENIA ZIVOTA A NEBEZPECENSTVO NEHODY

PRE MALE A STARSIE DETI! Nikdy nenechavajte deti bez dozoru s obalovym materia-lom. Existuje nebezpecensvo zadusenia obalovym materialom.Deti casto podceñuju nebezpecensvá.Držte deti vždy v bezpečnej vdialenosti od vyrobku.

používajte kuchynské alebo grilovacie rukavice.

Nikdy nepokladajte vyrobok priamo do ohna alebo na varnú platnu.

Ked' je vyrobok horuci, umiestnite ho na tepelne odolny a rovn'y povrch. Nikdy neumiestnujte vyrobok na nechranychu pracovnu dosku.

PRE PRIAMY KONTAKTS POTRAVINAMI! Tento vyro

nijako neovplynuje chuové a aroastnosti.

Do predhriateho prazdneho vyrobku nedavajte sol' resp. alanu vodu, pretoze by to mohlo viest ku korozii. Nie je vsak pravdepodobne, ze by doslo k zhorseniu vykonu vyrobku.

POZOR! NEBEZPECENSTVO PORANE

NIA! Špička teplomera je vel'mi ostrá. Dávajte pozor, aby ste neboli príliš blízko in'ych alebo neublizili sebe alebo in'ym.

POZOR! Pružina má vel'ku elastickú silu. Pri otvarani alebo zatvarani vyrobku zatlacte naPokrievku s vel'kou silou. Okrem toho zabezepečte, aby bolaPokrievka správné zatvorená aaby ste ju nezatočili prilis d'aleko (pozri obr. B). V opacnom pripad pruzina zaklapnePokrievku a moze sposobit poranenia.

POZOR! Na varenie použivajte hrniec s vnú-tornou vyskou minimálne 20 cm. Počas procesu varenia sa moze vyrobok mierne kolísat' a vystrekovat' horúca voda. Vždy bud'te opatrný, pretoze horúca voda moze spôsobit popáleniny.

POZOR! Myslite na to, ze pri duseni moze zPokrievky vystupovat horuci maosvy extrakt. Je to normalne. Nenaklanajte vyrobok, aby ste zabranili vytekaniu horuceho masoveho extraktu a aby ste sa tym nepopálili.

- Použivanie

Pred pvym pouzitim vyrobku ho vycistite teplouvodou,aby ste uplne odstranili vsetky zvysky z vyroby.Nasledne vyrobok dobre oplachnite a dokladne ho osuste.
Vložte vrecko na vareh do nádoby 1 a následne dajte Vase pripravené maso resp. Vasu pripravenú maspov zmes do vrecka na varenie 6. Dokladne zatlacte obsah nadol, aby ste zabranili vzduchovym bublinám.
Priśrobujtepužinu 3 na vypuklej strane pri-tlačnej platne 2 (pozri obr. A).
Položte pritlačné platnu 2 s pruzinou 3 na maso resp. masovú zmes. Vypuklá strana pritlačnej platne 2 s pruzinou 3 musí ukazová smerom hore.
Zatlačtepruzinu 3 sPokrievkou 4 smerom dole a pevnju prisrobujte. Ubezpečte sa, ze vyrobok je správnze zativorený (pozri obr. B).
Vložte vyrobok do hrnca napleného horucou vodou. Odporucaná vnutorná híbka hrnca je minimálne 20 cm. Hladina vody v hrnci by mala byt vždy vyssia ako maso resp. masová hmota v nadobe
Zaved'te tepombez sponovej uchytky cez stredny otvor naPokrievke4. Teplomer 5 by malbyt pochas celho procesu dusenia umiestnenv jadre masa.
Nechajte vrobok cca. 2-3 hodiny varif v horucej vode (doba dusenia a teplota zavia od druhu masa a Vasich receptov). Horuca voda by sa mala pravidne dopinat, pretoze voda sa pri duseni vyparuje.
Ked' maso dosiahne spravnu teplotu (na zaklade druhu masa zobrazeneho na teplomere 5), mozete vyrobok vybraf z hrnca.
Nechajte produit vychladn't v studenej vode a potom ho na niedol hodin postavte do chladnicky.

Pred vybratim masa z vyrobku niedok und oplachujte vyrobok horucou vodou. To ulah- cuje vyberanie masa.
Vyberte maso z vrecka na vareh.

Teplota dusenia

Poznámka: Uvedené teploty dusenia su iba orientacné hodnoty! Ideálna teplota dusenia vždy závisi od Čerstvosti, typu masa a jeho pripravy.

		Udusené
	Hovádzina 69 °C
	Tel'acina 77 °C
	Jah'nacina 81 °C
	Bravčovina 85 °C
	Hydina 90 °C

Recepty

Rańajkové bravcové mäso

Prisady:

1,2kg bravcového masa s tukom

20g soli

1/2 zarovnanej cajovej lyzicky cukru

1 strucik cesnaku

70ml vody

Nakrajajte bravcové maso na malé kúsky. Pretlačte strucik cesnaku do masa. Mózete tiež pridat'dalsie koreniny ako je korenie, muská-tový orech, kmin atd'. Následne vsetko dobre premiesajte.
Dajte 70 ml vriacej vody do pohára a Rozpustite v nom kukor a sol.
Pridajte vodu k miesanemu masu. Potom maso dobre premiesajte v mise, az kym maso nepohlti vsetku vodu.

Maso vlozte do vrecka na varen a do nadoby 1. Opatrne zatlache obsah nadol, aby ste zabrani vizniku vzduchovych bublin a vyrobok zatvorte. Pre intenzivnejsiu chuf mozete maso marinovat a na jegnu noc pred varenim uskladnif v chladnicke.
Varte vyrobok cca. 3 hodiny pri cca. 90-95 °C v horucej vode. Ked'vsadeny teplomer ukazuje, ze teplota Jadra masa je 85^, je bravcové rañajkové maso hotové.
Pre vychladenie vložte vyrobok do studenej vody a následne na 12 hodin do chladnicky.

20 g soli alebo konzervárenskej soli

1 stipka cierneho korenia
1 stipka nového korenia
1 bobkovy list
1Stipka rozmarinu
1 strucik cesnaku

70 ml vody

1 polievkova lyzica ze latinového prásku

Nakrajaje hovadzinu z krku a slaninu na kusky po 3× 3 cm a vyklopte ich ticikom na maso na plocho. Nasledne d'alejPokrajajte slaninu na malé kusky.
Obe prisady dajte do misy a pridajte sol alebo konzervarensku sol'ako aj koreniny. Masovu hmotu minimale 15 minut mieste. Masovu hmotu marinujte v mise so zatvorenym vekom najmenej 24 hodin v chladnicke.
Po 24 hodinach v chladnicke odstrante bobkovy list. Mletu zelatinu premiesajte so studenou vodou v malom hrnci a nechajte ju napucaf 5 minut. Potom pridaje napucanu ze latinu do masovej hmoty. Strucik cesnaku pretlachte do masovej hmoty a znovu mieste 10 minut.
Naplnte masovu hmotu do vrecka na varenie 6 a vlozte ho do nadoby 1. Opatrne zatlache obsah nadol, aby ste zabrani vzniku vzduchovych bublin a vyrobok zatvorte.

Varte vyrobok cca. 2,5 hodiny pri cca. 80 - 90^ v horucej vode.Vzdy vsak dbajte na teplotu Jadra masovej hmoty. Tato musi dosiahnut' 85^, aby nebola surova.
Pre vychladenie vlozte vyrobok do studenej vody a nasledne na 12 hodin do chladnicky.

- Cistenie a udržba

Vyrobok po kazdom pouzitif dokladne oistite a vysuste.
Vyrobok Čistite teplou vodou a jemným Čistia-cim prostriedkom.
Pri ručnom Čisteni nepoužívajte ostré alebo špicate predmety, aby ste predišli poskodeniu produktu.
Nepoužívajte Žiadne agresívné drsné Čistiac prostriedky.
Vyrobok je vhodn y na umyvanie v umyvačke riadu (plati pre nádobu,Pokrievku a pritlačnu platnu).
Postupom casu mozu mineraly obsiahnute vo vode sposobif tvorbu skvin alebo zafarbeni na vyrobku. Pre ich odstranenie po nich prechadzajte polovicou citrona. Usadené skvrny sa daju odstranit pomocou zmesi deviatich dielov vody a jegneho dielu octovej esencie.

Obal pozostáva z ekologickych materialov, ktoré moźete odovzdat na miestnych recyklacnych zberních miestach.

O moznostiach likvidacia opotrebovaného vyrobku sa možete informovat na Vasej obecnej alebo mestskej správe.

Záruka

Tento vyrobok bol dokladne vyrobeny podla prisnych akostnych smernic a pred dodanim svedomito testovany. V pripe de nedostatkov tohto vyrobku Vam prinalezia zakonne prava voci predajcovi produktu. Tieto zakonne prava nie su nasou nizsie uvedenou zarukou obmedzene.

Na tento produkt poskytujeme 3-rocnu zaruku od datumu nakupu. Zaručna doba začina plynú't datumom kupy. Starostlivo si prosim uschovajte originányPokladnicny listok. Tento doklad je potrebné akodokaz o kupe.

Ak sa v rámci 3 rokov od datumu nákupu tohto vyrobku vyskytne chyba materialu alebo vyrobná chyba, vyrobok Vám bezplatne opravime alebo vymenime - podla nasho vyberu. Tato záruka zaníka, ak bol produkt poskodený, neodborne použivaný alebo neodborne udrižavaný.

Poskytnutie záruky sa vztahuje na chyby materialu a vyrobné chyby. Tato záruka sa nevztahuje na casti produktu, ktoré su vystavené normánlemu opotrebovaniu, a preto ich je moźne považovat za opotrebovatěné diely (napr. baterie) alebo na poškodenia na Rozbitnych dieloch, napr. na spínači, akumulatorovych bateriach alebo Častiach, ktoré su zhotovené zo skla.

Postup v pripe de poskodenia v zaruke

Pre zarucenie rychleho spracovania Vasej poziadavky dodrzte prosim nasledujuce pokyny:

Pre věsětky otážky majte pripravenýPokladničné doklad a cislo vyrobku (napr. IAN 123456_7890) ako dōkaz o kúpe.

Cislo vyrobku najdete na typovom stitku, gravure, na prednej strane Vasho navodu (dole v'avo) alebo ako nalepku na zadnej alebo spodnej strane.

Ak sa vyskytnu funkcné poruchy alebo iné nedostaty, najskör Telefonicky alebo e-mailom kontak-tujte nasledne uvedené servisné oddelenie.

Produkt označený ako defektné potom možete s prilozěnám dokladom o kúpe (pokladničné listok) a uvedém, včom spocíva nedostatok a kedy sa vyskytol, bezplatne odoslat na Vám oznáménú adresu servisného pracoviska.

Servis

SK ServisSlovensko

Tel.: [phone]

E-posta: [e-mail]

OWIM GmbH & Co. KG

Stiftsbergstraße 1

DE-74167 Neckarsulm

GERMANY

Model no.: HG05178

Version: 07/2019