HG05178 - Hamkoker Ernesto - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Hamkoker
Merk	Ernesto
Model	HG05178
Materiaal	Roestvrij staal
Nuttige inhoud	1,5 L
Meetbereik thermometer	0 tot 120 °C
Inhoud van de levering	1 bak, 1 drukplaat, 1 veer, 1 deksel, 1 thermometer met clipbevestiging, 20 kookzakjes
Conform gebruik	Vervaardiging van ham, varkensschenkel, varkensvlees in blik
Gebruik	Privé huishoudelijk gebruik
Indicatieve kooktemperaturen	Rundvlees 69°C, Kalfsvlees 77°C, Lamsvlees 81°C, Varkensvlees 85°C, Gevogelte 90°C
Vaatwasmachinebestendig	Ja (bak, deksel, drukplaat)
Handmatige reiniging	Warm water en mild middel, geen scherpe voorwerpen
Garantie	3 jaar vanaf aankoopdatum
Klantenservice Frankrijk	0800 919270 / [e-mail]
Veiligheid	Gebruik ovenwanten, niet op direct vuur plaatsen, panhoogte min. 20 cm, let op de punt van de thermometer

Veelgestelde vragen - HG05178 Ernesto

Hoe gebruik ik de hamkoker Ernesto HG05178?

Plaats het vlees in een kookzakje in de bak. Schroef de veer op de drukplaat, sluit het deksel, dompel het geheel dan in een pan met zeer heet water (binnenhoogte min. 20 cm). Steek de thermometer in het hart van het vlees en laat 2 tot 3 uur garen volgens het recept.

Wat is de inhoud van de hamkoker?

De nuttige inhoud is ongeveer 1,5 liter, geschikt voor stukken vlees tot ongeveer 1,2 kg.

Hoe reinig ik de hamkoker?

De bak, het deksel en de drukplaat zijn vaatwasmachinebestendig. Voor handmatige reiniging gebruikt u warm water met een beetje mild middel. Vermijd scherpe voorwerpen en schurende schoonmaakmiddelen.

Welk vlees kan ik met dit apparaat garen?

Het apparaat is ontworpen voor het maken van ham, varkensschenkel en varkensvlees in blik. Het kan ook rundvlees, kalfsvlees, lamsvlees en gevogelte garen.

Wat is de aanbevolen gaartemperatuur voor varkensvlees?

Voor varkensvlees moet de kerntemperatuur 85 °C bereiken. Vertrouw op de meegeleverde thermometer.

Kan ik de hamkoker in de vaatwasser doen?

Ja, de bak, het deksel en de drukplaat zijn vaatwasmachinebestendig. De veer en de thermometer moeten met de hand worden gereinigd.

Hoe voorkom ik brandwonden tijdens het gebruik?

Gebruik altijd ovenwanten of hittebestendige handschoenen. Plaats het apparaat nooit op een directe vlam. Druk bij het openen stevig op het deksel om de veer onder controle te houden. Let op de punt van de thermometer.

Hoe lang duurt het om een ham te garen?

De gaartijd is ongeveer 2 tot 3 uur, afhankelijk van de grootte en het type vlees. Controleer de kerntemperatuur met de thermometer.

Wat te doen als de thermometer beslaat tijdens het garen?

Er kan condens ontstaan in de thermometer. Dit verdwijnt geleidelijk als u de thermometer in heet water houdt. Dit heeft geen invloed op de werking.

Wat is de garantie van het apparaat?

De hamkoker heeft 3 jaar garantie vanaf aankoopdatum, tegen materiaal- en fabricagefouten. Bewaar het kassabon als aankoopbewijs.

GEBRUIKSAANWIJZING HG05178 Ernesto

Bedienings- en veiligheidsinstrumenties

CZ

VARIC SUNKY Z NEREZOVcOCELI

NL/BE Bedienings- en veiligheidsinstructies Pagina 17

Hartelijk gefeliciteerd met de aankoop van uw nieuwe product. U heeft voor een hoogwaardig product gekozen. De

gebruiksaanwijzing is een deel van het product. Deze bevat belangrijke aanwijzingen voor verilgheid, gebruik en verwijdering. Maakt U zich voor de ingebruikname van het product met alle bedienings-en verilgheidsvoorschriften vertrouwd. Gebruik het product alleen zoals beschreiben en voor de aangegeven toepassingsgebieden. Overhandig alle documentsen bij doorgifte van het product aan derden.

- Correct en doelmatig gebruk

Het product is geschikt voor het make van ham, varkensschenkel en spam/smac-vlees. Het product is alleen bedoeld voor gebruik in privé-huishoudens en Niet voor commerciele doeleinden.

- Beschrijving van de onderdelen / omvang van de levering

1 1 reservoir
2 1 drukplaat
3 1veer
4 1 deksel
5 1 thermometer met clip-holder
6 20 kookzakken

-Technischegegevens

Nuttige capacitite: ca. 1,5 I

Meetbereik thermometer: 0^ tot +120^

Veiligheidsinstructies

WAARSCHUWING!

TERS EN KINDEREN! Laat kinderen nooit zonder toezicht bij het verpakkingsmateriaal.

Er bestaat verstikkingsgevaar door het verpakkingsmaterial. Kinderen onsderschatten vaak de gevaren. Houd kinderen altijd uit de buurt van het product.

EILIGHEIDSHANDSCHOE

NEN DRAGEN! Het product

wordt zeer heet tijdens het koken.

Gebruik daarom altijd pannenlappen of ovenhandschoenen als bescherming.

Plaats het product nooit rechtstreeks in het vuur of op een kookplaat.

Plaats het product in hete toestand op een hittebestendige en vlakke ondergrond. Plaats het product Niet op een onbeschermd aanrechtblad.

GESCHIKT VOOR LEVENSMID-

DELEN! De smoak- en geureigenschappen worden door dit product

niet beinvloed.

Doe geen zout of zout water in het voorverwarmde lege product aangezien dit corrosiekan veroorzaken. Het is Niet waarschijnlijk dat de prestaties van het product hierdoor verminderen.

VOORZICHTIG! LETSELGEVAAR! De punt van de thermometer is zeer scherp. Zorg ervoor dat u hiermee Niet te zich bij anderen in de buurt komt of dat u zichzelf of andere ermee verwondt.

VOORZICHTIG! De veer heeft een sterke elastische kracht. Druk met veel kracht op het deksel als u het product opent of sluit. Zorg er bovendien voor dat het deksel goed is gesloten en dat u het Niet te ver draait (zie afb. B). Anders kan de veer het deksel wee omhoog duwen wat kan leiden tot verwondingen.

VOORZICHTIG! Gebruik voor het koken een pan met een inwendige hoogte van minstens 20 cm. Tijdens het koken kan het producteen beetje wiebelen en kan er heet water UIT

spatten. Ga alsijd voorzichtig te werk,ondat er door het hete water gevaar voor verbranding bestaat.

VOORZICHTIG! Houd er rekening mee dat er na het garen hete vleessappen uit het deksel hunnen komen. Dit is normalaal. Kantel het product nicht om te voorkomen dat er hete vleessappen weglekken en u zich eraan verbrandt.

- Gebruik

Reinig het product voor het eerste gebruik met warm water om alle productieresten volledig te verwijderen. Spoel het productervolgens goed af en kaak het goed droog.
Plaats de kookz in het reservoir 1 en doe cervolgens het klaargemaakte vlees of gemengde vlees in de kookzak 6. Druk de inhoud zorgvuldig omlaag om ingesloten luchtbellen te vermijden.
Schroef de veet op de bolle zijde van de drukplaat 2 (zie afb. A).
Leg de drukpla met de veer 3 op het vlees / de vleesmassa. De bolle zijde van de drukplaat 2 met de veer 3要去e ar boven wijzen.
Druk de veet met het deksel 4 maar beneden en schroef het vast. Controller of het product goed is afgesloten (zie afb. B).
Plaats het product in een met heet water gevulde pan. De aanbevolen inwendige hoogte van de pan bedraagt minstens 20~cm . Het waterniveau in de pan dient altijd hoger te zichn dan het vlees of de vleesmassa in het reservoir 1.
Steek de thermometer zonder de clip-houder door de opening in het midden van het deksel 4. De thermometer 5 moet gedurende het gehele gaarproces in de Kern van het vlees zitten.
Laat het product ca. 2-3 uur in heet water koken (gaartijd en temperatuur zijn afhankelijk van het soort vlees en uw recepten). Het hete water moet regelmatig worden bijgevuld om dat het water tijdens het garen verdamtpt.

Als het vlees de juiste temperatuur heeft bereikt (basis is de op de thermometer 5 aangegeven vleessoor), kunt u het product UIT de pan halen.
Laat het product in koud water afkoelen en plaats het verzolgens enkele uren in de koelkast.
Spoel het product enkele seconden lang met heet water af voordat u het vleesuit het product haalt. Zo kan het vlees er gemakkelijkeruit worden gehald.
Haal het vlees uit de kookzak.

Gaartemperatuur

Opmerking: de aangegeven gaartemperaturen zich slechts richtwaarden! De ideale gaartemperatuur is alfijd afhankelijk van de versheid, het soort vlees en de bereiding.

Doorgegaard
Rund 69 °C
Kalf 77 °C
Lam 81 °C
Varken 85 °C
Gevogelte 90 °C

Recepten

Spam/smac van varkensvlees

Ingredients:

1,2 kg varkensvlees met vet

20g zout

1/2 afgestreken theelepel suiker

1 knoflookteen

70ml water

Snijd het varkensvlees en verklein het. Druk de knoflookteen in het vlees. U kutn ook andere

specerijen zoals peper, muskaat, komijn etc. toevoegen. Vervolgens alles goed(AP

Doe 70 ml kokend water in een glas en los de suiker en het zout erin op.
Voeg het water toe aan het gemengde vlees. Kneed het vleeservolgens goed in een schaal tot het vlees al het water heeft opgenomen.
Leg het vlees in de kookz en in het reservoir [1]. Druk de inhoud zorgvuldig omlaag om ingesloten luchtbellen te vermiijden en sluit het product. Voor een intensievere smoak kut u het vlees marineren en een nacht in de koelkast bewaren voordat u het kookit.
Kook het product ongeveer 3 uur lang bij ca. 90 - 95^ in heet water. Als de geplaatste thermometer aangeeft dat de kerntemperatuur van het vlees 85^ bedraagt, is uw spam/smac-vlees van varkensvlees klaar.
Plaats het product om af te koelen in koud water enervoigens 12 uur in de koelkast.

Geroekte spekham van de runderhals

Ingredients:

800 g runderhalslappen

400g gerookt spek

20 g zout of pekelzout

1 mespunjte zwartepeper
1 mespuntje piment 1 laurierblad
1 mespuntje Rozemarijn 1 knoflookteen

70 ml water

1 eetlepel gelatinepoeder

Snijd de runderhalslappen en het spek in stukken van elk 3 × 3 cm en klop deze met een vleesklopper plat. Snijd verwolgens het spek inkleinere stukjes.
Doe bevide ingredienten in een schaal en voeg zout of pekelzout en de specerijen toe. De vleesmassa minstens 15 minutes kneden. Mari- neer de vleesmassa in een schaal met gesloten deksel minstens 24 uur lang in de koelkast.
Na deze 24 uur in de koelkast verwijdert u het laurierblad. Roer de gemalen gelatine met koud water in eenkleine kom even door en

laat het 5 minuten worden. Doe daarna de gewelde gelatine bij de vleesmassa. Druk de knoflookteen in de vleesmassa en kneed deze opnieuw 10 minutes lang.

Vul de kookz met de vleesmassa en zet\ deze in het reservoir 1. Druk de inhoud zorgvuldig omlaag om ingesloten luchtbellen te vermijden en sluit het product.
Kook het product ca. 2,5 uur lang bij ca. 80 - 90^ in heet water. Houd steeds de kerntemperatuur van de vleesmassa in de gaten. Deze is pas waar als een temperatuur van 85^ is bereikt.
Plaats het product om af te koelen in koud water enervoigens 12 uur in de koelkast.

Reiniging en onderhoud

Reinig en droog het product na elk gebruik grondig.
Reinig het product met warm water en een mild schoonmaakmiddel.
Gebruik voor het reinigen met de hand geen scherpe of suntige voorwerpen om het product Niet te beschadigen.

Gebruik geen agressieve schuurmiddelen.
Het product is geschikt voor de vaatwasser (geldt alleen voor reservoir, deksel en drukplaat).
Na enigeijd kannen mineralen in het water leiden tot vlekken of verkleuringen op het product. Om deze te verwijderen, kut u er met een halve citroen overheen wrijven. Hardnekigere vlekken kannen worden verwijderd met een mengsel van negen delen water en een deel azijn.

Opmerking: de thermometer kan tijdens het ko-ken in de pan beslaan. Het condenswater verdwijnt langzaam naarmate de thermometer langer in de pan is.

Afvoer

De verpakking bestaat uit milieuvriendelijk geordstoffen die u via deplaatselijk recyclingcontainers kunt afvoeren.

Informatie over de möglichkheden om het uitgediende product na gebruik te verwijderen, verstrekt uw gemeentelijkke overheid.

Garantie

Het product wordt volgens strenge kwaliteitsrichtlijnen zorgvuldig geprodueerd en voor levering grondig getest. In geval van schade aan het product sunt u rechtmatig beroep doen op de verkoper van het product. Deze wettelijkrechten worden door once hierna vermelde garantie Niet beperkt.

Op dit product verlenen wij 3aar garantie vanaf aankoopdatum. De garantieperiode start op de dag van aankoop. Bewaar de originele kassabon alstublieft. Dit document is nodig als bewijs voor aankoop.

Wanner binnen 3aar na de aankoopdatum van dit product een materiaal- of productiefout optreedt, dan wordt het product door ons - maar once keuze - Gratis voor u gerepareerd of verragen. Deze garantie komt te verrallen als het product beschadigd worden, Niet correct gebrukt of onderhoden worden.

De garantie geldt voor materiaal- en productiefouten. Deze garantie is Niet van toepassing op productonderdelen, die onderhevig zijn aan normale slijtage en hierdoor als aan slijtage onderhevige onderden gelden (bijv. batterijen) of voor beschadigingen aan breekbare onderdelen, zoals bijv. schakelaars, accu's of dergelijke onderdelen, die gemaakt zijn van glas.

- Afwikkeling in geval van garantie

Om een snelle afhandeling van uw reclamatie te waarborgen dient u de volgende instructies in ache te nemen:

Houd bij alle vragen alstublieft de kassabon en het artikelnummer (bij. IAN 123456_7890) als bewijs van aankoop bij de hand.

Het artikelnummer vindt u op de typeplaat, inge-graveerd, op het titelblad van uw handleiding (linksonder) of als sticker op dechter- of onderzijde. Wanner er storingen in de werking of andere gebreken optreden, dient u eerst Telefonisch of per e-mail contact met de onderstaande service-afdeling op te nemen.

Een als defect geregisteerd product kunt u dan samen met uw aankoopbewijs (kassabon) en vermeling van de concrete schade alsmede het tijdstip van optreden voor u franco aan het u meegeedeelde servicepunt verzenden.

Service

NL ServiceNederland