Masterchef Essential QA150110 - кухонный комбайн MOULINEX - Бесплатное руководство пользователя

Бренд	Moulinex
Модель	Masterchef Essential QA150110
Тип товара	Кухонный комбайн
Вместимость чаши из нержавеющей стали	До 1,8 кг легкого теста
Функции	Смешивание, замешивание, взбивание, эмульгирование, взбивание венчиком, измельчение (в зависимости от модели)
Комплектация	Чаша из нержавеющей стали с крышкой, месильный крюк, миксер, многожильный венчик, мини-измельчитель (в зависимости от модели)
Скорости	1–6/макс + положение Pulse (импульсный режим)
Максимальное время использования	10 минут для замешивания, смешивания и взбивания
Безопасность	Автоматическое отключение при разблокировке крышки или головы; перезапуск после установки в положение 0
Питание	Электрическое от сети (стандартная розетка)
Уход и очистка	Чаша и многожильный венчик можно мыть в посудомоечной машине; месильный крюк и миксер — вручную; блок двигателя протирать влажной тряпкой
Утилизация	Материалы упаковки подлежат переработке; прибор сдать в пункт сбора
Включенные рецепты	Взбитые сливки, меренги, кекс, блины, майонез, хлеб, пицца

Часто задаваемые вопросы - Masterchef Essential QA150110 MOULINEX

Как использовать функцию Pulse ?

Поверните регулятор скорости в положение Pulse для импульсного режима, идеального для лучшего контроля приготовления, например, измельчения.

Какие аксессуары можно мыть в посудомоечной машине?

Чаша из нержавеющей стали, крышка и многожильный венчик можно мыть в посудомоечной машине. Месильный крюк и миксер следует мыть вручную.

Почему мой комбайн останавливается во время работы?

Это происходит, если крышка быстрого выхода или многофункциональная головка разблокированы. Прибор автоматически отключается по соображениям безопасности. Заблокируйте снова и установите переключатель в положение 0 перед перезапуском.

Можно ли замешивать тяжелое тесто миксером?

Нет, миксер предназначен для легкого теста (торты, печенье). Для тяжелого теста, такого как хлеб или тесто для пиццы, используйте месильный крюк на скорости 1.

Какова максимальная вместимость чаши?

Чаша из нержавеющей стали позволяет приготовить до 1,8 кг легкого теста. Для замешивания не превышайте 500 г муки.

Как установить многожильный венчик?

Следуйте схемам 1.1–1.4 в инструкции: вставьте аксессуар в соответствующее выходное отверстие (медленное или быстрое в зависимости от модели) и заблокируйте головку. Убедитесь, что крышка закрыта, перед запуском.

Входит ли мини-измельчитель во все модели?

Нет, мини-измельчитель поставляется в зависимости от модели. Проверьте наличие аксессуара D в вашей упаковке. Он позволяет мелко измельчать небольшие количества (мясо, травы).

Что делать, если мой комбайн не запускается?

Проверьте, что переключатель находится в положении 0, крышка и головка надежно заблокированы, и прибор включен в розетку. Если проблема сохраняется, обратитесь в авторизованный сервисный центр.

Какие рецепты можно приготовить с этим комбайном?

В инструкции предлагаются основные рецепты: взбитые сливки, меренги, кекс, блины, майонез, хлеб и пицца. Вы также можете придумывать свои.

Как очистить блок двигателя?

Никогда не погружайте блок двигателя в воду. Протрите его сухой или слегка влажной тряпкой. Аксессуары моются отдельно.

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ Masterchef Essential QA150110 MOULINEX

Внимание! Внимательно ознакомьтесь с настоящими инструкциями и руководством «Советы по безопасному использованию» перед первым использованием устройства.

ОПИСАНИЕ

A Приводной блок
A1 Регулятор скорости
A2 Кнопка отсоединения многофункциональной головки
A3 Блок многофункциональной головки
A4 Высокоскоростной разъем
A5 Крышка высокоскоростного разъема
A6 Разъем для принадлежностей миксера
A7 Низкоскоростной разъем
A8 Крышка низкоскоростного разъема
В Блок чаши
B1 Крышка
B2 Чаша
С Принадлежности миксера
C1 Миксер
C2 Мешалка
C3 Венчик
D Мини-измельчитель
D1 Крышка мини-измельчителя
D2 Чаша мини-измельчителя

НАЧАЛО РАБОТЫ

• Перед первым использованием вымойте все принадлежности в мыльной воде (см. раздел «Очистка»). Ополосните и высушите их.
• Установите устройство на ровную, чистую и сухую поверхность. Убедитесь, что регулятор скорости (A1) находится в положении «0», и подключите устройство к электросети.

• Существует несколько вариантов включения устройства (см. рисунки А1).

• Импульсный (прерывистый) режим:
  этот режим позволяет лучше контролировать процесс приготовления пищи.

• Непрерывная работа:
  выберите нужное положение от «1» до «6/макс.» в зависимости от продуктов, которые вы готовите.

- Чтобы остановить устройство, переведите регулятор (A1) в положение «0».

Важно! Устройство включится только в том случае, если крышка (A5) и головка (A3) установлены на место и заблокированы. Если снять крышку (A5) и/или головку (A3) во время работы устройства, оно немедленно остановится. Снова установите крышку и/или головку на место, переведите регулятор (A1) обратно в положение «0», затем продолжайте использовать устройство в обычном режиме, выбрав нужную скорость.

1. СМЕШИВАНИЕ / ЗАМЕШИВАНИЕ ТЕСТА / ВЗБИВАНИЕ

В зависимости от типа продуктов, можно использовать чашу из нержавеющей стали (B1) и крышку (B2) для приготовления до 1,8 кг легкой смеси.

НЕОБХОДИМЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ: чаша из нержавеющей стали (В1), крышка для защиты от брызг (В2), мешалка (С1), миксер (С2) или венчик (С3).

1.1. СБОРКА

Выполните действия на рисунках 1.1–1.4.

1.2. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ, СОВЕТЫ И РАЗБОРКА

• Запустите устройство, повернув регулятор скорости (A1) в нужное положение в соответствии с рецептом.
• В процессе приготовления можно добавлять необходимые ингредиенты через отверстие в крышке (В2).
• Чтобы остановить устройство, переведите регулятор (A1) в положение «0».

Советы

ЗАМЕШИВАНИЕ ТЕСТА (максимальное время работы: 10 минут)

- При использовании мешалки (C1) выбирайте скорость «1». Можно замесить до 500 г муки (например, для белого хлеба, многозернового хлеба, песочной выпечки, песочных пирожных и т. д.).

СМЕШИВАНИЕ (максимальное время работы: 10 минут)

• При использовании миксера (C2) выбирайте скорость от «1» до «6/макс.».
• Можно смешать до 1,8 кг легкой смеси (для бисквитного торта, печенья и т. д.).
• Запрещается использовать миксер (C2) для замешивания густого теста или свежего теста для макарон (лазаньи, рожков, пасты биголи и т. д.).

ВЗБИВАНИЕ (максимальное время работы: 10 минут)

• При использовании венчика (СЗ) выбирайте скорость от «1» до «6/макс.».
• Можно приготовить соусы, например майонез или айоли, взбить яичные белки (3–8 шт.), сделать крем Шантийи (до 800 мл) и т. д.
• Никогда не используйте венчик (СЗ) для замешивания теста.

Разборка: дождитесь полной остановки устройства, а затем выполните действия по сборке, указанные на рисунках 1.1–1.4, в обратном порядке.

2. ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ НЕБОЛЬШОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ (\*В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МОДЕЛИ)

НЕОБХОДИМЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ (D*): крышка мини-измельчителя (D1), чаша мини-измельчителя (D2)

2.1. СБОРКА

Выполните действия на рисунках 2.1, 2.2 и 2.3.

2.2. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ, СОВЕТЫ И РАЗБОРКА

• С помощью мини-измельчителя можно очень мелко нарезать:
- свиную грудинку, говядину (250 г / 5 сек. / импульсный режим).
- 100 г муки, 60 г воды, 2 г дрожжей, 2 г соли: 10 сек. / импульсный режим
- Этот мини-измельчитель не предназначен для твердых продуктов, таких как кофейные зерна, и для жидкостей.

38

Разборка: дождитесь полной остановки устройства, а затем выполните действия по сборке, указанные на рисунках 2.1–2.3, в обратном порядке.

3. КРУПНАЯ НАРЕЗКА НЕБОЛЬШОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ (В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МОДЕЛИ)

НЕОБХОДИМАЯ ПРИНАДЛЕЖНОСТЬ: собранный измельчитель.

- За несколько секунд измельчайте в импульсном режиме сушеный инжир, курагу и т. п. Количество / максимальное время: 100 г/5 сек.

ОЧИСТКА

• Отсоедините устройство от электросети.
• Не погружайте устройство (A) в воду и не помещайте под проточную воду. Протирайте устройство только сухой или слегка влажной тканью.
• Полностью разберите и ополосните принадлежности вскоре после использования.
  Обращайтесь с ножами с осторожностью, чтобы избежать травм (рисунок 10).
• Вымойте, ополосните и высушите принадлежности. Все принадлежности, кроме мешалки (C1) и миксера (C2), можно мыть в посудомоечной машине.

ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ УСТРОЙСТВО НЕ РАБОТАЕТ

- См. раздел «Начало работы»

Устройство по-прежнему не работает? Обратитесь в авторизованный сервисный центр (см. инструкцию по обслуживанию).

ДОСТУПНЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ

См. стр. 2 и веб-сайт бренда.

Примечание. Принадлежности можно приобрести только при демонстрации инструкции или устройства.

УТИЛИЗАЦИЯ УПАКОВКИ И УСТРОЙСТВА

Упаковка состоит из материалов, которые не представляют опасности для окружающей среды, и поэтому может быть утилизирована в соответствии с правилами утилизации, действующими в вашем регионе. Для утилизации устройства обратитесь в соответствующие службы местных органов власти.

ЭЛЕКТРОННЫЕ ИЛИ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ УСТРОЙСТВА

Помните об окружающей среде!

① Устройство содержит материалы, которые могут быть переработаны или использованы повторно.

Передайте его в пункт сбора для переработки.

39

ОСНОВНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Крем Шантийи

Ингредиенты: 400 мл холодных жидких сливок (не менее 30% жирности), 35 г сахарной пудры. Поместите все ингредиенты в охлажденную чашу миксера, затем установите крышку и венчик. Установите скорость 5 на 3 минуты, а затем увеличьте скорость до 6-й на 1 минуту. Следите за консистенцией крема Шантийи по прошествии 3 минут 30 секунд, так как она может быстро меняться в зависимости от температуры и жирности сливок.

Меренги

Ингредиенты: 4 яичных белка (120 г), 120 г ультрамелкого сахара, 120 г сахарной пудры. Предварительно нагрейте духовку до 95 °C. Положите яичные белки и сахар в чашу миксера, затем установите крышку и венчик. Установите скорость 6 на 4 минуты. Поднимите головку миксера и добавьте 120 г сахарной пудры. Взбивайте еще 2 минуты на скорости 6. Заполните смесью кондитерский мешок с рифленой насадкой и сформируйте меренги на бумаге для запекания, уложенной на противень. Выпекайте в течение 2 часов при температуре 95 °C.

Тесто для кекса

Ингредиенты: 200 г сахара, 200 г сливочного масла комнатной температуры, 4 яйца (200 г), 200 г муки, 2 чайные ложки разрыхлителя без горки (4 г).

Поместите все ингредиенты в чашу, установите крышку и миксер. Запустите устройство на скорости 1 на 30 секунд, а затем на скорости 6 на 2 минуты. Через 2 минуты 30 секунд поднимите головку миксера и лопаткой снимите смесь со стенок чаши; затем взбивайте тесто еще в течение одной минуты на скорости 6. Вылейте тесто в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой, и выпекайте 1 час в духовке, предварительно разогретой до 180 °C.

Тесто для блинов

RU Ингредиенты: 250 г муки, 500 г молока, 4 яйца, 2 пакетика ванильного сахара, 6 г соли.

Поместите яйца, ванильный сахар и молоко в чашу миксера. Установите крышку и венчик и смешайте ингредиенты на скорости 6. Постепенно добавляйте муку через отверстие в крышке с помощью ложки. После того как вся мука будет добавлена в тесто, смешивайте ингредиенты в течение 1 минуты, а затем процедурите смесь через сито с мелкими ячейками. Перед приготовлением блинов дайте тесту постоять не менее 1 часа при комнатной температуре.

Майонез

Ингредиенты: 2 яичных желтка, 20 г горчицы, щепотка соли, 250 мл растительного масла.

Поместите в чашу миксера яичные желтки, горчицу и соль. Установите крышку и венчик и запустите устройство на скорости 6. В течение 3 минут постепенно добавляйте масло через отверстие в крышке. Когда в эмульсию будет залито все масло, снимите чашу и венчик. Рукой снимите смесь со стенок чаши и перемешайте майонез, чтобы придать ему плотность. Достаточно помешать три или четыре раза. Употребите в течение 24 часов.

Тесто для хлеба

Ингредиенты: 300 г теплой воды (30 °C), 500 г муки, 10 г соли, 1 пакетик сухих дрожжей (5 г). Поместите муку, соль и сухие дрожжи в чашу миксера. Установите крышку и мешалку и запустите миксер на скорости 1. Постепенно вливайте воду в течение 1 минуты, как при приготовлении майонеза, затем оставьте ингредиенты замешиваться на 9 минут. Накройте тесто и дайте постоять 1 час при температуре 35 °C. Его объем должен увеличиться вдвое. Сформируйте хлеб и оставьте его еще на 1 час при температуре 35 °C. Буханка должна в два раза увеличиться в размерах. Выпекайте в течение 30 минут в духовке, предварительно разогретой до 220 °C, поместив миску с водой на нижнюю полку для увеличения влажности.

Тесто для пиццы

Ингредиенты для пяти пищ диаметром 22 см: 500 г муки, 280 г теплой воды (30 °C), 30 г оливкового масла, 1 пакетик сухих дрожжей (5 г), 8 г соли, 10 г сахара.

Поместите муку, масло, дрожжи, соль и сахар в чашу миксера. Установите крышку и мешалку и запустите миксер на скорости 1. Постепенно вливайте воду в течение 1 минуты, как при приготовлении майонеза, затем оставьте ингредиенты замешиваться на 9 минут. Накройте тесто и дайте поять 1,5 часа при температуре 35 °C. Его объем должен увеличиться вдвое. Разделите тесто на пять кусочков по 165 г. Присыпьте рабочую поверхность мукой, затем раскатайте пять кусочков, сформировав круглые заготовки диаметром 22 см. Положите заготовки на бумагу для запекания, затем выложите начинку по своему выбору. Оставьте пищу на 15 минут, затем готовьте по одной за раз в течение 12 минут в духовке, предварительно разогретой до 230 °C.

1 - АРАЛАСТЫРУ / ИЛЕУ / ￥НТАҚТАУ/ ЭМУЛЬСИФИКАЦИЯ / ШАЙҚАУ

КАПТАМА МЕН КУРЫЛФЫНЫ КОКЫСКА ТАСТАУ

ЭЛЕКТР ЖЭНЕ ЭЛЕКТРОНДЫ ОНИМДЕР