FR 3195 - 273531 - FR 3195 INOX 4L 2000 - фритюрница CLATRONIC - Бесплатное руководство пользователя

Тип продукта	Электрическая фритюрница
Бренд	Clatronic
Модель	FR 3195
Объем масла	4,0 литра (макс)
Мощность	2000 Вт
Питание	220-240 В ~ 50 Гц
Вес нетто	4,1 кг
Материал чаши	Нержавеющая сталь
Регулировка температуры	Да, через термостат
Индикатор питания	Да (красный)
Индикатор нагрева	Да (зеленый)
Количество корзин	1 корзина в комплекте
Максимальное количество картофеля фри на литр масла	200 г на 1 литр
Рекомендуемый тип жира	Жидкое масло для жарки или твердый жир (предварительно растопить)
Защита от перегрева	Да, с кнопкой RESET
Предохранительный выключатель	Да, предотвращает включение, если элемент управления не зафиксирован
Фильтр от запахов	Да, заменяемый (универсальный фильтр)
Очистка	Чаша, крышка и корзина моются вручную; не погружать нагревательный элемент в воду
Запасные части	Универсальный фильтр для вытяжки (подходит)
Гарантия	См. приложенный гарантийный талон

Часто задаваемые вопросы - FR 3195 - 273531 - FR 3195 INOX 4L 2000 CLATRONIC

Сколько масла нужно заливать во фритюрницу?

Наполните чашу до максимального уровня 4,0 л, соблюдая отметки Min и Max.

Какое масло или жир использовать?

Используйте жидкое масло для жарки или твердый жир, подходящий для жарки. Избегайте маргарина, оливкового масла или сливочного масла, которые дымят при низкой температуре.

Как отрегулировать температуру жарки?

Поверните термостат (4) на нужную температуру. Зеленый индикатор HEAT гаснет, когда температура достигается. Не превышайте 170°C (макс. 175°C), чтобы ограничить образование акриламида.

Как безопасно использовать фритюрницу?

Никогда не добавляйте воду в масло. Не перемещайте прибор, когда масло горячее. Всегда используйте корзину. В случае возгорания не заливайте водой: закройте крышку и задушите пламя влажной тканью.

Что делать, если фритюрница не включается?

Проверьте розетку и положение термостата. Убедитесь, что элемент управления правильно зафиксирован в направляющей (предохранительный выключатель). Если сработала защита от перегрева, дождитесь полного охлаждения, затем нажмите кнопку RESET (11) острым предметом.

Как чистить фритюрницу?

Отключите прибор и подождите 1-2 часа до полного остывания. Снимите элемент управления (5) и чашу. Протрите чашу, крышку и стенки влажной тканью с мягким моющим средством. Никогда не погружайте прибор в воду. Корзины можно мыть в посудомоечной машине.

Когда и как менять масло?

Меняйте масло каждые 8-10 использований или чаще, если оно потемнело или плохо пахнет. После охлаждения снимите чашу и слейте использованное масло в подходящую емкость.

Можно ли жарить замороженные продукты?

Да, но удалите лед перед жаркой, чтобы избежать разбрызгивания и образования пены. Влажные продукты обсушите полотенцем.

Как заменить фильтр от запахов?

Нажмите на держатель крышки фильтра внутрь, извлеките старый фильтр и замените его на универсальный фильтр, вырезанный по размеру (как для вытяжки). Установите крышку на место.

Какова максимальная загрузка картофеля фри за одну жарку?

Наполняйте корзину не более чем на 2/3. Рекомендуемое количество — 200 г картофеля фри на 1 литр масла. Не превышайте 800 г картофеля фри на 4 литра.

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ FR 3195 - 273531 - FR 3195 INOX 4L 2000 CLATRONIC

Обзор деталей прибора.... стр. 3
Руководство по эксплуатации...... стр. 45
Технические данные .... стр. 48

Общие указания по технике безопасности

Перед началом эксплуатации прибора внимательно про- читайте прилагаемую инструкцию по эксплуатации и сохра- ните ее в надежном месте, вместе с гарантийным талоном, кассовым чеком и, по возможности, картонной коробкой с упаковочным материалом. Если даете кому-либо пополь- зоваться прибором, обязательно дайте впридачу данную инструкцию по эксплуатации.

• Пользуйтесь прибором только частным образом и по назначению. Прибор не предназначен для коммерческого использования. Не пользуйтесь прибором под открытым небом. Предохраняйте прибор от жары, прямых солнечных лучей, влажности (ни в коем случае не погружайте его в воду) и ударов об острые углы. Не прикасайтесь к прибору влажными руками. Если прибор увлажнился или намок, тут же выньте вилку из розетки.
• После эксплуатации, монтаже принадлежностей, чистке или поломке прибора всегда вынимайте вилку из розетки (тяните за вилку, а не за кабель).
• Не оставляйте включенные электроприборы без присмотра. Выходя из помещения всегда выключайте прибор. Выньте штекер из розетки.
• Прибор и кабель сетевого питания необходимо регулярно обследовать на наличие следов повреждения. При обнаружении повреждения пользоваться прибором запрещается.
• Ни в коем случае не ремонтируйте прибор самостоятельно, а обращайтесь в таком случае за помощью к специалисту, имеющему соответствующий допуск. Из соображений безопасности, замена сетевого шнура на равнозначный допускается только через завод-изготовитель, нашу сервисную мастерскую или соответствующего квалифицированного специалиста.
• Используйте только оригинальные запчасти.
• Пожалуйста, соблюдайте нижеследующие „Специальные указания по технике безопасности“.

Дети и лица нуждающиеся в присмотре

- Из соображений безопасности для детей не оставляйте лежать упаковку (пластиковые мешки, картон, пенопласт и т.д.) без присмотра.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!

Не позволяйте детям играть с полиэтиленовой пленкой. Опасность удушья!

• Этот прибор не предназначен для пользования лицами (включая детей) с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями или лицами, не имеющими опыта и /или необходимых знаний. Исключение составляют случаи, когда они находятся под присмотром лица, ответственного за их безопасность, или когда от этого лица получены указания по пользованию прибором.
• Необходимо присматривать за детьми, чтобы убедиться в том, что они не играют с прибором.

Символы применяемые в данном руководстве пользователя

Важные рекомендации для обеспечения вашей безопасности обозначены по особенному. Обязательно следуйте этим рекомендациям, чтобы преотвратить несчастный случай или поломку изделия:

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:

Предупреждает об опасности для здоровья и возможном риске получения травмы.

ВНИМАНИЕ:

Указывает на возможную опасность для изделия и других окружающих предметов.

ПРИМЕЧАНИЕ: Дает советы и информацию.

Специальные указания по технике безопасности для этого прибора

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:

• Ни в коем случае не наливайте в масло воду!
- Перегретые масла и жиры могут воспламениться. Будьте осторожны! Никогда не забывайте выключать прибор после окончания работы! Для этого сначала установите термостат на наименьшую температуру, а затем вытащите вилку сети из розетки.
- Никогда не смешивайте жир с маслом, смесь может вспениться и выкепеть. Также опасно смешивать между собой различные сорта масел и жиров!
- Если содержимое фритюра возгорится, ни в коем случае не тушите это водой. Накройте фритюр крышкой. Удушите языки пламени при помощи влажной тряпки.

• Не передвигайте прибор с жидким/горячим жиром.
• Наполняйте корзинку / корзинки, предварительно вынув её из фритюрницы, чтобы предупредить образование брызгов.
• Для жарения во фритюре всегда пользуйтесь фритюрной корзинкой / корзинками.
• Не використайте для управління приладом зовнішні таймери або інші периферійні системи дистанційного управління.

ВНИМАНИЕ:

ПЕРЕГРЕВ НАГРЕВАТЕЛЬНОГО ЭЛЕМЕНТА

Помните об этом важном предупреждении, если Вы намерены использовать для приготовления блюд во фритюрнице твердый жир!

Жир следует растапливать медленно, чтобы он мог полностью покрыть нагревательный элемент.

Если Вы кладете жир впервые или растапливаете его повторно, возникает опасность перегрева, если выбрана слишком высокая температура!

Использование жира в первый раз

• Сначала растопите жир в отдельном сосуде.

! ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:

Не нагревайте жир до температуры выше 50°C, чтобы избежать ожогов во время переливания.

• Перелейте растопленный жир во фритюрницу.
- После того как уровень жира достиг желаемого количества, включите с помощью термостата требуемую температуру.

Разогрев затвердевшего жира во фритюрнице

Если жир затвердел во фритюрнице, Вы не можете определить, насколько он уже растаял вокруг нагревательного элемента.

• Медленно поверните регулятор термостата до положения, когда загорится контрольная лампочка нагревательного элемента.
  △ СТОП! Не поворачивайте регулятор дальше! Нагревательный элемент будет нагревать жир постепенно.
• Через короткое время нагревательный элемент отключится.
• Снова включите нагревательный элемент, слегка повернув регулятор термостата.
  • Повторяйте эту операцию до тех пор, пока жир не растопится полностью.

Обзор деталей прибора

1 Предохранительный выключатель
2 Светоиндикатор POWER (красный)
3 Светоиндикатор HEAT (зеленый)
4 Регулятор температуры
5 Управляющий элемент (съемный)
6 Фритюрная емкость для масла
7 Фритюрная корзинка
8 Корпус
9 Крышка
10 Крышка фильтра жирового чада и улавливания запаха
11 Кнопка RESET (повторный старт)

Введение

Эта фритюрница оснащена регулируемыми термостатами (4), таким образом температуру можно устанавливать индивидуально, в соответствии с продуктом, приготавливаемым во фритюре.

Для того, чтобы оптимально и надежно работать с фритюром пожалуйста внимательно прочитайте инструкцию по эксплуатации.

Подключение к сети

Потребляемая мощность

Общая мощность потребления энергии двойной фритюрницы может достичь 2000 вт. Такую нагрузку рекомендуется подключать через отдельную электропроводку, оснащенную автоматом отключения на электроток 16 А и устройством токовой защиты.

Прибор разрешается включать только в розетку с напряжением сети 230 В\~, 50 Гц, установленную в соответствии с предписаниями.

ВНИМАНИЕ: ПЕРЕГРУЗКА

Не пользуйтесь удлинителями или разветвлителями, так как устройство потребляет большую мощность.

Подготовка к работе

Перед первым включением

1. Удалите упаковку. Снгимите крышку с фритюрницы. Во фритюрнице находятся 2 фритюрные корзинки (7). Выньте все предметы из фритюрницы.
2. Мы рекомендуем Вам мыть крышку (9), корпус (8), ёмкость (6) и фритюрные корзинки (7), как это указано в разделе чистка.
3. Вставьте, при необходимости, управляющий элемент (5) в направляющие так, чтобы он прочно держался.

Указания по эксплуатации

1. Регулярно удаляйте остатки пищи из масла ( к примеру картофельную соломку). После 8- 10 раза необходимо менять масло. Для поджаривания во фритюре применяйте только высококачественное масло или жир.
2. Используемые масла и жиры должны допускать нагревание до высоких температур. Избегайте применения маргарина, оливкового или сливочного масла. Эти сорта масла не подходят для фритюра, так как они начинают дымить уже при незначительных температурах. Мы рекомендуем применять жидкое масло для фритюра.

⚠️ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: ОПАСНОСТЬ!

• Регулярно заменяйте использованные жир/масло на свежие.
• Не кладите во фритюрницу продукты, покрытые льдом!

• Если продукты слишком влажные (например, сильно обледенелая картошка фри и прочее), то образуется избыточная пена, в результате чего горячие жир/масло могут выпечь из фритюрницы и причинить ожоги.

• Чтобы удержать образование акриламида в крахмалосодержащих продуктах питания (картофель, крупы) на минимуме при их поджаривании во фриторе не рекомендуется превышать температуру 170° C (доп. 175° C). Далее рекомендуется уменьшать время поджаривания до минимума и поджаривать максимально до золотистого цвета.

• Пожалуйста учтите, что предохранительный выключатель (1) нажимается как только регулирующее устройство будет введено в направляющие.

• Установите подходящую температуру, обязательно учитывайте при этом особенности продукта. Для ориентировки можно использовать следующее правило: продукты, прошедшие предварительное обжаривание во фритюре, требуют более высоких температур по сравнению с сырыми продуктами.
• Если масло или жир еще горячие, то ни в коем случае не переставляйте и не двигайте фритюр.
• Перед тем как опустить в масло продукты из теста обязательно срежте с них торчащие лохмотья теста.

• Убедитесь в том, чтобы ручка /ручки фритюрной корзинки / фритюрных корзинок были правильно закреплены.

• Сожмите концы провода вместе на свободном конце ручки.
  • Введите уголки в проволочные петли внутри короба.

• Фритюрный короб разрешается наполнять максимум на 2/3. Не переполняйте фритюрную корзинку (макс. количество картофельной соломки: 200 г на 1 литр масла/жира).

• Влажные продукты необходимо подсушить, промокнув их салфеткой.

⚠️ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:

сильно влажные продукты питания (к примеру: обледеневшая картофельная соломка) вызывают сильное пенообразование, что в худшем случае может привести к выкипанию масла.

Порядок работы с прибором

1. Уведите в том, что прибор отключен от сети и выключен (Контрольные (2+3) лампочки не светятся).
2. Снимите крышку с фритюра.
3. Выньте фритюрные корзинки и наполните ёмкость маслом или жиром (максимально 4,0 л). Уровень масла должен находиться между метками „Min“ и „Max“.
4. Вставьте вилку в заземленную розетку с напряжением сети 230 В\~, 50 Гц. Загорается красная контрольная лампочка POWER (2). Установите необходимую температуру, вращая регулятор температуры (4). Снова положите крышку на место.
5. Теперь светятся обе контрольные лампочки. Как только фритюр нагреется до заданной температуры зеленая контрольная лампочка HEAT (3) потухнет. Красная продолжает светиться и сигнализирует работу фритюра. Снимите крышку и осторожно поставьте фритюрную корзинку/корзинки с содержимым для жарки в горячий жир. Снова положите крышку на место.

6. Зеленая контрольная лампочка многократно включается и выключается во время работы фритюра. Это нормальное явление и сигнализирует о том, что температура контролируется и поддерживается термостатом. По окончании времени приготовления (время приготовления во фритюре вы найдете на упаковке продукта или в рецепте) вытащите фритюрную корзинку.

7. Дайте жиру немного стечь с продуктов жаренья во фритюре, для этого подвесьте фритюрную корзинку или фритюрные корзинки на край ёмкости для фритюрного жира.

8. Чтобы выключить фритюр, поверните регулятор температуры в положение O и выньте вилку из розетки.

Чистка

! ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:

• Ни в коем случае не погружайте щипцы в воду!
• Перед чисткой всегда вынимайте вилку из розетки!

1. Перед чисткой обязательно подождите пока фритюр полностью остынет. В любом случае, подождите после работы примерно 1-2 часа, чтобы избежать опасности получения ожогов.
2. Выньте управляющий элемент (5), потянув его вверх. Для замены масла, выньте фритюрную ёмкость для масла и слейте масло, наклонив ёмкость на бок.
3. Протрите емкость для масла, крышку и корпус влажной тряпкой сприменением, в случае необходимости, домашних моющих средств. Не окунайте крышку в воду.
4. Фритюрные корзинки Вы можете вымыть обычным способом, погрузив их в воду с добавлением моющего средства для посуды.
5. Чтобы не повредить фритюр избегайте применения острых предметов и абразивных чистящих порошков.
6. Снова соберите фритюрницу, опять вставьте управляющий элемент (5) в направляющие.

Смена дымового фильтра

Вдавите вовнутрь фиксаторы крышки фильтра жирового чада, потяните крышку на себя и выньте её.

• Смените фильтр.
• После смены фильтра прикрутите кожух обратно.

i ПРИМЕЧАНИЕ:

если фильтры кончатся, используйте универсальные фильтры, например от оттяжной кухонной вентиляции, подрезанные по размеру.

Устранение неисправностей

Прибор не функционирует

Помощь:

Проверьте подключение к электросети.

Проконтролируйте положение термостата.

Другие возможные причины:

Изделие оснащено предохранительным выключателем

(1). Он преотвращает непредвиденное включение нагревательных элементов.

Помощь:

Проверьте правильную посадку регулирующего устройства.

Защита от перегрева

• Если фритюр будет случайно включен без масла/жира, то автоматически сработает защита от перегрева. После этого фритюр больше не включается. Выньте вилку из розетки.
• После того, как прибор полностью остынет, нажмите кнопку „RESET“ (11), находящуюся на задней стороне регулирующего устройства, чтобы вернуть фритюр в исходное положение. Воспользуйтесь для этого какимлибо острым предметом.

Технические данные

Модель: ......FR 3195

Электропитание:......220-240 В, 50 Гц

Потребляемая мощность: 2000 ватт

Класс защиты:...... I

Вместимость:…… макс. 4,0 литров

Вес нетто: 4,1 кг

Это изделиение прошло все необходимые и актуальные проверки, предписанные директивой СЕ, к прим. на электромагнитную совместимость и соответствие требованиям к низковольтной технике, оно было также сконструировано и построено с учетом последних требований по технике безопасности.

Мы оставляем за собой право на технические изменения!

CLATRONIC®

INTERNATIONAL GMBH

D-47906 Kempen/Germany · Industriering Ost 40

Internet: http://www.clatronic.de · email: [e-mail]