Vitacompact FP413DAE - Aparat de bucătărie TEFAL - Manual de utilizare gratuit

Tip produs	Robot de bucătărie
Model	Vitacompact FP413DAE
Marcă	TEFAL
Destinație	Prepararea produselor alimentare
Tensiune de alimentare	230 V (conform plăcuței indicatoare)
Viteze	0 – 1 – 2 – Pulse (funcționare intermitentă)
Capacitatea vasului de lucru	Aproximativ 2 litri
Capacitatea atașamentului de mixare	1,25 l (produse dense) / 1 l (lichide)
Dimensiuni (estimate)	35 × 25 × 30 cm
Greutate (estimată)	Aproximativ 4 kg
Materialul vasului	Plastic transparent
Funcții principale	Tocare, amestecare, mixare, frecare, răzuit, tăiere, stoarcere citrice, centrifugare suc, măcinare, formare cârnați, stoarcere prăjituri, kebbe, pasare
Accesorii incluse	Cuțit metalic, paletă plastic, discuri pentru tăiere/răzuire (A/D, C/H), tăietor pentru cartofi prăjiți E, disc pentru parmezan G, disc emulgator, storcător de citrice, atașament de mixare, storcător de fructe, mini-tocător, râșniță, cap de măcinare (metalic/plastic), cap pentru cârnați, storcător de prăjituri, element kebbe, accesorii pentru sucuri și piureuri
Curățare	Majoritatea accesoriilor pot fi spălate în mașina de spălat vase (cu excepția capului metalic de măcinare). Motorul și angrenajul se șterg cu o cârpă umedă.
Siguranță	Blocare capac, oprire automată la scoaterea capacului, protecție la supraîncărcare (pulse)
Depozitare	Compartiment pentru cablu în blocul motor, sertar pentru accesorii
Timp de funcționare continuă (măcinare)	Maxim 15 minute
Garanție	Garanția își pierde valabilitatea în caz de conectare incorectă
Țara de origine	Franța (marca TEFAL)

Întrebări frecvente - Vitacompact FP413DAE TEFAL

Cum se montează vasul de lucru și capacul?

Plasați vasul de lucru (b3) pe motor (a) cu mânerul vasului în partea dreaptă a comutatorului. Puneți capacul (b2) și blocați-l deplasându-l spre dreapta în suportul vasului. Apoi rotiți ansamblul spre dreapta până la capăt.

Pot folosi robotul fără produse în vas?

Nu, nu este permisă utilizarea aparatului fără produse. Acest lucru poate deteriora motorul.

Ce funcții are cuțitul metalic (d1)?

Cuțitul metalic este folosit pentru tocare (carne, pește, legume), mixare (creme, supe, piureuri) și frământare aluat (până la 1 kg de aluat greu).

Toate accesoriile pot fi spălate în mașina de spălat vase?

Majoritatea accesoriilor pot fi spălate în mașina de spălat vase, cu excepția capului metalic de măcinare (corp, melc, cuțit, site, inel de presare) și a capului plastic de măcinare (melc, cuțit, site). Motorul și angrenajul nu trebuie scufundate în apă.

Cum se stoarce sucul de citrice?

Montați storcătorul de citrice (g): puneți antrenarea (g4) pe ieșirea motorului, rezervorul (g3), filtrul (g2) și conul (g1). Tăiați fructul în jumătate, puneți-l pe con, apăsați și porniți viteza 1. Puteți stoarce până la 500 g fără curățare.

La ce servește discul emulgator (f)?

Discul emulgator este folosit pentru baterea spumei de albușuri, prepararea maionezei, sosurilor, smântânii bătute (până la 0,25 l). Nu utilizați pentru frământarea aluaturilor grele.

Cum se macină carnea?

Montați angrenajul (l) și capul de măcinare metalic/plastic (m). Tăiați carnea în bucăți de ~2x2 cm, îndepărtați oasele și cartilajele. Porniți viteza 2 și introduceți carnea cu împingătorul (m7). Nu utilizați mai mult de 15 minute.

Ce fac dacă aparatul nu funcționează?

Verificați dacă ștecherul este în priză și toate accesoriile sunt blocate corect. Dacă tot nu funcționează, contactați centrul de service autorizat TEFAL.

Cum se depozitează accesoriile?

Robotul are un sertar pentru accesorii (r) în blocul motor, în care puteți pune cuțitul metalic, axul de antrenare, discurile și discul emulgator. Storcătorul de citrice poate fi depozitat sub rezervor.

Ce rețete pot fi preparate?

În manual se găsesc rețete pentru: aluat de pâine, pizza, aluat fraged, clătite, pandispan, smântână bătută și maioneză. Toate cu timpii și vitezele indicate.

MANUAL DE UTILIZARE Vitacompact FP413DAE TEFAL

Vă mulşumim că ați ales un produs din gama TEFAL destinat exclusiv preparării alimentelor.

Sfaturi privind securitatea

- Citiți cu atenție modul de utilizare înainte de prima folosire a aparatului: o utilizare neconformă cu instrucțiunile de folosire exonerează TEFAL de orice responsabilitate.

- Nu lăsați aparatul să funcționeze nesupravegheat, mai ales în prezența copiilor mici sau a persoanelor handicapate.

- Verificați ca tensiunea de alimentare a aparatului să corespundă cu cea a instalației electrice.

- Orice eroare de conectare anulează garanția. Aparatul dvs. este destinat exclusiv utilizării casnice și în interiorul casei.

- Scoateți aparatul din priză imediat ce ați terminat să-l folosiți (chiar și în cazul unei pene de curent) și atunci când îl curățați.

- Nu utilizați aparatul în cazul în care nu funcționează corespunzător sau dacăa fost deteriorat. În aceste cazuri, adresați-vă unui centru de service autorizat TEFAL (vezi lista în broșura de service).

- Orice intervenție, în afara curățării și întreținerii uzuale efectuate de către client, trebuie efectuată de către un centru de service autorizat TEFAL (vezi lista în broșura de service).

- Nu introduceți aparatul, cablul de alimentare sau ștecherul în apă sau în orice alt lichid.

- Nu lăsați cablul de alimentare la îndemâna copiilor.

- Cablul de alimentare nu trebuie să se afle niciodată în apropierea sau în contact cu piesele fierbinți ale aparatului, aproape de o sursă de căldură sau pe o muchie ascuțită.

- În cazul în care cablul de alimentare sau ştecherul este deteriorat, nu utilizaăi aparatul.

- Pentru a evita orice pericol, înlocuiti-le obligatoriu la un centru de service autorizat TEFAL (vezi lista în broşura de service).

- Nu utilizati aparatul dacă ansamblul centrifugă este deteriorat.

- Pentru securitatea dvs., utilizati numai accesorii și piese de schimb TEFAL adaptate aparatului dvs.

- Utilizați întotdeauna împingătoarele pentru a ghida alimentele în cilindrii de umplere, niciodată degetele, nici furculița, lingura, cuțitul sau orice alt obiect.

- Manevrați cu grijă cuțitul metallic, cuțitul mixerului, al mini-tocătorului, al capului de măcinare și discurile pentru tăierea legumelor: sunt extrem de ascuțite. Înainte de a goli vasul, trebuie să scoateți obligatoriu cuțitul metallic (d1) prin axul său de antrenare (c).

- Nu utilizati aparatul în gol.

- Utilizați întotdeauna vasul mixerului împreună cu capacul său.

- Nu atingeți niciodată piesele aflate în mișcare, așteptați oprirea completă înainte de a scoate accesoriiile.

- Nu utilizați accesoriiile pe post de recipiente (congelare – gătit – sterilizare la cald).

- Nu mutați aparatul, ținându-l de sertar.

Accesoriiile pe care le conține modelul pe care l-ați cumpărat, sunt reprezentate pe eticheta situată pe spatele ambalajului

a Bloc motor

a1 ieşire bloc motor
a2 selector de viteze: poziția 0-1-2-Pulse (functionare intermitentă)

b Ansamblu vas transparent

b1 împingător dozator

b2 capac cu cilindru de umplere
b3 vas

c Ax de antrenare

ACCESORII, ÎN FUNCTIE DE MODEL:

d

d1 cuțit metallic
d2 accesoriu din plastic pentru frământare

e Disc pentru tăierea legumelor

. A/D : răzuire fină / tăiere fină (reversibil)
. C/H : răzuire mare / tăiere mare (reversibil)
. E : tăiere pt. cartofi prăjiți
. G : parmezan

f Disc emulsionare

g Presă citrice

i1 împingător
i2 capac
i3 coroană filtrantă
i4 coş-filtru

j Mini-tocător

j1 capac
j2 vas

k Cap de măcinare

k1 capac
k2 vas

I Reductor pentru capul tocător

m Cap tocător

ma : cap tocător metallic
mb : cap tocător din plastic

m1 corp
m2 melc
m3 cuțit

m4 site (pentru tocarea cărnii)

• m4-1 : sită mică
• m4-2 : sită mare
• m4-3 : sită medie
• m4-4 : sită cu găuri triunghiulare (pentru tocarea legumelor)

m5 piuliţă
m6 tavă
m7 împingător

n Accesoriu pentru cârnați

o Formă pentru biscuiti

o1 suport
o2 formă

p Formă pentru kebbe

p1 inel
p2 piesă centrală

q Accesoriu pentru bulion și

suc q1 garnitură de etanşare

q2 melc
q3 filtru

q3-1 : filtru pentru suc
q3-2 : filtru pentru bulion

q4 recipient pentru suc

q5 perie (pămătuf)

r Spatulă

s Sertar pentru depozitare

Punere în funcțiune

• Înainte de prima utilizare, spălați toate piesele și accesoriiile cu apă caldă și detergent (vezi paragraful referitor la curășare). Clătiți-le și uscați-le.
• Aşezaşi blocul motor pe o suprafață plană, curată și uscată.
• Conectați aparatul la priză.
• Pulse (functionare intermitentă): rotiți butonul (a2) pe poziția Pulse, pentru o functionare prin impulsuri successive pentru un control mai bun al unor preparări.
• Funcționare continuă: rotiți butonul (a2) pe poziția 1 sau 2.
• Oprire: rotiți butonul (a2) pe poziția 0.

Numerotarea paragrafelor este în concordanșă cu numerotarea schițelor anexate.

1. Montarea vasului și a capacelor

ACCESORII UTILIZATE

- Ansamblu vas (b).

MONTAREA ACCESORIILOR

• Aşezati vasul (b3) pe blocul motor (a), având mânerul puțin în dreapta butonului.
• Puneti capacul (b2) pe vasul (b3).
• Blocati capacul împingându-l spre dreapta în mânerul vasului
• Blocați ansamblul rotindu-l spre dreapta este obligatoriu să blocați capacul pe vas înainte de a bloca ansamblul pe blocul motor (a).

2. Scoaterea vasului și a capacelor

• Deblocați ansamblul, rotindu-l spre stânga.
• Deblocați capacul, împingându-l spre stânga, pentru a-l elibera din mânerul vasului.
• numai acum puteți ridica și scoate capacul

3. AMESTECARE/MIXARE/TOCARE/FRĂMÂNTARE (în funcție de model)

ACCESORII UTILIZATE

• Ansamblu vas (b).
• Ax de antrenare (c).
• Cutit metallic (d1) pentru tocare și mixare.
• Cuțit metallic (d1) sau accesoriu din plastic (d2) pentru frământare sau amestecare (în funcție de model).

MONTAREA ACCESORIILOR

• Aşezati vasul (b3) pe blocul motor (a), fără a-l bloca.
• Glisați cuțitul metallic (d1) sau accesoriiul din plastic (d2) pe axul de antrenare (c), și poziționați ansamblul pe ieșirea blocului motor (a1).
• Puneti ingredientele în vas.
• Puneti capacul (b2) și blocati-l pe vas (b3), apoi rotiti ansamblul spre dreapta până la refuz.
• Pentru a scoate ansamblul vas-capac: rotiți spre dvs. ansamblul, pentru a-l elibera, și deblocați capacul.

FRĂMÂNTARE / AMESTECARE (în funcție de model)

• Utilizați cuțitul metallic (d1) sau accesoriiul din plastic pentru frământare (d2), în funcție de model.
• Rotiți selectorul de viteze (a2) în poziția 2, pentru a porni aparatul.

Puteți frământa maxim:

• 1 kg de aluat greu, precum: aluat de pâine albă, aluat fraged... în 40 s.
• 800g de aluat de pâine specială, precum: pâine de secară, pâine integrală, pâine cu cereale... în 40 s

Puteți amesteca maxim:

-1,2 kg de aluat uşor, precum: biscuiți, patru-foi, plăcintă cu iaurt... în 1 min 30 s până la 3 min 30 s, De asemenea, puteți amesteca până la 1 litru de aluat pentru clătite, pentru vafe etc. în 1 min 30 s.

TOCARE

• Utilizați cuțitul metallic (d1).
• Rotiți selectorul de viteze (a2) în poziția 2, pentru a porni aparatul; pentru un control mai bun al tocării utilizati poziția pulse.

Puteți toca maxim 600 g de alimente, precum:

. carne crudă sau fiartă (dezosată, fără tendoane și tăiată în cuburi).
. peşte crud sau fiert (fără piele și oase).
. produse tari: brânză, fructe uscate, anumite legume (morcovi, țelină...).
. produse moi: anumite legume (ceapă, spanac ...).

MIXARE

• Utilizați cuțitul metallic (d1).
• Rotiți selectorul de viteze (a2) în poziția 2 pentru a porni aparatul.

Puteți mixa maxim 1 litru de ciorbă, supă, compot în 20 s.

4. RĂZUIRE / TĂIERE

ACCESORII UTILIZATE

• Ansamblu vas (b).
• Ax de antrenare (c).
• Disc (e) la alegere (în funcție de model).

MONTAREA ACCESORIILOR

• Aşezati vasul (b3) pe blocul motor (a), fără a-l bloca.
• Blocati discul ales (e) pe axul de antrenare (c), și poziționați ansamblul pe ieșirea blocului motor (a1).
• Puneti capacul (b2)și blocati-l pe vas (b3), apoi rotiti ansamblul spre dreapta până la refuz.
• Pentru a scoate ansamblul vas-capac: rotiți spre dvs. ansamblul, pentru a-l elibera, și deblocați capacul.

PUNERE ÎN FUNCTIUNE ŞI SFATURI

• Introduceți carnea în cilindrul de umplere și ghidați-o cu ajutorul împingătorului (b1).
• Rotiți selectorul de viteze (a2) în poziția 1 pentru a tăia, sau în poziția 2 pentru a răzui.

Puteți prepara cu ajutorul discurilor (în funcție de model):

. răzuire mare (C) / răzuire fină (A): țelină-gulie, cartofi, morcovi, brânză...
. tăiere mare (H) / tăiere fină (D): cartofi, ceapă, castraveți, sfeclă, mere, morcovi, varză...
. tăiere pt. cartofi (E): cartofi prăjiți...
. răzuire (G): parmezan...

5. EMULSIONARE / BATERE / AGITARE

ACCESORII UTILIZATE

• Aşezati vasul (b3) pe blocul motor (a), fără a-l bloca.
• Glisați și blocați discul de emulsionare (f) pe axul de antrenare (c), și poziționați ansamblul pe ieșirea blocului motor (a1).
• Puneti ingredientele în vas.
• Puneti capacul (b2) și blocați-l pe vas (b3), apoi rotiți ansamblul spre dreapta până a refuz.
• Pentru a scoate ansamblul vas-capac: rotiți spre dvs. ansamblul, pentru a-l elibera, și deblocați capacul.

PUNERE ÎN FUNCTIUNE ŞI SFATURI

• Rotiți selectorul de viteze (a2) în poziția 2 pentru a porni aparatul.
• Nu utilizati niciodată acest accesoriu pentru a frământa aluaturi grele sau a amesteca aluaturi ușoare.
• Puteți prepara: maioneză, sos de usturoi, sosuri, albușuri spumă (1 până la 6), frişcă bătută, cremă chantilly (până la 0,25 litri).

Puneți discul de emulsiona-

re în sensul corect: vezi schița 5.

6. OMOGENIZARE/AMESTECARE/MIXARE FOARTE FINĂ (în funcție de model)

ACCESORII UTILIZATE

- Ansamblu vas mixer (h).

MONTAREA ACCESORIILOR

• Puneți ingredientele în vasul mixer (h3) fără să depășiți nivelul maxim marcat pe vas.
• Puneti capacul (h2), dotat cu dopul dozator (h1), și blocati-l pe vas.
• Aşezati vasul asamblat (h) pe ieşirea blocului motor (a2), rotiți-l până în poziția de blocare.
• După oprirea robotului, deblocați vasul mixer pentru a-l elibera.

PUNERE ÎN FUNCTIUNE ŞI SFATURI

• Rotiți selectorul de viteze (a2) în poziția 1 sau 2 pentru a porni aparatul.
  Puteți utiliza poziția Pulse pentru un control mai bun al amestecării.
• Nu umpleți niciodată vasul de mixer cu lichid fierbinte.
• Nu utilizati niciodată vasul de mixer cu produse uscate (alune, migdale, arahide...).
• Utilizați întotdeauna vasul de mixer împreună cu capacul său.

• Puneti întotdeauna mai întâi ingredientele lichide înaintea celor solide, fără să depăşiti nivelul maxim indicat:

• 1,25 l pentru amestecurile groase.

• 1 I pentru amestecurile lichide.

- Pentru a adăuga ingrediente în timpul amestecării, scoateți dopul dozator (h1) al capacului și turnați ingredientele prin orificiul de umplere; nu depășiți nivelul de umplere indicat pe vas.

Timp maxim de utilizare: 3 min.

- După oprirea robotului, deblocați vasul mixer pentru a-l elibera.

Sfaturi:

Dacă în timpul amestecării rămân ingrediente lipite de pereții vasului, opriți aparatul și scoateți-l din priză. Scoateți ansamblul vas mixer de pe corpul aparatului. Cu ajutorul spatulei, îndepărtați preparatul de pe pereți și lăsați-l să cadă pe lamă. Nu puneți niciodată mâinile sau degetele în vas în apropierea lamei.

Puteți:

• prepara ciorbe pasate fin, supe cremă grase, creme, compoturi, milk-shake-uri, cocteiluri.
• amesteca toate aluaturile fluide (clătite, pateuri care conțin cireșe, tarte).

7. TOCARE FOARTE FINĂ A CANTITĂȚILOR MICI (în funcție de model)

ACCESORII UTILIZATE

• Ansamblu vas (b).
• Ansamblu mini-tocător (j) sau cap de măcinare (k).

MONTAREA ACCESORIILOR

• Aşezati vasul (b3) pe blocul motor (a), fără a-l bloca.
• Glisați vasul (j2) sau (k2) pe ieșirea blocului motor (a1).
• Puneti ingredientele în vasul (j2) sau (k2).
• Puneti capacul (j1) sau (k1) pe vasul (j2) sau (k2).
• Puneti capacul (b2) și blocati-l pe vasul (b3), apoi rotiți ansamblul spre dreapta până la refuz.
• Pentru a scoate ansamblul vas-capac: rotiți spre dvs. ansamblul pentru a-l elibera, deblocați capacul, apoi scoateți mini-tocătorul sau capul de măcinare.

PUNERE ÎN FUNCTIUNE ŞI SFATURI

- Rotiți selectorul de viteze (a2) în poziția 2 pentru a porni aparatul. Puteți utiliza poziția Pulse pentru un control mai bun al amestecării.

Cu mini-tocătorul (j) puteți:

. Toca în câteva secunde: câței de usturoi, verdețuri, pătrunjel, fructe uscate, pâine, biscuiti pentru pesmet, șuncă...
. Prepara piure pentru copii.
Cantitate de piure pentru copii: 80 g.
Cantitate maximă usturoi, ceapă, şuncă: 50 g.
Cantitate maximă fructe uscate: alune, migdale: 50 g.
Cantitate/Durată maximă: caise uscate: 100 g / 5 s
Acest mini-tocător nu este destinat pentru produse dure, precum cafeaua.

Cu ajutorul capului de măcinare (k) puteți:

. Toca în câteva secunde: caise uscate, smochine uscate, prune uscate fără sămburi:

Cantitate/durată maximă: 60 g / 4 s

8. STOARCERE CITRICE (în funcție de model)

ACCESORII UTILIZATE

Ansamblu presă citrice (g).

MONTAREA ACCESORIILOR

• Glisati axul de antrenare (g4) pe ieşirea blocului motor (a1).
• Aşezati recipientul pentru suc (g3) pe blocul motor (a).
• Coborâți filtrul (g2) în jurul recipientului.

- Puneti conul (g1) pe cilindrul de umplere al recipientului (g3), apoi rotiți ansamblul spre dreapta până la refuz.

- Pentru a scoate ansamblul presă citrice: rotiți spre dvs. ansamblul pentru a-l elibera.

PUNERE ÎN FUNCTIUNE ŞI SFATURI

• Aşezati orice tip de vas sub ieşirea recipientului pentru suc (g3), pentru a colecta sucul extras.
• Puneti o jumătate de citrică pe conul (g1).
• Rotiți selectorul de viteze (a2) în poziția 1 pentru a porni aparatul.
  Puteți presa până a 500 g de citrice fără a fi nevoie să curățați coroana filtrantă (g2).

9. CENTRIFUGARE FRUCTE ŞI LEGUME (în funcție de model)

ACCESORII UTILIZATE

• Vas (b3).
• Ansamblu centrifugă (i).

MONTAREA ACCESORIILOR

• Aşezati vasul (b3) pe blocul motor (a), fără a-l bloca.
• Asamblati coşul filtru (i4) cu coroana filtrantă (i3): coborâți-o în coşul filtru pentru a o cupla, astfel încât ansamblul să fie solidar.
• Glisați coșul filtru asamblat (i3+i4) pe ieșirea blocului motor (a1).
• Puneti capacul (i2) și blocați-l pe vasul (b3), apoi rotiți ansamblul spre dreapta până la refuz.
• Pentru a scoate ansamblul vas-capac: rotiți spre dvs. ansamblul, pentru a-l elibera, și deblocați capacul.
• Pentru a demonta ansamblul coş filtru (i3+i4), apăsați pe cele 2 cleme ale coroanei filtrante (i3) pentru a o elibera din coşul filtru (i4).

PUNERE ÎN FUNCTIUNE ŞI SFATURI

• Rotiți selectorul de viteze (a2) în poziția 2 pentru a porni aparatul.
• Introduceți alimentele tăiate în bucăți în cilindrul de umplere și apăsați lent cu ajutorul împingătorului (i1).
• Goliți frecvent resturile din coşul filtru (i3+i4)
• Nu depăşiti 250 g de ingrediente (mere, morcovi...) la fiecare operație.

10. TOCARE / FORMARE / EXTRAGERE (în funcție de model)

CAP DE TOCARE METALIC SAU DIN PLASTIC

ACCESORII UTILIZATE

- Ansamblu reductor (I) și cap tocător (m).

ÎNAINTE DE PRIMA UTILIZARE

Spălați capul tocător cu apă caldă și detergent și ștergeți-l bine imediat.

MONTAREA ACCESORIILOR

10a : Montarea reductorului pe robot

- Puneti reductorul (I) pe blocul motor (a), apoi rotiti-l spre dreapta până la capăt.

10b : Punerea pe reductor a accesoriiilor montate

• Pozitionați accesoriiile asamblate (m), (n), (o), (p), (q), cu cilindrul de umplere înclinat spre dreapta, în fața reductorului (l) (blocul motor debranșat).
• Introduceți accesorii asamblat până la capăt în reductor.
• Aduceți cilindrul de umplere în poziție verticală pânăse blochează.
• Cuplați tava detașabilă (m6) pe cilindrul de umplere.
• Conectați aparatul la priză.

10c : Asamblarea capului tocător (ma) sau (mb).

• Tineți corpul (m1) de cilindrul de umplere, cu orificiul mai mare în sus.
• Introduceți apoi melcul (m2) (cu capătul mai lung al axului înainte) în corpul (m1).
• Montați cuțitul (m3) pe axul scurt, cu tăișurile spre exterior.
• Puneti sita de care aveți nevoie (m4) pe cuțitul (m3), astfel încât aripioarele să intre în degajări.
• Înşurubați până la capăt piulița (m5) în sens orar, pe corpul (m1) fără însă a o bloca.
• Verificați montajul. Axul nu trebuie să aibă joc și nici să se învârtească în jurul axei proprii. În caz contrar, refaceți operațiile precedente.
• Puneti capul astfel montat pe reductorul (I).

PUNERE ÎN FUNCTIUNE ŞI SFATURI

• Pregătiți toată cantitatea de alimente pentru tocare. Scoateți oasele, cartilajele și tendoanele.
• Tăiați carnea în bucăți (cca. 2 x 2 cm).
• Puneti bucățile pe tava (m6).
• Puneti un vas sub capul tocător.
• Rotiți selectorul de viteze (a2) în poziția 2 pentru a porni aparatul.
• Introduceți carnea în cilindrul de umplere, bucată cu bucată, cu ajutorul împingătorului (m7).
• Nu împingeți niciodată cu degetele sau alte ustensile.
• Nu tocați carne mai mult de 15 minute neîntrerupt.
• Înainte de orice preparare, asigurați-vă că ați decongelat bine carnea.

CURĂȚARE CAP TOCĂTOR

• Înainte de curățare, scoateți aparatul din priză.
• Deblocați capul tocător (ma) sau (mb), înclinându-l spre dreapta, pentru a-l scoate din reductorul (I).
• Pentru a demonta capul tocător, scoateți tava (m6) din cilindrul de umplere, deșurubați piulița (m5), scoateți sita (m4), cuțitul (m3) și melcul (m2).
• Umblați cu grijă cu piesele tăioase.
• Spălați toate piesele cu apă caldă și detergent, clătiți-le și ștergeți-le bine.
• Sita (m4) și cuțitul (m3) trebuie să fie unse. Ungeți-le cu ulei alimentar.
• Nu lăsați niciodată să intre apă în reductor. Ștergeți-l doar cu o lavetă puțin umedă.
• Dacă aparatul dvs. are capul metallic, nu puneți capul tocător în mașina de spălat vase, adică corpul (m1), melcul (m2), cuțitul (m3), sitele (m4) și piulița (m5).

Sfat: la finalul operației, puteți trece prin tocător câteva bucățele de pâine pentru a scoate toate resturile de carne.

Dacă aparatul dvs. are capul din plastic, nu puneți în mașina de spălat melcul (m2), cuțitul (m3) și sitele (m4).

10d : Accesoriu pentru cârnați (în funcție de model)

Acest accesoriu se fixează pe capul tocător metallic (ma) și vă permite să faceți cârnați.

ACCESORII UTILIZATE

- Accesoriu pentru cârnați (n), reductor (l) și cap tocător metallic (ma).

MONTAREA ACCESORIILOR

- Puneti melcul (m2) în corpul (m1) al capului tocător metallic.

- Puneti accesorii pentru cârnați (n), apoi piulița (m5) și înșurubați-o foarte bine.

- Puneti capul astfel montat pe reductorul (I).

Observație: acest accesoriu se utilizează fără sită și fără cuțit.

PUNERE ÎN FUNCTIUNE ŞI SFATURI

• Acest accesoriu se utilizează după ce ați tocat carnea și ați condimentat-o după gustul dvs.
• După ce ați lăsat mațul să stea în apă călduță pentru a-și recăpăta elasticitatea, introduceți-l pe accesoriiul (n) lăsând cca. 5 cm în afară.
• Umpleți cu carne tocată cilindrul de umplere al corpului (m1) al capului tocător.
• Rotiți selectorul de viteze (a2) în poziția 2 pentru a porni aparatul.
• Apăsați cu împingătorul pentru a aduce carnea la capătul accesoriiului pentru cărnați.
• Opriti aparatul.
• Faceți un nod cu cei 5 cm de maț lăsați liberi. Împingeți nodul pe extremitatea tubului pentru a evita rămânerea aerului în maț.
• Reporniți aparatul și continuați să alimentați cu carne. Mațul se umple. Pentru a nu întinde prea mult mațul, nu faceți cărnați prea groși.
• Această operație se face mai ușor în doi: unul alimentează cu carne și celălalt ține mațul care se umple.
• Când toată carnea a intrat în maț, opriți aparatul, scoateți mațul rămas pe tub și faceți un nod.
• Dați cârnaților lungimea dorită strângând și răsucind mațul din loc în loc.

10e : Formă pentru biscuiti (în funcție de model)

Acest accesoriu se fixează pe capul tocător metallic (ma) și vă permite să formați prăjituri mici.

ACCESORII UTILIZATE

- Formă pentru biscuiti (o), reductor (l) și cap tocător metallic (ma).

MONTAREA ACCESORIILOR

• Puneti melcul (m2) în corpul (m1) al capului tocător metallic (ma).
• Puneti forma (o2) în suportul (o1).
• Potriviti cele două aripioare ale suportului (o1) în cele două degajări ale capului tocător metallic (m1).
• Înşurubați piulița (m5) pe corpul (m1) până la capăt, fără a o bloca.
• Puneti capul astfel montat pe reductorul (I).

Observație: acest accesoriu se utilizează fără sită și fără cuțit.

PUNERE ÎN FUNCTIUNE ŞI SFATURI

• Pregătiți aluatul (veți obține rezultate mai bune cu un aluat puțin moale).
• Alegeti modelul poziționând săgeata în dreptul formei alese.
• Rotiți selectorul de viteze (a2) în poziția 2 pentru a porni aparatul.
• Alimentați cu aluat până obțineți cantitatea dorită de biscuiti.

10f : Accesoriu pentru kebbe (în funcție de model)

Acest accesoriu se fixează pe capul tocător metallic (ma) și vă permite să formați chiftele mici de carne.

ACCESORII UTILIZATE

- Accesoriu pentru kebbe (p), reductor (I) și cap tocător metallic (ma).

MONTAREA ACCESORIILOR

• Puneti melcul (m2) în corpul (m1) al capului tocător metallic (ma).
• Pozitionați piesa centrală a formei (p2) pe capul tocător, potrivind cele două aripioare în cele două degajări ale capului tocător metallic.
• Puneti inelul (p1) pe piesa centrală a formei (p2), apoi piulița (m5) și înșurubați-o foarte bine.
• Puneti capul astfel montat pe reductorul (I).
• Rotiți selectorul de viteze (a2) în poziția 2 pentru a porni aparatul.
• Pentru un confort în utilizare, în cazul în care alimentele se blochează în capul tocător (m), deblocați mai întâi ansamblul reductor (l), apoi, în afara blocului motor (a), scoateți capul tocător (m).

10g : Accesoriu pentru bulion și suc (în funcție de model)

Acest accesoriu se fixează pe capul tocător metallic (ma) și vă permite să faceți suc de mere, pere, portocale etc., precum și suc de fructe roșii, bulion etc.

ACCESORII UTILIZATE

- Accesoriu pentru bulion și suc (q), reductor (l) și cap tocător metallic (ma).

MONTAREA ACCESORIILOR

• Puneti melcul (q2) împreună cu garnitura sa de etanșare (q1) în corpul (m1) al capului tocător metallic (ma).
• Puneti filtrul ales (q3) în funcție de ce anume doriți să preparați :

q3-1: filtru cu găuri mici, pentru suc.

q3-2: filtru cu găuri mixte, pentru bulion.

• Glisați piulița (m5) de-a lungul filtrului și înșurubați-o pe capul tocător (m1).
  Puneți recipientul pentru suc (q4) sub filtrul (q3) deja montat.
• Puneti capul astfel montat pe reductorul (I).
• Rotiți selectorul de viteze (a2) în poziția 2 pentru a porni aparatul.

PUNERE ÎN FUNCTIUNE ŞI SFATURI

• Suc: utilizati filtrul (q3-1) care are găuri de filtrare cu un singur diametru.
• Bulion: utilizați filtrul (q3-2) care are găuri de filtrare cu 2 diametre, pentru o extragere mai bună.
• Aşezati un vas sub recipientul pentru suc (q4) pentru a colecta sucul extras și un altul la capătul filtrului (q3) pentru a colecta resturile.

CURĂȚARE

Filtrele (q3) se curăță ușor cu ajutorul periei (q5).

Observație: acest accesoriu se utilizează fără sită și fără cuțit.

Observație: acest accesoriu se utilizează fără sită și fără cuțit.

11. DEPOZITAREA ACCESORIILOR

11a : depozitarea presei pentru citrice: puteți depozita axul de antrenare (g4) al presei pentru citrice (g) sub recipientul (g3), pentru a evita rătăcirea sau pierderea acestuia.

11b : Robotul dvs. este dotat:

- cu un sertar pentru depozitare (r): puteți pune în acesta: cuțitul metallic (d1), axul de antrenare (c), 2 discuri pentru tăiat legume (e), precum și discul pentru emulsionare (f)

11c :După ce ați pus accesoriiile, culisați sertarul pentru depozitare (r) în blocul motor (a).

12. Curățare

• Scoateți aparatul din priză.
• Pentru o curățare mai ușoară, clătiți rapid accesoriiile după utilizare.
• Spălați și ștergeți accesoriiile: se pot spăla în mașina de spălat vase, cu excepția capului tocător (ma) sau (mb). Pentru curățarea capului tocător, vezi paragraful 10c.
• Turnați în vasul mixer (h3) apă caldă cu câteva picături de detergent. Închideți capacul (h2), dotat cu dopul dozator (h1). Dați câteva impulsuri. Scoateți aparatul din priză. Clătiți vasul.
• Nu introduceți în apă sau sub apa de la robinet blocul motor (a) și reductorul (l). Ștergeți-le doar cu o lavetă umedă.
• Lamele accesoriiilor sunt foarte ascuțite. Umblați cu grijă cu acestea.

Sfat: în cazul în care accesoriiile se colorează de la alimente (morcovi, portocale...), frecați-le cu o pânză înmuiată în ulei alimentar, apoi curățati-le în mod obișnuit.

13. Depozitare

Robotul dvs. de bucătărie Vitacompact este echipat cu o magazie de cablu, încorporată în blocul motor: Înmagazinează cablul de alimentare, pe care îl puteți regla la lungimea dorită prin tragere sau împingere.

Nu depozitați robotul într-un mediu umed.

14. Ce faceți în cazul în care aparatul nu funcționează?

Dacă aparatul nu funcționează, verificați:

• dacă aparatul este băgat în priză.
• dacă accesoriiile sunt bine blocate.

Aparatul tot nu funcționează?

Adresați-vă unui centru de service autorizat TEFAL (vezi lista în broșura de service).

15. Eliminarea materialelor de ambalare și a aparatului

Ambalajul este format exclusiv din materiale care nu sunt periculoase pentru mediul înconjurător, care pot fi aruncate conform dispozițiilor de reciclare în vigoare.

Pentru aruncarea aparatului, informați-vă la serviciile adecvate din cadrul comunității dvs.

Vă puteți personaliza aparatul și vă puteți procura de la magazinul dvs. sau de la un centru de service autorizat TEFAL următoarele accesorii:

Disc de inox pt. cartofi prăjiți (disc E)

Disc de inox pt. răzuire nucă de cocos, parmezan (disc G)

Disc de inox pt. răzuire mare / tăiere groasă (disc C/H)

Disc de inox pt. răzuire fină / tăiere fină (disc A/D)

Cap de măcinare

Mini-tocător

Vas mixer

Vas transparent

Cuțit metallic

Accesoriu din plastic pentru frământare

Presă citrice

Centrifugă

Ansamblu tocător

- Cutit

- Sită

- Accesoriu pentru cârnați

- Formă pentru biscuiti

- Accesoriu pentru kebbe

- Accesoriu pentru suc și bulion

Spatulă

Aluat pentru pâine albă

500 g de făină - 300 g de apă călduță - 2 plicuri de drojdie -10 g de sare

În vasul robotului dotat cu cuțitul metallic, puneți făina, sarea și drojdia.

Puneți aparatul în funcțiune la viteza 2 și, chiar în primele secunde, turnați apa călduță prin cilindrul de umplere. Imediat ce aluatul formează un bulgăre (aprox. 40 s), opriți robotul. Lăsați aluatul într-un loc cald, să crească până ce își dublează volumul. Apoi, dați-i formă și puneți-l pe tava unsă cu unt și tapetată cu fănă. Lăsați-l să creascădin nou. Încălziți cuptorul la 240°C (termostatul la 8). Imediat ce pâinea și-a dublat volumul, puneți-o la cuptor și micșorați temperatura la 180°C (termostatul la 6). Lăsați la copt timp de 30 min. În același timp, în cuptor, puneȚi un pahar cu apă pentru a favoriza formarea cojii de pâine.

Aluat pentru pizza

150g de făină -90 g de apă călduță- 2 linguri de ulei de măsline -1/2 plic de drojdie - sare în vasul robotului dotat cu cuțitul metallic, puneți făina, sarea și drojdia.

Puneți aparatul în funcțiune la viteza 2 și, chiar în primele secunde, turnați apa călduță și uleiul de măsline prin cilindrul de umplere. Imediat ce aluatul formează un bulgăre (15 - 20 s), opri?i robotul. Lăsați aluatul într-un loc cald, să crească până ce își dublează volumul. Încălziți cuptorul la 240°C (termostatul la 8). În acest timp, întindeți aluatul și garnisiți după plac: pastă de roșii și ceapă, ciuperci, șuncă, mozzarella etc. Mai puneți câteva anșoa și măsline negre, presărați puțin oregano și șvaițer ras, și turnați peste tot câteva picțturi de ulei de măsline. Puneți pizza garnisită pe tava unsă cu unt și tapetată cu făină. Dați la cuptor 15 – 20 min, supraveghind coacerea.

Aluat fraged

200 g de făină -100 g unt - 50 ml ap? (50 g) - un vârf de cuțit de sare

În vasul robotului dotat cu cuțitul metallic, puneți făina, sarea și untul.

Puneți aparatul în funcțiune la viteza 2 câteva secunde, apoi turnați apa călduță prin cilindrul de umplere.

Lăsați aparatul să funcționeze până ce aluatul formează un bulgăre (20 s). Puneti aluatul la rece cel puțin 1 h înainte de a-l întinde și de a-l coace cu o garnitură la alegerea dvs.

Aluat pentru clătite (în vasul robotului dotat cu cuțitul metallic, sau în vasul mixer)

250 g de făină – 625 ml de lapte – 3 ouă – 30 g de zahăr – 100 ml de ulei – 1 lingură de esențăde portocale sau altă esență

În vasul robotului dotat cu cuțitul metallic, puneți toate ingredientele: făina, laptele, ouăle, zahărul și esența.

Puneți aparatul în funcțiune la viteza 1, timp de 20 s, apoi treceți la viteza 2, timp de 1 min.

În vasul mixer, puneți toate ingredientele mai puțin făina. Puneți aparatul în funcțiune la viteza 2 și, după câteva secunde, adăugați treptat făina prin orificiul central al capacului vasului mixer, apoi mixați timp de 1 min 30 s.

Patru foi

200 g de făină -200 g de unt -200 g de zahăr - 200 g de unt - 4 ou? întregi - 1 plic de drojdie În vasul robotului dotat cu cuțitul metallic, puneți toate ingredientele: făina, drojdia, zahărul, ouăle, untul. Puneți aparatul în funcțiune la viteza 2, timp de 2 min 30 s. Încălziți cuptorul la 180°C (termostatul la 6). Puneți aluatul într-o formă de chec și coaceți timp de 1 h.

Cremă Chantilly

250 ml de frişcă lichidă și foarte rece, 40 g de zahăr.

Vasul trebuie să fie rece, puneti-l la frigider câteva minute.

În vasul dotat cu discul de emulsionare, puneți frișca și zahărul. Selectați viteza 2 și lăsați să funcționeze 1 min.

Maioneză

200 ml de ulei - 1 gălbenuș de ou - 1 lingură cu vârf de muștar - 1 linguriță de oțet - sare - piper

Toate ingredientele trebuie să fie la temperatura ambiantă.

În vasul dotat cu discul de emulsionare, puneti gălbenușul, muștarul, oțetul, sarea și piperul.

Puneți aparatul în funcțiune la viteza 2 și, după câteva secunde (2 – 3 s), turnați încet uleiul prin cilindrul de umplere. După ce maioneza s-a prins, puteți turna restul de ulei puțin mai repede. Puteți adăuga verdețuri, ketchup, curry. Pentru o maioneză mai ușoară, puteți încorpora unul sau două albușuri bătute spumă.