Vitacompact FP413DAE - Kuhinjski aparat TEFAL - Brezplačna navodila za uporabo

Tip izdelka	Kuhinjski robot
Model	Vitacompact FP413DAE
Znamka	TEFAL
Namen	Priprava živil
Napajalna napetost	230 V (skladno z nazivno tablico)
Hitrosti	0 – 1 – 2 – Pulse (občasno delo)
Prostornina delovne posode	Približno 2 litra
Prostornina mešalnega nastavka	1,25 l (gosti izdelki) / 1 l (tekočine)
Mere (priblične)	35 × 25 × 30 cm
Teža (približna)	Približno 4 kg
Material posode	Prosojna plastika
Glavne funkcije	Rezanje, mešanje, miksanje, drgnjenje, drgnjenje, rezanje, stiskanje citrusov, izločanje soka, mletje, oblikovanje klobas, stiskanje piškotov, kebbe, pretlačevanje
Dodatna oprema v kompletu	Kovinski nož, plastično mešalo, diski za rezanje/drgnjenje (A/D, C/H), rezalnik za pomfrit E, disk za parmezan G, emulgirni disk, stiskalnica citrusov, mešalni nastavek, sokovnik, mini sekalnik, mlinček, nastavek za mletje (kovinski/plastični), mesarski nastavek, stiskalnica piškotov, element kebbe, pripomočki za sok in pretlačke
Čiščenje	Večino dodatkov je mogoče pomivati v pomivalnem stroju (razen kovinskega nastavka za mletje). Motor in prenos obrišite z vlažno krpo
Varnost	Zaščita pokrova, samodejni izklop ob odstranitvi pokrova, zaščita pred preobremenitvijo (pulse)
Shranjevanje	Prostor za kabel v motornem bloku, predal za dodatke
Čas neprekinjenega delovanja (mletje)	Največ 15 minut
Garancija	Garancija preneha veljati ob nepravilni priključitvi
Država izvora	Francija (znamka TEFAL)

Pogosto zastavljena vprašanja - Vitacompact FP413DAE TEFAL

Kako namestiti delovno posodo in pokrov?

Namestite delovno posodo (b3) na motor (a) z držajem posode na desni strani stikala. Namestite pokrov (b2) in ga zaklenite tako, da ga premaknete v desno v držaju posode. Nato celoten sklop obrnite v desno do konca.

Ali lahko uporabljam robot brez izdelkov v posodi?

Ne, naprave ne smete uporabljati brez izdelkov. To lahko poškoduje motor.

Kakšne funkcije ima kovinski nož (d1)?

Kovinski nož se uporablja za sekljanje (mesa, rib, zelenjave), mešanje (krem, juh, pirejev) in gnetenje testa (do 1 kg težkega testa).

Ali je mogoče vse dodatke pomivati v pomivalnem stroju?

Večino dodatkov je mogoče pomivati v pomivalnem stroju, razen kovinskega nastavka za mletje (ohišje, polž, nož, sita, tlačni obroč) in plastičnega nastavka za mletje (polž, nož, sita). Motorja in prenosa ne smete potopiti v vodo.

Kako iztisniti sok iz citrusov?

Namestite stiskalnico citrusov (g): namestite pogon (g4) na izhod motorja, zbiralnik (g3), filter (g2) in stožec (g1). Sadež prerežite na pol, položite na stožec, pritisnite in vklopite hitrost 1. Iztisnete lahko do 500 g brez čiščenja.

Čemu služi emulgirni disk (f)?

Emulgirni disk se uporablja za stepanje beljakovega snega, pripravo majoneze, omak, stepene smetane (do 0,25 l). Ne uporabljajte za gnetenje težkih test.

Kako mleti meso?

Namestite prenos (l) in kovinski/plastični nastavek za mletje (m). Meso narežite na koščke ~2x2 cm, odstranite kosti in hrustanec. Vklopite hitrost 2 in meso vstavljajte s potiskalom (m7). Ne uporabljajte dlje kot 15 minut.

Kaj storiti, če naprava ne deluje?

Preverite, ali je vtič v vtičnici in so vsi dodatki pravilno zaklenjeni. Če še vedno ne deluje, se obrnite na pooblaščeni servisni center TEFAL.

Kako shranjevati dodatke?

Robot ima predal za dodatke (r) v motornem bloku, kamor lahko shranite kovinski nož, pogonsko vreteno, diske in emulgirni disk. Stiskalnico citrusov lahko shranite pod zbiralnikom.

Katere recepte lahko pripravimo?

V navodilih so recepti za: kruhovo testo, pizzo, krhko testo, palačinke, biskvit, stepeno smetano in majonezo. Vsi s časi in hitrostmi.

NAVODILA ZA UPORABO Vitacompact FP413DAE TEFAL

I Reduktor za glavu za mlevenje

m Glava za mlevenje

s Fijoka za odlaganje

Stavljanje u pogon

• Pre prve upotrebe, operite sve delove priključaka ispod vruće vode s deterdžentom (vidi paragraf o čišćenju). Isperite i osušite.
• Postavite blok motora na ravnu, čistu i suvu površinu.
• Uključite svoj aparat u mrežu.
• Pulse (isprekidani rad) : okrenite dugme (a2) u položaj Pulse sukcesivnim impulsima da biste imali bolju kontrolu nad određenim vrstama hrane koja se priprema.
• Kontinuirani rad : okrenite dugme (a2) u položaj 1 ili 2.
• Zaustavljanje : okrenite dugme (a2) u položaj 0.

Numeracija paragrafa je u skladu sa numeracijom uokvirenih shema.

1. Postavljanje zdele i poklopaca

POTREBNI PRIKLJUČCI

- Sklop zdele (b).

MONTAŽA PRIKLJUČAKA

• Postavite zdelu (b3) na blok motora (a), s drškom zdele lagano postavljenom prema desno od dugmeta.
• Postavite poklopac (b2) na zdelu (b3).
• Zaključajte poklopac pritisnuvši dršku zdele prema desno
• Zaključajte sklop okrećući celi sklop prema desno

Neophodno je zaključati poklopac zdele pre zaključavanja sklopa na blok motora (a).

2. Skidanje zdele i poklopaca

- Izrežite meso na komade (nekih 2 x 2 cm).

- Postavite ga na tacnu (m6).

Testo za palačinke (u zdeli s metalnim nožem, ili u zdeli miksera)

250g brašna – 625ml mleka – 3 jajeta – 30g šećera – 100 ml ulja – 1 velika kašika cveta od pomorandže ili drugog mirisa.

U zdelu aparata opremljenu metalnim nožem stavite sve sastojke : brašno, mleko, jaja, šećer i miris. Neka radi na brzini 1, tokom 20s, potom prebacite na brzinu 2 tokom 1min.

U zdelu miksera stavite sve sastojke osim brašna. Neka radi na brzini 2, i nakon nekoliko sekundi postepeno dodajte brašno, putem centralnog otvora na poklopcu zdele miksera, potom miksajte tokom 1 min 30.

Patišpanja

200g brašna – 200g butera – 200g šećera – 200g butera - 4 cela jajeta – 1 kesica praška za pecivo U zdelu robota opremljenu metalnim nožem stavite sve sastojke : brašno, prašak za pecivo, šećer, jaja, buter. Neka radi na brzini 2 tokom 2 min 30. Unapred zagrejte rernu na temperaturu 6 (180°). Stavite testo u kalup za kolač i pustite da se peče tekom 1h.

Krema Šantiji

q4 vodilica za sok
q5 četka (za flaše)

r Lopatica

s Ladica za odlaganje

Stavljanje u rad

• Prije prve uporabe, operite sve dijelove priključaka ispod vrućom vodom s deterdžentom (vidi stavak o čišćenju). Isperite i osušite.
• Postavite blok motora na ravnu, čistu i suhu površinu.
• Uključite svoj uređaj u mrežu.
• Pulse (isprekidani rad) : okrenite izbornik (a2) u položaj Pulse sukcesivnim impulsima da biste imali bolju kontrolu nad određenim pripravcima.
• Kontinuirani rad : okrenite izbornik (a2) u položaj 1 ili 2.
• Zaustavljanje : okrenite izbornik (a2) u položaj 0.

Brojčana oznaka stavaka je sukladna s brojčanoj oznaci uokvirenih shema.

1. Postavljanje posude i poklopaca

POTREBNI PRIKLJUČCI

- Sklop posude (b).

MONTAŽA PRIKLJUČAKA

• Pred prvo uporabo naprave pozorno preberite navodila za uporabo: TEFAL ne odgovarja za napačno uporabo.
• Aparata ne puščajte delovati brez nadzora, posebej, če so v bližini otroci ali invalidi.
• Preverite, će napetost na Vašem aparatu ustreza napetosti na Vaši električni napeljavi.
• S kakršnokoli napačno priključitvijo se garancija razveljavi. Vaš aparat je namenjen domači uporabi v gospodinjstvu.
• Po uporabi (tudi v primeru izpada toka) in med čiščenjem aparat izklopite.
• Aparata ne uporabljajte, če ne deluje pravilno ali, če je bil poškodovan. V tem primeru se obrnite na pooblaščen servisni center TEFAL (glej seznam v servisni knjižici).
• Vsak poseg, razen čiščenja in običajnega vzdrževanja, morajo opraviti v pooblaščenem servisnem centru TEFAL (glej seznam v servisni knjižici).
• Aparata, napajalnega kabla ali vtikača ne potapljajte v vodo ali kakšno drugo tekočino.
• Ne puščajte napajalnega kabla v dosegu otrok.
• Napajalni kabel ne sme biti v bližini ali v stiku s toplimi površinami aparata, blizu vira toplote ali na ostrem robu.
• Če sta napajalni kabel ali vtikač poškodovana, ne uporabljajte aparata. Da bi se izognili kakršnikoli nevarnosti, naj ju obvezno zamenjajo v pooblaščenem servisnem centru TEFAL (glej seznam v servisni knjižici).
• Aparata ne uporabljajte, če je notranja posoda poškodovana.
• Zaradi Vaše varnosti, uporabljajte zgolj nastavke in nadomestne dele TEFAL, ki so prilagojeni Vašemu aparatu.
• Za dovajanje hrane v lijak vedno uporabljajte potiskače, nikdar prste, vilice, žlico, nož ali kak drug predmet.
• Previdno uporabljajte kovinski nož, nož posode mešalnika, mlinčka, strgalnika in plošče za rezanje zelenjave: so izredno ostri. Preden izpraznite posodo, morate obvezno odstraniti kovinski nož (d1) z njegovim nosilcem (c).
• Ne uporabljajte aparata v prazno.
• Posodo mešalnika uporabljajte vedno skupaj s pokrovom.
• Nikdar se ne dotikajte premikajočih se delov. Preden odstranite dodatke, počakajte, da se aparat popolnoma ustavi.
• Nastavkov ne uporabljajte namesto posode (zamrzovanje-vretje-toplotna sterilizacija).
• Ne premikajte aparata tako, da ga držite za predal.

Nastavki, ki jih vsebuje model, ki ste ga kupili, so pred stavljeni na nalepki na zgornji strani embalaže

a Motorna enota

a1 izhod motorne enote

a2 preklopnik hitrosti : položaj 0-1-2-Pulse (pretrgan tek)

b Prozorna posoda

b1 potiskač-merica

b2 pokrov z lijakom za polnjenje

b3 delovna posoda

c Gonilna gred

DODATKI GLEDE NA MODEL

d

d1 kovinski nož

d2 plastični mešalnik

e Plošča za rezanje zelenjave

. A/D : fino strganje / fino rezanje (obrnljiva)

. C/H : strganje na debelo / rezanje na debelo (obrnljiva)

. E : plošča za rezanje krompirja (pomfrit)

. G : plošča za parmezan

f Emulzivna plošča

g Ožemalnik agrumov

g1 stožec

g2 filter

g3 posoda za zbiranje

g4 gonilnik

h Mešalnik

h1 zamašek-merica

h2 pokrov

h3 delovna posoda

i Sokovnik

i1 potiskač

i2 pokrov

i3 filtrirna krona

i4 cedilna posoda

j Mini-sekljač

j1 pokrov

j2 delovna posoda

k Strgalnik

k1 pokrov

k2 delovna posoda

I Uravnalec za glavo mlinčka

m Glava mlinčka

ma : kovinska glava mlinčka

mb : plastična glava mlinčka

m1 telo

m2 vijak

m3 nož

m4 mreže (za mletje mesa)

- m4-1 : mreža z malimi luknjami

- m4-2 : mreža z velikimi luknjami

- m4-3 : mreža s srednje velikimi luknjami

- m4-4 : mreža s trikotnimi luknjami (za sekljanje zelenjave)

m5 matica vijaka

m6 pladenj

m7 potiskač

n Lijak za klobase

o Matrica za piškote

o1 opora

o2 kalup

p Nastavek za prirpavo kebbé klobasic

p1 obroček

p2 konica

q Nastavek za pripravo piré krompirja in sok

q1 tesnilo

q2 vijak

q3 filter

q3-1 : filter za sok

q3-2 : filter za piré

q4 vodilo za sok

q5 ščetka (z držalom)

r Lopatica

s Predal za shranjevanje

Vklop

- Pred prvo uporabo umijte vse dele nastavkov v topli vodi z milom (glej odstavek Čiščenje). Sperite in posušite.

- Motorno enoto položite na ravno, čisto in suho površino.

Številčenje odstavkov ustreza številčenju uokvirjenih shem.

1. Namestitev delovne posode in pokrovov

UPORABLJENI NASTAVKI

- Celota posode (b).

NAMESTITEV NASTAVKOV

• Namestite posodo (b3) na motorno enoto (a), ročaj posode naj bo pri tem obrnjen rahlo desno od gumba
• Namestite pokrov (b2) na posodo (b3).
• Pritrdite pokrov tako, da ga obračate desno v ročaj posode.
• Pritrdite celoto tako, da vse skupaj zavrtite v desno

nujno morate najprej pritrditi pokrov na posodo in šele nato celoto na motorno enoto (a).

2. Odstranjevanje delovne posode in pokrovov

- Celoto obrnite v levo.

- Odstranite pokrov tako, da ga obrnete v levo in ga sprostite iz ročaja posode

- šele takrat lahko dvignete in snamete pokrov

3. MEŠANJE/MLETJE/MESENJE

(glede na model)

UPORABLJENI NASTAVKI

• Posoda (b).
• Gonilna gred (c).
• Kovinski nož (d1) za sekljanje in mešanje
• Kovinski nož (d1) ali plastični mesilnik (d2) za mesenje ali mešanje (glede na model).

NAMESTITEV NASTAVKOV

• Namestite posodo (b3) na motorno enoto (a), ne da bi jo obračali.
• Namestite kovinski nož (d1) ali plastični mešalnik (d2) na gonilno gred (c), ter vse skupaj namestite na izhod motorne enote (a1).
• Dajte sestavine v posodo.
• Namestite pokrov (b2) in ga pritrdite na posodo (b3), nato vse skupaj obračajte v desno, dokler se ne zaskoči.
• Posodo s pokrovom odstranite tako, da celoto obrnete proti sebi in jo tako sprostite, ter odvijete pokrov.

MESENJE/MEŠANJE (glede na model)

• Uporabite kovinski nož (d1) ali plastični mešalnik (d2), glede na model.
• Za vklop obrnite preklopnik hitrosti (a2) v položaj 2.

Mesite lahko do :

• 1 kg težkega testa, kot je: testo za bel kruh, krhko testo...v 40 s.
• 800 g testa za posebne vrste kruha, kot so: ržen kruh, polnozrnat kruh, zrnat kruh... v 40 s.

Mešate lahko do :

- 1,2 kg mehkega testa, kot je : biskvit, štiričetrtinski kolač, jogurtna torta...od 1 min 30 do 3 min 30.

Zmešate lahko tudi do 1 liter testa za palačinke, belgijske vaflje, itd... v 1min do 1min 30.

SEKLJANJE

• Uporabite kovinski nož (d1).
• Za vklop obrnite preklopnik hitrosti (a2) v položaj 2, ali, za večji nadzor nad sekljanjem, v položaj pulse.

Sekljate lahko do 600 g hrane, kot je :

. surovo ali kuhano meso (brez kosti, brez žil in razrezano na kocke)
. surove ali kuhane ribe (brez kože in kosti)
. trde izdelke : sir, suho sadje, določeno zelenjavo (korenje, zelena...).
. mehke izdelke : določena zelenjava (čebula, špinača...)

MEŠANJE

• Uporabite kovinski nož (d1).
• Za vklop obrnite preklopnik hitrosti (a2) v položaj 2.

• Delovna posoda (b).
• Gonilna gred (c).
• Plošča po izbiri (e) (glede na model).

NAMESTITEV NASTAVKOV

• Posodo (b3) namestite na motorno enoto (a), ne da bi jo obračali.
• Pritrdite izbrano ploščo (e) na gonilno gred (c), ter vse skupaj namestite na izhod motorne enote (a1).
• Namestite pokrov (b2) in ga pritrdite na posodo (b3), nato vse skupaj obračajte v desno, dokler se ne zaskoči.
• Posodo s pokrovom odstranite tako, da celoto obrnete proti sebi in jo tako sprostite, ter odvijete pokrov

VKLOP IN NASVETI

• Vstavite hrano v lijak na pokrovu in jo vodite s pomočjo potiskača (b1).
• Obrnite preklopnik hitrosti (a2) v položaj 1 za rezanje ali položaj 2 za strganje.

S ploščami lahko pripravite (glede na model) :

. strganje na debelo (C) / fino strganje (A) : zelena, krompir, korenje, sir...
. rezanje na debelo (H) / fino rezanje (D) : krompir, čebula, kumare, pesa, jabolka, korenje, zelje...
. rezanje krompirja (pomfrit) (E): krompir...
. strganje (G) : parmezan...

5. EMULGIRANJE/STEPANJE

UPORABLJENI NASTAVKI

• Delovna posoda (b).
• Gonilna gred (c).
• Emulzivna plošča (f).

NAMESTITEV NASTAVKOV

• Namestite posodo (b3) na motorno enoto (a), ne da bi jo obračali.
• Pritrdite emulzivno ploščo (f) na gonilno gred (c), ter vse skupaj namestite na izhod motorne enote (a1).
• Sestavine dajte v posodo.
• Namestite pokrov (b2) in ga pritrdite na posodo (b3), nato vse skupaj obračajte v desno, dokler se ne zaskoči.
• Posodo s pokrovom odstranite tako, da celoto obrnete proti sebi in jo tako sprostite, ter odvijete pokrov

vklop in nasveti

• Za vklop obrnite preklopnik hitrosti (a2) v položaj 2.
• Tega nastavka nikdar ne uporabljajte za mesenje težkega testa ali mešanje mehkega testa.
  Pripravite lahko : majonezo, omake, sneg iz beljakov (1 do 6), stepeno smetano, stepeno smetano »chantilly« (do 0,25 litra).

6. HOMOGENIZIRANJE/MEŠANJE/ZELO FINO MEŠANJE (glede na model)

UPORABLJENI NASTAVKI

- Delovna posoda (h).

NAMESTITEV NASTAVKOV

• Sestavine dajte v posodo mešalnika (h3), ne da bi presegli največjo količino, označeno na posodi.
• Namestite pokrov (h2), opremljen z zamaškom-merico (h1), in ga pritrdite na vrh posode.
• Tako pripravljeno posodo (h) namestite na izhod motorne enote (a2), ter jo zavrtite in pritrdite.
• Po zaustavitvi naprave odvijte in sprostite posodo mešalnika.

VKLOP IN NASVETI

• Za vklop obrnite preklopnik hitrosti (a2) v položaj 1 ali 2.
  Za večji nadzor nad mešanjem lahko uporabite položaj Pulse.
• V posodo mešalnika nikdar ne vlivajte vrele tekočine.
• Mešalnika nikdar ne uporabljajte za suhe izdelke (lešniki, mandlji, arašidi...).
• Posodo mešalnika vedno uporabljajte skupaj s pokrovom.
• 1,25 litra za goste mešanice.
• 1 liter za tekoče mešanice.

- Vedno najprej vlijte tekočine in nato trde sestavine, ne da bi pri tem prekoračili največjo označeno količino:

- Za dodajanje sestavin med mešanjem, odstranite zamašek-merico (h1) in vlijte sestavine skozi odprtino za vlivanje, pri tem pa ne smete prekoračiti največje količine, ki je označena na posodi.

Največji čas uporabe : 3 min.

- Po zaustavitvi naprave, odvijte in sprostite posodo mešalnika.

Nasveti:

- Če med mešanjem na steni posode ostanejo sestavine, zaustavite aparat in ga izklopite. Posodo mešalnika potegnite iz ogrodja aparata. S pomočjo lopatice porinite sestavine na rezilo. Nikdar ne segajte z roko v posodo ali v bližino rezila.

Lahko :

• pripravite fino mešane juhe, fine omake, kreme, kompote, mlečne napitke in koktejle.
• mešate vse vrste tekočega testa (palačinke, cvrtnjake, sadni kolači, puding).

7. ZELO FINO SEKLJANJE MAJHNIH KOLIČIN (glede na model)

UPORABLJENI NASTAVKI

• Delovna posoda (b).
• Mini-sekljač (j) ali strgalnik (k).

NAMESTITEV NASTAVKOV

• Namestite posodo (b3) na motorno enoto (a), ne da bi jo obračali.
• Spustite posodo (j2) ali (k2) na izhod motorne enote (a1).
• Položite sestavine v posodo (j2) ali (k2).
• Namestite pokrov (j1) ali (k1) na posodo (j2) ali (k2).
• Namestite pokrov (b2) in ga pritrdite na posodo (b3), nato vse skupaj obračajte, dokler se ne zaskoči.
• Posodo s pokrovom odstranite tako, da celoto obrnete proti sebi in jo tako sprostite, odvijete pokrov, nato pa sprostite mini-sekljač ali strgalnik.

VKLOP IN NASVETI

- Za vklop obrnite preklopnik hitrosti (a2) v položaj 2. Za večji nadzor nad mešanjem lahko uporabite položaj Pulse.

Z mini-sekljačem (j) lahko :

. V nekaj sekundah sesekljate: stroke česna, fina zelišča, peteršilj, suho sadje, kruh, piškote za drobtine, šunko,...
. Pripravite pireje za dojenčka.
Količina pireja za dojenčka: 80g.
Največja količina česna, čebule, šunke: 50g.
Največja količina suhega sadja: 50g.
Največja količina/čas : suhe marelice: 100g/5s
Mlinček ni predviden za trde izdelke, kot na primer kavo.

. V nekaj sekundah nasekljate : suhe marelice, suhe fige, suhe slive brez koščic,
. največja količina/čas : 60g/4s.

8. OŽEMANJE AGRUMOV (glede na model)

UPORABLJENI NASTAVKI

Ožemalnik agrumov (g).

NAMESTITEV NASTAVKOV

• Namestite gonilnik (g4) na izhod motorne enote (a1).
• Namestite posodo za zbiranje soka (g3) na motorno enoto (a).
• Spustite filter okoli posode za zbiranje (g2).
• Namestite stožec (g1) na lijak posode za zbiranje (g3), nato vse skupaj obračajte v desno, dokler se ne zaskoči.
• Ožemalnik agrumov odstranite tako, da celoto obrnete proti sebi in jo sprostite.

VKLOP IN NASVETI

• Namestite kakršnokoli posodo pod izhod posode za zbiranje soka (g3), da zberete iztisnjen sok.
• Polovico agruma namestite na stožec (g1).
• Za vklop obrnite preklopnik hitrosti (a2) v položaj 1.
• Iztisnete lahko do 500g agrumov, ne da bi očistili krono filtra (g2)
  .- Vous pouvez presser jusqu'à 500 g d'agrumes sans nettoyer la couronne filtre (g2).

\_\_\_\_ 9. CENTRIFUGIRANJE SADJA IN ZELENJAVE (glede na model)

UPORABLJENI NASTAVKI

• Delovna posoda (b3).
• Sokovnik (i).

NAMESTITEV NASTAVKOV

• Namestite posodo (b3) na motorno enoto (a), ne da bi jo obračali.
• Združite cedilno posodo (i4) z njeno filtrirno krono (i3) : slednjo spustite v cedilno posodo, tako da jo pritrdite, zato da bo celota čvrsto skupaj.
• Tako nameščeno cedilno posodo (i3+i4) namestite na izhod motorne enote (a1).
• Namestite pokrov (i2) in ga pritrdite na posodo (b3), nato vse skupaj obračajte v desno, dokler se ne zaskoči.
• Posodo s pokrovom odstranite tako, da celoto obrnete proti sebi in jo tako sprostite, nato odstranite pokrov.
• Cedilno posodo in filter (i3+i4) razstavite tako, da pritisnete na obe zaponki filtrirne krone (i3), ter jo tako odstranite s cedilne posode (i4).

VKLOP IN NASVETI

• Za vklop obrnite preklopnik hitrosti (a2) v položaj 2.
• Vstavite na koščke narezane sestavine v lijak in jih počasi potisnite s pomočjo potiskača (i1).
• Redno odstranjujte odpadke iz cedilne posode (i3+i4).
• Ne prekoračite količine 250g sestavin (jabolka, korenje...) za posamezno obdelavo.

10. SEKLJANJE / OBLIKOVANJE / IZTISKANJE (glede na model)

KOVINSKA ALI PLASTIČNA GLAVA MLINČKA

UPORABLJENI NASTAVKI

- Uravnalec (I) skupaj z glavo mlinčka (m).

PRED PRVO UPORABO

Umijte glavo mlinčka v topli vodi z milom, ter jo takoj pazljivo posušite

NAMESTITEV NASTAVKOV

10a : Namestitev uravnalca na napravo

- Namestite uravnalec (l) na motorno enoto (a), nato vse skupaj obrnite v desno, da se zaskoči.

10b : Namestitev sestavnih delov na uravnalec

• Pred uravnalec (l) (motorna enota naprave je pri tem izklopljena) nastavite sestavne dele (m), (n), (o), (p), (q), pri tem je lijak nagnjen v desno.
• Pritrdite končni sestavni del na uravnalec.
• Obrnite lijak navpično tako, da se zaskoči.
• Namestite ločljivi pladenj (m6) na lijak.
• Priklopite aparat.

10c : Sestavljanje glave mlinčka ( ma) ali ( mb).

Primate telo (m1) pri lijaku in obrnite največjo odprtino navzgor.

• Nato vstavite vijak (m2) (najprej dolgo os) v telo (m1).
• Namestite nož (m3) na krajšo os tako, da ostri robovi gledajo navzven.
• Namestite izbrano mrežo (m4) na nož (m3) tako, da se konice ujemajo z zarezami.
• Namestite matico vijaka (m5) na telo (m1) v smeri urinega kazalca in do konca, ne da bi jo pri tem blokirali.
• Preverite nastavitve. Os se ne sme prosto gibati, niti se vrteti sama od sebe.

V nasprotnem primeru ponovite prejšnji postopek.

- Tako sestavljeno glavo namestite na uravnalec (I).

VKLOP IN NASVETI

• Pripravite vso hrano, ki jo boste mleli. Odstranite kosti, hrustance in žile.
• Meso razrežite na koščke (približno 2 x 2 cm).
• Postavite jih na pladenj (m6).
• Pod glavo mlinčka postavite posodo.
• Za vklop obrnite preklopnik hitrosti (a2) v položaj 2.
• S pomočjo potiskača (m7) po koščkih vstavljajte meso v lijak.
• Nikdar mesa ne porivajte s prsti ali s kakim drugim orodjem.
• Med mletjem mesa aparata ne uporabljajte več kot 15 minut.
• Pred vsako pripravo se prepričajte, da je vaše meso dobro odtajano.

ČAŠČENJE GLAVE MLINČKA

• Pred vsakršnim čiščenjem izklopite aparat.
• Odvijte glavo mlinčka (ma) ali (mb) tako, da jo obrnete v desno in jo odstranite z uravnalca (I).
• Glavo mlinčka razstavite tako, da snamete pladenj lijaka (m6), odvijete matico vijaka (m5), odstranite mrežo (m4), nož (m3) in vijak (m2).
• Ravnajte previdno z ostrimi deli.
• Vse sestavne dele umijte v topli vodi, z milom, jih sperite in pazljivo posušite.
• Mreža (m4) in nož (m3) morata ostati mastna. Prevlecite ju z jedilnim oljem.
• Pazite, da v uravnalec ne vstopi voda. Obrišite ga le z vlažno krpo.
• Če imate kovinsko glavo mlinčka, je ne dajajte v pomivalni stroj, torej telo (m1), vijak (m2), nož (m3), mreže (m4) in matico vijaka (m5).

Namig : po končanem postopku lahko skozi spustite nekaj koščkov kruha zato, da notri ne ostane nič mesa.

Če imate plastično glavo

mlinčka, vijaka (m2), noža (m3) in mrež (m4) ne dajajte v pomivalni stroj.

10d : Lijak za klobase (glede na model)

Nastavek se namesti na kovinsko glavo mlinčka (ma) in omogoča izdelavo klobas.

UPORABLJENI NASTAVKI

- Lijak za klobase (n), uravnalec (l) in kovinska glava mlinčka (ma).

NAMESTITEV NASTAVKOV

- Namestite vijak (m2) na ustrezno mesto na telesu (m1) kovinske glave mlinčka.

- Namestite lijak (n) in matico vijaka (m5), ter ju močno privijte.

- Tako sestavljeno glavo namestite na uravnalec (I).

Opomba : nastavek se uporablja brez mreže in noža.

VKLOP IN NASVETI

Nastavek se uporablja potem ko ste nasekljali meso in ga po svojem okusu začinili.

• Črevo najprej dobro zmočite v mlaki vodi, da postane bolj elastično, nato pa ga razpnite na lijak (n), čez približno 5 cm.
• Z mletim mesom napolnite lijak telesa (m1) glave mlinčka.
• Za vklop obrnite preklopnik hitrosti (a2) v položaj 2.
• S potiskačem potiskajte meso proti lijaku za klobase.
• Zaustavite aparat.
• Naredite vozel s 5 cm črevesom, ki je ostalo na lijaku. Porinite vozel na konec lijaka zato, da se izognete zraku v črevu.
• Ponovno vklopite aparat in nadaljujte s polnjenjem. Črevo se polni. Da se črevo ne bi preveč raztegnilo, ne delajte predebelih klobas.
• Delo Vam bo olajšano, če boste v paru : pri tem naj nekdo polni črevo z mesom, drugi pa drži črevo, ki se polni.
• Ko v aparatu ni več mesa, ga zaustavite, odstranite črevo in naredite vozel.
• Želeno dolžino klobas dobite tako, da preščipnete in zavrtite črevo na želenih mestih.

10e : Matrica za piškote (glede na model)

Nastavek se namesti na kovinsko glavo mlinčka (ma) in omogoča izdelavo majhnih kolačkov.

UPORABLJENI NASTAVKI

- Matrica za biskvit (o), uravnalec (l) in kovinska glava mlinčka (ma).

NAMESTITEV NASTAVKOV

• Namestite vijak (m2) na ustrezno mesto na telesu (m1) kovinske glave mlinčka (ma).
• Namestite kalup (o2) v oporo (o1).
• Obe konici opore (o1) naj se ujemata z dvema zarezama glave mlinčka (m1).
• Matico vijaka (m5) privijte na telo (m1), ne da bi jo blokirali.
• Tako sestavljeno glavo namestite na uravnalec (I).
  Opomba : nastavek se uporablja brez mreže in noža.

VKLOP IN NASVETI

• Pripravite testo (najboljši rezultat boste dosegli z malo mehkejšim testom).
• Izberite risbo tako, da namestite puščico na izbrano obliko.
• Za vklop obrnite preklopnik hitrosti (a2) v položaj 2.
• Polnite, dokler ne dosežete želene količine piškotov.

Nastavek se namesti na glavo kovinskega mlinčka (ma) in omogoča izdelovanje majhnih mesnih kroglic.

UPORABLJENI NASTAVKI

- Nastavek za kebbé (p), uravnalec (l) in kovinska glava mlinčka (ma).

NAMESTITEV NASTAVKOV

• Namestite vijak (m2) na ustrezno mesto na telesu (m1) glave mlinčka (ma).
• Namestite konico (p2) na glavo tako, da se obe konici ujemata z dvema zarezama na kovinski glavi mlinčka.
• Namestite obroček (p1) na konico (p2), nato na matico (m5) in ga močno privijte.
• Tako sestavljeno glavo namestite na uravnalec (I).
• Za vklop obrnite preklopnik hitrosti (a2) v položaj 2.

V primeru, da se hrana zagozdi v glavi mlinčka(m), za lažjo uporabo, najprej odstranite uravnalec (l), nato pa, zunaj motorne enote (a), snemite glavo mlinčka (m).

Opomba : nastavek se uporablja brez mreže in noža.

10g : Nastavek za sok in sadni pire (glede na model)

Nastavek se namesti na kovinsko glavo mlinčka (ma) in omogoča pripravo sokov iz jabolk, hrušk, pomaranč, itd...kakor tudi pire iz rdečega sadja, paradižnikov, itd...

UPORABLJENI NASTAVKI

- Nastavek za sadni pire in sok (q), uravnalec (l) in kovinska glava mlinčka (ma).

NAMESTITEV NASTAVKOV

• Namestite vijak (q2) s tesnilom (q1) na telo (m1) glave mlinčka (ma).
• Namestite filter (q3), ki ste ga izbrali za svojo pripravo:

q3-1: filter z majhnimi luknjicami za sok.

q3-2: filter z mešanimi luknjicami za piré.

• Potegnite matico vijaka (m5) ob filtru in jo privijte na glavo mlinčka (m1). Namestite vodilo za sok (q4) pod nameščen filter (q3).
• Tako sestavljeno glavo namestite na uravnalec (I).
• Za vklop obrnite preklopnik hitrosti (a2) v položaj 2.

VKLOP IN NASVETI

• Sok: uporabite filter (q3-1), ki vsebuje en sam premer lukenj za precejanje.
• Pire: uporabite filter (q3-2), ki vsebuje 2 premera lukenj za precejanje, za boljše izločanje.
• Namestite eno posodo pod vodilo za sok (q4) in drugo na konec filtra (q3), da poberete odpadke.

ČIŠČENJE

Filtre (q3) enostavno očistite s pomočjo ščetke (q5).

Opomba : nastavek se uporablja brez mreže in noža..

11. SHRANJEVANJE NASTAVKOV

11a : shranjevanje ožemalca agrumov: gonilnik (g4) ožemalca agrumov (g) lahko shranite pod posodo za zbiranje (g3) in se tako izognete temu, da bi ga založili ali izgubili.

- s predalom za shranjevanje (r), kamor lahko spravite: kovinski nož (d1), gonilno gred (c), 2 plošči za rezanje zelenjave (e), ter emulzivno ploščo (f)

11c : Potem ko ste pospravili nastavke, porinite predal za shranjevanje (r) v motorno enoto (a).

12. Čiščenje

- Izklopite aparat.

- Za lažje čiščenje: po uporabi sperite nastavke.

- Umijte in posušite nastavke : razen glave mlinčka (ma) ali (mb) lahko daste vse nastavke v pomivalni stroj. Za posebno čiščenje glave mlinčka glejte odstavek 10c.

- Vlijte toplo vodo z nekaj kapljicami tekočega čistila v posodo mešalnika (h3). Zaprite pokrov (h2), skupaj z zamaškom-merico (h1). Nekajkrat poženite. Izklopite aparat. Izperite posodo.

- Motorne enote (a) in uravnalca (l) ne dajajte v vodo, niti pod tekočo vodo. Obrišite ju z vlažno gobico.

- Rezila nastavkov so zelo ostra, zato z njimi ravnajte previdno.

Namig : V prime- ru, da se Vaši nastavki zaradi hrane (korenja, pomaranč...) obarvajo, jih obrišite s krpo prepojeno z jedilnim oljem, nato pa nadaljujte z običajnim čiščenjem.

13. Shranjevanje

Vaš kuhinjski strojček Vitacompact je opremljen s kabel je varno spravljen v ohišju motorja: potrebno dolžino kabla nastavite tako, da potisnete kabel nazaj v ohišje ziroma ga povlečete iz ohišja. Ne shranjujte naprave v vlažnem okolju.

14. Kaj storiti, če Vaš aparat ne deluje ?

Če Vaš aparat ne deluje, preverite:

- ali je aparat pravilno priključen

- ali so posamezni nastavki pravilno pritrjeni

Vaš aparat še vedno ne deluje ?

Obrnite se na pooblaščen servisni center TEFAL (glej seznam v servisni knjižici).

15. Odstranjevanje embalaže in dotrajanega aparata

Embalaža vsebuje izključno okolju nenevarne snovi, ki jih lahko odvržete v skladu z veljavnimi predpisi za reciklažo.

Glede odstranjevanja dotrajanega aparata pa se posvetujte z ustrezno službo v Vaši občini.

16. Dotrajani elektronski ali električni izdelki

Sodelujmo pri varovanju okolja!

① Vaš aparat vsebuje številne dele, ki imajo svojo vrednost ali jih je še mogoče uporabiti.

Oddajte ga na mestu za zbiranje odpadkov ali pa na pooblaščenem servisu, da bo šel vpredelavo.

17. Naspavki

Vaš aparat si lahko prilagodite in si pri Vašem prodajalcu ali v pooblaščenem servisnem centru TEFAL priskrbite naslednje dodatke :

Nerjaveča plošča za rezanje krompirja (pomfrit) (plošča E)

Nerjaveča plošča za strganje kokosovega oreha, parmezana (plošča G)

Nerjaveča plošča za strganje/rezanje na debele rezine (plošča C/H)

Nerjaveča plošča za fino strganje/rezanje (plošča A/D)

Strgalnik

Mini-sekljač

Mešalnik

Prozorna posoda

Kovinski nož

Plastični mesilnik

Ožemalec agrumov

Sokovnik

Mlinček

- Nož

- Mreže

- Lijak za klobase

- Matrica za piškote

- Nastavek za kebbé klobasice

- Nastavek za sok in sadni piré

- Lopatica

18. Nekaj osnovnih receptov

Testo za bel kruh

500 g moke - 300 g mlačne vode - 2 vrečki kvasa - 10 g soli.

V delovno posodo s kovinskim nožem, dajte moko, sol, kvas.

Vklopite aparat na hitrost 2 in že v prvih sekundah skozi lijak pokrova vlijte mlačno vodo. Takoj ko se iz testa naredi kepa (približno 40 s), ustavite aparat. Pustite testo vzhajati nekje na toplem, dokler ne naraste še za enkratno količino. Nato testo ponovno pregnetete, da ga oblikujete, ter ga položite v pekač, ki ste ga poprej namazali z maslom in pomokali. Pustite ga, še malo vzhajati. Segrejte pečico na 240°. Ko kruh naraste še za enkratno količino, ga dajte v pečico in zmanjšajte temperaturo na 180°. Pustite peči 30 min. Medtem dajte v pečico kozarec vode, da se na kruhu naredi skorja.

Testo za pico

150g moke – 90g mlačne vode – 2 žlici olivnega olja – 1/2 vrečke kvasa – sol

V delovno posodo s kovinskim nožem, dajte moko, sol, kvas.

Vklopite aparat na hitrost 2 in že v prvih sekundah skozi lijak pokrova vlijte mlačno vodo in olivno olje. Takoj ko se iz testa naredi kepa (15 do 20 s), ustavite aparat. Pustite testo vzhajati nekje na toplem, dokler ne naraste še za enkratno količino. Segrejte pečico na 240°. Medtem razvaljajte testo in ga obložite po želji: paradižnikov pire in čebula, šampinjoni, šunka, mozzarella, itd... Obogatite Vašo pico z nekaj inčuni in s črnimi olivami, posipajte z originom in naribanim sirom, in preko vsega nakapljajte še nekaj kapljic olivnega olja. Tako obloženo pico položite v pekač, ki ste ga poprej namazali z maslom in pomokali. Pecite kakih 15 do 20 min in nadzorujte peko.

Krhko testo

200 g moke - 100 g masla - 50 ml vode (50 g) - ščepec soli

V delovno posodo s kovinskim nožem dajte moko, sol in maslo.

Vklopite aparat na hitrost 2, po nekaj sekundah skozi lijak pokrova vlijte vodo. Pustite delovati, dokler se iz testa ne naredi kepa (20 s). Testo pustite stati na hladnem vsaj eno uro, preden ga razvaljate in spečete z izbranim nadevom.

Testo za palačinke (v posodi s kovinskim nožem ali v mešalniku)

250 g moke – 625 ml mleka – 3 jajca – 30 g sladkorja – 100 ml olja – 1 žlica cveta oranževca ali druge dišave

V posodo s kovinskim nožem dajte vse sestavine : moko, mleko, jajca, sladkor in dišavo. Za 20 s vklopite aparat na hitrost 1, nato preidite na hitrost 2, za 1 min.

V mešalnik dajte vse sestavine, razen moke. Vklopite aparat na hitrost 2 in čez nekaj sekund, skozi osrednjo odprtino pokrova mešalnika, postopno dodajajte moko, ter mešajte 1 min 30 s.

Štiričetrtinski kolač (Quatre-quarts)

200 g moke – 200 g masla – 200 g sladkorja – 200 g masla – 4 jajca – 1 vrečka kvasa

V posodo s kovinskim nožem dajte vse sestavine : moko, kvas, sladkor, jajca, maslo. Vklopite aparat na hitrost 2, za 2 min 30 s. Segrejte pečico na 180°. Pripravek dajte v kalup za kolač in nato pecite 1 uro.

Stepena smetana »Chantilly«

250 ml zelo hladne tekoče smetane, 40 g kristalnega sladkorja.

Posoda mora biti dobro ohlajena, zato jo za nekaj minut postavite v hladilnik.

V posodo z emulzivno ploščo dajte smetano in sladkor. Izberite hitrost 2 in mešajte 1 minuti.

Majoneza

200ml olja - 1 rumenjak – 1 zvrhano čajno žličko gorčice – 1 čajna žlička kisa – sol – poper.

Vse sestavine morajo biti na sobni temperaturi.

V posodo z emulzivno ploščo dajte rumenjak, gorčico, kis, sol in poper.

Vklopite aparat na hitrost 2 in čez nekaj sekund (2 do 3 s) skozi lijak pokrova počasi vlivajte olje. Ko se majoneza enkrat zgosti, lahko preostanek olja vlijete nekoliko hitreje. Vašo majonezo lahko obogatite bodisi s finimi zelišči bodisi s paradižnikovo mezgo ali curry-jem. Za lažjo majonezo lahko v mešanico dodate enega ali dva v sneg stepena jajčna beljaka.