TI315BS1 - Placa de cozinha BRANDT - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR TI315BS1 BRANDT

Guia de utilização e instalação da sua placa vitrocerâmica mista

GR

A sua placa em total segurança....18

Recipientes adequados....21

Instale a sua placa com o máximo de segurança .....23

Utilize a sua placa com toda a facilidade....25

Como resguardar e manter a sua placa limpa....27

Pequenas avarias e soluções....28

Guia de cozedura....29-30

Neste manual, os símbolos abaixo identificam:

as instruções de segurança,

os conselhos e astúcias

Caro(a) cliente,

Acabou de adquirir uma placa BRANDT facto que desde já agradecemos.

As nossas equipas de pesquisa conceberam para si uma nova geração de aparelhos para poder cozinhar todos os dias com gosto.

Com linhas puras e uma estética moderna, a sua nova placa BRANDT integra-se harmoniosamente na sua cozinha e alia perfeitamente facilidade de utilização e bons resultados de cozedura.

Encontrará igualmente na gama de produtos Brandt, uma grande escolha de fornos, de exaustores, de máquinas de lavar a louça e de frigoríficos integráveis que poderá combinar com a sua nova placa BRANDT.

Evidentemente, com a preocupação permanente de satisfazer o melhor possível as exigências relativas aos nossos produtos, o nosso serviço de consumidores estará à sua disposição para responder a todas as suas perguntas ou atender as suas sugestões.

No cume da inovação, a Brandt contribui assim, para a melhoria da qualidade do seu quotidiano fornecendo-lhe produtos cada vez mais eficazes, de utilização fácil, que protegem o ambiente e que são estéticos e fiáveis.

A Marca BRANDT.

A sua placa em total segurança

• Cada zona de cozedura está equipada com um detector que controla em permanência a temperatura do fundo do recipiente, deste modo elimina-se o risco de sobreaquecimento. (caçarola vazia, etc.).
• Um detector controla em permanência a temperatura dos componentes da sua placa. Se esta temperatura aumenta excessivamente, a potência fornecida à placa será reduzida automaticamente.

Protecção em caso de transbordamento

A paragem da placa, uma visualização específica (ver símbolo ao lado) e um bip sonoro* podem ser activados num dos 3 casos seguintes:

• transbordamento que oculta as teclas de programação,
• pano molhado colocado em cima das teclas,
• objecto metálico colocado em cima das teclas de comando.

Limpe ou retire o objecto e introduza novamente a função cozedura.

* dependendo do modelo

Após uma utilização intensiva, a zona de cozedura pode conservar-se quente durante alguns minutos. Um "H" aparece no mostrador durante este período. Evite tocar nas zonas abrangidas.

Auto-stop system (sistema de paragem automática)

A função "Auto-stop" é activada automaticamente quando o utilizador se esquece de desligar a cozedura em curso

O mostrador luminoso da zona de aquecimento abrangida indica um A e um sinal sonoro é emitido durante, aproximadamente, 2 minutos. A visualização do A

mantém-se visível enquanto não se carregar numa das teclas do disco abrangido, um duplo sinal sonoro confirmará esta manobra.

Potência utilizada	O disco apaga se automaticamente ao fim de
Compreendida entre 1....4entre 5....7entre 8....9	8 horas2 horas1 hora

Bloqueio das teclas

A sua placa possui um dispositivo de segurança criança que bloqueia a utilização da sua placa:

- quer à paragem (limpeza).

- quer durante a utilização (as operações em funcionamento subsistem e as regulações afixadas mantêm-se activas).

Nesse caso, por motivos de segurança, apenas a tecla "desligar" ficará sempre utilizável.

Não se esqueça de proceder ao desbloqueio antes de qualquer reutilização.

Como proceder ao bloqueio?

- Determine a posição da tecla específica de ☐ bloqueio; pressione-a até visualizar a informação.

Como proceder ao desbloqueio?

Prima a tecla de bloqueio até a visualização dos dados se extinguir.

O visor desliga-se após uns segundos.

Qualquer acção sobre as teclas activará o visor.

Detecção automática de recipientes

A sua placa de indução é capaz de reconhecer a maioria dos recipientes.

- Teste recipiente: coloque o seu recipiente numa zona de aquecimento, na potência 4.

Se o visor luminoso permanece em estado fixo, significa que o seu recipiente é compatível.

Se o visor luminoso se apresenta em estado intermitente, significa que o seu recipiente não pode ser utilizado em indução.

- Pode igualmente utilizar um íman.

Se o íman aderir ao fundo do recipiente, este é compatível com a indução.

A não aderência do recipiente à placa faz parar instantaneamente a potência da placa. Deve então premir a tecla "paragem" para parar suspender a zona de cozedura.

Segurança relativa a "objectos de pequenas dimensões"

Um objecto de pequenas dimensões como seja um garfo, uma colher ou mesmo um anel, o qual tenha sido pousado sobre a placa é detectado e identificado como diferente de um recipiente. O visor luminoso acende por intermitência e a potência fornecida é cortada.

Concebemos esta placa de cozedura para ser utilizada por particulares em locais de habitação.

Com a preocupação de aperfeiçoar constantemente o desempenho dos nossos produtos, reservamo-nos o direito de modificar s suas características técnicas, funcionais ou estéticas que dependem da evolução da técnica.

Estas placas de cozedura destinam-se exclusivamente à cozedura de bebidas e géneros alimentícios e não contêm nenhum componente à base de amianto.

Aconselhamo-lo a verificar periodicamente se nenhum objecto (pano, papel, etc.) está em posição de obstruir a entrada de ar situada por debaixo da sua placa (ver encastramento).

A sua placa em total segurança

Princípio da indução

Depois de se ter ligado a placa, assim que se selecciona uma potência, os circuitos electrónicos produzem correntes induzidas que aquecem o recipiente o qual passa este calor para os alimentos.

Assim, a cozedura efectua-se praticamente sem perda de energia entre a placa e os alimentos.

corrente indutora Indutor circuits electrónicos

Recomendação para os portadores de estimuladores cardíacos e de implantes activos:

O funcionamento da placa está conforme as normas em vigor relativas às perturbações electromagnéticas.

A sua placa de cozedura por indução cumpre pois, perfeitamente, as exigências legais (directivas 89/336/CEE).

Ela foi concebida para não interferir no funcionamento de outros aparelhos eléctricos na medida em que estes cumpram com a mesma regulamentação.

A sua placa de indução induz campos magnéticos nas suas proximidades.

Para que não existam interferências entre a sua placa de cozedura e um estimulador cardíaco, é necessário que este tenha sido concebido em conformidade com a regulamentação respectiva.

A este respeito, só lhe podemos garantir a conformidade do nosso próprio produto. No que diz respeito à conformidade do estimulador cardíaco, ou às eventuais incompatibilidades, deve informa-se junto do respectivo fabricante ou do seu médico de família.

Se aparecer uma fenda na superfície do vidro da sua placa, desligue imediatamente o aparelho para evitar o

risco de choque eléctrico. Para este efeito retire os fusíveis ou desligue o disjuntor.

Não volte a utilizar a sua placa antes de ter mudado o vidro.

A placa não deve ser utilizada como mesa de trabalho para pousar seja o que for.

Não utilize nunca papel de alumínio para cozer os alimentos, nem pouse directamente sobre a placa produtos embalados com papel de alumínio ou produtos congelados em caixas de alumínio.

O alumínio derreteria danificando definitivamente o seu aparelho.

Não colocar caçarolas sobre o quadro ou aro (consoante o modelo).

Não deve ligar aparelhos eléctricos numa tomada de corrente situada nas proximidades da placa. Assegure-se que o cabo de alimentação não esteja em contacto com as zonas de cozedura.

Não utilizar aparelhos de limpeza ao vapor.

Recipientes adequados (na zona de aquecimento indução)

Certamente já possui recipientes adaptados.

A sua placa de indução é capaz de identificar a maior parte dos recipientes.

Teste recipiente: coloque o recipiente sobre uma zona de aquecimento na potência 4; se o indicador luminoso permaneceraceso fixamente o seu recipiente é compatível, se o indicador atender por intermitência o seu recipiente não é utilizável em cozedura por indução. Também pode utilizar um íman: se este "colar" ao fundo do recipiente é porque é compatível com o modo de cozedura por indução. Os recipientes compatíveis com a indução são:

• recipientes de aço esmaltado com ou sem revestimento anti-adesivo.
• recipientes de ferro fundido com ou sem fundo esmaltado.

O fundo esmaltado evita riscar o tampo de vidro da sua placa.

- recipientes de inox adaptados ao modo de cozedura por indução.

A maioria dos recipientes de inox convém que respondam positivamente ao teste do recipiente (caçarolas, panelas, frigideiras,

fritadeiras,...).

- recipientes de alumínio com fundo especial.

Os recipientes cujo fundo não é chato também podem funcionar mas é necessário que este não esteja deformado.

Ao escolher um recipiente marcado com o logotipo class INDUCTION no fundo ou na embalagem, pode estar seguro da sua total compatibilidade com a sua placa em condições normais de uso.

Para ajudá-lo a escolher, anexámos uma lista de utensílios a este guia.

• NOTA

Os recipientes de vidro, de cerâmica ou de barro, de alumínio sem fundo especial ou de cobre e alguns de inox não magnéticos, são

incompatíveis com o modo de cozedura por indução; o indicador luminoso acende por intermitência assinalando esta incompatibilidade.

Deve escolher artigos munidos de fundo espesso e chato que assegurem uma cozedura homogénea (nestes o calor reparte-se melhor).

Utilize as zonas de cozedura em função dos recipientes (consoante o modelo)

Recipientes múltiplos

Ø 21 cm Ø18 ..... 24 cm

Pequenos recipientes

Ø 16 cm Ø10 ..... 18 cm

Preparações cremosas (molhos, doces cremes,...)

preparação de pequenas quantidades ou de porções individuais,...

Os recipientes devem ser próprios para cozinhar a electricidade.

Utilize recipientes de fundo plano que assentem perfeitamente sobre a superfície da placa :

• em aço inoxidável com fundo em três metais, grosso ou com várias camadas,
• em alumínio com fundo liso e grosso,
• em aço esmaltado.

Utilize a sua placa com toda a facilidade

Para uma utilização mais confortável previmos zonas de cozedura adequadas às suas necessidades. No entanto:

É necessário aumentar a regulação em caso:

• de grandes quantidades
• de cozinhados em recipiente não coberto
• do emprego de caçarolas de vidro ou de cerâmica.

É necessário diminuir a regulação em caso:

• de cozedura de alimentos que queimam facilmente
  (começar por regular em potência mais fraca e, se necessário, aumentar a potência).
• de transbordamento (retire a tampa ou retire a caçarola, em seguida regule em potência mais

baixa).

Para terminar a cozedura, coloque o botão na posição 0, e deixe o recipiente sobre a zona para utilizar o calor acumulado (deste modo economiza energia).

Utilize uma tampa sempre que puder para reduzir as perdas de calor por evaporação.

Regulação automática dos discos

O disco radiante regula-se

automaticamente, acende-se ou apaga-se para manter a temperatura seleccionada. Deste modo, a temperatura mantém-se homogénea e adaptada à cozedura dos alimentos.

Além disso, a frequência da regulação varia com a potência seleccionada.

Instale a sua placa com o máximo de segurança

Deve obrigatoriamente tomar precauções de maneira a que as grades dos ventiladores situadas sob a sua placa estejam sempre desimpedidas.

O seu exaustor deve ser sempre correctamente ventilado.

Por cima de um móvel com porta ou gaveta

4 cm mini VACUO SANITARIO

No caso de cozeduras prolongadas e para favorecer a passagem de ar quente, deixe a gaveta ligeiramente aberta.

Certificar-se que a travessa do móvel não tapa a passagem do ar, se necessário faça uma chanfradura.

Por cima de um forno

Se o aparelho situado sob a sua placa provocar um sobreaquecimento :

A placa de indução está equipada com um dispositivo de segurança, nomeadamente anti-sobreaquecimento, que detectará uma temperatura elevada: uma série de tracinhos ou um F7 exibem-se no teclado.

Neste caso recomendamos-lhe que pratique uma abertura lateral no seu móvel e/ou instale o kit de isolação forno disponível em SAV (ref.: 75x1652) a fim de limitar os efeitos de sobreaquecimento do aparelho instalado na parte inferior.

Abertura lateral do móvel ex. 8 cm x 5 cm

Respeitando as condições de ventilação acima descritas, a sua placa pode ser instalada por cima de qualquer aparelho electrodoméstico.

Instale a sua placa com o máximo de segurança

Encastre

Encastre 58 51 6,4 48,8 55,5 26,5 /56 /75 cm 49 cm 4 cm mini 4 cm mini dimensões em cm

Uma junta garante a impermeabilidade em relação ao plano de trabalho.

-Esta junta encontra-se no saquinho de plástico que vem junto na embalagem da placa.

O aparelho deve ser instalado de modo a que a ficha da tomada de corrente esteja sempre acessível.

Ligação

Estas placas devem ser ligadas à rede por intermédio de uma tomada de corrente conforme a publicação CEI 83 ou através de um dispositivo de corte omnipolar cujos contactos devem possuir uma distância de abertura de pelo menos 3 mm.

Se o cabo estiver estragado, deve ser substituído pelo fabricante, pelo respectivo Serviço de Após Venda ou por pessoa de qualificação similar a fim de evitar acidentes.

Sempre que liga a sua placa à corrente, ou depois de corte de corrente prolongado, um código luminoso aparece no teclado de comando. Ele desaparece automaticamente passados

aproximadamente 30 segundos, ou assim que se carrega numa tecla qualquer. Esta indicação é normal e reservada, se assim acontecer, contacte o Serviço de Após Venda. Quando se liga a placa à corrente trifásica de 400 V2N, em caso de anomalia, verifique se o fio do neutro está bem conectado. Estas precauções também são válidas para os outros aparelhos electrónicos que possui.

" Aquando da instalação da placa, certas precauções devem ser tomadas, de modo a evitar a danificação do cabo de alimentação com arestas vivas"

O fusível da sua instalação deve ser de 32 amperes

neutro fase terra N L Verde/amarelo Azul Castanho Preto

400 V 2N trifásica

O fusível da sua instalação deve ser de 16 amperes

Castanho Azul Verde/amarelo Preto N neutro fase 1 fase 2 terra L1 L2

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Utilize a sua placa com toda a facilidade

Botão ligar/desligar

0 + bip bip 1

Um sinal sonoro e um 0 assinalam que a zona em causa está acesa. Pode então escolher a potência pretendida. Sem que o seleccione, a zona de cozedura apagar-se-á automaticamente.

Regulação manual da potência 9

a ① - 1...9 + 1

Os 2 focos Indução dispõem de uma potência total de

3100 W repartida automaticamente entre o disco dianteiro e o disco traseiro.

Isto implica, por exemplo, que a utilização em potência máxima de um dos focos provoca a redução automática do outro, redução que é indicada através dos visores luminosos de potência

A selecção efectuada em último lugar é sempre prioritária.

Paragem geral

O botão de paragem geral desliga toda as zonas de cozedura.

Utilize a sua placa com toda a facilidade

Regulação do programador de tempo

Funciona quando as zonas de cozedura abrangidas estão em funcionamento. A duração do tempo de cozedura pode modificar-se a qualquer instante.

Paragem manual

0 - ⊙ + - 0 - ⊙ + bip bip

Paragem automática

Para interromper o sinal sonoro, prima qualquer uma das teclas de comando da zona de cozedura abrangida, senão o sinal interromper-se-á sozinho passado 1 minuto (aproximadamente).

Zona adicional

A zona de a quecimento adicional só pode ser ligada depois de seter ligado a zona de a quecimento principal.

Para aquecer as zonas adicionais:

- ligue a zona principal seleccionando potência.maxi 9 com a tecla +,

-Em seguida, carregue outra vez na tecla + e a zona adicional aquece. Logo que a zona adicional liga, pode regular a potência pretendida.

9 ① + - 2

9 bip bip ① + 2 e

Carregue na tecla ligar/desligar, em seguida regule a potência como quiser.

O corte do disco desliga automaticamente a zona adicional.

Como resguardar e manter a sua placa limpa

- 0 que se deve fazer

Evitar os choques com os recipientes:

A superfície de vidro é muito resistente, mas não é inquebrável.

Evitar arrastar os recipientes sobre a placa pois com o tempo isto poderá produzir a degradação da decoração aplicada sobre o vidro cerâmico.

Evitar o uso de recipientes de fundo rugoso ou amolgados:

Estes podem reter e transportar matérias que deixarão manchas ou riscos sobre a placa.

Estes defeitos, que não interferem com o funcionamento ou a possibilidade de uso, não são cobertos pela garantia.

Pôr o seu recipiente no centro da zona de cozedura.

As zonas de vidro electrónicas estão equipadas com sistemas de segurança térmica que protegem a placa em caso de sobreaquecimento posicionando-a em posição de "reserva" até que os elementos arrefecam.

- O que não se deve fazer

Deixar utensílios de cozinha de metal, talheres, facas e objectos metálicos sobre a placa. Estes podem aquecer se estiverem situados nas proximidades de uma zona de cozedura em funcionamento.

Guardar no móvel situado por debaixo da placa de co-zedura produtos de LIMPEZA ou INFLAMÁVEIS

Deixar um recipiente vazio sobre uma zona de cozedura.

Aquecer uma lata de conservas fechada; esta pode explodir. Esta precaução é válida evidentemente para todos os modos de cozedura. Pôr caçarolas sobre o quadro ou aro (consoante os modelos).

Aquecer previamente em posição máxima, quando se utiliza um recipiente com um revestimento interior anti-adesivo (tipo téflon) não necessitando de acrescentar gordura ou em que basta pôr uma pequena quantidade de matéria gorda.

A posição máxima é reservada para levantar fervura ou para os fritos.

A sua placa limpa-se com facilidade ; para o ajudar aqui vão alguns conselhos:

TIPO DE SUJIDADE	COMO PROCEDER	PRODUTOS ACESSÓRIOS A UTILIZAR
Ligeira	Molhe bem a zona com água quente e em seguida seque-a.	Esponja de limpeza
Acumulação de sujidade seca	Molhe bem a zona com água quente. Utilize um raspador especial para vidro, esfregue e finalmente seque-a.	Esfregão ou raspador
Manchas e vestígios de calcário	- Derrame vinagre branco sobre a sujidade, deixe agir e limpe com um pano macio - ou utilize um produto do mercado.	Pasta especial para vidro vitrocerâmico
Incrustações residuais de açúcar, alumínio ou plástico derretido	- Aplique sobre a superfície da placa um produto especial para vidro vitrocerâmico, de preferência composto de silicones (protector).	Produto especial para vidro vitrocerâmico
PO	Esponja abrasiva	Esponja sanitária ou especial para louça delicada

Pequenas avarias e soluções

Tem alguma dúvida quanto ao funcionamento da sua placa indução...... isso não significa necessariamente que existe uma avaria. Em todos casos, verificar as seguintes indicações.

VOCÊ CONSTATA QUE ...

Ao pôr em funcionamento aparece uma indicação luminosa.

Ao pôr em funcionamento, o disjuntor da sua instalação salta.

Ao pôr em funcionamento só se acende um dos lados da sua placa.

A ventilação continua a funcionar durante alguns minutos após a paragem da sua placa.

A parte superior da sua placa permanece morna (mesmo apagada).

A placa não funciona. Os mostradores do teclado permanecem apagados.

A placa parou de funcionar durante a utilização e emite um sinal sonoro aproximadamente de 10 em 10 segundos e aparece um sinal no visor luminoso.

Aparecem uma série de pequenos ,ou F7 no mostrador.

A placa não funciona, acende-se outra mensagem no mostrador.

Depois de se ter acendido uma zona de aquecimento, os mostradores do teclado continuam a piscar.

Os tachos fazem barulho durante a cozedura.

A placa liberta um cheiro durante as primeiras cozeduras.

AS CAUSAS POSSÍVEIS

Funcionamento normal.

A ligação da sua placa é defeituosa.

A ligação da sua placa é defeituosa.

Arrefecimento do sistema electrónico.

Sistema electrónico sob tensão como em qualquer outro aparelho electrónico (televisão, transformador...).

O aparelho não está alimentado. A alimentação ou a ligação é defeituosa.

Houve transbordamento ou um objecto atravanca o teclado de comando.

Os circuitos electrónicos aqueceram.

O recipiente que você utiliza não está adaptado à cozedura por indução ou é de diâmetro inferior a 12 cm .(10 cm no disco 160)

É uma vibração devida à passagem da energia da placa para o recipiente.

Aparelho novo.

O QUE DEVE FAZER?

NADA: veja capítulo Observações ligação.

Verifique a ligação ou a conformidade da sua instalação.

É normal.

É normal.

Limpe ou retire o objecto e torne a lançar a cozedura.

Ver rubrica encastre da sua placa

Peça ajuda ao Serviço Após Venda.

Veja recipientes adequados.

Em potência elevada este fenómeno é normal para determinados tipos de tachos. Não existe perigo para a placa.

Aqueça cada disco durante 1/2 hora com um tacho cheio de água.

Em caso de quebra, fissura ou racha, ainda que ligeira da placa vitrocerâmica, desligue imediatamente o aparelho e contacte o serviço Após venda.

Guia de cozedura Indução

PREPARAÇÕES		FRITAR E LEVANTAR FERVURA		COZER/CORAR RETOMAR A FERVURA PEQUENA FERVURA			COZER/COZER LENTAMENTE			MANTER QUENTE
SOPAS	CALDOS CREMES ESPESSOS	9	8	7	6	5	4	3	2	1
PEIXES	COZIDOS CONGELADOS
MOLHOS	ESPSSO À BASE DE FARINHA COM MANTEIGA E OVOS (BEARNES, HOLANDES)
LEGUMES	ENDIVIAS, ESPINAFRES LEGUMES SECOS BATATAS COZIDAS BATATAS CORADAS BATATAS SALTEADAS DESCONGELAÇÃO DE LEGUMES
CARNES	CARNES POUÇO ESPESSAS BIFES NA FRIGIDEIRA GRELHADOS (GRELHA DE FERRO FUNDIDO)
FRITOS	FRITOS CONGELADOS FRITOS FRESCOS
OUTROS	PANELA DE PRESSÃO COMPOTAS CREPES LEITE CREME CHOCOLATE FUNDIDO DOCES LEITE OVOS ESTRELADOS MASSAS BOIÕES PARA BEBÉ (BANHO MARIA) GUISADOS ARROZ CRIÓULO ARROZ DOCE

As potências máximas são reservadas aos fritos e fervuras rápidas.

ferver com a tampa

colocar os alimentos

levantar fervura ou firtar

cozedura a lume forte

cozedura a lume brando

Guia de cozedura vitrocerâmica

PREPARAÇÕES		MÁXIM.9	MUITO FORTE8-7	FORTE6	MÉDIO5-4	LUME BRANDO AQUECER3-2	MANTER QUENTE1
SOPAS	CALDOS CREMES ESPESSOS
PEIXES	COZIDOS CONGELADOS
MOLHOS	ESPESSO À BASE DE FARINHA COM MANTEIGA É OVOS (BEARNES, HOLANDES)
LEGUMES	ENDIVIAS, ESPINAFRES LEGUMES SECOS BATATAS COZIDAS BATATAS CORADAS BATATAS SALTEADAS DESCONGELAÇÃO DE LEGUMES
CARNES	CARNES POUCO ESPESSAS BIFES NA FRIGIDEIRA GRELHADOS (GRELHA DE FERRO FUNDIDO)
FRITOS	FRITOS CONGELADOS FRITOS FRESCOS
OUTROS	PANELA DE PRESSÃO COMPOTAS CREPES LEITE CREME CHOCOLATE FUNDIDO DOCES LEITE OVOS ESTRELADOS MASSAS BOIÕES PARA BEBÉ (BANHO) GUISADOS ARROZ CRIULO ARROZ DOCE

cozedura a lume brando

cozedura a lume forte

colocar os alimentos

levantar fervura ou fritar

ferver com a tampa

Περιεχόμενα