TI315BS1 - Kookplaat BRANDT - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING TI315BS1 BRANDT

Gebruiks- en installatiehandleiding van uw gemengde kookplaat inductie-vitrokeramisch

Brandt

220-240 V 50Hz

REF CONSTRUCTEUR 214

9963 2461 01/04

Veilig gebruik van uw kookplaat....46

Kookpannen....49

Veilige installatie van uw kookplaat......51

Praktisch gebruik van uw kookplaat......53

Zorgzaam gebruik en onderhoud van uw kookplaat.....55

Problemen en oplossingen....56

Bakgids....57-58

In deze

gebruikshandleiding

geeft symbool

veiligheidsaanwijzinge

n en symbool,

tips en praktische

richtlijnen aan

Geachte klant,

U heeft net een kookplaat van BRANDT aangekocht. We willen u hier graag voor bedanken.

Onze onderzoeksteams hebben voor u een nieuwe generatie van apparaten ontworpen waarmee koken en bakken dag na dag een waar plezier wordt.

Dank zij het moderne en verfijnde ontwerp zal uw nieuwe BRANDT-kookplaat harmonieus in uw keuken kunnen worden ingepast. Uw kookplaat is een geslaagde combinatie van gebruiksvriendelijkheid en optimale kookprestaties.

In het gamma van BRANDT-produkten vindt u een ruime keuze aan ovens, afzuigkappen, vaatwasautomaten en koelkasten die allemaal kunnen worden ingebouwd en harmonieus met uw kookplaat van BRANDT kunnen worden gecombineerd.

Uiteraard wensen wij onze klanten ook na de aankoop altijd tevreden te houden. Onze servicedienst zal u altijd met uw vragen of suggesties verderhelpen (zie achteraan deze handleiding).

Brandt staat niet alleen voor technologische innovatie, maar verbetert tevens de kwaliteit van uw dagelijkse leven. Brandt biedt u immers apparaten met een bijzonder mooie vormgeving die prestaties en gebruiksgemak aan milieuvriendelijkheid en betrouwbaarheid koppelen.

BRANDT.

Veilig gebruik van uw kookplaat

voor de kookpannen

voor de kookplaat

Temperatuurbegrenzer

• Elke kookzone is voorzien van een sensor die ononderbroken de temperatuur van de bodem van de kookpan controleert om elk risico op oververhitting (lege kookpan...) te vermijden.
• Een sensor controleert ononderbroken de temperatuur van de onderdelen van de kookplaat. Bij een te hoge temperatuur wordt het vermogen van de kookplaat automatisch verlaagd.

Overkookbeveiliging

Het stoppen van de inhoudsopgave, een speciale display (symbool hiernaast) en een heldere "bleep" * kunnen in werking treden in één van de drie volgende gevallen:

• Overloop die de commandotoetsen bedekt.
- Vochtige doek die op de toetsen liegt.
- Metaalhoudend voorwerp dat op de toetsen ligt.

Reinig of verwijder het object en begin opnieuw.
* volgens model

Indicator voor de overblijvende warmte

Na een intensief gebruik van een kookzone kan de gebruikte zone nog enkele minuten warm blijven.

Zolang de kookzone te warm blijft, zal er een "H" op de display blijven staan.

Auto-Stop-systeem

De functie "Automatic-Stop" wordt automatisch ingeschakeld indien u uw kookplaat na een bereiding vergeet uit te zetten.

Bij het automatisch uitschakelen van een kookzone verschijnt voor de betreffende kookzone A op de display en hoort u ongeveer 2 minuten lang een bieptoon. A blijft op de display staan tot op het moment dat u op om het even welke toets van de betreffende kookzone drukt. U hoort dan een dubbele bieptoon.

Vermogen	De kookzone wordt automatisch uitgeschakeld na
tussen 1....4	8 uur
tussen 5....7	2 uur
tussen 8....9	1 uur

Vergrendeling van het bedieningspaneel

Uw kookplaat is voorzien van een kinderbeveiliging die uw kookplaat vergrendelt :

- wanneer de kookplaat is uitgeschakeld (met het oog op een reiniging).

- tijdens een bereiding (de bereiding gaat dan gewoon door en de op de display weergegeven instellingen worden niet gewijzigd).

Bij een vergrendeling kan u om veiligheidsredenen enkel de toets "stop" gebruiken.

Vergeet het toetsenbord niet te ontgrendelen alvorens het opnieuw te gebruiken.

Hoe vergrendel ik het toetsenbord?

De vergrendelingtoetsen 📄 Druk gelijktijdig op de vergrendelingtoetsen op de display verschijnt.

Hoe ontgrendel ik het toetsenbord?

Druk gelijktijdig op de

vergrendelingstoetsen

het vergrendelingssymbool van de display verdwijnt.

De displayvermelding verdwijnt na enkele seconden. Met een druk op om het even welke knop wordt de display weer actief.

Automatische detectie van kookpannen

Uw inductiekookplaat kan de meeste types van kookpannen herkennen.

- Kookpantest : plaats de kookpan op een kookzone die u op stand 4 instelt.

Indien de display niet knippert, is uw kookpan geschikt voor inductiekoken.

Indien de display knippert, is uw kookpan niet geschikt voor inductiekoken.

- U kan ook een magneet gebruiken.

Als de magneet aan de kookpan blijft "kleven", is de kookpan geschikt voor de inductiekookzones.

Zodra u de kookpan van de kookplaat verwijdert, stopt de kookactiviteit automatisch onmiddellijk. U hoeft dan nog enkel op de STOP-toets te drukken om de kookzone definitief uit te schakelen.

Veiligheid "kleine voorwerpen"

Een klein voorwerp zoals een kleine kookpan, een vork, een lepel of een ring dat alleen op de kookplaat ligt, wordt door de kookplaat niet als een kookpan gedetecteerd. De display knippert en de kookplaat wordt niet ingeschakeld.

Veilig gebruik van uw kookplaat

Principe van inductie

Zodra u een inductiekookzone aanzet en een vermogen instelt, gaan de elektronische schakelingen inductiestromen produceren die de bodem van de kookpan onmiddellijk verwarmen. De bodem geeft de warmte door aan het gerecht in de kookpan.

Op die manier wordt energieverlies tussen de kookplaat en het te bereiden gerecht nagenoeg volledig vermeden.

Inductiestromen Inductieschijf Elektronische schakeling

Belangrijke opmerking voor personen met pacemakers en actieve onderhuidse implantaten :

De werking van de kookplaat voldoet aan de geldende normen betreffende elektromagnetische storingen.

Uw inductiekookplaat voldoet zo volledig aan de wettelijke bepalingen (richtlijnen 89/336/EEG). De werking van de kookplaat heeft geen storende invloed op de werking van andere elektrische apparaten indien ook deze aan dezelfde bepalingen voldoen.

Uw inductiekookplaat produceert magnetische velden in de nabijheid van de kookplaat.

Om interferentie tussen uw kookplaat en een pacemaker te vermijden dient de pacemaker te voldoen aan de geldende bepalingen met betrekking tot pacemakers.

Wij kunnen u enkel garanderen dat onze kookplaat aan de geldende normen voldoet. Wat de technische specificatie van de pacemaker of mogelijke storingen tussen de pacemaker en onze kookplaat betreft, raden wij u aan informatie in te winnen bij de fabrikant van de pacemaker of bij uw behandelende arts.

Indien u een barstje op de glasplaat vaststelt, schakelt u via de zekeringen of de beveiligingsschakelaar meteen de elektrische stroomtoevoer naar de kookplaat uit om elektrische schokken te vermijden.

Contacteer vervolgens de servicedienst

Gebruik de kookplaat pas opnieuw na de installatie van een nieuwe glasplaat.

De kookplaat mag niet dienen als "opslagplaats" voor eender welk voorwerp.

Let er op dat de voedingskabel van een elektrisch apparaat, dat op een vlak bij de kookplaat gelegen stopcontact is aangesloten, de kookzones niet kan raken.

Gebruik nooit aluminiumfolie voor het bereiden van gerechten. Plaats in aluminiumfolie verpakte produkten of diepvriesprodukten in een aluminium bakje nooit rechtstreeks op de kookplaat.

Aluminium smelt en brengt de kookplaat onherstelbare schade toe.

Indien uw oven zich onder uw kookplaat bevindt (zie inbouwmogelijkheden), is het omwille van de thermische veiligheden onmogelijk gelijktijdig de kookplaat en de oven in pyrolysestand te gebruiken.

Gebruik geen stoomreiniger.

Kookpannen voor de inductiekookzones

U bezit ongetwijfeld al kookpannen die geschikt zijn.

Uw inductiekookplaat kan de meeste kookpantypes herkennen.

Kookpantest : plaats de kookpan op een kookzone die u op stand 4 instelt. Indien de display niet knippert, is uw kookpan geschikt. Indien de display knippert, is uw kookpan niet geschikt voor inductiekoken.

U kan ook een magneet gebruiken. Als de magneet aan de kookpan blijft "kleven", is de kookpan geschikt voor de inductiekookzones.

Overzicht van geschikte kookpannen voor inductiekoken :

• kookpannen van geëmailleerd staal met of zonder anti-aanbaklaag.
• Gietijzeren kookpannen met of zonder geëmailleerde bodem.

Met een kookpan met geëmailleerde bodem vermijdt u krassen op de glasplaat van uw kookplaat.

- roestvrij stalen kookpannen geschikt voor inductie.

De meeste roestvrij stalen kookpannen zijn geschikt voor inductiekoken indien ze de

kookpantest doorstaan (kookpannen, braadpannen, frituurpannen...)

- aluminiumpannen met een speciale bodem. Kookpannen met een niet perfect vlakke bodem zijn ook geschikt, maar let erop dat ze niet teveel vervormd zijn.

Gebruik bij voorkeur kookpannen met het logo class INDUCTION op de bodem of de verpakking om een perfecte kookprestatie bij een werking van de kookplaat in normale omstandigheden te garanderen.

Om u bij uw keuze van kookpannen te helpen, bieden wij u als bijlage een lijst met geschikt kookgerei voor de kookplaat aan.

- OPMERKING

Glazen, keramische en aarden kookpannen, aluminiumpannen (zonder speciale bodem), koperen kookpannen en bepaalde kookpannen van niet magnetisch roestvrij staal zijn niet geschikt voor inductiekoken. De display zal knipperen om u hierop te wijzen.

Kies kookpannen met een dikke effen bodem. Dit type van kookpannen garandeert een gelijkmatig kookproces (betere verspreiding van de warmte).

Optimaal gebruik van de inductiekookzones

Geschikt voor alle kookpannen

Ø 21 cm Ø18 ..... 24 cm

Kleine kookpannen

Voor zachte bereidingen (sauzen, crèmes, ...) Bereiden van kleine hoeveelheden of porties voor 1 persoon...

Kookpannen voor de vitrokeramische kookzones

Kies altijd kookpannen die geschikt zijn voor elektrisch koken.

Gebruik kookpannen met een vlakke bodem die perfect op de oppervlakte van de kookplaat liggen :

• kookpannen in roestvrij staal met een trimetalbodem of sandwichstruktuur.
• kookpannen in aluminium met dikke vlakke (gladde) bodem.
• kookpannen in geëmailleerd staal.

Optimaal gebruik van de vitrokeramische kookzones

Voor een optimaal gebruikscomfort hebben we meerdere kookzones ontworpen.

Niettemin dient u :

het vermogen hoger in te stellen :

• indien u grote hoeveelheden bereidt,
• indien u een kookpan zonder deksel gebruikt,
• indien u een glazen of keramische kookpan gebruikt.

het vermogen lager in te stellen :

• indien u een gerecht bereidt dat makkelijk aanbrandt,
  (begin met een lagere kookstand en verhoog de bakstand indien nodig)

- indien een kookpan dreigt over te koken (verwijder het deksel of neem de kookpan van de kookplaat en verlaag de kookstand).

Energiebesparing :

Op het einde van de bereiding zet u de kookstand op 0 en laat u de kookpan op de kookplaat staan. De kookpan zal dan nog van de opgeslagen warmte kunnen genieten (u bespaart zo energie).

Gebruik indien mogelijk altijd een deksel om warmteverlies door verdamping te beperken.

Automatische werking van de kookzones

De kookzones schakelen zichzelf automatisch in- en uit, om het ingestelde vermogen te behouden. De kookzone garandeert zo een homogene kooktemperatuur en bijgevolg optimale kookprestaties.

Het aantal malen dat de kookplaat zichzelf automatisch in- en uitschakelt, hangt af van het ingestelde vermogen.

Veilige installatie van uw kookplaat

Let erop dat de luchttoevoer langs de ventilatorroosters aan de onderzijde van de kookplaat niet wordt gehinderd.

Zorg altijd voor een goede verluchting van uw kookplaat.

Bovenop een meubel met een deur of met een lade

Opgelet : zorg ervoor dat de dwarsregel de luchtdoorvoer niet hindert.
Schaaf of zaag de dwarsregel desnoods schuin af.

Boven een oven

Het apparaat onder uw kookplaat wordt te heet :

De inductiekookplaat is voorzien van veiligheden, met name veiligheden tegen oververhitting, die een te hoge temperatuur detecteren. Op de display verschijnt dan een serie streepjes of het symbool F7.

Wij raden u in dit geval aan om aan de zijkant van uw meubel een opening te maken en/of een isolatiekit voor ovens (beschikbaar bij de servicedienst met als referentie 75 x 1652) te installeren om de gevolgen van oververhitting van het apparaat onder de kookplaat te beperken.

Opening aan de zijkant van het meubel bv. 8 cm x 5 cm

mini 5 cm mini 4 mm isolatiekit (contacteer de service-dienst)

Indien u de hierboven beschreven maatregelen met betrekking tot de ventilatie naleeft, kan u uw kookplaat boven om het even welk elektrisch huishoudtoestel installeren.

Veilige installatie van uw kookplaat

Raadgevingen voor het inbouwen

58 51 6,4 48,8 55,5 56 49 4 mini 4 mini De afstanden zijn in cm aangegeven. Installeer d bereikbaar

Een soldeerverbinding garandeert de waterdichtheid met het werkvlak.

• Deze soldeerverbinding wordt onder uw plaat gekleefd. Voeg de plaat direct in de uitsnijding in.
• Deze soldeerverbinding wordt in een zakje geleverd. Kleef deze onder de kookplatt.

Installeer de kookplaat zo dat de stekker altijd makkelijk bereikbaar blijft.

Aansluiting

Deze kookplaten dienen via een stopcontact (overeenkomstig de EEG-publicatie 60083) of een omnipolaire schakelaar met een minimale afstand tussen de kontakten van minstens 3 mm te worden aangesloten op het elektriciteitsnet.

Bij een beschadigde voedingskabel of indien u de kabel wenst te vervangen, dient u voor de vervanging uitsluitend een beroep te doen op de nazorgdienst die beschikt over daartoe benodigd speciaal gereedschap.

Wanneer uw plaat onder spanning wordt gebracht, of na een langdurige stroomonderbreking, kan een codering op de display van het bedieningspaneel verschijnen. Deze verdwijnt automatisch na ongeveer 30 seconden, of na het drukken op eender welke toets van het paneel. Deze boodschap op de display is normaal en in het geval deze zich voordoet, bestemd voor uw naverkoopdienst

Bij een driefasige aansluiting (400 V2N) controleert u in geval van een storing van uw kookplaat of de nulleider goed is aangesloten.

• 220-240 V eenfasig Gebruik zekeringen van 32 A voor uw installatie
  

Blauw Bruin Groen /geel Zwart Neutral Fasig Massa N L

• 400 V 2N briefasen Gebruik zekeringen van 16 A voor uw installatie
  

Bruin Blauw Groen /geel Zwart Neutral Fasig 1 Fasig 2 Massa N L1 L2

Scheid de 2 fasedraden L1 en L2 alvorens ze aan te sluiten

52

Praktisch gebruik van uw kookplaat

TI 315

① - + 1

In- en uitschakelen

0 bip bip 1

Een bieptoon en symbool 0 op de display geven aan dat de kookzone is ingeschakeld.

U kan nu het gewenste kookvermogen instellen. Indien u geen kookvermogen ingeeft, zal de kookzone automatisch worden uitgeschakeld.

Indien u één van de inductiekookzones in de maximale kookstand zet, wordt het vermogen van de andere inductiekookzone automatisch verminderd (dit wordt aangegeven op de display).

Instellen van vermogen

1...9 ① - + 1

Algemene Stop

bip bip

Praktisch gebruik van uw kookplaat

Instellen van de schakelklok

Hoe gebruik ik de bijkomende kookzone?

9 ① + - 2

De bijkomende kookzone kan enkel worden gebruikt indien ook de hoofdkookzone is ingeschakeld.

Inschakelen van de bijkomende kookzone :

Zet de hoofdkookzone in de maximale stand (ofwel met toets + ofwel via de preselectietoets).

Om de bieptoon te stoppen, drukt u om om het : even welke bedieningstoets van de betreffende : kookzone.

drukt u on elke e 9 ① 2

Druk nogmaals op toets + om de bijkomende kookzone in te schakelen. U hoort een bieptoon en er verschijnt een punt om uw keuze te bevestigen.

U kan nu het gewenste vermogen instellen.

Om de bijkomende kookzone uit te schakelen, drukt u op de UIT-toets. Druk vervolgens op de AAN-toets en kies het gewenste vermogen.

Zorgzaam gebruik en onderhoud van uw kookplaat

- Vermijd bruuske bewegingen van de kookpan op de kookplaat.

De glasplaat is weliswaar zeer bestendig maar niet onbreekbaar.

- Vermijd kookpannen over de kookplaat te schuiven. Na verloop van tijd kan dit de lijnen van de vitrokeramische plaat beschadigen.

Plaats geen kookpannen op de rand van de kookplaat of de sierstrip (volgens model).

- Gebruik geen kookpannen met een te groffe of oneffen bodem.

Deze kookpannen kunnen stofdeeltjes meevoeren en vlekken of krassen op de kookplaat veroorzaken.

- Plaats de kookpan altijd precies in het midden van de kookzone.

- Laat nooit een lege kookpan op een kookzone staan.

Esthetische fouten die de werking van de kookplaat niet storen of onmogelijk maken, vallen niet onder de garantie op dit apparaat.

Gebruik een kookpan met een aangepaste diameter. De diameter van de onderzijde van de kookpan dient tenminste even groot te zijn als de diameter van de gebruikte kookzone (door een cirkellijn aangegeven).

- Plaats geen metalen keukengerei, bestek, messen of metalen voorwerpen op de kookplaat. Deze voorwerpen kunnen heet worden indien ze te dicht bij een kookzone in werking staan.

- Berg nooit ONDERHOUDSPRODUKTEN of ONTVLAMBARE PRODUKTEN op in het meubel onder de kookplaat.

- Warm nooit gesloten conservenblikjes op, om ontploffen van het blikje te vermijden (dit geldt voor alle kookwijzen).

- Zet de kookzone bij een voorverwarming nooit in de maximale stand indien u een kookpan met een antikleef-binnenlaag (teflonpan) zonder of met weinig vetstof gebruikt..

Gebruik de maximale stand enkel voor koken en frituren.

Uw kookplaat kan makkelijk worden schoongemaakt. Hieronder volgen enkele praktische tips :

TYPES VLEKKEN	REINIGINGSMETHODE	BENODIGDHEDEN
Lichte vlekken	De vlekken goed doorweken met warm water, vervolgens afvegen.	sanitairsponsje
Ingebakken vlekken	De vlekken goed doorweken met warm water. Gebruik een speciaal glaskrabbertje om het ergste vuil te verwijderen. Verwijder het resterend vuil met de schuurzijde van een sanitairsponsje en veeg vervolgens de kookplaat af.	Sanitaire sponzen met een speciale schrapper voor glas.
Kringen en kalkaanslag	- Breng warme witte alcoholazijn op de vlekken aan. Laat de azijn inwerken en veeg de vlekken met een zachte doek af - Gebruik een in de handel verkrijgbare azijn	Speciaal voor vitrokeramisch glas
Aankorstingen van overgekookte suiker, aluminium of gesmolten plastic	- Giet een speciaal produkt voor vitrokeramische glasplaten op de vlekken, bij voorkeur met silicone (voor een beschermend effect).	Speciaal middel voor vitrokeramisch glas

Problemen en oplossingen

INDUCTIE

U twijfelt over de goede werking van uw inductiekookplaat... .... ... dit betekent niet automatisch dat er een defect is. Controleer in elk geval de volgende punten.

PROBLEEM...

Bij het in werking stellen verschijnt een display

Bij het aanzetten slaat uw installatie door.

Bi het aanzetten werkt slechts één zijde van de kookplaat.

De ventilatie blijft nog enkele minuten doorwerken nadat de kookplaat is uitgeschakeld.

De bovenzijde van de kookplaat is konstant

De kookplaat werkt niet en er verschijnt niets op de display.

De kookplaat stopt plots tijdens de werking. U hoort om de 10 sekonden een bieptoon en op de display verschijnt symbool ,of F7 .

Een reeks kleine

,of F7 sverschijnt

De kookplaat werkt niet, de schakelklok toont een andere boodschap.

Nadat u een kookzone in werking heeft gesteld, blijven de displays van het bedieningspaneel knipperen.

De kookpannen maken lawaai tijdens het koken.

De kookplaat geeft bij de eerste kookbeurten een geur af.

MOGELIJKE OORZAKEN

Normale werking

Verkeerde aansluiting van de kookplaat.

Verkeerde aansluiting van de kookplaat.

Afkoeling van de elektronische schakeling.

De elektronica staat onder spanning zoals een ander elektronisch toestel (TV, transformator...).

Geen stroomtoevoer door een defecte voeding of foute aansluiting.

- De tijd van de schakelklok is voorbij-Er is iets overgekookt of een voorwerp hindert het bedieningspaneel

De electronische circuits zijn warm ge- worden

Het electronisch circuit werkt slecht.

De kookpan die u gebruikt is niet geschikt voor koken met inductie of heeft een diameter die kleiner is dan 12 cm (10 cm voor fornuis 160)

Deze trilling wordt veroorzaakt door de doorstroming van de energie van de kookplaat naar de kookpan.

Normaal voor een nieuw apparaat.

OPLOSSINGEN

NIETS : zie hoofdstuk "Elektrische aansluiting"

Controleer de aansluiting.

Dit is normaal.

Dit is normaal.

Controleer de zekeringen en de elektrische veiligheidsschakelaar.

Druk op eender welke toets en de bieptoon stopt. Reinig of verwijder het voorwerp en begin opnieuw te koken.

Zie inbouwen van uw kookplaat

U moet zich wenden tot de naverkoop-dienst.

Zie hoofdstuk "Kookgerei".

Bij een hoge kookstand is dit normaal bij bepaalde types van kookpannen. Dit is niet gevaarlijk voor de kookplaat.

Laat elke kookzone 30 minuten met een volledig met water gevulde kookpan werken.

Indien u een barstje of scheurtje (hoe klein ook) op de vitrokeramische glasplaat vaststelt, trekt u meteen de stekker van de kookplaat uit het stopcontact en contacteert u de service-dienst.

Problemen en oplossingen

VITROKERAMISCH

PROBLEEM...	MOGELIJKE OORZAKEN	OPLOSSINGEN
Bij het aanzetten slaat uw instal-latie door.	Verkeerde aansluiting van de kookplaat.	Controleer de aansluiting.
Bi het aanzetten werkt slechts één zijde van de kookplaat.	Verkeerde aansluiting van de kookplaat.
Bij het in werking stellen verschi-int een display	Normale werking	NIETS : zie hoofdstuk"Elektrische aansluiting"
De kookplaat werkt niet en er verschijnt niets op de display.	Geen stroomtoevoer door een defecte voeding of fou-te aansluiting.	Controleer de zekeringen en de elektrische veiligheid-sschakelaar.
De kookplaat stopt met werken tij-dens gebruik en brengt een biep-toon voort.	- De tijd van de schakelklok is voorbij- Er is iets overgekookt of een voorwerp hindert het bedieningspaneel	Druk op eender welke toets en de bieptoon stopt. Reinig of verwijder het voorwerp en begin opnieuw te koken.
Op de display verschijnt de letter E	De elektronische schakelingen zijn verhit. De kookplaat staat in de stand "thermische veiligheid".	Laat de kookplaat afkoelen.

Bakgids

BEREIDINGEN OP VITROKERAMISCHE KOOKZONE		ZEER HOGE NORMALE MAXI STAND HOGE STAND STAND MAXI 14-12-13 8 7 6 5 4				SUDDEREN OPWARMEN 4-3 3 2	WARM HOUDEN 2-1 1
SOEPEN	BOUILLONS
	DIKKE SOEPEN
VISSEN	COURT-BOUILLON
	DIEPVRIESVIS
SAUZEN	DIKKE SAUZEN OP BASIS VAN BLOEM SAUZEN MET BOTER EN EIEREN (BEARNAISE, HOLLANDAISE)
GROENTEN	WITLOOF, SPINAZIE
	DROGE GROENTEN, AARDAPPELEN IN WATER
	GEBAKKEN AARDAPPELEN
	GEBAKKEN AARDAPPELEN ONTDOOIEN VAN GROENTEN
VLEES	DUN VLEES
	GEBAKKEN STEAK
	GRILLADE (GIETUZEREN BRAADPAN)
FRITUREN	DIEPVRIESFRITTEN VERSE FRITTEN
VARIA	SNELKOKER					ODRA U EEN SUZEND KOOKGEWID HOORT)
	VRUCHTENMOES
	PANNEKOeken
	CREME ANGLAISE
	GESMOLTEN CHOCOLADE
	CONFITUUR
	MELK
	SPIEGEIEREN
	PASTA
	KLEINE BABYPOTJES (BAIN-MARIE)
	RAGOUTS
	KREOOLSE RUST
	RUSTPAP

kooktemperatuur bij het begin van de bereiding zacht koken

koken met deksel

doorkoken

koken of bakken

BEREIDINGEN OP INDUCTIE KOOKZONE		STERK BAKKEN /KOKENAAN DE KOOK BRENGEN		GAAR KOKEN/BRUIN BAKKENWEER AAN DE KOOK BRENGEN			GAAR KOKEN/STOVENGAAR				WARM HOUDEN
		9	8	7	6		5	4	3	2		1
	KOOK VERMOGEN OP DE KOOKZONE	12	11	10	9	8	7	6	5	4	3	2	1
SOEPEN	BOUILLONSDIKKE SOEPEN
VISSEN	COURT-BOUILLONDIEPVRIESVIS
SAUZEN	DIKKE SAUZEN OP BASIS VAN BLOEM SAUZEN MET BOTER EN EIEREN (BEARNAISE, HOLLANDAISE)
GROENTEN	WITLOOF, SPINAZIEDROGE GROENTENAARDAPPELEN IN WATERGEBAKKEN AARDAPPELENGEBAKKEN AARDAPPELENONTDOOIEN VAN GROENTEN
VLEES	DUN VLEESGEBAKKEN STEAKGRILLADE (GIETIJZEREN BRAADPAN)
FRITUREN	DIEPVRIESFRITTENVERSE FRITTEN
VARIA	SNELKOKERV RUCHTENMOESPANNEKOEKENCREME ANGLAISEGESMOLTEN CHOCOLADECONFITUURMELKSPIEGELEIERENPASTAKLEINE BABYPOTJES (BAIN-MARIE)RAGOUTSKREOOLSE RIJSTRIJSTPAP

zacht koken

doorkoken

koken of bakken

koken met deksel

kooktemperatuur bij het begin van de bereiding