Ginevra Boston - Exaustor de cozinha FALMEC - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR Ginevra Boston FALMEC

SMALTIMENTO A FINE VITA

O trabalho de instalação deve ser efetuado por instaladores competentes e qualica- dos segundo as indicações do presente ma- nual segundo as normas em vigor. Se o cabo de alimentação ou outros componen- tes estiverem danicados, o exaustor NÃO deve ser utilizado: desconectar o exaustor da alimentação elétrica e contactar o Revendedor ou um Centro de Assistência Técnica Autorizado para a reparação. Não modicar a estrutura elétrica, mecânica e funcional do aparelho. Não tentar efetuar reparações e substituições: as intervenções efetuadas por pessoas não compe- tentes e qualicadas podem provocar danos, in- clusive muito graves, a pessoas e ou bens mate- riais não cobertos pela garantia do fabricante.

Antes de instalar o exaustor é necessário controlar a integridade e a funcionalidade de todas suas partes e, em caso de anoma- lias, não efetuar a instalação e contactar o Reven- dedor. Se não for identicado um defeito estético, o exaustor NÃO deve ser instalado; colocá-lo em sua embalagem original e contactar o Revendedor. Não serão aceites reclamações por defeitos estéti- cos após a instalação. Durante a instalação, utilizar sempre os equipamen- tos de proteção individual (por exemplo: calçado de segurança) e adotar comportamentos prudentes e corretos. O kit de xação (parafusos e buchas) fornecido com o exaustor deve ser utilizado apenas em paredes de alve- naria: no caso de instalação em paredes de material di- verso, avaliar outros sistemas de xação considerando a resistência da parede e o peso do exaustor (indicado na pág. 2). Considerar que a instalação com sistemas de xação diferentes daqueles que foram fornecidos ou não em conformidade pode comportar riscos elétricos ou de vedação mecânica. Não instalar o exaustor em ambientes externos e não expô-lo aos agentes atmosféricos (chuva, vento, etc.).

O sistema elétrico ao qual será conectado o exaustor deve estar em conformidade com as normas em vigor e munido de ligação à terra segundo as normas de segurança do país de uso; além disso, deve estar também em conformi- dade com as normas europeias referentes a anti- distúrbios rádio. Antes de instalar o exaustor, vericar se a tensão de rede corresponde àquela apresentada pela placa co- locada dentro do exaustor. A cha utilizada para a ligação elétrica deve ser facil- mente alcançada com o aparelho instalado: caso con- trário, instalar um interruptor geral para desconectar o exaustor, quando necessário, em local acessível. Cada eventual modicação ao sistema elétrico deverá ser realizada apenas por um eletricista qualicado. O comprimento máximo do parafuso de xação da chaminé (fornecido pelo fabricante) é de 13 mm. O uso de parafusos não em conformidade com estas in- dicações pode apresentar riscos elétricos. Em caso de mau funcionamento do aparelho, não tentar resolver o problema mas contactar o Revende- dor ou um Centro de Assistência Autorizado para a reparação. Durante a instalação do exaustor, des- conectar o aparelho retirando a cha ou atuando no interruptor geral.

SEGURANÇA DESCARGA DE FUMOS

Não conectar o aparelho em condutas de descarga de fumos produzidos pela com- bustão (caldeiras, lareiras, etc) Antes da instalação do exaustor, certicar-se de que sejam respeitadas todas as normas em vigor sobre a descarga do ar para o lado externo.44

ADVERTÊNCIAS PARA O UTILIZADOR

Estas advertências foram redigidas para a própria segurança e para a segurança das outras pessoas. Solicitamos a leitura atenta deste manual de instruções em todas as suas par- tes antes utilizar o aparelho ou de efetuar opera- ções de limpeza no mesmo. O Fabricante não se responsabiliza por eventuais danos causados direta ou indiretamente a pes- soas, animais e bens materiais consequentes da inobservância às indicações sobre a seguranças descritas neste manual. É muito importante que este manual de instru- ções seja conservado com o equipamento para consultas futuras. Se o aparelho tiver que ser vendido ou transferido para uma outra pessoa, certicar-se de que o manual seja fornecido com ele a m de que o novo utiliza- dor possa ser informado sobre o funcionamento do exaustor e sobre as respetivas advertências. Após a instalação de um exaustor em aço inox, é ne- cessário limpá-lo para remover os resíduos de cola da película de proteção e as eventuais manchas de gordura e óleos que, se não forem removidas, podem deteriorar a superfície do exaustor de modo irreversí- vel. Para esta operação o fabricante recomenda a uti- lização dos toalhetes fornecidos com o equipamento, disponíveis também para a compra. Exigir peças sobressalentes originais.

O aparelho é destinado exclusivamente para a aspiração de fumos gerados pela confeção de alimentos de âmbito doméstico, não prossio- nal: qualquer outro tipo de uso, diferente do em- prego indicado, pode provocar danos a pessoas, bens materiais e animais domésticos, eximindo o Fabricante de qualquer tipo de responsabilidade. O aparelho não pode ser utilizado por crianças com idade inferior a 8 anos e por pessoas com capacida- des físicas, sensoriais ou mentais, ou sem experiência ou conhecimento necessário, exceto se forem super- visionadas ou se receberam instruções referentes ao uso seguro do aparelho e compreenderam os perigos inerentes ao próprio emprego. As crianças não devem brincar com o aparelho. A lim- peza e a manutenção sob responsabilidade do utiliza- dor não deve ser efetuada por crianças sem supervisão. ADVERTÊNCIAS PARA O USO E A LIMPEZA Antes de proceder com qualquer operação de limpeza ou manutenção, desconectar o aparelho removendo a cha ou atuando no interruptor geral. Não utilizar o exaustor com as mãos molhadas ou com os pés descalços. Quando o aparelho não for utilizado, controlar sem- pre se todas as partes elétricas (luzes, aspirador) estão desligadas. O peso máximo total de eventuais objetos posicio- nados ou pendurados (quando previsto) no exaustor não deve superar 1,5 kg. Controlar as fritadeiras durante o uso: o óleo sobrea- quecido pode inamar-se. Não acender chamas abertas sob o exaustor. Não preparar alimentos com chamas sob o exaustor. Nunca utilizar o exaustor sem os ltros metálicos an- tigordura pois, neste caso, a gordura e a sujidade de- positam-se no aparelho, comprometendo o seu fun- cionamento. As partes acessíveis do exaustor podem aquecer se utilizadas juntamente com aparelhos de cozedura. Não efetuar operações de limpeza quando as partes do exaustor estiverem quentes. Se a limpeza não for efetuada segundo as modalida- des e os produtos indicados no presente manual, é possível ocorrer um risco de incêndio. Desconectar o interruptor geral quando o aparelho não for utilizado por períodos prolongados. No caso de utilização simultânea de outros equipamentos (caldeiras, estufas, lareiras, etc) alimentados a gás ou com outros com- bustíveis, providenciar uma ventilação adequada do local no qual ocorre a aspiração do fumos, se- gundo as normas vigentes.45 PORTUGUÊS INSTALAÇÃO parte reservada somente a pessoal qualicado Antes de instalar o exaustor, ler atentamente o cap. ''INS- TRUÇÕES DE SEGURANÇA E ADVERTÊNCIAS''.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Os dados técnicos do aparelho estão indicados nas etiquetas posiciona- das dentro do exaustor. POSICIONAMENTO A distância mínima entre a parte mais alta do aparelho para a co- zedura e a parte mais baixa do exaustor está indicada nas instru- ções de montagem. Em geral, quando o exaustor é instalada sobre um fogão, esta distân- cia deve ser de, pelo menos, 65 cm (25,6"). No entanto, de acordo com uma interpretação da norma EN60335-2-31 de 11-07-2002 efetuada por TC61 (sub-clause 7.12.1 meeting 15 agenda item 10.11), a distância mí- nima entre o fogão e a parte inferior do exaustor pode ser reduzida ao valor indicado nas instruções de montagem. Se as instruções do plano de cozedura a gás especicarem uma distân- cia maior, será necessário considerá-las. Não instalar o exaustor em ambientes externos e não expô-lo aos agen- tes atmosféricos (chuva, vento, etc.).

(secção reservada somente ao pessoal qualicado) Antes de efetuar qualquer operação no exaustor, desconec- tar o aparelho da rede elétrica. Certicar-se que não foram desligados ou cortados os elé- tricos no interior do exaustor: caso contrário contactar o Centro de Assistência mais próximo. Para a ligação elétrica, contactar o pessoal qualicado. A conexão deve ser feita em conformidade com as disposições da lei em vigor. Antes de ligar o exaustor à rede elétrica, vericar que:

• a tensão de rede corresponda à indicada nos dados da placa situada no interior do exaustor;

• o sistema elétrico está em conformidade com as normas em vigor e se pode suportar a carga (ver as características técnicas posicionadas no interior do exaustor);

• a cha e o cabo de alimentação não devem entrar em contacto com temperaturas superiores a 70 °C;

• o sistema de alimentação tem uma ligação à terra ecaz, em confor- midade com as normas em vigor;

a tomada usada para a ligação seja facilmente alcançada quando o exaustor estiver instalado. Em caso de:

• aparelhos com cabo sem cha: a cha a utilizar deve ser de tipo ''nor- malizado''. Os os devem ser ligados do seguinte modo: amarelo-ver- de para a ligação à terra, azul para o neutro e o o castanho para a fase. A cha deve ser ligada a uma adequada tomada de segurança.

aparelho xo não estiver provido de cabo de alimentação e de cha, ou de outro dispositivo que assegure a desconexão da rede, com uma distância de abertura dos contactos que permita a desconexão com- pleta nas condições da categoria de sobretensão III. Tais dispositivos de desconexão devem ser previstos na rede de ali- mentação em conformidade com as regras de instalação. O cabo de terra amarelo/verde não deve ser interrompido pelo inter- ruptor. O fabricante declina qualquer responsabilidade se as normas de segu- rança não forem respeitadas.

EXAUSTOR COM EVACUAÇÃO EXTERNA ASPIRANTE

Nessa versão, fumos e vapores são direcionados para o exterior através do tubo de descarga. Para isso, a conexão de saída do exaustor deve estar li- gada através de um tubo a uma saída externa. O tubo de saída deve ter:

• um diâmetro não inferior ao diâmetro do exaustor.

• uma ligeira inclinação para baixo (queda) nas secções horizontais para evitar que a condensação possa uir para o motor.

• o número mínimo indispensável de curvas.

• o comprimento mínimo indispensável para evitar vibrações e a redu- ção da capacidade de aspiração do exaustor. É necessário isolar os tubos se passam através de ambientes frios. Para impedir retornos de ar do exterior, deve estar presente uma vál- vula de não retorno em caso de motores com 800m

/h ou superiores. Desvio para a Alemanha: quando o exaustor de cozinha e os aparelhos alimentados com energia diferente daquela elétrica estão em funcionamento simultâneo, a pressão negativa no local não deverá superar os 4 Pa (4 x 10-5 bar).

EXAUSTOR DE RECIRCULAÇÃO INTERNA FILTRANTE

Nesta versão o ar passa através dos ltros a carvão ati- vado para ser puricado e é reciclado no ambiente da cozinha. Controlar se os ltros de carvão ativado estão montados no exaustor e, em caso contrário, instalá-los como indicado nas instru- ções de montagem. Nesta versão a válvula de não retorno não deve ser montada: removê-la se presente na conexão de saída de ar do motor.

INSTRUÇÕES DE MONTAGEM

parte reservada somente a pessoal qualicado O exaustor tem a possibilidade de ser instalado em várias congurações. As fases de montagem geral valem para todas as instala- ções; seguir, quando especicado, as fases correspondentes à ins- talação desejada.46 FUNCIONAMENTO QUANDO SE DEVE ACENDER O EXAUSTOR? Ligar o exaustor pelo menos um minuto antes de iniciar a cozinhar para direcionar fumos e vapores para a superfície de aspiração. No nal da cozedura, deixar em funcionamento o exaustor até que to- dos os vapores e odores: com a função Temporizador, é possível con- gurar o desligamento automático do exaustor após 15 minutos de funcionamento. QUE VELOCIDADE ESCOLHER? I velocidade: mantém o ar limpo com baixos consumos de energia elétrica. II velocidade: condições normais de utilização. III velocidade: presença de fortes odores e vapores. QUANDO LAVAR OU TROCAR OS FILTROS? Os ltros metálicos devem ser lavados cada 30 horas de utilização. Os ltros de carvão ativado devem ser substituídos cada 3-4 meses, confor- me o uso do exaustor. Pra ulteriores detalhes, consultar o cap. “MANUTENÇÃO”.

0 Na posição 0, a luz está desligada 1 Na posição 1, a luz está acesa

0 Na posição 0, o motor está desligado 1 Na posição 1 o motor funciona à velocidade mínima 2 Na posição 2 o motor funciona à velocidade média 3 Na posição 3 o motor funciona à velocidade máxima A ativação do motor é assinalada pelo acendimento do led no seletor MANUTENÇÃO Antes de proceder com qualquer operação de limpeza ou manutenção, desconectar o aparelho removendo a cha ou atuando no interruptor geral. Não se devem utilizar detergentes contendo substâncias abrasi- vas, ácidas ou corrosivas e panos com superfícies ásperas. Uma manutenção constante garante um bom funcionamento e de- sempenho no decorrer do tempo. Atenção especial deve ser dedicada aos ltros metálicos antigordura: a limpeza frequente dos ltros e dos seus suportes garante que não se acumulem gorduras inamáveis.

LIMPEZA DAS SUPERFÍCIES EXTERNAS

É recomendável limpar as superfícies externas do exaustor cada 15 dias, pelo menos para evitar que as substâncias oleosas ou gordurosas possam danicar as superfícies em aço. Para a limpeza do exaustor, rea- lizado em aço inox escovado, o fabricante aconselha o uso de toalhetes de limpeza "Magic Steel". Como alternativa e para todos os outros tipos de superfície, a lim- peza deve ser efetuada com um pano húmido com pouco detergente neutro líquido ou álcool desnaturado. Para terminar a limpeza, enxaguar cuidadosamente e secar com panos macios. Não utilizar muita água nas proximidades da botoeira e dos dispositivos de iluminação para evitar que a humida- de atinja as partes eletrónicas. A limpeza dos painéis em vidro deve ser efetuada apenas com o uso de detergentes especícos não corrosivos ou abrasivos e panos macios. O fabricante declina qualquer responsabilidade no caso de inobservân- cia destas instruções.

LIMPEZA DAS SUPERFÍCIES INTERNAS

É proibida a limpeza de partes elétricas, ou de partes rela- tivas ao motor do exaustor, com líquidos ou solventes. Para as partes metálicas internas ver o parágrafo anterior.

FILTROS METÁLICOS ANTIGORDURA

Aconselha-se lavar frequentemente os ltros metálicos (pelo menos uma vez por mês) deixando-os de molho por aproximadamente 1 hora em água fervente com detergente para pratos, sem dobrá-los. Não utilizar detergentes corrosivos, ácidos ou alcalinos. Enxaguá-los com atenção e aguardar que estejam bem secos antes de montá-los novamente. É permitido lavar na máquina de lavar mas pode ocorrer o a formação de manchas escuras no material dos ltros: para reduzir este inconve- niente, utilizar lavagens com baixas temperaturas (55°C máx.). Para a extração e a inserção dos ltros metálicos antigordura ver as ins- truções de montagem.

FILTROS DE CARVÃO ATIVADO

Estes ltros retêm os odores presentes no ar que os atravessa. O ar de- purado é deste modo recolocado no ambiente. Os ltros de carvão ativado devem ser substituídos em média a cada 3 ou 4 meses em condições de uso normal.. Para a substituição dos ltros ao carvão ativado, consultar as instruções de montagem.47 PORTUGUÊS ILUMINAÇÃO A coifa é provida de iluminação com lâmpadas a LED de alta eciência, baixo consumo e duração muito elevada em condições de utilização normal. Se for necessário substituir a lâmpada, seguir as instruções ilustradas na gura.

ELIMINAÇÃO NO FINAL DE VIDA ÚTIL DO APARELHO O símbolo da lixeira barrada presente na sua aparelhagem indi- ca que o produto é um RAEE, ou seja, um “Detrito derivante das Aparelhagens Elétricas e Eletrónicas”, portanto, não deve ser eliminado juntamente ao lixo indiferenciado (isto é, juntamente aos “detritos urbanos mistos”), ao contrário, deve ser gerido separada- mente para que seja submetido a especícas operações para a sua reu- tilização, ou então, a um especíco tratamento para remover ou elimi- nar de modo seguro eventuais substâncias danosas ao ambiente, extraindo-se, deste modo, as matérias-primas recicláveis. A eliminação correta deste produto contribui a salvar preciosas fontes e evitar poten- ciais efeitos negativos para a saúde humana e para o ambiente, que podem ser causados pela eliminação inadequada de detritos. Solicitamos contactar as autoridades para obter ulteriores detalhes so- bre o ponto de eliminação de materiais mais próximo de sua residência. Podem ser aplicadas multas devido a eliminação incorreta destes detri- tos em conformidade com a legislação nacional. INFORMAÇÕES SOBRE A ELIMINAÇÃO EM NAÇÕES PERTENCEN-

TES À UNIÃO EUROPEIA

A Diretiva comunitária sobre as aparelhagens RAEE foi acolhida diversa- mente em cada nação, portanto, se desejar eliminar este produto, suge- rimos contactar as autoridades locais ou o Revendedor para solicitar o método correto de eliminação. INFORMAÇÕES SOBRE A ELIMINAÇÃO EM NAÇÕES NÃO PERTEN-