Ginevra Boston - Cappa da cucina FALMEC - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Ginevra Boston FALMEC

E AVVERTENZE Il lavoro d’installazione deve essere esegui- to da installatori competenti e qualicati, secondo quanto indicato nel presente li- bretto e rispettando le norme in vigore. Se il cavo di alimentazione o altri componenti sono danneggiati, la cappa NON deve essere uti- lizzata: staccare la cappa dall'alimentazione elettrica e contattare il Rivenditore o un Centro Assistenza Tec- nica autorizzato per la riparazione. Non modicare la struttura elettrica, meccanica e funzionale dell'apparecchiatura. Non tentare di eettuare da soli riparazioni o so- stituzioni: gli interventi eettuati da persone non competenti e qualicate possono provocare dan- ni, anche molto gravi, a cose e/o persone non co- perti da garanzia del Costruttore.

AVVERTENZE PER L'INSTALLATORE

SICUREZZA TECNICA Prima di installare la cappa controllare l'in- tegrità e funzionalità di ogni sua parte: se si notano anomalie non procedere nell'in- stallazione e contattare il Rivenditore. Nel caso sia stato riscontrato un difetto estetico la cappa NON deve essere installata; riporla nel suo imballo originale e contattare il Rivenditore. Una volta installata non sarà accettato alcun re- clamo per difetti estetici. Durante l'installazione utilizzare sempre mezzi di pro- tezione personale (es.: scarpe antiinfortunistiche) ed adottare comportamenti prudenti e corretti. Il kit di ssaggio (viti e tasselli) fornito con la cappa è utilizzabile unicamente su pareti in muratura: in caso di installazione su pareti di materiale diverso, valutare altri sistemi di ssaggio tenendo conto della resisten- za del muro e del peso della cappa (indicato a pag. 2). Tenere presente che l’installazione con sistemi di s- saggio diversi da quelli forniti o non conformi può comportare rischi di natura elettrica e di tenuta mec- canica. Non installare la cappa in ambienti esterni e non esporla ad agenti atmosferici (pioggia, vento, ecc...). SICUREZZA ELETTRICA L’impianto elettrico al quale viene collega- ta la cappa deve essere a norma e munito di collegamento a terra secondo le norme di sicurezza del Paese di utilizzo; deve essere inol- tre conforme alle normative Europee sull’antidi- sturbo radio. Prima di installare la cappa vericare che la tensione di rete corrisponda a quella riportata dalla targhetta posta all’interno della cappa. La presa usata per il collegamento elettrico deve es- sere facilmente raggiungibile con l’apparecchiatura installata: in caso contrario, prevedere un interruttore generale per disconnettere la cappa al bisogno. Ogni eventuale modica all’impianto elettrico dovrà essere eseguita solo da un elettricista qualicato. La lunghezza massima della vite di ssaggio del cami- no (fornita dal fabbricante) è di 13 mm. L'utilizzo di viti non conformi con le presenti istruzioni può compor- tare rischi di natura elettrica. In caso di malfunzionamenti dell’apparecchio, non tentare di risolvere da soli il problema, ma contatta- re il Rivenditore o un Centro di Assistenza autorizzato per la riparazione. Durante l'installazione della cappa, disin- serire l’apparecchio togliendo la spina o agendo sull’interruttore generale.

SICUREZZA SCARICO FUMI

Non collegare l’apparecchio a condotti di scarico dei fumi prodotti dalla combustio- ne (ad es. caldaie, caminetti, ecc...) Prima dell'installazione della cappa assicurarsi che si- ano rispettate tutte le normative vigenti sullo scarico dell’aria all’esterno del locale.

AVVERTENZE PER L'UTILIZZATORE

Queste avvertenze sono state redatte per la vostra sicurezza e per quella degli altri, Vi preghiamo, dunque, di leggere attenta- mente questo libretto in tutte le sue parti prima di utilizzare l’apparecchio o di eettuare opera-7 ITALIANO zioni di pulizia sullo stesso. Il Costruttore declina ogni responsabilità per eventuali danni che possano, direttamente o in- direttamente, essere causati a persone, cose ed animali domestici conseguenti alla mancata os- servanza delle avvertenze di sicurezza indicate in questo libretto. È molto importante che questo libretto istruzio- ni sia conservato insieme all’apparecchiatura per qualsiasi futura consultazione. Se l’apparecchio dovesse essere venduto o trasferito ad un’altra persona, assicurarsi che anche il libretto venga fornito, in modo che il nuovo utente possa es- sere messo al corrente del funzionamento della cap- pa e delle avvertenze relative. Dopo l’installazione delle cappe in acciaio inox è ne- cessario eseguire la pulizia della stessa per rimuove- re i residui di collante del protettivo e le eventuali macchie di grasso e oli, che, se non rimosse, possono causare il deterioramento irreversibile della supercie della cappa. Per questa operazione il costruttore rac- comanda l’utilizzo delle salviette in dotazione, dispo- nibili anche in acquisto Esigere parti di ricambio originali. DESTINAZIONE D'USO L’apparecchio è destinato solo ed esclusivamente per l'aspirazione di fumi generati dalla cottura di alimenti in ambito domestico, non professionale: qualsiasi utilizzo diverso da questo è improprio, può provocare danni a persone, cose ed animali domestici e solleva il Costruttore da qualsiasi re- sponsabilità. L’apparecchio può essere utilizzato da bambini di età non inferiore a 8 anni e da persone con ridotte capa- cità siche, sensoriali o mentali, o prive di esperienza o della necessaria conoscenza, purché sotto sorve- glianza oppure dopo che le stesse abbiano ricevuto istruzioni relative all’uso sicuro dell’apparecchio e alla comprensione dei pericoli ad esso inerenti. I bambini non devono giocare con l’apparecchio. La pulizia e la manutenzione a cura dell’utilizzatore non deve essere eettuata da bambini senza sorveglianza.

AVVERTENZE PER L'UTILIZZO E LA PULIZIA

Prima di procedere a qualsiasi operazione di pulizia o di manutenzione, disinserire l’apparecchio togliendo la spina o agendo sull’interruttore generale. Non utilizzare la cappa con le mani bagnate o piedi scalzi. Quando l’apparecchio non viene usato, controllare sempre che tutte le parti elettriche, (luci, aspiratore), siano spente. Il peso massimo complessivo di eventuali oggetti po- sizionati o appesi (ove previsto) sulla cappa non deve superare 1,5 Kg. Controllare le friggitrici durante l’uso: I’olio surriscal- dato potrebbe inammarsi. Non accendere amme libere sotto la cappa. Non preparare cibi alla amma sotto la cappa. Non utilizzare mai la cappa senza i ltri metallici anti- grasso; grasso e sporco in questo caso si depositereb- bero nell'apparecchio compromettendone il funzio- namento. Parti accessibili della cappa possono essere calde se utilizzate insieme con apparecchi di cottura. Non eettuare operazioni di pulizia quando parti del- la cappa sono ancora calde. Se la pulizia non è condotta secondo le modalità e i prodotti indicati nel presente libretto è possibile un rischio di incendio. Disinserire l’interruttore generale quando l’apparec- chio non viene utilizzato per periodi prolungati di tempo. In caso di utilizzo contemporaneo di altre utenze (caldaie, stufe, caminetti, ecc.) ali- mentate a gas o con altri combustibili, provvedere ad una adeguata ventilazione del lo- cale in cui avviene l’aspirazione dei fumi, secondo le norme vigenti. INSTALLAZIONE parte riservata solo a personale qualicato Prima di eettuare l'installazione della cappa, leggere at- tentamente il cap. "ISTRUZIONI DI SICUREZZA E AVVER- TENZE". CARATTERISTICHE TECNICHE I dati tecnici dell'apparecchio sono riportati su etichette posizionate all’interno della cappa. POSIZIONAMENTO La distanza minima fra la parte più alta dell'apparecchiatura per la cottura e la parte più bassa della cappa da cucina viene indicata nelle istruzioni di montaggio. In generale, quando la cappa da cucina è posta su un piano cottura a gas, questa distanza deve essere almeno 65 cm (25,6"). Tuttavia sulla base di un’interpretazione della norma EN60335-2-31 del 11-07-2002 da parte del TC61 (subclause 7.12.1 meeting 15 agenda item 10.11), la distanza minima tra piano cottura e parte inferiore della cappa può es-8 da quella elettrica sono in funzione simultaneamente, la pressione negativa nel locale non deve superare i 4 Pa (4 x 10-5 bar).

CAPPA A RICICLO INTERNO FILTRANTE

In questa versione l’aria passa attraverso i ltri al carbo- ne attivo per essere puricata e riciclata nell’ambiente. Controllare che i ltri al carbone attivo siano montati sulla cappa, in caso negativo applicarli come indicato nelle istruzioni di montaggio. In questa versione valvola di non ritorno non deve essere mon- tata: rimuoverla se presente sul raccordo di uscita aria del moto- re.

ISTRUZIONI DI MONTAGGIO

parte riservata solo a personale qualicato La cappa ha la possibilità di essere installata in varie con- gurazioni. Le fasi di montaggio generiche valgono per tutte le in- stallazioni; seguire invece dove specicato le fasi corrispondenti all’installazione desiderata. FUNZIONAMENTO QUANDO ACCENDERE LA CAPPA? Accendere la cappa almeno un minuto prima di iniziare a cucinare per convogliare fumi e vapori verso la supercie di aspirazione. Al termine della cottura lasciare in funzione la cappa no a completa aspirazione di tutti i vapori e odori: con la funzione Timer, è possibile impostare l'autospegnimento della cappa dopo 15 minuti di funziona- mento. QUALE VELOCITÀ SCEGLIERE? I velocità: mantiene l’aria pulita con bassi consumi di energia elettrica. II velocità: condizioni normali di utilizzo. III velocità: presenza di forti odori e vapori. QUANDO LAVARE O CAMBIARE I FILTRI? I ltri metallici devono essere lavati ogni 30 ore di utilizzo. I ltri carbone attivo, vanno sostituiti ogni 3-4 mesi a seconda dell’uti- lizzo della cappa. Per ulteriori dettagli vedere cap “MANUTENZIONE”.

SELETTORE LUCI 0 in posizione 0, la luce è spenta 1 in posizione 1, la luce è accesa SELETTORE MOTORE 0 In posizione 0 il motore è spento 1 In posizione 1 il motore funziona a velocita minima 2 In posizione 2 il motore funziona a velocita media 3 In posizione 3 il motore funziona a velocita massima L'attivazione del motore è segnalata dall'accensione della spia sere ridotta alla quota riportata nelle istruzioni di montaggio. Se le istruzioni del piano di cottura a gas specicano una distanza mag- giore, bisogna tenerne conto. Non installare la cappa in ambienti esterni e non esporla ad agenti at- mosferici (pioggia, vento, ecc...). COLLEGAMENTO ELETTRICO (parte riservata solo a personale qualicato) Prima di eettuare qualsiasi operazione sulla cappa scolle- gare l’apparecchio dalla rete elettrica. Assicurarsi che non vengano scollegati o tagliati li elettrici all’interno della cappa: in caso contrario contattare il Centro Assistenza più vicino. Per l’allacciamento elettrico rivolgersi a personale qualicato. Il collegamento deve essere eseguito in conformità con le disposi- zioni di legge in vigore. Prima di collegare la cappa alla rete elettrica, controllare che:

• la tensione di rete corrisponda a quella riportata sui dati di targa po- sti all’interno della cappa;

• l’impianto elettrico sia a norma e possa sopportare il carico (vedi ca- ratteristiche tecniche posizionate all’interno della cappa);

• la spina e il cavo, di alimentazione, non devono entrare in contatto con temperature superiori a 70 °C;

• l’impianto di alimentazione sia munito di ecace e corretto collega- mento di terra secondo le norme vigenti;

la presa usata per il collegamento sia facilmente raggiungibile una volta installata la cappa. In caso di :

• apparecchi dotati di cavo senza spina: la spina da utilizzare deve es- sere di tipo “normalizzato”. Il li devono essere collegati come segue: giallo-verde per la messa a terra, blu per il neutro e il lo marrone per la fase. La spina deve essere collegata ad un'adeguata presa di sicurezza.

apparecchio sso non provvisto di cavo di alimentazione e di spi- na, o di altro dispositivo che assicuri la disconnessione dalla rete, con una distanza di apertura dei contatti che consenta la disconnessione completa nelle condizioni della categoria di sovratensione III. Tali dispositivi di disconnessione devono essere previsti nella rete di alimentazione conformemente alle regole di installazione. Il cavo di terra giallo/verde non deve essere interrotto dall’interruttore. Il Costruttore declina ogni responsabilità nel caso le norme di sicurezza non vengano rispettate. SCARICO FUMI

CAPPA AD EVACUAZIONE ESTERNA ASPIRANTE

In questa versione, fumi e vapori vengono convogliati verso l'esterno attraverso il tubo di scarico. A tal ne, il raccordo d'uscita della cappa, deve essere collegato tramite un tubo, ad un'uscita esterna. Il tubo d'uscita deve avere:

• un diametro non inferiore a quello di raccordo della cappa.

• una leggera inclinazione verso il basso (caduta) nei tratti orizzontali per evitare che la condensa reuisca nel motore.

• il numero minimo indispensabile di curve.

• la lunghezza minima indispensabile per evitare vibrazioni e di ridurre la capacità aspirante della cappa. E' necessario isolare la tubazione se passa attraverso ambienti freddi. Per impedire ritorni d'aria dall'esterno, una valvola di non ritorno è presente in presenza di motori con 800m

/h o superiori. Deviazione per la Germania: quando la cappa da cucina e apparecchi alimentati con energia diversa9 ITALIANO MANUTENZIONE Prima di procedere a qualsiasi operazione di pulizia o di manutenzione, disinserire l’apparecchio togliendo la spi- na o agendo sull’interruttore generale. Non si devono utilizzare detergenti contenenti sostanze abrasive, acide o corrosive e panni con superci ruvide. Una costante manutenzione garantisce un buon funzionamento e ren- dimento nel tempo. Particolari attenzioni vanno rivolte ai ltri metallici antigrasso: la puli- zia frequente dei ltri e dei loro supporti garantisce che non si accumu- lino grassi inammabili.

PULIZIA SUPERFICI ESTERNE

Si raccomanda di pulire le superci esterne della cappa almeno ogni 15 giorni per evitare che le sostanze oleose o grasse possano intaccar- le. Per la pulizia della cappa, realizzata in acciaio inox spazzolato, il Co- struttore consiglia l'utilizzo delle salviette "Magic Steel" che si possono anche ordinare on-line sul sito www.e-falmec.com. In alternativa e per tutti gli altri tipi di superci, la pulizia va eseguita usando un panno umido leggermente imbevuto di detersivo neutro liquido o con alcool denaturato. Terminare la pulizia con un accurato risciacquo e asciugatura con panni morbidi. Non utilizzare troppa acqua in prossimità della pulsantie- ra e dei dispositivi di illuminazione per evitare che l'umi- dità raggiunga parti elettroniche. La pulizia dei pannelli in vetro va eseguita solo con detergenti specici non corrosivi o abrasivi utilizzando un panno morbido. Il Costruttore declina ogni responsabilità qualora non vengano rispet- tate tali istruzioni.

PULIZIA SUPERFICI INTERNE

È vietata la pulizia di parti elettriche o parti relative al mo- tore all’interno della cappa, con liquidi o solventi. Per le parti metalliche interne vedi paragrafo precedente.

FILTRI METALLICI ANTIGRASSO

Si consiglia di lavare frequentemente i ltri metallici (almeno ogni mese) lasciandoli in ammollo per circa 1 ora in acqua bollente con de- tersivo per piatti, evitando di piegarli. Non usare detergenti corrosivi, acidi o alcalini. Risciacquarli con cura ed attendere che siano ben asciutti prima di ri- montarli. Il lavaggio in lavastoviglie è permesso, ma potrebbe creare imbruni- menti al materiale dei ltri: per ridurre questo inconveniente utilizzare lavaggi a basse temperature (55°C max.). Per l’estrazione e l'inserimento dei ltri metallici antigrasso vedi istruzio- ni di montaggio.

FILTRI AL CARBONE ATTIVO

Questi ltri trattengono gli odori presenti nell’aria che li attraversa. L’aria depurata viene così rimessa nell’ambiente. I ltri al carbone attivo devono essere sostituiti mediamente ogni 3-4 mesi in condizioni di utilizzo normale. Per la sostituzione dei ltri al carbone attivo vedi istruzioni di montag- gio. ILLUMINAZIONE La cappa è dotata di illuminazione tramite faretti led ad alta ecienza, basso consumo e durata molto elevata in condizioni di normale utilizzo. Nel caso si rendesse necessaria la sostituzione del faretto procedere come in gura.

Il simbolo del cestino barrato riportato sull’apparecchiatura in suo possesso indica che il prodotto è un RAEE, cioè un “Riu- to derivante dalle Apparecchiature Elettriche ed Elettroniche” e pertanto non deve essere gettato nella spazzatura indierenziata (cioè insieme ai “riuti urbani misti”), ma deve essere gestito separata- mente così da essere sottoposto ad apposite operazioni per il suo riuti- lizzo, oppure a uno specico trattamento, per rimuovere e smaltire in modo sicuro le eventuali sostanze dannose per l’ambiente ed estrarre le materie prime che possono essere riciclate. Lo smaltimento corretto di questo prodotto contribuirà a salvare preziose risorse ed evitare poten- ziali eetti negativi per la salute umana e per l’ambiente, che potrebbe- ro essere causati da uno smaltimento inappropriato dei riuti. Vi preghiamo di contattare le autorità locali per ulteriori dettagli sul punto di smaltimento designato più vicino. Potrebbero venire applicate delle penali per lo smaltimento scorretto di questi riuti in conformità alla legislazione nazionale.

INFORMAZIONI SULLO SMALTIMENTO IN ITALIA

In Italia le apparecchiature RAEE devono perciò essere consegnate: - ai Centri di Raccolta (chiamati anche isole ecologiche o piattaforme ecologiche) allestiti dai Comuni o dalle Società di igiene urbana (in molte località viene anche eettuato il servizio di ritiro a domicilio delle apparecchiature RAEE ingombranti); - al negozio presso il quale si acquista una nuova apparecchiatura, che è tenuto a ritirarle gratuitamente (ritiro “uno contro uno”); - ad un negozio qualunque*, che è tenuto a ritirarle gratuitamente e senza obbligo di acquisto (ritiro “uno contro zero”). In questo caso:

1) l’apparecchiatura RAEE, per poter essere riconsegnata, deve avere

“piccolissime dimensioni” (altezza, profondità e larghezza minori di 25 cm);

• 2) il negozio al quale viene riconsegnata l’apparecchiatura RAEE deve avere una supercie di vendita superiore a 400 mq.

INFORMAZIONI SULLO SMALTIMENTO IN NAZIONI DELL'UNIO

NE EUROPEA La Direttiva comunitaria sulle apparecchiature RAEE è stata recepita in modo diverso da ciascuna nazione, pertanto se si desidera smaltire questa apparecchiatura suggeriamo di contattare le autorità locali o il Rivenditore per chiedere il metodo corretto di smaltimento. INFORMAZIONI SULLO SMALTIMENTO IN NAZIONI NON APPAR

TENENTI ALL'UNIONE EUROPEA

Il simbolo del cestino barrato è valido solamente nell’Unione Europea: se si desidera smaltire questa apparecchiatura in altri Paesi suggeriamo di contattare le autorità locali o il Rivenditore per chiedere il metodo corretto di smaltimento. ATTENZIONE! Il Costruttore si riserva il diritto di apportare modiche alle apparecchia- ture in qualsiasi momento e senza preavviso. La stampa, la traduzione e la riproduzione anche parziale del presente manuale s’intendono vin- colate dall’autorizzazione del Costruttore. Le informazioni tecniche, le rappresentazioni grache e le speciche presenti in questo manuale sono indicative e non divulgabili. La lingua di stesura del manuale è l’italiano, il Costruttore non si rende responsabile per eventuali errori di trascrizione o traduzione.10 SAFETY INSTRUCTIONS AND WARNINGS Installation operations are to be carried out by skilled and qualied installers in ac- cordance with the instructions in this book- let and in compliance with the regulations in force. DO NOT use the hood if the power supply cable or other components are damaged: disconnect the hood from the electrical power supply and con- tact the Dealer or an authorised Servicing Dealer for repairs. Do not modify the electrical, mechanical or func- tional structure of the equipment. Do not personally try to carry out repairs or re- placements. Interventions carried out by incom- petent and unauthorised persons can cause seri- ous damage to the unit or physical and personal harm, not covered by the Manufacturer's warran- ty.