Olympic OR0990 - Caçarola SOLAC - Manual de utilização gratuito

Tipo de produto	Panela de pressão
Marca	Solac
Modelo	Olympic OR0990
Capacidade	Cerca de 6 litros (estimativa)
Material principal	Aço inoxidável com fundo difusor (UNITHERM)
Funções principais	Cozimento sob pressão, cozimento a vapor
Níveis de pressão	2 níveis (alta e baixa)
Dispositivos de segurança	Válvula de regulação, válvula de segurança, abertura de segurança, travamento de abertura sob pressão
Fonte de calor	Todos os fogões (gás, elétrico, vitrocerâmica, indução) exceto forno
Dimensões (diâmetro)	Cerca de 22 cm (estimativa)
Peso	Cerca de 2,5 kg (estimativa)
Manutenção e limpeza	Limpeza com água quente e detergente não abrasivo; não lavar a tampa e a junta na máquina de lavar loiça; usar vinagre para calcário
Peças sobressalentes	Junta de borracha, válvula de regulação, válvula de segurança, parafusos e porcas
Reparabilidade	Contacte um serviço técnico autorizado; utilize sempre peças originais
Informações gerais	Manual disponível em 88 páginas; não imergir em água; não abrir sob pressão

Perguntas frequentes - Olympic OR0990 SOLAC

Como abrir a panela de pressão em segurança?

Antes de abrir, certifique-se de que a pressão interna está completamente libertada. Para verificar, acione o botão: se sair vapor, ainda há pressão. Pode acelerar a descompressão colocando a panela sob a torneira de água fria (nunca imergir). Nunca abra à força.

O que fazer se sair vapor entre a tampa e o corpo?

Isso pode ser devido a um fecho incorreto, junta suja ou deteriorada. Verifique o fecho, limpe ou substitua a junta de borracha.

Por que o vapor não sai pela válvula de regulação?

Causas possíveis: panela mal fechada, válvula de regulação obstruída, quantidade insuficiente de líquido, ou junta mal colocada. Limpe a válvula conforme as instruções e verifique o nível de água.

Como limpar a válvula de regulação?

Desmonte o cabo da tampa desaparafusando os dois parafusos e a porca. Remova a válvula e o seu conduto. Limpe com água corrente garantindo que o peso no interior se move livremente. Limpe o conduto com uma agulha e uma escova macia. Seque e remonte na ordem inversa.

Como limpar a válvula de segurança?

Desmonte o cabo da tampa como para a válvula de regulação. Desaperte a porca, retire a anilha e o cilindro que contém a válvula. Limpe todas as peças com água morna, seque e remonte. Verifique se o pistão se move livremente.

Quais são os tempos de cozedura indicativos para carnes?

Por exemplo: borrego 11-13 min, vitela em pedaços 9-13 min, frango 8-10 min, coelho 10-12 min (pressão alta). Os tempos dependem do tamanho e do estado dos alimentos.

Posso usar a panela de pressão para fritar alimentos?

Não, é estritamente proibido usar o modo pressurizado para fritar alimentos em óleo. Isso apresenta riscos de queimaduras e danos ao aparelho.

Como fazer cozimento a vapor?

Coloque os alimentos no cesto vapor e coloque-o sobre o tripé. Verta água no fundo sem tocar nos alimentos. Feche a tampa e aqueça. O tempo de cozedura depende do alimento.

O que fazer se sair uma quantidade excessiva de vapor pela válvula de regulação?

Reduza a fonte de calor. Se o problema persistir, limpe a válvula de regulação conforme as instruções, pois pode estar obstruída.

Com que frequência devo substituir a junta de borracha?

Recomenda-se trocar a junta de borracha todos os anos para garantir a estanquidade e a segurança. Verifique regularmente o seu estado.

MANUAL DE UTILIZADOR Olympic OR0990 SOLAC

PRECAUÇões IMPORTANTES

a) Leia todas as instruções.
b) Não permita a Presence de crianças muito das panelas de pressão quando está a ser usadas.
c) Não colque a panela de pressão dentro dumorno quente.
d) Mova a panela de pressão cuidadosamente quando está com pressão. Não toque nas superfícies quentes. Utilizar as asas e as pegas. Serequireido utilize proteções.
e) Não utilize a panela de pressão para outra finalidade que não aquela para a que se destina.
f) Este aparecido cozinha sob pressão. O uso inadequado da panela de pressão pode causar escaldamento. Antes de levar ao lume certificado-se de ter fechado corretoamente a panela de pressão. Consulta as "instrções de uso"
g) Não force nunca para Abrir a panela de pressão. Não abra antes de ter a certeza de que se eliminou Completely a pressão interior. Consulte as "instrções de uso"
h) Nunca utilize a panela de pressão sem adicionalária, porque isto a prejudicaria seriamente.
i) Não encha nunca a panela a mais de 2/3 da sua capacidade. quando se cozinham alimentos que possam expandir durante a cozedura, tais como o arroz ou vegetais desidratos, não encha a panela a mais da 1/3 da capacidade. Evite que a água evapore e que o fundo se queime ou que avarie o fogão.
j) Utilize os lumes adequados segudo as instruções de uso.
k) Depois de cozinhoar carne com a pele (por exemplo, lingua de boi) que pode inchar devido a pressão, não perfure a carne quando a pele está Inchada, porque poderia escaldar-se.
l) quando cozinhe comida de consistência cremosa, agite suavamente a panela antes de abrir a tampa para fazer a execção da comida.
m) Antes de cada uso, comprove que as valvulas não está obstruções. Consulte as "instrções de uso"
n) Nunca use a panela de pressão pressurizada para fazer alimentos em azeite abundante.
o) Não manuseie os sistemas de segurança paraLEM das instruções de manutençao especificadas nas instruções de uso.
p) Apenas utilize peças de reposicao do fabricante segudo o Modelo correspondente: Nomeadamente utilize o corpo e a tampa do mesmo fabricante e que sejam compatveis.
q) Assegure-se de que a valvula doSYSTEMA de bloqueio à abertura está montada correctamente, caso contrário, a panela não atingira a pressão de trabalho.
r) GUARDE ESTAS INSTRUÇÉS.

COMPONENTES PRINCIPAIS (Fig. A)

1. Corpo da panela

2. Asa da tampa

3. Cabo do corpo

4. Válvula regulatora de pressão

5. Asa do corpo

6. Válvula de segurarca

7. Fundo difusor (UNITHERM)

8. Sistema de bloqueio da abertura

9. Tampa

10. Visor de segurar

11. Cabo de tampa

12.Botao

A panela OLYMPIC tem os seguentes sistemas para fazer que a pressão ultrapasse os niveis de segurança:

Válvula de regulagem:

Ao alcantar a pressao requisiteira (nivel 1 ou 2) esta valvula liberta o vapor exceedente evitando o aumento da pressao.

Se a pressão excesser a capacidade de evacuaçao da valvula de regulagem, a valvula de segurar acre-se para deleixar sair o vapor e reduzir a pressao.

Visor de seguranca:

No caso de obstrução dos dois dispositivos anteriores, o visor de segurará da tampa permite que a junta liberte espo para a saía do vapor. Caso isto ocorra é necessário queondheim de Assistência Tecnica revise os sistemas de segurarça.

Segurarca na abertura:

Sistema de bloqueio do modelo Olympic impede que sera aberta a tampa quando existir pressão no interior. Apenas poderemos Abrir a panela quando tiver reduzido a pressão completeness e exista segança total para o fazer.

INSTRUÇÉS DE UTILIZAZão

Antes da cozedura

Comprove se o orificio da valvula de regulagem está limpo e que a valvula de segurar não está apertada fortemente. Para fazer esta comprovação exerça pressão sobre o pistão da valvula de segurar. Se o pistão ceder para o interior mediante a pressão exercida isto significica que o Functionamento está correto.

Assegure-se de que o Sistema debloqueio à abertura está montado correctamente antes dautilização.

Encha a panela como máximo até 2/3 da capacidade para não afectar o functiOnamento.

Para produzir vapor é requirecido contar como-minimo com 1/4 l de liquido. quando cozinhe alimentos que produzam muito espuma nunca encha a panela a mais da metade. Nunca encha a panela ao máximo.

Ponha a tampa sobre a panela de forma que a LINHA que aparece na pega da panela coincida com a LINHA que aparece em cima da tampa. De seguida prima suavamente a tampa para baixo e rode-a até que a pega da tampa coincida com a pega da panela. Neste quando a panela está Completely fechada. (Fig. B)

Seleciono o;nivel desejado de pressao da valvula de regulagem da pressao. (Fig.C)

Durante a cozedura

Leve a panela ao lume com maxima potencia. Escolha o&tamarho adequado do lume,\ cujo diametro deve ser inferior ao fundo da panela de pressao. quando cozinhe em lume\ de gás, a chama nunca deve excesser a base da panela.

Quando o vapor comece a sair atraves da valvula de regulagem, a panela tera atingido a pressao sufiente. Neste momento reduza o lume à intensidade sufiente para manter a saida minima do vapor. A partir deste momento conta-se o tempo de cozedura.

Fim do cozimento e abertura

Quando terminar o cozimento apague o lume e retire a panela da chapa. Para Abrir a tampa tem de reduzir completeness a pressao do interior, e faremos isto da segunte maneira:

• O mais fácil é remover a panela do fogão e esperar que reduza a temperatura do interior. Para comprovar seagate a pressão basta premir o botão. Se ao premir o botão escaça vapor pela valvula de regulagem, isto significica queagate pressão no interior.
• Para acelerar a libertação da pressão, pode-se colocar a panela debaixo dum jacto de água fria. NUNCA MERGULHE A PANELA EM ÁGUA. (Fig. D)
• Podemos libertar a pressão ao premir o botão às que escape toda a pressão do interior. Recomenda-se esta opção nomeadamente para a preparação dos alimentos que requireiram tempos de cozinhoçar curtos (por ex. verduras). (Fig. E)

Agite a panela antes de abri-la para que possam dissolver as bolhas de vapor formadas na comida. NUNCA FORCE A TAMPA PARA ABRI-LA

MANUTENÇÃO

Limpe a panela après cada utilizesao com agua quente e detergente nao abrasivo.

Não utilize lá de aço ou produits abrasivos não que pode arranhar o aço inoxidável.

Se existrem manchas brancas devido a excesso de cal na agua, limpe-as com um pouco de vinagre.

Nunca guarde a panela fechada.

Recomenda-se Beschentar a junta de fecho com um peu de oleo de cozinha. Pode repetir esta operacao regularmente.

MANUTENÇAO DAS VÁLVULAS

Limpeza da valvula de regulagem

• Desatarraxe osinous parafusos (13) da borda da tampautilizinguma chave de parafusos apropriad. Tenha em conta que ainda nao pode remove a pega.
• Desatarraxe a porca (14) com uma chave inglesia e remove-a junto com a anilha (15) da saFDA da valvula de regulagem. Prima o botao da tampa (17) para a fronte e separe a pega da tampa. Remova a valvula de regulagem (8) e a saida (16) da pega.
• Limpe a valvula de regulagem (8) com jacto de agua para assegurar que o peso dentro da valvula move-se correctamente. Ponha a valvula de molho se considerar que está suja. Nunca utilize a valvula de regulagem se o peso no interior não se move. Contacte com seu distribuidor para que um profissional limpe a valvula ou para que a troque.
• Limpe a saía da valvula de regulagem com uma agulha. Recomenda-se limpar com um jacto de água tepida e utilize uma escova ou deixe de molho. SobrePGA saía para comprovar se a passagem do aré correcta.
• Depois de limpar, seque e monte todas as peças na ordem inversa da desmontagem. Prenda a saía da valvula de regulagem (16) à pega, corregue no botão (17) para arente e fixe as两大 peças da tampa. Atarraxe a porca (14) cuidadosamente com a anilha (15) sobre a rosca da saía (16) e os parafusos que prendem a pega (13) na abertura inferior da tampa. Ainda não atarraxe os parafusos nem a porca. Fixe a valvula de regulagem (8) na parte superior da pega. Agora pode ja atarraxar os dois parafusos e a porca. (Fig. F)

Limpeza da valvula de segurarca

• Para limpar a valvula de seguranca, siga as instruções indicadas na secção anterior e desmonte a pegá da tampa.
• Desatarraxe a porca (18) e separe-a da anilha (19) e do cilindro com a valvula (20).
• Limpe e seque todas as peças. Recomenda-se limpar com um jacto de água típida. Depois de limpar, seque e monte as peças na ordem inversa da desmontagem.
• Não use a valvula de segurar se mesmo antes a limpeza o pistão no interior não mover correctamente. Contacte com seu distribuidor para que um profissional limpe a valvula ou para que a troque.

(Fig. G)

NOTA:

Se não tem a certeza acerca de como executar as instruções de desmontagem e montagem, antes e après a limpeza da valvula de regulagem e da valvula de segurança, não as limpe. Contacte um dos serviços专业技术os autorizados, e eles lhe Oferecerão um服务于 professional.

O QUE FAZER QUANDO?

O vapor escapa entre a tampa e a panela.

É possével que:

• a panela não esteja fechada apropriadamente. Comprove ecke-a novamente.
• a junta de borracha esteja suja ou danificada. Lave ou substitua a junta de borracha.

O vapor não sai pela valvula de regulagem da pressão.

É possével que:

• a panela não esteja fechada correctamente. Repita a operacao de fecho.
• a valvula de regulagem da pressao esteja suja. Limpe-a segundo as instruções.
• não existe liquido suficiente na panela. Comprove-o.
• a junta de borracha esteja deslocada ou danificada. Lave ou substitua a junta de borracha. Recomenda-se trovcar anualmente a junta de borracha.

Sai excesso de vaporonga valvula de regulagem.

É possével que:

• a fonte de calor está excessiva. Reduza a fonte de calor
• a valvula de regulagem da pressao esteja suja. Limpe-a de acordo com as instruções.

NOTA MUITO IMPORTANTE

Se observar desgaste nas différentes peças que formam a panela durante o uso natural, consulta nossois Serviços de Assistência Tecnica. Se existir alguma dupida relativamente a eficácia dos dispositivos de segurança, não utilize a panela de pressão, e contacte um dos serviços técnicos autorizados.

No caso de substituição dalguma coisa da panela, comprove que a coisa de reposicao é original.

TEMPOS DE COZEDURA

Estes tempos de cozedura devem ser tildos como orientadores. Os tempos exactos dependem do時間 e do estado dos alimentos.

ALIMENTOSMINUTOS	COZEDURA	PRESSãoALIMENTOSMINUTOS		COZEDURA	PRESSão
SOPASCARNES
Sopa de peixe 5 Alta Cordeiro 11-13 Alta
Sopa de verduras 4-6 Alta Vitela em cubos 9-13 Alta
Sopa de carne	27-30	Alta	Fango (segundo o peso)	8-10	Alta
Sopa decebola 4-5 Alta Língua		9-10 Alta
Sopa de arroz	5-7 Alta Coelho 10-12		Alta
Sopa de macarrão	3-5	Baixa	Codornizes	12	Alta
LEGUMINOSAS		HORTALICAS
Ervilhas (colocadas de molho)	9-13	Baixa	Couve galega	6-8	Baixa
Lentilhas (colocadas de molho)	6-8	Alta	Couves	6-8	Alta
Feijão (colocado de molho)	8-10	Alta	Vagem	5-7	Alta
Grao de bico (colocado de molho)	9-12	Alta	Alho porró	3-5	Alta
Arroz	6-8 Alta Espinafre		4	Alta
PEIXES		SOBREMESAS
Pescada fervida	2-4	Baixa	Pudim flan	4-5	Baixa
Pescada no vapor	2-4	Alta	Compota	7-8	Baixa
Truta	3-5 Alta Arroz doce		6	Baixa

A COZEDURA A VAPOR

Este método consiste em cozinhar os alimentos sobre o vapor desprendido pelaágua a ferver. Os alimentos são colocados sobre a cesta que é apoiada sobre a tripeça quando o cuidado para que a água não entre em contacto com a comida. Fechamos a tampa e aplicamos o temporequiredo para cada tipo de alimento.

PRECAUZIONI IMPORTANTI