ZEI6640XBA - Fogão ZANUSSI - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR ZEI6640XBA ZANUSSI

PT Manual de instruções 49

www.zanussi.comÍndice

Informações de segurança _ _ _ _ _ _ _ _ _ 49

Instruções de segurança _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 50

Descrição do produto _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 52

Utilização diária _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 54

Sugestões e conselhos úteis _ _ _ _ _ _ _ _ 56

Manutenção e limpeza _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 58

Resolução de problemas _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 58

Instruções de instalação _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 59

Informação técnica _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 62

Preocupações ambientais _ _ _ _ _ _ _ _ _ 62

Sujeito a alterações sem aviso prévio.

Informações de segurança

Leia atentamente as instruções fornecidas antes de instalar e utilizar

o aparelho. O fabricante não é responsável por lesões ou danos re-

sultantes da instalação e utilização incorrectas. Guarde sempre as

instruções junto do aparelho para futura referência.

Segurança para crianças e pessoas vulneráveis

Advertência Risco de asfixia, ferimentos ou incapacidade

• Este aparelho pode ser utilizado por crianças com 8 anos ou mais

e por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais re-

duzidas ou com pouca experiência e conhecimento se forem su-

pervisionadas por um adulto que seja responsável pela sua segu-

• Não permita que as crianças brinquem com o aparelho.

• Mantenha todos os materiais de embalagem fora do alcance das

• Mantenha as crianças e os animais domésticos afastados do apa-

relho quando este estiver a funcionar ou a arrefecer. As partes

acessíveis estão quentes.

• Se o aparelho tiver um dispositivo de segurança para crianças,

recomendamos que o active.

• A limpeza e a manutenção básica não devem ser efectuadas por

crianças sem supervisão.

www.zanussi.comSegurança geral

• O aparelho fica quente durante a utilização. Não toque nos aque-

• Não utilize o aparelho com um temporizador externo ou um siste-

ma de controlo remoto separado.

• Deixar alimentos com gorduras ou óleos na placa, sem vigilância,

pode ser perigoso e provocar um incêndio.

• Nunca tente extinguir um incêndio com água. Em vez disso, desli-

gue o aparelho e cubra as chamas com uma tampa de tacho ou

• Não coloque objectos sobre as zonas de cozedura.

• Não use uma máquina de limpar a vapor para limpar o aparelho.

• Os objectos metálicos como facas, garfos, colheres e tampas não

devem ser colocados na superfície da placa, uma vez que podem

• Se a superfície da vitrocerâmica apresentar alguma fenda, desli-

gue o aparelho para evitar a possibilidade de choque eléctrico.

• Após a utilização, desligue a placa no respectivo comando e não

confie apenas no detector de tacho.

Instruções de segurança

Advertência A instalação deste aparelho

só deve ser efectuada por uma pessoa

• Remova todos os elementos da embalagem.

• Não instale nem utilize o aparelho se ele esti-

• Cumpra as instruções de instalação forneci-

• Respeite as distâncias mínimas relativamente

a outros aparelhos e unidades.

• Tenha sempre cuidado quando deslocar o

aparelho porque ele é pesado. Use sempre

• Vede as superfícies cortadas com um vedan-

te para impedir que a humidade cause dilata-

• Proteja a parte inferior do aparelho contra

• Não instale o aparelho ao lado de uma porta

ou debaixo de uma janela. Isso evita que a

abertura de portas ou janelas faça cair algum

tacho quente do aparelho.

• Se o aparelho for instalado por cima de ga-

vetas, certifique-se de que o espaço entre o

fundo do aparelho e a gaveta superior é sufi-

ciente para permitir a circulação de ar.

• Certifique-se de que o espaço de ventilação

de 2 mm entre a bancada e a parte dianteira

da unidade se mantém livre. A garantia não

www.zanussi.comabrange danos causados pela falta de espa-

ço de ventilação adequado.

• A parte inferior do aparelho pode ficar quen-

te. Recomendamos a instalação de um pai-

nel de separação não combustível debaixo

do aparelho para evitar o acesso à parte in-

Advertência Risco de incêndio e choque

• Todas as ligações eléctricas têm de ser

efectuadas por um electricista qualificado.

• O aparelho tem de ficar ligado à terra.

• Antes de efectuar qualquer operação de ma-

nutenção, certifique-se de que o aparelho

está desligado da corrente eléctrica.

• Utilize um cabo de alimentação eléctrica

• Não permita que o cabo de alimentação fi-

• Certifique-se de que o cabo e a ficha de ali-

mentação (se aplicável) não entram em con-

tacto com o aparelho ou com algum tacho

quente quando ligar o aparelho a uma toma-

• Certifique-se de que o aparelho é instalado

correctamente. Ligações de cabo de alimen-

tação e ficha (se aplicável) soltas ou incor-

rectas podem provocar o sobreaquecimento

• Certifique-se de que a protecção contra

• Utilize a braçadeira de fixação para libertar

• Certifique-se de que não causa danos na fi-

cha (se aplicável) e no cabo de alimentação.

Contacte a Assistência Técnica ou um elec-

tricista para substituir o cabo de alimentação

se estiver danificado.

• A instalação eléctrica deve possuir um dis-

positivo de isolamento que lhe permita desli-

gar o aparelho da corrente eléctrica em to-

dos os pólos. O dispositivo de isolamento

deve ter uma abertura de contacto com uma

largura mínima de 3 mm.

• Utilize apenas dispositivos de isolamento

correctos: disjuntores de protecção, fusíveis

(os fusíveis de rosca devem ser retirados do

suporte), diferenciais e contactores.

Advertência Risco de ferimentos,

queimaduras ou choque eléctrico.

• Utilize este aparelho apenas em ambiente

• Não altere as especificações deste aparelho.

• Não utilize um temporizador externo ou um

sistema de controlo remoto separado para

activar/desactivar o aparelho.

• Não deixe o aparelho a funcionar sem vigi-

• Não utilize o aparelho com as mãos húmidas

ou se este estiver em contacto com água.

• Não coloque talheres ou tampas de panelas

sobre as zonas de cozedura. Podem ficar

• Desligue (“off”) a zona de cozedura após ca-

da utilização. Não confie apenas no detector

• Não utilize o aparelho como superfície de

trabalho ou armazenamento.

• Caso exista uma fenda na superfície, desli-

gue a fonte de alimentação para evitar cho-

• Os utilizadores portadores de pacemaker

devem manter-se a mais de 30 cm de dis-

tância da zonas de indução quando o apare-

lho estiver a funcionar.

Advertência Risco de incêndio ou

• As gorduras e os óleos podem libertar vapo-

res inflamáveis quando aquecidos. Mantenha

as chamas e os objectos quentes afastados

das gorduras e dos óleos quando cozinhar

com este tipo de produtos.

• Os vapores que o óleo muito quente liberta

podem causar combustão espontânea.

• O óleo usado, que pode conter restos de ali-

mentos, pode inflamar a uma temperatura in-

ferior à de um óleo usado pela primeira vez.

www.zanussi.com• Não coloque produtos inflamáveis ou objec-

tos molhados com produtos inflamáveis, no

interior, perto ou em cima do aparelho.

• Não tente extinguir o fogo com água. Desli-

gue o aparelho e cubra a chama com uma

tampa de tacho ou uma manta de incêndio.

Advertência Risco de danos no aparelho.

• Não coloque nenhum tacho quente sobre o

• Não deixe que nenhum tacho ferva até ficar

• Tenha cuidado e não permita que algum ob-

jecto ou tacho caia sobre o aparelho. A su-

perfície pode ficar danificada.

• Não active zonas de cozedura com um tacho

• Não coloque folha de alumínio no aparelho.

• Os tachos de ferro fundido, alumínio ou que

tenham a base danificada podem riscar a vi-

trocerâmica. Levante sempre estes objectos

quando precisar de os deslocar na mesa de

Manutenção e limpeza

Advertência Risco de danos no aparelho.

• Limpe o aparelho com regularidade para evi-

tar que o material da superfície se deteriore.

• Não utilize jactos de água ou vapor para lim-

• Limpe o aparelho com um pano macio e hú-

mido. Utilize apenas detergentes neutros.

Não utilize produtos abrasivos, esfregões,

solventes ou objectos metálicos.

Advertência Risco de ferimentos e

• Contacte a sua autoridade municipal para

saber como eliminar o aparelho correcta-

• Desligue o aparelho da alimentação eléctri-

• Corte o cabo de alimentação eléctrica e eli-

Descrição do produto

Zona de cozedura de indução

Zona de cozedura de indução

Zona de cozedura de indução

Zona de cozedura de indução

www.zanussi.comDisposição do painel de comandos

Utilize os campos do sensor para controlar o aparelho. Os

displays, indicadores e sons indicam quais são as funções que

estão em funcionamento.

Campo do sensor Função

Para activar a função Power.

Display do nível de cozedura. Para indicar o nível de cozedura.

Indicadores do temporizador da zona de

Mostra a zona de cozedura para a qual está definido

Display do temporizador. Para indicar o tempo em minutos.

Para aumentar ou diminuir o nível de cozedura.

Para aumentar ou diminuir o tempo.

Para seleccionar uma zona de cozedura.

A função Manter Quente está em funcionamento.

A zona de cozedura está activada.

A função de Aquecimento Automático está em funcionamento.

O tacho não é adequado, é demasiado pequeno ou não existe qualquer ta-

cho na zona de cozedura.

Existe uma anomalia.

Ainda existe uma zona de cozedura quente (calor residual).

O dispositivo de Bloqueio/Segurança para Crianças está activo.

www.zanussi.comDisplay Descrição

A função Power está em funcionamento.

A Desconexão Automática está activada.

Indicador de calor residual

Perigo de queimaduras

devido ao calor residual!

As zonas de cozedura de indução criam o calor

necessário para cozinhar directamente na base

dos tachos. A vitrocerâmica está quente devido

ao calor dos tachos.

Activação e desactivação

Toque em durante 1 segundo para activar

ou desactivar o aparelho.

Desactivação Automática

A função desactiva o aparelho

• Não definir o grau de cozedura após activar

• Derramar ou colocar alguma coisa sobre o

painel de comandos durante mais de 10 se-

gundos (por exemplo, um tacho, um pano,

etc.). É emitido um sinal sonoro durante al-

gum tempo e o aparelho desactiva-se. Retire

o objecto ou limpe o painel de comandos.

• O aparelho ficou demasiado quente (por

exemplo, quando uma panela ferve até ficar

sem água). Antes de utilizar novamente o

aparelho, a zona de cozedura tem de estar

Utiliza tachos incorrectos. O símbolo

acende-se e a zona de cozedura é automati-

camente desactivada após 2 minutos.

• Não desactivar uma zona de cozedura nem

alterar o grau de cozedura. Após algum tem-

acende-se e o aparelho

desliga-se. Veja em baixo.

• A relação entre o grau de cozedura e os

tempos da função Desactivação Automática:

dura. O visor apresenta o grau de cozedura.

e simultaneamente para de-

sactivar a zona de cozedura.

Aquecimento Automático

Pode obter o grau de cozedura necessário num

período de tempo mais curto se activar a fun-

ção de Aquecimento Automático. Esta função

define o grau de cozedura mais elevado duran-

te algum tempo (consulte o diagrama) e, em

seguida, diminui para o grau de cozedura ne-

Para activar a função de Aquecimento Automá-

tico para uma zona de cozedura:

. O símbolo acende-se no

Toque imediatamente em

Toque imediatamente em

te até que surja o grau de cozedura neces-

sário. Após 3 segundos,

Para desligar a função, toque em

A função Power disponibiliza mais potência pa-

ra as zonas de cozedura de indução. A função

Power pode ser activada apenas por um perío-

do de tempo limitado (consulte o capítulo “In-

formações técnicas”). Depois disso, a zona de

cozedura de indução passa automaticamente

para o nível de cozedura mais elevado. Para ac-

( acende-se). Para de-

A gestão de energia divide a potência entre du-

as zonas de cozedura num par (consulte a ima-

gem). A função Power aumenta a potência para

o nível máximo para uma das zonas de cozedu-

ra do par. A potência na segunda zona de co-

zedura diminui automaticamente. O display do

grau de cozedura referente à zona cuja potên-

cia foi reduzida alterna entre dois níveis.

Temporizador da Contagem Decrescente

Utilize o Temporizador da contagem decres-

cente para definir o tempo de funcionamento

da zona de cozedura apenas desta vez.

Defina o Temporizador após seleccionar

Pode definir o grau de cozedura antes ou de-

• Para definir a zona de cozedura: toque

várias vezes até que o indicador de

uma zona de cozedura necessária se acen-

o indicador da zona de cozedura começar a

piscar lentamente, a contagem decrescente

restante entra em contagem decrescente até

. O indicador da zona de cozedura apa-

• Para ver o tempo restante: defina a zona

. O indicador da zona

de cozedura começa a piscar rapidamente.

O visor apresenta o tempo restante.

Quando o tempo termina, é emitido um som e

pisca. A zona de cozedura é desactivada.

Para desligar o som: toque em

Pode utilizar o Temporizador como cronóme-

tro enquanto as zonas de cozedura não estive-

rem em funcionamento. Toque em

ou para definir o tempo. Quando o

tempo termina, é emitido um som e

Para desligar o som: toque em

Quando as zonas de cozedura estão a funcio-

nar, é possível bloquear o painel de comandos

. Tal impede uma alteração aciden-

Para activar esta função, toque em

acende-se durante 4 segundos.

O temporizador permanece ligado.

Para desactivar esta função, toque em

grau de cozedura anteriormente definido acen-

Quando desliga o aparelho, também desactiva

Dispositivo de Segurança para Crianças

Esta função evita o funcionamento acidental do

Active o aparelho com

Segurança para Crianças

Active o aparelho com

graus de cozedura. Toque em

Para ignorar o Dispositivo de Segurança

para Crianças por apenas um período de

Active o aparelho com

durante 4 segundos. Defina o

grau de cozedura no espaço de 10 se-

gundos. Pode utilizar o aparelho.

Quando desactivar o aparelho com

Dispositivo de Segurança para Crianças é

Sugestões e conselhos úteis

ZONAS DE COZEDURA DE INDUÇÃO Nas zonas de cozedura de indução, o calor é

gerado muito rapidamente nos tachos por um

forte campo electromagnético.

indução com tachos adequados.

• correcto: ferro fundido, aço, aço esmaltado,

aço inoxidável, fundo multicamada (com a

marca correcta do fabricante).

• incorrecto: alumínio, cobre, latão, vidro, ce-

Os tachos são adequados para uma placa

• ... alguma água ferver muito rapidamente nu-

ma zona de cozedura definida para o grau de

cozedura mais elevado.

• ... a base do tacho atrair um íman.

O fundo dos tachos tem de ser o mais

espesso e plano possível.

Dimensões dos tachos: as zonas de cozedu-

ra de indução adaptam-se automaticamente à

dimensão da base dos tachos, até um determi-

Ruídos durante o funcionamento

• ruído de estalidos: os tachos são feitos de

diferentes materiais (construção multicama-

• som de assobio: utiliza uma ou mais zonas

de cozedura com níveis elevados de potên-

cia e os tachos são feitos de materiais dife-

rentes (construção multicamadas).

• zumbido: utiliza níveis elevados de potência.

• clicar: ocorre uma permutação eléctrica.

• sibilar, zunir: a ventoinha está em funciona-

Os ruídos são normais e não são indica-

dores de uma avaria do aparelho.

• Sempre que possível, coloque as tampas

• Coloque o tacho na zona de cozedura antes

• Pode utilizar o calor residual para manter os

alimentos quentes ou derreter alimentos.

Eficiência da zona de cozedura

A eficiência da zona de cozedura está relacio-

nada com o diâmetro dos tachos. Os tachos

que tenham diâmetro inferior ao mínimo indica-

do recebem apenas uma parte da potência ge-

rada pela zona de cozedura. Para conhecer os

diâmetros mínimos, consulte o capítulo “Infor-

Exemplos de aplicações de cozinha

A relação entre o grau de cozedura e o consu-

mo de potência da zona de cozedura não é li-

Quando o grau de cozedura aumenta, o au-

mento do consumo de potência da zona de co-

zedura não é directamente proporcional.

Isto significa que uma zona de cozedura no

grau de cozedura médio consome menos de

metade da sua potência.

Os dados apresentados na tabela seguin-

te servem apenas como referência.

Utilize para: Tempo Sugestões Consumo de

Manter quentes os alimentos

Coloque uma tampa no ta-

1 - 2 Molho holandês, derreter:

10 - 40 min Coza com uma tampa 3 – 5 %

2 - 3 Cozer arroz e pratos à base de

leite em lume brando, aquecer

refeições pré-cozinhadas

25 - 50 min Adicione, no mínimo, duas

vezes mais líquido do que ar-

roz, mexa os pratos de leite a

3 - 4 Cozer legumes, peixe e carne

20 - 45 min Adicione algumas colheres

água para 750 g de batatas

4 - 5 Cozer grandes quantidades de

60 - 150 min Até 3 l de líquido mais os in-

don bleu de vitela, costeletas,

rissóis, salsichas, fígado, roux,

ovos, panquecas, sonhos

Vire depois de decorrida me-

5 - 15 min Vire depois de decorrida me-

Ferver grandes quantidades de água. A gestão de energia é activada.

www.zanussi.comInformação relativa à acrilamida

Importante De acordo com os conhecimentos

científicos mais recentes, se deixar tostar

alimentos (especialmente alimentos que

contenham amido), a acrilamida pode

representar um risco para a saúde. Assim,

aconselhamos que cozinhe a baixa

temperaturas e não deixe tostar demais os

Manutenção e limpeza

Limpe o aparelho após cada utilização.

Utilize sempre tachos com a base limpa.

Riscos ou manchas escuras na placa de

vitrocerâmica não têm qualquer efeito no

funcionamento do aparelho.

Para remover sujidades:

1. – Remova imediatamente: plástico der-

retido, película de plástico e alimentos

com açúcar. Caso contrário, a sujidade

pode provocar danos no aparelho. Utili-

ze um raspador especial para vidro. Co-

loque o raspador sobre a superfície de

vidro em ângulo agudo e desloque a lâ-

mina sobre a superfície.

– Remova após o aparelho ter arrefe-

cido o suficiente: manchas de calcá-

rio, água ou gordura e descolorações

nas partes metálicas brilhantes. Utilize

um agente de limpeza especial para vi-

trocerâmica ou aço inoxidável.

2. Limpe o aparelho com um pano húmido e

um pouco de detergente.

3. No final, seque o aparelho com um pa-

Resolução de problemas

Problema Causa possível Solução

Não consegue activar ou utilizar o

Active novamente o aparelho e de-

fina o nível de cozedura em menos

Tocou em 2 ou mais campos do

sensor em simultâneo.

Toque apenas num campo do sen-

Há manchas de gordura ou água

no painel de comandos.

Limpe o painel de comandos.

É emitido um sinal sonoro e o apa-

É emitido um sinal sonoro quando

o aparelho é desactivado.

Colocou algum objecto sobre um

ou mais campos do sensor.

Retire o objecto dos campos do

O aparelho desactiva-se. Colocou algum objecto sobre o

O indicador de calor residual não

A zona de cozedura não está

quente porque foi activada ape-

nas por pouco tempo.

Se a zona de cozedura tiver funcio-

nado tempo suficiente para estar

quente, contacte a Assistência

O nível de cozedura alterna entre

A gestão de energia está activa-

Consulte “Gestão de energia”.

Os campos do sensor ficam quen-

O tacho é demasiado grande ou

foi colocado demasiado perto

Coloque o tacho numa das zonas

www.zanussi.comProblema Causa possível Solução

A Desconexão Automática está

O Dispositivo de Segurança para

Crianças ou o Bloqueio de Fun-

Consulte o capítulo “Utilização diá-

Não existe nenhum tacho na zona

Coloque um tacho na zona de co-

O tacho não é adequado. Utilize um tacho adequado.

O diâmetro da base do tacho é

demasiado pequeno para a zona

Desloque o tacho para uma zona

de cozedura mais pequena.

e um número acendem-se.

O aparelho mostra um erro. Desligue o aparelho da alimenta-

ção eléctrica durante algum tempo.

Desligue o disjuntor do quadro

eléctrico da sua casa. Volte a ligar.

mente, contacte a Assistência Téc-

O aparelho mostra um erro por-

que um tacho ferveu até ficar sem

água. A protecção contra sobrea-

quecimento das zonas de coze-

dura foi activada e a Desconexão

Automática foi accionada.

Desactive o aparelho. Retire o ta-

cho quente. Após cerca de 30 se-

gundos, active novamente a zona

de cozedura. Se o problema era o

tacho, a mensagem de erro deve

desaparecer do display mas o indi-

cador de calor residual pode man-

ter-se. Deixe o tacho arrefecer o

suficiente e consulte a secção “Ta-

chos para a zona de cozedura de

indução” para determinar se o ta-

cho é compatível com o aparelho.

Se tiver experimentado as soluções acima indi-

cadas e mesmo assim não for possível reparar

o problema, contacte o fornecedor ou a Assis-

tência Técnica. Indique os dados da placa de

características, o código de três dígitos e letras

da placa vitrocerâmica (no canto da superfície

de vidro) e a mensagem de erro apresentada.

Certifique-se de que utilizou o aparelho correc-

tamente. Caso contrário, a manutenção efec-

tuada pelo Técnico do Serviço de Assistência

ou pelo fornecedor não será gratuita, mesmo

durante o período de garantia. As instruções

relativas à assistência técnica e as condições

da garantia encontram-se no folheto da garan-

Instruções de instalação

Advertência Consulte os capítulos

relativos à segurança.

Antes de instalar o aparelho, anote em baixo os

seguintes dados que pode encontrar na placa

de características. A placa de características

está no fundo da estrutura do aparelho.

Aparelhos de encastrar

• Utilize apenas os aparelhos de encastrar

após a sua montagem nas unidades encas-

tradas adequadas e nas superfícies de traba-

lho, de acordo com as normas.

• O aparelho é fornecido com um cabo de li-

• Se o cabo se danificar, substitua-o por um

www.zanussi.comSe utiliza uma caixa de protecção (o acessório

), o espaço de ventilação frontal de

2 mm e o piso protector por baixo do aparelho

não são necessários.

Não pode utilizar a caixa de protecção se insta-

lar o aparelho por cima de um forno.

1) A caixa de protecção acessória pode não estar disponível em alguns países. Contacte o seu fornecedor

A potência das zonas de cozedura pode ser li-

geiramente diferente da indicada na tabela. Va-

ria consoante o material e as dimensões do ta-

Preocupações ambientais

O símbolo no produto ou na embalagem

indica que este produto não pode ser tratado

como lixo doméstico. Em vez disso, deve ser

entregue ao centro de recolha selectiva para a

reciclagem de equipamento eléctrico e

electrónico. Ao garantir uma eliminação

adequada deste produto, irá ajudar a evitar

eventuais consequências negativas para o meio

ambiente e para a saúde pública, que, de outra

forma, poderiam ser provocadas por um

www.zanussi.comtratamento incorrecto do produto. Para obter

informações mais pormenorizadas sobre a

reciclagem deste produto, contacte os serviços

municipalizados locais, o centro de recolha

selectiva da sua área de residência ou o

estabelecimento onde adquiriu o produto.

Material de embalagem

Os materiais da embalagem são ecológi-

cos e podem ser reciclados Os compo-

nentes de plástico são identificados por mar-

cas: >PE<,>PS<, etc. Elimine o material de

embalagem como resíduo doméstico nas insta-

lações de eliminação de resíduos da sua zona.