1358956 - Churrasco GEORGE FOREMAN - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR 1358956 GEORGE FOREMAN

• Pour accompagner viandes et pâtes. Peut également servir de garniture pour un sandwich aux légumes grillés dans un pain pita ou un morceau de baguette.32 Leia atentamente todas as instruções e guarde-as num local seguro. Se der ou emprestar o aparelho a alguém, entregue também as instruções. Retire todo o material de embalagem, mas guarde-o até verificar que o aparelho funciona. medidas de precaução importantes Siga as precauções básicas de segurança, incluindo: 1 Este aparelho só deve ser utilizado por um adulto ou sob a vigilância de um adulto responsável. 2 Não submirja o aparelho em líquidos, nem o utilize em casas de banho, perto de água ou no exterior. 3 Algumas peças estarão mais quentes do que outras, mas todas elas estão quentes. Não toque directamente no aparelho. Utilize luvas de forno ou uma toalha dobrada. 4 O grelhador e a tostadeira são independentes mas as leis da Física continuam aplicáveis. O calor passa de um para o outro, por isso ambos estarão quentes. 5 O pão, o azeite e outros alimentos podem arder. Não utilize este aparelho próximo ou por baixo de cortinas ou outros materiais combustíveis e esteja com atenção enquanto o estiver a utilizar. 6 Coloque o aparelho perto de uma tomada eléctrica, numa superfície estável, nivelada e resistente ao calor. 7 Estenda o cabo eléctrico de forma a não ficar suspenso, trilhado ou onde se possa tropeçar. 8 Este aparelho não deverá ser posto em funcionamento com um temporizador externo ou com um sistema de comando à distância. 9 Não embrulhe os alimentos em película aderente, sacos de polietileno ou folha de alumínio. Pode danificar o grelhador e causar um risco de incêndio. 10 Cozinhe carne, aves e derivados (carne picada, hambúrgueres, etc.) até os sumos saírem claros. Cozinhe o peixe até a carne estar toda opaca. 11 Não utilize nada metálico ou afiado, pois danificará as superfícies antiaderentes. 12 Coloque o aparelho e o cabo eléctrico afastados de placas ou cabeças de fogões eléctricos ou a gás. 13 Desligue o aparelho quando não o estiver a utilizar, antes de o mover ou de o limpar. 14 Não utilize o aparelho a não ser para cozinhar alimentos.33 15 Não utilize o aparelho se estiver danificado ou se o seu funcionamento for defeituoso. 16 Se o cabo eléctrico estiver danificado, o fabricante, o seu agente de assistência técnica ou qualquer profissional devidamente qualificado deverá substituí-lo para evitar qualquer risco. apenas para uso doméstico antes de utilizar pela primeira vez Limpe as placas com um pano húmido. posicionamento 1 Coloque o aparelho perto de uma tomada eléctrica, numa superfície estável, nivelada e resistente ao calor. 2 Deixe um espaço de pelo menos 50mm em toda a volta do aparelho. 3 Encaminhe o cabo eléctrico de forma a não ficar suspenso, trilhado ou onde se possa tropeçar. grelhador ou tostadeira? 4 O grelhador e a tostadeira são independentes. Pode utilizar cada um deles separadamente, ou ambos ao mesmo tempo. Cada um tem o seu próprio controlo de temperatura e indicador luminoso. 5 Cada controlo de temperatura está regulado do 0 (desligado) ao 3 (máximo). 6 Os indicadores luminosos acender-se-ão quando a respectiva resistência estiver a aquecer, apagar-se-á quando tiver chegado à temperatura correcta e alternará entre aceso e apagado durante o funcionamento termorregulador do termóstato. preparação 7 Prepare todas as guarnições (pepino, tomate, etc.) e parta os pães ao meio. 8 Corte os alimentos a grelhar com espessuras nunca superiores a 25 mm. 9 Coloque o tabuleiro colector centrado por baixo da parte da frente do grelhador para recolher quaisquer resíduos. 10 Unte as placas de confecção com um pouco de manteiga ou óleo de cozinha e feche-o. Não utilize pastas magras de barrar, que podem escorrer e queimar no grelhador. 11 Ligue a ficha à tomada. usar o grelhador 12 Use o grelhador para alimentos como ovos, tomates, cogumelos ou outros alimentos delicados que poderiam ser esmagados ou comprimidos pela tostadeira. 13 Ligue o controlo para a temperatura desejada, espere que a luz se apague e comece a cozinhar. 14 Coloque os alimentos na placa com uma espátula ou com umas tenazes. Não utilize os dedos. 15 O grelhador só cozinha os alimentos de um lado. Isto significa que cozinha de uma forma mais lenta do que a tostadeira, e que tem que virar os alimentos se quiser que fiquem cozinhados dos dois lados. instruções34 usar a tostadeira 16 Ligue o controlo para a temperatura desejada, espere que a luz se apague e comece a cozinhar. 17 Coloque os alimentos na placa inferior com uma espátula ou com umas tenazes. Não utilize os dedos. 18 Feche o grelhador. A dobradiça é articulada para se adaptar a alimentos espessos ou de formato irregular. 19 As placas de confecção devem estar mais ou menos paralelas para garantir uma confecção uniforme. retirar os alimentos 20 Verifique que estão cozinhados. Se não tiver a certeza, deixe cozinhar um pouco mais. 21 Utilize utensílios de madeira ou de plástico para retirar os alimentos. pronto? 22 Desligue o grelhador. mais? 23 Calce as luvas de forno, esvazie o tabuleiro colector para um recipiente termo- resistente, limpe-o com uma toalha de papel e coloque-o por baixo da parte da frente do grelhador. cuidados e manutenção 24 Desligue o grelhador e deixe-o arrefecer antes de o limpar e guardar. 25 Limpe todas as superfícies com um pano limpo e húmido. Utilize uma toalha de papel humedecida com um pouco de óleo de cozinha para remover manchas persistentes. 26 Lave o tabuleiro colector em água morna com detergente ou na prateleira superior da máquina de lavar louça. 27 Tenha muito cuidado com as superfícies antiaderentes. 28 Não coloque o grelhador em água ou em qualquer outro líquido. 29 Não utilize produtos ou solventes de limpeza abrasivos ou fortes. 30 Não utilize esfregões abrasivos, palha-de-aço ou esfregões saponificados. tempos de cozedura e segurança alimentar Use estes tempos meramente como orientação. Estes são para alimentos frescos ou completamente descongelados. Quando cozinhar alimentos congelados, adicione mais 2 a 3 minutos para peixe e marisco e 3 a 6 minutos para carne e aves, dependendo da espessura e densidade dos alimentos. Verifique que os alimentos estão completamente cozidos antes de os servir. Se não tiver a certeza, deixe cozinhar um pouco mais. Cozinhe carne, aves e derivados (carne picada, hambúrgueres, etc.) até os sumos saírem claros. Cozinhe o peixe até a carne estar toda opaca. Ao cozinhar alimentos pré-embalados, siga as directrizes das embalagens ou rótulos.35 temperatura = 3 (max) carne de vaca min filete 5-7 bife do lombo 7-8 hambúrguer, 50 g 5-6 hambúrguer, 100 g 7-8 hambúrguer, 200 g 8-9 kebabs, em cubos de 25 mm 7-8 bife da alcatra 5-7 salsichas (finas) 5-6 salsichas (grossas) 7-8 lombo de vaca 7-9 T-bone 8-9 fruta maçã, metade/fatia 6-8 bananas, cortadas ao comprimento 3-4 nectarinas, metade/fatias 3-5 pêssegos, metade/fatias 3-5 ananás, fatias 3-7 frango/peru peitos de frango 5-7 hambúrguer, 50 g, fresco 4 hambúrguer, 50 g, congelado 5 hambúrguer, 100 g, fresco 5 hambúrguer, 100 g, congelado 6 kebabs, em cubos de 25 mm 7-8 coxas (frango) 5-7 picado 7-8 peito de peru, às fatias finas 3-4 cordeiro kebabs, em cubos de 25 mm 7-8 picado 6-7 costeletas 4-6 snacks calzone 8-9 cachorros quentes 2-3 quesadillas 2-3 tacos, recheio de carne 6-8 temperatura = 3 (max) porco min costeletas, 12 mm 5-6 bife de fiambre não cozinhado 5-6 kebabs, em cubos de 25 mm 7-8 picado 7-8 salsichas (finas) 5-6 salsichas (grossas) 7-8 lombo, 12 mm 4-6 sanduíches queijo 2-3 fiambre (cozinhado) 5-6 carne de vaca assada (cozinhada) 6-7 salsicha (cozinhada) 6-7 peru (cozinhado) 6-7 peixe e marisco posta de alabote, 12-25 mm 6-8 kebabs, em cubos de 25 mm 4-6 camarão 1-2 filete de pargo 3-5 filete de salmão 3-4 posta de salmão, 12-25 mm 6-8 vieiras 4-6 filete de robalo 3-5 posta de espadarte, 12-25 mm 6-9 posta de atum, 12-25 mm 6-8 vegetais espargos 3-4 cenouras, em rodelas 5-7 beringela, em fatias/cubos 8-9 cebolas, em rodelas finas 5-6 pimentos, em tiras finas 6-8 pimentos, grelhados e depois retirada a pele 2-3 pimentos inteiros untados com azeite 8 batatas, em rodelas/cubos 7-9 abóbora, em fatias/cubos 6-836 algumas receitas simples para começar Cilantro - erva aromática também conhecida por coentro (em folhas ou sementes). Algumas pessoas podem não gostar deste sabor acerbo, agressivo, portanto, pode substituir os coentros por salsa ou pela sua erva aromática favorita mas, o prato, irá perder algum do seu sabor intenso. salsicha dos Campeões (sem complexos) 8-9 pastéis Pode dar início ao seu dia com uma deliciosa salsicha que para além de ser suculenta faz bem á saúde. Esta deliciosa e suculenta salsicha é servida dentro de um biscoito caseiro, proporcionando-lhe um pequeno almoço completo. Escolha peito de perú picado pois este tem menor teor de gordura que o perú picado contendo carne escura e pele. A carne de perú, especialmente a carne branca, é uma boa fonte de niacina, uma importante vitamina do complexo B, necessária para manter o seu sistema nervoso em condição saudável. Os primeiros sintomas de deficiência em niacina no sistema nervoso reflectem-se em apreensão, irritabilidade, depressão, fraqueza e perca de memória. Para evitar a deficiência em niacina inclua na sua dieta, carne magra de perú, peixe, germe de trigo, batatas, farinha de milho, ovos, bróculos, tomates e cenouras. 1 clara de um ovo levemente batida 1 cebola pequena cortada fininha 1 maçã vermelha fresca 4 colheres de sopa pão ralado 2 colheres de sopa salsa fresca ½ colher de chá sal do mar ¼ colher de chá noz moscada moída ½ colher de chá salva 8 colher de chá pimenta- de -caiena ¼ colher de chá pimenta preta 227g carne magra (peito) de perú

• Num recipiente de tamanho médio misture a clara de ovo, cebola, maçã seca ou fresca, pão ralado, salsa, salva, noz moscada, pimenta preta, pimenta-de-caiene. Junte a carne picada e misture bem.

• Confecione oito ou nove pastéis de carne de 5cm polegadas de largura.

• Aqueça o seu grelhador e coloque os pastéis na grelha em grupos de 4. Cozinhe-os durante 5 minutos virando-os uma ou duas vezes ou até que a carne perca a côr rosa. Esta receita foi extraída do “Healthy Gourmet” (Clarkson Potter) da autoria de Cherie Calbom. bife da Polinésia serve 4 4 colheres de sopa molho de soja 2 dentes alho picado 2 colheres de chá mel 4 170g de bifes às tiras

• Misture os 3 primeiros ingredientes.

• Junte o bife às tiras e deixe marinar durante aproximadamente uma hora no frigorífico.

• Coloque o bife marinado na tostadeira préviamente aquecido.

• Deixe grelhar durante 3 minutos, abra a tostadeira, junte o resto do molho marinado sobre os bifes.

• Grelhe durante 1 minuto, abra a tostadeira e sirva com arroz.37 hamburguer à George Foreman serve 4 Um suculento hamburguer que na nossa opinião é mais delicioso do que todos os outros congéneres . Fazer refeições minimizando a carne é bastante vantajoso. Para reduzir a gordura saturada num hamburguer típico, você pode compensar com ingredientes à base de plantas. Pão ralado e legumes foram acrescentados a esta receita. Pode também incluir arroz, outros grãos ou cereais. Escolha também pão integral; este contém menos uma grama de gordura que o pão regular, ou escolha pão com calorias reduzidas. Se você quiser comer um hamburguer de queijo, informamos que o queijo Suíço tem menos 1 grama de gordura do que o queijo “Cheddar”, ou o “American ou Monterey Jack” com 8 gramas de gordura contra as 9 gramas existentes em 28 gramas contudo, queijos de gordura reduzida como por exemplo queijo Cheddar, ou queijo Suiço, contêm metade da gorura com 4 gramas por 28 gramas. Uma colher de chá de mustarda contém 1 grama de gordura contra as 11 gramas existentes numa colher de chá de Maionese. Cubra o seu hamburguer com uma folha de alface escura, couve ralada, cilantro fresco, basílico ou espinafre. 4 colheres de sopa legumes cortados, como por exemplo cebolas amarelas, cebolas verdes, abobrinha, salsa (pode ser salteado) 4 colheres de sopa pão ralado 340g carne de vaca magra picada

• Num recipiente de tamanho médio misture os legumes e o pão ralado. Junte a carne picada e misture bem.

• Confecione 4 pastéis de carne de 10cm polegadas de largura.

• Aqueça préviamente a tostadeira durante 3-5 minutos e coloque os pastéis na grelha em grupos de 4.

• Cozinhe-os durante 5-6 minutos virando-os uma vez ou até que a carne perca a côr rosa. Esta receita foi extraída do “Healthy Gourmet” (Clarkson Potter) da autoria de Cherie Calbom. peitos de galinha com mustarda e limão serve 4 2 colheres de sopa mustarda 2 colheres de sopa vinagre balsâmico 3 colheres de sopa sumo de limão 2 dentes alho picado 1 colher de chá paprica 4 170g de peitos de galinha cortados ao meio e sem pele

• Misture os 5 primeiros ingredientes

• Junte os peitos de galinha e deixe marinar durante 1/2 hora

• Coloque a galinha já marinada sobre a tostadeira e feche a tampa. Deixe cozinhar durante 3½ minutos.

• Retire da tostadeira e sirva38 salsicha à moda do Texas 8 pastéis Esta é uma salsicha picante com um verdadeiro travo do Sudoeste. Estas salsichas para pequeno almoço são servidas com legumes salteados ou com ovos mexidos e salsa. Compre carne de vaca 90% magra para assim obter um produto com o mínimo teor de gordura. A carne de vaca noventa por cento magra contém 9 gramas de gordura em que 4 gramas são gordura saturada; Carne de vaca 73% magra contém 18 gramas de gordura em que 7 são gordura saturada. 1 clara de ovo levemente batida 1 cebola pequena cortada fininha 4 colheres de sopa pão ralado 4 colheres de sopa pimentão verde 1 dente (grande) alho picado 2 colheres de sopa cilantro fresco 1 colher de sopa vinagre sidra maçã 1½ colher de chá picante em pó 8 colher de chá pimenta-de-caiene 227g carne magra de vaca ¼ colher de chá pimenta preta colher de chá Sal do Mar

• Num recipiente de tamanho médio misture a clara de ovo, cebola, pimentões verdes, pão ralado, cilantro, alho, vinagre, picante, sal, e pimenta-de-caiene. Junte a carne picada e misture bem.

• Confecione oito ou nove pastéis de carne de 7.5cm polegadas de largura.

• Aqueça préviamente o seu grelhador durante 3-5 minutos e coloque os pastéis na grelha em grupos de 4.

• Cozinhe-os durante 5 minutos virando-os uma ou duas vezes ou até que a carne perca a côr rosa. Esta receita foi extraída do “Healthy Gourmet” (Clarkson Potter) da autoria de Cherie Calbom. solha com tomates serve 3-4 2 colheres de chá azeite ou vinho tinto (opcional) 2 cebolas pequenas cortadas 2 dentes alho picado 2 pequenos tomates cortados 2 colheres de chá basílico fresco cortado ou ½ colher de chá de basílico em pó 1 colher de sopa salsa fresca, cortada 1 colher de sopa pimenta moída 1 colher de sopa sumo de limão 455g filete de solha (ou qualquer outro peixe de carne branca)

• Salteie a cebola com o alho em azeite ou vinho durante 2 minutos, mexendo de vez em quando.

• Junte o tomate, metade das ervas aromáticas e um pouco de pimenta. Coloque o peixe sobre as ervas aromáticas, junte o sumo de limão e as restantes ervas aromáticas.

• Cubra com a tampa e deixe cozinhar durante 2-3 minutos.

• Retire o peixe e os legumes e coloque-os num prato. Se se encontrar suco no tabuleiro colector, utilize-o como molho sobre o peixe.

• Servir com pão fresco ou arroz39 vegetais grelhados serve 2-4 6 fatias de beringela com 1cm de espessura (ou beringelas pequenas) 2 cebolas pequenas, cortadas, 1cm de espessura 2 tomates pequenos, cortados em cubo 2 pequenas abobrinhas, cortadas 4 grandes dentes de alho, descascados e cortados 4-6 cogumelos cortados 1 colher de chá azeite (opcional)

• Aqueça préviamente o seu grelhador durante 3-5 minutos. Nesta altura, bezunte a grelha com azeite, se assim o desejar.

• Coloque a beringela e o alho e cubra-os cozinhando durante 3 minutos

• Junte a cebola, abobrinha, e os cogumelos. Cubra e deixe cozinhar durante 3 minutos.

• Retire a beringela, abobrinha e cogumelos e coloque-os num prato.

• Junte os tomates à cebola e ao alho. Cubra e deixe cozinhar durante 1 minuto.

• Retire da tostadeira e sirva com a beringela, abobrinha e cogumelos. Esta receita pode ser utilizada como acompanhamento a pratos de carne ou massas. Ou coma os legumes com pão francês ou pão pita fazendo assim uma sandwiche de legumes grelhados. costeletas de carneiro com rosmaninho serve 4 4 costeletas de carneiro, do lombo ou do quarto dianteiro 2 colheres de chá rosmaninho fresco ou ½ colher de chá de rosmaninho em especiaria pimenta preta em pó, a gosto

• Tempere as costoletas com pimenta e rosmaninho.

• Feche a tampa e deixe cozinhar durante 5 minutos se quiser a costoleta meia cozinhada (côr de rosa no centro), ou durante 7 minutos se quiser as costoletas bem cozinhadas.

• Servir imediatamente carne assada serve 4 8 tiras fininhas de bife do lombo 1cm de espessura sal e pimenta a gosto 2 colheres de sopa de sumo ou 1 lima

• Junte o bife e tempere com sal e pimenta

• Cozinhe durante 3 minutos