HX-790 - INSTALATION MANUAL - Exaustor de cozinha TEKA - Manual de utilização gratuito

Tipo de produto	Forno embutido
Marca	TEKA
Modelo	HX-790
Tipo de comando	Painel tátil (Touch-Control)
Alimentação elétrica	220-240 V ~ 50 Hz
Funções de cozimento	Tradicional, Calor superior, Calor inferior, Grelhador, Maxigrelhador, Grelhador/Maxigrelhador com turbina, Tradicional com turbina, Turbo + calor inferior, Descongelamento, Manter aquecido
Receitas automáticas	Frango, vitela, porco, peixe, pastelaria, pão, pizza, gratinados
Sonda de carne	Sim, com tomada dedicada
Programador eletrónico	Sim (duração, fim de cozedura, avisador, stand-by)
Visor	Ecrã digital
Iluminação interior	Lâmpada resistente a 300°C
Segurança crianças	Sim (bloqueio tátil)
Porta	3 vidros
Calhas telescópicas	Sim
Tabuleiros fornecidos	Tabuleiro de pastelaria, tabuleiro fundo, grelha
Pega para tabuleiros	Sim
Tipo de instalação	Embutível
País de fabrico	Não especificado

Perguntas frequentes - HX-790 - INSTALATION MANUAL TEKA

Como acertar a hora no forno?

Após a ligação, o ecrã mostra 12:00 a piscar. Utilize os símbolos + e - para acertar a hora, depois prima OK. De seguida, acerte os minutos e prima novamente OK. Dois bipes confirmam o ajuste.

Quais são as principais funções de cozimento?

O forno oferece: Tradicional, Calor superior, Calor inferior, Grelhador, Maxigrelhador, Grelhador/Maxigrelhador com turbina, Tradicional com turbina, Turbo + calor inferior, Descongelamento e Manter aquecido.

Como usar a sonda de carne?

Introduza a sonda no centro do assado sem tocar no osso. Ligue o conetor na tomada no canto superior esquerdo do forno. O ecrã mostra a temperatura recomendada. Pode alterá-la com + e - e depois prima OK. O forno para automaticamente na temperatura escolhida.

Como ativar a segurança crianças?

Ligue o forno com ON/OFF. Prima simultaneamente os símbolos - e OK. Soa um bipe longo e o símbolo de bloqueio aparece. Para desativar, repita a mesma operação.

Como programar uma duração de cozedura?

Prima o símbolo do relógio, selecione Duração com as teclas +/-, depois prima OK. Regule o tempo desejado e confirme com OK. O forno desliga-se automaticamente no fim da cozedura.

O que fazer se o forno não responder ao toque?

Aguarde 30 segundos e tente novamente. Se o problema persistir, desligue o forno da tomada durante alguns instantes e volte a ligar. Os sensores recalibram-se automaticamente.

Como limpar o forno?

Use um pano húmido e um detergente suave. Evite produtos abrasivos. Para as resistências, proceda com cuidado. As calhas telescópicas podem ser desmontadas para uma limpeza profunda.

Como descongelar alimentos?

Selecione a função Descongelamento. Escolha o nível HI (carnes) ou LO (peixes, pastelaria) com as teclas +/-, depois prima OK. Coloque os alimentos na grelha ou no tabuleiro.

Posso usar receitas automáticas?

Sim. Prima o símbolo das receitas, selecione o tipo de alimento com +/-, indique o peso, depois prima OK. O forno ajusta automaticamente a temperatura e a duração de cozedura.

Como substituir a lâmpada do forno?

Desligue primeiro o forno da tomada. Retire a porca das calhas telescópicas e depois a lente do casquilho. Substitua por uma lâmpada resistente a 300°C (disponível no serviço técnico). Volte a montar a lente e as calhas.

MANUAL DE UTILIZADOR HX-790 - INSTALATION MANUAL TEKA

3 Resistência de Grill Dupla Rebativel

4 Asa para a extração de tabuleiros

5 Grill

6 Guias Telescópicas 7 Tabuleiro de Pastelaria 8 Tabuleiro Profundo 9 Interruptor Porta

10 Dobradiça 11 Porta com 3 vidros 12 Saia de ar de refrigeração 13 Fixação ao Móvel 14 Ecrã do Grill 15 Saia de Fumos 16 Painel Traseiro 17 Lâmpadas Laterais 18 Turbina 19 Vidro Interior de Grande Tamanho

Painel de comandos

1 On/off do forno 2 ACESSO rápido a funções de cozinhado 3 Acesso a funções do relógio eletrónico 4 Ecrã de informação 5 Acesso ao deslocamento de menus ou validação de funções

6 Seleção de temperatura com a sonda de carne 7 Acesso a menu de funções de cozinhado 8 Acesso a menu de receitas de cozinha 9 Seleção de temperatura de cozinha 10 Seleção do peso do cozinha

Funções de cozinha do forno

Com as funções de cozinha que se descrevem em seguida, disporá de múltiplas opções para realizar os seus cozinhados. Pode seguir as tabelas de cozinha que se anexam a este manual para obter ótimos resultados.

Convencional

Utiliza-se em bolos em que o calor recebido deve ser uniforme e para que obtenham uma textura esponjosa.

Calor Superior (Resistência superior)

Apropriado para fornecer calor suavemente aos alimentos. Aquecer pratos.

Calor inferior (Resistência inferior)

Calor apenas a partir da parte inferior. Apropriado para aquecer pratos ou levantar massas de pastelaria e afins.

Grill e Resistência inferior

Especial para assados. Pode utilizar-se para qualquer peça, independente do seu tamanho.

Grill

Gratinado e assado superficial. Permite o dourado da capa exterior sem afetar o interior do alimento. Indicado para peças lisas como bifes, costeletas, peixe, tostas.

MaxiGrill

Permite o gratinado em maiores superfícies que no Grill, assim como uma maior potência de gratinado, obtendo um dourado do alimento de forma mais rápida.

Grill / MaxiGrill com Turbina

Permite o assado uniforme ao mesmo tempo que doura superficialmente. Ideal para grelhados. Especial para peças de grande volume como aves, caça... Recomenda-se colocar a peça de carne sobre a grelha do forno e o tabuleiro por baixo, para o escorrimento de sucos.

Atenção

Durante a utilização da função Grill, MaxiGrill ou Grill / MaxiGrill com Turbina a porta deve manter-se fechada.

Convencional com Turbina

Adequado para assados e pastelaria. O ventilador reparte de forma uniforme o calor no interior do forno, reduzindo o tempo e a temperatura de cozinhado.

Turbo

A turbina reparte o calor que provém de uma resistência situada na parte traseira do forno. Pela uniformidade da temperatura que se produz, permite cozinhar em 2 níveis ao mesmo tempo.

Turbo + calor inferior

Especial para cozinhar pizzas, empadas e bolos recheados de fruta.

Em lume lento

Especial para carnes com milho, estufados, etc... à maneira tradicional, e em geral, para receitas que necessitem de ser cozinhadas "em lume lento", com tempos especialmente longos e baixa temperatura de cozimento.

Para obter os melhores resultados, recomenda-se a utilização de caçarolas com tampa, verificando que estas são adequadas para forno.

Descongelação

Ver secção "Recomendações para a Descongelação de Alimentos"

Conservação de calor

Esta função permite dispor de um calor, no interior do forno, apropriado para manter

quentes os seus pratos ou cozinhados até à hora de servi-los na mesa. Nesta função poderá variar a temperatura interior do forno apenas entre os 50 e os 90°C. Com esta função pode fazer a carne quente a 60°C dentro do forno. As peças grossas de carne entre 1 e 2 horas e as peças delgadas durante 30-40 minutos.

Manuseamento do forno

Atenção

O seu forno electrónico incorpora Tecnologia Touch-Control. Para manuseá-lo é suficiente tocar nos símbolos do vidro com o seu dedo.

A sensibilidade do touch-control adapta-se continuamente às condições ambientais. Ao ligar o forno à rede tenha a precaução de verificar que a superfície do vidro do painel de comandos está limpa e livre de qualquer obstáculo.

Se ao tocar no vidro com o dedo, o forno não responder correctamente, deve-se esperar cerca de 30 segundos e voltar a tocar; se não reagir, é necessário desligar o forno da rede eléctrica e, antes de um instante, voltar a ligá-lo. Desta forma os sensores ajustar-se-ão automaticamente e responderão novamente ao tocar com o dedo.

Muito Importante

Em caso de corte de fornecimento elétrico, apagar-se-á toda a programação do seu forno eletrónico e aparecerá a piscar a indicação 12:00 no ecrã. Deverá colocá-lo na hora certa e programá-lo de novo.

• Ao ligar o seu forno, observará que no ecrã aparece a piscar a indicação 12:00 e iluminam-se os símbolos -, + e OK.
• Tocando no vidro nos símbolos + ou - selecionará a hora. Em seguida toque no símbolo OK.
• Tocando no vidro nos símbolos + ou - selecionará os minutos. Em seguida toque no símbolo OK.
• Posteriormente escutará 2 beeps seguidos como confirmação da hora escolhida.
• O forno acerta a hora selecionada e o símbolo ON/OFF iluminado em cor branca.

Se a qualquer momento deseja modificar a hora:

• Se está apagado, ligue o forno tocando no símbolo ON/OFF.
• Toque no símbolo ☐ ficando seleção em cor vermelha. Tocando nos símbolos + ou - poderá ver no ecrã as 5 funções de manuseamento do relógio, cozinhar, avisador, acertar a hora e modo stand-by.

• Quando tenha selecionado a função acertar a hora ⊙, toque no símbolo OK.
• Posteriormente visualizará no ecrã a hora atual.

14:15

• Tocando no vidro nos símbolos + ou - selecionará a hora. Em seguida, toque no símbolo OK.
• Tocando no vidro nos símbolos + ou - selecionará os minutos. Em seguida, toque no símbolo OK.
• Posteriormente, escutará 2 bipes seguidos como confirmação da hora escolhida.

Funcionamento do forno

Para cozinhar com o seu forno, deve tocar no símbolo ON/OFF. Em seguida, verá em cor branca as possibilidades de manuseamento do forno. - Símbolos de funções de cozinha: É um acesso rápido às funções de cozinha mais comuns.

Funções do Relógio Elétrico

1 Duração do Cozinhado: Permite cozinhar durante um tempo selecionado, em seguida o forno apagar-se-á de forma automática. 2 Hora de Finalização do Cozinhado: Permite cozinhar até uma hora estabelecida, em seguida o forno apagar-se-á de forma automática. 3 Duração e Fim do Cozinhado: Permite programar a duração e a hora de finalização do cozinhado. Com esta função, o forno colocar-se-á em funcionamento de forma automática à hora necessária para cozinhar durante o tempo selecionado (Duração) e finalizando de forma automática à hora que indica (Fim do Cozinhado). 4 Avisador: Gera um sinal sonoro no final do tempo, para isso é necessário que o forno esteja a cozinhar.

• Símbolo: Funções do relógio eletrónico. Para programar a utilização do seu forno com funções de tempo.
• Símbolos -, + e OK.
• Símbolo: Seleção de Funções de cozinha do forno. Permite selecionar a função de cozinha que deseja mediante combinação de diferentes fontes de calor.
• Símbolo: Seleção de Receitas de cozinhado. Tem apenas que introduzir o alimento e indicar o seu peso no ecrã; o forno cozinha para si de forma automática.

Se não selecionar nenhuma função ou receita, o forno apagar-se-á novamente à hora atual e o símbolo ON/OFF em cor branca.

5 Modelo Stand-by: Este modo permite-lhe escolher entre ter o ecrã aceso (mostrando a hora atual) ou tê-lo apagado (stand-by, sem indicação nenhuma). Quando o ecrã está apagado, tocando em qualquer ponto do vidro da frente voltará a indicar-lhe a hora atual e acender-se-á o símbolo On/Off de colocação em funcionamento. Quando apague o forno e decorrido um breve tempo, o ecrã apagar-se-á pouco a pouco.

Programação da Duração do Cozinhado

1 Toque no símbolo ① ficando seleção em cor vermelha. Tocando nos símbolos + ou - poderá ver no ecrã as 5 funções de manuseamento do relógio: duração do cozinhado, hora de finalização, avisador, acertar a hora e modo stand-by.

2 Quando tenha selecionado a função duração de cozinhado, toque no símbolo OK. 3 Em seguida está no ecrã o símbolo |→| e a indicação 0:00.

0:00

4 Tocando nos símbolos + ou - seleciona a duração do cozinhado. 5 Toque no símbolo OK, seguidamente soarão 2 beeps seguidos e no ecrã verá o símbolo → e a duração selecionada.

200° 916

6 Decorrido o tempo programado, o forno desligar-se-á, soará um sinal sonoro durante um determinado tempo e os símbolos e → começarão a piscar. 7 Para parar o sinal sonoro ou para que cesse o piscar dos símbolos, toque no símbolo. O forno voltará então à hora atual e o símbolo ON/OFF ficará iluminado em cor branca. O forno está apagado.

Se deseja modificar o tempo selecionado, siga de novo as instruções indicadas anteriormente.

Programação da Hora de Finalização do Cozinhado

1 Toque no símbolo ① ficando selecionado em cor vermelha. Tocando nos símbolos + ou - poderá ver no ecrã as 5 funções de manuseamento do relógio, duração do cozinhado, hora de finalização, avisador, acertar a hora e modo stand-by.

2 Tocando nos símbolos + ou - selecione no ecrã a função Hora de Finalização 5, posteriormente toque no símbolo OK. 3 Em seguida verá no ecrã o símbolo 5 e a hora atual.

→ 14:15

4 Tocando nos símbolos + ou - seleciona a hora de finalização do cozinhado. 5 Toque no símbolo OK, em seguida soarão 2 beeps seguidos e no ecrã verá o símbolo |→| e a duração.

200° 916

6 Alcançada a hora selecionada, o forno desligar-se-á, soará um sinal sonoro durante um determinado tempo e os símbolos ① e → começarão a piscar. 7 Para parar o sinal sonoro ou para que cesse o piscar dos símbolos, toque no símbolo. O forno voltará à hora atual e o símbolo ON/OFF ficará iluminado em cor branca. O forno está apagado.

Se deseja modificar o tempo selecionado, siga de novo as instruções indicadas anteriormente.

Programação da Duração e Fim do Cozinhado

1 Toque no símbolo ① ficando a seleção em cor vermelha. Tocando nos símbolos + ou - poderá ver no ecrã as 5 funções de manuseamento do relógio, duração do cozinhado, hora de finalização, avisador, acertar a hora e modo stand-by.

2 Quando tenha selecionado a função duração de cozinhado, toque no símbolo OK. 3 Em seguida está no ecrã o símbolo e a indicação 0:00. 4 Tocando nos símbolos + ou - seleciona a duração do cozinhado.

5 Toque no símbolo OK, em seguida soarão 2 beeps seguidos. No ecrã poderá ver o símbolo e a duração selecionada. 6 Toque no símbolo. Tocando nos símbolos + ou - poderá ver no ecrã as 5 funções de manuseamento do relógio, duração do cozinhado, hora de finalização, avisador, acertar a hora e modo stand-by.

7 Tocando nos símbolos + ou - selecione no ecrã a função Hora de Finalização, posteriormente toque no símbolo OK. 8 Em seguida verá no ecrã o símbolo e a hora atual.

14:15

9 Tocando nos símbolos + ou - seleciona a hora de finalização do cozinhado. 10 Toque no símbolo OK, em seguida soarão 2 beeps seguidos. 11 O forno permanecerá apagado. No ecrã poderá ver o símbolo e a duração do cozinhado alternando com o símbolo e a hora de finalização, indicando que o forno está programado.

12 Quando se alcance a hora de início do cozinhado, o forno colocar-se-á em funcionamento e realizará o cozinhado durante o tempo selecionado. No ecrã visualizar-se-á o símbolo e o tempo restante de cozinhado.

13 Decorrido o tempo de cozinhado selecionado, o forno desligar-se-á, soarão um sinal sonoro e os símbolos e a indicação a piscar. 14 Para parar o sinal sonoro ou para que cesse o piscar dos símbolos, toque no símbolo. O forno mostrará a hora atual e o símbolo ON/OFF ficará iluminado na cor branca. O forno está apagado.

Se deseja modificar o tempo selecionado, siga de novo as instruções indicadas anteriormente.

1 Toque no símbolo ① ficando a seleção em cor vermelha. Tocando nos símbolos + ou - poderá ver no ecrã as 5 funções de manuseamento do relógio, duração do cozinhado, hora de finalização, avisador, acertar a hora e modo stand-by.

2 Quando tenha selecionado a função avisador, toque no símbolo OK. 3 Em seguida está no ecrã o símbolo e a indicação 0:00.

4 Tocando nos símbolos + ou - selecione o tempo antes do qual deseja que o relógio avise. 5 Toque no símbolo OK, em seguida soarão 2 beeps seguidos e no ecrã verá o símbolo e o tempo restante até que o relógio avise.

6 Decorrido o tempo programado, soarão um sinal sonoro e os símbolos e a indicação a piscar. 7 Toque no sentido para parar o sinal sonoro.

Se deseja modificar o tempo selecionado, siga de novo as instruções indicadas anteriormente.

Modo stand-by

1 Toque no símbolo ① ficando selecionado em cor vermelha. Tocando nos símbolos + ou - poderá ver no ecrã as 5 funções de manuseamento do relógio, duração do cozinhado, hora de finalização, avisador, acertar a hora e modo stand-by.

2 Quando tenha selecionado a função, toque no símbolo OK. 3 Em seguida verá no ecrã as duas possibilidades para esta função, (ecrã apagado) e (ecrã aceso).

4 Tocando nos símbolos + ou - selecione a opção desejada. Toque no símbolo OK. 5 Escutará 2 beeps seguidos como confirmação da opção selecionada.

Seleção de funções de cozinhado do forno

• Acenda o forno tocando no símbolo ON/OFF. Toque no símbolo ⑧ que estará iluminado no painel do forno.
• O símbolo mudará para cor vermelha. Tocando nos símbolos + ou -, poderá selecionar uma das seguintes funções de cozinhado. (Ver apartado Funções de cozinhado do Forno).

Toque no símbolo OK. - Escutará 2 beeps seguidos como confirmação da função que escolheu, o forno poderá começar a cozinhar e em geral verá a seguinte informação no ecrã:

Onde se vê a função escolhida, a temperatura de cozinhado, a temperatura não estabelecida para esta função e a hora do dia ou função de relógio se tiver programado alguma.

a) Se deseja alterar a função de cozinhado.

Toque no símbolo - Siga as instruções indicadas anteriormente.

b) Se deseja modificar o valor da temperatura de cozinhado. - Toque no símbolo, ficando selecionado em cor vermelha.

• Tocando nos símbolos + e -, indique o novo valor de temperatura do cozinhado. Toque no símbolo OK.
• Escutará 2 beeps seguidos como confirmação da alteração.

c) Se desejar utilizar as funções do relógio eletrónico para o seu cozinhado.

Toque no símbolo, ficando selecionado em cor vermelha. - Tocando nos símbolos + ou - poderá ver no ecrã as 5 funções de manuseamento do relógio, duração do cozinhado, hora de finalização, avisador, acertar a hora e modo stand-by. - Siga as instruções indicadas na secção Funções do Relógio Eletrónico para programar a ação que deseje.

Durante o cozinhado, verá piscar no ecrã o símbolo, indicando que nesse momento o forno está a transmitir calor ao alimento.

IMPORTANTE

Depois de se desligar a primeira vez o termóstato, escutará um sinal sonoro indicando que se alcançou a temperatura selecionada.

Para apagar o forno é apenas necessário tocar no símbolo ON/OFF. No ecrã verá a hora atual e o símbolo ON/OFF em cor branca.

Acesso rápido a funções de cozinhado

Quando acende o forno (tocando no símbolo ON/OFF), imediatamente é-lhe oferecida a possibilidade de um acesso rápido às seguintes funções de cozinhado, que estarão iluminadas em cor branca:

• Toque no símbolo da função de cozinhado que deseje.
• Escutará 2 beeps seguidos como confirmação da função que escolheu, o forno pode começar o cozinhado e em geral verá a seguinte informação no ecrã:

Se deseja modificar a função de cozinhado ou a temperatura pré-estabelecida ou utilizar as funções do relógio eletrónico, deve seguir as instruções indicadas anteriormente na secção “Seleção de Funções de cozinhado do forno”. No caso da função ser uma receita, se deseja modificá-la por favor consulte a secção seguinte.

Durante o cozinhado, verá piscar no ecrã o símbolo, indicando que nesse momento o forno está a transmitir calor ao alimento.

IMPORTANTE

Depois de se desligar a primeira vez o termóstato, escutará um sinal sonoro indicando que se alcançou a temperatura selecionada.

Para apagar o forno apenas é necessário tocar no símbolo ON/OFF. No ecrã verá a hora atual e o símbolo ON/OFF em cor branca.

Recomendações para a Descongelação de Alimentos

A descongelação realiza-se mediante um sistema de ar quente em 2 níveis: o nível HI para carnes em geral e o nível LO para peixes, pastelaria e pão.

1. Quando seleciona a função (siga as instruções da secção “Seleção de Funções de Cozinhado do Forno”), no ecrã verá:

2. Tocando no vidro nos símbolos + ou - poderá selecionar o nível de descongelação HI ou LO. Em seguida, toque no símbolo OK. 3. Finalmente, escutará 2 beeps seguidos como confirmação da seleção realizada.

Na descongelação de alimentos deve ter em conta que:

• Os alimentos sem embalagem devem ser colocados sobre o tabuleiro do forno ou sobre um prato.
• Para descongelar peças grandes de carne ou peixe deve colocá-las sobre a grelha e por baixo um tabuleiro para recolher os líquidos.
• As carnes e peixes não necessitam estar totalmente descongelados para cozinhá-los. É suficiente que a superfície esteja mole para poder adicionar os condimentos.
• Deve sempre cozinhar-se o alimento antes da descongelação.
• Não congelar de novo um alimento já descongelado.

Para os tempos de descongelação e o modo a selecionar, observe a seguinte tabela:

ALIMENTO	NÍVEL LO		NÍVEL HI
	Peso	Tempo	Peso	Tempo
Pão	1/2 Kg	35 min
Bolo	1/2 Kg	25 min
Peixe	1/2 Kg	30 min
Peixe	1 Kg	40 min
Frango			1 Kg	75 min
Frango			1,5 Kg	90 min
Costeleta de novinho			1/2 Kg	40 min
Carne picada			1/2 Kg	60 min
Carne picada			1 Kg	120 min

Os tempos exibidos na tabela são de orientação, onde o tempo de descongelamento dependerá da temperatura ambiente, peso do alimento e grau de congelação do alimento.

Receitas de cozinhado do forno

O seu forno oferece-lhe a possibilidade de cozinhar os seus alimentos seguindo as receitas propostas. Para tal, tem apenas que selecionar a receita apropriada (por favor consulte a secção Seleção de Receitas de Cozinhado), indicar o peso do alimento a cozinhar e introduzi-lo no forno.

Não deve preocupar-se com mais nada, já que o forno cozinha para si com óptimos resultados.

Seguidamente indicamos-lhe as possíveis receitas de cozinhado:

SÍMBLO	RECEITAS	PRÉ-AQUECIMENTO	TEMPERA-TURA	DURAÇÃO	CLASSE PESO	COZINHADOS
	Frango - aves	—	Segundo peso	Segundo peso	0,5 - 10 Kg	Frango, pato, peru, ganso
	Coxas de frango / aves	—	Segundo peso	Segundo peso	0,5 - 2 Kg	Coxas de frango, pato
	Vitela de leite	—	Segundo peso	Segundo peso	0,5 - 6 Kg	Vitela, assado carne picada, assado recheado
	Porco	—	Segundo peso	Segundo peso	0,5 - 10 Kg	Porco, leitão
	Vitela - Cordeiro	—	Segundo peso	Segundo peso	0,5 - 5 Kg	Vaca, cordeiro, vitela
	Costeletas	—	Segundo peso	Segundo peso	0,5 - 4 Kg	Costeletas vitela, porco, roastbeef
	Peixe	—	Segundo peso	Segundo peso	0,5 - 5 Kg	Peixes em geral
	Pastelaria em forma	—	140 - 170 °C	70 min	—	Bolos de forma, bolo de queijo
	Bolo de frutas(1)	—	150 - 180 °C	50 min	—	Recheado de frutas
	Bolo de frutas(2)	—	150 - 180 °C	35 min	—	Recheado de frutas e massa Fiona
	Bolo em tabuleiro	—	150 - 180 °C	—	—	Bolos sem recheiros
	Pão branco	SIM	160 - 190 °C	Segundo peso	0,5 - 2 Kg
	Pão negro	SIM	160 - 190 °C	Segundo peso	1 - 4 Kg
	Pão Integral		120 - 160 °C	Segundo peso	1 - 3 Kg
	Gratinados		160 - 190 °C	40 min	—	Gratinados de verduras, massa, batatas
	Pizza massa grossa	SIM	190 - 250 °C	12 min	—
	Pizza massa Fiona	SIM	190 - 250 °C	9 min

Seleção de receitas de cozinhado

• Acenda o forno tocando no símbolo ON/OFF. Toque no símbolo, ficando selecionado em cor vermelha.
• No ecrã verá os símbolos das receitas de cozinhado propostas pelo seu forno:

• Tocando nos símbolos + e - selecione a receita que deseje. Toque no símbolo OK.
• Escutará 2 beeps seguidos como confirmação da seleção realizada e verá a seguinte informação no ecrã:

Onde se mostra o símbolo da receita elegida, a temperatura de cozinhado para esta receita e o valor do peso preestabelecido para esta receita.

• Toque nos símbolos + ou - para modificar o peso de alimento a cozinhar. Finalmente toque no símbolo OK para aceitar a seleção.
• Se não tocar no símbolo OK, cancelar-se-á o ecrã e passará a indicar a informação do cozinhado da receita.
• Escutará 2 beeps seguidos como confirmação da receita escolhida, o forno iniciará o cozinhado e verá a seguinte informação no ecrã:

Onde se mostra o símbolo da receita escolhida, a temperatura de cozinhado para esta receita e a duração calculada para esta receita.

Ao iniciar ou durante o cozinhado:

a) Se deseja alterar para outra função de cozinhado.

Toque no símbolo - Siga as instruções indicadas anteriormente.

b) Se deseja modificar o valor da temperatura de cozinhado.

Toque no símbolo, ficando selecionado em cor vermelha. - No ecrã visualizará o símbolo e o valor de temperatura selecionado para esse cozinhado.

170°

• Tocando nos símbolos + e -, indique o novo valor de temperatura do cozinhado. Toque no símbolo OK.
• Escutará 2 beeps seguidos como confirmação da alteração.

c) Se deseja modificar o peso do alimento a cozinhar (apenas nos 10 primeiros minutos de cozinhado, depois já não será possível modificar o seu peso).

• Toque no símbolo, ficando selecionado em cor vermelha.
• No ecrã verá o símbolo e o valor em peso do alimento a cozinhar, seguindo a receita que selecionou.

1.0 Kg

• Toque nos símbolos + e -, para modificar este peso.
• Finalmente toque no símbolo OK.
• Escutará 2 beeps seguidos como confirmação da alteração.

Tenha em conta que ao modificar o peso do alimento a cozinhar, automaticamente pode variar a duração ou a temperatura, seguindo os parâmetros da receita de cozinhado que escolheu.

d) Se deseja usar as funções do relógio eletrónico para o seu cozinhado.

Toque no símbolo, ficando selecionado em cor vermelha. Mostrar-se-ão no ecrã as 4 funções de manuseamento do relógio.

• Siga as instruções indicadas nas "Funções do Relógio Elétrico" para programar a que deseje.

Durante o cozinhado, verá piscar no ecrã o símbolo, indicando que nesse momento o forno está a transmitir calor ao alimento.

IMPORTANTE

Depois de se desligar a primeira vez o termostato, escutará um sinal sonoro indicando que o pré-aquecimento terminou.

Informação importante para o cozinhado com receitas

• Quando seleciona uma receita e a partir do peso que indica, o forno calcula de forma automática a temperatura e a duração necessária para o seu cozinhado, no entanto pode modificar esses valores. A duração do cozinhado refere-se a um forno sem pré-aquecer sempre que não se indique expressamente o contrário.
• Por este motivo é muito importante selecionar o peso adequado do alimento a cozinhar, para que a receita se realize de forma satisfatória.
• Se cozinha com a sonda de carne, o forno determinará apenas a temperatura do seu cozinhado. A duração dependerá da temperatura que tenha selecionado para a sonda.
• Com os programas de assado, decorrido um tempo de cozinhado, o forno avisará que é recomendável dar a volta ao assado. Quando se alcance este instante, o forno emitirá durante um determinado tempo um sinal sonoro. Verá no ecrã o símbolo ], até que tenha dado a volta ao assado.

Se não der a volta ao assado, o forno continuará com a receita de cozinhado que tem programada.

• Ao cozinhar com as receitas de assado deve ter em conta que carnes com excessiva camada de gordura necessitarão que se aumente de forma notória a duração do cozinhado. Da mesma forma em caso de cozinhar várias peças de carne, deverá prolongar a duração do cozinhado.
• Para as receitas de pastelaria, pão ou gratinados deve ter em conta que as receitas estão preparadas considerando um peso de 500 g de farinha ou 1 kg de batatas ou verdura crua.
• Se deseja cozinhar quantidades maiores, quando é necessário diminuir um pouco a temperatura e aumentar a duração do cozinhado (cerca de 10 minutos por kg a mais).
• Se deseja cozinhar quantidades mais pequenas terá que fazê-lo com menos tempo e a uma temperatura mais alta.

ATENÇÃO

As receitas de Pão Branco, Pão Escuro, Pizza massa final e Pizza massa grossa realizam-se com um pré-aquecimento do forno vazio antes de introduzir o alimento.

Desta forma o forno está à temperatura apropriada para realizar nas melhores condições estes cozinhados.

Para o resto das receitas não se considera necessário pré-aquecer o forno.

Quando cozinhar utilizando estas receitas, deve proceder como indicamos em seguida:

• Primeiro selecione-a, em seguida o forno começará a aquecer.
• IMPORTANTE: Não deve introduzir o alimento, enquanto o seu forno avise.
• Durante o pré-aquecimento do forno, verá piscar no ecrã o símbolo da receita escolhida e o símbolo.
• Ao alcançar a temperatura fixada na receita, o forno emitirá um sinal sonoro. Pode introduzir o alimento.
• O sinal sonoro permanecerá até que introduza o alimento.
• Finalmente cozinhar-se-á de forma automática seguindo a receita escolhida.

Cozinhado com Sonda de Carne

A sonda de carne mede a temperatura no interior do assado. Quando esta temperatura alcança um valor previamente selecionado, o forno desligar-se-á automaticamente.

Ao cozinhar com a sonda de carne, asseguramos um resultado ótimo do cozinhado independente do tipo de carne ou do peso do assado.

Como colocar a sonda de carne?

• Utilize unicamente a sonda de carne original.
• Coloque a sonda antes de partir o assado.
• Enfie a sonda sobre um dos lados do assado, de forma que a ponta se fique no centro do mesmo.
• Enfie a sonda de forma completa e até ao cabo.

• Recomenda-se dar a volta ao assado a meio do cozinhado, logo é necessário tê-lo em conta para não ter dificuldades com a sonda.
• A ponta da sonda não deve tocar no osso nem em zonas de gordura. Tão-pouco deve ficar em zona oca como pode ocorrer no caso das aves.

Utilização da sonda de carne

• Introduza no forno o assado preparado com a sonda de carne.
• Introduza a ficha da sonda na tomada que se encontrar na parte lateral superior esquerda do forno.

• Ao ligar a sonda verá no ecrã o símbolo e a piscar o valor de temperatura recomendado pelo forno para realizar o cozinhado.

• Se deseja modificar a temperatura recomendada toque nos símbolos + e -.
• Em seguida toque no símbolo OK.
• Finalmente selecione uma função ou uma receita de cozinhado.
• Durante o cozinhado, no ecrã verá o símbolo e a temperatura medida pela sonda de carne, alternando com a temperatura selecionada.

• Quando se alcance no interior do assado a temperatura que selecionou, então o forno apagar-se-á, soar um sinal sonoro durante uns instantes e o símbolo é piscará.
• Toque no símbolo / para parar o sinal sonoro. O forno permanece quando a hora atual e o símbolo ON/OFF ficará iluminado em cor branca. O forno está apagado.
• O assado está cozinhado a seu gosto e antes de servir.

Se durante o cozinhado do algo é melhor a temperatura da sonda de carne, toque no símbolo. Em seguida com os símbolos + e -, poderá melhorar a temperatura selecionada. Finalmente tocando no símbolo OK escutar-se-ão 2 beeps seguidos como confirmação da alteração.

Tabela de valores de orientação de cozinhado com a sonda de carne.

COZINHADO	Temperatura Sonda	Observações
Roast-Beef	35 - 40 °C	MAL PASSADO
Roast-Beef	45 - 50 °C	NO PONTO
Roast-Beef	55 - 60 °C	BEM PASSADO
Perna de Cordeiro	65 - 70 °C
Pá	80 - 85 °C
Lombo de porco	65 - 70 °C
Perna de porco	80 - 85 °C
Frango	75 - 80 °C
Peru assado	80 - 85 °C

Programação de tempo em cozinhados com sonda de carne

Quando cozinhe com a ajuda da sonda de carne, apenas poderá programar no seu forno a hora de início do cozinhado, avisador, acertar a hora do relógio e modo stand-by.

Não poderá programar a duração do cozinhado, pois esta vem determinada no instante em que se alcance a temperatura no interior do assado medido pela sonda de carne.

Para realizar esta programação, (antes de ter ligado a sonda de carne ao forno:

Toque no símbolo ficando selecionado em cor vermelha. Tocando nos símbolos + ou - poderá ver no ecrã as seguintes funções de manuseamento do relógio, hora de início do cozinhado, avisador, acertar a hora e modo stand-by.

• Quando tenha selecionado a função hora de início do cozinhado 1 , toque no símbolo OK.
• Em seguida verá no ecrã o símbolo → e a hora atual.

10:15

• Tocando nos símbolos + ou - selecione a hora de início do cozinhado. Toque no símbolo OK, em seguida soarão 2 beeps seguidos e no ecrã verá o símbolo 1> e a hora de início selecionada. O seu forno permanecerá apagado.

• Alcançada a hora programada, o forno colocar-se-á em funcionamento e realizará o cozinhado.
• Quando se alcance no interior do assado a temperatura que tenha selecionado, então o forno apagar-se-á, soarão um sinal sonoro durante uns instantes e o símbolo piscará.
• Toque no símbolo para fazer desaparecer o sinal sonoro. O forno desligará quando a hora atual e o símbolo ON/OFF ficará iluminado em cor branca. O forno está apagado.
• O assado está cozinhado ao seu gosto e antes de o servir.

Se deseja modificar o tempo selecionado, siga de novo as instruções indicadas anteriormente.

Outras funções do forno

Função Segurança Crianças

Esta função bloqueia a utilização do forno, evitando a sua manipulação por parte de crianças. Para ativar a função:

• Primeiro ative o forno tocando no símbolo ON/OFF, se o seu forno estiver apagado.
• Em seguida, toque ao mesmo tempo nos símbolos - e OK.
• Escutará 1 beep prolongado e verá no ecrã o símbolo -O. O forno está bloqueado.

Se a qualquer momento tocar no vidro do painel do seu forno, no ecrã aparecerá o símbolo - indicando que o forno está bloqueado.

Para desativar a função, tem apenas que repetir as mesmas instruções.

Iluminação do forno

A luz interior do forno acender-se-á:

• Ao abrir a porta do forno. Decorrido um tempo sem fechar a porta do forno, a luz apagar-se-á para reduzir o consumo elétrico.
• Quando se seleciona qualquer função de cozinhado. Decorrido um tempo, a luz apagar-se-á.

Se deseja acender a luz durante o cozinhado, basta tocar no símbolo OK. Se se toca no símbolo OK durante um tempo prolongado, a luz manter-se-á acesa durante todo o cozinhado. Para apagar a luz, basta tocar de novo no símbolo OK.

A asa para a extração de tabuleiros utiliza-se quando necessita deslocar o tabuleiro no momento de comprovar o estado do cozinhado. Ver desenhos. Para manipular o tabuleiro fora do forno, é necessária a utilização de luvas protetoras.

Posição para tabuleiro de pastelaria. O gancho curto por cima do tabuleiro.

Posição para tabuleiro profundo. O gancho longo por cima do tabuleiro.

Troca da lâmpada do forno

ATENÇÃO

Para trocar a lâmpada, assegure-se primeiro que o forno está desligado da rede elétrica.

• Desmonte as guias telescópicas, soltando-as da porca (A).

• Solte a lente do porta-lâmpadas com a ajuda de uma ferramenta.

• Substitua a lâmpada.
• Monte de novo a lente, assegurando que a encaixa na posição correta.

A lâmpada a substituir deve ter uma resistência à temperatura até 300°C. Solicite-a no serviço de assistência técnica.