VEM645C - Placa de cozinha INDESIT - Manual de utilização gratuito

Tipo de produto	Placa de cozimento vitrocerâmica embutível
Marca	INDESIT
Modelo	VEM645C
Número de bocas	4
Tipos de bocas	1 boca halógena dupla (traseira esquerda), 3 bocas radiantes (traseira direita, dianteira esquerda, dianteira direita)
Diâmetros das bocas	Traseira esquerda: 210/140 mm (zona dupla); traseira direita: 160 mm; dianteira esquerda: 145 mm; dianteira direita: 180 mm
Potência total instalada	6600 W
Potência por boca	Traseira esquerda: 2200/1000 W; traseira direita: 1400 W; dianteira esquerda: 1200 W; dianteira direita: 1800 W
Alimentação elétrica	220-240 V monofásico 50/60 Hz (configurável em 400 V trifásico)
Número de níveis de potência	12 posições (1 a 12) por boca
Bocas extensíveis	Sim (boca traseira esquerda): ativação da zona interna ou das duas zonas através de botão rotativo
Indicadores luminosos	Indicador de funcionamento (aceso quando uma boca está ativa); indicador de calor residual (temperatura > 60°C)
Material da superfície	Vitrocerâmica
Tipo de instalação	Embutido numa bancada; fixação por 4 ganchos e molas de centralização
Folgas necessárias para instalação	Distância mínima de 20 mm entre o recorte e o móvel abaixo; 600 mm entre a borda da placa e os móveis adjacentes
Conexão elétrica	Bornier acessível sob o aparelho; cabo de alimentação incluído para monofásico; outras configurações requerem cabo adequado (H05RR-F ou superior)
Limpeza e manutenção	Limpeza com esponja úmida e raspador para sujeiras; produtos específicos para vitrocerâmica; não usar limpadores a vapor ou abrasivos
Segurança	Indicador de calor residual; desligamento automático não mencionado; segurança infantil não integrada
Instruções de descarte	Não descartar com lixo doméstico; coleta seletiva conforme diretiva DEEE 2002/96/CE
Documentos fornecidos	Manual de instruções e guia do usuário (80 páginas)

Perguntas frequentes - VEM645C INDESIT

Como conectar a placa de cozimento INDESIT VEM645C?

A placa é fornecida com um cabo para conexão monofásica 220-240V. Ligue os fios conforme o esquema: amarelo/verde (terra), azuis (neutro), marrom e preto (fase). Para instalação trifásica (400V), consulte o manual para modificar o borneiro. Chame um profissional para a conexão.

Como usar a boca extensível (zona dupla)?

A boca traseira esquerda tem duas zonas. Gire o botão de 1 a 12 para usar apenas a zona interna. Para ativar as duas zonas, gire totalmente até o clique (posição ⊙), depois ajuste a potência entre 12 e 1 girando no sentido inverso. O indicador correspondente acende.

O que significa o indicador de calor residual?

O indicador (letra 'e' no manual) acende quando a temperatura de uma boca ultrapassa 60°C, mesmo após desligada. Indica risco de queimadura. Aguarde apagar antes de limpar ou tocar a superfície.

Como limpar a vitrocerâmica sem danificá-la?

Use uma esponja úmida e papel toalha. Para sujeiras incrustadas, use um raspador especial para vitrocerâmica. Nunca use produtos abrasivos, esponjas metálicas ou limpadores a vapor. Aplique um produto protetor para vitrocerâmica após a limpeza.

O que fazer se a placa de cozimento rachar?

Desconecte imediatamente o aparelho da rede elétrica e entre em contato com um centro de assistência técnica autorizado. Não use mais. A vitrocerâmica pode ceder sob impacto violento, especialmente com objeto pontiagudo.

Quais tipos de panelas usar nesta placa?

Use panelas de fundo plano e espesso, com diâmetro igual ou superior à zona de aquecimento. O fundo deve estar seco e limpo para garantir bom contato. Evite panelas usadas em queimadores a gás, pois seu fundo pode estar deformado.

Como instalar a placa em uma bancada?

A placa é embutida em um recorte do móvel. Deixe pelo menos 20 mm de espaço abaixo do recorte para ventilação. Os móveis laterais devem estar a 600 mm da borda. Fixe a placa com os ganchos fornecidos, ajustando o parafuso conforme a espessura da bancada (30 ou 40 mm). A instalação deve ser realizada por um profissional.

Como ajustar a potência de cozimento?

Cada boca tem um botão rotativo com 12 posições. Gire de 1 (baixo) a 12 (alto). As posições 1-2 são para derreter ou aquecer, 3-6 para molhos, 7-8 para massas, 9-12 para carnes e frituras. Para bocas extensíveis, a posição ⊙ ativa a zona dupla.

Onde encontrar o manual completo do aparelho?

O manual completo em francês (80 páginas) está disponível gratuitamente em notice-facile.com. Você pode baixá-lo em PDF ou solicitar tradução para outro idioma.

Qual é a potência máxima da placa?

A potência total instalada é de 6600 W (distribuída nas 4 bocas). Certifique-se de que sua instalação elétrica suporta essa potência antes da conexão.

MANUAL DE UTILIZADOR VEM645C INDESIT

Descrição do aparelho, 45

Acender a placa de vitrocerâmica

Precauções e conselhos, 46

Conselhos práticos para utilizar esta aparelhagem

Segurança geral

Eliminação

Manutenção e cuidados, 47

Descrição técnica dos modelos, 48

VEM 645 C

VRM 640 C

VRM 640 X

VRM 641 D

VRM 641 D

VRM 640

VRM 630 C

VRM 640 M IX

VRM 640 M C

VRM 641 MD IX

VRM 641 MD C

VRM 630 M C

! É importante guardar este folheto para poder consultá-lo a qualquer momento. No caso de venda, cessão ou mudança, assegure-se que o mesmo permanece com o aparelho para informar o novo proprietário sobre o funcionamento e sobre as respectivas advertências. ! Leia com atenção as instruções: há informações importantes sobre a instalação, a utilização e a segurança.

Posicionamento

! As embalagens não são brinquedos para crianças e devem ser eliminadas em conformidade com as regras de coleta diferenciada (veja em Precauções e Conselhos). ! A instalação deve ser realizada segundo estas instruções e por pessoal profissional qualificado. Uma instalação errada pode causar danos a pessoas, animais ou objetos.

Encaixe

Para garantir um bom funcionamento do aparelho é necessário que o móvel seja de características adequadas.

• O material do plano de apoio deve resistir a uma temperatura de aproximadamente 100°C;
• Se desejar instalar o plano de cozedura sobre um forno, este deve ser equipado com um sistema de arrefecimento com ventilação forçada;
• Evite instalar o plano de cozedura sobre uma máquina de lavar louça: se for fazê-lo, instale um elemento de separação entre os dois aparelhos com retenção hermética;
• Conforme o plano de cozedura que desejar instalar (veja figuras), o móvel deverá ter as seguintes dimensões:

Ventilação

Para consentir uma adequada ventilação e evitar o superaquecimento das superfícies ao redor do aparelho, o plano de cozedura deve ser posicionado:

• a uma distância mínima de 40 mm da parede traseira;
• de forma a manter uma distância mínima de 20 mm entre o vão para o encaixe e o móvel abaixo dele.

A instalação do aparelho deve ser realizada sobre uma superfície de apoio perfeitamente plana. As deformações eventualmente provocadas por uma fixação errada poderão alterar as características e as performances do plano de cozedura.

O comprimento do parafuso de regulação dos ganchos de fixação deve ser configurado antes da sua montagem, conforme a espessura do plano de apoio:

• 30 mm de espessura: parafuso 17,5 mm;
• 40 mm de espessura: parafuso 7,5 mm.

Para a fixação, proceder da seguinte maneira:

1. Com os parafusos sem ponta, parafusar as 4 molas de centragem nos furos colocados no centro de cada lado do plano;
2. introduza o plano de cozedura no vão do móvel, exercendo uma adequada pressão no inteiro perímetro para o plano de cozedura prender-se perfeitamente no plano de apoio.
3. para os planos com perfis laterais: após ter inserido o plano de cozedura no móvel, inserir os 4 ganchos de fixação (cada um com o seu perno) no perímetro inferior do plano de cozedura, parafusando-os com os parafusos compridos com ponta, até que o vidro fique aderente ao plano de apoio.

! É indispensável que os parafusos das molas de centragem sejam acessíveis. ! Em conformidade com as normas de segurança, depois de instalar o aparelho encaixado, não deve ser possível o contacto com componentes elétricos. ! Todos os componentes de garantia da proteção precisam estar presos de modo que não possam ser tirados sem o emprego de uma ferramenta.

Ligação elétrica

! A ligação elétrica do plano de cozedura e a de um eventual forno de encaixar precisam ser realizadas separadamente, por razões de segurança elétrica, seja para facilitar uma eventual remoção do forno.

Caixa de bornes

O aparelho é equipado, na parte inferior, com uma caixa para a ligação aos vários circuitos de alimentação elétrica (a imagem é indicativa e pode não corresponder ao modelo comprado).

Ligação monofásica

O aparelho está provido de cabo de alimentação já ligado e preparado na fábrica para a ligação monofásica. Efetuar a ligação dos fios de acordo com a tabela e os desenhos a seguir:

Tensão tipo e frequência rede	Cabo eletrico	Ligação fios
220-240V 1+N ~ 50/60 Hz	N L	½ : verde/amarelo N: os 2 fios azuis jintos L: marrom junto ao preto

Outros tipos de ligações

Tensão, tipo e frequência de rede

• 400V - 2+N ~ 50/60 Hz
• 220-240V 3 ~ 50/60 Hz
• 400V - 2+2N ~ 50/60 Hz

Soltar os cabos e efetuar a ligação dos fios de acordo com a tabela e os desenhos a seguir:

Tensão tipo e frequência rede	Cabo eletrico	Ligação fios
400V - 2+N ~ 50/60 Hz	N L1 L2	½: verde/amarelo; N: os 2 fios azuis+juntos L1: preto L2: marrom
220-240V 3 ~ 50/60 Hz
400V - 2+2N ~ 50/60 Hz	N1 N2 L1 L2	½: verde/amarelo; N1: azul N2: azul L1: preto L2: marrom

Tensão, tipo e frequência de rede

• 400V 3 - N ~ 50/60 Hz

proceder da seguinte maneira:

O eventual cabo em dotação não pode ser utilizado para estes tipos de instalação.

1. Utilizar um cabo de alimentação apropriado, tipo H05RR-F ou de valor superior, com medidas adequadas (seção do cabo: 25 mm).
2. Utilize uma chave de fenda para fazer alavanca nas linguetas laterais da tampa da caixa de bornes e abri-la (veja imagem Caixa de bornes).
3. Desatarraxe o parafuso do grampo do cabo e os parafusos dos bornes relativos ao tipo de ligação necessária e posicione os grampos de ligação conforme a tabela e os desenhos a seguir.
4. Posicione os fios de acordo com a tabela e os desenhos abaixo e efetue a ligação apertando todos os parafusos dos bornes.

Tensão tipo e frequência rede	Ligações electricas	Caixa de bornes
400V 3-N ~ 50/60 Hz	1 L1 2 L2 3 L3 4 5 N 5	Trifásica 400

1. Fixe o cabo de alimentação na apropriada braçadeira e feche a tampa.

Ligação do cabo de alimentação à rede

No momento de efetuar a ligação diretamente na rede, instale entre o aparelho e a rede um interruptor omnipolar com uma abertura mínima de 3 mm entre os contatos.

! O técnico instalador é responsável pela realização correta da ligação elétrica e pela obediência às regras de segurança.

Antes de efetuar a ligação, certifique-se de que:

• a tomada tenha uma ligação à terra e esteja em conformidade com a legislação;
• a tomada tenha a capacidade de suportar a energia máxima de potência da placa, indicada na placa de identificação colocada no aparelho;
• a tensão de alimentação esteja entre os valores da placa de identificação;
• a tomada seja compatível com a ficha do aparelho. Em caso contrário, substitua a tomada ou a ficha; não empregue extensões nem tomadas múltiplas.

! Depois de ter instalado o aparelho, o acesso ao cabo elétrico e à tomada de corrente deve ser fácil.

! O cabo não deve ser dobrado nem comprimido.

! O cabo deve ser verificado periodicamente e substituído somente por técnicos autorizados.

! A Empresa exime-se de qualquer responsabilidade se estas regras não forem obedecidas.

Não remova ou substitua por motivo algum um cabo de alimentação. A eventual remoção ou substituição do mesmo fará decair a garantia e a marca CE. A INDESIT exime-se de qualquer responsabilidade por incidentes ou danos derivados da substituição/remoção do cabo de alimentação original. Admite-se exclusivamente a substituição com uma peça de reposição original, efectuada por pessoal autorizado INDESIT.

Acender a placa de vitrocerâmica

Zonas de cozedura tradicionais

Os elementos radiantes tradicionais (A) são constituídos por resistências circulares e tornam-se vermelhos somente algumas dezenas de segundos antes de aceder.

Cada zona de cozedura é equipada com um botão de comando (D) que possibilita seleccionar 12 temperaturas diferentes, desde um valor mínimo de 1 até 12 no máximo.

Zonas de cozedura extensíveis

Os elementos radiantes extensíveis (B) podem ser reconhecidos pela presença de uma zona aquecedora dupla. É possível acender somente a zona mais interna ou ambas.

Rodando o selector na direcção dos ponteiros do relógio desde 1 até 12 regula-se o nível de potência mais baixo. - Rodando o selector até a posição final (⑩), identificável por um leve 'clique', activa-se a potência máxima que, também esta, pode ser regulada de 12 até 1 rodando o selector na direcção contrária aos ponteiros do relógio. Para voltar ao valor de potência mínima é necessário colocar novamente o selector na posição 0.

No caso de zonas de cozedura duplas, a primeira parte do percurso activa a zona de cozedura menor (interna). Para activar ambas (a interna e a externa) será necessário colocar o selector na posição final (⊙) e selecionar o nível de potência que desejar, entre 12 e 1.

Níveis de potência aconselhados para os vários tipos de cozedura:

Pos.	Chapa irradiadora
0	Apagada
1	Para derreter manteiga, chocolate
2	Para aquecer láquidos
3
4	Para nata e molhos
5
6	Para cozer com temperatura de fervura
7
8	Para assar
9
10	Para grandes cozidos
11
12	Para fritar
0	Funcimiento con ambas as zonas de cozedura

O indicador luminoso de funcionamento (C)

Indica que uma ou mais zonas de cozedura está com uma temperatura superior aos 60°C mesmo antes de serem desligadas. Alguns modelos dispõem de 4 indicadores luminosos de calor residual, um para cada zona de cozedura.

! Este aparelho foi projectado e fabricado em conformidade com as normas internacionais de segurança. Estas advertências são fornecidas por razões de segurança e devem ser lidas com atenção.

CE Este aparelho é em conformidade com as seguintes Directivas da Comunidade Europeia:

-2006/95/CEE de 12.12.06 (Baixa Tensão) e posteriores modificações -2004/108/CEE de 15/12/04 (Compatibilidade Electromagnética) e posteriores modificações - 93/68/CEE de 22/07/93 e posteriores modificações.

Segurança geral

Controle que a tomada de ar através da grelha do ventilador não esteja obstruída. O plano de encaixar, de facto, necessita de uma correta ventilação para o arrefecimento dos componentes eletrónicos.

• Este aparelho foi concebido para utilização de tipo não profissional no âmbito de moradas.
• Este aparelho não deve ser instalado ao ar livre, mesmo num local protegido, porque é muito perigoso deixá-lo exposto a chuva e temporais.
• Não toque na boca se estiver descalço, ou se as suas mãos ou pés estiverem molhados ou húmidos.
• O aparelho deve ser utilizado para cozinhar alimentos, somente por pessoas adultas e conforme as instruções contidas neste livrete. Qualquer outro uso (como por exemplo, aquecedor de ambientes) deve ser considerado impróprio e portanto perigoso. O fabricante não pode ser considerado responsável por eventuais danos derivados de usos impróprios, errados e irrazoáveis.
• Não utilize o plano como superfície de apoio ou como tábua de cortar.
• A placa de vitrocerâmica é resistente às batidas mecânicas, entretanto pode rachar-se (ou eventualmente partir-se) se for batida com um objeto pontiagudo, como um utensílio. Nestes casos, desligue imediatamente o aparelho da rede de alimentação e contacte a assistência técnica.
• Evite que o cabo de alimentação de outros eletrodomésticos encoste-se em partes quentes do plano de cozedura.
• Não se esqueça que a temperatura das zonas de cozedura permanece muito alta pelo menos trinta horas depois de as desligar. O calor residual é sinalizado quando o meio é usado para alegar o meu diaz.
• Mantenha a devida distância da placa quaisquer objetos que possam derreter, por exemplo, objetos de plástico, de alumínio ou produtos com um alto conteúdo de açúcar. Preste muita atenção com as embalagens e as folhas de plástico ou alumínio: se deixá-los sobre as superfícies quando ainda estiverem quentes ou mornas, pode fazer um dano grave à placa.
• Certifique-se que as pegas das panelas fiquem sempre viradas para o lado interno do plano de cozedura para evitar batidas acidentais.
• Não puxe pelo cabo para desligar a ficha da tomada elétrica, pegue pela ficha.
• Não realize limpeza nem manutenção sem antes desligar a ficha da rede elétrica.
• Não é previsto que este aparelho seja utilizado por pessoas (incluindo crianças) com reduzidas capacidades físicas, sensoriais ou mentais, por pessoas inexperientes ou que não tenham familiaridade com o produto, a não ser que estejam vigiadas por uma pessoa responsável pela sua segurança ou que tenham recebido instruções preliminares sobre o uso do aparelho.
• Não permita que as crianças brinquem com o aparelho.
• Caso haja zonas de cozedura halógenas, não olhe para elas por muito tempo.
• Não apoie objetos metálicos (facas, colheres, tampas, etc.) sobre o plano, porque podem ficar quentes.
• O aparelho não é destinado a ser colocado em funcionamento por meio de um temporizador externo ou por um sistema de comando à distância separado.

Eliminação

• Eliminação do material de embalagem: obedeça às regras locais, de maneira que as embalagens possam ser reutilizadas.
• A diretiva Europeia 2002/96/CE relativa a resíduos de equipamentos elétricos e eletrónicos (REEE) prevê que os eletrodomésticos não devem ser eliminados no normal fluxo dos resíduos sólidos urbanos. Os aparelhos não mais utilizados devem ser recolhidos separadamente para otimizar a taxa de recuperação e reciclagem dos materiais que os compõem e impedir potenciais danos à saúde e ao meio ambiente. O símbolo da lixeira cancelada está indicado em todos os produtos para lembrar a obrigação de coleta seletiva.

Para maiores informações sobre a correta eliminação dos eletrodomésticos, os proprietários poderão contactar o serviço de coleta (público) ou os revendedores.

Antes de realizar qualquer operação, desligue o aparelho da alimentação elétrica.

Limpeza do aparelho

! Evite o uso de detergentes abrasivos ou corrosivos, tais como sprays para churrasqueiras e fornos, tira-manchas e produtos contra ferrugem, detergentes em pó e esponjas com superfície abrasiva: podem arranhar irremediavelmente a superfície. ! Nunca utilize equipamento de limpeza a vapor ou de alta pressão para limpar o aparelho. - Para a manutenção ordinária, é suficiente lavar o plano com uma esponja úmida e, em seguida, enxugar com papel absorvente de cozinha. - Se o plano estiver muito sujo, esfregue com um produto especial para limpeza de superfícies em vidro cerâmico *, enxágue e enxugue. - Para tirar as acumulações de sujeira maiores, use uma espátula apropriada. Intervenha assim que possível, sem aguardar que o aparelho esfrie, para evitar que resíduos grudem. Podem ser obtidos excelentes resultados se usar uma esponja especial de fios de aço inoxidável - específica para planos em vidro cerâmico - molhada de água e sabão. - No caso em que no plano de cozimento tenham-se acidentalmente fundidos objetos ou materiais como plástico ou açúcar, remova-os imediatamente com a espátula, enquanto a superfície esteja ainda quente. - Depois de limpo, o plano poderá ser tratado com um produto especial para a manutenção e a proteção: a película invisível deixada por este produto protegerá a superfície se algo for derramado durante o cozimento. É recomendável realizar estas operações com o aparelho morno ou frio. - Lembre-se sempre de enxaguar com água limpa e enxugar o plano com cuidado: para não acontecer de resíduos de produtos grudarem-se na sucessiva cozedura.

Quadro em aço inoxidável (somente nos modelos com moldura)

O aço inoxidável pode manchar-se por causa da alta quantidade de calcário na água em contato durante muito tempo com o metal, ou por causa de produtos de limpeza muito agressivos que contenham fósforo. É aconselhável enxaguar com água abundante e enxugar com cuidado, depois de ter limpado o plano. Se for derramada água, enxugue-a rapidamente com cuidado.

! Alguns planos de cozimento têm uma moldura de alumínio parecida com o aço inoxidável. Não utilize produtos para a limpeza e o desengorduramento não idôneos para o alumínio.

Desmontar o plano

Casos de necessidade de desmontagem do plano de cozimento

1. remova os parafusos que fixam as molas de centragem nos lados;
2. solte os parafusos dos ganchos de fixação nos ângulos;
3. extraia o plano de cozimento do vão do móvel.

! Recomendamos que se evite tentar o acesso aos mecanismos internos para tentar uma reparação. Em caso de avaria, contatar a Assistência Técnica.

Conselhos práticos para utilizar este aparelho

Para obter as melhores performances do plano de cozimento:

• Empregue panelas com fundo chato e elevada espessura, para ter a certeza que haverá uma perfeita aderência à zona de aquecimento.

• Empregue panelas com diâmetro suficiente para cobrir inteiramente a zona de aquecimento, de maneira que se aproveite inteiramente o calor disponível.

• Certifique-se de que o fundo das panelas está sempre perfeitamente enxuto e limpo, para assegurar uma aderência certa e uma longa durabilidade não somente das zonas de cozedura, mas também das próprias panelas.
• Evite utilizar as panelas que emprega nos queimadores a gás: a concentração de calor nos queimadores a gás poderá deformar o fundo das panelas, que desta maneira perderá aderência.

Descrição técnica dos modelos

Nestas tabelas está indicado, modelo por modelo, os valores de absorção energética, o tipo de elemento aquecedor e o diâmetro de cada zona de cozedura.

Planos de cozedura	VRM 641 DX VRM 641 DC VRM 641 MD IX VRM 641 MD C		VEM 645 C
Zonas de cozedura	Potência (em W)	Diâmetro (em mm)	Potência (em W)	Diâmetro (em mm)
Traseiro esq.	HD 2200/1000	210/140	A 2200	210
Traseiro dir.	H 1400	160	H 1400	160
Dianteiro esq.	H 1200	145	H 1200	145
Dianteiro dir.	H 1800	180	H 1800	180
Potência total	6600		6600

Planos de cozedura	VRM 640 X VRM 640 C VRM 640 VRM 640 M IX VRM 640 M C		VRM 630 C VRM 630 M C
Zonas de cozedura	Potência (em W)	Diámetro (em mm)	Potência (em W)	Diámetro (em mm)
Traseiro esq.	H 1800	180	H 2300	210
Traseiro dir.	H 1400	160	H 1400	160
Dianteiro esq.	H 1200	145
Dianteiro dir.	H 1800	180	H 1800	180
Potência total	6200		5500

Legenda:

H = hilight unitário

HD = hilight duplo

A = halógena unitária