VEM645C - Plaque de cuisson INDESIT - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Table de cuisson vitrocéramique encastrable
Marque	INDESIT
Modèle	VEM645C
Nombre de foyers	4
Types de foyers	1 foyer halogène double (arrière gauche), 3 foyers radiants (arrière droit, avant gauche, avant droit)
Diamètres des foyers	Arrière gauche : 210/140 mm (double zone) ; arrière droit : 160 mm ; avant gauche : 145 mm ; avant droit : 180 mm
Puissance totale installée	6600 W
Puissance par foyer	Arrière gauche : 2200/1000 W ; arrière droit : 1400 W ; avant gauche : 1200 W ; avant droit : 1800 W
Alimentation électrique	220-240 V monophasé 50/60 Hz (configurable en 400 V triphasé)
Nombre de niveaux de puissance	12 positions (1 à 12) par foyer
Foyers extensibles	Oui (foyer arrière gauche) : activation de la zone interne ou des deux zones via bouton rotatif
Voyants	Voyant de fonctionnement (allumé quand un foyer est actif) ; voyant de chaleur résiduelle (température > 60°C)
Matériau de la surface	Vitrocéramique
Type d'installation	Encastré dans un plan de travail ; fixation par 4 crochets et ressorts de centrage
Dégagements requis pour l'installation	Distance minimale de 20 mm entre la découpe et le meuble en dessous ; 600 mm entre le bord de la table et les meubles adjacents
Raccordement électrique	Bornier accessible sous l'appareil ; câble d'alimentation inclus pour monophasé ; autres configurations nécessitent un câble adapté (H05RR-F ou supérieur)
Nettoyage et entretien	Nettoyage avec éponge humide et grattoir pour salissures ; produits spécifiques pour vitrocéramique ; ne pas utiliser de nettoyeurs vapeur ou abrasifs
Sécurité	Voyant de chaleur résiduelle ; arrêt automatique non mentionné ; sécurité enfants non intégrée
Consignes de mise au rebut	Ne pas jeter avec les ordures ménagères ; collecte sélective selon directive DEEE 2002/96/CE
Documents fournis	Notice d'utilisation et mode d'emploi (80 pages)

FOIRE AUX QUESTIONS - VEM645C INDESIT

Comment brancher la plaque de cuisson INDESIT VEM645C ?

La plaque est livrée avec un câble pour raccordement monophasé 220-240V. Branchez les fils selon le schéma : jaune/vert (terre), bleus (neutre), marron et noir (phase). Pour une installation triphasée (400V), consultez la notice pour modifier le bornier. Faites appel à un professionnel pour le raccordement.

Comment utiliser le foyer extensible (double zone) ?

Le foyer arrière gauche a deux zones. Tournez le bouton de 1 à 12 pour utiliser la zone interne seule. Pour activer les deux zones, tournez à fond jusqu'au déclic (position ⊙), puis réglez la puissance entre 12 et 1 en tournant dans le sens inverse. Le voyant correspondant s'allume.

Que signifie le voyant de chaleur résiduelle ?

Le voyant (lettre 'e' sur la notice) s'allume quand la température d'un foyer dépasse 60°C, même après extinction. Il indique un risque de brûlure. Attendez qu'il s'éteigne avant de nettoyer ou toucher la surface.

Comment nettoyer la vitrocéramique sans l'abîmer ?

Utilisez une éponge humide et du papier essuie-tout. Pour les salissures incrustées, utilisez un grattoir spécial vitrocéramique. N'utilisez jamais de produits abrasifs, d'éponges métalliques ou de nettoyeurs vapeur. Appliquez un produit protecteur pour vitrocéramique après nettoyage.

Que faire si la plaque de cuisson se fissure ?

Débranchez immédiatement l'appareil du réseau électrique et contactez un centre d'assistance technique agréé. Ne l'utilisez plus. La vitrocéramique peut céder sous un choc violent, surtout avec un objet pointu.

Quels types de casseroles utiliser sur cette plaque ?

Utilisez des casseroles à fond plat et épais, d'un diamètre égal ou supérieur à la zone de chauffe. Le fond doit être sec et propre pour garantir un bon contact. Évitez les casseroles utilisées sur des brûleurs à gaz car leur fond peut être déformé.

Comment installer la plaque dans un plan de travail ?

La plaque s'encastre dans une découpe du meuble. Il faut laisser au moins 20 mm d'espace sous la découpe pour l'aération. Les meubles latéraux doivent être à 600 mm du bord. Fixez la plaque avec les crochets fournis en réglant la vis selon l'épaisseur du plan (30 ou 40 mm). L'installation doit être réalisée par un professionnel.

Comment régler la puissance de cuisson ?

Chaque foyer a un bouton rotatif avec 12 positions. Tournez de 1 (faible) à 12 (fort). Les positions 1-2 sont pour fondre ou réchauffer, 3-6 pour sauces, 7-8 pour pâtes, 9-12 pour viandes et fritures. Pour les foyers extensibles, la position ⊙ active la double zone.

Où trouver la notice complète de l'appareil ?

La notice complète en français (80 pages) est disponible gratuitement sur notice-facile.com. Vous pouvez la télécharger au format PDF ou demander une traduction dans une autre langue.

Quelle est la puissance maximale de la plaque ?

La puissance totale installée est de 6600 W (répartie sur les 4 foyers). Assurez-vous que votre installation électrique supporte cette puissance avant le branchement.

MODE D'EMPLOI VEM645C INDESIT

Raccordement électrique

Description de l'appareil, 13

Mise sous tension de la table vitrocéramique

Précautions et conseils, 14

Conseils d'utilisation de l'appareil

Sécurité générale

Mise au rebut

Nettoyage et entretien, 15

Mise hors tension

Nettoyage de l'appareil

Démontage de la table

Description technique des modèles, 16

Conserver ce mode d'emploi pour pouvoir le consulter à tout moment. En cas de vente, de cession ou de déménagement, veiller à ce qu'il suive l'appareil pour informer le nouveau propriétaire sur son fonctionnement et lui fournir les conseils correspondants. Lire attentivement les instructions : elles contiennent des conseils importants sur l'installation, l'utilisation et la sécurité de cet appareil.

Positionnement

Les emballages ne sont pas des jouets pour enfants, il faut les mettre au rebut en respectant la réglementation sur le tri sélectif des déchets (voir Précautions et conseils). L'installation doit être effectuée par un professionnel du secteur conformément aux instructions du fabricant. Une mauvaise installation peut causer des dommages à des personnes, des animaux ou des biens.

Encastrement

Pour garantir le bon fonctionnement de l'appareil, il faut que le meuble possède des caractéristiques bien précises :

• Le matériel du plan d'appui doit pouvoir résister à une température d'environ 100°C;
• en cas d'installation de la table de cuisson au-dessus d'un four, il faut que ce dernier soit équipé d'un dispositif de refroidissement par ventilation forcée;
• éviter d'installer la table de cuisson au-dessus d'un lave-vaisse : si c'est le cas, prévoir une séparation étanche entre les deux appareils;
• selon la table de cuisson à installer (voir figures), la découverture du meuble doit avoir les dimensions suivantes :

Aération

Pour permettre une bonne aération et pour éviter toutes surchauffe des surfaces autour de l'appareil, la table de cuisson doit être positionnée :

• de manière à ce qu'il reste au moins 20 mm de distance entre la découpe d'encastrement et le meuble en dessous.

• Les meubles jouxtant la table, dont la hauteur dépasse celle du plan de cuisson, doivent être placés à au moins 600 mm du bord du plan.

Fixation

Il est impératif d'assurer l'encastrement de l'appareil sur un plan d'appui parfaitement plat.

Les déformations provoquées par une mauvaise fixation risquent d'altérer les caractéristiques de la table de cuisson ainsi que ses performances.

La longueur de la vis de réglage des crochets de fixation doit être réglée avant leur montage selon l'épaisseur du plan d'appui :

• épaisseur 30 mm : vis 17,5 mm;
• épaisseur 40 mm : vis 7,5 mm

Pour sa fixation, procéder comme suit :

1. Se servir des vis courtes sans pointe pour visser les 4 ressorts de centrage dans les trous prévus sur chaque côte de la table, en leur milieu;
2. insérer la table de cuisson dans la découverts prévue, bien au centre et bien appuyer tout autour du cadre pour que la table adhérisse parfaitement au plan d'appui.
3. pour les tables avec profils latéraux : après avoir encastré la table de cuisson dans la découverts, insérer les 4 crochets de fixation (chacun avec son goujon) sur le périmètre inférieur de la table de cuisson et visser avec les vis longues à pointe jusqu'à ce que le verre adhère bien au plan d'appui.

Il faut absolument que les vis des ressorts de centrage soient accessibles. Conformément aux normes de sécurité, après encastrment de l'appareil, il ne doit plus y avoir possibilité de contact avec les parties électrifiées. Toutes les parties qui servent de protection doivent être fixées de manière à ne pouvoir être enlevées qu'avec l'aide d'un outil.

Raccordement électrique

Le branchement électrique de la table de cuisson et celui d'un éventuel four à encastrer doivent être effectués séparément, pour des raisons de sécurité électrique et pour pouvoir démonter plus facilement le four en cas de besoin.

Bornier

TABLE DE CUISSON RETOURNEE

L'appareil est équipé, sur le dessous, d'un boîtier de raccordement à plusieurs types d'alimentation électrique (la figure n'est qu'indicative, elle peut ne pas correspondre au modèle acheté).

Raccordement monophasé

La table est fournie déjà équipée d'un cordon d'alimentation prévu pour raccordement monophasé. Procéder au raccordement des fils en suivant les indications du tableau et des dessins suivants :

Tension type et fréquence réseau	Cordon électrique	Raccordement fils
220-240V 1+N ~ 50/60 Hz	±N L	½: jaune/vert; N: les 2 fils bleus ensemble L: le marron avec le noir

Autres types de branchement

Si l'installation électrique correspond à une des caractéristiques suivantes :

Tension type et fréquence réseau

• 400V - 2+N ~ 50/60 Hz
• 220-240V 3 ~ 50/60 Hz
• 400V - 2+2N ~ 50/60 Hz

Débrancher les câbles et procéder au raccordement des fils en suivant les indications du tableau et des dessins suivants :

Tension type et fréquence réseau	Cordon électrique	Raccordement fils
400V - 2+N ~ 50/60 Hz	N L1 L2	½: jaune/vert; N: les 2 fils bleus ensemble L1: noir L2: marron
220-240V 3 ~ 50/60 Hz
400V - 2+2N ~ 50/60 Hz	N1 N2 L1 L2	½: jaune/vert; N1: bleu N2: bleu L1: noir L2: marron

Si l'installation électrique correspond à une des caractéristiques suivantes :

Tension type et fréquence réseau

• 400V 3 - N ~ 50/60 Hz

procéder comme suit :

Le câble éventuellement fourni n'est pas prévu pour ces types d'installation.

1. Utiliser un câble d'alimentation approprié, type H05RR-F ou supérieur, aux dimensions déquates (section câble : 25 mm).
2. Faire levier à l'aide d'un tournevis sur les languettes du couvercle du bornier pour l'ouvrir (voir figure Bornier).
3. Dévisser la vis du serre-câble et les vis des bornes correspondant au type de raccordement nécessaire et positionner les cavaliers de raccordement conformément aux indications du tableau et des figures ci-dessous.
4. Positionner les fils conformément aux indications du tableau et des figures ci-dessous et procéder au raccordement en serrant à fond toutes les vis des bornes.

Tension type et fréquence réseau	Raccordements électriques	Bornier
400V 3-N ~ 50/60 Hz	1 L1 2 L2 3 L3 4 5 N	Triphasé 400

1. Fixer le câble d'alimentation dans le serre-câble correspondant et fermer le couvercle.

Phase Cavalier Phase Phase Neutre Terre

Triphase 400

Branchement du câble d'alimentation au réseau électrique

En cas de raccordement direct au réseau, il faut intercaler entre l'appareil et le réseau un interrupteur à coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm d'écartement entre les contacts.

L'installateur est responsable du bon raccordement électrique de l'appareil et du respect des normes de sécurité.

Avant de procéder au branchement, s'assurer que :

• la prise est bien munie d'une terre conforme à la loi;
• la prise est bien apte à supporter la puissance maximale de l'appareil, indiquée sur la plaque signalétique de l'appareil;
• la tension d'alimentation est bien comprise entre les valeurs indiquées sur la plaque signalétique;
• La prise est bien compatible avec la fiche de l'appareil. Si ce n'est pas le cas, replacer la prise ou la fiche, ne pas utiliser de rallonges ni de prises multiples.

! Après installation de l'appareil, le câble électrique et la prise de courant doivent être facilement accessibles

! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé.

! Le cable doit être contrôlé périodiquement et ne peut être remplacé que par un technicien agréé.

! Ne retarder ou ne remplacer en aucun cas le câble d'alimentation. Toute opération d'enlèvement ou de remplacement annule automatiquement la garantie et la marque CE INDESIT décline toute responsabilité en cas d'accidents ou de dommages dérivant de l'enlèvement ou du remplacement du câble d'alimentation original. Seul le remplacement effectué par un technicien agréé INDESIT utilisant une pièce détachée originale est autorisé.

Foyers traditionnels

Les foyers radiants traditionnels (A) sont constitués de spires qui deviennent rouges en quelques dizaines de secondes.

Chaque foyer est équipé d'un bouton de commande (D) permettant de sélectionner 12 températures allant d'un minimum de 1 à un maximum de 12.

Foyers extensibles

Les foyers radiants extensibles (B) sont reconnaissables à la présence d'une double zone de chauffe. Vous pouvez n'allumer que la zone centrale ou les deux. Le bouton de commande (D) permet de choisir entre deux niveaux de puissance, tous deux réglables entre un minimum de 1 et un maximum de 12 :

• pour sélectionner le niveau de puissance plus bas, tournez le bouton vers la droite de 1 à 12.
• en tournant le bouton à fond jusqu'au déclic (⊙), cette dernière peut à son tour être réglée entre 12 et 1 en tournant le bouton dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Pour rétablir le niveau de puissance minimum, ramenez le bouton à la position 0.

En cas de foyers double puissance, la première partie de la course active la zone de chauffe plus petite (interne). Pour les activer toutes les deux (interne et externe), tournez le bouton à fond jusqu'à la position (◎) et sélectionnez le niveau de puissance souhaité entre 12 et 1.

Niveau de puissance conseillés pour les différents types de cuisson :

Pos.	Plaque automatique
0	Éteint.
1	Pour faire fondre le beur, le chocolat.
2	Pour réchauffer les liquides.
3
4	Pour crèmes et sauces.
5
6	Pot au feu - Blanquette - Entremets.
7
8	Pâtes - Riz.
9
10	Steaks - Poissons - Omelettes.
11
12	Fritures.
©	Allumage des deux zones de cuisson.

Levoyant défonctionnement (c)

Il s'allume quand un foyer est activé.

Levoyer de chaleur résiduelle (e)

Il signale une température supérieure à 60°C sur un ou plusieurs foyers et ce, même après leur extinction. Certains modèles sont équipés de 4 voyants de chaleur résiduelle, un pour chaque foyer.

Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux normes internationales de sécurité. Ces consignes de sécurité sont très importantes et doivent être lues attentivement.

Cet appareil est conforme aux Directives Communautaires suivantes :

• 2006/95/CEE du 12.12.06 (Basse Tension) et modifications successives
• 2004/108/CEE du 15/12/04 (Compatibilité électromagnétique) et modifications successives
• 93/68/CEE du 22/07/93 et modifications successives.

Sécurité générale

S'assurer que la prise d'air à travers la grille du ventilateur ne soit jamais bouchée. La table à encastrer exige en effet une bonne aération pour le refroidissement des composants électroniques.

• Cet appareil a été créé pour un usage familial, de type non professionnel.
• Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur, même dans un endroit abrité, il est en effet très dangereux de le laisser exposé à la pluie et aux orages.
• Ne pas toucher à l'appareil si l'on est pieds nus ou si l'on a les mains ou les pieds mouillés ou humides.
• Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit être utilisé que par des adultes conformément aux instructions du mode d'emploi. Toute autre utilisation (comme par exemple le chauffage d'une pièce) est impropre et donc dangereuse. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages provoqués par un usage impropre ou erroné.
• Ne pas utiliser la table comme plan de dépose ou comme planche à découper.
• Le plan vitrocéramique résiste aux chocs mécaniques, il peut toutefois se fendre (ou même se briser) sous l'effet d’un choc provoqué par un objet pointu, tel qu’un ustensile par exemple. Dans ce cas, débrancher immédiatement l’appareil du réseau électrique et s’adresser à un centre d’assistance technique.
• Éviter que le cordon d'alimentation d'autres petits électroménagers touche des parties chaudes de la table de cuisson.
• Ne pas oublier que la température des foyers reste assez élevée pendant trente minutes au moins après leur extinction. La chaleur résiduelle est aussi signalée par un voyant (voir Mise en marche et Utilisation).

Garder à une distance de la table de cuisson tout objet qui pourrait fondre, des objets en plastique ou en aluminium par exemple, ou des produits à haute teneur en sucre. Faire très attention aux emballages, au film plastique et au papier aluminium : au contact des surfaces encore chaudes ou tièdes, ils risquent d'endommager gravement la table. - S'assurer que les manches des casseroles soient toujours tournés vers l'intérieur de la table de cuisson pour éviter tout risque d'accident. - Ne pas tirer sur le câble pour débrancher la fiche de la prise de courant. - N'effectuer aucune opération de nettoyage ou d'entretien sans avoir débranché la fiche de la prise de courant auparavant. - Il n'est pas prévu que cet appareil soit utilisé par des personnes (enfants compris) représentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou qui n'ont pas l'expérience ou les connaissances indispensables, à moins qu'elles ne le fassent sous la surveillance de quelqu'un responsable de leur sécurité ou qu'elles aient été dûment formées sur l'utilisation de l'appareil. - S'assurer que les enfants ne jouent pas avec l'appareil. - Si des foyers halogènes équipent votre appareil, ne les fixez pas des yeux trop longtemps. - Ne pas poser d'objets métalliques (couteaux, cuillères, couvercles, etc.) sur la table, ils risquent de devenir brûlants. - Le dispositif n'est pas destiné à être mis en œuvre par une minuterie externe ou un système de télécommande séparée.

Mise au rebut

• Mise au rebut du matériel d'emballage : se conformer aux réglementations locales, les emballages pourront ainsi être recyclés.
• La directive européenne 2002/96/CE relative aux déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE), prévoit que les électroménagers ne peuvent pas être traités comme des déchets solides urbains courants. Les appareils usagés doivent faire l'objet d'une collecte séparée pour optimiser le taux de récupération et de recyclage des matériaux qui les composent et empêcher tout danger pour la santé et pour l'environnement. Le symbole de la poubelle barrée est appliqué sur tous les produits pour rappeler qu'ils font l'objet d'une collecte sélective.

Pour de plus amples renseignements sur la mise au rebut des électroménagers, les possesseurs peuvent s'adresser au service public prévu à cet effet ou aux commerçants.

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou d'entretien, couper l'alimentation électrique de l'appareil.

Nettoyage de l'appareil

! Ne jamais utiliser de détergents abrasifs ou corrosifs, tels que des bombes aérosols pour grillages et joints, des détaches et des anti-rouille, des poudres à récurer ou des éponges à surface abrasive : ils risquent de rayer irrémédiablement la surface.

! Ne jamais nettoyer l'appareil avec des nettoyeurs vapeur ou haute pression.

• Pour un entretien courant, passer une éponge humide sur la surface de la table et essuyer avec du papier essuie-tout.
• Si la table est particulièrement sale, frotter avec un produit d'entretien ajusté au verre vitrocéramique, rincer et essuyer.
• Pour enlever les salissures en relief, utiliser un grattoir prévu à cet effet. Intervenir dès que possible, ne pas attendre que l'appareil ait refroidi afin d'éviter toute incrustation des salissures. L'utilisation d'une éponge en fil d'acier inoxydable, spéciale verre vitrocéramique, imbibée d'eau savonneuse donne d'excellents résultats.
• Tout objet, matière plastique ou sucre ayant accidentellement fondu sur la table de cuisson doit être aussitôt enlevé à l'aide du grattoir tant que la surface est encore chaude.
• Une fois que la table est propre, elle peut être traitée avec un produit d'entretien et de protection spécial : celui-ci forme un film invisible qui protège la surface en cas de débordement accidentel. Opérer de préférence quand l'appareil est tiède ou froid.
• Prendre soin de toujours bien rincer à l'eau claire et d'essuyer la table : les résidus des produits pourraient en effet s'incruster lors d'une prochaine cuisson.

Cadre en acier inox (uniquement pour les modèles avec encadrement)

Un contact prolongé avec une eau très calcaire ou l'utilisation de nettoyants contenant du phosphore peuvent tacher l'acier inoxydable.

Nous conseillons de rincer abondamment et de bien essuyer après entretien. Il est préférable d'éliminer aussi tout débordement d'eau.

Certaines tables ont un cadre en aluminium ressemblant à de l'acier inox. Ne pas utiliser de produits d'entretien et de dégraissage ne convenant pas pour l'aluminium.

Démontage de la table

Si le démontage de la table de cuisson s'avère nécessaire :

1. enlever les vis qui fixent les ressorts de centrage sur les côtés;
2. Desserrer les vis des crochets de fixation dans les coins;
3. dégager la table de cuisson du meuble.

Il est vivement déconseillé d'essayer d'accéder aux mécanismes internes pour tenter une réparation. En cas de panne, contacter le service d'assistance technique.

Conseils d'utilisation de l'appareil

Pour obtenir de meilleures performances de la table de cuisson :

Utiliser des casseroles à fond plat et de forte épaisseur pour qu'elles adhèrent parfaitement à la zone de chauffe

Utiliser des casseroles dont le diamètre couvre complètement la zone de chauffe de façon à ce que toute la chaleur disponible puisse être utilisée.

• Veiller à ce que la base des casseroles soit toujours parfaitement sèche et propre pour garantir un bon contact et une longue durée de vie des foyers mais aussi des casseroles.
• Eviter d'utiliser les mêmes casseroles que sur les brûleurs à gaz. La concentration de chaleur sur les brûleurs à gaz peut déformer le fond de la casserole qui perd de son adhérence.

Description technique des modèles

Ces tableaux indiquent, modèle par modèle, les valeurs d'absorption d'énergie, le type d'élément chauffant et le diamètre de chaque foyer.

Tables de cuisson	VRM 641 DX VRM 641 D C VRM 641 MD IX VRM 641 MD C		VEM 645 C
Foyers	Puisance (en W)	Diametre (en mm)	Puisance (en W)	Diametre (en mm)
Arrière gauche	HD 2200/1000	210/140	A 2200	210
Arrière droit	H 1400	160	H 1400	160
Avant gauche	H 1200	145	H 1200	145
Avant droit	H 1800	180	H 1800	180
Puisance totale	6600		6600

Tables de cuisson	VRM 640 X VRM 640	VRM 640 C VRM 640 M IX VRM 640 M C	VRM 630 C VRM 630 M C
Foyers	Puisance (en W)	Diametre (en mm)	Puisance (en W)	Diametre (en mm)
Arrière gauche	H 1800	180	H 2300	210
Arrière droit	H 1400	160	H 1400	160
Avant gauche	H 1200	145
Avant droit	H 1800	180	H 1800	180
Puisance totale	6200		5500

Légende :

H = hilight simple

HD = halogène double

A = halogène simple

Italiano, 1

Français, 9

English,17

Deutsch, 25

Espanol, 33

Portugués,41

Polski, 49

Nederlands, 57 Pycckn, 65

Pycckn,65

Installation, 18-20

Positioning

Avant d'effectuer la connexion, vérifie que:

Désinstaller l'alimentation électrique

Nettoyage de l'appareil

Démonter le plan

Si le système électrique correspond à une de ces caractéristiques :

Si le système électrique correspond à une de ces caractéristiques: