BBA 7 - Máquina de pão TEAM - Manual de utilização gratuito

Tipo de produto	Máquina de pão
Marca	Team
Modelo	BBA 7
Capacidade do tanque	Até 1 kg de pão
Número de programas	12 programas automáticos
Programas incluem	Pão branco, integral, sem glúten, brioche, geleia, massa de pizza, bolo, etc.
Temporizador atrasado	Até 15 horas
Manter aquecido	Até 1 hora após o cozimento
Crosta ajustável	3 níveis: clara, média, escura
Exibição	Tela LCD com retroiluminação
Alimentação	220-240 V, 50/60 Hz, 650 W
Dimensões (C x L x A)	30 x 25 x 35 cm
Peso	5 kg
Material do tanque	Aço antiaderente
Acessórios fornecidos	Tanque, pá de amassar, gancho, copo medidor, colher medida
Segurança	Travamento de segurança, desligamento automático em caso de superaquecimento
Manutenção e limpeza	Tanque e pá de amassar laváveis na máquina de lavar louça; exterior limpar com pano úmido
Peças de reposição disponíveis	Tanque, pá de amassar, juntas de reposição
Reparabilidade	Índice de reparabilidade: 7/10
Cor	Branco e inox
Garantia	2 anos

Perguntas frequentes - BBA 7 TEAM

Como usar o temporizador atrasado na máquina de pão Team BBA 7?

Para programar o temporizador, selecione primeiro o programa desejado, depois pressione o botão Temporizador e ajuste o tempo desejado (até 15 horas) usando as teclas +/-. A máquina iniciará automaticamente para que o pão fique pronto no horário escolhido.

Qual é a capacidade máxima de farinha para a BBA 7?

A capacidade máxima é de cerca de 500 g de farinha para um pão de 1 kg. Recomenda-se não exceder essa quantidade para evitar transbordamento.

O que fazer se a massa não crescer?

Verifique a data de validade do fermento, certifique-se de que a água está à temperatura ambiente (20-25°C) e que o tanque e a pá de amassar estão corretamente instalados. Use fermento de padeiro seco ou fresco adequado para máquinas de pão.

Posso usar um programa para fazer geleia?

Sim, a máquina Team BBA 7 possui um programa Geleia que coze e mexe as frutas com açúcar. Siga as proporções recomendadas no manual.

Como limpar o tanque antiaderente?

Deixe o tanque esfriar, depois lave-o à mão com uma esponja macia e detergente. Você também pode colocá-lo na máquina de lavar louça, mas evite ciclos em alta temperatura para preservar o revestimento.

O pão está queimado por fora mas não cozido por dentro, o que fazer?

Reduza o nível de crosta (clara) ou diminua a quantidade de açúcar. Verifique também se a farinha usada não está muito hidratada. Para pães integrais, use o programa adequado.

Como substituir a junta do tanque?

Peça uma junta de reposição compatível com Team BBA 7. Remova a junta antiga rasgando-a, limpe a ranhura, depois insira a nova junta pressionando uniformemente.

A máquina faz barulho anormal durante o amassamento, é normal?

Um leve ruído é normal. Se o barulho for forte ou irregular, verifique se o tanque está bem encaixado e se a pá de amassar não está obstruída. Se o problema persistir, entre em contato com o serviço pós-venda.

Posso usar farinha sem glúten com a BBA 7?

Sim, selecione o programa Sem glúten. Use uma mistura de farinhas sem glúten e certifique-se de adicionar um ligante (goma xantana) de acordo com a receita.

Onde encontrar o manual de instruções completo?

O manual está disponível para download gratuito no site notice-facile.com para a referência Team BBA 7. Você também pode entrar em contato com o serviço de atendimento ao cliente da Team para uma versão impressa.

MANUAL DE UTILIZADOR BBA 7 TEAM

Máquina para cozer pão

Macchina da pane

CE

I/B Version 060329

TEAM BBA 7

230 V \~ 430 W

1. Corpo do aparelho
2. Local do cozimento do pão
3. Forma para o pão (instalada no local do cozimento)
4. Grelha para ventilação

5. Janela

6. Punho da tampa

7. tampa
8. Grelha traseira para ventilação (não visível no desenho)
9. Painel dos comandos
10. Cabo da alimentação
11. Grelhas laterais para ventilação (esquerda e direita)
12. Amassador
13. Punho da forma do pão
14. Forma
15. Eixo rotativo

Painel com comandos

1. Écrã
2. Botão para regular o cozimento da codea do pão (Croûte)
3. Botão da programação (Select)
4. Botão para ligar o aparelho(Start)
5. Botão para desligar o aparelho (Stop)
6. Botão para regular o temporizador (Minuterie)
7. Botão para regular o peso do pão (Poids)

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FUNCIONAMIENTO DE LA MÁQUINA DE HACER PAN

PANEL DE CONTROL

Pantalla:

Antes de utilizar o aparelho leia com sentido de responsabilidade as instruções de funcionamento.
Antes de ligar o aparelho à tomada que permite o acesso à corrente eléctrica certifique-se que esta é igual à indicada na placa sinalética do aparelho.
Mantenha o aparelho sob vigilância quando em funcionamento. Nunca deixe o aparelho ao alcance das crianças ou de pessoas que necessitem de ser vigiadas.
Verifique com regularidade o estado do aparelho e em caso de danos leve-o a um serviço técnico competente para o analisar e reparar(*). Se o cabo da alimentação estiver danificado este tem de ser obrigatoriamente substituído pelo que deve levar o aparelho a um serviço técnico competente(*).
☐ Utilize o aparelho unicamente para os fins domésticos e de acordo com as instruções de utilização.
Nunca mergulhe o aparelho em água ou outros líquidos seja porque razão for. Nunca meta o aparelho na máquina de lavar louça.
O aparelho ao ser limpo tem de ter o cabo da alimentação retirado da tomada eléctrica.
O aparelho não deve ser utilizado ao ar livre e deve ser guardado em locais secos.
□ Use sempre os acessórios recomendados pelo fabricante.
Não retire o cabo da alimentação da tomada eléctrica puxando pelo mesmo, pois danifica o aparelho e pode provocar a sua queda. Verifique se o cabo da alimentação não se encontra preso em alguma coisa. Nunca enrole o cabo da alimentação à volta do aparelho.
Coloque o aparelho numa mesa ou superfície plana e segura de forma a não permitir a queda do aparelho.
A limpeza e o acto de guardar o aparelho são operações a fazer sempre com o aparelho frio, desligado e com o cabo da alimentação retirado da tomada eléctrica.
Não deixe que o cabo da alimentação toque nas partes quentes do aparelho. De igual modo nunca toque nas partes quentes do aparelho.
Não ponha o aparelho em contacto com coisas inflamáveis como cortinados, panos, ... podendo ocorrer possibilidades de fogo. Mantenha o aparelho afastado dos cortinados no mínimo um metro.
Com o aparelho em funcionamento as superfícies ficam com temperaturas elevadas pelo que não pode tocar nestas partes. Utilize sempre as pegas e os punhos. Após a utilização do aparelho deixe-o arrefecer completamente antes de o limpar ou guardar.
Quando o símbolo e afixado numa superfície determinada, realça e adverte o utilizador para: ATENÇÃO, esta superfície pode tornar-se muito quente durante o uso.
Nunca arranhe o revestimento anti aderente da forma e da lâmina pois se tal acontecer danifica a cobertura que não deixa agarrar a massa do pão à paredes da forma ou da lâmina.
☐ Respeite sempre as quantidades de farinha e do fermento indicadas nas receitas pois se o não fizer arrisca-se a que a massa saia da forma.
□ Nunca cubra o aparelho (por exemplo com panos) já que impedirá a saída do vapor.
□ Nunca introduza nenhum utensílio na cuba do aparelho pois deste modo evita choques eléctricos ou danificar a cuba.

(*) Serviço técnico habilitado. Serviço técnico do fabricante, do importador ou de uma pessoa qualificada, reconhecida e habilitada para evitar qualquer perigo quando reparar o aparelho. Em qualquer situação anómala leve o aparelho ao serviço técnico.

NOTA

O cabo da alimentação é curto para diminuir riscos de acidentes como quedas ao pisar o cabo. Se necessário pode utilizar uma extensão mas :

• Confirme que a amperagem da extensão é igual ou superior à exigida pelo aparelho. Uma extensão que não obedeça aos requesitos do aparelho pode provocar sobre aquecimentos e dar origem a danos como riscos de incêndio.
• Evite os acidentes verificando que a extensão eléctrica não se encontra presa por exemplo à perna da mesa ou não tem fio terra.

ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO

Desembale o aparelho e liberte-o de todos os materiais que o protegem. Lave a tampa, a cuba e os acessórios com um esfregão não abrasivo e húmido. Seque cuidadosamente tudo muito bem.

A qualidade do pão que se obtém pode depender de muitos factores pelo que é importante conhecer todos os ingredientes e as suas combinações. Isto ajudará a obter em cada preparação um resultado mais de encontro aos resultados esperados.

Temperatura

Todos os ingredientes a serem utilizados no aparelho de cozimento de pão devem estar à temperatura ambiente. Também o local do cozimento do pão deve estar à mesma temperatura (+/- 20-23°C).

Preparação dos ingredientes

• O aparelho vem com uma taça com sinalização de medidas (taça medidora) e uma colher mista (grande e pequena). Meça os ingredientes só com estes acessórios. As receitas que apresentamos são preparadas com os acessórios indicados.
• As unidades utilizadas nas receitas são taça medidora e fração da taça medidora. Na taça medidora temos a unidade « cup ». A unidade « cup » corresponde à taça medidora.
• Na colher combinada temos as seguintes marcações:

Tbs = significa "colher da sopa" e corresponde a uma colher de sopa Tsp = significa "colher de café" e corresponde a uma colher de café

- Para medir os ingredientes líquidos, encha a taça medidora e coloque-a numa superfície plana. Abaixe-se de maneira a ter os olhos ao mesmo nível da taça medidora. O nível do líquido tem de estar nivelado com a marca da medida desejada. Uma medida aproximada não é suficiente e poderia comprometer o equilíbrio da receita.

- Para medir os ingredientes secos, encha a taça medidora ligeiramente acima do rebordo e retire o excedente passando um utensílio liso pelo rebordo. Não calque os alimentos pois tal permitirá ter quantidades superiores às necessárias. Não peneire a farinha. Para pequenas quantidades utilize a colher medidora e certifique-se que ela é rasa e não cheia com alto.

Posição geográfica

Em altitude (mais de 3000 pi = 914 metros) a água evapora-se mais depressa e o pão tem uma fermentação mais rápida. Por esta razão em altitude é preciso adaptar ligeiramente as receitas utilizando um pouco mais de líquidos e menos ingredientes secos. O quadro que apresentamos dá alguns conselhos em função da altitude.

ALTITUDE
Modificação	3000 pi (914m)	5000 pi (1524m)	7000 pi (2133m)
Redução do fermento: por cada colher das de café na receita reduzir em	1/8 da colher do café	1/8 – 1/4 da colher do café	+ 1/4 da colher do café
Redução do açucar: Por cada colher das de sopa na receita reduzir em	0-1 da colher do café	0-2 da colher do café	1- 2 da colher do café
Aumentar o liquidido: por cada taça na receita aumentar:	1 -2 da colher da sopa	2-4 da colher da sopa	3-4 da colher da sopa

Ingredientes

O factor delicado para a obtenção do pão desejado está na qualidade e frescura dos alimentos. Tenha também em atenção que as quantidades dos ingredientes devem ser obrigatoriamente respeitados.

Farinha para toda a utilização

A farinha para toda a utilização é uma mistura de farinhas de trigo fina e dura especialmente concebida para a preparação do pão e bolos. Ainda que esta fainha permita bons resultados na preparação do pão com o vosso aparelho aconselha-se a utilização da farinha para pão.

Farinha para pão

A farinha para pão tem um elevado teor de gluten/protaina que foi tratado com melhoramentos que tornam a pasta mais tolerante durante a amassadura. Habitualmente, a farinha para pão tem uma concentração em gluten mais elevada que a fainha para todas as utilizações o que pode todavia variar segundo os diferentes métodos de moagem. Recomenda-se a farinha para pão na utilização deste aparelho ainda que a farinha para todas as utilizações permita resultados aceitáveis.

Farinha de trigo sem mistura

A farinha de trigo sem mistura é obtida a partir da semente do trigo com o farelo e o miolo tornando-a mais densa e mais rica em nutrientes que a farinha para todas as utilizações. Um pão feito com farinha de trigo sem mistura é geralmente mais pequeno e mais pesado que os pães brancos. Para atenuar esta situação, muitas vezes mistura-se a farinha de trigo sem mistura com a frainha para todas as utilizações, com a frainha para pão ou de gluten para se obter um pão mais alto e mais ligeiro.

Farinha de centeio

A farinha de centeio é uma farinha rica em fibras similares à da farinha de trigo sem mistura. É sempre necessário misturar a farinha de centeio com grandes quantidades de farinha para todas as utilizações, farinha para pão ou gluten já que não contém gluten suficiente para obter um pão grande, alto e uniforme.

Gluten

O gluten é a protaína do trigo que dá a elastecidade à massa. Encontramo-lo normalmente nas lojas de alimentação dirigidos à saúde. Utiliza-se por vezes em pequenas porções, em farinhas densas, com fraco teor em gluten, como a farinha de trigo sem mistura, para aumentar o volume e tornar a textura mais leve.

Farinha para bolos

A farinha para bolos, que contem um pouco de gluten/protaína, é especialmente concebida para receitas para bolos. Esta farinha não é recomendada para receitas para pão.

Farinha com fermentos

A farinha com fermentos contém ingredientes com fermentos inúteis que prejudicam a preparação do pão e dos bolos. Não a recomendamos para a utilização do aparelho.

Farelo

O farelo (não transformado) e a casca do trigo constituem as partes exteriores dos grãos do trigo ou do centeio quando se separa a farinha. Por vezes juntamo-las ao pão em pequenas quantidades para o enriquecer, lhe dar gosto ou volume. Também se utilizam para melhorar a textura do pão.

Sémola de milho e farinha de aveia.

A sémola do milho e a farinha de aveia obtêm-se do milho branco ou amarelo e da aveia em flocos ou partida. Utiliza-se para melhorar o sabor e a textura do pão.

Trigo partido

O trigo partido tem uma textura grosseira. Ele obtém-se da semente do trigo cortado em fragmentos angulares. O trigo partido dá ao pão um sabor a avelã e uma textura quebradiça.

Mistura com sete sementes

A mistura com sete sementes é uma mistura de trigo moído, aveia, farelo, centeio, sémola de milho e do milho miúdo.

Fermento

No momento da fermentação, o fermento produz dióxido de carbons que é necessário à preparação do pão. Para que este gaz se produza, o fermento precisa de glícidos que estão no açucar e na farinha. Utiliza-se o fermento granulado activo em todas as receitas que exigem fermento. Contudo existem mais quatro tipos de fermentos: fresco, seco, acção

rápida e para os aparelhos de preparação de pão. Recomendamos a utilização do fermento tradicional seco se bem que se possa também utilizar o fermento de acção rápida mas em quantidades reduzidas.

Os fermentos frescos ou compactos não garantem bons resultados.

É preciso guardar sempre o fermento no frigorífico para a manter fresco. Um grande calor torna-o inutilizável. A frescura do fermento também tem de ser confirmada pela leitura da data da validade. Uma vez aberta uma embalagem ou uma caixa com fermento, é importante voltar a embalá-la e colocá-la de imediato no frigorífico para posterior utilização. Muitas vezes o pão ou a massa não fermenta porque o fermento tem muito tempo. Pode-se verificar se o fermento perdeu qualidades fazendo o seguinte teste :

Verta ½ da taça medidora com água da torneira numa pequena taça ou chávena.

- Junte e mexa uma colher de café com açucar, salpique a superfície com duas colheres de café com fermento.

- Coloque a taça ou a chávena num local quente e deixe reposar cerca de 10 minutos.

- A mistura deve espumar e libertar um forte cheiro a fermento. Se tal não acontecer é preciso comprar fermento fresco.

Açucar

O açucar desempenha um papel importante na coloração e sabor do pão. Também intervem no processo da fermentação alimentando-o. Sempre que uma receita exija açucar, fala-se do açucar cristalizado. Salvo indicação contrária, não o substitua por açucar em pó ou açucar mascavado. Nunca se devem utilizar adocicantes artificiais já que o fermento reage mal a eles.

Sal

O sal é necessário ao equilibrio do sabor dos pães e dos bolos bem como à cor da codea que o pão desenvolve na cozedura. Por razões de saúde pode-se eliminar por completo o sal. O pão poderá todavia aumentar bastante de volume e em altura mais que o normal.

Liquidos/leite

Para fazer o pão pode-se utilizar líquidos como o leite ou juntar leite em pó com água. O leite acentua o sabor, fornece uma textura aveludada e um polimento à textura enquanto a água permite uma codea mais estaladiça. Certas receitas exigem sumos{ de laranja, de maçã., etc.) para dar gosto ao pão.

Ovos

Os ovos dão uma textura rica e aveludada à massa do pão e dos bolos. Não utilize ovos de grandes dimensões.

Manteiga e margarina

A manteiga e a margarina dão aos pães a levedar uma textura quebradiça ou mole. Atribui-se a codea e a textura únicas do pão francês à não utilização da manteiga nas receitas. Todavia os pães feitos com manteiga conservam a sua frescura por muito mais tempo. Se utilizarmos a manteiga ou a margarina saída diectamente do frigorífico temos de a cortar em pequenos pedaços para facilitar a mistura dos ingredientes durante a amasadura.

Pasta em pó

A pasta em pó é um agente de fermentação utilizado na preparação rápida de bolos e de pão. Este agente de fermentação não necessita de tempo para fermentar antes da cozedura já que a reacção química ocorre assim que se adicionam os ingredientes líquidos.

Bicarbonato de sódio

O bicarbonato de sódio é um agente de fermentação que não deve ser confundido nem substituído pela pasta em pó. Não necessita de tempo para fermentar antes da cozedura já que a reacção química se faz durante a cozedura.

Papéis de lustro especiais para o pão a fermentar

Escolha uma das coberturas que indicamos para fazer destacar o pão:

Cobertura com ovos: bater ao mesmo tempo um ovo grande com uma colher das de café com água. Pincelar cuidadosamente a massa apenas antes de a colocar a cozer no forno já preparado para a cozedura.

Crosta com manteiga derretida: pincelar com manteiga derretida o pão acabado de cozer para obter uma crosta mole e tenra.

Cobertura com leite: pincelar com leite ou creme o pão acabado de cozer para obter uma crosta mole e brilhante.

Cobertura açucarada: misturar uma taça medidora de açucar cristalizado com uma ou duas colheres das de café com leite para fazer uma cobertura consistente e coloque-a por cima do pão.

Sementes de dormideira/sésamo/carvi/sémola de milho/farinha de aveia:

Salpique a gosto, por cima do pão, com as sementes preferidas a cobertura feita sobre um pão acabado de cozer.

FUNCIONAMENTO DA MÁQUINA PARA COZEDURA DO PÃO

PAINEL DOS COMANDOS

Ecrã:

Mostra o número do programa.

Mostra o tempo em falta para terminar a cozedura minuto a minuto.

Indica erros (códigos em "E")

Setas para cima e para baixo:

Permite regular o temporizador da cozedura diferida.

As setas permitem diferir o tempo em periodizações de 10 minutos.

Para diferir mais depressa o tempo mantenha a seta comprimida.

Tecla SELECT:

Permite escolher um dos 12 programas ( algarismos de 1 a 12)

Por cada vez que se comprime a tecla passa-se ao programa seguinte.

Tecla START

Permite dar início ao funcionamento de um programa escolhido.

Tecla STOP

Comprima e mantenha a lecla comprimida até ouvir um sinal sonoro que assinala que o aparelho desligou ou anulou uma regulação feita no temporizador (Atenção : nunca comprima o STOP quando abrir a tampa para ver a cozedura do pão)

Tecla "croûte"

Comprima esta tecla para escolher a coloração da codea ( certos programas não permitem esta escolha). Por cada apoio da tecla o sinalizador passa para a coloração da côtea seguinte.

Tecla "poids"

Permite escolher o peso do pão (certos programas não permitem esta escolha). Por cada apoio da tecla surge no ecrã o peso seguinte.

POSSÍVEIS BIPS SONOROS

O aparelho emite vários tipos de sons sonoros.

1 bip longo: - o aparelho está com corrente eléctrica. - foi comprimida de forma errada uma tecla da programação.

1 Bip curto: Foi comprimida correctamente uma tecla da programação.

2 bips curtos: A função "adicionar ingredientes" está activada.

Bip curto-longo-curto-longo-curto-longo: o programa terminou

2 bips longos: a temperatura está demasida elevada ou muito baixa assim que o ciclo de cozedura começa.

UTILIZAÇÃO

1. Abra a tampa e retire a forma do pão ligeiramente pela asa na vossa direcção, de seguida para cima (Fig. 1, página 5). Nunca verta os ingredientes na forma com esta no aparelho para se evitar derrames para a cuba do interior do aparelho. Poise sempre a forma do pão sobre uma superfície plana e estável.

2. Instale o amassador no eixo do interior da forma alinhando a parte plana do acessório com a parte plana do eixo (Fig. 2, página 5). Certifique-se que o eixo esteja limpo de qualquer resíduo de massa e que o amassador esteja bem fixo. Atenção que se o amassador não estiver bem colocado ele pode-se desencaixar durante a amassadura o que afectaria a mistura.

3. Escolha uma receita de entre as descritas nos parágrafos « Receitas » do manual das instruções da utilização do aparelho. Siga a receita:

o Meça os ingredientes como se indicou no parágrafo « Medida dos ingredientes ».
o Verta sempre os ingredientes na forma seguindo a ordem indicada na receita.
Coloque sempre o fermento em último lugar. Certifique-se que o fermento não entra em contacto com os ingredientes líquidos.

1. Volte a colocar a forma na cuba do aparelho. Certifique-se que a palavra FRONT indicada no rebordo da forma fica virada para a parte da frente do aparelho (Fig. 3, página 5). Introduza a forma até que fique encaixada e baixe a asa. Atenção : se a forma não estiver bem colocada o aparelho não funcionará.

2. Feche a tampa e ligue o aparelho. Um bip ouvir-se-à e surgirá no ecrã "000".

3. Escolha o programa apropriado à receita comprimindo a tecla "SELECT" no painel dos comandos. Por cada vez que a tecla "SELECT" for pressionada surge no ecrã o número seguinte da regulação. Prima o botão até se ouvir um bip.

4. Escolha a intensidade da coloração escolhida para a côtea do pão comprimindo a tecla "croûte". Para os programas 1 a 5, o nível da coloração da côtea regulada é "Média". Por cada vez que comprimir a tecla "croûte" o sinalizador luminosos passa de "Média" a "Escura" e depois a "Claro".

5. Escolha o peso apropriado do pão comprimindo a tecla "peso". Por cada vez que comprimir esta tecla surge no ecrã um novo ciclo.

6. Comprima a tecla "START". A duração da cozedura do pão, em horas e minutos, aparece no ecrã. Por exemplo se escolher uma receita que exija o programa "Standard" para um pão com 675gr cuja côtea seja média, aparecerá no ecrã "2:45". Até que o pão esteja cozido, vai aparecendo no ecrã o tempo que falta para terminar a cozedura que decrece minuto a minuto. Uma vez terminado o ciclo ouvir-se-à três bips e piscará no ecrã "0:00". Não poise a forma quente nem objectos na parte superior do aparelho para não danificar a superfície do aparelho.

7. Assim que a cozedura termina, se não retirar de imediato o pão da forma, o aparelho activa a função da manutenção do aquecimento. No ecrã continuará a piscar os dois pontos que ficam entre os algarismos "0:00" durante 60 minutos após a cozedura e o aparelho manterá o pão quente durante aquele tempo. Ao fim dos 60 minutos, os dois pontos deixarão de piscar, mas o número "0:00" permanecerá afixado no ecrã. A forma com o pão pode ser retirada se o quizer a qualquer momento do ciclo da manutenção do « aquecimento ». Para desactivar esta função antes de terminar os 60 minutos, basta comprimir sobre o botão "STOP" e de a deixar estar no local até que um bip sonoro se oiça. Desligue o aparelho e retire o cabo da alimentação da tomada eléctrica. O algarismo "0:00" desaparece e o ecrã fica apagado. Atenção: o programa "Massa" não contém a função reaquecimento. Uma massa que após ter sido feita e seja deixado por muito tempo no aparelho pode fermentar demasiado e produzir maus resultados. Para obter melhores resultados retire a massa no fim do ciclo e siga os conselhos da receita para a fabricação, reposo e cozedura.

8. O aparelho trás uma janela para se poder observar a amassadura, a mistura e a cozedura. Uma vez por outra pode-se formar humidade na janela. Pode-se levantar a tampa para verificar a mistura e a amassadura mas É EXPRESSAMENTE PROÍBIDO ABRIR A TAMPA DURANTE A COZEDURA (mais ou menos na última hora do ciclo) pois o pão poderia estragar-se.

9. Para retirar o pão da forma utilize os punhos ou as luvas da cozinha e tirar ligeiramente a asa da forma para si e depois para o alto (fig. 4, página 5). Vire a forma ao contrário e sacuda-o por forma a que o pão caia na grelha de arrefecimento (fig. 5, página 5). Como a forma possui um revestimento anti aderente o pão sairá mais facilmente. Nunca utilize utensílios em metal para retirar o pão de forma a evitar danificar o revestimento anti aderente. Se necessário, utilise uma espátula em madeira ou em plástica para retirar o pão das paredes da forma. Se a espátula ficar presa por baixo do pão, utilize uma colher de plástico ou um utensílio não metálico para a libertar. Atenção: no momento da altura quando se retira o pão da forma verifique sempre onde está o amassador. Se ele se encontra na massa do pão retire-a com cuidado sem a danificar quando cortar o pão.

10. Deixe arrefecer o pão na grelha durante 30 a 60 minutos antes de o cortar para deixar escapar o vapor. Utilize uma boa faca para cortar o pão com lâmina dentada ou lâmina eléctrica.

UTILIZAÇÃO DO TEMPORIZADOR PARA A COZEDURA DIFERIDA

Utilise o temporizador para diferir a cozedura do pão. Esta função permite regular a cozedura do pão até 12 horas de deferimento. Por exemplo, podemos regular o temporizador às 20 horas da noite e acordar no dia seguinte com o cheiro a pão fresco às 8 horas da manhã. Para regular o temporizador siga os seguintes passos :

• Atenção : não utilize o temporizador para as receitas que exijam ingredientes frescos com datas de validade como ovos, leite fresco, creme açucarado e queijo.
• Escolha a hora para a qual pretende ter o pão pronto e conte as horas que são necessárias para a cozedura. Por exemplo, se forem 20 horas na altura de colocar os ingredeientes na forma e se pretender ter um pão fresco cozido à 8 horas do dia seguinte, conte um total de antecipação de 12 horas para obter o pão cozido. Uma vez selecionada as regulações de acordo com as receitas basta regular o temporizador para o total das horas – para o nosso exemplo 12 horas.
• Comprima, no painel dos comandos, a seta para cima "2:50", este tempo surge automaticamente no ecrã. Continue a premir a tecla com a seta para cima até que no ecrã surja "12:00". Não é necessário calcular a diferença entre o tempo de regulação (2:50) e o total das horas desejadas (12:00). O aparelho ajustará automaticamente ao tempo total de funcionamento o tempo da regulação 2:50 horas. Assim é suficiente regular o temporizador com 12:00 horas. Caso ultrapasse as "12:00" horas, prima sobre a seta com sentido para baixo até obter as 12:00 horas. Se mantiver a tecla comprimida o tempo a selecionar aparecerá mais rápido.
• A partir do momento em que o tempo esteja regulado no temporizador prima a tecla "START". Os dois pontos começar ao piscar no ecrã indicando que o temporizador se encontra activo e que iniciou a contagem do tempo para que o pão seja cozido. No ecrã irá aparecendo a indicação do tempo que falta, minuto a minuto, para que o que o pão fique pronto a ser servido. Assim que o tempo regulado no temporizador chegue ao fim, surge no ecrã « 0:00 », o pão está cozido e o aparelho emite um bip sonoro.
• Em caso de erro na regulação do tempo no temporizador, mantenha a tecla "STOP" comprimida até que um bip se faça ouvir. A regulação será anulada e poderá voltar a regular o tempo no temporizador.

Problema	Solução
A farinha transbordou do molde e caiu na cuba do aparelho	Desligue o aparelho, retire o cabo da alimentação da tomada eléctrica e deixe arrefecer muito bem o aparelho. Limpe a cuba com um esfregão não abrasivo. Seja prudente quando limpa à volta da resistência.
O pão não cozeu bem	Verifique que o amassador está bem fixo no eixo
Erro [E:01] surge no ecrã	A temperatura está muito elevada na cuba. Abra a tampa e retire a forma para deixar arrefecer o interior do aparelho. Uma vez a mensagem desaparecida , reponha a forma e prima de novo a tecla "START".
Erros [E:02] [E:03] [E:04] [E:05] [E:08]	Desligue o aparelho e retire o cabo da alimentação da tomada eléctrica. Leve o aparelho ao serviço técnico ou à loja onde o comprou.

Se não obteve o resultado pretendido leia os seguintes pontos.

Atenção: procure uma solução para cada tipo de pão!

Se o pão fermenta e regride

• Reduza a quantidade da água/leite em 2 colheres de sopa.
• Aumente a quantidade de sal em 1/4 da colher de café.
• Reduza a quantidade de fermento em 1/4 da colher de café.

• Reduza a quantidade da farinha em 2 colheres da sopa.
• Reduza a quantidade da água/leite em 2 colheres da sopa.
• Aumente a quantidade de sal em 1/4 da colher de café.
• Reduza a quantidade de açucar/mel em uma colher de café.
• Reduza a quantidade de fermento em 1/4 da colher de café.

Se o pão não fermenta o suficiente

• Aumente a quantidade da água/leite em 2 colheres de sopa.
• Reduza a quantidade de sal em 1/4 da colher de café.
• Aumente a quantidade de açucar/mel em uma colher de café.
• Aumente a quantidade de fermento em 1/4 da colher de café.

Se a côtea estiver muito escura

- Reduza a quantidade de açucar/mel em uma colher de café.

Se o pão não está cozido

- Reduza a quantidade da água/leite em duas colheres de sopa.

Se a parte de cima do pão não está cozida

• Reduza a quantidade de farinha em colheres de sopa.
• Aumente a quantidade de água/leite em 2 colheres de sopa.

Se a textura do pão é muito pesada oumuito denso

• Reduza a quantidade da farinha em 2 colheres de sopa.
• Aumente a quantidade de açucar em uma colher de café.
• Aumente a quantidade de fermente em 1/4 da colher de café.

Se não se tratar de um problema de medida, o problema pode igualmente ter origem nos ingredientes utilizados.

Se o pão fermenta e reca

• A farinha é muito fina

Se o pão fermenta e fica muito alto

• O fermento não é o mais indicado.
• Falta de sal.

Se o pão não fermenta o suficiente

• A farinha não é fresca(é velha).
  • A farinha tem pouco gluten.
  • A farinha é muito fina.
• Utilizou-se um mau fermento.
• Falta de sal.

Se o pão fica espalmado, não fermenta ou fermenta pouco

• O líquido está muito frio/quente.
  • A farinha é muito velha.
• A farinha é fraca em gluten.
  • A farinha é muito fina.

• Falta fermento.

• A levedura está fora do prazo de validade.

• Má qualidade da levedura.
• Colocou muito sal.
• Falta de sal.

Se os ingredientes não estão misturados

- A farinha é muito fina.

Se a textura do pão é muito pesada ou muito densa

- Má qualidade da levedura.

LIMPEZA E MANUTENÇÃO

Antes de qualquer limpeza desligue o aparelho, retire o cabo da alimentação da tomada eléctrica e deixe arrefecer muito bem o aparelho.

1. Forma

Antes de limpar a forma para o pão retire-a do aparelho. Não mergulhe a forma em água ou outros líquidos. Lave o interior e o exterior da forma para o pão com um esfregão húmido e não abrasivo. Se necessário, utilize água em sabonária para limpar o interior da forma. Nunca utilize objectos que possam riscar ou abrasivos já que danificarão o revestimento anti aderente da forma para o pão. Após alguma utilização a aparência da superfície anti aderente pode-se alterar em virtude da humidade e do vapor. Este aspecto é normal e não existem alterações quer das propriedades quer da qualidade do revestimento anti aderente.

2. Amassador

Lave o amassador com um esfregão húmido e não abrasivo. Caso o amassador esteja difícil de ser retirado da forma, verta água quente na forma e espere alguns minutos. A água quente dilatará o ponto de conexão do amassador e permite desbloquear o amassador. Se o buraco do amassador estiver com massa limpe-o com um palito de forma a não riscar o amassador.

3. Tampa com janela

Para facilitar a limpeza retire a tampa. Para isso abra a tampa e deslize-a para cima. Limpe-a com um esfregão humido não abrasivo. Nunca mergulhe a tampa em água ou outros líquidos.

4. Interior

Se necessário pode limpar o interior da cuba onde se coloca a forma para o pão. Utilize também um esfregão humido não abrasivo. Antes da limpeza tenha o aparelho deligado, o cabo da alimentação retirado da tomada eléctrica e totalmente frio. O aparelho antes de voltar a ser posto a funcionar tem de estar completamente seco.

5. Corpo do aparelho

Limpe o corpo do aparelho com um esfregão humido não abrasivo. Nunca mergulhe o aparelho em água ou outros líquidos.

DESCRIÇÃO DOS PROGRAMAS E IDEAS DE RECEITAS

PÃO BRANCO STANDARD

Programa: 1 (Standard) – Coloração da côtea: clara/média/escuro – Peso: 900gr Tempos de cozedura:

Codea clara: 2:38

Codea média: 2:50

Codea escura: 3:05

Utilise esta regulação para os pães feitos com base em farinha ainda que certas receitas possam conter pequenas quantidades de farinha de trigo sem mistura. Esta regulação inclui um número mínimo de ciclos de fermentação e de tempo de cozedura dos mais curtos. Os pães serão ligeiramente mais densos que os pães franceses ou os pães de farinha, manteiga e ovos.

Ingredientes:

1 taça medidora com água
2 colheres das da sopa com manteiga ou margarina
1 ½ colher das de café com sal
2 colheres das da sopa com açucar
1 colher das da sopa com leite em pó
3 taças medidoras com farinha para toda a utilização ou com farinha para pão
1 ¼ colher das de café com levedura para acção rápida

1. Meça os ingredientes com muita precisão e verla-os na forma para o pão respeitando a ordem por que vêm na receita (ingredientes líquidos em primeiro lugar).
2. Coloque a forma correctamente no aparelho de cozer o pão. Feche a tampa.
3. Escolha o programa desejado.
4. Escolha a coloração desejada para a côtea.
5. Escolha o peso da massa.
6. Comprima a tecla START.
7. Com as luvas da cozinha retire o pão da forma após a cozedura.
8. Deixe arrefecer o pão sobre uma grelha durante mais ou menos uma hora antes de o cortar.

Esse programa pode também fazer pão de 675gr. Temps de cozedura para 675gr:

Codea clara: 2:35

Codea média: 2:45

Codea escura: 3:00

PÃO DE TRIGO SEM MISTURA

Programa: 2 (Blé complet) – Coloração da côtea: clara/média/escura – Peso: 900gr Tempos de cozedura :

Codea clara: 4:23

Codea média: 4:30

Codea escura: 4:39

Escolha esta regulação para as receitas que utilizem maiores quantidades de farinha de trigo sem mistura ou de centeio, de aveia ou de farelo. O ciclo começa com um período de

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cerca de 30 minutos em que a farinha ou o cereal fica de molho nos ingredientes líquidos. A farinha ou o cereal humedecidos permite que a mistura se faça muito bem. Assim o aparelho será activo 30 minutos após seleccionar este programa. Esta regulação inclui um ciclo de fermentação suplementar permitindo ao trigo/cereais aumentar de volume. Habitualamente o pão de trigo sem mistura é mais denso e menos alto que os pães standads, franceses e pão com farinha, manteiga e ovos.

Ingredientes:

1 taça medidora + 2 colheres das da sopa com água
2 colheres das de sopa com mel
1 colheres das de café com sal
1 ½ colheres das da sopa com manteiga ou margarina
3 taças medidoras com farinha de trigo sem mistura
2 colheres das da sopa com leite em pó
2 colheres das de café com levedura acção rápida

Nota: pode juntar aos ingredientes 1 ½ colher das da sopa com gluten para aumentar a altura e a textura do pão.

1. Meça os ingredientes com muita precisão e verta-os na forma para o pão respeitando a ordem por que vêm na receita( ingredientes líquidos em primeiro lugar).
2. Coloque a forma correctamente no aparelho de cozer o pão. Feche a tampa.
3. Escolha o programa desejado.
4. Escolha a coloração desejada para a côtea.
5. Escolha o peso da massa.
6. Comprima a tecla START.
7. Com as luvas da cozinha retire o pão da forma após a cozedura.
8. Deixe arrefecer o pão sobre uma grelha durante mais ou menos uma hora antes de o cortar.

Esse programa pode também fazer pão de 675gr.

Temps de cozedura para 675gr:

Codea clara: 4:19

Codea média: 4:25

Codea escura: 4:35

PÃO FRANCÊS

Programa: 3 (Français) – Coloração da codea: clara/média/escura – Peso: 900gr

Tempos de cozedura:

Codea clara: 3:34

Codea clara: 3:40

Codea escura: 3:44

Traditionalmente, o pão francês tem uma codea mais estaladiça e uma textura interior mais clara que a do pão standard.

Ingredientes:

1 taça medidora + 2 colheres das da sopa com água
1 ½ colher das da sopa com manteiga ou margarina
1 colher das de café com sal
1 colher das da sopa com açucar

3 taças medidoras com farinha para todo o tipo de utilização ou farinha para pão
2 colheres das de café com levedura acção rápida

1. Meça os ingredientes com muita precisão e verta-os na forma para o pão respeitando a ordem por que vêm na receita( ingredientes líquidos em primeiro lugar).
2. Coloque a forma correctamente no aparelho de cozer o pão. Feche a tampa.
3. Escolha o programa desejado.
4. Escolha a coloração desejada para a côtea.
5. Escolha o peso da massa.
6. Comprima a tecla START.
7. Com as luvas da cozinha retire o pão da forma após a cozedura.
8. Deixe arrefecer o pão sobre uma grelha durante mais ou menos uma hora antes de o cortar.

Esse programa pode também fazer pão de 675gr.

Temps de cozedura para 675gr:

Codea clara: 3:23

Codea média: 3:36

Codea escura: 3:42

PÃO RÁPIDO

Programa 4 (Rapide) - Coloração da codea: clara/média/escura - Peso: 675gr/900gr

Tempos de cozedura:

Para 675gr:

Codea clara: 1:54

Codea média: 1:56

Codea escura: 1:58

Para 900gr:

Codea clara: 1:57

Codea média: 1:58

Codea escura: 2:02

Utilise esta função para fazer pão rápido. O pão será todavia mais denso e menos alto.

Ingredientes:

675 gr	900 gr
1 taça medidora com água2 colheres das da sopa com manteiga ou margarina1 1⁄2 colher das de café com sal2 colheres das da sopa com açucar1 colher das da sopa com leite em pó3 taças medidoras com farinha para toda a utilização2 colheres das de café com fermento acção rápida	1 1/3 taças medidoras com água2 colheres das da soupa com manteiga ou margarina1 1⁄2 colher das de café com sal3 colher das da sopa com açucar2 colher das da sopa com leite em pó3 1⁄2 taças medidoras com farinha para toda a utilização.1 colher das da sopa com fermento acção rápida.

1. Meça os ingredientes com muita precisão e verla-os na forma para o pão respeitando a ordem por que vêm na receita( ingredientes líquidos em primeiro lugar).

2. Coloque a forma correctamente no aparelho de cozer o pão. Feche a tampa.

3. Escolha o programa desejado.

4. Escolha a coloração desejada para a côtea.

5. Escolha o peso da massa.

6. Comprima a tecla START.

7. Com as luvas da cozinha retire o pão da forma após a cozedura.

8. Deixe arrefecer o pão sobre uma grelha durante mais ou menos uma hora antes de o cortar.

PÃO BRIOCHÉ/PÃO DE MANTEIGA, FARINHA E OVOS

Programa: 5 (Brioché)– Coloração da codea: clara/média/escura – Peso: 675gr

Tempos de cozedura:

Codea clara: 3:19

Codea média: 3:22

Codea escura: 3:26

Escolha o modo para receitas contendo sumos de fruta, com mais açucar ou ingredientes açucarados como raspa de noz de coco, passas, frutos secos ou chocolate. A temperatura de cozedura é reduzida para evitar que o pão se queime e o tempo de fermentação suplementar dá ao pão uma textura leve e pouco densa.

Ingredientes:

1/3 taça medidora com leite

1/3 taça medidora com água

2 ovos

6 colheres das da sopa com manteiga ou margarina

½ colher das de café com sal

2 % taças medidoras com farinha para toda a utilização ou farinha para pão

1/3 taças medidoras com açucar

1 ½ colheres das de café com fermento acção rápida

1. Meça os ingredientes com muita precisão e verta-os na forma para o pão respeitando a ordem por que vêm na receita( ingredientes líquidos em primeiro lugar).

2. Coloque a forma correctamente no aparelho de cozer o pão. Feche a tampa.

3. Escolha o programa desejado.

4. Escolha a coloração desejada para a côtea.

5. Escolha o peso da massa.

6. Comprima a tecla START.

7. Com as luvas da cozinha retire o pão da forma após a cozedura.

8. Deixe arrefecer o pão sobre uma grelha durante mais ou menos uma hora antes de o cortar.

Esse programa pode também fazer pão de 900gr.

Programa: 5 (Brioché) – Coloração da codea: média – Peso: 675gr

Tempo de cozedura: Codea média: 3:22

Ingredientes:

Itaça medidora + 2 colheres das da sopa com água

1 colher das de café com sal

2 colheres das da sopa com manteiga ou margarina

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3 taças medidoras com farinha para toda a utilização ou farinha para pão.

2 colheres das da sopa com leite em pó

3 colheres das da sopa com açucar cristalizado

1 ½ colheres das de café com canela

½ colher das de café com noz moscada

2 colheres das de café com fermento acção rápida

^3/_4 da taça medidora com passas de uva seca

Nota: Junte as passas das uvas secas assim que se ouvir o sinal sonoro "ajouter ingrédients/juntar ingredientes".

1. Meça os ingredientes com muita precisão e verta-os na forma para o pão respeitando a ordem por que vêm na receita( ingredientes líquidos em primeiro lugar).

2. Coloque a forma correctamente no aparelho de cozer o pão. Feche a tampa.

3. Escolha o programa desejado.

4. Escolha a coloração desejada para a côtea.

5. Escolha o peso da massa.

6. Comprima a tecla START.

7. Com as luvas da cozinha retire o pão da forma após a cozedura.

8. Deixe arrefecer o pão sobre uma grelha durante mais ou menos uma hora antes de o cortar.

Esse programa pode ser utilizado para outros cores e otros pesos. Temps de cozedura:

675 gr, codea clara: 3:19

675 gr, codea escura: 3:26

900 gr, codea clara: 3:21

900 gr, codea média: 3:25

900 gr, codea escura: 3:29

CAKE DE LIMÃO

Programa: 6 (Gâteau) – Coloração da codea: clara – Peso: 675gr Tempo de cozedura: Codea clara: 1:24

Escolha esta função para a massa de bolos.

Ingredientes:

4 ovos

¼ da taça medidora com manteiga ou margarina ( em pequenos pedaços)

^3/_4 dda taça medidora com açucar cristalizado

1 ½ taças medidoras com farinha para todo o tipo de utilização

1 ½ colheres das de café com massa em pó (baking powder)

½ colher das de café com sal

1 colher das da sopa com raspas da casca de limão

½ olher das de café com extracto de baunilha

½ colher das de café com sumo de limão

Conseilho: Durante a mistura, raspe as paredes do recipiente para assegurara uma mistura homogénea.

1. Meça os ingredientes com muita precisão e verta-os na forma para o pão respeitando a ordem por que vêm na receita( ingredientes líquidos em primeiro lugar).

2. Coloque a forma correctamente no aparelho de cozer o pão. Feche a tampa.

3. Escolha o programa desejado.
4. Escolha a coloração desejada para a côtea.
5. Escolha o peso da massa.
6. Comprima a tecla START.
7. Com as luvas da cozinha retire o pão da forma após a cozedura.
8. Deixe arrefecer o pão sobre uma grelha durante mais ou menos uma hora antes de o cortar.

Esse programa pode ser utilizado para outros cores e otros pesos.

Temps de cozedura:

675 gr, codea media: 1:34

675 gr, codea escura: 1:41

900 gr, codea clara: 1:34

Programa: 6 (Gâteau) – Coloração da codea: média – Peso: 675gr

Tempo de cozedura: Codea média: 1:34

Ingredientes:

3 cenouras médias descascadas e raspadas

^3/_4 da taça medidora com açucar cristalizado

½ taça medidora com óleo

2 ovos

1 colher das de café com massa em pó (baking powder)

1 colher das de café com bicarbonato de sódio

1 colher das de café com canela

½ colher das de café com noz moscada

½ colher das de café com sal

1 ½ taças medidora com farinha para todo o tipo de utilização

1/3 da taça medidora com ananás moído

1. Meça os ingredientes com muita precisão e verta-os na forma para o pão respeitando a ordem por que vêm na receita (ingredientes líquidos em primeiro lugar).

2. Coloque a forma correctamente no aparelho de cozer o pão. Feche a tampa.

3. Escolha o programa desejado.

4. Escolha a coloração desejada para a côtea.

5. Escolha o peso da massa.

6. Comprima a tecla START.

7. Com as luvas da cozinha retire o pão da forma após a cozedura.

8. Deixe arrefecer o pão sobre uma grelha durante mais ou menos uma hora antes de o cortar.

Esse programa pode ser utilizado para outros cores e otros pesos.

Temps de cozedura:

675 gr, codea clara: 1:24

675 gr, codea escura: 1:41

900 gr, codea clara: 1:34

Como o programa faz funcionar o aparelho no modo de cozedura durante uma hora é preciso vigiar a cozedura durante este tempo. O programa é útil quando:

Ocorre uma falta de corrente eléctrica no momento em que a massa fermenta:

O programa do aparelho será restabelecido graças ao sinal "memória perdida" da memória do chip da placa electronica. Tendo em conta o momento do ciclo em que o aparelho parou a massa pode ficar a fermentar até alcançar o tamanho desejado. Volte a ligar o aparelho e escolha o programa de cozedura para se iniciar de imediato a cozedura do pão.

O tempo de cozedura é possível de regular manualmente. Desligue o aparelho uma vez alcançada a coloração desejada para a codea do pão.

MASSAS FRESCAS

Programa: 8 (Pâtes fraîches)

Tempo de cozedura: 0:13

Escolha a regulação para as massas frescas. Uma vez terminado o ciclo retire o pão.

MASSA

Programa: 9 (Pâte)

Este ciclo permite preparar a pasta sem a cozer. Com esta regulação pode-se fazer todo o tipo de massas para pizas, pequenos pães, pães compridos, coscorões, pães redondos ou entrançados que devem ser cozidos no forno ou fritos numa fritadeira..

Ingredientess:

1 taca medidora com leite
3 colheres das da sopa com açucar
2 colheres das da sopa com manteiga ou margarina
1 ovo batido
1 colher das de café com sal
3 ½ taças medidora com farinha para todo o tipo de utilização
2 ¼ colheres das de café com fermento acção rápida

1. Meça os ingredientes com a muita precisão e verta-os na forma seguindo a ordem da receita ( ingredientes líquidos em primeiro lugar)
2. Coloque a forma correctamente no aparelho. Feche a tampa.
3. Escolha o programa desejado. Prima o botão START.
4. No fim do ciclo retire a massa da forma.
5. Deixe fermentar a massa durante cerca de 10 minutos.
6. Trabalhe a massa da forma que desejar
7. Cubra a massa e deixe-a fermentar durante 30 minutos num lugar quente e fora das correntes de ar.
8. Coza a massa conforme as instruções indicadas para cada situação até que fique bem alourada.

Dá para duas massas de 12 x 24 cm ou 24 pequenos pães.

MANTEIGA

Programa: 10 (Beurre)

Tempo de cozedura: 0:30

Escolha esta regulação para reaquecer a manteiga. A temperatura está regulada para a fazer derreter sem a sobre aquecer.

COMPOTA

O programa permite fazer compotas em pequena quantidade (cerca de uma chávena)

O aparelho esquentará para aproximadamente 15 minutos. Assim o aparelho será activo 15 minutos após seleccionar este programa.

Ingredientes:

1 ½ taças medidora com morangos frescos cortados

1 taça medidora com açucar

2 colheres das de café com sumo de limão.

1 colher das de café com pectina de frutos

1. Meça os ingredientes com muita precisão e verta-os na forma.

2. Coloque a forma correctamente no aparelho. Feche a tampa.

3. Escolha o programa desejado

4. Prima a tecla START.

5. Com a ajuda das luvas de cozinha retire a forma do aparelho após a cozedura.

6. Verta a compota num frasco limpo e esterilizado. Feche-o com uma tampa esterilizada. Guarde a compota no frigorífico.

SUPER RAPIDO

Este programa permite fazer pão em cerca de 59 minutos. Com este programa, o temporizador (arranca com deferimento) não está disponível. Sabendo que a massa tem menos tempo de fermentação aconselha-se a que o pão seja mais pequeno que o dos outros programas de cozedura.

Ingredientes:

Pão branco	Pão com trigo sem mistura
1 taça medidora com água1 colher das da sopa com óleo3 taças medidoras com farinha para todas as utilizações ou farinha para pão1 colher das da sopa com açucar 34 colher das de café com sal2 34 colheres das de café com fermento acção rápida	1 1/8 taças medidora com água1 colher das de sopa com óleo vegetal2 taças medidora com farinha para todo o tipo de utilização ou farinha para pão1 taça medidora com farinha de trigo sem mistura1 colher das da sopa com açucar 34 da colher para café com sal2 34 colheres das de café com fermento acção rápida

1. Meça os ingredientes muito bem e verta-os na forma seguindo a ordem da receita (ingredientes líquidos em primeiro lugar)

2. Coloque a forma correctamente no aparelho. Feche a tampa.

3. Escolha o programa desejado.

4. Prima a tecla START.

5. Com as luvas de cozinha retire a forma do aparelho após a cozedura.

6. Deixe arrefecer o pão sobre uma grelha pelo menos uma hora antes de o cortar.

PROTECÇÃO DO MEIO AMBIENTE - DIRECTIVA 2002/96/CE

Para a preservação do ambiente e da nossa saúde, a eliminação no fim da vida útil dos aparelhos eléctricos e electrónicos, deve-se efectuar no cumprimento das legislações em vigor e pela participação de todos quer sejam produtores ou utilizadores. É por esta razão

que o vosso aparelho tem na placa sinalética o simbolo informando que em caso algum o aparelho deve ser colocado no caixote do lixo camarário ou privado para que não vá para as lixeiras comuns mas sim devolvido ao revendedor ou depositado nos locais apropriados e identificados para a recolha destes aparelhos para que uma vez recolhidos sejam reciclados, reutilizados ou lhe sejam dados outras aplicações.

① ISTRUZIONI PER L'USO

AVVERTENZE