HD6101 - Fritadeira PHILIPS - Manual de utilização gratuito

Marca	Philips
Modelo	HD6101
Tipo de produto	Fritadeira elétrica com cesto
Capacidade da cuba	Entre marcas MIN e MAX (aprox. 2,5 L)
Termostato	Ajustável (faixa de temperatura não especificada)
Indicador de temperatura	Sim
Cesto	Removível, alça retrátil
Tampa	Removível, com filtro anti-gordura permanente
Armazenamento do cabo	Sim, compartimento integrado
Alimentação	220-240 V ~ 50/60 Hz
Limpeza da cuba	Lavável em água quente com sabão ou na máquina de lavar louça
Limpeza da tampa	Lavável em água quente com sabão ou na máquina de lavar louça
Limpeza do cesto	Lavável em água quente com sabão ou na máquina de lavar louça
Limpeza do corpo	Com um pano úmido embebido em detergente líquido
Segurança	Dispositivo antissuperaquecimento, desligamento automático
Tomada com aterramento necessária	Sim
Uso	Apenas doméstico
Serviço pós-venda	Centro de Serviço Autorizado Philips
Garantia	Internacional (consulte o folheto)

Perguntas frequentes - HD6101 PHILIPS

Que tipo de óleo usar na fritadeira Philips HD6101 ?

Use óleos especiais para fritura, de preferência vegetais como óleo de soja, amendoim, milho ou girassol. Certifique-se de que contenham um antiespumante e não misture diferentes tipos de óleo.

Como ajustar a temperatura da fritadeira ?

Gire o termostato para a temperatura desejada (consulte a tabela de cozimento no manual). O indicador de temperatura acende e depois apaga quando a temperatura é atingida.

Por que a fritura não fica crocante ?

Isso pode ser devido a temperatura muito baixa, tempo de cozimento insuficiente ou muitos alimentos no cesto. Verifique as indicações da tabela de cozimento e respeite as quantidades máximas.

Como limpar a fritadeira Philips HD6101 ?

Deixe o óleo esfriar por pelo menos 4 horas. Lave a cuba, a tampa e o cesto em água quente com sabão ou na máquina de lavar louça. O corpo é limpo com um pano úmido. Nunca mergulhe o corpo em água.

O que fazer em caso de odor desagradável durante a fritura ?

Limpe a tampa e o filtro anti-gordura. Troque o óleo se estiver rançoso ou sujo. Use um óleo de boa qualidade adequado para fritura.

Como drenar o óleo usado ?

Use o dispositivo de drenagem localizado na cuba (veja fig. 12). Espere o óleo esfriar completamente antes de despejá-lo em um recipiente adequado.

Posso usar gordura sólida na fritadeira ?

Sim, mas primeiro derreta-a suavemente em uma panela. Despeje-a líquida na cuba. Para evitar respingos, faça alguns furos na gordura solidificada antes de aquecer.

Como guardar a fritadeira ?

Deixe o óleo esfriar por pelo menos 4 horas. Coloque todos os componentes no lugar, feche a tampa, guarde o cabo em seu compartimento e levante a fritadeira pelas alças para guardá-la em um local seco.

A fritadeira não liga, o que fazer ?

O dispositivo antissuperaquecimento pode ter sido acionado. Entregue o aparelho a um Centro de Serviço Autorizado Philips para substituir o fusível.

Onde encontrar o serviço pós-venda da Philips ?

Consulte o site www.philips.com ou o folheto de garantia internacional para encontrar o Serviço de Atendimento ao Consumidor Philips do seu país.

MANUAL DE UTILIZADOR HD6101 PHILIPS

Descrição geral (fig. 1)

A Cesto de fritar B Tampa amovível C Indicações 'MIN' e 'MAX' D Compartimento para arrumação do fio E Fio de alimentação F Pegas integradas G Controlo de temperatura H Luz da temperatura I Botão para soltar a tampa J Cuba interior K Bico para esvaziar

Importante

Leia este manual do utilizador com atenção, antes de utilizar o aparelho e guarde-o para uma eventual consulta futura.

Perigo

• Nunca mergulhe dentro de água o corpo da fritadeira, que contém os componentes eléctricos e a resistência, nem o enxagúe na torneira.
• Verifique se a voltagem indicada no aparelho corresponde à voltagem eléctrica local antes de ligar o aparelho.
• Não utilize o aparelho se a ficha, o fio de alimentação ou o próprio aparelho estiverem danificados.
• Se o fio estiver danificado, deve ser sempre substituído pela Philips, por um centro de assistência autorizado pela Philips ou por pessoal devidamente qualificado para se evitarem situações de perigo.
• Este aparelho não deve ser utilizado por pessoas (incluindo crianças) com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas, ou com falta de experiência e conhecimento, a não ser que lhes tenha sido dada supervisão ou instruções relativas à utilização do aparelho por uma pessoa responsável pela sua segurança.
• As crianças devem ser vigiadas para assegurar que não brincam com o aparelho.
• Mantenha o fio de alimentação fora do alcance das crianças. Não deixe o fio de alimentação suspenso na mesa ou na bancada da cozinha onde o aparelho estiver colocado.
• Ligue sempre o aparelho a uma tomada com terra.
• Durante a fritura, pode sair algum vapor quente através do filtro. Mantenha o rosto e as mãos a uma distância segura do vapor. Deve também ter cuidado com o vapor quente quando abrir a tampa.

Aviso

Atenção

• Leve sempre o aparelho a um centro de assistência autorizado da Philips para examinação ou reparação. Não tente reparar o aparelho sozinho; caso contrário, a garantia perde a sua validade.
• Coloque o aparelho sobre uma superfície horizontal, plana e estável.
• Frite os alimentos de modo a ficarem dourados e não escuros, retirando sempre os resíduos de comida queimados. Não frite alimentos com amido, especialmente batatas e cereais, a uma temperatura acima de 175 °C (para minimizar a produção de acrilamida).
• Não frite bolos de arroz asiáticos (ou alimentos semelhantes) neste aparelho, pois pode dar origem a salpicos ou bolhas perigosas de óleo ou de gordura.
• Certifique-se de que a fritadeira tem sempre óleo ou gordura num nível entre as indicações "MIN" e "MAX" na parte de dentro da cuba interior, de modo a evitar o derramamento ou o sobreaquecimento.

• Nunca ligue o aparelho antes de o encher com óleo ou gordura, pois pode danificá-lo.
• Este aparelho destina-se apenas a utilização doméstica. Se for utilizado incorrectamente ou para fins profissionais ou semi-profissionais, ou se for utilizado de uma forma que não esteja nas instruções de utilização no manual do utilizador, a garantia é considerada inválida e a Philips recusa qualquer responsabilidade pelos danos causados.

Campos Electromagnéticos — EMF (Electro Magnetic Fields)

Este aparelho Philips cumpre todas as normas relacionadas com campos electromagnéticos (EMF).

Se for manuseado correctamente e de acordo com as instruções presentes no manual do utilizador, o aparelho proporciona uma utilização segura, como demonstrado pelas provas científicas actualmente disponíveis.

Este aparelho está equipado com um dispositivo térmico de segurança que desliga automaticamente a energia do aparelho, em caso de sobreaquecimento.

Tal pode acontecer se não houver óleo ou gordura suficiente na fritadeira ou se derreter pedaços de gordura sólida, impedindo a resistência de libertar calor.

Se a fritadeira deixar de funcionar, leve-a a um distribuidor Philips ou a um centro de assistência autorizado da Philips para a substituição do fusível.

Preparação

1 Limpe o aparelho antes da primeira utilização (consulte o capítulo 'Limpeza'). 2 Abra a tampa (fig. 2). 3 Consulte a tabela de óleo/gordura para determinar a quantidade de óleo ou gordura que tem de colocar na fritadeira (fig. 3). 4 Encha a fritadeira com óleo, gordura líquida ou gordura sólida derretida a um nível entre as indicações 'MIN' e 'MAX' e feche a tampa. Consulte a secção 'Óleo e gordura' para obter instruções acerca da utilização de gordura sólida (fig. 4).

Não ligue o aparelho antes de enchê-lo com óleo ou gordura.

Óleo e gordura

Nunca misture diferentes tipos de óleo ou gordura e nunca adicione óleo ou gordura frescos a óleo ou gordura usados.

• Recomenda-se a utilização de óleo ou de gordura líquida para fritar, de preferência óleo ou gordura vegetal ricos em gorduras não saturadas (por exemplo, ácido linoleico), tais como óleo de soja, óleo de amendoim, óleo de milho ou óleo de girassol.
• Use apenas tipos de óleo ou de gordura próprios para frituras a temperaturas elevadas e que contenham um agente anti-espuma. Estas informações encontram-se na embalagem ou na etiqueta do óleo ou da gordura.
• Como o óleo e a gordura perdem as suas propriedades de sabor rapidamente, é importante que mude o óleo ou a gordura regularmente (depois de 10-12 vezes).
• Mude sempre o óleo ou a gordura se começar a fazer espuma quando quente, se tiver um cheiro ou um sabor forte, ou se ficar escuro e/ou xaroposo.

Gordura sólida

É possível usar gordura sólida de fritura mas, neste caso, são necessárias precauções extra para evitar que a gordura salpique e a resistência entre em sobreaquecimento ou se estrague.

1 Se quiser usar novos blocos de gordura, derreta-os primeiro lentamente em lume brando numa frigideira normal.

2 Deite a gordura derretida com cuidado para dentro da fritadeira.

3 Guarde a fritadeira com a gordura novamente solidificada à temperatura ambiente. 4 Se a gordura ficar muito fria, poderá salpicar quando derreter. Para o evitar, pique a gordura solidificada com um garfo (fig. 5).

Tenha cuidado para não estragar a cuba interior com o garfo.

Utilizar o aparelho

Fritar

1 Puxe o cabo de alimentação para fora do compartimento (fig. 6).

Certifique-se de que o cabo de alimentação não entra em contacto com as partes quentes da fritadeira.

2 Ligue a ficha à tomada eléctrica. A luz da temperatura acende-se. 3 Regule o controlo de temperatura para a temperatura pretendida (consulte a embalagem do alimento a ser frito ou a tabela alimentar no final destas instruções). 4 Aguarde até que a luz da temperatura se apague (o que demora 10 a 15 minutos). 5 Dobre a pega do cesto de fritar (fig. 7). 6 Abra a tampa (fig. 2). 7 Retire o cesto da fritadeira e coloque os alimentos dentro do cesto (fig. 8).

Nota: Para obter os melhores resultados, recomendamos que não ultrapasse as quantidades mencionadas na tabela em baixo e na tabela de alimentos no fim deste manual.

8 Coloque cuidadosamente o cesto no óleo ou gordura (fig. 9).

9 Feche a tampa.

10 Prima o botão na pega do cesto e dobre a pega contra o corpo da fritadeira (fig. 10). Durante a fritura, a luz da temperatura acende-se e apaga-se de tempos a tempos, o que indica que a resistência é ligada e desligada para manter a temperatura correcta.

Nota: Respeite o tempo de preparação indicado na embalagem do alimento a fritar ou na tabela de alimentos, no fim deste manual.

Após a fritura

1 Dobre a pega do cesto de fritar (fig. 7). 2 Abra a tampa (fig. 2).

Tenha atenção ao vapor quente.

3 Retire o cesto da fritadeira e elimine o óleo ou a gordura em excesso, agitando o cesto.

4 Coloque os alimentos fritos num recipiente que contenha papel absorvente.

5 Se quiser fritar mais outra dose, aguarde até que a luz da temperatura se apague.

6 Desligue da corrente após cada utilização.

Nota: Se não utilizar a fritadeira regularmente, aconselhamos a que remova o óleo ou a gordura líquida e a guarde em recipientes hermeticamente fechados. Coloque os recipientes no frigorífico ou num local fresco.

Sugestões de fritura

• Para obter uma visão geral dos tempos de preparação e das temperaturas de fritura, consulte a tabela alimentar que se encontra no final destas instruções.
• Retire cuidadosamente o máximo de gelo e de água possível e seque cuidadosamente os alimentos a fritar.
• Não frite grandes quantidades de cada vez. Consulte a tabela alimentar no final destas instruções (a quantidade recomendada é indicada por ☎).

Como eliminar sabores desagradáveis

Certos tipos de alimentos, especialmente o peixe, podem conferir um sabor desagradável ao óleo ou à gordura. Para neutralizar o sabor do óleo ou da gordura:

1 Aqueça o óleo ou a gordura a uma temperatura de 160 °C. 2 Coloque duas fatias finas de pão ou algumas folhas de salsa no óleo. 3 Aguarde até não aparecerem mais bolhas e depois retire o pão ou a salsa da fritadeira com a ajuda duma espátula. O óleo ou a gordura terão readquirido o seu sabor neutro.

Batatas fritas caseiras

Para preparar umas batatas fritas bem saborosas e estaladiças, proceda da seguinte forma:

1 Utilize batatas de boa qualidade e corte-as em palitos. Passe os palitos por água fria. Assim, os palitos não se colam uns aos outros durante a fritura.

Nota: Seque bem os palitos.

2 Frite as batatas duas vezes: na primeira vez, durante 4 a 6 minutos a uma temperatura de 160°C; na segunda vez, durante mais 5 a 8 minutos a uma temperatura de 175°C. Deixe que as batatas fritas arrefeçam antes de as fritar pela segunda vez.

3 Coloque as batatas fritas caseiras numa taça e agite-as.

Limpeza

Deixe que o óleo ou a gordura arrefeça durante, pelo menos, 4 horas antes de limpar ou mover a fritadeira.

Nunca mergulhe o corpo da fritadeira ou o temporizador em água.

Nunca utilize esfregões, agentes de limpeza abrasivos ou líquidos agressivos, tais como petróleo ou acetona, para limpar o aparelho.

1 Abra a tampa (fig. 2). 2 Puxe a tampa para cima, para a remover (fig. 11). 3 Levante o cesto de fritar e retire-o da fritadeira (fig. 8). 4 Evazie a fritadeira do óleo ou gordura (fig. 12).

Limpeza do aparelho

1 Limpe a cuba, a tampa e o cesto com água quente e detergente; passe-os por água e limpe-os com cuidado.

A tampa e o cesto também podem ser limpos na máquina de lavar loiça.

2 Lave o corpo da fritadeira com um pano húmido (com detergente) e/ou papel de cozinha.

Arrumação

1 Deixe que o óleo ou a gordura arrefeça durante, pelo menos, 4 horas antes de guardar a fritadeira. 2 Volte a colocar todas as peças na fritadeira e feche a tampa. 3 Introduza o fio no respectivo compartimento de arrumação (fig. 13). 4 Erga a fritadeira pelas pegas e guarde-a num local seguro e seco (fig. 14).

Ambiente

- Não deite fora o aparelho junto com o lixo doméstico normal no final da sua vida útil; entregue-o num ponto de recolha oficial para reciclagem. Ao fazê-lo ajuda a preservar o ambiente (fig. 15).

Garantia e assistência

Se precisar de informações ou se tiver algum problema, visite o site da Philips em www.philips.pt ou contacte o Centro de Atendimento ao Cliente Philips do seu país (encontrará o número de telefone no folheto da garantia mundial). Se não existir um Centro de Atendimento ao Cliente no seu país, dirija-se ao distribuidor Philips local ou contacte o Departamento de Assistência da Philips Domestic Appliances and Personal Care BV.

Resolução de problemas

Este capítulo resume alguns dos problemas mais comuns que pode encontrar no aparelho. Se não conseguir resolver o problema através das indicações dadas a seguir, contacte o Centro de Atendimento ao Cliente Philips no seu país.

Problema Causa Solução
Os alimentos fritos não ficaram com uma cor dourada e/ou não ficaram estaladiços.	A temperatura seleccionada é demasiado baixa.	Consulte a embalagem dos alimentos ou a tabela alimentar que se encontra no fim destas instruções para saber se a temperatura que seleccionou é a correcta. Regule o controlo de temperatura na temperatura correcta.
	O tempo de fritura dos alimentos não foi suficiente.	Verifique, na embalagem do alimento ou na tabela no final destas instruções, se o tempo de fritura seleccionado é o correcto.
	Colocou muita quantidade no cesto.	Não frite mais alimentos do que a quantidade indicada na tabela de alimentos, no fim deste manual.
A fritadeira não funciona.	O dispositivo de segurança térmica foi activado.	Leva o aparelho ao seu revendedor Philips ou a um centro de assistência autorizado da Philips para proceder à substituição do fusível.
A fritadeira liberta um cheiro forte e desagradável.	O filtro permanente antigordura está saturado.O óleo ou gordura já não se encontram limpos.	Retire a tampa. Lave a tampa e o filtro com água quente e um pouco de detergente líquido ou na máquina.Mude o óleo ou a gordura. Deve coar o óleo ou a gordura com alguma regularidade para manter a sua frescura.
	O tipo de óleo ou de gordura utilizado não é o mais adequado para fritura a alta temperatura.	Utilize óleo ou gordura líquida de boa qualidade. Nunca misture tipos diferentes de óleo ou gordura.
Sai vapor de outros sítios além do filtro.	A tampa não está fechada correctamente.	Fecha a tampa correctamente.
	O filtro permanente antigordura está saturado.	Retire a tampa. Lave a tampa e o filtro com água quente e um pouco de detergente líquido ou na máquina.
O óleo ou a gordura saem pela extremidade da fritadeira durante a fritura.	A fritadeira tem muito óleo ou muita gordura.	Certifique-se de que o óleo ou a gordura não excedem a indicação 'MAX'.
	Os alimentos têm demasiada humidade.	Seque bem os alimentos antes de os fritar e frite-os de acordo com as instruções neste manual do utilizador.
	Colocou muita quantidade no cesto de fritura.	Não frite mais alimentos do que a quantidade indicada na tabela de alimentos, no fim deste manual.
O óleo ou a gordura fazem muita espuma durante a fritura.	Os alimentos têm demasiada humidade.	Seque cuidadosamente os alimentos antes de os fritar.
	O tipo de óleo ou de gordura utilizado é inadequado para fritura a alta temperatura.	Utilize óleo ou gordura líquida de boa qualidade. Nunca misture tipos diferentes de óleo ou gordura.
	A cuba interior não foi limpa correctamente.	Limpe a cuba interior (consulte o capítulo 'Limpeza').