HD6101 - Fritteuse PHILIPS - Kostenlose Bedienungsanleitung

Marke	Philips
Modell	HD6101
Produkttyp	Elektrische Fritteuse mit Korb
Behälterkapazität	Zwischen MIN- und MAX-Markierung (ca. 2,5 L)
Thermostat	Einstellbar (Temperaturbereich nicht angegeben)
Temperaturkontrollleuchte	Ja
Korb	Abnehmbar, klappbarer Griff
Deckel	Abnehmbar, mit permanentem Fettfilter
Kabelaufbewahrung	Ja, integriertes Fach
Stromversorgung	220-240 V ~ 50/60 Hz
Reinigung des Behälters	Waschbar mit warmem Seifenwasser oder in der Spülmaschine
Reinigung des Deckels	Waschbar mit warmem Seifenwasser oder in der Spülmaschine
Reinigung des Korbs	Waschbar mit warmem Seifenwasser oder in der Spülmaschine
Reinigung des Gehäuses	Mit einem feuchten Tuch mit Spülmittel
Sicherheit	Überhitzungsschutz, automatische Abschaltung
Erdung erforderlich	Ja
Verwendung	Nur für den Haushalt
Kundendienst	Autorisierte Philips Service-Stelle
Garantie	International (siehe Broschüre)

Häufig gestellte Fragen - HD6101 PHILIPS

Welches Öl sollte in der Philips HD6101 Fritteuse verwendet werden?

Verwenden Sie spezielle Frittieröle, vorzugsweise pflanzliche Öle wie Soja-, Erdnuss-, Mais- oder Sonnenblumenöl. Achten Sie darauf, dass sie ein Antischaummittel enthalten, und mischen Sie keine verschiedenen Ölsorten.

Wie stelle ich die Temperatur der Fritteuse ein?

Drehen Sie den Thermostat auf die gewünschte Temperatur (siehe Garzeitentabelle in der Bedienungsanleitung). Die Temperaturkontrollleuchte leuchtet auf und erlischt, sobald die Temperatur erreicht ist.

Warum wird das Frittiergut nicht knusprig?

Dies kann an zu niedriger Temperatur, unzureichender Garzeit oder zu vielen Lebensmitteln im Korb liegen. Überprüfen Sie die Angaben in der Garzeitentabelle und beachten Sie die Höchstmengen.

Wie reinige ich die Philips HD6101 Fritteuse?

Lassen Sie das Öl mindestens 4 Stunden abkühlen. Reinigen Sie den Behälter, den Deckel und den Korb mit warmem Seifenwasser oder in der Spülmaschine. Das Gehäuse wird mit einem feuchten Tuch gereinigt. Tauchen Sie das Gehäuse niemals in Wasser.

Was tun bei unangenehmem Geruch während des Frittierens?

Reinigen Sie den Deckel und den Fettfilter. Wechseln Sie das Öl, wenn es ranzig oder verschmutzt ist. Verwenden Sie ein hochwertiges, zum Frittieren geeignetes Öl.

Wie entsorge ich das gebrauchte Öl?

Verwenden Sie die Ablassvorrichtung am Behälter (siehe Abb. 12). Warten Sie, bis das Öl vollständig abgekühlt ist, bevor Sie es in einen geeigneten Behälter ablassen.

Kann ich festes Fett in der Fritteuse verwenden?

Ja, aber lassen Sie es zuerst sanft in einem Topf schmelzen. Gießen Sie es flüssig in den Behälter. Um Spritzer zu vermeiden, stechen Sie vor dem Erhitzen ein paar Löcher in das feste Fett.

Wie bewahre ich die Fritteuse auf?

Lassen Sie das Öl mindestens 4 Stunden abkühlen. Setzen Sie alle Teile wieder ein, schließen Sie den Deckel, verstauen Sie das Kabel im Fach und heben Sie die Fritteuse an den Griffen an, um sie an einem trockenen Ort zu lagern.

Die Fritteuse schaltet sich nicht ein, was tun?

Der Überhitzungsschutz könnte ausgelöst worden sein. Bringen Sie das Gerät zu einer autorisierten Philips Service-Stelle, um die Sicherung auszutauschen.

Wo finde ich den Philips Kundendienst?

Besuchen Sie www.philips.com oder sehen Sie die internationale Garantiebroschüre ein, um den Philips Kundendienst in Ihrem Land zu finden.

BEDIENUNGSANLEITUNG HD6101 PHILIPS

Allgemeine Beschreibung (Abb. 1)

A Frittierkorb, B Abnehmbarer Deckel, C "MIN"- und "MAX"-Markierungen, D Kabelfach, E Netzkabel, F Integrierte Griffe, G Temperaturregler, H Temperaturanzeige, I Deckelentriegelungstaste, J Frittierwanne, K Ausgießsystem

Wichtig

Lesen Sie diese Bedienungsanleitung vor dem Gebrauch des Geräts aufmerksam durch und bewahren Sie sie für eine spätere Verwendung auf.

Gefahr

- Das Gehäuse enthält elektrische Bauteile und das Heizelement. Tauchen Sie es deshalb niemals in Wasser, und spülen Sie es nicht unter fließendem Wasser ab.

Warnhinweis

• Prüfen Sie, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, ob die Spannungsangabe auf dem Gerät mit der örtlichen Netzspannung übereinstimmt.
• Verwenden Sie das Gerät nicht, wenn der Netzstecker, das Netzkabel oder das Gerät selbst defekt oder beschädigt ist.
• Ist das Netzkabel defekt, darf es nur von einem Philips Service-Center oder einer von Philips autorisierten Werkstatt durch ein Original-Ersatzkabel ausgetauscht werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
• Dieses Gerät ist für Benutzer (einschl. Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder psychischen Fähigkeiten bzw. ohne jegliche Erfahrung oder Vorwissen nur dann geeignet, wenn eine angemessene Aufsicht oder ausführliche Anleitung zur Benutzung des Geräts durch eine verantwortliche Person sichergestellt ist.
• Achten Sie darauf, dass Kinder nicht mit dem Gerät spielen.
• Halten Sie das Netzkabel außerhalb der Reichweite von Kindern. Lassen Sie es nicht über die Kante der Tisch- oder Arbeitsplatte hängen, auf der das Gerät steht.
• Schließen Sie das Gerät nur an eine geerdete Steckdose an.
• Während des Frittierens entweicht heißer Dampf durch den Filter im Deckel. Halten Sie Hände und Gesicht in sicherer Entfernung vom Dampf, und öffnen Sie den Deckel mit besonderer Vorsicht.

Achtung

• Geben Sie das Gerät zur Überprüfung bzw. Reparatur stets an ein Philips Service-Center. Versuchen Sie nicht, das Gerät selbst zu reparieren, da andernfalls die Garantie erlischt.
• Stellen Sie das Gerät auf eine waagerechte, ebene und stabile Unterlage.
• Frittieren Sie die Lebensmittel goldgelb statt dunkelbraun, und entfernen Sie verbrannte Rückstände! Frittieren Sie stärkehaltige Lebensmittel, insbesondere Kartoffeln und Getreideprodukte, bei höchstens 175 °C, um der Entwicklung von Acrylamid vorzubeugen.
• Frittieren Sie keine asiatischen Reiscracker (oder ähnliche Lebensmittel) in diesem Gerät. Dies könnte starkes Spritzen und Schäumen von Öl oder Fett verursachen.
• Achten Sie darauf, dass sich der Öl- oder Fettstand in der Fritteuse stets zwischen der "MIN"- und "MAX"-Markierung auf der Innenseite der Frittierwanne befindet, damit das Öl oder Fett weder überlaufen noch überhitzen kann.
• Schalten Sie das Gerät erst nach dem Einfüllen von Öl oder Fett ein, da das Gerät andernfalls beschädigt werden kann.
• Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt bestimmt. Bei unsachgemäßem Gebrauch oder Verwendung für halbprofessionelle oder professionelle Zwecke oder bei Nichtbeachtung der Anweisungen in der Bedienungsanleitung erlischt die Garantie. In diesem Fall lehnt Philips jegliche Haftung für entstandene Schäden ab.

Elektromagnetische Felder (EMF; Electro Magnetic Fields)

Dieses Philips Gerät erfüllt sämtliche Normen bezüglich elektromagnetischer Felder (EMF). Nach aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen ist das Gerät sicher im Gebrauch, sofern es ordnungsgemäß und entsprechend den Anweisungen in dieser Bedienungsanleitung gehandhabt wird.

Automatischer Überhitzungsschutz

Dieses Gerät ist mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet, der im Fall einer Überhitzung die Stromversorgung automatisch abschaltet.

Das kann geschehen, wenn sich kein bzw. zu wenig Öl/Fett in der Friteuse befindet oder wenn festes Fett in der Friteuse geschmolzen wird und das Heizelement dadurch die Wärme nicht schnell genug abgeben kann.

Lässt sich die Friteuse nicht wieder einschalten, wenden Sie sich bitte an Ihren Händler oder ein Philips Service Center, um die Sicherung auszutauschen.

Für den Gebrauch vorbereiten

1 Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch gründlich (siehe "Reinigung"). 2 Öffnen Sie den Deckel (Abb. 2). 3 Informationen zu benötigten Öl- und Fettmengen finden Sie in der entsprechenden Tabelle zu Öl/Fett (Abb. 3). 4 Füllen Sie die trockene Frittierwanne bis zu einem beliebigen Punkt zwischen der MIN- und MAX-Markierung mit Öl, flüssigem Frittierfett oder geschmolzenem Fett, und schließen Sie den Deckel. Informationen zur Verwendung von festem Fett finden Sie im Abschnitt "Frittieröle und -fette" (Abb. 4).

Schalten Sie das Gerät nicht ein, bevor Sie die Frittierwanne mit Öl/Fett gefüllt haben.

Frittieröl und -fett

Mischen Sie niemals unterschiedliche Öl- oder Fettsorten, und füllen Sie bereits verwendetes Öl/Fett niemals mit frischem Öl/Fett auf.

• Wir empfehlen Ihnen, Frittieröl oder flüssiges Frittierfett zu verwenden. Verwenden Sie nach Möglichkeit pflanzliches Öl oder Fett, das reich an ungesättigten Fettsäuren ist (z. B. Linolsäure), wie beispielsweise Soja-Erdnuss,-, Mais- oder Sonnenblumenöl.
• Verwenden Sie ausschließlich Öl/Fett, das zum Frittieren geeignet ist und ein Antischaummittel enthält. Entsprechende Informationen finden Sie auf der Verpackung bzw. dem Etikett.
• Da Öl und Fett seine positiven Eigenschaften relativ schnell verliert, ist es wichtig, dass Sie es regelmäßig austauschen (nach 10-12 Frittiervorgängen).
• Erneuern Sie unbedingt das Öl/Fett, wenn es beim Aufheizen schäumt, einen strengen Geruch oder Geschmack abgibt, oder wenn es dunkel/schwerflüssig geworden ist.

Festes Fett

Sie können auch festes Frittierfett verwenden. In diesem Fall sind einige zusätzliche Vorsichtsmaßnahmen erforderlich, um Fettspritzer sowie ein Überhitzen und damit eine Beschädigung des Heizelements zu verhindern.

1 Schmelzen Sie das feste Fett vor der Verwendung langsam bei mäßiger Hitze in einem Topf. 2 Gießen Sie das geschmolzene Fett vorsichtig in die Frittierwanne. 3 Bewahren Sie die Fritteuse mit dem erstarrten Fett bei Raumtemperatur auf. 4 Sehr kaltes Fett kann beim Schmelzen spritzen. Stechen Sie mit einer Gabel einige Löcher in das erstarrte Fett, um Fettspritzer zu vermeiden (Abb. 5).

Beschädigen Sie dabei nicht die Beschichtung der Frittierwanne.

Das Gerät benutzen

Frittieren

1 Ziehen Sie das gesamte Netzkabel aus dem Kabelfach (Abb. 6).

Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht mit heißen Teilen des Geräts in Berührung kommen kann.

2 Stecken Sie den Stecker in die Steckdose. Die Temperaturanzeige leuchtet auf.

3 Stellen Sie den Temperaturregler auf die erforderliche Temperatur (siehe Packung des Frittierguts oder die Tabelle am Ende dieser Bedienungsanleitung).

4 Warten Sie, bis die Temperaturanzeige erlischt (nach etwa 10 bis 15 Minuten).

5 Klappen Sie den Griff des Frittierkorbs auf (Abb. 7).

6 Öffnen Sie den Deckel (Abb. 2).

7 Nehmen Sie den Korb aus der Fritteuse, und geben Sie das Frittiergut in den Korb (Abb. 8).

Hinweis: Um die besten Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie die in der Lebensmitteltabelle am Ende dieser Bedienungsanleitung angegebenen Mengen nicht überschreiten.

8 Tauchen Sie den Frittierkorb vorsichtig in das Öl bzw. Fett (Abb. 9).

9 Schließen Sie den Deckel.

10 Drücken Sie die Taste am Griff des Frittierkorbs, und klappen Sie den Griff vorsichtig in Richtung der Fritteuse. (Abb. 10)

Beim Frittieren schaltet sich die Temperaturanzeige gelegentlich ein und wieder aus. So wird angezeigt, dass das Heizelement ein- und wieder ausgeschaltet wird, um die benötigte Temperatur beizubehalten.

Hinweis: Halten Sie die auf der Packung des Frittierguts und in der Lebensmitteltabelle am Ende dieser Bedienungsanleitung angegebene Zubereitungszeit ein.

Nach dem Frittieren

1. Klappen Sie den Griff des Frittierkorbs auf (Abb. 7). 2. Öffnen Sie den Deckel (Abb. 2).

Vorsicht vor dem heißen Dampf.

3. Nehmen Sie den Frittierkorb heraus und schütteln Sie überschüssiges Öl/Fett ab.

4. Geben Sie das Frittiergut in eine mit Küchenpapier ausgelegte Schale.

5. Wenn Sie eine neue Portion frittieren möchten, warten Sie, bis die Temperaturkontrollanzeige erloschen ist.

6. Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzstecker aus der Steckdose.

Hinweis: Wenn Sie das Gerät nur gelegentlich verwenden, sollten Sie das Öl oder Flüssigfett entfernen und in einem verschließbaren Behälter im Kühlschrank oder an einem anderen kühlen Ort aufbewahren.

Hinweise zum Frittieren

• Eine Übersicht zu Frittierzeiten und -temperaturen finden Sie in der Tabelle am Ende dieser Bedienungsanleitung.
• Schütteln Sie sorgfältig möglichst viel Eis und Wasser ab, und tupfen Sie das Frittiergut trocken.
• Frittieren Sie größere Mengen nicht auf einmal. Nähere Informationen finden Sie in der Tabelle in dieser Bedienungsanleitung (empfohlene Mengen sind durch @ gekennzeichnet).

Unerwünschte Gerüche vermeiden

Einige Lebensmittel, insbesondere Fisch, verleihen dem Öl oder Fett einen unangenehmen Geruch und Geschmack. Der Geschmack von Öl oder Fett lässt sich folgendermaßen neutralisieren:

1 Heizen Sie das Öl oder Fett auf eine Temperatur von 160°C. 2 Geben Sie zwei dünne Brotscheiben oder einige Zweige Petersilie in das Öl. 3 Warten Sie, bis keine Blasen mehr aufsteigen, und nehmen Sie dann das Brot oder die Petersilie wieder heraus. Das Öl/Fett hat dann wieder einen neutralen Geschmack.

Selbst gemachte Pommes frites

Die besten und knusprigsten Pommes frites erhält man auf folgende Weise:

1 Verwenden Sie fest kochende Kartoffeln, und schneiden Sie sie in Stäbchen. Spülen Sie die Stäbchen mit kaltem Wasser ab. Dadurch vermeiden Sie, dass die Stäbchen aneinander kleben.

Hinweis: Trocknen Sie die Stäbchen gründlich.

2 Frittieren Sie die Pommes frites zweimal, zunächst 4-6 Minuten bei einer Temperatur von 160°C, dann 5-8 Minuten bei 175°C. Die Pommes frites müssen vor dem zweiten Frittieren gut abkühlen.

3 Geben Sie die selbst gemachten Pommes frites in eine Schüssel und schütteln Sie sie.

Reinigung

Lassen Sie das Öl bzw. Fett vollkommen abkühlen (mindestens 4 Stunden), bevor Sie die Friteuse reinigen oder bewegen.

Tauchen Sie das Gehäuse oder den Timer niemals in Wasser!

Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keine Scheuerschwämme und -mittel oder aggressive Flüssigkeiten wie Benzin oder Azeton.

1 Öffnen Sie den Deckel (Abb. 2). 2 Ziehen Sie den Deckel nach oben, um ihn abzunehmen (Abb. 11). 3 Heben Sie den Frittierkorb aus der Fritteuse (Abb. 8). 4 Gießen Sie das Öl/Fett aus (Abb. 12).

Das Gerät reinigen

1 Reinigen Sie die Frittierwanne, den Deckel und den Frittierkorb mit heißem Wasser und etwas Spülmittel, spülen Sie alles unter kaltem Wasser, und trocknen Sie alles gründlich ab.

Deckel und Frittierkorb können auch im Geschirrspüler gereinigt werden.

2 Reinigen Sie das Gehäuse und die Frittierwanne mit einem feuchten Tuch (und etwas Spülmittel) und/oder Küchenpapier.

Aufbewahrung

1 Lassen Sie das Öl bzw. Fett vollkommen abkühlen (mindestens 4 Stunden), bevor Sie die Fritteuse wegstellen. 2 Setzen Sie alle Teile wieder auf bzw. in die Fritteuse, und schließen Sie den Deckel. 3 Verstauen Sie das Kabel im Netzkabelfach (Abb. 13). 4 Heben Sie die Friteuse an den Griffen an, und stellen Sie sie an einem sicheren, trockenen Platz ab (Abb. 14).

Umweltschutz

- Werfen Sie das Gerät am Ende der Lebensdauer nicht in den normalen Hausmüll. Bringen Sie es zum Recycling zu einer offiziellen Sammelstelle. Auf diese Weise tragen Sie zum Umweltschutz bei (Abb. 15).

Garantie und Kundendienst

Benötigen Sie weitere Informationen oder treten Probleme auf, wenden Sie sich bitte an Ihren Philips-Händler oder setzen Sie sich mit einem Philips Service-Center in Ihrem Land in Verbindung (Telefonnummer siehe Garantieschrift). Besuchen Sie auch die Philips Website www.philips.com. Sie können auch direkt die Service-Abteilung von Philips Domestic Appliances and Personal Care BV kontaktieren.

Fehlerbehebung

In diesem Kapitel sind die häufigsten Probleme aufgeführt, die beim Gebrauch Ihres Geräts auftreten können. Sollten Sie ein Problem mithilfe der nachstehenden Informationen nicht beheben können, wenden Sie sich bitte an das Philips Service Center in Ihrem Land.

Problem Ursache Lösung

Das Frittiergut hat keine goldbraune Farbe und/oder ist nicht knusprig.	Die gewählte Temperatur ist zu niedrig.	Prüfen Sie anhand der Angaben auf der Lebensmittelverpackung oder in der Tabelle am Ende dieser Bedienungsanleitung, ob Sie die richtige Zubereitungstemperatur gewählt haben. Stellen Sie mit dem Regler die richtige Temperatur ein.
	Die Speisen wurden nicht lange genug frittiert.	Prüfen Sie anhand der Angaben auf der Lebensmittelverpackung oder in der Tabelle am Ende dieser Bedienungsanleitung, ob Sie die richtige Zubereitungszeit gewählt haben.
	Es ist zu viel Frittiergut im Korb.	Füllen Sie für einen Frittiervorgang nicht mehr in den Frittierkorb als in der Tabelle am Ende dieser Bedienungsanleitung angegeben.
Das Gerät funktioniert nicht.	Der Überhitzungsschutz wurde aktiviert.	Lassen Sie die Sicherung von Ihrem Philips-Händler oder einem Philips Service-Center austauschen.
Problem	Ursache	Lösung
Das Gerät gibt einen starken, unangenehmen Geruch ab.		Der Dauerfilter muss gereinigt werden.
		Das Öl oder Fett ist nicht mehr sauber.
		Das verwendete Öl oder Fett eignet sich nicht zum Frittieren.
Dampf entweicht nicht nur aus dem Filter, sondern auch an anderen Stellen.		Der Deckel wurde nicht ordnungsgemäß geschlossen.
		Der Dauerfilter muss gereinigt werden.
Das Öl/Fett fließt beim Frittieren über den Rand.		Es ist zu viel Öl/Fett in der Frittierwanne.
		Das Frittiergut enthält zu viel Flüssigkeit.
		Es ist zu viel Frittiergut im Frittierkorb.
Das Öl/Fett schäumt während des Frittierens zu stark.		Das Frittiergut enthält zu viel Flüssigkeit.
		Das verwendete Öl oder Fett ist zum Frittieren nicht geeignet.
		Die Frittierwanne ist nicht gründlich genug gereinigt worden.

Elektromagnetische Felder (EMF)