48879 - Maszyna do lodu UNOLD - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI 48879 UNOLD

dla bezPieczeństwa użytkownika DanE tEchnicznE

1. Przed uruchomieniem prosimy dokładnie

przeczytać instrukcję użytkowania i zachować ją.

2. Osoby (łącznie z dziećmi), które wskutek

ograniczonych fizycznych, sensorycznych lub psychicznych zdolności, bądź z braku doświadczenia i/lub wiedzy nie są w sta- nie bezpiecznie obsługiwać urządzenia, nie powinny obsługiwać go bez nadzoru lub ins- trukcji odpowiedzialnej osoby.

3. Dzieci powinny być pod nadzorem, aby

upewnić się, że nie bawią się urządzeniem.

4. Urządzenie podłączać wyłącznie do prądu

zmiennego o napięciu podanym na tabliczce znamionowej.

5. Urządzenie nie może pracować z

zewnętrznym minutnikiem lub systemem sterowania zdalnego (pilotem).

6. Po użyciu, przed czyszczeniem lub w razie

ewentualnych zakłóceń podczas pracy pro- simy zawsze wyjąć wtyczkę z gniazdka.

7. Urządzenia nie zanurzać do wody ani

do innej cieczy, przewód chronić przed wilgocią.

8. Urządzenie i części nie nadają się do mycia

9. Postawić urządzenie na wolnej, płaskiej

10. Urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do

użycia w gospodarstwie domowym lub w podobnych zastosowaniach, np. aneksach kuchennych w sklepach, biurach lub innych zakładach, zakładach rolnych, do użycia przez gości w hotelach, motel- ach lub innych noclegowniach, w prywatnych pensjonatach lub domach letniskowych.

11. Ze względów bezpieczeństwa urządzenia

i przewodu nie umieszczać na gorących powierzchniach lub w ich pobliżu ani nie używać urządzenia na nich.

12. Przed użyciem przewód całkowicie rozwinąć.

Moc: 135 W, 220-240 V~, 50 Hz Wymiary (dł./szer./ wys.): Ok. 36,5 x 27,9 x 28,5 cm Przewód zasilający: Ok. 120 cm Ciężar: Ok. 8,6 kg Obudowa: Tworzywo sztuczne biały/żółty Wyposażenie: Automatyczna, samochłodząca sprężarka Lody śmietankowe w ciągu około 60 minut Zakres chłodzenia -18 do -35°C Przełącznik do mieszania, zamrażania, mieszania i zamrażania Zdejmowany pojemnik na lody Akcesoria: Instrukcja obsługi, łyżka do lodów

objaśnienie symboli Symbol ten oznacza ewentualne niebezpieczeństwa, które mogą prowadzić do obrażeń lub uszkodzenia urządzenia.65

13. Przewód nie może zwisać na krawędzi

powierzchni roboczej.

14. Nie przekraczać maksymalnej ilości

napełnienia. Pojemnik napełniać maksymal- nie do ¾, gdyż lody w procesie zamrażania rozszerzają się.

15. Składniki wkładać zawsze do wyjmowa-

nego pojemnika, nigdy bezpośrednio w zagłębienie maszyny do lodów.

16. Nigdy nie używać urządzenia bez pojemnika

17. Podczas pracy nie trzymać żadnych prze-

dmiotów w pracującym urządzeniu i nie wkładać rąk do pojemnika.

18. Nigdy nie wyjmować silnika mieszaka z

urządzenia, gdy urządzenie jeszcze pra- cuje, gdyż w przeciwnym wypadku można uszkodzić silnik.

19. Urządzenie używać wyłącznie po

prawidłowym złożeniu.

20. Podczas pracy szczeliny wentylacyjne na

obudowie sprężarki i w części napędowej nie mogą być zasłonięte.

21. Nie używać tego urządzenia z akcesoriami

22. Nie włączać i wyłączać urządzenia wielo-

krotnie raz za razem, gdyż można uszkodzić sprężarkę. Odczekać przynajmniej 5 minut zanim ponownie włączy się urządzenie.

23. Do pojemnika nie używać żadnych szpi-

czastych ani ostrych przedmiotów. Mogą one porysować pojemnik. Używać szpatułki z tworzywa sztucznego lub drewna, aby wyjąć gotowe lody z pojemnika.

24. Regularnie sprawdzać wtyczkę i przewód

przyłączeniowy, czy nie wystąpiło zużycie lub uszkodzenie. Przy uszkodzeniu prze- wodu lub innych części odesłać urządzenie do sprawdzenia i naprawy do naszego ser- wisu (numer telefonu patrz dokument gwarancyjny). Niewłaściwe naprawy mogą powodować niebezpieczeństwo dla użytkownika i unieważnienie gwarancji. Nie wkładać ręki do pracującego urządzenia - istnieje niebezpie- czeństwo obrażeń! Zwrócić uwagę na to, aby nie obracać ani nie przechylać urządzenia pod kątem większym od 45°, gdyż w prze- ciwnym wypadku można uszkodzić sprężarkę. Producent nie przyjmuje żadnej odpowiedzialności za błędny montaż, niewłaściwe lub błędne używanie lub po wykonaniu napraw przez nieupoważnione osoby trzecie. Przed Pierwszym użyciem

1. Przed pierwszym użyciem zalecamy

wypłukanie w ciepłej wodzie wszystkich wyj- mowanych części za wyjątkiem silnika (1).

2. Obudowę i wgłębienie na pojemnik przetrzeć

wilgotną, dobrze wyciśniętą ścierką.

3. Urządzenie ustawić na równej i suchej

powierzchni. Zachować odpowiedni odstęp od źródeł ciepła i innych przedmiotów. Szczeliny wentylacyjne urządzenia i silnika muszą być zawsze wolne.

4. Gdy urządzenie było przenoszone, odczekać

przynajmniej jedną godzinę zanim można będzie użyć urządzenia. W przeciwnym wypadku sprężarka może zostać uszkod- zona. PrzygotowaniE loDów

1. Przygotować składniki lodów zgodnie z prze-

pisem. Gdy chodzi o masę lodową, która musi być najpierw gotowana, wykonać to poprzedniego dnia, aby masa mogła dobrze ochłodzić się.

2. Chłodzić przygotowaną masę lub potrzebne

składniki w temperaturze lodówki około 6-8 °C.

3. Miazgę z owoców zrobić bezpośrednio przed

przygotowaniem, kawałki owoców dodać pod koniec przygotowania.

4. Alkohol oszczędnie dozować i dodać dopiero

pod koniec zamrażania, ponieważ alkohol wydłuża czas zamrażania.

5. Wyjmowany pojemnik włożyć w odpowiednie

zagłębienie obudowy sprężarki (5).

6. Mieszak (3) osadzić dokładnie w środku

7. Ochłodzone składniki włożyć w wyjmowany

pojemnik. Zwrócić uwagę na to, aby nie przekroczyć maksymalnego napełnienia. Pojemnik napełniać maksymalnie do ¾,66 gdyż lody rozszerzają się przez proces zamrażania i wprowadzone powietrze.

8. Zwrócić uwagę na to, aby pojemnik był

9. Założyć pokrywę na pojemnik i obrócić

pokrywę w lewo w celu zablokowania.

11. Włożyć wtyczkę do gniazdka.

12. Urządzenie jest gotowe do pracy.

13. Można teraz przełącznikiem wybrać odpo-

wiedni program. Dostępne są następujące programy: Symbol Program Mieszanie i zamrażanie Zamrażanie Mieszanie Mieszanie i zamrażanie

14. Normalne przygotowanie lodów.

15. Urządzenie miesza i zamraża wprowadzoną

masę. Przy użytkowaniu zgodnym z przez- naczeniem lody gotowe są w ciągu około 60 minut.

16. Gdy masa lodowa osiągnie pożądaną

konsystencję, wyłączyć urządzenie przez obrócenie przełącznika w położenie „0“.

17. Nie pozostawiać lodów zbyt długo w maszy-

nie, gdyż stwardnieją i rozkruszą się. Zamrażanie

18. Gdy po zakończeniu programu lody nie mają

jeszcze pożądanej konsystencji, można je w tym programie dodatkowo zamrażać. Gdy masa lodowa osiągnie pożądaną konsystencję, wyłączyć urządzenie przez obrócenie przełącznika w położenie „0“. Mieszanie

19. Jeśli przed rozpoczęciem programu składniki

powinny być równomiernie wymieszane, wybrać ten program przed przygotowa- niem lodów. Gdy masa osiągnie pożądaną konsystencję, wyłączyć urządzenie przez obrócenie przełącznika w położenie „0“. Uwaga: Urządzenie nie wyłącza się samoczynnie! Nie pozostawiać pracującego urządzenia bez nadzoru. Wyjęcie lodów

20. Przed wyjęciem lodów wyłączyć urządzenie

obracając przełącznik w położenie „0“.

21. Wyjąć wtyczkę z gniazdka.

22. W celu wyjęcia gotowych lodów wyjąć

najpierw silnik i następnie obrócić przezroczystą pokrywę w kierunku przeciw- nym do ruchu wskazówek zegara.

23. Wyjąc pojemnik z lodami z urządzenia i

ostrożnie wyciągnąć mieszak z pojemnika.

24. Przełożyć lody do odpowiedniego pojem-

nika. Nie używać ostrych ani szpiczastych przedmiotów, lecz szpatułki z tworzywa sztucznego lub drewna, aby nie uszkodzić pojemnika. Polecamy silikonową szpatułkę do ciasta.

25. Na życzenie można od razu ponownie

przygotować lody. Rozpocząć od punktu 1.

Gdy n. p. przygotowuje się lody owocowe lub sorbet, po zakończeniu programu wyjąć natychmiast pojemnik, przełożyć lody do odpowiedniego pojemnika nadającego się do głębokiego zamrażania i włożyć go na maksymalnie 15 do 30 minut do zamrażarki, aby lody całkowicie zamrozić. W przeciwnym wypadku lody będą na zewnątrz bardzo mocno zamrożone, ale wewnątrz lekko płynne.

27. Gdy nie chce się już przygotowywać lodów,

sprawdzić, czy wtyczka została wyjęta z gniazdka. czyszczEniE i konsErwacJa

1. Przed czyszczeniem urządzenie zawsze

wyłączyć i wyjąć wtyczkę z gniazdka.

2. Urządzenia nie czyścić nigdy wodą lub pod

wodą lub inną cieczą. Szczególnie silnik mieszadła nie może kontaktować się z wodą.

3. Nie używać skrobiących ani szorujących

środków czyszczących.

4. Wyjmowane części, poza silnikiem, można

myć w ciepłej wodzie z łagodnym płynem do mycia naczyń. Części nie nadają się do mycia w zmywarce.

5. Przetrzeć obudowę sprężarki i silnik wilgotną

6. Przed złożeniem dobrze wysuszyć wszystkie

części miękką ścierką.67 Porady dotyczące PrzePisów lody włoskie Poniżej zamieszczono ogólne wskazówki dla przygotowania lodów i niektóre przepisy pod- stawowe. W księgarniach można nabyć liczne książki opisujące wytwarzanie lodów. Prosi- my stosować ilości podane w przepisach nie przekraczając maksymalnego napełnienia po- jemnika. Lody najlepiej smakują świeże. Lody wyko- nane samodzielnie nie zawierają środków konserwujących i dlatego przeznaczone są do natychmiastowego spożycia. Jeśli chce się dłużej przechować lody, należy do masy dodać 20 g bazy do lodów. Baza do lodów zapobiega ponownemu połączeniu się kryształków wody i „kruszeniu się“ lodów. Bazę do lodów można nabyć n. p. w: Hobbybäcker-Versand - Inge Pinzer Am Mühlholz 6 – 89287 Bellenberg Tel. 0 73 06/92 59 00 - Fax 0 73 06/92 59 05 Internet: www.hobbybaecker.de Do lodów owocowych stosować tylko całkowicie dojrzałe owoce. Kawałki owoców lub jagody dodać dopiero na końcu przez otwór w pokry- wie. Używać tylko bardzo świeżych jaj. Mleko można zastąpić śmietaną lub śmietanę mle- kiem. Im więcej śmietany użyje się, tym bardziej kremowa będzie masa lodowa. Cukier można zastąpić przez miód, syrop lub słodzik (słodzika nie używać do lodów włoskich). Mleko można zastąpić przez mleko sojowe. Gdy chce się uzyskać twarde lody, masę lodową włożyć na 15 do 30 minut do zamrażalnika w lodówce zanim napełni się pojemnik na lody lub nastawić dłuższy czas wykonywania lodów. Zwrócić uwagę na to, aby masa lodowa miała przynajmniej temperaturę występująca w lodów- ce zanim napełni się nią pojemnik. Im zimnie- jsza jest masa , tym krótszy jest czas przygo- towania (15 do 30 minut). Po krótkim czasie lody tracą na smaku i jakości, dlatego prosimy nie przechowywać lodów w pojemniku maszyny do lodów umieszczonym w zamrażalniku, lecz przełożyć lody do odpowiedniego pojemnika z pokrywą. Lody można krótko przechowywać w zamrażalniku lub zamrażarce. Spożyć lody w ciągu jednego tygodnia. Rozmrożone lody na- tychmiast spożyć i nie zamrażać ponownie.

300 ml śmietany, 65 g miodu pszczelego, 2 żółtka, 1 jajko, 1 szczypta soli Wszystkie składniki wymieszać bezpośrednio przed zamrożeniem, przelać do pojemnika i wykonać lody włoskie. Dodać składniki smakowe według potrzeb.

300 ml śmietany, ½ przeciętej laski waniliowej, 65 g miodu pszczelego, 1 żółtko, 1 jajko, 1 szczyptę soli Śmietanę, laskę waniliową i miód zagotować poprzedniego dnia i schłodzić w lodówce. Bezpośrednio przed przygotowaniem lodów domieszać żółtko, jajko i sól.

300 ml śmietany, 30 g czekolady pełnomlecznej, 30 g czekolady gorzkiej, 1 żółtko, 1 jajko, 1 szczypta soli Śmietanę, laskę waniliową i miód zagotować poprzedniego dnia i schłodzić w lodówce. Bezpośrednio przed przygotowaniem lodów domieszać żółtko, jajko i sól.

300 ml śmietany, ½ paczki cukru waniliowego, 65 g miodu pszczelego, 1 żółtko, 1 jajko, 1 szczypta soli, 150 ml miazgi z malin Wymieszać śmietanę, cukier waniliowy i miód. Bezpośrednio przed przygotowaniem lodów domieszać żółtko, jajko, sól i miazgę z malin.68 lody śmietankowe loDy owocowE Lody śmietankowe wykonuje się z mleka, śmietany, ewentualnie żółtka, cukru i innych składników. Dopiero stałe mieszanie podczas zamrażania zapewnia kremową konsystencję. Przepis podstawowy na lody waniliowe 200 ml mleka, 250 ml śmietany, 1 laska wanilii, 1 szczypta soli, 3 żółtka, 3 łyżki cukru Mleko i śmietanę podgrzać, laskę wanilii przeciąć, wyskrobać miąższ i dodać do mleka, również dosypać sól. Żółtka wymieszać z cukrem, ciepłe mleko powoli dolać i wszystko wymieszać. Masę chłodzić 24 godziny w lodówce, następnie zrobić lody w maszynie. Porada: Na zakończenie dla dzieci dodać 1 łyżkę Smarties lub niedźwiadków gumowych. Szybkie lody waniliowe 100 ml mleka, 300 ml śmietany, 1 jajko, 3 łyżki cukru, 1-2 paczki cukru waniliowego Wszystkie składniki dobrze wymieszać i przygotować lody w maszynie. Przepis podstawowy na lody czekoladowe po pół tabliczki czekolady gorzkiej i pełnomlecznej, 250 ml śmietany, 50 ml mleka, 1 jajko Czekoladę zagotować z mlekiem i śmietaną i chłodzić w lodówce przez 24 godziny. Następnie domieszać 1 jajko i przygotować lody w maszynie. Szybkie lody czekoladowe 150 ml syropu czekoladowego, 1 jajko, 150 ml śmietany, 150 ml mleka Wszystkie składniki dobrze wymieszać i przygotować lody w maszynie. Lody mokka Przygotować lody waniliowe według przepisu podstawowego, jednak przed dalszym wykonaniem w gorącym mleku rozpuścić 2-3 łyżki sproszkowanej kawy mokka lub espresso. Pod koniec zamrażania dodać 1-2 łyżki likieru kawowego. Lody amaretto Przygotować lody waniliowe według przepisu podstawowego. 100 g ciasteczek Amaretti wymieszać z 2-3 łyżkami Amaretto i dodać pod koniec zamrażania. lody z orzechami włoskimi 50 g cukru karamelizować na patelni na kolor jasno brązowy, dodać 50 g posiekanych orzechów włoskich i dobrze wymieszać Ochłodzić na naolejonej płycie. Posiekać grylaż. Lody waniliowe przygotować według przepisu podstawowego zastępując cukier miodem leśnym. Pod koniec zamrażania dodać posiekany grylaż orzechowy. Porada: Orzechy włoskie zastąpić pestkami dyni, doprawić 1 łyżką oleju z pestek dyni. Lody owocowe zawierają miazgę owoców z dodatkiem cukru, śmietany, jogurtu i ewentualnie białka. Aby lody owocowe były elastyczne, trzeba je stale mieszać podczas zamrażania. Przepis podstawowy 250 g miazgi owocowej, 1 łyżka soku z cytryny, 75 g cukru, 1 łyżka białka, 125 ml śmietany Miazgę owocową wymieszać z cukrem i sokiem z cytryny. Białko i śmietanę oddzielnie ubić na sztywno, wymieszać z miazgą owocową. Przygotować lody w maszynie. Jeśli stosuje się owoce z puszki, można zrezygnować z dodania cukru. Lody owocowe jogurtowe 250 g dowolnych owoców jagodowych lub pestkowych (truskawki, maliny, czarne jagody, morele, wiśnie itd.), odrobina płynnego słodzika, 250 ml jogurtu naturalnego, 2 łyżki śmietany Przygotowanie jak lody truskawkowe.69 Przepis podstawowy na lody truskawkowe 300 g truskawek, 2 łyżki cukru, 250 ml słodkiej śmietany, 30 ml mleka Truskawki drobno rozdrobnić ze wszystkimi składnikami i przygotować lody w maszynie. Szybkie lody owocowe jogurtowe Użyć jedynie 600 ml jogurtu owocowego (zawartość tłuszczu 4,5 %). Lody mango-kokosowe 1 dojrzałe mango, 1 kubek jogurtu naturalnego, 150 ml mleczka kokosowego, 2 łyżki cukru, 2 łyżki wiórków kokosowych Obrać mango, usunąć pestkę i zmiażdżyć, przygotować lody w maszynie z pozostałymi ochłodzonymi składnikami. Sorbet można przygotować z prawie wszystkich owoców i soków owocowych, np. z malin, moreli, melonów, kiwi itd. Sorbet musi być stale mieszany podczas zamrażania, aby nie utworzyły się kryształki lodu. Sorbety nie muszą być słodkie i serwuje się je jako deser. Jako danie pośrednie w menu oferuje się np. sorbet pomidorowy lub pomarańczowy z campari. Szczególnie wyborne jest serwowanie kulki sorbetu w szklance szampana. Przepis podstawowy Wymieszać 500 ml miazgi owocowej/soku owocowego, 50-100 g cukru (zależnie od smaku i rodzaju owoców), 1-2 łyżki białka i przygotować lody w maszynie. Dla doprawienia można dodać 1 łyżkę likieru, koniaku, spirytusu malinowego itd. Gdy stosuje się owoce z puszek, np. ananas nie trzeba z zasady dodawać cukru. Sorbet truskawkowy 300 g truskawek, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżka białka, 3 łyżki cukru, 75 ml soku jabłkowego Zrobić miazgę ze składników i przygotować sorbet. Sorbet pomarańczowy z campari 500 ml soku pomarańczowego, 100 ml campari, 1-2 łyżki białka, cukier do smaku Przygotować sorbet w maszynie do lodów i serwować jako odświeżającą przystawkę. Sorbet Cassis 500 ml miazgi z czarnych porzeczek, sok z 1 cytryny, 50 g cukru, 20 ml Crème de Cassis, 1 białko Miazgę przetrzeć przez sito, wymieszać z sokiem z cytryny, cukrem i likierem i przygotować sorbet. Sorbet z kwiatów czarnego bzu 500 ml wody, 200 g cukru pudru, 8-10 baldachów kwiatów czarnego bzu, 1 cytryna, 1 białko Zagotować cukier z wodą. Kwiaty czarnego bzu umyć, otrząsnąć i zanurzyć w gorącym, ale niegotującym się już syropie cukrowym na 30 minut. Przecedzić przez sito. Dodać sok wyciśnięty z cytryny. Ochłodzić syrop z czarnego bzu. Z zimnego syropu z czarnego bzu i białka przygotować sorbet w maszynie do lodów. Serwować z owocami sezonowymi (n. p.porzeczkami, truskawkami) i dodatkowo kandyzowanymi kwiatami czarnego bzu. Sorbet z szampana i bazylii 1 pęczek bazylii, 100 g cukru, 200 ml wytrawnego białego wina, 100 ml szampana lub wina musującego, sok z 1 cytryny, 1 białko Umyte liście bazylii zmiksować w 100 ml białego wina (przy pomocy blendera ESGE-Zauberstab

i pozostawić na ½ godziny. Zagotować cukier z pozostałym białym winem. Wino z bazylią przelać przez sito o drobnych oczkach, przygotować sorbet z ochłodzonym syropem cukrowym, szampanem, sokiem z cytryny i białkiem w maszynie do lodów i serwować jako przystawkę lub danie pośrednie. Porada: bez bazylii i z dodatkowym cukrem serwować jako odświeżający deser. sorbEt70 warunki gwarancJi Udzielamy na nasze produkty 24 miesięcznej gwarancji od daty zakupu (warunkiem jest zachowanie faktury zakupu lub para- gonu) na szkody, które przy użytkowaniu zgodnym z przeznaczeniem wskazują na wadę fabryczną. W czasie trwania gwarancji usuniemy wady materiałowe bądź fabryczne zgodnie z naszym osądem poprzez naprawę lub wymianę. Gwarancja udzielana jest na produkty sprzedawane na terenie Polski, Niemiec i Austrii. W innych krajach proszę zwrócić się do właściwego Importera. Urządzenia, w których wymagane jest usunięcie wady, proszę przesłać razem z kopią faktury zakupu, na której musi być widoczna data zakupu, z załączonym opisem wady, w oryginalnym pudełku, dobrze zapakowane i na własny koszt na adres serwisu.. Gwarancja nie obejmuje szkód wynikających ze zużycia, użytkowania niezgodnie z przeznaczeniem i nieprzestrzegania wskazówek dotyczących konserwacji i pielęgnacji. Roszczenie gwarancji wygasa, jeżeli naprawa bądź otwarcie przedmiotu będą przeprowadzone przez stronę trzecią. Ewentualne roszczenia użytkownika końcowego wobec sprze- dawcy/dealera nie są ograniczone tą gwarancją. utylizacja / ochrona środowiska Nasze urządzenia wyprodukowane zostały na wysokim poziomie do długiego użytkowania. Regularna kons- erwacja i fachowe naprawy poprzez nasz serwis mogą wydłużyć pracę urządzenia. W razie kiedy urządzenie jest uszkodzone i nie nadaje się do naprawy, proszę przestrzegać zaleceń: Ten produkt nie może być zutylizowany razem z normalnymi odpadami domowymi. Muszą Państwo dostarczyć ten produkt do zbiorczego punktu recyklingowego dla urządzeń elektrycznych i elektronicznych. Poprzez oddzielne zbieranie i recykling odpadów pomagają Państwo chronić naturalne zasoby i sprawiają, że ten produkt będzie zutylizowany w sposób bezpieczny dla zdrowia i środowiska naturalnego.71Aus dem Hause