48879 - Eismaschine UNOLD - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG 48879 UNOLD

Naběračka na zmrzlinu PL Łyżka do lodów8 BEDIENUNGSANLEITUNG MODELL 48879 Für ihrE sichErhEit symbolErklärung tEchnischE DatEn

1. Bitte lesen Sie die Gebrauchsan-

weisung vor Inbetriebnahme sorg- fältig durch und bewahren Sie diese auf.

2. Dieses Gerät ist nicht dafür

bestimmt, durch Personen (ein- schließlich Kinder) mit einge- schränkten physischen, sensori- schen, oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/ oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisun- gen, wie das Gerät zu benutzen ist.

3. Kinder sollten beaufsichtigt wer-

den, um sicher zu stellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

4. Gerät nur an Wechselstrom gemäß

Typenschild anschließen.

5. Dieses Gerät darf nicht mit einer

externen Zeitschaltuhr oder einem Fernbedienungssystem betrieben werden.

6. Nach Gebrauch, vor der Reini-

gung oder bei evtl. Störungen während des Betriebs bitte immer den Netzstecker ziehen.

7. Gerät nie in Wasser oder eine

andere Flüssigkeit eintauchen, die Zuleitung vor Feuchtigkeit schützen.

8. Das Gerät sowie die Einsatzteile

sind nicht spülmaschinengeeig- net.

9. Stellen Sie das Gerät auf eine

freie, ebene Fläche. Leistung: 135 W, 220-240 V~, 50 Hz Maße (L/B/H): Ca. 36,5 x 27,9 x 28,5 cm Zuleitung: Ca. 120 cm Gewicht: Ca. 8,6 kg Gehäuse: Kunststoff weiß/gelb Ausstattung: Vollautomatischer, selbstkühlender Kompressor Sahnecremeeis in ca. 60 Minuten Kühlbereich -18 bis -35°C Wahlschalter für Mischen, Gefrieren, Mischen und Gefrieren Entnehmbarer Eisbehälter Zubehör: Bedienungsanleitung, Eislöffel Änderungen und Irrtümer in Ausstattungsmerkmalen, Technik, Farben und Design vorbehalten Dieses Symbol kennzeichnet eventuelle Gefahren, die Verletzungen nach sich ziehen können oder zu Schäden am Gerät führen.9

10. Das Gerät ist ausschließlich für den

Haushaltsgebrauch oder ähnliche Verwendungszwecke bestimmt, z. B. Teeküchen in Geschäften, Büros oder sonstigen Arbeitsstätten, landwirtschaftlichen Betrieben, zur Verwendung durch Gäste in Hotels, Motels oder sonstigen Beherbergungsbetrieben, in Privatpensionen oder Ferien- häusern.

11. Gerät und Zuleitung aus Sicher-

heitsgründen nie auf oder in der Nähe von heißen Oberflächen abstellen oder betreiben.

12. Die Zuleitung vor Gebrauch voll-

13. Das Kabel darf nicht über die

Kante der Arbeitsfläche herunter- hängen.

14. Die maximale Füllmenge darf

nicht überschritten werden. Der Eisbehälter sollte zu höchstens ¾ gefüllt sein, da sich Eis durch den Gefriervorgang ausdehnt.

15. Füllen Sie die Zutaten für das Eis

immer in den entnehmbaren Eis- behälter, nie direkt in die Mulde der Eismaschine.

16. Verwenden Sie das Gerät nie ohne

17. Während des Betriebs keine

Gegenstände in das laufende Gerät halten und nicht mit der Hand in den Behälter greifen.

18. Entfernen Sie nie den Mischermo-

tor vom Gerät, solange das Gerät noch arbeitet, da sonst der Motor beschädigt werden kann.

19. Benutzen Sie das Gerät nur nach

ordnungsgemäßem Zusammen- bau.

20. Während des Betriebs müssen

die Lüftungsschlitze sowohl am Kompressorgehäuse als auch am Antriebsteil frei sein.

21. Betreiben Sie das Gerät nie mit

Zubehör anderer Geräte.

22. Schalten Sie das Gerät nicht

mehrmals hintereinander ein und aus, da der Kompressor beschä- digt werden kann. Lassen Sie das Gerät mindestens 5 Minuten ruhen, bevor Sie es erneut ein- schalten.

23. Benutzen Sie keine spitzen oder

scharfen Gegenstände im Eis- behälter. Dieser könnte dadurch zerkratzt werden. Verwenden Sie Kunststoff- oder Holzschaber, um das fertige Eis aus dem Behälter zu nehmen.

24. Prüfen Sie regelmäßig Stecker

und Zuleitung auf Verschleiß oder Beschädigungen. Bei Beschädi- gung des Anschlusskabels oder anderer Teile senden Sie das Gerät zur Überprüfung und Repa- ratur an unseren Kundendienst (Telefonnummer siehe Garantie- bestimmungen). Unsachgemäße Reparaturen können zu Gefahren für den Benutzer führen und den Ausschluss der Garantie bewirken. Nicht in das laufende Gerät greifen – es besteht Verlet- zungsgefahr! Achten Sie darauf, dass Gerät nicht über einen Winkel von 45° zu drehen oder zu kip- pen, da sonst der Kompressor beschädigt wird. Der Hersteller übernimmt keine Haftung bei fehlerhafter Montage, bei unsachgemäßer oder fehlerhafter Verwendung oder nach Durchführung von Reparaturen durch nicht autorisierte Dritte.10 Vor DEm ErstEn bEnutzEn

1. Vor dem ersten Benutzen empfeh-

len wir Ihnen, alle herausnehmba- ren Teile außer dem Motor (1) in warmem Wasser zu spülen.

2. Das Gehäuse und die Aussparung

für den Eisbehälter mit einem gut ausgedrückten, feuchten Tuch abwischen.

3. Stellen Sie das Gerät auf eine

ebene und trockene Arbeitsflä- che. Achten Sie darauf, ausrei- chend Abstand zu Wärmequellen und anderen Gegenständen ein- zuhalten. Die Lüftungsschlitze am Gerät und am Motor müssen stets frei bleiben.

4. Wenn das Gerät transportiert

wurde, müssen Sie mindestens eine Stunde warten, bevor das Gerät in Betrieb genommen wer- den kann. Andernfalls kann der Kompressor beschädigt werden. Eis zubErEitEn

1. Bereiten Sie die Zutaten für das

Eis gemäß Rezept vor. Wenn es sich um Eismassen handelt, die vorher gekocht werden müssen, machen Sie dies am Vortag, damit die Masse gut abkühlen kann.

2. Kühlen Sie die vorbereitete Eis-

masse bzw. die benötigten Zuta- ten auf Kühlschranktemperatur von ca. 6-8 °C.

3. Obst erst unmittelbar vor der

Zubereitung pürieren, Obststü- cke erst gegen Ende der Zuberei- tungszeit zufügen.

4. Alkohol sparsam dosieren und

erst zum Ende der Gefrierzeit zugeben, weil Alkohol die Gefrier- zeit verlängert.

5. Setzen Sie den entnehmbaren

Eisbehälter in die entsprechende Mulde des Kompressorgehäuses (5) ein.

6. Setzen Sie den Mischer (3) exakt

mittig in den Eisbehälter (4)

7. Füllen Sie die gekühlten Zutaten

in den entnehmbaren Eisbehälter. Achten Sie darauf, die maximale Füllmenge nicht zu überschreiten. Der Eisbehälter darf zu höchstens ¾ gefüllt sein, da sich das Eis durch den Gefriervorgang und die untergearbeitete Luft ausdehnt.

8. Achten Sie bitte darauf, dass der

Eisbehälter an der Außenseite tro- cken sein muss.

9. Setzen Sie den Deckel auf den

Eisbehälter und drehen Sie den Deckel nach links, damit dieser verriegelt ist.

10. Setzen Sie den Motor ein.

11. Stecken Sie den Stecker in eine

12. Das Gerät ist betriebsbereit.

13. Sie können nun über den Wahl-

schalter das gewünschte Pro- gramm auswählen. Folgende Pro- gramme stehen zur Verfügung: Symbol Programm Mischen und Gefrieren Gefrieren Mischen Mischen und Gefrieren

14. Für die normale Eiszubereitung.

15. Das Gerät rührt und gefriert die

eingefüllte Masse. Bei bestim- mungsgemäßen Gebrauch ist die Eiscreme in ca. 60 Minuten fer- tig.

16. Wenn die Eismasse die gewünschte

Konsistenz erreicht hat, schalten Sie das Gerät aus, indem Sie den Wahlschalter auf „0“ drehen.

17. Lassen Sie das Eis nicht zu lange

in der Maschine, da es sonst hart und splittrig werden kann.11 Gefrieren

18. Falls das Eis nach Programmende

noch nicht die gewünschte Fes- tigkeit hat, können Sie es mit diesem Programm nachfrieren lassen. Wenn die Eismasse die gewünschte Konsistenz erreicht hat, schalten Sie das Gerät aus, indem Sie den Wahlschalter auf „0“ drehen. Mischen

19. Falls die Zutaten vor dem Pro-

grammstart zunächst gleichmäßig vermischt werden sollen, wählen Sie bitte vor der Eiszubereitung diesen Programmschritt. Wenn die Masse die gewünschte Kon- sistenz erreicht hat, schalten Sie das Gerät aus, indem Sie den Wahlschalter auf „0“ drehen. Achtung: Das Gerät schaltet sich nicht alleine aus! Bitte lassen Sie das Gerät daher nicht unbeaufsichtigt arbeiten. Eiscreme entnehmen

20. Schalten Sie vor dem Entneh-

men der Eiscreme das Gerät aus, indem Sie den Wahlschalter auf „0“ drehen.

21. Ziehen Sie den Stecker aus der

22. Zum Entnehmen der fertigen Eis-

creme nehmen Sie zuerst den Motor und dann den transparen- ten Deckel im Gegenuhrzeiger- sinn ab.

23. Entnehmen Sie den Eisbehälter

aus dem Gerät und ziehen Sie den Mischer vorsichtig aus dem Behälter.

24. Füllen Sie das Eis in einen geeig-

neten Behälter um. Verwenden Sie hierzu keine scharfen oder spitzen Gegenstände, sondern Kunststoff- oder Holzlöffel, um den Eisbehälter nicht zu beschä- digen. Wir empfehlen Teigschaber aus Silikon.

25. Auf Wunsch können Sie direkt

im Anschluss erneut Eis zuberei- ten. Starten Sie hierzu wieder mit Punkt 1.

Wenn Sie z. B. Fruchteis oder Sor- bet zubereiten, entnehmen Sie am Ende des Programmablaufs sofort den Eisbehälter, füllen Sie das Eis in einen tiefkühlgeeigne- ten Behälter und stellen Sie die- sen Behälter für max. 15 bis 30 Minuten in den Gefrierschrank, um das Eis vollständig durchzu- frieren. Andernfalls ist dieses Eis zwar außen sehr fest gefroren, innen aber ggf. noch leicht flüs- sig.

27. Wenn Sie kein weiteres Eis zube-

reiten wollen, prüfen Sie, ob der Netzstecker gezogen wurde. rEinigEn unD PFlEgEn

1. Vor dem Reinigen stets das Gerät

ausschalten und den Stecker aus der Steckdose ziehen.

2. Reinigen Sie das Gerät niemals

mit oder unter Wasser oder einer anderen Flüssigkeit. Insbeson- dere darf der Motor des Rühr- werks nicht mit Wasser in Berüh- rung kommen.

3. Verwenden Sie keine kratzenden

oder scheuernden Reinigungsmit- tel.

4. Die entnehmbaren Teile außer

dem Motor können Sie in war- mem Wasser mit einem milden Spülmittel reinigen. Die Teile sind nicht spülmaschinengeeignet.

5. Wischen Sie das Kompressorge-

häuse und den Motor mit einem feuchten Tuch ab.

6. Trocknen Sie alle Teile vor dem

Zusammenbauen mit einem wei- chen Tuch gut ab.12 hinwEisE zu DEn rEzEPtEn soFtEis Nachstehend finden Sie allgemeine Hinweise zur Zubereitung von Eis so- wie einige Grundrezepte. Im Buchhan- del erhalten Sie außerdem zahlreiche Bücher zur Herstellung von Eiscreme. Bitte passen Sie die in den Rezep- ten genannten Mengen an die maxi- male Füllmenge des Eisbehälters an. Das Eis schmeckt frisch am besten. Selbstgemachtes Eis enthält kei- ne Konservierungsstoffe und ist da- her für den sofortigen Gebrauch be- stimmt. Möchten Sie die Eiscreme jedoch länger aufbewahren, sollten Sie der Masse 20 g Eisbasis zufü- gen. Eisbasis verhindert, dass sich die Wasserkristalle wieder zusam- menziehen und das Eis „splitterig“ wird. Eisbasis erhalten Sie z. B. bei: Hobbybäcker-Versand - Inge Pinzer Am Mühlholz 6 – 89287 Bellenberg Tel. 0 73 06/92 59 00 - Fax 0 73 06/92 59 05 Internet: www.hobbybaecker.de Verwenden Sie für Fruchteis nur voll- reife Früchte. Obststücke oder Beeren erst am Schluss durch die Deckelöff- nung beifügen. Verwenden Sie nur sehr frische Eier. Sie können Milch durch Sahne ersetzen oder Sahne durch Milch. Je mehr Sahne verwen- det wird, desto cremiger wird die Eismasse. Zucker kann durch Honig, Sirup oder Süßstoff (Süßstoff nicht bei Softeis) ersetzt werden. Milch kann durch Sojamilch ersetzt werden. Wenn Sie festes Eis wünschen, stellen Sie die Eismasse für 15 bis 30 Minu- ten in das Eisfach Ihres Kühlschranks, bevor Sie es in den Eisbehälter füllen oder stellen Sie eine längere Betriebs- zeit ein. Achten Sie darauf, dass die Eismasse mindestens kühlschrankkalt ist, bevor Sie diese in den Eisbehälter füllen. Je kälter die Masse ist, desto kürzer ist die Zubereitungszeit (15 bis 30 Minuten). Eis verliert nach kurzer Zeit an Geschmack und Qualität. stel- len Sie das Eis zum Aufbewahren bitte nie im Eisbehälter des Geräts in das Eisfach, sondern füllen Sie es in ei- nen geeigneten Behälter mit Deckel. Das Eis kann kurze Zeit im Gefrier- fach oder Gefrierschrank aufbewahrt werden. Verbrauchen Sie das Eis in- nerhalb einer Woche. Aufgetautes oder angetautes Eis sofort verbrau- chen und nicht wieder einfrieren. Grundrezept Softeis 300 ml Sahne, 65 g Bienenhonig, 2 Eigelb, 1 Ei, 1 Prise Salz Alle Zutaten direkt vor dem Frieren verrühren, in den Behälter geben und zu Softeis verarbeiten. Nach Wunsch Geschmackszutaten zu- fügen. Vanille-Softeis 300 ml Sahne, ½ aufgeschlitzte Va- nilleschote, 65 g Bienenhonig, 1 Ei- gelb, 1 Ei, 1 Prise Salz Sahne, Vanilleschote und Honig am Vortag kochen und auf Kühlschrank- temperatur abkühlen lassen. Unmit- telbar vor dem Eiszubereiten das Ei- gelb, das Ei und das Salz unterheben. Schokoladen-Softeis 300 ml Sahne, 30 g Vollmilchschoko- lade, 30 g Zartbitterschokolade, 1 Ei- gelb, 1 Ei, 1 Prise Salz Sahne und Schokolade am Vortag ko- chen und auf Kühlschranktemperatur abkühlen lassen. Unmittelbar vor dem Eisbereiten das Eigelb, das Ei und das Salz unterheben.13 Himbeer-Softeis 300 ml Sahne, ½ P. Vanillinzucker, 65 g Bienenhonig, 1 Eigelb, 1 Ei, 1 Prise Salz, 150 ml pürierte Himbeeren Sahne, Vanillezucker und Honig ver- rühren. Unmittelbar vor dem Eiszube- reiten das Eigelb, das Ei, das Salz und das Himbeerpüree unterheben. sahnEEis Sahneeis wird aus Milch, Sahne, evtl. Eigelb, Zucker und anderen Zutaten her- gestellt. Erst durch das ständige Rühren während des Gefrierens erhält es seine cremige Konsistenz. Grundrezept Vanilleeis 200 ml Milch, 250 ml Sahne, 1 Va- nilleschote, 1 Prise Salz, 3 Eigelb, 3 EL Zucker Milch und Sahne erhitzen, Vanille- schote aufschlitzen, das Mark he- rauskratzen und in die Milch geben, ebenso das Salz. Eigelb mit Zucker verrühren, die warme Milch langsam zugießen und alles miteinander ver- rühren. Die Masse 24 Std. im Kühlschrank kühlen, dann in der Eismaschine zu Eis verarbeiten. TIPP: Für Kinder zum Schluss 1 EL Smarties oder Gummibärchen einrüh- ren. Schnelles Vanilleeis 100 ml Milch, 300 ml Sahne, 1 Ei, 3 EL Zucker, 1-2 Pck. Vanillezucker Alle Zutaten gut miteinander verrüh- ren und vermischen und in der Eisma- schine zu Eis verarbeiten. Grundrezept Schokoladeneis je ½ Tafel Zartbitter- und Vollmilch- schokolade, 250 ml Sahne, 50 ml Milch, 1 Ei Schokolade mit Milch und Sahne aufkochen und 24 Stunden im Kühl- schrank kalt stellen. Danach 1 Ei un- ter die Masse rühren und in der Eisma- schine zu Eis verarbeiten Schnelles Schokoladeneis 150 ml Schokoladensirup, 1 Ei, 150 ml Sahne, 150 ml Milch Alle Zutaten miteinander verrühren und in der Eismaschine zu Eis verar- beiten. Mokka-Eis Vanilleeis nach Grundrezept zuberei- ten, jedoch vor dem Weiterverarbeiten 2-3 EL lösliches Mokka- oder Espres- sopulver in der heißen Milch auflö- sen. Gegen Ende des Gefriervorgangs 1-2 EL Kaffeelikör zufügen. Amaretto-Eis Vanilleeis nach Grundrezept zuberei- ten. 100 g Amaretti mit 2-3 EL Ama- retto vermischen und gegen Ende der Gefrierzeit zufügen. Walnusseis 50 g Zucker in einer Pfanne hellbraun karamellisieren, 50 g gehackte Wal- nüsse zufügen und gut vermischen. Auf einer geölten Platte abkühlen las- sen. Krokant hacken. Vanilleeis nach Grundrezept zuberei- ten, dabei den Zucker durch Waldho- nig ersetzen. Gegen Ende des Gefrier- vorgangs den gehackten Nusskrokant zufügen. TIPP: Walnüsse durch Kürbiskerne er- setzen, mit 1 EL Kürbiskernöl würzen.14 sorbEt Sorbet können Sie aus fast allen Obstsorten oder Fruchtsäften herstellen, z. B. aus Himbeeren, Aprikosen, Melonen, Kiwis usw. Sorbet muss während des Gefrierens ständig gerührt werden, damit sich keine Eiskristalle bilden. Sorbets müssen nicht süß sein und als Nachtisch serviert werden. Als Zwischengang in einem Menü bietet sich z. B. ein Tomaten- oder Campari-Orangensorbet an. Besonders köstlich ist es, wenn Sie eine Kugel Sorbet in einem Glas Sekt servieren. Grundrezept 500 ml pürierte Früchte/Fruchtsaft, 50-100 g Zucker (je nach Geschmack und Obstsorte), 1-2 EL Eiweiß verrüh- ren und in der Eismaschine zu Eis ver- arbeiten. Zum Verfeinern kann 1 EL Likör, Co- gnac, Himbeergeist usw. zugegeben werden. Bei Verwendung von Dosenobst wie z. B. Ananas muss in der Regel kein Zucker mehr zugegeben werden. Erdbeersorbet 300 g Erdbeeren, 1 TL Zitronensaft, 1 EL Eiweiß, 3 EL Zucker, 75 ml Ap- felsaft Zutaten pürieren und zu Sorbet verar- beiten. Campari-Orangen-Sorbet 500 ml Orangensaft, 100 ml Campa- ri, 1-2 EL Eiweiß, Zucker nach Ge- schmack FruchtEis Fruchteis besteht aus pürierten Früchten mit Zugabe von Zucker, Sahne, Joghurt und evtl. Eiweiß. Damit Fruchteis geschmeidig wird, muss es während des Gefrierens ständig gerührt werden. Grundrezept 250 g pürierte Früchte, 1 EL Zitro- nensaft, 75 g Zucker, 1 EL Eiweiß, 125 ml Sahne Fruchtpüree mit Zucker und Zitro- nensaft verrühren. Eiweiß und Sah- ne getrennt steif schlagen, unter das Fruchtpüree heben. In der Eismaschi- ne zu Eis verarbeiten. Bei der Verwendung von Dosenobst kann auf die Zugabe von Zucker ver- zichtet werden. Joghurtfruchteis 250 g beliebige Beeren- oder Stein- früchte (Erdbeeren, Himbeeren, Hei- delbeeren, Aprikosen, Kirschen usw.), 1 Spritzer flüssiger Süßstoff, 250 ml Joghurt natur, 2 EL Sahne Zubereitung wie unter Erdbeereis be- schrieben. Grundrezept Erdbeereis 300 g Erdbeeren, 2 EL Zucker, 250 ml süße Sahne, 30 ml Milch Erdbeeren mit allen Zutaten fein zer- kleinern und in der Eismaschine zu Eis verarbeiten. Schnelles Joghurtfruchteis Verarbeiten Sie einfach 600 ml Fruchtjoghurt (4,5 % Fettgehalt). Mango-Kokos-Eis 1 reife Mango, 1 Becher Naturjoghurt, 150 ml Kokosmilch, 2 EL Zucker, 2 EL Kokosraspeln Mango schälen, Kern entfernen und pürieren, mit den übrigen gekühlten Zutaten in der Eismaschine zu Eis ver- arbeiten.15 ParFait In der Eismaschine zu Sorbet verar- beiten und als erfrischende Vorspeise servieren. Cassis-Sorbet 500 ml Püree aus schwarzen Johan- nisbeeren, Saft 1 Zitrone, 50 g Zucker, 2 cl Crème de Cassis, 1 Eiweiß Püree durch ein Sieb streichen, mit Zi- tronensaft, Zucker und Likör mischen, Eiweiß unterheben und zu Sorbet ver- arbeiten. Holunderblütensorbet 500 ml Wasser, 200 g Puderzucker, 8-10 Holunderblütendolden, 1 Zitro- ne, 1 Eiweiß Zucker mit Wasser aufkochen. Holun- derblüten waschen, trocken schütteln und im nicht mehr kochenden Zu- ckersirup ca. 30 Minuten ziehen las- sen. Durch ein Sieb gießen. Zitrone auspressen und Saft zugeben. Holun- dersirup abkühlen lassen. Den kalten Holundersirup zusammen mit dem Eiweiß in der Eismaschine zu Sorbet verarbeiten. Mit Früchten der Saison (z. B. Johannisbeeren, Erdbeeren) und zusätzlich frittierten Holunderblü- ten servieren. Champagner-Basilikum-Sorbet 1 Bund Basilikum, 100 g Zucker, 200 ml trockener Weißwein, 100 ml Champagner oder Sekt, Saft von 1 Zi- trone, 1 Eiweiß Gewaschene Basilikumblätter in 100 ml Weißwein pürieren (mit dem ESGE-Zauberstab

) und ½ Std. ziehen lassen. Zucker mit restlichem Weiß- wein aufkochen. Basilikumwein durch ein feines Sieb gießen, mit abgekühl- tem Zuckersirup, Champagner, Zitro- nensaft, Eiweiß in der Eismaschine zu Sorbet verarbeiten und als Vorspeise oder Zwischengang servieren. TIPP: Ohne Basilikum und mit etwas mehr Zucker ein erfrischender Nach- tisch. Die Rezepte in dieser Bedienungsanleitung wurden von den Autoren und von der UNOLD AG sorgfältig erwogen und geprüft, dennoch kann keine Garantie übernommen werden. Eine Haftung der Autoren bzw. der UNOLD AG und ihrer Beauftragten für Personen-, Sach- und Vermögensschäden ist ausgeschlossen. Die Grundlage für ein Parfait besteht aus Eigelb und Zucker, die im Wasserbad cremig aufgeschlagen werden und mit weiteren Zutaten und Sahne zu einem cremigen Eis weiterverarbeitet werden. Praliné-Parfait 40 g Zucker, 65 ml Wasser, 2 Eigelb, 1 P. Vanillinzucker, 1 Msp. geriebene Orangenschale, 60 g Kuvertüre, 50 g Nougat, 1-2 EL Kakaolikör oder Rum, 200 ml Sahne Zucker mit Wasser aufkochen, abküh- len lassen. Eigelb mit Zuckerwasser, Vanillinzucker und Orangenschale im Wasserbad cremig aufschlagen. Kuvertüre und Nougat im Wasserbad schmelzen und mit der Eigelbmasse vermischen, Likör oder Rum zufügen. Steif geschlagene Sahne unter die abgekühlte Masse heben und in der Eismaschine zu cremigem Parfait ver- arbeiten. Apfel-Calvados-Parfait 300 g Apfel, 1 Zitrone, 2 EL Calvados, 1 Ei, 1 Eigelb, 60 g Zucker, 200 ml Sahne Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden, mit Zitronensaft mischen. 1 EL Apfelwürfel abnehmen, den Rest mit 1-2 EL Wasser weich kochen, pü- rieren. Eier und Zucker im Wasserbad schaumig schlagen. Apfelpüree unter- heben und Masse abkühlen lassen. Sahne steifschlagen und unterheben. In der Eismaschine zu cremigem Eis gefrieren. Kurz vor Ende der Gefrier- zeit die Apfelwürfel und den Calvados zugeben. Mit Cassis- oder Brombeer- sauce servieren.16 garantiEbEstimmungEn Wir gewähren auf unsere Geräte eine Garantie von 24 Monaten, bei gewerblichem Gebrauch 12 Monate, ab dem Kaufda- tum für Schäden, die bei bestimmungsgemäßem Gebrauch nachweislich auf Werksfehler zurückzuführen sind. Innerhalb der Garantiezeit beheben wir Material- und Herstellungsfehler nach unserem Ermessen durch Reparatur oder Umtausch. Unsere Garantieleistungen gelten ausschließlich für in Deutschland und Österreich verkaufte Geräte. Bei anderen Ländern wenden Sie sich bitte an den zuständigen Importeur. Geräte, für die eine Mängelbeseitigung beansprucht wird, senden Sie bitte zusammen mit einer Kopie des maschinell erstellten Kauf belegs, aus dem das Kaufdatum ersichtlich sein muss, sowie einer Fehlerbeschreibung gut verpackt und freigemacht an unseren Kundendienst. Im Garantiefall werden dem Kunden ent- standene Versandkosten zurückerstattet. Von der Garantie ausgeschlossen sind Schäden durch Verschleiß, unsachgemäße Handhabung und Nichteinhaltung der Wartungs- und Pflegeanweisungen. Der Garantieanspruch erlischt, wenn Reparaturen oder Eingriffe am Gerät von dritter Stelle vorgenommen werden. Eventuelle Ansprüche des Endverbrauchers gegenüber dem Verkäufer oder Händler werden durch diese Garantie nicht ein- geschränkt. Entsorgung / umwEltschutz Unsere Geräte werden auf hohem Qualitätsniveau für eine lange Nutzungsdauer her ge stellt. Regelmäßige Wartung und fachge rechte Reparaturen durch unseren Kunden dienst können die Nutzungsdauer des Gerätes verlängern. Wenn ein Gerät defekt und nicht mehr zu reparieren ist, beachten Sie bitte: Dieses Produkt darf nicht zusammen mit dem normalen Hausmüll entsorgt werden. Sie müssen dieses Produkt an einer ausgewiesenen Sammelstelle zum Recycling von elektrischen oder elektronischen Geräten ab liefern. Durch das separate Sammeln und Recyceln von Abfallprodukten helfen Sie mit, die natürlichen Ressourcen zu schonen und stellen sicher, dass das Produkt in gesundheits- und umweltverträglicher Weise entsorgt wird. inFormationEn Für DEn FachhanDEl Hiermit erklärt die UNOLD AG, dass sich die Eismaschine 48879 in Übereinstimmung mit den grundlegenden Anforderungen der europäischen Richtlinie für elektromagnetische Verträglichkeit (2004/108/EC) und der Niederspannungsrichtlinie (2006/95/EC) bendet. Die Übereinstimmung mit den Regularien bezieht sich auf den Tag der Erstellung dieser Erklärung. Hockenheim, 18.1.2013 UNOLD AG, Mannheimer Straße 4, 68766 Hockenheim17 MENAGROS SA Route der Servion CH - 1083 Mezières Telefon +41 (0) 21 9 03 01-15 Telefax +41 (0) 21 9 03 01-11 E-Mail info@menagros.ch Internet www.menagros.ch sErVicE-aDrEssEn DEutschlanD ÖstErrEich schwEiz PolEn tschEchiEn Mannheimer Straße 4 68766 Hockenheim Kundendienst Telefon +49 (0) 62 05/94 18-27 Telefax +49 (0) 62 05/94 18-22 E-Mail service@unold.de Internet www.unold.de Reparaturabwicklung, Ersatzteile: ESC Electronic Service Center GmbH Molitorgasse 15 A-1110 Wien Telefon +43 (0) 1/9 71 70 59 Telefax +43 (0) 1/9 71 70 59 E-Mail office@esc-service.at „Quadra-net“ Sp. z o.o. Skadowa 5 61-888 Poznan Skadowa 5 Internet www.quadra-net.pl befree.cz s.r.o. Škroupova 150 537 01 Chrudim Telefon +42 0 46 46 01 881 E-Mail obchod@befree.cz Sie möchten innerhalb der Garantiezeit ein Gerät zur Reparatur einsenden? Auf unserer Internetseite www.unold.de/ruecksendung können Sie sich einen Rücksendeschein ausdrucken, um damit das Paket kostenlos bei der Post abzugeben (nur für Einsendungen aus Deutschland und Österreich).18 Stück Art.-Nr. Bezeichnung 887514 Mischer 887510 Eisbehälter 4887921 Motor gelb 4887901 Transparenter Deckel 4887912 Abdeckung zur Einfüllöffnung des Deckels Bitte senden Sie das ausgefüllte Bestellformular an: Abteilung Service Mannheimer Straße 4 68766 Hockenheim BESTELLUNG / ORDER Modell Eismaschine Anrede / Title Telefon Phone No. Vorname / First name Name / Surname Telefax Fax No. Straße/Nr. / Street/No. PLZ/Ort / City E-Mail bEstEllFormular ErsatztEilE Aktuelle Preise und Informationen erhalten Sie auf unserer Internetseite unter www.unold.de oder telefonisch bei unserem Service.19

13. Achten Sie darauf, dass Gerät nicht