OI6111EL - Four Atag - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques	Détails
Type de produit	Four encastrable
Capacité	70 litres
Énergie	Électrique
Puissance	3000 W
Modes de cuisson	Chaleur tournante, grill, cuisson traditionnelle
Température maximale	250 °C
Type de nettoyage	Nettoyage par catalyse
Dimensions (HxLxP)	59.5 x 59.5 x 56.7 cm
Poids	35 kg
Système de sécurité	Verrouillage de porte
Accessoires inclus	Grille, plat à rôtir
Consommation énergétique	A
Garantie	2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - OI6111EL Atag

Comment préchauffer le four Atag OI6111EL ?

Pour préchauffer le four, sélectionnez la température souhaitée à l'aide du bouton de réglage et appuyez sur le bouton de démarrage. Le four affichera un indicateur de préchauffage jusqu'à atteindre la température choisie.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez que le four est correctement branché et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que le réglage de la température est correct et que le mode de cuisson est activé. Si le problème persiste, il peut être nécessaire de contacter le service après-vente.

Comment nettoyer l'intérieur du four ?

Utilisez un chiffon doux et un nettoyant non abrasif pour essuyer l'intérieur du four. Évitez les produits chimiques agressifs qui pourraient endommager la surface. Pour les taches tenaces, un mélange de bicarbonate de soude et d'eau peut être efficace.

Comment utiliser la fonction de minuterie ?

Pour utiliser la minuterie, tournez le bouton de la minuterie sur la durée désirée. Le four émettra un signal sonore lorsque le temps est écoulé.

Le four affiche un code d'erreur, que faire ?

Référez-vous au manuel d'utilisation pour identifier la signification du code d'erreur. Pour la plupart des codes, un redémarrage du four peut résoudre le problème. Si le code persiste, contactez le service après-vente.

Comment changer la lampe intérieure du four ?

Débranchez le four avant de commencer. Retirez le couvercle de la lampe en le tournant dans le sens antihoraire. Remplacez l'ampoule par une ampoule de même type et une puissance appropriée, puis remettez le couvercle en place.

Le four ne s'allume pas, quelles sont les vérifications à faire ?

Vérifiez que le four est bien branché et que le disjoncteur n'a pas sauté. Assurez-vous également que la porte du four est correctement fermée. Si tout semble en ordre, il est conseillé de contacter le service après-vente.

Comment régler la température pour la cuisson ?

Utilisez le bouton de réglage de la température pour sélectionner la température souhaitée. Assurez-vous que le mode de cuisson est également sélectionné avant de démarrer le four.

Est-ce que le four Atag OI6111EL a une fonction de cuisson à la vapeur ?

Le modèle Atag OI6111EL ne dispose pas de la fonction de cuisson à la vapeur. Il propose d'autres modes de cuisson, tels que la convection et le grill.

Comment éviter que les plats ne collent au four ?

Utilisez du papier sulfurisé ou des plats antiadhésifs pour la cuisson. Vous pouvez également graisser légèrement les plats avec de l'huile ou du beurre avant d'y placer les aliments.

Quelles sont les dimensions intérieures du four ?

Les dimensions intérieures du four Atag OI6111EL sont de 58 cm de large, 46 cm de haut et 41 cm de profondeur, ce qui permet de cuisiner des plats de taille standard.

MODE D'EMPLOI OI6111EL Atag

mode d'emploi four electro

panneau de commande four éclairage du four moteur tournebroche element inférieur (non visible) interrupteur d'éclairage" élément grûl ventilateur

panneau de commande (.60..G/L)

= -°C °C 13:25 fonctions de four réglage de la température

fonctions de four* (voir aussi page 11)

turbo; air chaud

infra; chaleur d'en haut et chaleur d'en bas

chaleur d'en bas

orésente

ecogril

maxigril

éclairage

préchauffage

fonctions de l'horloge

minoterie

durée

fin de cuisson

commande

manuelle

- diminution de temps

+ augmentation de temps

fonctions de four réglage de la température minuterie (max. 120 min.)

voyants lumineux

= • S'enclenche des qu'une fonction est sélectionnée
S'enclencho dès que la fonction Préchauffage rapide est sélectionnée

= • S'enclenche dès que le four est préchauffé

fonctions de four (voir aussi page 11)

turbo; air chaud

infra; chaleur d'en haut et chaleur d'en bas

chaleur d'en bas

ecogril

maxignil

préchauffage rapide

éclairage

votre four avant-propos

votre four

table des matières

La commande de ce four est aisée. Ce manuel a surtout pour but de vous aider à découvrir toutes les possibilités que vous offre cet appareil.

Dans le chapitre Commande, vous trouverez les différentes fonctions ordonnées clairement. Vous pourrez également tirer profit des divers conseils de cuisson.

Les prescriptions d'installation sont jointes séparément. Elles contiennent les prescriptions de sécurité relatives à l'installation et au branchement.

Conservez bien ce manuel. Il peut servir à tout autre utilisateur éventuel de l'appareil.

Nous vous souhaitons beaucoup de satisfactions avec votre nouvel appareil.

introduction

Vous avez choisi un four Atag. Les éléments qui sont à la base de la création de ce produit sont le confort d'utilisation optimal et la commande aisée.

Votre four est équipé d'une fonction turbo. Cette fonction turbo permet de nombreux modes de cuisson, elle vous donnera les meilleurs résultats pour vos plats favoris. Il vous suffit simplement de régler la température.

Les nombreuses possibilités de réglage vous permettent de réaliser exactement la préparation que vous désirez. Les fonctions du four figurent logiquement sur le panneau de commande.

sécurité

attention 4 - 5

mise en service

avant la première cuisson 6

commande

mise en marche 7 - 10

indications de cuisson

fonctions du four 11

accessoires 12

accessoires optionnels 12

conseils de cuisson 13 - 14

rôtir 15

griller 16 - 17

tableaux 18 - 20

entretien

nettoyage 21

problèmes

que dois-je faire si... 22

aspects écologiques

évacuation emballage et appareil 23

sécurité attention

sécurité

attention

généralités

Ce four offre la plus grande sécurité. Vous devrez cependant, comme pour chaque produit, faire attention à plusieurs aspects.

Cet appareil ne peut être raccordé que par un installateur agréé.

Pour les mesures de sécurité relatives à l'installation, nous vous renvoyons aux prescriptions d'installation qui sont jointes séparément.

Les réparations ne seront effectuées que par monteur électrotechnique agréé.

N'ouvrez jamais le coffre de l'appareil et n'en modifiez pas la structure mécanique ou électrique. Ceci pour éviter tout danger (risque de contact avec des pièces sous tension) et dérèglement.

N'utilisez pas l'appareil s'il est endommagé.

Si le câble de raccordement est endommagé, faites-le remplacer par le service après-vente du fabricant ou par un monteur qualifié pour éviter tout danger.

Pour réparer l'appareil ou le nettoyer, mettez-le hors tension en retirant la fiche de la prise de courant ou en appuyant sur le disjoncteur de protection dans le placard aux compteurs.

Attention : débranchez l'appareil avant de remplacer la lampe du four (voir "Problèmes" page 22).

Pour des raisons de sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil avec un nettoyeur à haute pression ou à vapeur.

Si vous utilisez un appareil électrique, un mixer par ex. prenez soin ne pas coincer le fil électrique dans la porte du four chaud.

Ce four a été élaboré pour un usage ménager. Ne l'utilisez que pour la préparation de plats.

pendant l'utilisation

Réchauffez suffisamment vos plats. Le temps nécessaire dépond bien sûr de nombreux facteurs tels que la quantité et la nature du mets. Les bactéries que contient éventuellement la nourriture ne seront anéanties que si le mets est chauffé à plus do 70 °C pendant au moins 10 minutes. N'hésitoz pas à prolonger la cuisson en cas de doute.

L'isolation du four est optimale. Il se produit cependant toujours une transmission de chaleur qui réchauffe la paroi extérieure de l'appareil. Ce réchaufferment ne dépasse absolument pas les normes.

Ne réchauffez jamais de boites de conserves non ouvertes. La surpression qui se produit dans la boite la ferait exploser.

Si vous utilisez le four à la température maximale pour une longue durée (pour griller ou rôtir par ex.), la vitre du four sera chaude. Eloignez les enfants du four.

Le four dispose d'un ventilateur qui refroidit l'enveloppe du four.

Le four est chaud pendant le fonctionnement. Attention : ne pas toucher les éléments du four par inadvertance.

N'utilisez pas le four pour ranger des matières inflammables ou des matières susceptibles de se déformer légèrement.

Si vous préparez un plat contenant de l'alcool à haute température, l'alcool va s'évaporer. La vapeur peut prendre flamme en entrant en contact avec un élément chaud du four.

Ne couvrez jamais le fond du four avec du papier aluminium et ne placez pas non plus de plaque de four ou de moules sur le fond du four. L'aluminium retenant la chaleur, vous risqueriez d'endommager l'émail et d'obtenir un mauvais résultat de cuisson.

Ne versez jamais d'eau dans le four chaud. Vous risqueriez d'endommager l'émail.

Posez vos plats congelés (pizza par ex.) de préférence sur la grille couverte de papier à cuire. Si vous les posez sur la plaque de four, celle-ci pourra se déformer en raison de l'énorme différence de température.

mise en service

avant la première cuisson

commande

mise en marche

nettoyer le four et les accessoires

Retirez les accessoires du four et nettoyez les accessoires et l'intérieur du four avec un produit de nettoyage doux.

Mettez le four en marche pendant une heure à 250 °C (voir page 7) afin d'éliminer les graisses de protection qui ont été utilisées lors de la fabrication.

remarque

Quand vous faites chauffer le four pour la première fois, il se dégage une 'odeur de neuf'. Cela est normal, Mettez éventuellement la hotte aspirante en marche.

Nettoyez le four à l'eau chaude quand il est refroidi.

réglage de l'heure

Si vous n'avez pas réglé l'heure, 0.00 et le mot "AUTO" clignotent.

minuterie

1 Sur le visuel une horloge indique l'heure. Appuyez simultanément sur la touche ☐ et sur la touche ☐

2 Appuyez sur les touches -/+ pour indiquer l'heure exacte. 'AUTO' continue à clignoter.

3 Appuyez sur la touche 📁. L'heure est réglée et l'appareil est en commande manuelle.

mettre en marche sans minuterie

sélectionner la fonction

régler la température

1 Appuyez sur la touche Ⓤ pour mettre le four en commande manuelle. Le symbole de la 'main' apparaît sur le visuel.

2 Sélectionnez une fonction du four en tournant le bouton sur le symbole désiré. Le four n'est pas encore allumé.

3 Sélectionnez la température désirée. Le réglage de la température est progressif. Le four est maintenant allumé.

minuteur

13:25

régler la durée

Le minuteur n'émet un signal qu'en fin de cycle. Le minuteur n'ôteint pas le four.

1 Appuyez sur la touche ☐ en continu. 0.00 et ⚪ s'allument.

2 Réglez l'heure avec les touches -/+.
s'allume. Cinq secondes après avoir relâché la touche, l'heure apparaîtra.

commande

mise en marche

commande

mise en marche

mise en marche

sélection de la fonction

fonctions

1 Sélectionnez une fonction.

réglage de la température

température

2 Réglez la température désirée.

réglage de la durée

durée de préparation

3 Réglez la durée de préparation.

Les témoins situés au-dessus des boutons vont s'allumer. Si vous ne voulez pas programmer la durée, vous remonterez le minuteur sur 📁.

arrêt

attention!

1 Tournez les boutons sur ●.

Les témoins s'éteignent.

Le four ne fonctionne que si le minuteur* se trouve sur 🚗 ou si vous avez programmé une durée.

mettre en marche avec la minuterie

sélectionner la fonction

régler la température

régler la durée de la cuisson

Le four s'arrête automatiquement à la fin de la cuisson.

1 Sélectionnez une fonction du four en tournant le bouton sur le symbole désiré.

2 Sélectionnez la température désirée. Le réglage de la température est progressif.

3 Appuyez sur la touche ☐ en continu. Le visuel affiche 0.00 et 'AUTO' s'allume.

4 Réglez la durée de cuisson en appuyant sur les touches-/+.

Cinq secondes après avoir relâché la touche, l'heure réapparaît. "AUTO" et s'allumont.

Le four est allume et émet un signal sonore quand la cuisson est achevée. Le four s'arrête alors automatiquement.

différer le début de la cuisson/ régler la fin de la cuisson

sélectionner la

fonction

régier la température

régier la durée de la

cuisson

régier la

fin de la cuisson

Vous pouvez différer l'heure de mise en marche du four. Mettez votre plat dans le four. Réglez le temps de cuisson et l'heure à laquelle votre plat doit être prêt.

Le four calcule lui-même l'heure de la mise en marche et s'arrête automatiquement quand la cuisson est achevée.

1 Sélectionnez une fonction du four en tournant le bouton sur le symbole désiré.

2 Sélectionnez la température désirée. Le réglage de la température est progressif.

3 Appuyez sur la touche ☐ en continu. Le visuel affiche 0.00 et 'AUTO' s'allume.

4 Réglez la durée de cuisson en appuyant sur les touches -/+

Cinq secondes après avoir relâché la touche, l'heure réapparaît. "AUTO" et 55 Is allument.

Le four est allumé.

5 Appuyez sur la touche eContinu.

Le visuel affiche le délai de cuisson le plus rapide.

6 Appuyez sur les touches -/+ pour indiquer la fin précise de la cuisson.

'AUTO' s'allume, s'éteint.

Le four s'allume et s'éteint automatiquement. Un signal sonore est aussi émis.

eteindre le four

régier la commande

manuelle

1 Tournez le bouton des fonctions et le bouton de la température sur 0. Les témoins lumineux s'éteignent, l'appareil est arrêté.

2 Appuyez sur la touche 📁. L'appareil est en commande manuelle.

turbo ; air chaud

Vous pouvez cuire simultanément à plusieurs niveaux. Grâce à la transmission intense de chaleur, la température que vous sélectionnerez pourra être inférieure de 20 °C à celle mentionnée dans les recettes classiques.

infra ; chaleur d'en haut et chaleur d'en bas

Infra convient à la cuisson à un niveau. Placez toujours le plat au milieu du four pour la préparation traditionnelle. Les mets montent et dorent bien.

chaleur d'en bas

Le four est réchauffé seulement par le bas. Cette forme de cuisson est brève et saisissante et convient aux fonds de tarte et de pizza. Vous enclenchez cette position à la fin du processus de cuisson.

ecogril

Utilisez l'écogril pour un seul plat placé au milieu du four ou si vous vous servez du tournebroche. Le thermostat règle aussi le grill. Le témoin rouge sur le visuel ne s'allumera donc pas de façon continue mais de temps en temps.

maxigril

Utilisez le maxigril pour les grandes quantités ; grille entièrement couverte par exemple. Le thermostat règle aussi le grill. Le témoin rouge sur le visuel ne s'allumera donc pas de façon continue mais de temps en temps.

préchauffage

Utilisez cette fonction si vous voulez préchauffer très rapidement le four.

Attention : n'utilisez jamais cette position pour la cuisson de vos plats. Placez le plat seulement dans le four après avoir préchauffé celui-ci.

indications de cuisson accessoires optionnels

indications de cuisson conseils de cuisson

grille plane

Pour les grillades et la cuisson en moules.

plaque de four/lèchefrite

Pour faire cuire une pâte sans moule ou faire rôtir des viandes. Le lôchefrite peut aussi servir de bac collecteur. Il suffit de le mettre sous la grille.

grille permettant d'arroser

Avec ouverture dans la grille pour arroser les viandes. S'adapte sur le lèchefrite ou sur la grille portante.

plaque de four en verre

Pour faire cuire une pâte sans moule ou faire rôtir des viandes. Ne rincez jamais la plaque à l'eau froide après la cuisson. La plaque pourrait craquer.

grille portante

Pour la plaque de four en verre et la plaque de four/èchefrite.

accessoires

panoplie de gril

2

3

Pour des grillades au tournebroche ou avec la panoplie de gril.

1 Placez au niveau 1 une grille avec bac collecteur.
2 Accrochez le support dans la paroi latérale (1).
3 Introduisez la panoplic de gril dans la paroi arrière (2).
4 Posez la broche sur le support (3).
5 Retirez la poignée et fermez la porte.

introduction

Les tableaux des pages 18, 19 et 20 vous indiquent les temps de préparation, les températures et les niveaux de four. Il s'agit de moyennes de préparation et de température. Vous pouvez en dévier quelque peu si vous faites cuire plusieurs plats en même temps.

economie d'énergie

Ouvrez le moins possible la porte du four.

Préparez simultanément les plats qui nécessitent la même température de cuisson (ex. tarte aux pommes et plat au four) en les plaçant sur la même grille ou l'un au dessus de l'autre avec la fonction turbo. Il est aussi possible de faire mijoter une viande.

Préparez plusieurs plats à la suite, un plat au four par exemple après un gâteau. Cela permet souvent de raccourcir de 10 minutes la durée de cuisson du second plat parce que le four est encore très chaud.

Grâce à l'isolation du four, les plats nécessitant une longue cuisson (à partir d'une heure) peuvent bénéficier encore de la chaleur restante du four. Eteignez le four 10 minutes avant l'heure indiquée mais laissez la porte fermée.

préchauffage

Le préchauffage est en principe superflu, sauf pour les plats dont le temps de préparation est inférieur à 30 minutes ou quand la recette le demande. Vous pouvez réchauffer très rapidement le four dans la position spéciale préchauffage.

four vide

Retirez du four tout ce dont vous n'avez pas besoin pour la préparation.

refroidir

Eteignez le four avant d'en retirer le plat cuit. Fermez la porte du four et laissez le four refroidir.

service allant au four

Vous pouvez en principe utiliser tout service résistant à la chaleur. No rincez pas un service en verre encore chaud à l'eau froide. La différence subite de température pourrait le faire craquer.

Utilisez des moules noirs ou de couleur sombre. Ils répartissent mieux la chaleur et le mets cuit plus régulièrement.

ne pas couvrir le fond du four

Si vous couvrez le fond du four avec du papier aluminium par exemple ou avec une plaque de four, la surchauffe qui se produit risque d'endommager l'émail.

programmation de la durée

Raccourcissez la durée de cuisson que vous programmez de 5 minutes par rapport à ce qui est indiqué dans la recette. Vous pourrez alors contrôler au dernier moment si le plat ou le gâteau sont bien cuits ou bien dorés. Si ce n'est pas le cas, fermez la porte du four et regardez encore un peu plus tard. Fermez et ouvrez doucement la porte et de préférence en fin de cuisson.

tenir au chaud

Vous pouvez utiliser le four pour maintenir au chaud des plats déjà cuits. Sélectionnez à cet effet la fonction turbo et une température de 80 °C. Couvrez les plats que vous voulez garder au chaud pour qu'ils ne se dessèchent pas.

interrupteur de porte (seulement ..60..L)

L'interrupteur de porte fonctionne indépendamment des fonctions de porte. Dès que vous ouvrez la porte du four, l'éclairage va s'enclencher.

rôtir de la viande

Ce qui convient le mieux, ce sont de gros morceaux de viande, à partir d'un kilo. La viande s'enveloppe d'une croûte bien croustillante et ne perd pratiquement pas de poids.

- Frottez la viande un quart d'heure à l'avance avec du sel et des herbes. Pour rôtir, utilisez 80 à 100 g. de beurre ou de graisse (ou mélange des deux) pour 500 g. de viande.

durée du rôtissage

• Pour rôtir des tranches de viande plates et minces, il faut en moyenne 5 minutes de moins que pour des morceaux épais ou des roulades.
• Pour rôtir des gros morceaux de viande, vous prolongerez la cuisson de 15 à 20 minutes pour 500 g. de viande en plus.

Dans le tableau de la page 18, vous trouverez les températures de rôtissage de diverses sortes de viande ayant un poids d'environ 1,5 kg.

préparation

• Posez la viande dans un lèchefrite et arrosez-la avec le beurre/graisse chaud. Si la viande a un côté plus gras, posez-le en haut pendant le rôtissage. Arrosez les viandes maigres toutes les 15 minutes. Arrosez les viandes grasses toutes les 30 minutes.
• Si le jus fonce trop pendant le rôtissage, ajoutez de temps en temps quelques cuillères d'eau.
• Après la cuisson, couvrez la viande de papier aluminium et laissez-la reposer pendant 10 minutes avant de la découper.

conseils généraux

• Quand vous faites griller de la viande, ou gibier, de la volaille et du poisson, la viande ou le poisson sont immédiatement saisis et le goût ainsi que les principes nutritifs sont bien conservés. Le beurre ou l'huile sont donc superflus. Ce qui convient le mieux, ce sont de petits morceaux de viande épaisse, de minces dames de poisson ou des poissons entiers.
• Utilisez les broches du gril pour griller régulièrement de petits morceaux de viande et de légumes, comme les brochettes, les chiche-kebab et les chachliks.

conseils pour les viandes

• N'utilisez que de la viande de choix. Comptez par personne 100-200 g. de viande ou 150-250 g. de viande avec os.
• Placez toujours un lèchefrite adapté sous les mets pour récupérer la graisse. Si besoin est, essuyez la viande avec de l'essuie-tout avant de la poser sous le gril.
• Pour les plats qui sont longs à rôtir, une roulade ou un poulet par exemple, ajoutez environ 2,5 dl. d'eau dans le lèchefrite.

conseils pour les poissons

• Comptez par personne 150-200 g. de poisson entier ou en tranches ou 100-150 g. de filet de poisson. Retirez la tête des gros poissons.
• Lavez le poisson. Essuyez-le avec de l'essuie-tout. Incisez les gros poissons. Posez le poisson sur la grille et placez un lèchefrite dessous.

garnitures et sauces

• Les garnitures; pommes et ananas en tranches ou demi-tomates, peuvent griller en même temps.
• Posez les tranches de fromage au dernier moment sur la viande et laissez-les fondre. Saupoudrez la viande de sel et de poivre qu'après l'avoir grillée. Vous placerez la viande sous le gril en fonction de son épaisseur. Les tranches fines en général en haut à 5 cm au moins du gril et les morceaux plus épais, qui doivent avoir le temps de cuire, un peu plus bas.
• Tournez les minces tranches avec une pince à viande. Utilisez des gants. Ne piquez pas la viande, elle perdrait son jus. Vous pourrez servir la viande grillée qui ne fournit pas de jus avec une sauce ou du beurre aux herbes.
• Ne coupez pas la viande grillée tout de suite, laissez-la refroidir quelques minutes. Vous perdrez ainsi moins de jus.

tableaux

Ceci concerne des directives. La température et le temps peuvent dévier vu que ces points dépendent, entre autres, de la quantité, de la forme utilisée et de la couleur désirée.

cuisson

	turbo infra durée
	temp. four °C niveau* temp. four °C niveau* min.
pâte à quatre-quarts
quatre-quarts	140 - 150	2	160 - 170	2	65 - 70
kouglof	140 - 160	2	160 - 180	2	70 - 80
pain d'épice	140 - 150	2	160 - 170	2	65 - 75
tarte (plaque)	150 - 170	3	180 - 200	3	35 - 45
tarte (moule démontable)	150 - 170	2	160 - 180	2	45 - 55
fond de tarte	150 - 170	3	180 - 200	3	20 - 30
petite pâtisserie	150 - 170	3	180 - 200	3	15 - 25
pâte à biscuit
gâteau	150 - 170	3	170 - 190	3	40 - 50
rouleau	160 - 180	3	180 - 200	3	15 - 20
pâte sablée
tarte aux pommes	165 - 175	2	180 - 200	2	50 - 60
tarte au fromage blanc	150 - 170	2	180 - 200	2	70 - 80
fond de tarte	150 - 170	3	180 - 200	3	15 - 25
galettes sablées
- à 1 niveau	150 - 160	3	170 - 180	3	15 - 18
- à 2 niveaux	150 - 160	2 + 4	-	-	15 - 18
pâte à lever
clafoutis	180 - 190	3	200 - 220	3	30 - 40
pain	200 - 210	2	220 - 230	2	30 - 40
piza	190 - 210	3	210 - 230	3	20 - 35
pâte à choux
choux	190 - 200	3	210 - 220	3	20 - 30
pâte feuilletée	190 - 210	3	200 - 220	3	15 - 25
plaits au four/gratins
ingrédients crus	160 - 180	2	180 - 200	2	60 - 80
ingrédients précuits**	160 - 180	2	180 - 200	2	30 - 40
gratin seul	180 - 200	2	180 - 200	2	20 - 30
lasagne	170 - 190	2	190 - 210	2	35 - 45

rôtir

turbo infra duréeviande (1,5 kg) temp. four °C niveau* temp. four °C niveau* min.
veau
fricandeau	150 - 160	2/3	170 - 180	2/3	60 - 65
roulade	150 - 160	2/3	170 - 180	2/3	80 - 90
poitrine farcia 160 - 160 2/3 170 - 180 2/3 80 - 90
bouuf
filet 200 - 210 2/3 220 - 230 2/3 20 - 25
rosbif 200 - 220 2/3 220 - 240 2/3 30 - 35
roulade faux-filet 150 - 160 2/3 170 - 180 2/3 55 - 65
roulade côte 150 - 160 2/3 170 - 180 2/3 85 - 95
culotte	150 - 160 2/3 170 - 180		2/3 35 - 45
porc
fricandeau	150 - 160	2/3	170 - 180	2/3	80 - 90
roulade faux-filet	150 - 160	2/3	170 - 180	2/3	80 - 90
roulade persillée	150 - 160	2/3	170 - 180	2/3	90 - 100
agneau
gigot rose	150 - 160	2/3	200	2/3	50 - 60
gigot à point 150 - 160 2/3 170 - 180 2/3 85 - 100
roulade	150 - 160	2/3	170 - 180	2/3	95 - 110
épaule	150 - 160	2/3	170 - 180	2/3	95 - 110
volaille (1 kg)
poulet	160 - 170	2	170 - 180	2	50 - 60
dindonneau (2-3 kg)	160 - 170	1	170 - 180	1	120 - 180
canard (sauvage)	160 - 170	2/3	170 - 180	2/3	50 - 60
gibier
lièvre	160 - 170	2/3	170 - 180	2/3	110 - 120
lapin	160 - 170	2/3	170 - 180	2/3	90 - 120

* du bas vers le haut
** Les ingrédients sont ici encore chauds. Lorsque les ingrédients ont subi une précuisson et ont refroidi depuis, il faudra prolonger le temps de cuisson.

* du bas vers le haut

indications de cuisson

tableaux

entretien

nettoyage

griller

gril à plat gril tournebroche durée
temp. four °C niveau* temp. four °C min.
côtelette 200 - 225 4 / 5 - 12 - 16
côtelette de veau 200 - 225 5 - 7 - 8
saucisse 200 - 225 4 / 5 - 16 - 20
hamburger 200 - 225 5 - 14 - 17
chachlik 200 - 225 5 -	15 - 20
poisson filel (mince)	200 - 225 5 -	8 - 10
poisson (darne)	200 - 225 4 / 5 -	10 - 15
toast	200 - 225 5 - 2 - 4
toast, gami	200 - 225 4 - 4 - 5
poulet (1 kg)	-	200 - 225
roulade porc (1 kg)	-	200 - 225
roulade bocuf (1 kg)	-	200 - 225

Retournez les produits lorsque le temps de cuisson pour la grillade a été atteint.

Utilisez la plaque de four émaillée comme lèchefrite quand vous faites griller.

nettoyage après utilisation

Pour nettoyer l'extérieur et l'intérieur du four, utilisez un produit de nettoyage doux (produit vaisselle) et un chiffon humide.

Essuyez-le avec de l'essuie-tout ou un torchon sec. N'utilisez jamais de produit agressif. Celui-ci pourrait attaquer l'émail ou faire des rayures.

taches difficiles à éliminer

Vous pouvez éliminer les taches difficiles avec un abrasif liquide ou un nettoyant pour four. Enlevez les saletés qui restent collées dans le four avec une raclette à vitre.

Vous pouvez retirer la vitre qui se trouve à l'intérieur de la porte. Si le four est encastré sous le plan de travail, il se peut que vous ne puissiez plus retirer la vitre. Vous pourrez nettoyer la vitre à l'intérieur en introduvant votre torchon entre les deux vitres. Les coulisseaux de la vitre à l'intérieur de la porte du four peuvent décolorer au contact de certains nettoyants pour four. Lisez bien les indications sur l'emballage du produit avant de l'utiliser.

nettoyage des accessoires

Utilisez un produit de nettoyage doux. Essuyez bien les accessoires avec un torchon sec. Vous pouvez retirer les saletés collées sur le gril avec de la laine de verre.

plaque réflexion pour grillades

Le four est équipé d'une plaque réflexion pour grillades amovible.

Si vous voulez nettoyer la plaque, enlevez-la du four en la tirant droit devant vous.

Veillez, en replaçant la plaque en question, que les deux cames tombent dans la résistance du gril.

problèmes

que dois-je faire si...

aspects écologiques

évacuation emballage et appareil

Si votre appareil fonctionne mal, cela ne veut pas forcément dire qu'il est défectueux. Essayez d'abord de résoudre vous-même le problème à l'aide des indications suivantes. Téléphonez au service après-vente si ces indications sont vaines.

problème	cause	solution
L'horige ne marche pas.	Manque de courant.	Introduisez la fiche dans la prise.Enclanchez l'interrupteur de groupe dans le placard aux compteurs.
	Fusible défectueux dans le placard aux compteurs.	Remplacez le fusible.
Le four ou le gril ne chauffe pas.	Fusible défectueux dans le placard aux compteurs.	Remplacez le fusible.
	Fin de cuisson programmée.	Le four se met lui-même en marché.
Mauvaiso température.	Température mal programmée.	Reprogrammez la température.
	Tharmostat défectueux.	Débranchez le four et téléphonez au service après-vente.
Eclairage ne fonctionne pas.	Fin de cuisson programmée.	La lampe s'allume quand vous ouvrez la porte et dès que le four se met en marché.
	Manque de courant.	Introduisez la fiche dans la prise.Enclanchez l'interrupteur de groupe dans le placard aux compteurs.
	Lampe défectueuse.	Arrétez le four et changez la lampe. Mettez l'apparell hors tension en retrant la fiche de la prise de courant ou en tournant l'interrupteur de groupe dans le placard aux compteurs ou en retrant le fusible. Vous pouvez retirer le petit couverde en verre de la paroi du four. Puis remplacez la lamps par une lampe 230 V-50 Hz-300 °C/25 W.

La four s'arrête soudainement. La limite de durée de fonctionnement a arrêté le four. Refaites la programmation.

Des matériaux solides ont été utilisés pour fabriquer cet appareil.

L'emballage de l'appareil est recyclable. Peuvent être utilisés:

• le carton ;
• le papier ;
• le film en polyéthylène (PE) ;
• le polystyrène sans CFC (mousse dure PS) ;
- la bande en polypropylène (PP).

Evacuez ces matériaux correctement et conformément aux dispositions administratives.

Sur la plaque signalétique porte le symbole d'un caisson à ordures barré.

Au terme de son utilisation, le produit ne doit pas être éliminé avec les déchets urbains.

Le produit doit être remis à l'un des centres de collecte sélective prévus par l'administration communale ou auprès des revendeurs assurant ce service.

Éliminer séparément un appareil électroménager permet d'éviter les retombées négatives pour l'environnement et la santé dérivant d'une élimination incorrecte, et permet de récupérer les matériaux qui le composent dans le but d'une économie importante en termes d'énergie et de ressources. Pour rappeler l'obligation d'éliminer séparément les appareils électroménagers, le produit porte le symbole d'un caisson à ordures barré.

Ihr Backofen

Beschreibung

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