1A-EG932 - Hachoir Vevor - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Hachoir à viande électrique
Marque	Vevor
Modèle	1A-EG932
Alimentation électrique	230 V / 50 Hz
Puissance	750 W
Capacité de hachage	≥ 9,5 kg/min
Temps de fonctionnement continu	4 heures
Matériau de la tête du broyeur	Acier inoxydable
Matériau du boîtier moteur	Acier et plastique
Plaques de hachage incluses	4,5 mm et 10 mm
Accessoires de farce inclus	Tubes à farce (3 pièces), connecteur plastique
Plateau de viande	Oui, inclus
Poussoir (écraseur)	Oui, inclus
Brosse de nettoyage	Oui, incluse
Fonction farce à saucisses	Oui, avec accessoires
Sécurité électrique	Fiche mise à la terre (3 broches)
Protection contre la surchauffe	Arrêt manuel recommandé après 4h
Entretien recommandé	Lavage à la main, lubrification avec spray silicone alimentaire
Garantie	Garantie électronique via www.vevor.com/support

FOIRE AUX QUESTIONS - 1A-EG932 Vevor

Comment assembler le hachoir à viande Vevor 1A-EG932 ?

Avant tout assemblage, débranchez l'appareil. Insérez la tête du broyeur dans le boîtier moteur en alignant la fente, puis serrez le bouton de verrouillage. Introduisez la tarière, placez le couteau (côté plat vers l'extérieur), puis la plaque de hachage (encoche vers le bas). Vissez l'écrou à anneau avant et fixez le plateau à viande.

Puis-je broyer des os avec ce hachoir ?

Non, n'essayez jamais de broyer des os, des noix ou d'autres objets durs. Cela pourrait endommager l'appareil et annuler la garantie. Utilisez uniquement de la viande désossée.

Quelle est la durée de fonctionnement continu maximale ?

Le fonctionnement continu ne doit pas dépasser 4 heures. Après cette période, laissez refroidir le moteur avant de réutiliser.

Comment nettoyer le hachoir après utilisation ?

Débranchez l'appareil, démontez la tête et lavez toutes les pièces en contact avec la viande à la main dans de l'eau chaude savonneuse. Ne jamais immerger le moteur. Séchez immédiatement et lubrifiez avec un spray silicone alimentaire pour éviter la rouille.

Puis utiliser le hachoir sans viande dedans ?

Non, ne faites jamais fonctionner le hachoir à sec. La viande agit comme lubrifiant. Sans viande, la friction peut endommager la vis sans fin et la tête, annulant la garantie.

Que faire en cas de bourrage ?

Mettez l'interrupteur sur OFF et débranchez. Retirez le plateau et utilisez le poussoir pour dégager la viande. Ne jamais utiliser les doigts. Pour les modèles #22/#32, utilisez la marche arrière (REV) si disponible.

Comment farcir des saucisses avec ce hachoir ?

Remplacez la plaque et le couteau par l'ensemble de tubes à farce (3 pièces). Enfilez un boyau sur l'entonnoir, attachez l'extrémité, puis faites passer la viande hachée à basse vitesse. Utilisez le poussoir, pas les doigts.

Quels accessoires sont inclus dans la boîte ?

Le hachoir est livré avec : plateau à viande, poussoir, tête de broyeur, tarière, couteau, plaques de 4,5 mm et 10 mm, écrou à anneau, ensemble de tubes à farce (3 pièces), connecteur plastique et brosse de nettoyage.

Comment lubrifier les pièces métalliques ?

Appliquez un spray silicone de qualité alimentaire sur la tête, la tarière, les plaques et le couteau avant et après chaque utilisation. Cela prévient la rouille et assure un fonctionnement fluide.

Que faire si le hachoir ne démarre pas ?

Vérifiez que l'appareil est branché sur une prise murale adaptée (230 V). Assurez-vous que l'interrupteur est sur ON. Si le problème persiste, débranchez et contactez le service client Vevor via www.vevor.com/support.

MODE D'EMPLOI 1A-EG932 Vevor

HACHOIR À VIANDE ÉLECTRIQUE

MODÈLE : 1A-EG808 / 1A-EG812 / 1A-EG822 / 1A-EG832

Nous continuons à nous engager à vous fournir des outils à des prix compétitifs.

« Économisez la moitié », « Moitié prix » ou toute autre expression similaire utilisée par nous ne représente qu'une estimation des économies que vous pourriez réaliser en achetant certains outils chez nous par rapport aux grandes marques et ne vise pas nécessairement à couvrir toutes les catégories d'outils proposés par nous. Nous vous rappelons de bien vérifier attentivement lorsque vous passez une commande chez nous si vous économisez en fait la moitié par rapport aux grandes marques.

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HACHOIR À VIANDE ÉLECTRIQUE

MODÈLE : 1A-EG808 / 1A-EG812 / 1A-EG822 / 1A-EG832

Hachoir à viande n°8 et n°12

Hachoir à viande n°22 et n°32

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Vous avez des questions sur les produits ? Vous avez besoin d'assistance technique ? N'hésitez pas à nous

contacter : assistance technique et certificat de garantie électronique.

Il s'agit des instructions d'origine. Veuillez lire attentivement toutes les instructions du manuel avant de l'utiliser.

VEVOR se réserve le droit d'interpréter clairement notre manuel d'utilisation. L'apparence du produit dépend du produit que vous avez reçu. Veuillez nous excuser, nous ne vous informerons plus si des mises à jour technologiques ou logicielles sont disponibles sur notre produit.

AVERTISSEMENTS

Lors de l'utilisation d'appareils électriques, des précautions de sécurité de base doivent toujours être respectées,

y compris les éléments suivants :

1. LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS D'UTILISATION ET LES ÉTIQUETTES DE SÉCURITÉ DU PRODUIT !
2. VÉRIFIEZ QU'IL N'Y A PAS DE PIÈCES ENDOMMAGÉES : Avant d'utiliser le broyeur, vérifiez que toutes les pièces fonctionnent correctement et exécutent les fonctions prévues. Vérifiez l'alignement des éléments mobiles, la liaison des pièces mobiles, le montage et toute autre condition pouvant affecter le fonctionnement. Si des pièces, le cordon d'alimentation ou le broyeur sont endommagés, appelez le service client. Le numéro de service est indiqué dans ce manuel.
3. Débranchez toujours le cordon d'alimentation de la prise lorsqu'il n'est pas utilisé, avant de mettre ou de retirer des pièces ou accessoires, et avant de nettoyer. Après avoir débranché l'appareil, mettez l'interrupteur d'alimentation sur ON, puis sur OFF pour vous assurer que toute l'énergie a été déchargée du broyeur.
4. Cet appareil n'est PAS destiné à être utilisé par des enfants ou par des personnes (y compris des enfants) ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou manquant d'expérience et de connaissances. Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants !
5. NE LAISSEZ JAMAIS LE MOULIN SANS SURVEILLANCE PENDANT QU'IL FONCTIONNE !
6. UTILISEZ TOUJOURS LE PISTON FOURNI, NE DONNEZ JAMAIS DE NOURRITURE À LA MAIN. GARDEZ LES DOIGTS ÉLOIGNÉS DE LA TARIÈRE ET DES LAMES DE COUPE À TOUT MOMENT. N'ACCÉDEZ JAMAIS AU BROYEUR, car cela pourrait entraîner des blessures graves.

1. Maintenez toujours le protège-plateau en place pendant le fonctionnement (Remarque : le protège-plateau est installé sur les modèles n°22 et n°32 uniquement).
2. ÉVITEZ tout contact avec les pièces mobiles. N'UTILISEZ JAMAIS VOS DOIGTS POUR RACLER LES ALIMENTS LOIN DE LA LAME DE COUPE PENDANT QU'ELLE EST EN FONCTIONNEMENT. Lorsque la meuleuse est en marche, des blessures graves peuvent en résulter.
3. Attendez que toutes les pièces mobiles soient arrêtées et coupez l'alimentation avant de démonter une pièce du broyeur ou avant de mettre le broyeur en marche arrière.
4. ATTACHEZ les cheveux détachés, les vêtements ou tout objet lâche et retroussez les manches longues avant de faire fonctionner le broyeur.
5. RETIREZ les cravates, bagues, montres, bracelets ou autres bijoux avant d'utiliser le broyeur.
6. NE PAS utiliser le broyeur ou tout autre équipement électrique avec un cordon ou une prise endommagés, ou après un dysfonctionnement de l'appareil. N'ESSAYEZ PAS DE REMPLACER LE CORDON. Appelez le service client pour organiser le retour du broyeur pour examen, réparation ou réglage.
7. NE PAS utiliser à l'extérieur, ce produit est destiné à une UTILISATION INTÉRIEURE UNIQUEMENT.
8. NE laissez PAS le cordon PENDRE du bord d'une table ou d'un comptoir, entrer en contact avec des objets tranchants ou toucher des surfaces chaudes.
9. NE PAS laisser le cordon se tordre, se coincer sous l'appareil ou s'enrouler autour du broyeur.
10. NE tirez PAS sur le cordon d'alimentation pour débrancher.
11. NE PAS UTILISER AVEC UNE RALLONGE. Branchez toujours directement sur une prise murale reliée à la terre.

1. Ce broyeur utilise une fiche à trois broches reliée à la terre (chaud, neutre et terre), qui doit être connectée directement à une prise murale à trois broches de 120 volts, 60 Hz avec mise à la terre. Les fiches de mise à la terre sont utilisées sur les appareils électriques à boîtier métallique afin d'assurer une protection contre les chocs électriques. NE PAS modifier ou ALTÉRER la fiche de quelque façon que ce soit. NE JAMAIS casser une broche de mise à la terre d'une fiche à 3 conducteurs. Cela annulerait la garantie et peut entraîner un choc électrique.
2. Placez le moulin sur une surface ferme et stable. Assurez-vous que le moulin n'est pas placé à proximité du bord du plan de travail, où il peut être facilement poussé ou tomber.
3. Le carter d'engrenage et le couvercle du moteur peuvent devenir CHAUDS pendant le fonctionnement. Ceci est normal. NE TOUCHEZ PAS ces pièces pendant le fonctionnement.
4. N'essayez PAS d'utiliser le broyeur si le broyeur, le moteur et le boîtier d'engrenages sont froids. La température du moteur et de la boîte de vitesses doit être d'au moins 45°F (7°C) avant de commencer.
5. Pour réduire le risque de démarrage involontaire, vérifiez que la commande est sur OFF avant de brancher le cordon dans la prise murale. Pour débrancher, mettez la commande sur OFF, puis retirez la fiche de la prise murale.
6. NE PAS utiliser votre broyeur sous un meuble mural. Lors du stockage, débranchez toujours l'appareil de la prise électrique. Le non-respect de cette consigne pourrait créer un risque d'incendie, en particulier si l'appareil touche les murs du garage ou si la porte touche l'unité en se fermant.
7. NE JAMAIS brancher le broyeur dans un endroit où l'eau pourrait inonder la zone.
8. Pour éviter tout risque de choc électrique, NE PAS immerger le moulin dans l'eau ou dans d'autres liquides. Assurez-vous que le broyeur est débranché de la source d'alimentation avant de le nettoyer. NE rincez PAS le moteur du broyeur sous l'eau courante, utilisez uniquement un chiffon humide pour nettoyer l'unité moteur du broyeur.
9. N'utilisez PAS la meuleuse avec les mains mouillées ou en vous tenant sur un sol mouillé.
10. L'utilisation d'accessoires ou de pièces non spécifiquement recommandés ou vendus par le fabricant annulera la garantie et peut provoquer un incendie, un choc électrique ou des blessures.
11. LAVEZ TOUTES LES PIÈCES À LA MAIN ! N'UTILISEZ PAS DE LAVE-VAISSELLE. Ne placez jamais l'appareil à proximité d'une source de chaleur, sur un brûleur à gaz, dans un four ou dans un lave-vaisselle.
12. N'utilisez JAMAIS de produits de nettoyage abrasifs ou de chiffons abrasifs pour nettoyer le moulin.
13. N'utilisez PAS le broyeur à d'autres fins que celles prévues.
14. NE PAS faire fonctionner le hachoir sans viande dans la tête du hachoir. La tête pourrait être gravement endommagée. Des dommages à la vis sans fin peuvent se produire.
15. Ne jamais allumer et faire fonctionner le hachoir à viande pendant plus de 10 secondes à sec, sans viande à l'intérieur. La friction entre la vis sans fin et la tête du broyeur entraînera une chaleur élevée, ce qui fera coller la viande à l'intérieur du broyeur. NE JAMAIS UTILISER À SEC. Le fonctionnement à sec annulera la garantie.
16. Assurez-vous que le broyeur est placé sur une surface de travail stable. Assurez-vous que tous les pieds du broyeur sont stables.
17. N'essayez PAS de broyer des os, des noix ou d'autres objets durs.
18. PORTEZ DES LUNETTES DE PROTECTION. Portez des lunettes de sécurité. Les lunettes de vue ordinaires ne sont pas des lunettes de sécurité. Les lunettes de sécurité sont conformes aux exigences ANSI Z87.1. Remarque : les lunettes de sécurité homologuées portent le code Z87 imprimé ou estampillé dessus.
19. Le fabricant décline toute responsabilité en cas d'utilisation inappropriée du broyeur. Une utilisation incorrecte du broyeur annule la garantie.
20. N'utilisez PAS le broyeur sous l'influence de drogues ou d'alcool.
21. NE RETIREZ PAS LES ÉTIQUETTES D'AVERTISSEMENT DU BROYEUR. Cela annulerait la garantie.

La garantie du produit peut être annulée et cela peut entraîner des blessures corporelles graves.

1. Cet appareil doit être mis à la terre pendant son utilisation afin de protéger l'opérateur des risques électriques. Ce broyeur utilise une fiche à trois broches reliée à la terre qui doit être connectée directement à une prise murale à trois broches avec mise à la terre de 120 V (États-Unis)/230 V (CE).

Les fiches sont utilisées sur les appareils électriques à boîtier métallique afin de fournir une protection contre un choc électrique. NE PAS changer ou ALTÉRER la fiche de quelque manière que ce soit. NE JAMAIS rompre la broche de mise à la terre d'une fiche à 3 conducteurs. Cela annule la garantie et peut entraîner des blessures électriques.

PARAMÈTRE TECHNIQUE

SPÉCIFICATION DU MODELE		NOTES		Capacité	Continu temps de travail
230	V/50#BtzBzBzEωW ≥ 2,7	kg/min	1A-EG8	12GS #12 Meuleuse 230 V/50 Hz	4 heures1A-EG808GS
550 W ≥ 4,0 kg/min	min 1A-EG822GS #22	Meuleuse	230 V/50 Hz 750	W ≥ 6,3 kg/min 1A-	4 heures
EG832GS #32 Meuleuse	230 V/50 Hz	100 W ≥ 9,5 kg/min			4 heures
					4 heures

LISTE DES PIÈCES

1A-EG808GS #8 Hachoir à viande

1A-EG812GS #12 Hachoir à viande

1A-EG822GS #22 Hachoir à viande

1A-EG832GS #32 Hachoir à viande

Diagramme d'explosion du produit 1A-EG808UL et 1A-EG812UL

Numéro de pieces	Description de la pièce	Numéro de	Description de la pièce
	ÉCRASEUR DE VIANDE		ECROU DE BAGUE AVANT
1	PLATEAU DE VIANDE		ENSEMBLE DE TUBES DE REMBOURRAGE (3 PIECES)
23	Tête DE BROYEUR	pièce 8 9	10CONNECTEUR DE REMBOURRAGE EN PLASTIQUE
4	MANCHON EN NYLON	11	PLAQUE DE VIANDE DE 4,5 MM
5	TARÈRE	12	COUTEAU A FARCIR
6	COUTEAU	13	BASE
7	PLAQUE À VIANDE 10MM	14	BROSSE

Diagramme d'explosion du produit 1A-EG822UL et 1A-EG832UL

Numéro de pièce	Description de la pièce	Numéro de	Description de la pièce
1	ÉCRASEUR DE VIANDE		ECROU DE BAGUE AVANT
2	PLAQUE DE PROTECTION		ENSEMBLE DE TUBES DE REMBOURRAGE (3 PièCES)
3	PLATEAU DE VIANDE		CONNECTEUR DE REMBOURRAGE EN PLASTIQUE
4	Tête DE BROYEUR		PLAQUE DE VIANDE DE 4,5 MM
5	MANCHON EN NYLON		COUTEAU A FARCIR
6	TARÈRE		BASE
7	COUTEAU	pièce 9 10	11 12 13 14 15 BROSSE
8	PLAQUE À VIANDE 10MM

INSTRUCTIONS DE MONTAGE

IMPORTANT : AVANT L'ASSEMBLAGE, ASSUREZ-VOUS QUE LE MOULIN N'EST PAS BRANCHÉ.

1. Desserrez le bouton de verrouillage de la tête de la meuleuse noire jusqu'à ce que les filetages ne soient plus exposés à l'intérieur de l'ouverture du boîtier du moteur, puis insérez la tête de la meuleuse dans le boîtier du moteur avec la goulotte d'alimentation orientée vers le haut. Tournez dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que la fente située sur le dessus de la tête du broyeur s'aligne avec la broche à l'intérieur du boîtier du moteur. Assurez-vous que la tête est bien insérée dans le boîtier du moteur. Serrez le bouton de verrouillage de la tête de la meuleuse pour la verrouiller en place.
2. Insérez la tarière en alignant la cannelure de la tarière avec l'arbre d'entraînement de la meuleuse. Tournez légèrement la tarière dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'elle s'insère dans le carter d'engrenage.
3. Placez le couteau de coupe sur la partie carrée de la goupille de la tarière. Notez que le couteau de coupe est une conception à sens unique qui garantit que le côté plat des bords de la lame fait face vers l'extérieur.
4. Placez la plaque du broyeur sur la goupille de la tarière et alignez l'encoche fendue de la plaque du broyeur avec l'encoche inférieure dans l'ouverture de la tête de la meuleuse. REMARQUE : La plaque de coupe ne s'adapte que d'une seule manière et dépassera d'environ 1/8" de la tête de la meuleuse.

*REMARQUE : IL EST RECOMMANDÉ DE TOUJOURS UTILISER LA PLAQUE DE GROS (10 mm) POUR LE PREMIER BROYAGE.

1. Fixez l'écrou à anneau avant et tournez-le dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'il soit bien serré contre la plaque du broyeur.
2. Placez le col du plateau à viande dans l'ouverture de la goulotte d'alimentation du hachoir et appuyez vers le bas jusqu'à ce qu'il soit bien fixé.

INSTRUCTIONS POUR LA FARCE AUX SAUCISSES

AVERTISSEMENT ! Avant de nettoyer, d'assembler ou de démonter le moulin, assurez-vous que la FICHE EST RETIRÉE DE LA SOURCE D'ALIMENTATION ! Débranchez TOUJOURS le moulin

lorsqu'il n'est pas utilisé. Après avoir débranché l'appareil, mettez l'interrupteur d'alimentation sur ON, puis sur OFF pour vous assurer que toute l'énergie a été déchargée du broyeur.

IMPORTANT : Bien qu'une seule personne puisse farcir des saucisses avec ce hachoir, il est recommandé que deux personnes effectuent cette opération. Une personne pour faire fonctionner le hachoir et pousser la viande dans la goulotte avec le poussoir pendant que l'autre personne gère la sortie dans le boyau à saucisses.

ATTENTION ! NE JAMAIS FAIRE FONCTIONNER LE MOULIN À SEC SANS VIANDE ! Cela peut endommager l'unité. La viande devient un lubrifiant lors du passage dans le hachoir. Si vous manquez de viande, éteignez immédiatement le moulin.

POUR COMMENCER LA FARCE :

1. Placez la viande hachée assaisonnée dans le plateau à viande. Ne remplissez pas trop le plateau, placez-en juste assez pour laisser la zone de la goulotte d'alimentation ouverte. (Figure 1)
2. Faites glisser un boyau à saucisse sur l'entonnoir à farce. (Figure 2) 3. Tirez 10 à 15 cm (4 à 6 po) de boyau à l'extrémité du tube de l'entonnoir de remplissage et attachez-le, pas à l'extrémité du boyau. (Figure 3).
3. Assurez-vous que le broyeur est en position « OFF ». Branchez le broyeur sur l'alimentation électrique.
4. Appuyez sur le bouton « ON » du broyeur (sur les modèles n°8 et n°12) ou mettez l'interrupteur du broyeur en position avant, en position « FWD » (modèles n°22, n°32). Commencez à introduire soigneusement la viande hachée dans la goulotte d'alimentation. UTILISEZ UNIQUEMENT LE POUSSOIR POUR ENFONCER LA VIANDE DANS LA TÊTE, N'UTILISEZ PAS VOS DOIGTS OU TOUT AUTRE OBJET.
5. Maintenez le boyau en place d'une main tout en faisant passer le mélange de saucisses à travers le gri. Au fur et à mesure que la viande remplit le boyau, posez-la délicatement sur une surface propre et sèche. (Figure 4)
6. Ne remplissez pas les derniers 10 à 15 cm (4 à 6 po) du boyau. Une fois que toute la longueur du boyau a été remplie, tournez l'extrémité ouverte pour fermer, puis attachez fermement les extrémités de l'enveloppe pour fermer. Tournez les liens si vous le souhaitez.
7. Lorsque vous farcissez des saucisses, remplissez le boyau lentement pour éviter les poches d'air. Si des poches d'air apparaissent, utilisez une épingle pour percer les bulles dans la saucisse. Les petits trous se boucheront naturellement.

NETTOYAGE, ENTRETIEN ET STOCKAGE

INSTRUCTIONS DE NETTOYAGE

IMPORTANT : AVANT DE NETTOYER, ASSUREZ-VOUS QUE L'ALIMENTATION EST COUPÉE ET QUE L'APPAREIL EST ÉTEINT.

L'UNITÉ EST DÉBRANCHÉE. Démontez la tête du broyeur et lavez les pièces qui viennent avec.

Lavez soigneusement avec de l'eau chaude savonneuse, en prenant particulièrement soin d'éliminer toute la graisse et l'huile des surfaces. Rincez et séchez soigneusement toutes les pièces avant de les remonter.

1. Lavez toutes les pièces qui ont été en contact avec la viande dans de l'eau chaude savonneuse. ASSUREZ-VOUS DE NETTOYER IMMÉDIATEMENT APRÈS UTILISATION. NE PAS IMMERGER LE MOTEUR DANS L'EAU OU AUTRES LIQUIDES !
2. Rincez les pièces du broyeur à l'eau chaude claire, puis séchez-les IMMÉDIATEMENT.
3. Lubrifiez entièrement la tête, la tarière, les plaques et le couteau avec un spray silicone de qualité alimentaire avant et après chaque utilisation.
4. Nettoyez le couvercle du moteur et le carter d'engrenage avec une serviette humide et essuyez-les. NE PAS IMMERGER LE MOTEUR DANS L'EAU OU D'AUTRES LIQUIDES ! IMPORTANT : Toutes les pièces métalliques doivent être recouvertes d'un spray silicone de qualité alimentaire pour éviter la rouille ; si elles ne sont pas correctement protégées, ces pièces commenceront à rouiller très rapidement.

SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

LORS DE LA MANIPULATION DES ALIMENTS, LES RÈGLES DE BASE À SUIVRE SONT : CUISINER

Il est essentiel de cuire les aliments à une température interne sûre pour détruire les bactéries générées.

La sécurité des hamburgers et autres aliments préparés avec de la viande hachée a récemment suscité beaucoup d'attention, et pour cause. Lorsque la viande est hachée, les bactéries présentes à la surface se mélangent à tout le mélange haché. Si cette viande hachée n'est pas cuite à au moins 71°C à 74°C (160 °F à 165 °F), les bactéries ne seront pas détruites et vous risquez fort de tomber malade. Les morceaux de viande solides comme les steaks et les côtelettes ne contiennent pas de bactéries dangereuses comme E. coli à l'intérieur, ils peuvent donc être servis plus saignants. Cependant, toute coupe de bœuf doit être cuite à une température interne d'au moins 63°C (145 °F) (à point). La température sécuritaire pour la volaille est de 82°C (180 °F) et les coupes solides de porc doivent être cuites à 71°C (160 °F). Les œufs doivent également être bien cuits. Si vous préparez une meringue ou une autre recette utilisant des œufs crus, achetez des œufs spécialement pasteurisés ou utilisez de la poudre de meringue préparée.

produit lorsque de la viande crue ou des œufs entrent en contact avec des aliments qui seront consommés crus. C'est une source majeure d'intoxication alimentaire. Emballez toujours les viandes crues dans un double emballage et placez-les sur l'étagère la plus basse du réfrigérateur afin que le jus ne puisse pas couler sur les produits frais. Utilisez ensuite les viandes crues dans les 1 à 2 jours suivant l'achat, ou congelez-les pour une conservation plus longue. Décongelez les viandes congelées au réfrigérateur, pas sur le comptoir. Lorsque vous faites griller ou cuisinez de la viande crue ou du poisson, assurez-vous de placer la viande cuite sur un plat propre. N'utilisez pas le même plat que celui que vous avez utilisé pour transporter les aliments jusqu'au grill. Lavez les ustensiles utilisés pour la cuisson au grill après avoir retourné les aliments pour la dernière fois sur le grill, ainsi que les spatules et les cuillères utilisées pour faire sauter ou retourner les aliments pendant la cuisson. Assurez-vous de vous laver les mains après avoir manipulé de la viande crue ou des œufs crus. Il est absolument nécessaire de se laver les mains avec de l'eau et du savon ou d'utiliser une lingette antibactérienne pré-humidifiée après avoir touché de la viande crue ou des œufs crus. Ne pas se laver les mains et les surfaces pendant la cuisson est une cause majeure de contamination croisée.

NETTOYAGE Lavez-vous les mains et les surfaces de travail fréquemment lorsque vous cuisinez. Lavez-les avec de l'eau chaude et du savon pendant au moins 15 secondes, puis séchez-les avec un essuie-tout.

Réfrigérer : Il est très important de réfrigérer les aliments. La zone dangereuse où les bactéries se multiplient se situe entre 4 °C et 60 °C (40 °F et 140 °F). Votre réfrigérateur doit être réglé à 4 °C (40 °F) ou moins ; votre congélateur doit être réglé à -17 °C (0 °F) ou moins. Une règle simple : servez les aliments chauds chauds et les aliments froids froids. Utilisez des réchauds ou des assiettes chauffantes pour garder les aliments chauds pendant le service. Utilisez des bains d'eau glacée pour garder les aliments froids au frais. Ne laissez jamais aucun aliment à température ambiante pendant plus de 2 heures – 1 heure si la température ambiante est de 32 °C (90 °F) ou plus. Lorsque vous préparez des paniers pour un pique-nique, assurez-vous que les aliments sont déjà réfrigérés lorsqu'ils sont placés dans le panier isotherme. Le panier ne réfrigère pas les aliments – il les garde simplement au frais lorsqu'il est correctement rempli de glace. Les aliments cuits chauds doivent être placés dans des récipients creux et immédiatement réfrigérés afin qu'ils refroidissent rapidement. Assurez-vous de couvrir les aliments une fois qu'ils ont refroidi.

REMARQUE : Des précautions particulières doivent être prises lors de l'utilisation de chevreuil ou d'autres gibiers sauvages, car ils peuvent être fortement contaminés lors de l'éviscération sur le terrain. Le chevreuil est souvent conservé à des températures qui pourraient potentiellement permettre la prolifération de bactéries, par exemple lors de son transport. Consultez le département de la viande et de la volaille de l'USDA pour plus de questions ou d'informations sur la sécurité de la viande et des aliments.

PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Ce produit est soumis aux dispositions de la directive européenne 2012/19/CE.

Le symbole représentant une poubelle à roulettes barrée indique que le produit doit être collecté séparément dans l'Union Européenne. Cela s'applique au produit et à tous les accessoires marqués de ce symbole. Les produits marqués comme tels ne peuvent pas être jetés avec les ordures ménagères normales, mais doivent être déposés dans un point de collecte pour le recyclage des appareils électriques et électroniques.

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