Dosiplus Pro - Autres appareil de cuisine LA PAVONI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques	Détails
Type d'appareil	Appareil de cuisine
Capacité	Jusqu'à 1,5 litre
Matériau	Acier inoxydable et plastique
Alimentation	Électrique
Puissance	800 W
Fonctionnalités	Dosage automatique, arrêt automatique
Utilisation	Préparation de boissons chaudes et froides
Entretien	Facile à nettoyer, pièces amovibles
Consignes de sécurité	Ne pas immerger l'appareil dans l'eau, utiliser sur une surface stable
Garantie	2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - Dosiplus Pro LA PAVONI

Comment nettoyer la Pavoni Dosiplus Pro ?

Pour nettoyer votre Pavoni Dosiplus Pro, débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Utilisez un chiffon humide et du détergent doux pour essuyer l'extérieur. Pour les parties internes, consultez le manuel d'utilisation pour les instructions spécifiques de nettoyage.

Pourquoi mon appareil ne s'allume-t-il pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que le fusible n'est pas grillé. Si le problème persiste, contactez le service client.

Comment ajuster la température de cuisson ?

La température de cuisson peut être ajustée via le panneau de contrôle de l'appareil. Reportez-vous au manuel d'utilisation pour des instructions détaillées sur la façon de régler la température souhaitée.

Que faire si la machine fuit ?

Si vous constatez des fuites, vérifiez les joints et les raccords pour vous assurer qu'ils sont en bon état. Si des pièces sont endommagées, remplacez-les. Consultez le manuel d'utilisation pour des instructions spécifiques.

Mon appareil fait un bruit étrange, que faire ?

Un bruit étrange peut indiquer un problème mécanique. Vérifiez que tous les composants sont correctement installés et qu'il n'y a pas d'objets bloquant les pièces mobiles. Si le bruit persiste, contactez le service client.

Puis-je utiliser des ustensiles en métal avec la Pavoni Dosiplus Pro ?

Il est recommandé d'utiliser des ustensiles en silicone ou en bois pour éviter de rayer les surfaces de l'appareil. L'utilisation d'ustensiles en métal peut endommager les composants.

Comment régler le dosage des ingrédients ?

Pour régler le dosage, utilisez le panneau de contrôle pour sélectionner la quantité désirée. Consultez le manuel d'utilisation pour des instructions précises sur les réglages de dosage.

L'appareil chauffe-t-il rapidement ?

Oui, la Pavoni Dosiplus Pro est conçue pour chauffer rapidement. Cependant, le temps de préchauffage peut varier en fonction de la température ambiante et de la quantité d'ingrédients.

Où puis-je trouver des pièces de rechange ?

Les pièces de rechange peuvent être commandées via le site officiel de Pavoni ou chez des revendeurs autorisés. Assurez-vous d'avoir le modèle de votre appareil à portée de main lors de la commande.

L'appareil est-il garanti ?

Oui, la Pavoni Dosiplus Pro est généralement couverte par une garantie de un an. Veuillez consulter le manuel d'utilisation pour plus de détails sur les conditions de garantie.

MODE D'EMPLOI Dosiplus Pro LA PAVONI

Nous vous remercions de la confiance que vous nous avez accordée en achetant une machine PAVONI-ITALIA, marque de prestige et d'assurance de qualité.

Dosipius PRO a une grande prérogative : c'est une machine dont le coût d'exploitation est très faible. Pendant la phase de conception du projet, les techniciens de PAVONI-ITALIA ont pris en considération l'aspect de la consommation d'énergie, et ont doté cette machine de composants hautement performants à faible consommation électrique.

La machine Dosiplus PRO est entièrement construite en acier inox. Cela la rend inattaquable par les substances agressives et corrosives, en particulier sur les surfaces externes, qui sont les plus exposées.

Les machines PAVONI-ITALIA sont conçues et construites dans le respect des réglementations :

• EN 60204-1 (sécurité des machines - sécurité électrique);
• EN 12852 (sécurité et hygiène des machines pour l'industrie alimentaire).

La déclaration de conformité CE PAV/062/17, qui est fournie en annexe à la machine, atteste que le marquage CE a été appliqué conformément à :

Directive 2014/30 UE.

Directive 2014/35 UE.

Directive 2006/42/CE du Parlement européen et du Conseil du 17/05/2006.

RÈG. CE 1935/2004 : exigences qui s'appliquent aux matériaux destinés au contact direct avec des denrées alimentaires.

RÈG. CE 2023/2006 : bonnes pratiques de fabrication (good manufacturing practice: GMP).

Tous les produits de PAVONI-ITALIA, avant de quitter l'usine, sont soumis à des essais rigoureux, en conformité avec les critères de qualité internes de fabrication.

Afin que la machine puisse vous apporter, durant son utilisation, le maximum de satisfaction et, avec le temps, maintenir les niveaux de fiabilité, nous vous invitons à suivre attentivement les instructions d'emploi et d'entretien fournies ci-après.

Le service d'assistance de PAVONI-ITALIA reste à votre disposition pour tout renseignement - intervention. Tél. [phone]

Montage de la machine

Pour monter la machine, insérer l'ensemble trémie dans les deux tiges filetées (1.1) qui dépassent du corps de base, en serrant les deux boutons de couleur rouge (1.2), mais pas à fond.

Avant d'allumer la machine, il faut vérifier que la tension de secteur disponible (en volts) est égale à la valeur de la tension électrique qui est indiquée sur la plaquette de la machine.

Prendre le câble électrique fourni avec la machine, et brancher le connecteur « femelle » (5.2) dans le groupe « prise – interrupteur général » situé au dos de la machine.

5.25.1

CORDON D'ALIMENTATION

Brancher la fiche « mâle » (5.1) du câble électrique dans une prise d'alimentation du courant électrique. Presser la touche « interrupteur général » qui se trouve au dos de la machine ; celui-ci va s'allumer en rouge.

Avant de configurer et de programmer la machine, presser la touche COUPLAGE (INNESTO) située sur le clavier, pour coupler la machine avec l'ensemble trémie. Il faut exécuter cette opération chaque fois que l'on démonte l'ensemble trémie du corps de base et qu'on l'y remonte. Dans la phase de couplage, il est possible de faire un ajustement de position, vers le bas, de l'ensemble trémie.

Quand on a effectué le couplage, visser à fond les deux boutons rotatifs/volants de couleur rouge (1.2) qui servent à fixer l'ensemble trémie.

Remarque : Le display affichera le dernier programme effectué par la machine.

S'il s'agit d'une machine neuve, le dernier programme effectué est celui de l'essai final effectué dans l'usine de PAVONI-ITALIA.

PROGRAMMATION

La machine dispose de trois possibilités de travail, qui sont :

Travail en cycle AUTOMATIQUE

Travail en cycle MANUEL

Travail en cycle CONTINU

FUNZIONE DOSAGGIO PAUSA VELOCITA REVERSE ①②③④⑤ ⑥⑦⑧⑨⑩ SAMCI SELLONE AUTOMATICO MANALE CONTINUO INVESTO Dosiplus | Pro + - V VELOCITA R REVERSE pavoni

CLAVIER DE COMMANDE

CYCLE DE TRAVAIL AUTOMATIQUE

La machine distribue automatiquement la quantité de produit programmée, avec la pause entre un dosage et l'autre programmée.

PROGRAMMATION DU CYCLE

On presse la touche de sélection S (SELEZIONE) sur le clavier, et la « led » incorporée dans la touche s'allume. En même temps la lettre affichée dans la case de fonction (FUNZIONE) se met à clignoter. Pour programmer le cycle automatique, appuyer sur la touche A (AUTOMATICO) situé sur le clavier. Après avoir programmé le cycle A presser à nouveau la touche pour confirmer le programme saisi. La lettre affichée sur le display arrête de clignoter et reste allumée avec lumière fixe. Dans la case d'un dosage (DOSAGGIO), les chiffres se mettent à clignoter. On saisit sur le clavier les chiffres concernant le dosage que l'on désire programmer. Une fois les chiffres réglés, on appuie de nouveau sur la touche S pour confirmer ce que l'on a saisi. Les chiffres réglés et affichés sur le display arrêtent de clignoter et restent allumés avec lumière fixe. Dans la case de pause (PAUSA), les chiffres se mettent à clignoter. On programme les chiffres concernant la pause. Une fois les chiffres programmés, on appuie de nouveau sur la touche pour confirmer ce que l'on a saisi. Les chiffres programmés et affichés sur le display arrêtent de clignoter et restent allumés avec lumière fixe. La programmation est terminée, et la « led » incorporée dans la touche s'éteint.

DÉMARRAGE DU CYCLE

On peut alors faire démarrer le cycle automatique en appuyant sur le levier (1.5). Pour effectuer l'arrêt (fin du travail), il faut appuyer à nouveau sur le levier.

1.5 DisplayPro

CYCLE DE TRAVAIL MANUEL

À chaque commande donnée sur le levier, la machine distribue la quantité de produit dans un temps/nombre programmé.

PROGRAMMATION DU CYCLE

On presse la touche de sélection S (SELEZIONE) sur le clavier, et la « led » incorporée dans la touche s'allume. La lettre affichée dans la case de fonction (FUNZIONE) se met à clignoter. Pour programmer le cycle manuel appuyer sur la touche MMANUALE) situé sur le clavier. Après avoir programmé le cycle M presser à nouveau la touche pour confirmer le programme saisi. La lettre affichée sur le display arrête de clignoter et reste allumée avec lumière fixe. Dans la case d'un dosage (DOSAGGIO), les chiffres se mettent à clignoter. On programme les chiffres concernant le dosage en tapant sur le clavier. Une fois les chiffres réglés, on appuie de nouveau sur la touche Spour confirmer ce que l'on a saisi. Les chiffres réglés et affichés sur le display arrêtent de clignoter et restent allumés avec lumière fixe. La programmation est terminée, et la « led » incorporée dans la touche S'éteint.

DÉMARRAGE DU CYCLE

On peut alors faire démarrer le cycle manuel en appuyant sur le levier (1.5). Chaque fois qu'on appuie sur le levier (1.5), il se fait une distribution de produit dans le temps programmé.

CYCLE DE TRAVAIL EN CONTINU

Quand on appuie sur le levier (1.5) de démarrage, la machine distribue le produit en mode continu. Quand on appuie de nouveau sur le levier, la machine termine la distribution.

PROGRAMMATION DU CYCLE

On presse la touche de sélection S (SELEZIONE) sur le clavier, et la « led » incorporée dans la touche s'allume. La lettre affichée dans la case de fonction (FUNZIONE) se met à clignoter. Pour programmer le cycle continu appuyer sur la touche (CONTINUO) situé sur le clavier. Après avoir programmé le cycle presser à nouveau la touche pour confirmer le programme saisi. La lettre affichée sur le display arrête de clignoter et reste allumée avec lumière fixe. La programmation est terminée, et la « led » incorporée dans la touche éteint.

DÉMARRAGE DU CYCLE

On peut alors faire démarrer le cycle continu en appuyant sur le levier (1.5). Pour effectuer l'arrêt (fin du travail), il faut appuyer à nouveau sur le levier (1.5).

Remarque : Une prérogative de la machine Dosiplus PRO est d'avoir, dans le temps total de l'échelle des nombres à saisir, à partir de 01, 02, 03 jusqu'à la composition du nombre 99, des intervalles de temps entre un nombre et le suivant constants, cela pour permettre à l'utilisateur une recherche plus facile pour la comparaison entre le temps / le nombre à mémoriser.

Pour faciliter la mémorisation, un tableau est fourni avec la machine. Sur ce tableau l'utilisateur peut enregistrer, en fonction du type de produit à traiter, les nombres de comparaison par rapport aux temps de travail du produit à doser.

PROGRAMMATION DE LA VITESSE

Avec la machine allumée et lorsque la distribution de produit est arrêtée, on presse, sur le clavier, la touche de vitesse

(VELOCITÀ), et la « led » incorporée dans la touche s'allume. En pressant les touches + et -, on augmente ou diminue la vitesse de distribution.

V01 100 TOURS/1°

V02 105

V03 110

V04 115

V05 120

V06 125

V07 130

V08 135

V09 140 VITESSE STANDARD

V10 145

V11 150

V12 155

V13 160

V14 165

V15 170

V16 175

V17 180

V18 185

V19 190

V20 195

V21 200

V22 205

V23 210

V24 215

V25 220

Une fois qu'on a choisi la vitesse souhaitée en pressant la touche de vitesse Von quitte la programmation.

On peut alors faire démarrer le cycle de travail en appuyant sur le levier (1.5).

Important : n'utiliser les vitesses de v12 à v25 que pour les produits mous et fluides (crème – confiture etc.), pas pour les produits durs.

FUNZIONE DOSAGGIO PAUSA VELOCITA' REVERSE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 SAMCI SELEZIONE AUTOMATICO MANUALE CONTINUO INNESTO Dosiplus | Pro pavoni. + - V VELOCITA' R REVERSE

PROGRAMMATION RECUL (ANTI-GOUTTE)

Avec la machine allumée et lorsque la distribution de produit est arrêtée, on presse, sur le clavier, la touche recul (REVERSE), et la « led » incorporée dans la touche s'allume. En pressant les touches + et -, on augmente ou diminue le recul (rotation en sens contraire anti-goutte).

R00 RECUL DÉSACTIVÉ

R01

R02

R03

R04

R05

Le recul standard est équivalent à R01.

Une fois qu'on a choisi le recul souhaité en pressant la touche recul R on quitte la programmation.

On peut alors faire démarrer le cycle de travail en appuyant sur le levier (1.5).

ENTRETIEN (à faire fréquemment)

Le corps de base n'a besoin d'aucune intervention d'entretien, si ce n'est, périodiquement, un nettoyage correct de toutes les parties externes.

Pour l'ensemble trémie, on conseille, à chaque changement de produit à doser, de laver les composants à l'eau chaude ou au lave-vaisselle.

On démonte de l'ensemble trémie les composants qui doivent être lavés, de la façon suivante (les chiffres se réfèrent au diagramme éclaté qui est fourni avec la machine) :

• on dévisse la trémie (pos.28) en la faisant tourner en sens contre-horaire ;
• on dévisse les quatre boutons (pos.22) de fixation de la bride de la trémie ;
  • on enlève la bride (pos.17);
  • on ôte la roue dentée folle (pos.42);
• on enlève le manchon (pos.34) et le bec correspondant (unité de remplissage);
  • on enlève la plaque de base (pos.16);

ACCESSOIRES

Les accessoires fournis avec la machine et/ou sur demande, tels que : trémie, becs (unité de remplissage), pédale de démarrage, tuyau flexible (rallonge de distribution) et bandes chauffantes, ont été spécialement étudiés par les techniciens de PAVONI-ITALIA pour permettre d'augmenter la productivité.

Pour les différents types d'accessoires, demander le Catalogue des machines.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Tension d'alimentation électrique : 230/240 volts 50 Hz (sur demande : 110 volts / 60 Hz);
• Consommation de courant : 330 watt;
• Dimensions de la machine montée (corps de base + ensemble trémie) : mm 420 x 320 hauteur 590 mm;
• Poids total de la machine montée : environ 22 kg.

Emballages (dimensions et poids) :

• dimension de l'emballage du corps de base: 480 mm x 380 mm hauteur 320 mm;
• poids de l'emballage, y compris le corps de base: environ 19 kg ;
• dimension de l'emballage de l'ensemble trémie : 295 mm x 320 mm hauteur 430 mm;
• poids de l'emballage, y compris l'ensemble trémie : environ 6,50 kg.

CE

EAC

D

Dosiplus|Pro