CFM 2028 - Casserole Orbegozo - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	Orbegozo
Modèle	CFM 2028
Type de produit	Cocotte minute (autocuiseur)
Capacité	6 L (disponible en 4, 6, 8, 10, 12 L)
Matériau	Acier inoxydable, fond thermique sandwich
Pression de travail	55 kPa
Pression maximale	100-160 kPa
Sources de chaleur compatibles	Gaz, électrique, vitrocéramique
Fonctions principales	Cuisson sous pression, cuisson normale sans couvercle
Sécurité	Valve lourde, soupape de sécurité, joint d'étanchéité, poignées isolantes
Pièces détachées disponibles	Joint en silicone, valve lourde, soupape de sécurité, anse, poignée
Nettoyage	Cuve compatible lave-vaisselle ; couvercle à la main
Entretien	Nettoyer joint, valve et soupape après chaque usage ; détartrer avec vinaigre
Stockage	Conserver avec couvercle inversé pour sécher le joint
Garantie	Légale, selon pays
Service après-vente	orbegozo.com/asistencia-tecnica/
Pays d'origine	Non spécifié
Poids	Environ 2,5 kg (estimation)
Dimensions (Diamètre x Hauteur)	Environ 22 cm x 18 cm (estimation pour 6 L)
Contenu de l'emballage	Cocotte minute, couvercle, joint, valve lourde, notice

FOIRE AUX QUESTIONS - CFM 2028 Orbegozo

Pourquoi ma cocotte met-elle beaucoup de temps à porter à ébullition ?

La source de chaleur n'est pas assez puissante. Mettez la puissance au maximum.

Que faire si aucune vapeur ne s'échappe de la valve lourde pendant la cuisson ?

Décompressez la cocotte sous un filet d'eau froide, ouvrez-la et nettoyez la valve lourde ainsi que la soupape de sécurité.

Pourquoi de la vapeur s'échappe-t-elle autour du couvercle ?

Vérifiez que le couvercle est bien fermé, que le joint d'étanchéité est correctement placé et en bon état, et que le bord de la cocotte n'est pas endommagé.

Impossible d'ouvrir le couvercle après cuisson, que faire ?

Faites refroidir la cocotte sous un filet d'eau froide jusqu'à ce que toute pression soit évacuée. N'essayez jamais de forcer l'ouverture.

Les aliments sont trop cuits ou pas assez cuits, pourquoi ?

Vérifiez que le temps de cuisson est adapté, que la source de chaleur fonctionne correctement et que la quantité de liquide est suffisante.

Un élément de sécurité est bloqué, comment procéder ?

Éteignez la source de chaleur, retirez la cocotte du feu, laissez-la refroidir complètement, ouvrez-la et nettoyez la valve lourde, la soupape de sécurité et le joint.

Comment nettoyer ma cocotte minute Orbegozo CFM 2028 ?

Rincez abondamment à l'eau chaude. Utilisez une brosse ou une éponge non abrasive. La cuve peut aller au lave-vaisselle, mais le couvercle doit être lavé à la main. Pour le détartrage, faites bouillir de l'eau avec du vinaigre.

Comment entretenir le joint d'étanchéité ?

Nettoyez-le simplement lors du lavage du couvercle. Après longue utilisation, remplacez-le pour éviter les fuites de vapeur.

Puis-je utiliser ma cocotte minute sans liquide ?

Non, cela endommagerait définitivement l'appareil. Respectez toujours la quantité minimale de liquide indiquée dans la notice.

Où puis-je trouver des pièces de rechange pour mon autocuiseur ?

Utilisez uniquement des pièces d'origine Orbegozo. Contactez le service après-vente via le site orbegozo.com ou consultez la notice pour les références.

MODE D'EMPLOI CFM 2028 Orbegozo

Veuillez lire attentivement ce manuel avant d'utiliser cet appareil et conservez-le pour toute consultation future. C'est la seule façon d'obtenir les meilleurs résultats et une sécurité optimale d'utilisation.

1. Ouvrir/fermer botuton
2. Valve de travail
3. Valve de sécurité
4. Pont
5. Joint en silicone
6. Anse pour cocotte
7. Marmite
8. Fond thermique sandwich

MEASURES DE SÉCURITÉ

- A chaque fois avant usage, verifies que les éléments de sécurité sont en bon état (valve lourde, soupape de sécurité et joint d'etanchéité).

- L'utilisation devrait en être restreinte aux personnes qui ne sont pas familiarisées avec l'usage de cette cocotte minute.

- Si vous employez cette cocotte minute avec des enfants à proximité, veuillez à être particulièrement vigilant.

- Cette cocotte minute seul peut être employée dans le but de caisson rapide, pour lequel elle a été conçue. Elle peut être employée comme faitout "normal" sans le couvercle. Veillez à ne pas l'employer à l'intérieur d'un micro-ondes.

- La cocotte minute devrait être placée sur une source de chaleur appropriée à sa taille. Quand vous la chaufferez à pleine pussance, maintenez-la toujours sous surveillance. Une flamme de gaz excessivement grande peut par exemple endommager les poignées.

- Ne touchez jamais l'extérieur de la cocotte minute durant la cuisson, vous pourriez vous brûler. Si la cocotte est encore chaude, elle ne peut être touchée ou manipulée qu'en faisant extrêmement attention, et par les pignées de la cuve, et non pas par celle située sur le couvercle.

- Cette corcotte minute ne devra jamais être employée sans liquid, ou serait définitivement endommagée.

- La quantitié minimale de liquid devrait être:

Capacity	Liquid
4 L	1.33 L
6 L	2.00 L
8 L	2.66 L
10 L	3.33 L
12 L	4.00 L

• La cuve ne dvra jamais être remplie au-delà des 2/3 de sa capacité, ou quand vous cuisinerez des aliments qui se dilatent ou bouillonnent fortement (par exemple: riz u féculents), ne la remplissez pas plus de la moité de sa capacité. Ces aliments devraiet être portés à ébullition sans placer le couvercle sur la cocotte, et ensuite éliminez la mousse avant de verrouiller le couvercle.
• Quand vous préparerez par exemple de la charcuterie avec de la peau artificielle, celle-ci devra être perforée. Si la peau n'est pas piquée, elle se dilatera sous la pression et pourrait éclater. Quelques éclaboussures peuvent provoquer des brûlures.
• Si vous avez cuisiné la viande avec la peau, laquelle s'est gonflée après la cuisson, ne la pelez pas, laissez-la reposer. Sinon, vous pourriez vous brûler.
• Vous ne devriez pas cuisiner sous pression des aliments qui ont tendance à mousser, tells que la compote de pommes, rhubarb, les spaghetti, l'avoine ou tout autre type de céréales. Comme ces aliments peuvent tourbillonner durant la cuisson, il y a risque que la soupape de cuisson se bloque.
• Si le contenu est pâteux, il vous faudra agiter généreusement la cocotte minute, avant de l'o-vrir.
• Durant la cuisson, des bulles de vapeur sortiront du le valve lourde. Veillez à ne pas entrer en contact avec cette vapeur chaude.
• Durant le processus de cuisson, les éléments de sécurité ne devront pas être manipulés.
• Quand la cocotte será sous pression, n'employez jamais la forcé pour tenter de l'ouvrir.
• On doit laisser refroidir la cocotte minute avant son ouverture. La pression de la vapeur devra être complement éliminée, sinon il ne sera pas possible d'ouvrir la cocotte. N'effectuez aucune modification des élément de sécurité; sinon il y a risque de s'ebouillanter. Durant la décompression, laissez vos mains, tête et corps éloignés de la sortie de vapeur.
• Vous devreiz employer uniquement des accessoires et des pieces de rechange originaux, et des couvercles et cuves conçus pour ces cocottes minutes.
• Les cocottes minute ou les accessoires qui auraient subi des déformations ou des dommages ne devraient être employés en aucune circonstance.
• Si une réparation s'avère nécessaire, veuillez contacter notre sevice d'assistance après-vente.
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants 8 ans ou plus et des personnes présentant un handicap physique, sensoriel, mental ou moteur voire ne disposant pas des connaissances et de l'expérience nécessaires en cas de surveillance ou d'instructions sur l'usage de cet appareil en toute sécurité et de compréhension des risques impliqués. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et la maintenance ne doivent pas très effectués par des enfants sans surveillance.
• Les enfants doivent être surveillés afin de s'assurer qu'ils ne jouent pas avec cet appareil.
• ATTENTION: Par mesure de sécurité vis-à-vis des enfants, ne laissez pas les emballages (sac en plastique, carton, polystyrène) a leur portée.
• Cette cocotte minute est apte pour les sources de chaleur suivantes:
• Quand vous emploierez una plaque électrique, le diamètre devra être inférieur ou égal à celui de la cocotte.

• Quand vous emploierez une cuisinère à gaz, la couronne de flamme ne devra pas dépasser le diamètre de la base de la cuve.
• Quand vous emploierez une plaque vitrocéramique, la ase de la cuisine devra être totalement propre et sèche.

FONCTIONNEMENT

1. Ouvrez la grande caisse. Retirez tout le matériel d'emballage et la protection de l'unité et ses pièces. Ne jetez pas l'emballage jusqu'à ce que vous soyez certain que tout fonctionne correctement.
2. Avant la première utilisation, nettoyez soigneusement toutes les parties qui peuvent entrer en contact avec les aliments.
3. Avant chaque utilisation, assurez vous que le contrepoids, la soupape de sécurité et le joint sont propes et fonctionnent correctement.
4. Après avoir introduit les ingredients dans la cocotte, placez-la sur le feu et attendez jusqu'à ce que le liquide parvienne à ébullition. Ne laissez jamais la cocotte minute cuire "à sec".
5. Salez à votre guise, remuez les aliments. Veuillez vous assurer qu'il y a suffisamment d'espace entre l'aliment à cuire et le couvercle avec la soupape de sécurité.
6. Situez le couvercle à son emplacement, en vous assurant que le joint est bien en place.
7. Tournez la poignée dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que le couvercle soit bien fixé.
8. Dès que de la vapeur commence à ortir par la soupape à contrepoids, réduisez la puissance du feu. Le temps de cuisson commence à ce momento-là.
9. Après le temps de cuisson, retirez la cocotte du feu, attendez qu'il ne sorte plus de vapeur à travers les orifices de la soupape à contrepoids. Danger: La sortie de vapeur est extrêmement chaude. La vapeur s'échappe verticalement, ne placez donc pas les mains sur le contrepoids. Attendez jusqu'à ce que la vapeur se soit échappée.
10. Tournez la pignée dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, retirez le couvercle pour acceder aux aliments cuisinés.

ENTRETIEN DE L'AUTOCUISEUR

Après chaque utilisation

Il convient de le rincer abondamment à l'eau chaude. Évitez d'utiliser des détergents, mais plutôt des brosses et des éponges qui ne râpent pas la surface aussi bien extérieure qu'intérieure. S'il reste des aliments collés aux parois, laissez tremper l'autocuiseur. S'il est entartré ou a changé de couleur, faites-y bouillir de l'eau avec du vinaigre.

La cuve de l'autocuiseur peut être passée au lave-vaisselle, cependant nous vous déconseillons d'y laver le couvercle.

Pour le laver, nettoyez l'orifice de la cheminée à l'aide d'un bâton fin et la soupape de sécurité en appuyant sur le boulon avec une bâton, passez-les toujours sous un filet d'eau puissant.

Conservation de l'autocuiseur

Après l'avoir lavé puis séché avec un chiffon, conservez l'autocuiseur sans le fermer. Pour ce faire, mettez le couvercle dans le sens inverse, de façon à ce que le joint de fermeture reste à l'air libre et puisse sécher complètement.

Joint de fermeture

Nettoyez-le lorsque vous lavez le couvercle, sans le changer de place. Après une longue période d'utilisation, vous devrez le changer afin d'éviter tout fuite éventuelle de vapeur dans l'autocuiseur et assurer son bon fonctionnement.

	Capacité utile (L)	Pression de travail (kPa)	Pression maximale (kPa)
HPL 4070	2,66	55-+2kpa	100-160kpa
HPL 6070	4	55-+2kpa	100-160kpa
HPL 8070	5,33	55-+2kpa	100-160kpa
HPL 10070	6,66	55-+2kpa	100-160kpa
HPL 12070	8	55-+2kpa	100-160kpa

QUESTIONS ET RÉSPONSES

Elle met beaucoupu de temps à porter à ébullition:

• La source de chaleur n'est pas suffisamment puissante.
• Mettre la source de chaleur au maximum.

Durant la caisson, il ne s'échappe pas de vapeur de la valve lourde:

• Mettez la cocotte minute sous un filet d'eau froide pour décompresser la cocotte.
• Ouvrez la cocotte.
• Nettoyez le valve lourde et la soupape de sécurité.

Quand la vapeur s'échappe autor du couvercle, vérifiez:

• Le couvercle n'est pas fermé correctement.
• Le joint d'étanchéité n'est pas place correctement.
• Le joint d'etanchéité n'est pas en bonnes conditions (le changer si nécessaire).
• Le bord de la cocotte n'est pas en bon état.

Quand on ne peut ouvrir le couvercle:

- Si nécessaire, faites refroidir la cocotte minute sous un filet d'eau froide.

Quand les aliments cuisines ne sont pas entièrement cuits ou excessivement cuits:

- La durée de caisson n'est pas adéquate

• La plaque de chauffe ne fonctionne pas
• La quantitié de liquide n'est pas appropriée.

Quand l'un des éléments de sécurité est coincé:

• Éteignez la source de chaleur et ôtez-en la cocotte
• Laissez refroidir la cocotte
• Ouvrez-la. Vérifiez le valve lourde, la soupape de sécurité et le joint d'entanchéité et nettoyez-les.

TEMPS DE CUISSON

* Le tableau suivant peut vous aider, mais vous pouvez adapter les temps de cuisson en fonction de vos goûts personnels.

TEMPS DE CUISSON
Aliments	Minutes de ciusson
SOUPE
Soupe de riz	11
Soupe de nouilles	10
Soupe de poisson	10
PASTA
Riz au polet	10
Spaghetti	8
LÉGUMES
Haricots	8
Chou-fleur	10
Carotte	10
LEGUMBRES SECS
Lentilles	20
Pois chiches	30
POISSONS
Poulpe	12
Marmitako	15
VIANDES
Tour	30
Boeuf	25
Agneau	20
Lapin	20
Poulet	20

GARANTIE

Cet appareil est couvert et bénéficie de la garantie légale conformément à la législation en vigueur à compter de la date d'achat. Conservez le reçu d'achat pour pouvoir faire valoir votre droit à la garantie. Pour trouver le service le plus proche de votre emplacement, contactez via le lien Web suivant : https://orbegozo.com/asistencia-tecnica/

Pour tout type de requête, doute ou incident, vous pouvez nous contacter via notre e-mail indiqué sur la page principale de ce manuel ou via notre service d'assistance technique à https://orbegozo.com/contacto/

Orbegozo n'est pas responsable des composants et accessoires soumis à l'usure due à l'utilisation, ainsi que des composés périssables ou de ceux qui se sont détériorés en raison d'une mauvaise utilisation. Il ne sera pas non plus tenu responsable si le propriétaire a modifié techniquement l'appareil. (Consultez les conditions légales sur notre site).