RCGH-120 - Hotte Royal Catering - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Hotte de cuisine professionnelle
Marque	Royal Catering
Modèle	RCGH-120
Dimensions (L x P x H)	1200 x 700 x 530 mm
Poids	43,5 kg
Tension nominale / Fréquence	230 V / 50 Hz
Puissance nominale	150 W
Classe de protection	I
Débit d'air maximal	1000 m³/h
Nombre de vitesses	4 (Silencieux, Basse, Moyenne, Haute)
Éclairage LED	3 W, gradation possible
Utilisation prévue	Extraction des fumées, vapeurs et graisses en cuisine professionnelle
Matériau	Acier inoxydable
Type d'installation	Murale, raccordement à un conduit d'évacuation
Distance minimale au mur	10 cm de chaque côté
Température ambiante max.	40 °C
Humidité relative max.	85 %
Arrêt automatique différé	Oui, 3 minutes
Nettoyage des filtres	Nettoyer régulièrement avec un détergent doux, ne pas utiliser de produits corrosifs
Remplacement des ampoules LED	Faire appel à un professionnel
Sécurité	Protection contre les chocs électriques, arrêt automatique en cas de surchauffe
Réparabilité	Réparations exclusivement par le service après-vente du fabricant
Normes	CE

FOIRE AUX QUESTIONS - RCGH-120 Royal Catering

Comment installer la hotte RCGH-120 ?

L'installation doit être réalisée par un professionnel. Fixez la hotte sur un mur stable et ignifuge, à une distance d'au moins 10 cm des parois latérales. Raccordez-la au conduit d'évacuation et branchez-la sur une prise 230V/50Hz avec mise à la terre. Consultez le schéma de montage dans la notice.

Comment nettoyer les filtres de la hotte ?

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Retirez les filtres et lavez-les avec un détergent doux non corrosif. Rincez et séchez complètement avant de les remettre en place. Ne jamais utiliser de produits acides ou d'objets métalliques.

Que faire si la hotte ne fonctionne plus ?

Vérifiez d'abord l'alimentation électrique et le fusible. Si le problème persiste, contactez le service après-vente Royal Catering. Ne tentez jamais de réparer vous-même l'appareil.

Comment régler la vitesse du ventilateur ?

Utilisez les boutons Q (silencieux), L (basse), M (moyenne) et H (haute). Appuyer sur l'un d'eux allume l'appareil et mémorise la vitesse choisie pour la prochaine utilisation.

La fonction d'arrêt automatique différé est-elle disponible ?

Oui, appuyez une fois sur le bouton d'alimentation après la cuisson. La hotte s'éteindra automatiquement après 3 minutes. Pour une extinction immédiate, appuyez deux fois rapidement.

Comment régler la luminosité de l'éclairage LED ?

Allumez l'éclairage en appuyant sur le bouton Lumière. Ensuite, maintenez le bouton enfoncé pour réduire la luminosité, puis relâchez quand vous avez atteint le niveau souhaité. Une nouvelle pression éteint les lampes.

Quelle est la distance de sécurité entre la hotte et une cuisinière à gaz ?

Ne laissez jamais la hotte fonctionner au-dessus d'une flamme nue. Assurez une ventilation adéquate si d'autres appareils à combustion sont présents. Respectez les consignes de sécurité dans la notice.

La hotte fait du bruit, est-ce normal ?

Le niveau sonore varie selon la vitesse. Le mode silencieux (Q) réduit le bruit pour les cuissons légères. Un bruit anormal peut indiquer un problème ; vérifiez les filtres et l'installation.

Puis-je utiliser la hotte sans conduit d'évacuation ?

Non, la hotte est conçue pour être raccordée à un conduit d'évacuation. Si vous n'avez pas de conduit, vous devez opter pour un mode recyclage avec filtre à charbon (non inclus).

Où trouver des pièces de rechange ?

Contactez le service client Royal Catering. Utilisez uniquement des pièces d'origine pour garantir la sécurité et les performances.

MODE D'EMPLOI RCGH-120 Royal Catering

Manuel d'utilisation

Ce manuel d'utilisation a été traduit à l'aide d'une traduction automatique pour votre confort. Des efforts raisonnables ont été faits pour vous fournir une traduction précise; cependant, aucune traduction automatique n'est parfaite et ne pourra jamais remplacer les traducteurs humains. La version anglaise est la version officielle de nos manuels d'utilisation. Toute divergence ou différence créée par la traduction n'est pas contraignante et n'a aucun effet juridique à des fins de conformité ou d'application. En cas de questions relatives à l'exactitude des informations contenues dans le manuel d'utilisation, veuillez-vous référer à la version anglaise de ces contenus en tant que version officielle.

Caractéristiques techniques

du paramètre description	du paramètre valeur
Nom de produit	Hotte gastronomique
Modèle	RCGH-100	RCGH-120
Tension nominale [V] / Fréquence [Hz]	230 / 50
Puissance nominale [W]	150
classe de protection	I
Dimensions [Largeur x profondeur x hauteur ; mm]	1000 x 700 x 530 1200 x 700 x 530
Poids [kg]	37,9	43,5
Niveaux de vitesse	4
Puissance d'éclairage LED [W]	3
Débit d'air [m ^3 /h]	1000

1. Description générale

Le manuel d'utilisation est conçu pour vous aider à utiliser l'appareil en toute sécurité et sans problème. Le produit est conçu et fabriqué conformément à des directives techniques strictes, en utilisant des technologies et des composants de pointe. De plus, il est produit dans le respect des normes de qualité les plus strictes.

N'UTILISEZ PAS L'APPAREIL À MOINS D'AVOIR ATTENTIVEMENT LU ET COMPRIS CE MANUEL D'UTILISATION.

Pour augmenter la durée de vie de l'appareil et garantir un fonctionnement sans problème, utilisez-le conformément à ce manuel d'utilisation et effectuez régulièrement des tâches de maintenance. Les données techniques et les spécifications contenues dans ce manuel d'utilisation sont à jour. Le fabricant se réserve le droit d'apporter des modifications liées à l'amélioration de la qualité. Le dispositif est conçu pour réduire au minimum les risques d'émission sonore, en tenant compte des progrès technologiques et des opportunités de réduction du bruit.

Légende

CE	Le produit répond aux normes de sécurité en vigueur.
	Lisez les instructions avant utilisation.
	Le produit doit être recyclé.
	AVERTISSEMENT! ou ATTENTION ! ou SOUVENEZ-VOUS ! Applicable à la situation donnée.(panneau d'avertissement général)
	Porter des gants de protection (lors de l'installation du produit).
	ATTENTION! Avertissement de choc électrique !
	ATTENTION! Avertissement de bruit fort !
	ATTENTION! Pièces en rotation, risque d'emmêlement !
	Ne pas toucher!
	ATTENTION! Surface chaude, risque de brûlure !
	Utiliser uniquement à l’intérieur.

N'OUBLIEZ PAS ! Les dessins de ce manuel sont uniquement à des fins d'illustration et dans certains détails peuvent différer du produit réel.

2. Sécurité d'utilisation

ATTENTION! Lire tous les avertissements de sécurité et toutes les instructions. Le non-respect des avertissements et des instructions peut entraîner un choc électrique, un incendie et/ou des blessures graves, voire la mort.

Les termes « appareil » ou « produit » sont utilisés dans les avertissements et les instructions pour désigner :

Hotte gastronomique

2.1. Sécurité électrique

a) La fiche doit s'adapter à la prise. Ne pas modifier la fiche de quelque manière que ce soit. L'utilisation de fiches d'origine et de prises adaptées réduit le risque de choc électrique.
b) Ne pas toucher à l'appareil avec des mains mouillées ou humides.
c) Utilisez le câble uniquement pour l'usage prévu. Ne l'utilisez jamais pour transporter l'appareil ou pour débrancher la fiche d'une prise. Gardez le câble éloigné des sources de chaleur, de l'huile, des arêtes vives ou des pièces mobiles. Les câbles endommagés ou emmêlés augmentent le risque de choc électrique.

d) Si l'utilisation de l'appareil dans un environnement humide ne peut être évitée, un dispositif à courant résiduel (RCD) doit être appliqué. L'utilisation d'un RCD réduit le risque de choc électrique.
e) N'utilisez pas l'appareil si le cordon d'alimentation est endommagé ou présente des signes évidents d'usure. Un cordon d'alimentation endommagé doit être remplacé par un électricien qualifié ou le centre de service du fabricant.
f) ATTENTION! DANGER POUR LA VIE ! Pendant le nettoyage, ne plongez jamais l'appareil dans l'eau ou d'autres liquides.

2.2. Sécurité au travail

a) Si vous constatez des dommages ou un fonctionnement irrégulier, éteignez immédiatement l'appareil et signalez-le sans délai à un superviseur.
b) Si vous n'êtes pas sûr du bon fonctionnement du produit ou si vous constatez des dommages, veuillez contacter le centre de service du fabricant.
c) Seul le centre de service du fabricant peut effectuer des réparations sur le produit. N'essayez pas d'effectuer des réparations vous-même !
d) En cas d'incendie, utilisez un extincteur à poudre ou à dioxyde de carbone (CO2) (destiné à être utilisé sur des appareils électriques sous tension) pour l'éteindre.
e) Inspectez régulièrement l'état des étiquettes de sécurité. Si les étiquettes sont illisibles, elles doivent être remplacées.
f) Veuillez conserver ce manuel à disposition pour référence future. Si cet appareil est transmis à un tiers, le manuel doit être transmis avec lui.
g) Conservez les éléments d'emballage et les petites pièces d'assemblage dans un endroit inaccessible aux enfants.

Important ! Lorsque vous utilisez l'appareil, protégez les enfants et les autres personnes présentes.

2.3. Sécurité personnelle

a) N'utilisez pas l'appareil lorsque vous êtes fatigué, malade ou sous l'influence de l'alcool, de stupéfiants ou de médicaments qui peuvent altérer considérablement la capacité d'utiliser l'appareil.

b) L'appareil n'est pas conçu pour être manipulé par des personnes (y compris des enfants) ayant des fonctions mentales et sensorielles limitées ou par des personnes dépourvues d'expérience et/ou de connaissances pertinentes, à moins qu'elles ne soient supervisées par une personne responsable de leur sécurité ou qu'elles n'aient reçu des instructions sur la façon d'utiliser l'appareil. appareil.
c) Lorsque vous travaillez avec l'appareil, faites preuve de bon sens et restez vigilant. Une perte temporaire de concentration lors de l'utilisation de l'appareil peut entraîner des blessures graves.
d) Pour éviter que l'appareil ne s'allume accidentellement, assurez-vous que l'interrupteur est en position OFF avant de le connecter à une source d'alimentation.
e) Si l'aspiration doit être connectée à l'appareil, vérifiez toutes les connexions et assurez-vous qu'elles sont bien serrées. L'utilisation d'un système de dépoussiérage peut réduire les risques liés à la poussière.
f) Retirez tous les outils de réglage ou clés avant d'allumer l'appareil. Un outil ou une clé laissé dans la partie tournante de l'appareil peut provoquer des blessures.
g) L'appareil n'est pas un jouet. Les enfants doivent être surveillés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
h) Certaines parties de l'appareil peuvent devenir très chaudes en cas d'utilisation prolongée - risque de brûlure, soyez prudent !

2.4. Utilisation sûre de l'appareil

a) N'utilisez pas l'appareil si l'interrupteur "ON/OFF" ne fonctionne pas correctement (n'allume pas et n'éteint pas l'appareil). Les appareils qui ne peuvent pas être allumés et éteints à l'aide de l'interrupteur marche/arrêt sont dangereux, ne doivent pas être utilisés et doivent être réparés.
b) Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique avant de commencer le réglage, le nettoyage et l'entretien. Une telle mesure préventive réduit le risque d'activation accidentelle.
c) Conservez l'appareil en parfait état technique. Avant chaque utilisation, vérifiez l'état général, en particulier les composants mobiles pour déceler des pièces ou des éléments fissurés, ainsi que toute autre condition pouvant avoir un impact sur le fonctionnement sûr de l'appareil. Si des dommages sont découverts, remettez l'appareil pour réparation avant utilisation.
d) Gardez l'appareil hors de portée des enfants.
e) La réparation ou l'entretien de l'appareil doit être effectué par des personnes qualifiées, en utilisant uniquement des pièces de rechange d'origine. Cela garantira une utilisation sûre.

f) Pour garantir l'intégrité opérationnelle de l'appareil, ne retirez pas les protections installées en usine et ne desserrez aucune vis.
g) Évitez les situations dans lesquelles l'appareil cesse de fonctionner pendant l'utilisation en raison d'une charge excessive. Cela pourrait entraîner une surchauffe des éléments d'entraînement et endommager l'appareil.
h) Ne touchez pas les pièces articulées ou les accessoires à moins que l'appareil n'ait été débranché de la source d'alimentation.
i) Ne déplacez pas, n'ajustez pas et ne faites pas pivoter l'appareil pendant le travail.
j) Nettoyez régulièrement l'appareil pour éviter l'accumulation de saletés tenaces.
k) Ne couvrez pas l'entrée et la sortie d'air.
I) L'appareil n'est pas un jouet. Le nettoyage et l'entretien ne peuvent être effectués par des enfants sans la surveillance d'un adulte.
m) Il est interdit d'interférer avec la structure de l'appareil afin de modifier ses paramètres ou sa construction.
n) L'installation de l'appareil dans les conduits de ventilation appropriés du bâtiment doit être effectuée par un spécialiste.
o) Si la hotte est utilisée dans une pièce où se trouvent des appareils à combustion de combustible, il est nécessaire d'assurer une ventilation adéquate.
p) Ne laissez pas l'appareil fonctionner au-dessus d'une cuisinière à gaz avec une flamme exposée.
q) Avant d'installer l'appareil, assurez-vous que les bouches d'aération de la pièce ne sont pas obstruées.
r) Avant d'installer l'appareil, assurez-vous que la surface du mur sur lequel vous souhaitez le fixer est stable et offre une capacité portante suffisante.
s) NE PAS vérifier l'état des filtres de l'appareil lorsque l'appareil est en mode de fonctionnement.
t) Il est recommandé de surveiller la cuisson des plats car la graisse chaude présente un risque d'incendie.

ATTENTION! Malgré la conception sûre de l'appareil et ses caractéristiques de protection, et malgré l'utilisation d'éléments supplémentaires protégeant l'opérateur, il existe toujours un léger risque d'accident ou de blessure lors de l'utilisation de l'appareil. Restez vigilant et faites preuve de bon sens lorsque vous utilisez l'appareil.

3. Utiliser les lignes directrices

L'appareil est conçu pour extraire diverses odeurs, vapeur, graisses qui se mélangent dans la cuisine lors de la cuisson d'une variété de repas.

L'appareil est destiné à des applications commerciales.

L'utilisateur est responsable de tout dommage résultant d'une utilisation non conforme de l'appareil.

3.1. Préparation à l'utilisation

EMPLACEMENT DE L'APPAREIL

La température ambiante ne doit pas dépasser 40 °C et l'humidité relative doit être inférieure à 85 %. Il doit y avoir une distance d'au moins 10 cm entre chaque côté libre de l'appareil et le mur ou d'autres objets. L'appareil doit toujours être utilisé lorsqu'il est placé sur une surface verticale, stable, ignifuge et sèche et hors de portée des enfants et des personnes ayant des fonctions mentales et sensorielles limitées. Positionnez l'appareil de manière à ce que vous ayez toujours accès à la fiche d'alimentation. Le cordon d'alimentation connecté à l'appareil doit être correctement mis à la terre et correspondre aux détails techniques figurant sur l'étiquette du produit.

ASSEMBLAGE DE L'APPAREIL

700/900/1100 450

SCHÉMA ÉLECTRIQUE

graph TD
    L["Light Bulb"] --> N["N"]
    N --> Yellow1["Yellow"]
    Yellow1 --> 2["2"]
    2 --> BlueBlue["Blue"]
    2 --> PinkPink["Pink"]
    2 --> RedRed["Red"]
    2 --> OrangeOrange["Orange"]
    BlueBlue --> AC-L["AC-L"]
    BlueBlue --> AC-N["AC-N"]
    BlueBlue --> MO-N["MO-N"]
    BlueBlue --> MO-1["MO-1"]
    BlueBlue --> MO-2["MO-2"]
    BlueBlue --> MO-3["MO-3"]
    BlueBlue --> MO-4["MO-4"]
    AC-L --> 4["4"]
    AC-N --> 4
    MO-N --> 4
    MO-1 --> 4
    MO-2 --> 4
    MO-3 --> 4
    MO-4 --> 4
    4 --> 3["3"]
    3 --> BlackBlack["LAMP-L"]
    3 --> WhiteWhite["Black White"]

1. Condensateur
2. Moteur
3. Éclairage ponctuel

4. Boutons de commande

3.2. Utilisation de l'appareil

Lumière – bouton de commande d'éclairage

• Appuyez une fois sur le bouton Lumière et les lampes s'allumeront à la luminosité maximale.
• Lorsque les lampes sont allumées, maintenez enfoncé le bouton Lumière pour réduire la luminosité, puis relâchez le bouton Lumière lorsque la luminosité souhaitée est atteinte.
• Appuyez à nouveau sur le bouton Lumière et les lampes s'éteindront.
• Les lampes peuvent être éteintes manuellement ou automatiquement grâce à la fonction d'arrêt automatique différé.

Alimentation – appareil marche/arrêt avec le bouton

• Appuyer sur le bouton d'alimentation allume l'appareil et reprend la vitesse du ventilateur lors de la dernière utilisation.
• Une fois la cuisson terminée, appuyez rapidement deux fois sur le bouton d'alimentation pour éteindre immédiatement l'appareil.
• Une fois la cuisson terminée, appuyez une fois sur le bouton d'alimentation pour activer la fonction d'arrêt automatique différé de 3 minutes et lorsque le compte à rebours termine, l'appareil s'éteint automatiquement.
• REMARQUE : pendant que la fonction d'arrêt automatique différé est activée et que le compte à rebours est en cours, appuyer à nouveau sur le bouton d'alimentation éteindra immédiatement l'appareil.

QLMH - contrôle de la vitesse du ventilateur

• Q – mode silencieux pour moins de vitesse et moins de bruit (parfait pour une cuisson légère).
  • L-basse vitesse
  • M – vitesse moyenne

- H – haute vitesse

- REMARQUE : appuyer sur l'un de ces boutons de vitesse allumera l'appareil et réglera la vitesse du ventilateur correspondante. La dernière vitesse de ventilateur sélectionnée sera mémorisée et reprise la prochaine fois que l'appareil sera allumé en appuyant sur le bouton d'alimentation.

3.3. Nettoyage et entretien

a) Débranchez la fiche secteur et laissez l'appareil refroidir complètement avant chaque nettoyage, réglage ou remplacement d'accessoires, ou si l'appareil n'est pas utilisé pendant une période prolongée.

- Attendez que les éléments en rotation s'arrêtent.

b) Utilisez uniquement des nettoyants non corrosifs pour nettoyer la surface.

c) Utilisez uniquement des détergents doux et sans danger pour les aliments pour laver l'appareil.

d) Après avoir nettoyé l'appareil, toutes les pièces doivent être complètement séchées avant de le réutiliser.

e) Ne vaporisez pas l'appareil avec un jet d'eau et ne le plongez pas dans l'eau.

f) Ne laissez pas l'eau pénétrer à l'intérieur de l'appareil par les ouvertures d'aération du boîtier de l'appareil.

g) Nettoyez les bouches d'aération avec une brosse et de l'air comprimé.

h) Nettoyez avec un chiffon doux et légèrement humide.

i) N'utilisez pas d'objets pointus et/ou métalliques pour le nettoyage (par exemple une brosse métallique ou une spatule métallique) car ils pourraient endommager le matériau de surface de l'appareil.

j) Ne nettoyez pas l'appareil avec une substance acide, des agents à usage médical, des diluants, du carburant, des huiles ou d'autres substances chimiques car cela pourrait endommager l'appareil.

ÉLIMINATION DES APPAREILS USAGÉS

Ne jetez pas cet appareil dans les systèmes de déchets municipaux. Remettez-le à un point de recyclage et de collecte des appareils électriques et électriques. Vérifiez le symbole sur le produit, le manuel d'instructions et l'emballage. Les plastiques utilisés pour construire l'appareil peuvent être recyclés conformément à leurs marquages. En choisissant de recycler, vous apportez une contribution significative à la protection de notre environnement.

Contactez les autorités locales pour obtenir des informations sur votre installation de recyclage locale.