VIDER PRO G2-P - Barbecue Roesle - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Barbecue à gaz Roesle VIDER PRO G2-P, 2 brûleurs en inox, puissance totale de 4,2 kW, surface de cuisson de 2 200 cm².
Utilisation	Facilité d'allumage avec un système d'allumage piezo, régulation de la température grâce aux boutons de contrôle, compatible avec divers accessoires de barbecue.
Maintenance et réparation	Nettoyage régulier des grilles et des brûleurs recommandé, pièces de rechange disponibles, manuel d'utilisation fourni pour l'entretien.
Sécurité	Équipé d'un système de sécurité pour éviter les fuites de gaz, utilisation recommandée en extérieur, respecter les consignes de sécurité lors de l'allumage.
Informations générales	Garantie de 5 ans sur les brûleurs, dimensions compactes pour un rangement facile, design moderne et élégant, idéal pour les barbecues en famille ou entre amis.

FOIRE AUX QUESTIONS - VIDER PRO G2-P Roesle

Comment allumer le barbecue Roesle VIDER PRO G2-P ?

Pour allumer le barbecue, ouvrez le couvercle, ouvrez la vanne de gaz, puis utilisez un allumeur à gaz pour enflammer le brûleur. Assurez-vous que le gaz est correctement connecté et que les valves sont ouvertes.

Comment nettoyer le barbecue après utilisation ?

Laissez le barbecue refroidir avant de le nettoyer. Utilisez une brosse en acier pour nettoyer la grille de cuisson et un chiffon humide pour essuyer l'extérieur. Pour un nettoyage en profondeur, retirez les grilles et nettoyez les bacs de récupération des graisses.

Quelle est la capacité du réservoir de gaz du Roesle VIDER PRO G2-P ?

Le barbecue Roesle VIDER PRO G2-P est compatible avec des bouteilles de gaz propane ou butane standard de 5 kg ou 13 kg.

Comment régler la température du barbecue ?

Utilisez les boutons de contrôle situés à l'avant du barbecue pour régler la puissance de chaque brûleur. Un thermomètre intégré vous aidera à surveiller la température à l'intérieur du barbecue.

Le barbecue Roesle VIDER PRO G2-P est-il adapté pour l'utilisation en extérieur par mauvais temps ?

Bien que le barbecue soit conçu pour résister aux intempéries, il est recommandé de le couvrir ou de le ranger à l'intérieur pendant les conditions climatiques extrêmes pour prolonger sa durée de vie.

Où puis-je trouver des pièces de rechange pour le Roesle VIDER PRO G2-P ?

Les pièces de rechange peuvent être commandées directement sur le site web de Roesle ou auprès de revendeurs agréés. Assurez-vous d'avoir le modèle de votre barbecue à portée de main.

Peut-on utiliser des accessoires de barbecue avec le Roesle VIDER PRO G2-P ?

Oui, le barbecue est compatible avec de nombreux accessoires, tels que des grilles en fonte, des plaques de cuisson et des fumoirs. Veillez à vérifier la compatibilité avant l'achat.

Y a-t-il une garantie sur le Roesle VIDER PRO G2-P ?

Oui, le barbecue est généralement livré avec une garantie de 5 ans sur les pièces en acier inoxydable et de 2 ans sur les autres composants. Consultez le manuel pour plus de détails.

MODE D'EMPLOI VIDER PRO G2-P Roesle

• 2575-22 Burners 2 Side burner output in kW 2.0 Primezone output in kW – Main burner output in kW 2 x 2.2 Total output in kW 4.4 Overall consumption g/h 320 Ignition system for main burner Jet Flame piezo-electric ignition Subject to errors and technical amendments. The dimensions stated are approximate gures. 25563, 25636, 25574 Videro G2-P / Videro Pro G2-P56 Français CherclientRÖSLE, Félicitations ! Vous avez opté pour le barbecue de qualité supérieur de la société RÖSLE. Un bon choix et une bonne décision pour un produit de qualité de longue durée. Le présent mode d'emploi fait partie intégrante de ce produit. Il contient des remarques importantes concernant la sécurité, l'emploi et l'élimination. Familiarisez-vous avec toutes les consignes d'utilisation et de sécurité avant d'utiliser le produit. Utilisez le produit uniquement comme décrit et pour les domaines d'application spéciés. Veuillez remettre tous les documents lors de la transmission du produit à des tiers. Cuisiner avec le barbecue RÖSLE p. 70
• Préchauffage p. 70
• Grilles de barbecue p. 70
• Retour de amme p. 70
• Sécurité contre la rupture de tuyau p. 71
• Méthodes de cuisson p. 72
• Grillade directe avec couvercle de barbecue fermé p. 72
• Grillade indirecte avec couvercle fermé p. 72
• Combinaison des deux méthodes de grillade 72 Temps de cuisson : quand l'aliment est-il cuit ? p. 72
• Des étapes simples pour un barbecue professionnel p. 74
• Après l'utilisation p. 75
• Première utilisation après entreposage p. 75
• Entretien, nettoyage et rangement p. 76
• Entretien des composants du barbecue p. 76
• Nettoyage de la chambre/des surfaces du barbecue p. 76
• Nettoyage de la grille de barbecue p. 77
• Nettoyage du bac récupérateur de graisse p. 77
• Nettoyage des brûleurs principaux p. 77
• Démontage des brûleurs p. 77
• Entreposage pendant l'hiver p. 78
• Conseils pour prolonger la durée de vie p. 78
• Dépannage p. 79
• Déclaration de conformité p. 81
• Mise au rebut p. 81
• Remarques générales et garantie p. 81
• Service après-vente et contact p. 82
• Caractéristiques techniques p. 83
• Table des matières Consignes de sécurité importantes en un coup d'œil p. 57
• En cas d'odeur de gaz p. 57
• Domaine d'application et utilisation conforme p. 57
• Emplacement p. 57
• Mise en service p. 58
• Symboles p. 59
• Consignes de sécurités p. 60
• concernant le barbecue p. 60
• concernant l'utilisation p. 60
• pour éviter le feu de graisse p. 61
• Consignes de sécurité concernant la bouteille de gaz p. 61
• Consignes de sécurité concernant les tuyaux de gaz p. 62
• Consignes de sécurité concernant le détendeur de gaz p. 62
• Consignes de sécurité concernant le rangement et l'entreposage p. 63
• Vue d'ensemble du VIDERO portable p. 64
• Instructions pour le raccordement au gaz p. 64
• Taille de la bouteille de gaz p. 64
• Installation de la bouteille de gaz p. 65
• Montage du détendeur p. 65
• Montage du tuyau de gaz p. 65
• Avant la mise en service du barbecue à gaz . 66 Contrôle des brûleurs principaux p. 66
• Nettoyage du système collecteur de graisse . 66 Contrôle de fuites p. 66
• Insertion des composants séparés p. 67
• « Echauffement » du barbecue à gaz p. 68
• Allumage des brûleurs p. 69
• Processus d'allumage des brûleurs principaux avec le système d'allumage Jet-Flame Français Consignesdesécuritéimportantesenuncoupd'œil Utilisation uniquement à l'extérieur ! ATTENTION : des pièces accessibles peuvent être très chaudes. Tenir les enfants éloignés de l'appareil. L'appareildoitêtremaintenuàl'écartdetoutmatériauinammablependantson utilisation. Ne pas déplacer l'appareil pendant le fonctionnement. Après utilisation, fermer l'alimentation en gaz sur la bouteille de gaz. Nepaseffectuerdemodicationssurl'appareil. Encasd'odeurdegaz p. 6957

1. Fermez immédiatement l'alimentation en gaz sur la bouteille de gaz.

2. Eteignez toutes les ammes vives et tournez les boutons de réglage sur la position « • » OFF.

3. Ouvrez le couvercle du barbecue.

4. Si possible tenez l'appareil à l'écart de bâtiments et d'objets inammables.

5. Eloignez-vous de l'appareil et appelez les pompiers sans délai si l'odeur de gaz persiste.

6. Les fuites de gaz peuvent provoquer des incendies ou des explosions, entraîner des blessures graves ou

mortelles, ou des dommages matériels. Domained'applicationetutilisationconforme

• Cet appareil est prévu exclusivement pour l'utilisation privée.

• Le barbecue à gaz ne peut pas fonctionner au gaz naturel. La conversion du barbecue vers le gaz naturel ou la tentative d'utiliser le gaz naturel avec ce barbecue à gaz propane liquide est dangereuse et entraîne l'expiration du droit d'utilisation.

• Ce barbecue à gaz peut être utilisé pour les grillades au gaz liquide butane / propane d'aliments prévus à cette n. Toute autre utilisation n’est pas autorisée et peut être dangereuse. L'utilisation du barbecue comme « foyer » est également interdite. Emplacement

• Cet appareil est prévu exclusivement pour être utilisé à l'extérieur et ne doit pas être utilisé dans un garage, sur une véranda ou terrasse couverte ou fermée, ou dans tout autre endroit fermé, dans ou sur une caravane et/ou un bateau.

• Le barbecue à gaz ne doit pas être utilisé sous un toit, un auvent ou un surplomb inammable non protégé.

• Lorsque le barbecue fonctionne, aucun matériau inammable ne peut se trouver à moins de 1,5 m au- dessus, en dessous, à l'avant ou sur le côté du barbecue. Les terrasses en bois traités, les avant-corps en bois et les textiles constituent p. ex. des matières inammables (cependant pas exclusivement).

• Une distance supplémentaire est recommandée si l'appareil est placé à proximité de revêtements en vinyle ou de grandes baies vitrées. De même, la distance par rapport aux façades de maison doit être plus grande, car celles-ci pourraient être souillées par un éventuel dégagement de fumée.

• Utilisez le barbecue uniquement sur un sol plan, stable et résistant à la chaleur. Ne posez jamais le bar- becue sur une surface inammable pendant son fonctionnement et ne stockez aucun objet inammab- le sous votre barbecue.58 Français Miseenservice Suivez attentivement toutes les procédures de vérication des fuites de gaz indiquées dans le présent mode d'emploi avant d'utiliser l'appareil. Avant chaque mise en service, effectuez une vérication des fuites même si l'appareil a été monté par le distributeur ou un autre tiers. Avant chaque utilisation, vériez la présence éventuelle d'accumulations de graisse sur tous les écou- lements qui conduisent au bac récupérateur de graisse amovible. Eliminez la graisse excessive et les incrustations an d'éviter un feu de graisse. Un feu de graisse peut entraîner de graves dommages aux biens et aux personnes. Veuillez observer les consignes indiquées ci-dessous, an d'exclure tous risques pour la sécurité et d'éviter d'endommager l'appareil. Veuillez lire attentivement toutes les consignes de sécurité avant d'utiliser le bar- becue et conservez le mode d'emploi pour pouvoir le consulter ultérieurement. Cet appareil ne convient pas aux personnes (y compris les enfants) ayant des capacités physiques, sensori- elles ou mentales limitées ou ne disposant pas de l'expérience et/ou du savoir-faire nécessaire, sauf si elles sont surveillées par une personne responsable de leur sécurité ou si elles ont reçu de cette dernière des instructions d'utilisation de l'appareil.59 Français Symboles Veuillez respecter les avertissements et remarques gurant dans le présent mode d'emploi. Le non-respect des mises en garde, des avertissements de danger et des précautions gurant dans le pré- sent mode d'emploi peut entraîner des blessures graves, voire mortelles, ou des dommages matériels par incendie ou explosion. Le fabricant décline toute responsabilité pour des dommages résultant d'une mani- pulation inappropriée et du non-respect des mesures préventives de sécurité. Attention, danger ! Lorsque ce signe apparaît dans le mode d’emploi, nous vous prions et vous recommandons de faire preuve de la plus grande précaution. Attention, surface chaude ! Risque de brûlures en raison des surfaces chaudes. Toujours porter des gants de protection (DIN NE 407)! Ce symbole indique les dangers possibles concernant feu de graisse ou surchauffe. Ce symbole indique les dangers possibles concernant les blessures par coupure. Consignes d'utilisation importantes et notes explicatives auxquelles vous devez accorder une attention particulière et qui renvoient à des fonctions spéciques ou à des conseils utiles.60 Français Consignesdesécurités Consignesdesécuritéconcernantlebarbecue

• L'appareil doit être assemblé correctement conformément aux instructions indiquées dans le manuel de montage.

• Avant chaque mise en service, l'utilisateur doit s'assurer que tout se trouve dans un état irréprochable. Par exemple, des pièces peuvent avoir été mal montées, ou des raccords vissés peuvent avoir été desser- rés ou légèrement endommagés. Cela doit être réparé avant la mise en service.

• N'effectuez aucune manipulation sur les composants. Des infractions peuvent provoquer un incendie ou une explosion ce qui peut entraîner des blessures graves, des accidents mortels et des dommages matériels.

• Ne déposez pas de couvercle de barbecue ou autres objets inammables dans la zone de rangement, ou dans/sous le barbecue.

• Ne recherchez jamais de fuites de gaz à l'aide d'une amme nue ou n'utilisez pas votre barbecue à gaz si un raccord à gaz fuit.

• Maintenez les distances de sécurité de 1,5 m tout autour.

• Des pièces accessibles du barbecue peuvent être brûlantes. Tenez les petits enfants éloignés du barbe- cue.

• Si un brûleur s'éteint en cours de fonctionnement, fermez toutes les vannes de gaz. Ouvrez le couvercle et patientez cinq minutes avant d'allumer à nouveau le brûleur.

• An de protéger le barbecue, la température ne devrait pas dépasser 350 °C/662 °F. Des températures trop élevées peuvent déformer certaines parties du barbecue.

• N'utilisez pas de charbon de bois, de briquettes, de bois de chauffage ou de pierres de lave dans le barbecue à gaz.

• Veillez à ce que les fentes et les orices d'évacuation d'air à l'arrière sur le capot soient toujours déga- gés.

• Ne couvrez jamais toute la surface du barbecue avec des mets, des plaques, des égouttoirs, des pierres à pizza, etc. car cela peut entraîner une accumulation de chaleur dans la partie inférieure de la chambre de combustion.

• Les appareils endommagés ou les accessoires endommagés ne doivent plus être utilisés.

• N'utilisez pas d'objets tranchants ou pointus pour nettoyer les grilles du barbecue et la chambre de combustion. Cela pourrait endommager la surface.

• Lors de chaque transport, verrouillez le couvercle avec la chambre de combustion à l'aide des boucles. Veillez à ce que les boucles de fermeture soient toujours bien fermées des deux côtés.

• Le barbecue à gaz n’est pas prévu pour être monté dans ou sur des caravanes, des camping-cars et/ou des bateaux. Consignesdesécuritéconcernantl'utilisation

• N'utilisez pas cet appareil dans des locaux fermés, vous risqueriez d'accumuler des vapeurs et des gaz rejetés nocifs susceptibles de provoquer des intoxications graves ou même mortelles.

• Utilisez ce barbecue exclusivement à l'extérieur, dans un endroit bien ventilé et pas dans un gara- ge, ni dans un bâtiment ou autre endroit fermé. N’utilisez jamais le barbecue sous un toit ou un abri inammable.

• Avant chaque utilisation, vériez l'absence de fuites, l'absence de colmatage des brûleurs et des buses.

• Avant d'allumer le barbecue, ouvrez le couvercle et éventuellement les recouvrements de surface de grillade.

• Eliminez les accumulations excessives de graisse et les incrustations an d'éviter un feu de graisse.

• Soyez prudent lorsque vous manipulez le barbecue.61 Français

• Ne laissez jamais le barbecue sans surveillance pendant l’utilisation et ne le déplacez pas pendant qu'il fonctionne.

• Protégez la surface de cuisson des vapeurs et liquides inammables tels que l’alcool et autres mélanges inammables.

• La consommation d’alcool et/ou de médicaments à prescription obligatoire ou non obligatoire peut altérer la capacité de l’utilisateur à monter correctement le barbecue et à l’utiliser de façon able.

• Cet appareil ne convient pas aux personnes (y compris les enfants) ayant des capacités physiques, senso- rielles ou mentales limitées ou ne disposant pas de l'expérience et/ou du savoir-faire nécessaire.

• Ce barbecue devient très chaud. Il convient donc de le toucher pendant le fonctionnement uniquement avec des gants pour barbecue et uniquement aux endroits prévus pour la manipulation.

• L'utilisation du barbecue comporte un risque d'incendie élevé. Tenez prêt un extincteur (classe F), en cas d'accident ou de mésaventure. Consignesdesécuritépouréviterlefeudegraisse

• Nettoyez votre barbecue à gaz en profondeur à intervalles réguliers et/ou adaptés !

• Le « brûlage» comme substitut de nettoyage n’est pas sufsant pour la partie inférieure de la chambre de combustion.

• Eliminez les adhérences et les incrustations dans la chambre de combustion, sur les couvercles de brû- leurs, les grilles et les plaques de gril.

• Avantchaqueutilisation,vériezla présence éventuelles d'accumulations de graisse sur tous les écoulements qui conduisent au bac récupérateur de graisse amovible. Eliminez la graisse excessive et les incrustations an d'éviter un feu de graisse. Un feu de graisse peut entraîner de graves dommages aux biens et aux personnes.

• Ne jamais recouvrir la chambre du barbecue ou le bac récupérateur de graisse d'une feuille d'aluminium ou de sable. Cela empêcherait la graisse de traverser et de s'écouler, et pourrait entraîner un feu de graisse. Utilisez plutôt des bacs d'égouttage an de récupérer la graisse gouttant de la viande.

• En cas de jets de amme incontrôlés, retirez les aliments des ammes jusqu’à ce que les ammes s’éteignent.

• Si de la graisse commence à brûler, fermez tous les brûleurs, fermez la bouteille de gaz, retirez tous les aliments de grille et laissez le couvercle si possible ouvert jusqu'à ce que le feu soit éteint.

• En cas de formation importante de ammes et si le feu ne peut être maîtrisé, tentez immédiatement de les éteindre avec un agent d'extinction approprié. Respectez les indications gurant sur l'extincteur ! Rappelez-vous :

• Votre propre protection avant tout !

• Neversezjamaisd'eaudanslebarbecueàgazpouréteindredesjetsdeamme.

• En cas d’urgence, appelez les pompiers, éloignez-vous du foyer et informez des tiers Consignesdesécuritéconcernantlabouteilledegaz

• Ne fumez pas et évitez les sources d’inammation lorsque vous manipulez des bouteilles de gaz.

• Tenez les bouteilles de gaz éloignées de la chaleur excessive (plus de 50 °C).

• La bouteille de gaz doit toujours être montée en position debout et transportée et stockée avec le capuchon de sécurité.

• S'assurer que les orices d'aération du compartiment d'installation de la bouteille de gaz dans l'armoire basse ne soient pas obturés.

• Ne pas laisser tomber les bouteilles de gaz et les manipuler avec précaution.

• Une bouteille de gaz bosselée ou rouillée peut présenter des risques et doit être vériée par votre four- nisseur de gaz. N'utilisez pas de bouteille de gaz dont la vanne est endommagée.62 Français

• N'essayez en aucun cas de démonter le détendeur de gaz ou d'autres pièces de montage de la conduite de gaz pendant l'utilisation du barbecue.

• Ne bricolez jamais vous-même au niveau d'un élément de raccordement de bouteilles de gaz. Adressez- vous au fabricant ou à une entreprise spécialisée autorisée.

• Lorsque le gaz s'épuise dans la bouteille de gaz, vous pouvez la faire remplir ou remplacer par une ent- reprise spécialisée autorisée.

• Remplacez la bouteille de gaz uniquement dans des zones bien ventilées.

• Lorsque vous remplacez la bouteille de gaz, tenez-vous éloigné de sources d'inammation potentielles.

• Faites revérier la bouteille de gaz tous les 10 ans par une entreprise spécialisée agréée. Les dates de contrôle sont apposées sur la bouteille de gaz.

• Le gaz liquéé est un produit pétrochimique au même titre que les carburants et le gaz naturel. A des températures et pressions ordinaires, il se trouve à l'état gazeux. Sous une pression appropriée, par ex. dans une bouteille de gaz, il est liquide. Lorsque la pression est supprimée, le liquide s'évapore immédi- atement et devient un gaz combustible à 250 % en volume.

• Le gaz propane a une odeur similaire à celle du gaz naturel. Vous devez connaître cette odeur.

• Manipulez les bouteilles de gaz « vides » avec autant de précaution que si elles étaient pleines. Même lorsqu'il n'y a plus de liquide dans la bouteille de gaz, de la pression gazeuse peut encore subsister dans la bouteille apparemment vide. Consignesdesécuritéconcernantlestuyauxdegaz

• Assurez-vous que le tuyau de gaz soit libre et qu'il ne touche pas de surfaces chaudes. Si le tuyau de gaz touche des surfaces brûlantes, il risque de fondre et de présenter ensuite des fuites.

• Le tuyau de gaz ne peut pas être posé directement sous le bac récupérateur de graisse.

• Evitez de vriller inutilement le tuyau de gaz.

• Avantchaquemiseenservice,vériezlabonnexationdesraccordsvissés des raccords de tuyau de gaz. Si nécessaire, les serrer à l'aide de deux clés à fourche.

• Avant chaque utilisation vérier si le tuyau de gaz présente des morsuresd'animaux,desssu- res, des zones poreuses, des écrasements, de l'usure et d'autres dommages. Changez immédi- atement le tuyau de gaz s'il est endommagé.

• Seuls les tuyaux à gaz ofciellement agréés peuvent être utilisés.

• La longueur maximale du tuyau de gaz ne doit pas dépasser 1,5 mètre.

• Nous vous recommandons de remplacer le tuyau de gaz de votre barbecue à gaz tous les 5 ans. Dans certains pays, un remplacement du tuyau de gaz est prescrit plus tôt. Les dispositions nationales à ce propos ont la priorité. Consignesdesécuritéconcernantledétendeurdegaz

• Assurez-vous que le détendeur de gaz est monté de façon à ce que le petit orice d’échappement soit orienté vers le bas et qu'aucun liquide ne puisse entrer dans l'ouverture. Cet orice d'échappement doit être propre et exempt de saleté, de graisse, d'insectes, etc.

• Aucune saleté ne peut pénétrer dans le détenteur de gaz ou dans le raccord vissé.

• Avantchaquemiseenservice,vérierlabonnexationduraccorddetuyau. Si nécessaire, le serrer à l'aide de deux clés à fourche.

• Seuls des détendeurs agréés par les autorités et correspondant à la pression de service nationale peu- vent être utilisés. Informez-vous auprès de votre entreprise spécialisée.

• Pour assurer le fonctionnement irréprochable du détendeur de gaz dans des conditions de service nor- males, il est conseillé de remplacer le détenteur avant l'échéance de 10 ans suivant la date de fabrica- tion. Des dispositions nationales différentes ont la priorité.63 Français Consignesdesécuritéconcernantlerangementetl'entreposage

• Fermez la vanne d'arrêt de la bouteille de gaz chaque fois que le barbecue n'est pas utilisé an d'éviter d'éventuelles fuites.

• Les bouteilles de gaz doivent être conservées à l'extérieur dans un endroit bien ventilé et hors de portée des enfants et non accessible à des tiers. Des bouteilles de gaz démontées ne peuvent pas être conservées dans des bâtiments, garages ou autres locaux fermés. Le gaz combustible est plus lourd que l'air. En cas de fuite, le gaz combustible peut s'accumuler à des points bas sans se disperser. Evitez donc les entrées de cave, les puits de lumière et les évacuations d'eau pour éviter un incendie ou des explosions.

• Si le barbecue à gaz est conservé dans un local fermé, la bouteille de gaz doit être séparée du barbecue et stockée à l'extérieur dans un endroit bien ventilé.

• Les buses, les conduites de gaz et les brûleurs à gaz doivent être vériés à intervalles réguliers pour détecter les toiles d'araignée, les insectes, les cocons larvaires et les blocages causés par d'autres inu- ences.64 Français Vued'ensembleduVIDEROportable VIDERO G2-P en détail 1 Thermomètre de couvercle 5 Support pour ustensiles 2 Couvercle avec insert en verre 6 Grille de maintien au chaud amovible 3 Boucle de fermeture 7 Grille de barbecue principale en deux éléments 4 Bouton de réglage brûleur principal 8 Bac récupérateur de graisse Instructionspourleraccordementaugaz Tailledelabouteilledegaz: max. 570 mmmax. 320 mm

1. Positionnez la bouteille de gaz debout à côté du barbecue.

2. Assurez-vous que le tuyau de gaz soit libre et qu'il ne touche pas de surfaces chaudes.

3. Evitez de vriller inutilement le tuyau de gaz.

4. Réalisez l'étape « Montage du détendeur ».

5. Après avoir monté et contrôlé le raccordement entre le tuyau de gaz/le détendeur et le barbecue à gaz,

contrôlez l'étanchéité des éléments de raccordement conformément à la section « Contrôle de fuites ». Montagedudétendeur(enfonctiondumodèlededétendeur)

1. Le détendeur doit être conforme aux normes EN 16436 ou EN 16129 selon la

version actuelle, ainsi qu'aux prescriptions nationales.

2. Dans une première étape, vériez la bonne xation du raccordement tuyau de

gaz/détendeur à l'aide d'une clé plate et serrez si nécessaire.

3. Enlevez le capuchon de sécurité de la bouteille de gaz.

4. Insérez la pointe du détendeur dans la valve de la bouteille de gaz et tournez

l'écrou-raccord à la main dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.

5. Serrez bien l'écrou-raccord à la main.

En alternative, vous pouvez utiliser une clé pour détendeur de gaz. Montagedutuyaudegaz A)Fixationdelapiècederaccordementdutuyauexible–pour l'Allemagne, l'Autriche et la Suisse

1. Vissez le tuyau à gaz au raccord de tuyau.

2. Assurez-vous d'avoir bien serré la jonction du tuyau à gaz et resserrez-le

si nécessaire (avec deux clés à fourche).

3. Après avoir monté et contrôlé le raccordement entre le tuyau de gaz/le détendeur et le barbecue à gaz,

contrôlez l'étanchéité des éléments de raccordement conformément à la section « Contrôle de fuites ». B) Montage de tuyau – pour BE, DK, ES, FI, NL, NO, SE, FR, GB, IE, IT, LU Un adaptateur universel permettant de raccorder le tuyau de gaz venant du détendeur au tuyau venant du brûleur est contenu dans le volume de livraison.

4. Fixez l'adaptateur universel sur le letage ¼” BSP du raccord de tuyau.

5. Serrez fermement la connexion. Pour ce, utilisez la deuxième clé à fourche pour maintenir en place.

6. Utilisez des colliers de serrage adaptés ou des colliers de serrage à deux oreilles pour xer le tuyau à

l'adaptateur, et serrez bien les colliers.

7. Après avoir monté et contrôlé le raccordement entre le tuyau de gaz/le détendeur et le barbecue à gaz,

contrôlez l'étanchéité des éléments de raccordement conformément à la section « Contrôle de fuites ».66 Français Avantlamiseenservicedubarbecueàgaz Contrôledesbrûleursprincipaux

1. Ouvrez le couvercle du barbecue.

2. Retirez toutes les grilles du barbecue.

3. Retirez tous les couvercles de brûleurs.

4. Veillez à ce que tous les brûleurs principaux en acier inoxydable soient correctement positionnés au-

dessus de la buse correspondante de la vanne de gaz.

5. Si le brûleur n'est plus au-dessus de la buse, suite au transport par exemple, vous devez le démonter

(voir la section « Démontage de brûleur »). La remise en place s'effectue dans l'ordre inverse. Nettoyagedusystèmecollecteurdegraisse

1. Avant chaque utilisation, éliminez les accumulations de graisse dans le bac récupérateur de graisse

amovible et sur tous les écoulements qui y conduisent.

2. Eliminez également les adhérences et les incrustations dans la chambre de combustion, sur les couverc-

les de brûleurs, les grilles et les plaques de gril.

3. Après le nettoyage, repoussez complètement le bac récupérateur de graisse jusqu'en butée et bloquez-

le devant, à gauche et à droite, dans les crochets. Contrôle de fuites L'étanchéité des raccords de gaz du barbecue à gaz ont été contrôlés en usine. Pour des raisons de sécurité, vous devriez à nouveau en contrôler l'étanchéité avant de mettre le barbecue à gaz en service. Certains raccords de gaz peuvent s'être desserrés en cours de transport ou être endommagés. Pour votre propre sécurité, contrôler les raccords de gaz avant chaque mise en service !

1. Vériez si tous les boutons de réglage sur le barbecue se trouvent sur « • » OFF.

2. Raccordez le détendeur de gaz conformément à la section « Montage du détendeur ».

3. Ouvrez la vanne de la bouteille de gaz en la tournant dans le sens inverse des

aiguilles d'une montre (au moins 2 rotations complètes).

4. Vériez l'absence de fuite sur tous les raccordements de gaz. Appliquez une

solution savonneuse (environ 50 % de savon liquide/50 % d'eau) sur toutes les pièces conductrices du gaz. En alternative, vous pouvez utiliser un aérosol détecteur de fuites approprié.

5. La formation de nes bulles indique la présence d'une fuite.

6. Eliminez la fuite en serrant le raccord à vis ou le collier de tuyau non étanche, si

cela est possible, ou en remplaçant les pièces défectueuses.

7. Répétez le contrôle (les étapes à partir de 3 inclus).

8. Si vous ne parvenez pas à éliminer les fuites, contactez votre distributeur spécialisé. Vous ne pouvez pas

utiliser le barbecue dans cet état ! Etant donné que certains sprays de détection de fuites, y compris l'eau savonneuse, peuvent provoquer une légère rouille, vous devez rincer tous les raccords à l'eau et les sécher après le test de fuite. A) Raccordement du détendeur à la bouteille de gaz (au moyen d'un écrou de raccordement) (le raccord se trouve sur la valve de la bouteille de gaz) B) Raccordement du tuyau de gaz au détendeur (le raccord se trouve après le détendeur) C) Appliquez une solution savonneuse (environ 50 % de savon liquide et 50 % d'eau) sur toutes les pièces con- ductrices du gaz. En alternative, vous pouvez utiliser un aérosol détecteur de fuites approprié. Des petites bulles se forment si le tuyau de gaz n'est pas étanche. Par un contrôle visuel, vériez si le tuyau de gaz ne présente pas de ssures, de points poreux, de l'usure, des coupures ou une morsure d'animal. Effectuez en outre le test d'odeur. Le tuyau est vraisemblablement non étanche si le gaz sent. Le barbecue ne peut pas être utilisé si vous détectez des dommages sur le tuyau. Remplacez le tuyau uniquement par un tuyau de remplacement autorisé. Insertiondescomposantsséparés

1. Insérez tous les composants séparés nécessaires, tels que couvercles de brûleurs, grilles de barbecue et

grille de maintien au chaud dans le barbecue.

2. Procédez avec précaution pour éviter des craquelures sur l'émail de la chambre de combustion.

3. En cas de doute, veuillez vous reporter aux instructions de montage.

A68 Français «Echauffement»dubarbecueàgaz Avant l'« échauffement » enlevez toutes les autocollants du vitrage. Si vous ne le faites pas, ils peuvent fondre et ne pourront plus être retirés que difcilement. Lors de la toute première en service, le barbecue à gaz dégage une légère odeur. L'odeur est provoquée par l'échauffement du vernis intérieur et par la combustion des lubriants issus du processus de produc- tion. Ceci est tout à fait normal et ne se produit plus lors d'utilisations ultérieures.

1. Retirez la grille du barbecue et lavez-la avec un produit de nettoyage doux.

2. Remettez la grille en place.

3. Avant la première utilisation, vous devez faire fonctionner tous les brûleurs principaux disponibles à

pleine charge et fermer le couvercle. Voir section « Allumage des brûleurs ».

4. Désactivez l'appareil après l'« échauffement » de 30 minutes.69

Français Allumagedesbrûleurs Chaque utilisateur doit être familiarisé avec le processus d'allumage. Les enfants ou les personnes à mobilité réduite ne doivent pas utiliser le barbecue. Ne jamais se pencher au-dessus du barbe- cue ouvert ! Gardez toujours une distance minimale de 30 cm par rapport à la source d'allumage lorsque vous allumez le barbecue. Faites attention à votre visage, vos cheveux, votre barbe ainsi qu'aux vêtements amples et ot- tants. Processusd'allumagedesbrûleursprincipauxaveclesystèmed'allumageJet-Flame

1. Avant de commencer le processus d'allumage, tous les boutons de réglage

doivent être sur la position « • » OFF.

2. Ouvrez le couvercle du barbecue avant d'allumer les brûleurs principaux.

3. Ouvrez la vanne de la bouteille de gaz en la tournant dans le sens inverse des

aiguilles d'une montre (au moins 2 rotations complètes).

4. Vériez l'absence de fuite sur tous les raccordements de gaz. Voir section

« Contrôle de fuites ».

5. Poussez le bouton de réglage souhaité vers l'intérieur et tournez-le lentement dans le sens contraire

des aiguilles d'une montre sur la position « MAX » jusqu'à ce que vous entendiez le « clic » de l'allumage Jet-Flame.

6. Maintenez le bouton rotatif enfoncé pendant environ 2 secondes après le « clic » pour que la amme

Jet-Flame puisse allumer le brûleur.

7. Vous pouvez contrôler le système d'allumage de façon optique. Pour ce, observez la zone d'allumage

Jet-Flame en vous tenant à distance latéralement. Après le déclenchement de l'étincelle d'allumage à l'aide du bouton de réglage, le gaz qui passe s'enamme et une amme d'allumage se forme qui allume à son tour le brûleur principal.

8. Si le brûleur ne s'enamme pas immédiatement, refermez le bouton de réglage « • » OFF, patientez 2

minutes jusqu'à ce que le gaz accumulé se soit volatilisé. Vous pouvez à présent répéter la procédure d'allumage.

9. Dès que le brûleur principal a été allumé, répétez cette opération jusqu'à ce que tous les brûleurs ou les

brûleurs que vous désirez utiliser soient allumés.

10. Vous pouvez à présent réguler la amme en fonction de vos besoins au moyen du bouton de réglage.

Pour atteindre la position « MIN », tournez le bouton de réglage dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.

11. Si vous ne parvenez pas à allumer le barbecue à gaz, voir paragraphe « Dépannage »

12. Après utilisation, poussez le bouton de réglage (vanne de gaz) du brûleur respectif vers l'intérieur et

tournez-le dans le sens des aiguilles d'une montre sur la position «•» OFF.70 Français CuisineraveclebarbecueRÖSLE Les sous-produits (chimiques/toxiques) formés pendant les grillades peuvent, notamment en cas de manipu- lation incorrecte, être nuisibles pour la santé. Ceux-ci peuvent provoquer le cancer, des problèmes durant la grossesse ou d’autres séquelles. Préchauffage

1. Allumez le brûleur principal comme décrit dans la section « Allumage des brûleurs ».

2. Tournez le bouton de réglage des brûleurs principaux en position « MAX » et préchauffez le barbecue

à gaz pendant 15 minutes à couvercle fermé ou jusqu'à une température de thermomètre de couvercle de 250 °C. Grillesdebarbecue Il est recommandé, avant chaque utilisation, d'appliquer un léger lm de graisse sur les grilles de barbecue. Vous pouvez appliquer un peu d'huile pour aliments sur la surface de cuisson à l'aide d'une brosse à long manche. Vous éviterez ainsi le collage d'aliments. En alternative, vous pouvez utiliser un aérosol de démou- lage. Retourdeamme Si vous déposez de la viande au-dessus d'une amme nue, vous devez compter avec un retour de amme. Ceci est déclenché par le jus naturel de la viande qui goutte sur les couvercles de brûleurs. Le retour de amme et la fumée en résultant donnent à la viande ce goût de grillade fumée. La cuisson de viande très grasse ou une très forte chaleur peuvent également déclencher un retour de amme. Vous devez maîtriser le retour de ammes, sans quoi les aliments risquent de cramer.

• Retirez la graisse excédentaire de la viande et de la volaille avant de les déposer sur le barbecue.

• Il est recommandé de placer de la viande très grasse sur une plaque à griller.

• Les légumes à griller enduits d'huile doivent également être préparés sur une plaque à griller.

• Réalisez des grillades éventuellement sur une petite amme.71 Français Sécuritécontrelarupturedetuyau(équipement en option) La sécurité contre la rupture de tuyau intégrée dans le détendeur est certes un petit dispositif de sécurité mais important pour les systèmes de gaz liquide ou les barbecues à gaz, qui protège contre les fuites de gaz incontrôlées et les éventuels dommages consécutifs. Du gaz risque de s'échapper si la conduite de tuyau est endommagée ou si le tuyau est arraché ou s'il se détache. La sécurité contre la rupture de tuyau surveille le ux de gaz pendant le fonctionnement du bar- becue. La sécurité contre la rupture de tuyau détecte la survenue d'un dommage et bloque dans ce cas le ux de gaz.72 Français Méthodesdecuisson Grilladedirecteaveccouvercledebarbecuefermé La grillade directe signie que la chaleur élevée générée par le barbecue est transférée directement du bas vers les aliments à griller sans aucun détour. Placez vos aliments sur le barbecue et réglez tous les brûleurs sur la chaleur indiquée dans la recette. Fermez le couvercle et ne l'ouvrez que lorsque vous retournez les aliments ou lorsque vous voulez tester la viande après le temps de grillade spécié. La grillade doit toujours se faire avec le couvercle fermé, an que la chaleur se répartisse uniformément et que les aliments soient préparés de manière à économiser l'énergie. Grilladeindirecteaveccouverclefermé Dans le cas d'une grillade indirecte, le couvercle est fermé et seuls les deux brûleurs principaux extérieurs sont allumés. Placez une lèchefrite au centre sous ou sur la grille et placez les aliments à griller au-dessus. De cette manière, les aliments ne sont pas grillés directement, mais par convection dans l'ensemble du compartiment de cuisson avec le couvercle fermé. Les aliments à griller sont ainsi préparés plus en douceur et ne doivent pas non plus être retournés. Combinaisondesdeuxméthodesdegrillade Les deux méthodes de grillade peuvent également être combinées en particulier pour des rôtis ou des steaks juteux. D'abord, les aliments sont grillés croustillants à l'extérieur par chaleur directe, puis la tem- pérature est abaissée et la viande est cuite indirectement à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit prête. En badi- geonnant occasionnellement la surface du rôti avec de l'huile ou des marinades, la croûte reste croustillan- te et l'intérieur juteux et tendre. Tempsdecuisson:quandl'alimentest-ilcuit? Uneviandeinsufsammentcuitepeutoccasionnerdegravespréjudicesàlasanté! La grillade est soumise à de nombreuses inuences, par exemple l'épaisseur des aliments à griller, la tem- pérature de départ, la température extérieure, le vent, etc. En cas de doute, utilisez un thermomètre an de vérier la température à cœur. Ne vous ez pas néces- sairement aux temps de cuisson indiqués. Si vous utilisez un thermomètre à barbecue ou à viande, référez- vous à son mode d'emploi.

• En cas d'utilisation d'un thermomètre à viande, celui-ci devrait rester inséré quelques secondes dans la viande avant de relever la température.73 Français

• Pour les steaks, les hamburgers mais aussi pour les rôtis, insérez le thermomètre latéralement dans la grillade, de façon à ce que la pointe soit enfoncée dans le centre de la grillade. Veillez à ce que la poin- te du thermomètre ne touche aucun os.

• Pour vérier la température des volailles, insérez le thermomètre à l'endroit le plus épais du blanc ou de la cuisse. Ne touchez pas les os. Les volailles sont cuites lorsque la température à cœur atteint 75 °C dans les blancs et 80 °C dans les cuisses.

• Retirez les rôtis ou les volailles du barbecue env. 5 minutes avant d'atteindre la température à cœur souhaitée. Laissez-les ensuite reposer 10 à minutes avant de les couper de façon à ce que la viande con- serve tout son jus. Les indications suivantes concernant les morceaux, l’épaisseur, le poids et les temps de cuisson, sont des valeurs approximatives et ne constituent en aucun cas des règles absolues. Les temps de cuisson dépendent de l’altitude, du vent, de la température extérieure et des degrés de cuisson souhaités. Cuisez les steaks, les lets de poisson, les morceaux de volaille (sans os) et les légumes selon la méthode de cuisson directe en vous référant aux temps de cuisson indiqués dans le tableau ou jusqu’à ce que le temps de cuisson souhaité soit atteint, et tournez une fois les grillades au milieu du temps de cuisson. Cuisez les morceaux de rôti, les morceaux de volaille (avec os), les poissons entiers et les morceaux plus épais selon la méthode indirecte en vous référant aux temps de cuisson indiqués dans le tableau. Vous pouvez aussi utiliser un thermomètre de cuisson qui afche la température à cœur souhaitée. En l’absence d’indication, les temps de cuisson pour le bœuf correspondent à des cuissons à point (médium). Les indications de temps approximatif se réfèrent à de la viande à une température de 7 °C au réfrigéra- teur. Si vous travaillez avec des températures de gril plus élevées, nous vous recommandons de ne badigeonner les marinades sur la viande que dans les 15 à 30 dernières minutes du temps de grillade an d'éviter qu'elle ne brunisse ou ne brûle trop. Aliment à griller Epaisseur/poids Temps de cuisson Température Bœuf Steak : New York, porterhouse, carré, T-Bone ou let 2 cm d’épaisseur 4 – 6 minutes à chaleur directe et élevée 4 cm d’épaisseur 10 – 14 minutes à chaleur directe et élevée 4 cm d’épaisseur 6 – 8 minutes saisir puis laisser cuire 8 – 10 minutes à chaleur indirecte et élevée 5 cm d’épaisseur 14 – 18 minutes à chaleur directe et élevée 5 cm d’épaisseur 6 – 8 minutes saisir puis laisser cuire 8 – 10 minutes à chaleur élevée Bavette de anchet 500 g à 700 g, 2 cm d’épaisseur 8 – 10 minutes à chaleur directe et élevée Porc Côtelette, avec ou sans os 2 cm d’épaisseur 6 – 8 minutes à chaleur directe et élevée 2,5 cm d’épaisseur 8 – 10 minutes à chaleur directe et moyenne Côtelette, porcelet 0,45 kg – 0,90 kg 3 – 4 minutes à chaleur directe et faible Côtes, travers 0,9 kg – 1,35 kg 3 – 6 à chaleur directe et faible Côtes country avec os 1,36 kg – 1,81 kg 1,5 – 2 heures à chaleur directe et moyenne Volaille Filet de poulet sans peau ni os 170 g – 230 g 8 – 12 minutes à chaleur directe et moyenne Filet de poulet sans peau ni os 120 g 8 – 10 minutes à chaleur directe et élevée74 Français Aliment à griller Epaisseur/poids Temps de cuisson Température Poitrine de poulet avec os 280 g – 350 g 30 – 40 minutes à chaleur moyenne Morceaux de poulet avec os dans la cuisse 30 – 40 minutes à chaleur moyenne Ailes de poulet 50 g – 80 g 18 – 20 minutes à chaleur directe et moyenne Poulet entier 1,2 kg – 1,8 kg 45 – 90 minutes à chaleur moyenne Dinde entière, sans farce 4,5 kg – 5,5 kg 2,5 – 3,5 heures à faible chaleur 5,5 kg – 7,0 kg 3,5 – 4,5 heures à faible chaleur Poissons et fruits de mer Filet ou tranche de poisson pour 1 cm 3 – 5 minutes à chaleur directe et élevée pour 2,5 cm 8 – 10 minutes à chaleur directe et élevée Poisson entier 500 g 15 – 20 minutes à chaleur moyenne 1,5 kg 30 – 45 minutes à chaleur moyenne Légumes Maïs en carotte 10 – 15 minutes à chaleur directe et moyenne Champignons : Shiitake ou champignon / Portabella 8 – 10 minutes 10 – 15 minutes à chaleur directe et moyenne / à chaleur moyenne Oignon : coupé en deux / en rondelles 1,0 cm d’épaisseur

8 – 10 minutes à chaleur directe et moyenne / à chaleur moyenne Pommes de terre : en morceau / en rondelles 1,0 cm d’épaisseur 45 – 60 minutes 12 – 14 minutes à chaleur directe et moyenne / à chaleur moyenne Desétapessimplespourunbarbecueprofessionnel

• Lisez la recette et respectez les indications spéciques.

• N’essayez pas de gagner du temps en plaçant les grillades trop tôt sur le barbecue si celui-ci n’a pas encore atteint la température de cuisson souhaitée.

• Utilisez une spatule à barbecue ou une pince à barbecue, mais pas de fourchette. Celle-ci enlèverait le jus de cuisson et par conséquent la saveur en asséchant l'aliment à griller.

• Vériez si les aliments à griller tiennent sur la grille avant de fermer le couvercle du barbecue. L’idéal est une distance d’environ 2 cm entre chaque aliment.

• Evitez d'ouvrir trop souvent le couvercle pour surveiller les aliments. A chaque fois que l’on ouvre le couvercle, de la chaleur est perdue, ce qui ralentit la cuisson.

• Si vous fermez le couvercle du barbecue, vous réduisez le temps de cuisson et vous obtenez de meilleurs résultats.

• Ne tournez les grillades qu'une seule fois, ou comme indiqué dans la recette.

• Ne pressez jamais une grillade, telle qu'un hamburger, à plat. Cela fait partir le jus de la viande et assèche la grillade.

• Lavez soigneusement vos mains et vos couverts en utilisant de l'eau chaude et un détergent avant et après chaque manipulation de viande, de volaille ou de poisson frais. Vous pouvez également utiliser des gants jetables.

• Ne posez jamais de grillades cuites sur la surface de rangement sur laquelle ont reposé des aliments crus.

• Ne décongelez pas vos aliments à température ambiante, mais dans le réfrigérateur.75 Français Aprèsl'utilisation

• Laissez votre barbecue continuer de brûler encore 5 minutes après la cuisson, an de brûler la graisse et les adhérences qui, faute de quoi, pourraient boucher les ouvertures des brûleurs.

• Un « brûlage » n'est pas nécessaire et ne représente pas non plus un processus de nettoyage sufsant.

• Après utilisation, poussez tous les boutons de réglage (vanne de gaz) vers l'intérieur et tournez ceux-ci dans le sens des aiguilles d'une montre sur la position «•» OFF.

• Prenez en compte la section « Consignes de sécurité concernant le rangement et l'entreposage »

• Nettoyez les grilles du barbecue de la graisse et des résidus alimentaires avec une brosse à long man- che. Des pièces peuvent être très chaudes. Protégez vos mains au moyen de gants pour barbecue.

• Après refroidissement complet de votre barbecue à gaz, éliminez toutes les accumulations de graisse sur le bac récupérateur de graisse amovible et sur tous les écoulements qui y conduisent.

• Nettoyez les surfaces extérieures et éliminer les adhérences de marinade et de graisse à l'aide d'un détergent doux. Respectez à ce propos les indications du fabricant.

• Rangez le barbecue dans le sac de transport une fois que le barbecue a complètement refroidi et stockez-le dans un endroit protégé des intempéries.. Premièreutilisationaprèsentreposage Lorsque vous remettez le barbecue en service au début de la nouvelle saison, après l'hiver ou après une période prolongée, prenez en compte les étapes suivantes :

• Relisez scrupuleusement le mode d'emploi.

• Recherchez une éventuelle mise à jour de votre mode d'emploi sur www.roesle.com.

• Effectuez scrupuleusement les étapes conformément à la section « Avant la mise en service du barbe- cue à gaz ».

• Vériez le niveau de remplissage de la bouteille de gaz.

• Vériez et nettoyez les buses de la valve à la base de la valve.

• Vériez la présence éventuelle d'araignées et d'autres insectes dans la zone de la valve et de l'allumage. Ceux-ci se nichent volontiers dans cette zone, ce qui entrave le ux de gaz. Vériez et faites un nettoyage supplémentaire si l'un des symptômes suivants apparaît :

• Odeur de gaz avec formation de amme très jaune et faible.

• Le barbecue n'atteint pas la température.

• Le barbecue chauffe de manière non uniforme.

• Un ou plusieurs brûleurs ne s'allument pas.76 Français Entretien,nettoyageetrangement Assurez-vous que le barbecue soit entièrement refroidi, avant de le nettoyer en profondeur. Pour nettoyer les surfaces du gril, utilisez si nécessaire, pour votre propre protection, des gants de protection appropriés et faites particulièrement attention aux coins ou aux bords à arêtes . Entretiendescomposantsdubarbecue

• Pour nettoyer la chambre de combustion, utilisez des nettoyants pour four ou des détergents appro- priés pour barbecue. Rincez soigneusement à l’eau claire et séchez les surfaces. Respectez les indica- tions du fabricant.

• De l'eau ou du détergent ne peut pas pénétrer dans les ouvertures des brûleurs et des buses.

• Pour nettoyer les grilles de barbecue, éliminez les dépôts à l'aide d'une brosse de nettoyage pour grilles ou d'une brosse souple en acier inoxydable. Essuyez ensuite avec un chiffon humide.

• Les pièces en fonte éventuellement existantes doivent être entièrement enduites d'huile de tournesol de façon régulière, en particulier lors d'un entreposage prolongé, an de les protéger de la corrosion (rouille).

• Vériez régulièrement la solidité de tous les raccords vissés et la xation solide des pieds.

• Dans le cas d'appareils de plein-air en acier, il faut compter de temps en temps avec un peu de rouille sur la surface.

• Si votre barbecue est toujours recouvert, propre et sec, alors vous avez déjà beaucoup contribué à la prévention contre la rouille. Nettoyagedelachambre/dessurfacesdubarbecue En cas d'encrassement dans le compartiment de cuisson : nettoyez tout d'abord le bac récupérateur de graisse ainsi que la grille de barbecue et libérez-les également des gros dépôts de graisse.Ensuite, fai- tes chauffer le barbecue pendant environ 15 - 20 minutes à pleine puissance. Laissez-le ensuite refroidir. Assurez-vous que le barbecue soit entièrement refroidi, avant de le nettoyer en profondeur. Respectez à cet égard les indications du fabricant de produits nettoyants.

• Avant le nettoyage en profondeur, enlevez toutes les grilles de barbecue, les couvercles de brûleurs et les brûleurs.

• Pour nettoyer le barbecue, n'utilisez jamais de produits de polissage pour acier inoxydable/de netto- yants pour four abrasifs, de détergents abrasifs (nettoyants pour cuisine), de détergents contenant de l'acide lactique ni d'éponges à gratter.

• Nettoyez le corps avec un détergent doux et de l'eau. Rincez soigneusement à l’eau claire et séchez les surfaces.

• De l'eau ou du détergent ne peut pas pénétrer dans les ouvertures des brûleurs.

• Eliminez les dépôts sur les grilles de barbecue tout simplement à l'aide de la brosse de nettoyage pour barbecue RÖSLE.

• Séchez le barbecue après chaque nettoyage en profondeur en le faisant chauffer.77 Français Nettoyagedelagrilledebarbecue

• Toujours les laisser refroidir avant le nettoyage.

• Faire tremper les résidus d'aliments brûlés dans de l'eau chaude et nettoyer délicatement toutes les surfaces sans tarder. A cet effet, n'utilisez pas de brosse en acier non allié, ni de laine d'acier ou de net- toyant abrasif.

• Rincez ensuite soigneusement à l'eau claire.

• Après le nettoyage, toujours bien laisser sécher. Nettoyagedubacrécupérateurdegraisse Nettoyer absolument le bac de récupérateur de graisse régulièrement ! Le cas échéant, un nettoyage plus fréquent est nécessaire en cas d'utilisation fréquente. Adaptez votre plan d'entretien en fonction de votre utilisation. Si cette opération n'est pas exécutée, une accumulation de graisse et d'huile peut déclencher un feu de graisse à l'intérieur du barbecue. Votre garantie s'annule en cas de feu déclenché par des résidus de graisse et d'huile.

1. Enlevez le bac récupérateur de graisse

2. Eliminez la graisse excessive, nettoyez le bac récupérateur de graisse et la chambre du barbecue avec de

l'eau savonneuse chaude et rincez-les avec de l'eau claire.

3. Ne jamais recouvrir la chambre du barbecue et le bac récupérateur de graisse d'une feuille d'aluminium

ou de sable. Nettoyagedesbrûleursprincipaux Les brûleurs peuvent se boucher du fait de graisse, de jus et de marinades excédentaires, notamment après une longue cuisson, et générer une corrosion de surface.

1. Démonter les brûleurs, voir les instructions ci-après.

2. Nettoyer les brûleurs avec de l'eau chaude et du produit de nettoyage.

3. Assurez-vous que les ouvertures des brûleurs ne sont pas bouchées.

4. Rincer les brûleurs à l'eau claire, les sécher et les remettre en place.

5. Ensuite, allumer les brûleurs pour éviter la rouille et la corrosion.

6. Appliquer un peu d'huile, si le barbecue à gaz n'est pas utilisé pendant une période prolongée.

Démontagedesbrûleurs Assurez-vous que le barbecue est complètement refroidi, que tous les boutons de réglage se trouvent sur «•» OFF et que la bouteille de gaz est également fermée. Après leur montage, veillez à ce que tous les brûleurs principaux en acier inoxydable soient correctement positionnés au-des- sus de la buse correspondante de la vanne de gaz.

1. Fermez l'alimentation en gaz.

2. Retirez les grilles de barbecue et les couvercles de brûleurs.78

3. Retirez le clip de la xation de brûleur sur la face arrière.

4. Poussez le brûleur à l'arrière vers la droite et faites-le glisser ensuite en direction des vannes.

5. Ensuite, soulevez l'arrière du brûleur et retirez-le de la vanne à l'avant.

6. Nettoyez le brûleur comme décrit dans la section « Nettoyage des brûleurs principaux ».

La remise en place s'effectue dans l'ordre inverse. Veillez à ce que l'ouverture du brûleur repose sur la buse ! Entreposagependantl'hiver Pendant les mois d'hiver, le barbecue devrait être entreposé dans un local sec et protégé. Nettoyez et séchez les grilles du barbecue et enduisez-les avec de l'huile de tournesol, an de prévenir la rouille. Emballez les grilles du barbecue et les brûleurs éventuellement dans du papier et entreposez-les dans un endroit sec et bien ventilé.

• En cas de questions ou de doutes, contactez votre fournisseur de gaz ou votre revendeur.

• Huilez régulièrement les pièces métalliques (p. ex. charnière).

• Après un stockage prolongé, vériez soigneusement que le tuyau de gaz ne présente pas de ssures, de plis, de marques de morsure ou d'autres dommages. Un tuyau à gaz endommagé doit immédiate- ment être remplacé.

• Contrôlez l'absence de défauts au niveau des ouvertures des vannes de gaz, des tubes des brûleurs et des raccords.

• Assurez-vous impérativement que toutes les pièces acheminant le gaz sont correctement xées.

• Si vous remettez le barbecue à gaz en service au début de la saison ou après une longue période de temps, relisez attentivement le mode d'emploi.

• Contrôlez si tous les brûleurs sont xés correctement.

• Assurez-vous avant l'utilisation que toutes les grilles du barbecue et plaques chauffantes sont propres.

• Tournez tous les boutons de réglage sur « OFF » et fermez la bouteille de gaz. Conseilspourprolongerladuréedevie Dans le cas d'appareils de plein-air en acier, il faut compter de temps en temps avec un peu de rouille sur la surface. Si votre barbecue est toujours recouvert, propre et sec, alors vous avez déjà beaucoup contribué à la prévention contre la rouille.79 Français En respectant ces conseils, vous proterez longtemps de votre barbecue à gaz RÖSLE :

• A l'aide d'une solution d'eau savonneuse ou de spray détecteur de fuites, contrôlez avant chaque utili- sation si le barbecue à gaz présente d'éventuels endroits non étanches.

• Les surfaces du barbecue (y compris couvercles de brûleurs) devraient être nettoyées et séchées après utilisation, particulièrement après la cuisson avec des marinades. Celles-ci sont salées et attaquent la surface.

• Les surfaces de grille devraient être enduites avec de l'huile après utilisation.

• Ne laissez pas votre barbecue à l'extérieur sans protection. Après que le barbecue soit refroidi, vous devez le ranger au sec dans le sac de transport RÖSLE adéquat. N'entreposez pas le barbecue à côté de sel de déneigement.

• Ne stockez pas votre barbecue à l'état humide. Séchez-le tout d'abord soigneusement.

• Une légère rouille de surface peut être éliminée simplement à l'aide d'un chiffon imbibé d'essence de vinaigre ou avec un produit antirouille d'usage dans le commerce. Respectez les indications du fabricant de produit de nettoyage.

• Vériez régulièrement la solidité des les raccords vissés et la xation solide des pieds. Dépannage Problème Solution Pas d'allumage, pas de amme, défaut du brûleur

• Vériez si la vanne d'arrêt de la bouteille de gaz est ouverte.

• Assurez-vous que la bouteille contient sufsamment de gaz.

• Le tuyau de gaz est-il plié ? – Redressez le tuyau.

• Vériez si des étincelles passent de l'électrode au brûleur.

• Le brûleur peut-il être allumé avec une allumette longue ? – Contrôlez le système d'allumage ! Le barbecue ne fonctionne pas correctement STOP, fermez la bouteille de gaz et tournez toutes les vannes sur «•» OFF ! NE PAS fumer !

• Contrôlez tous les raccords de gaz.

• Patientez 3 minutes jusqu'à ce que le gaz accumulé se soit dissipé et répétez alors le processus d'allumage.

• Les brûleurs ne se trouvent pas exactement au-dessus des orices de sortie : Positionnez les brûleurs exactement au-dessus des orices de sortie.

• La conduite de gaz est bouchée : Retirez le tuyau de gaz du barbecue. Ouvrez la bouteille de gaz seulement pendant une seconde, an d'éliminer un éventuel colmatage dans le tuyau. Refermez la bouteille de gaz après une seconde et remontez le tuyau de gaz sur le barbecue.

• Orices de sortie obstrués : Retirez les brûleurs, comme décrit ci-dessus. Contrôlez les ouvertures des vannes de gaz ; éliminez les éventuels résidus à l'origine du colmatage à l'aide d'un mince l métallique. Repositionnez les brûleurs au-dessus des orices de sortie et testez si les brûleurs fonctionnent à présent à nouveau de façon irréprochable.

• Contrôlez régulièrement le brûleur, an de s'assurer qu'il soit exempt d'insectes et d'araignées qui pourraient colmater ou entraver le ux de gaz. Assurez-vous que les tubes de Venturi du brûleur soient soigneusement nettoyés, de façon à ce qu'il n'y ait pas d'obstacles. Nous recommandons l'utilisation d'une brosse pour tubes pour le nettoyage des tubes de Venturi. Pas de formation d'étincelle

• La distance entre le brûleur et l'électrode doit uniquement être de 5–8 mm.

• Nettoyez et réajustez le cas échéant l'électrode. Les ammes des brûleurs sont irrégulières Les brûleurs sont-ils nettoyés ? – Nettoyez les brûleurs, éliminez tous les résidus. Aucun nettoyant ou aucune eau ne doit parvenir dans les ouvertures du brûleur.80 Français Problème Solution Des jets de amme se produisent

• Le cas échéant, vous n'avez pas assez préchauffé le barbecue. Préchauffez le barbecue pendant env. 15 minutes avec tous les brûleurs.

• Nettoyez les grilles du barbecue, le bac de récupération, etc., de façon à ce qu'ils soient exempts de résidus de graisse. L'aliment à cuire colle à la grille du barbecue Votre température de cuisson est trop basse. Attendez par conséquent quelques minutes avant de le retourner, de façon à ce qu'il soit grillé correctement. Fuite

• Fermez la bouteille de gaz.

• Ventilez l'environnement, an que le gaz accumulé puisse entièrement se dissiper.

• Contrôlez toutes les pièces de raccordement.

• Si la bouteille de gaz présente une fuite, retirez-la de l'armoire et placez-la à la verticale dans un endroit ouvert.

• Tenez-vous éloigné du gaz ou du gaz liquéé s'échappant éventuellement de la bouteille de gaz.

• Respectez une distance minimale de 20 mètres entre la bouteille de gaz et des sources d'inammation, des appareils électriques, des feux à éclat, des machines ou des moteurs.

• Veillez à une circulation maximale de l'air an que le gaz qui s'accumule s'évapore. Problème non mentionné ici Contactez votre revendeur spécialisé. Contactez-nous à l'adresse [e-mail] Danger ! Ne pas recouvrir la trémie de fond avec une feuille en aluminium ! La trémie de fond est-elle à ce point « encrassée » que les graisses ne peuvent pas s'écouler dans le bac récupérateur de graisse ? – Nettoyez la trémie de fond ! Feu d'appareil • Si un feu se déclenche à l'intérieur de l'appareil, fermez la bouteille de gaz. Eteignez le feu à l'aide d'un chiffon humide.

• Si la bouteille de gaz brûle ou si vous ne pouvez pas atteindre la vanne et la fermer : appelez immédiatement les pompiers !

• Dirigez une tuyau d'arrosoir de jardin au milieu de la bouteille de gaz, an de la refroidir, mais n'éteignez en aucun cas les ammes avec de l'eau. Tant que le gaz brûle, il ne peut pas former de aques et exploser.

• Faites évacuer l'environnement. Remarque : La plupart des feux à l'intérieur de barbecues à gaz sont déclenchés par une accumulation de graisse et d'huile ou parce que les raccords de gaz n'ont pas été contrôlés régulièrement et correctement. Pensez à observer les instructions du fabricant concernant le nettoyage et le raccordement des éléments. Insectes Du fait de la présence d'araignées et d'autres insectes, des toiles d'araignée ou des nids d'insectes peuvent se trouver occasionnellement dans les tubes de combustion. Ils peuvent entraver l'écoulement du gaz et déclencher un feu. Ceci est désigné par le terme de « ashback » et peut occasionner de sérieux dommages au barbecue à gaz et mettre en danger l'environnement. Il est recommandé de contrôler et de nettoyer régulièrement les tubes des brûleurs.81 Français Déclarationdeconformité Par la présente, nous déclarons que ce produit est conforme aux exigences légales du règlement européen (UE) 2016/426. Mise au rebut Votre nouvel appareil vous est livré protégé par un emballage. Tous les matériaux d'emballage utilisés sont écologiques et recyclables. Aidez-nous en les éliminant dans le respect de l'environnement. Votre revendeur spécialisé ou votre commune de résidence vous fournira toutes les informations utiles concernant la mise au rebut. Ne laissez pas l'emballage à la portée d'enfants. Dangerd'étouffementparleslmsoud'autresmatériauxd'emballage. Les appareils usagés ne sont pas dénués de valeur. Une élimination des déchets respectueuse de l'environnement permet de récupérer de précieuses matières premières. Renseignez-vous à la mairie ou à la commune de votre ville sur les possibilités offertes pour éliminer votre appareil correctement et en respec- tant l'environnement. Les matériaux sont recyclables selon leur marquage. Remarquesgénéralesetgarantie Vous bénéciez de la garantie légale sur cet article. La garantie se réfère à des défauts sur l'article qui découlent d'une erreur de matériau et/ou de fabrication. La garantie légale débute dès la date de la fac- ture/la preuve d'achat. Veuillez conserver soigneusement celles-ci comme preuve. Le fabricant décline toute responsabilité pour les dommages aux produits RÖSLE attribuables aux causes suivantes :

• pour les défauts sur l'article dus à des dommages de transport dont nous ne sommes pas responsables

• pour les défauts qui sont dus à une utilisation inappropriée, non conforme ou négligente

• pour toutes les pièces qui sont soumises à une usure naturelle et normale

• pour les traces courantes d'utilisation

• pour les défauts qui sont dus aux intempéries, aux inuences chimiques, physiques, électrochimiques ou électriques

• pour les défauts résultant du non-respect des prescriptions et indications du fabricant concernant la manipulation, l'entretien, le nettoyage et le soin de l'article

• pour des réparations qui ont été mal effectuées

• pour le montage de pièces de rechange et d'accessoires qui ne correspondent pas à la conception d'origine. Si vous avez des questions ou si vous voulez formuler des réclamations, veuillez contacter le distributeur auprès duquel vous avez acheté votre produit. Conservez le présent mode d'emploi pour pouvoir vous y référer ultérieurement.82 Français Serviceaprès-venteetcontact En cas de questions et de suggestions, veuillez utiliser notre formulaire de contact disponible sous www.roesle.com/service. RÖSLE GmbH & Co. KG Johann-Georg-Fendt-Straße 38 87616 Marktoberdorf Allemagne www.roesle.com83 Français Caractéristiquestechniques BBQ-Portable Modèle mat-noir Equipement Foyer Acier inoxydable Primezone –– Thermomètre de couvercle

60 ° - 350 °C (± 10 °C) Grille de barbecue principale Acier inoxydable Grille de maintien au chaud Acier inoxydable Répartiteur de chaleur Acier inoxydable Tôle de récupération de graisse Acier inoxydable Zone de grillade Zone de cuisson, en cm 39 x 32,5 Zone de maintien au chaud en cm 36 x 16 Dimensions et poids Largeur en cm 45 Profondeur en cm 45 Hauteur avec couvercle fermé, en cm 34,7 Poids approx., en kg 12,5 Indicatif pays AT, CH, DE Référence de l'article Catégorie

3 B/P(50) Type de gaz Butane (G30) / Propane (G31) : 50 mbar Buse brûleur principal en mm 0,65 Indicatif pays BE, DK, ES, FI, NL, NO, SE, FR, GB, IE, IT, LU Référence de l'article 25566 Catégorie

3 B/P(30) Type de gaz Butane (G30) / Propane (G31) : 30 mbar Buse brûleur principal en mm 0,72 Brûleur