86-1501-W - Autres appareil de cuisine Weston - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Remplisseur vertical à saucisses
Marque	Weston
Modèle	86-1501-W
Matériau principal	Acier inoxydable (contenant et entonnoirs)
Entonnoirs inclus	4 tailles : 40 mm, 30 mm, 20 mm, 13 mm
Système d'engrenage	Double arbre (rapide pour montage/démontage, lent pour le bourrage)
Valve de surpression	Oui, incluse (3 pièces)
Poussoir	Avec joint et clapet de surpression
Capacité du contenant	Environ 2,3 kg (5 lb) de viande
Alimentation	Manuelle (manivelle)
Entretien	Lavage à l'eau savonneuse, désinfection avec solution d'eau de Javel
Lubrification recommandée	Lubrifiant de qualité alimentaire homologué H1 ou H3
Sécurité	Protection oculaire obligatoire, tenir les enfants à l'écart
Garantie	1 an (enregistrement requis)
Pièces détachées	Disponibles sur WestonSupply.com ou service client
Service client (États-Unis)	1-800-814-4895
Service client (hors États-Unis)	001-216-901-6801
Utilisation prévue	Domestique uniquement
Pieds caoutchoutés	Oui, jeu de 4 pour la stabilité

FOIRE AUX QUESTIONS - 86-1501-W Weston

Comment assembler le remplisseur vertical Weston 86-1501-W ?

Assemblez d'abord le poussoir en glissant le joint sur le poussoir, puis montez la valve de surpression. Fixez la manivelle sur l'arbre souhaité. Placez le contenant en insérant les brides dans les supports. Vissez l'entonnoir choisi dans l'écrou annulaire avant. Lubrifiez l'intérieur du réservoir avant utilisation.

Quel type de lubrifiant utiliser pour le remplisseur ?

Utilisez un lubrifiant de qualité alimentaire homologué H1 ou H3, comme le lubrifiant Weston H1. Lubrifiez l'axe du poussoir, le réservoir, les composants de la valve de surpression et l'écrou annulaire avant avant et après chaque utilisation.

Comment nettoyer et désinfecter les pièces après usage ?

Lavez toutes les pièces en contact avec la viande à l'eau savonneuse immédiatement après usage. Rincez et séchez. Pour désinfecter, préparez une solution de 15 ml d'eau de Javel pour 3,8 L d'eau à 16 °C. Immergez les pièces pendant 2 minutes, puis rincez à l'eau propre.

Que faire si la manivelle devient difficile à tourner ?

Ajoutez de l'eau ou de l'huile végétale dans le mélange de viande pour réduire la résistance. Utilisez l'arbre d'engrenage lent. Vérifiez que le réservoir est correctement aligné. Si nécessaire, utilisez un entonnoir plus grand.

Quelle taille d'entonnoir utiliser pour des saucisses ?

Le jeu comprend quatre entonnoirs : 40 mm, 30 mm, 20 mm et 13 mm. Choisissez selon le diamètre de saucisse désiré. Plus l'entonnoir est petit, plus la résistance est grande.

Comment installer la valve de surpression ?

Depuis le dessus du poussoir, insérez la vis dans le trou de la valve. Depuis le dessous, placez le ressort sur la vis, puis le capuchon de valve et tordez pour sécuriser.

Peut-on utiliser le remplisseur pour d'autres aliments que la viande ?

L'appareil est conçu pour le remplissage de saucisses et de mélanges de viande. Il peut être utilisé pour d'autres préparations, mais veillez à respecter les consignes de nettoyage et de lubrification.

Comment ranger le remplisseur quand il n'est pas utilisé ?

Nettoyez et séchez toutes les pièces. Démontez le contenant, l'entonnoir et le poussoir. Rangez dans un endroit sec à température ambiante. Ne pas exposer à des températures inférieures à 0 °C.

La garantie couvre-t-elle les pièces d'usure ?

La garantie de 1 an couvre les défauts de matériaux et de fabrication. Elle ne couvre pas l'usure normale, le verre, les filtres, ni les dommages dus à une mauvaise utilisation. L'enregistrement du produit est requis.

Où trouver des pièces de rechange ou un service de réparation ?

Contactez le service client Weston au 1-800-814-4895 (États-Unis) ou 001-216-901-6801 (hors États-Unis). Les réparations doivent être effectuées par un revendeur agréé. Utilisez uniquement des pièces d'origine.

MODE D'EMPLOI 86-1501-W Weston

1. Lire toutes les instructions.
2. INSPECTER POUR DÉTECTER TOUTE TRACE DE DOMMAGES DES PIÈCES. Avant d'utiliser le remplisseur, s'assurer que toutes les pièces fonctionnent correctement et effectuent les fonctions pour lesquelles elles sont destinées. Vérifier tout blocage potentiel des pièces mobiles, le montage et tout autre état qui pourrait avoir une incidence sur le fonctionnement.
3. TENIR LES ENFANTS À L'ÉCART. NE JAMAIS LAISSER L'APPAREIL SANS SUPERVISION. Le remplisseur N'EST PAS UN JOUET.
4. Ne pas utiliser l'appareil à des fins autres que celles pour lesquelles il a été conçu. Le fabricant décline toute responsabilité en cas d'utilisation abusive du remplisseur. L'utilisation abusive du remplisseur ANNULERA la garantie.
5. NE JAMAIS placer ou laisser le remplisseur à des températures de moins de 0 °C (32 °F).
6. Seul un revendeur agréé est en droit d'effectuer des réparations. Utiliser uniquement des pièces et des accessoires d'origine de l'usine. Toute modification apportée au remplisseur ANNULERA la garantie.
7. S'assurer que le remplisseur est stable pendant l'utilisation. Les quatre pieds doivent être sécurisés sur une surface à niveau. Le remplisseur ne doit pas bouger pendant le fonctionnement.
8. NE JAMAIS utiliser le remplisseur avec le couvercle du boîtier d'engrenages ouvert ou retiré.
9. PORTER UNE PROTECTION POUR LES YEUX! Les lunettes de vue ne sont pas des lunettes de sécurité. Les lunettes de sécurité doivent être conformes aux exigences de la norme ANSI Z87.1. REMARQUE : Les lunettes de sécurité agréées ont la marque Z87 imprimée ou gravée dessus.
10. NE PAS utiliser sous l'effet d'alcool et de drogue.
11. Utilisation domestique uniquement.
12. Éviter les pièces mobiles. Ne pas mettre vos doigts ou vos mains dans le réservoir lorsqu'il est verrouillé en position verticale.

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

DESCRIPTION DE LA PIÈCE

Axe du poussoir Manivelle Boîtier d'engrenages avec kit de quincaillerie 1 Jeu d'entonoirs en acier inoxydable (4 entonoirs) 40 mm 20 mm 13 mm 30 mm Ensemble d'engrenages Boulon du poussoir Joint du poussoir Valve de surpression (jeu de 3 pièces) Poussoir Kit de quincaillerie de montage du contenant (4 jeux) Contenant en aciers inoxydable Côtés du remplisseur Base du remplisseur Écrou annulaire avant Pied caoutchouté (jeu de 4 pièces) REMPLISSEUR VERTICAL ASSEMBLÉ

Si des composants de l'appareil sont endommagés, si l'appareil ne fonctionnement pas correctement ou si vous avez besoin d'un manuel d'instructions de remplacement, veuillez consulter notre site web au

WestonSupply.com

Ou communiquez avec Weston Brands, LLC sans frais en composant le : 1-800-814-4895

Dù lundi au vendredi: de 8h00 à 17h00 ET. En dehors des États-Unis, veuillez

appeler le 001-216-901-6801

MOUVEMENT DES ENGRENAGES

L'arbre d'engrenage rapide avec la manivelle fixée, tourner vers la droite pour relever le poussoir et vers la gauche pour le rabaisser.

L'arbre d'eng la manivell vers la gauche

L'arbre d'engrenage lent avec la manivelle fixée, tourner vers la gauche pour relever le poussoir et vers la droite pour le rabaisser.

L'ARBRE D'ENGRENAGE RAPIDE EST MIEUX PAIR LE MONTAGE ET LE DÉMONTAGE. PAS l'IDÉAL POUR BOURRAGE.

L'arbre d'engrenage rapide ne doit être utilisé que pour retirer le poussoir du réservoir ou pour abaisser le poussoir jusqu'à ce qu'il atteigne les aliments. Il ne doit PAS être utilisé pour le remplissage.

MONTAGE

POUSSOIR

1. Glissez le joint du poussoir sur le poussoir (FIGURE 1).
2. Assemblez le kit de valve de surpression dans le poussoir. Depuis le dessus du poussoir, insérez la vis dans le trou de la valve. Depuis le dessous du poussoir, placez le ressort sur l'extrémité de la vis, puis placez le capuchon de la valve sur l'extrémité de la vis et tordez pour sécuriser.
3. Glissez le joint du poussoir dans l'axe du poussoir (FIGURE 2).
4. Placez le poussoir assemblé sur l'extrémité de l'axe du poussoir (FIGURE 3).

FIGURE 1 Joint du poussoir Vis du kit de la valve de surpression Poussoir Trou de la valve Ressort Capuchon de la valve Axe du poussoir FIGURE 2 Axe du poussoir Boulon du poussoir Manivelle Poussoir Axe du poussoir

ASSEMBLAGE DU REMPLISSEUR

1. Attachez la manivelle en la glissant soit sur l'engrenage rapide soit sur l'engrenage lent (FIGURE 4).
2. Tournez la manivelle pour que le poussoir se trouve sur le dessus du remplisseur.
3. Posez les brides inférieures du contenant sur les supports du contenant à l'intérieur du boîtier du remplisseur. Faites tourner le fond du contenant dans le boîtier du remplisseur. Faites tourner complètement le contenant dans le boîtier du remplisseur en enclenchant les brides supérieures dans les supports du contenant (FIGURE 5).
4. Insérez l'entonnoir de bourrage de votre choix par l'écrou annulaire avant. Vissez l'écrou annulaire avant et l'entonnoir de bourrage dans la bouche du contenant jusqu'au serrage. NE PAS SERRER AVEC EXCÈS l'écrou annulaire avant sous risque d'endommager l'entonnoir (FIGURE 6).
5. Avant d'utiliser, bien recouvrir l'intérieur du réservoir à l'aide d'un lubrifiant de qualité alimentaire homologué H1 ou H3, comme le lubrifiant de qualité alimentaire homologué H1 de Weston. (FIGURE 7).
6. Utilisez le produit sur une surface plane et stable pour éviter qu'il ne se renverse. Fixez le produit avec les pinces sur la surface avant utilisation (les pinces ne sont pas incluses). Ne déplacez jamais le produit lorsque l'appareil est en cours d'utilisation.

FIGURE 4 Arbre d'engrenage rapide Arbre d'engrenage lent

FIGURE 5

EC ue Vue de l'extérieur des supports du Brides supérieures Brides inférieures

FIGURE 6 Écrou annulaire avant Bouche du contenant Entonnoir

FIGURE 7

DÉMONTAGE ET NETTOYAGE

1. Retirez l'entonnoir de bourrage en dévissant l'écrou annulaire avant et dégageant l'entonnoir.
2. Tournez la manivelle jusqu'à ce que le poussoir remonte et sorte du contenant.
3. Faites tourner le contenant vers l'extérieur et tirez le contenant vers le haut pour le dégager du boîtier du remplisseur.
4. Dévissez le poussoir de l'axe du poussoir. Détachez le clapet de surpression du poussoir. Retirez le joint du poussoir.
5. Lavez toutes les pièces qui entrent en contact avec la viande dans de l'eau savonneuse. TOUJOURS NETTOYER LES PIÈCES IMMÉDIATEMENT APRÈS EMPLOI. Rincez et séchez bien toutes les pièces immédiatement. Stérilisez selon les besoins.
6. Avant et après chaque utilisation, lubrifier entièrement l'axe du poussoir, le réservoir, les composants de la valve de surpression et l'écrou annulaire l'avant à l'aide d'un lubrifiant de qualité alimentaire homologué H1 ou H3, comme le lubrifiant de qualité alimentaire homologué H1 de Weston.

DÉSINFECTION

Désinfecter à l'aide d'une solution composée de 15 ml (1 c. à tab.) d'agent de blanchiment domestique pour 3,8 L (1 galon) d'eau propre et fraîche, ([60 °F] 16 °C) selon les instructions indiquées sur le contenant de l'agent de blanchiment.

1. Essuyer l'extérieur à l'aide d'un chiffon humidifié avec la solution désinfectante.
2. Immerger toutes les pièces qui entrent en contact avec les aliments dans la solution pendant 2 minutes.
3. Lorsque prêt à utiliser, rincer à l'eau propre.

INSTRUCTIONS DE BOURRAGE

ATTENTION

Pièces mobiles. Lorsque vous relevez le poussoir pour le sortir du contenant, Relâchez la manivelle lentement. La pression ou la gravité peuvent forcer la manivelle à tourner légèrement vers l'arrière ce qui entraînerait des blessures.

REMARQUE : Bien recouvrir l'intérieur du réservoir à l'aide d'un lubrifiant de qualité alimentaire homologué H1 ou H3, comme le lubrifiant de qualité alimentaire homologué H1 de Weston avant de le remplir avec le mélange de viande.

1. Inclinez le contenant vers l'avant.
2. Remplissez le contenant du mélange de viande et d'assaisonnements (FIGURE 8).
3. Poussez fermement le mélange vers le bas dans le contenant pour que l'air piégé puisse s'échapper.
4. Faites tourner le contenant vers l'arrière en position verticale et enclenchez les brides supérieures dans les supports du contenant.
5. Lubrifier le joint du poussoir à l'aide d'un lubrifiant de qualité alimentaire homologué H1 ou H3, comme le lubrifiant de qualité alimentaire homologué H1 de Weston.

ssures. FIGURE 8 Contenant

1. Tournez la manivelle jusqu'à ce que le poussoir entre en contact avec la viande et que le mélange est prêt à sortir de l'autre côté de l'entonnoir de bourrage.
2. Glissez l'enveloppe sur l'extrémité de l'entonnoir de bourrage jusqu'à ce que l'enveloppe entière soit passée sur l'entonnoir (FIGURE 9).
3. Attachez, tordez ou serrez avec un anneau l'extrémité de l'enveloppe pour le sceller.
4. Tournez la manivelle pour faire sortir le mélange et le verser dans l'enveloppe. Pour faciliter l'opération, exercez une pression autour de l'enveloppe, près de l'extrémité de l'entonnoir de bourrage. Ce faisant, l'enveloppe est bien serrée et le mélange sera emballé fermement dedans.
5. Lorsque le fond de l'enveloppe est atteint, tordez ou serrez l'enveloppe avec un anneau pour sceller le contenant à l'intérieur.

CONSEILS POUR LE BOURRAGE : Vous

trouverez ci-dessous des suggestions pour réduire la résistance.

A. Ajoutez de l'eau dans votre mélange de viandes – jusqu'à 0,4 L (1-1/2 tasses) d'eau pour 2,3 kg (5 lb) de viande assaisonnée.
B. Ajoutez 60 ml (1/4 tasse) d'huile végétale ou d'olive dans le mélange de viandes pour faciliter le flux.
C. Utiliser l'arbre d'engrenage lent afin que la manivelle tourne plus facilement.
D. Augmenter le contenu humide pour faciliter le remplissage. Ceci est fait durant l'étape du mélange de viande; vous pouvez ajouter de l'eau, de la fumée liquide, etc.
E. Veuillez vous assurer que le réservoir est aligné correctement lorsqu'il est verrouillé en place pour permettre un remplissage optimal. Il restera de la viande dans le fond du réservoir si le réservoir n'est pas bien aligné.
F. La température de la viande ne doit jamais dépasser 4 °C (40 °F).
G. Plus votre entonnoir est petit, plus il y aura de résistance lors du remplissage. Envisager d'utiliser un entonnoir plus grand afin de réduire la résistance.

La présente garantie s'applique aux produits, achetés et utilisés aux États-Unis et au Canada. La présente garantie est la seule garantie expresse pour ce produit et remplace toute autre garantie ou condition. Ce produit est garanti contre tout défaut de matériaux et de fabrication pour une durée un (1) an à compter de la date d'achat initiale. Au cours de cette période, votre seul recours est la réparation ou le remplacement de ce produit ou de tout composant s'avérant défectueux, à notre gré. Pour enregistrer votre produit : remplissez le formulaire en ligne à l'adresse www.WestonSupply.com/Warranty

La présente garantie ne couvre pas les produits non enregistrés, ni les réparations ou services après-vente non autorisés, les produits vendus « tels quels » par les détaillants, le verre, les filtres et l'usure normale d'utilisation, toute utilisation non conforme aux directives écrites, ni les dommages au produit résultant d'un accident, d'une modification, d'une utilisation abusive ou incorrecte. La présente garantie est valable uniquement pour l'acquéreur initial ou le destinataire du cadeau et n'est pas cessible. Veuillez conserver le ticket de caisse d'origine, puisqu'une preuve d'achat est requise pour toute réclamation de garantie.

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Avant de retourner le produit pour réparation ou entretien : il doit être propre et exempt de toute particule de nourriture ou d'autres débris; sans quoi nous serons dans l'obligation de vous le retourner ou nous vous facturerons des frais de nettoyage de 50 dollars, à notre gré.

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