DH07 - Déshydrateur alimentaire Weston - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Déshydrateur alimentaire
Marque	Weston
Modèle	DH07
Nombre de plateaux de séchage	10
Plateau d'égouttage inclus	Oui
Plateau pour rouleau de fruits inclus	Oui
Grille en maille incluse	Oui
Plage de température	38 °C à 57 °C (réglable)
Température par défaut	54 °C (130 °F)
Minuterie	Oui, réglable (défaut 10 heures)
Affichage	Écran numérique avec boutons de commande
Fonctions	Réglage de température et durée, pause/marche, arrêt
Alimentation	120 V ~ 60 Hz
Type de fiche	Fiche mise à la terre (3 broches)
Matériau des plateaux	Plastique alimentaire
Porte	Oui, avec poignée
Enrouleur de cordon	Oui, à l'arrière
Pieds antidérapants	Oui, en caoutchouc (4)
Utilisation	Déshydratation de fruits, légumes, viandes, herbes
Entretien et nettoyage	Laver les plateaux à l'eau chaude savonneuse ; essuyer l'intérieur et la base avec un linge humide
Sécurité	Surface chaude (attention), débrancher avant nettoyage, ne pas immerger
Garantie	1 an limitée
Service client (USA)	1-800-814-4895

FOIRE AUX QUESTIONS - DH07 Weston

Comment démarrer le déshydrateur Weston DH07 ?

Placez le déshydrateur sur une surface plane et robuste, en laissant 15 cm d'espace autour. Assurez-vous que le plateau d'égouttage est en place. Branchez l'appareil : un bip retentit. Déposez les aliments sur les plateaux, fermez la porte, puis appuyez sur le bouton ON/OFF. La température par défaut (54 °C) clignote. Ajustez la température avec les boutons + ou -, puis appuyez sur le bouton Temps pour régler la durée (défaut 10 h). Enfin, appuyez sur le bouton Pause/Marche pour lancer la déshydratation.

Quels types d'aliments peut-on déshydrater avec le Weston DH07 ?

Cet appareil permet de déshydrater une grande variété d'aliments : fruits (pommes, bananes, fraises, etc.), légumes (carottes, tomates, champignons, etc.), viandes (bœuf séché, volaille) et herbes fines (basilic, persil, romarin). Ne mélangez pas viandes et fruits/légumes pour éviter la contamination croisée. Utilisez la grille en maille pour les petits morceaux et le plateau pour rouleau de fruits pour les purées.

Comment nettoyer le déshydrateur Weston DH07 ?

Avant le nettoyage, débranchez l'appareil et laissez-le refroidir complètement. Lavez les plateaux, la grille et le plateau d'égouttage à l'eau chaude savonneuse, rincez et séchez. Essuyez l'intérieur et la base du déshydrateur avec un linge humide. Pour l'extérieur, utilisez un linge modérément humide et un peu de savon si nécessaire. N'immergez jamais l'appareil dans l'eau et ne le pulvérisez pas.

Peut-on régler la température en degrés Celsius ?

Oui. Par défaut, l'affichage est en degrés Fahrenheit. Pour passer en degrés Celsius, appuyez sur le bouton Température et maintenez-le enfoncé pendant 3 secondes. L'unité change. Répétez l'opération pour revenir en Fahrenheit.

Que faire si les aliments ne sèchent pas correctement ?

Vérifiez d'abord que les tranches ne sont pas trop épaisses ou qu'il n'y a pas trop d'aliments sur chaque plateau. Coupez les aliments uniformément (environ 0,6 cm d'épaisseur). Si le problème persiste, augmentez la durée de séchage. Assurez-vous que la porte est bien fermée et que l'appareil dispose d'une circulation d'air suffisante (15 cm d'espace autour). En cas de séchage inégal, les morceaux doivent être de taille homogène.

Comment conserver les aliments déshydratés ?

Laissez les aliments refroidir complètement avant de les emballer. Utilisez des contenants propres, secs et hermétiques (sacs plastique refermables, pots en verre avec couvercle étanche). Stockez dans un endroit frais et sec. Les fruits séchés se conservent jusqu'à 1 an à 16 °C, les légumes jusqu'à 6 mois, les rouleaux de fruits 1 mois et le bœuf séché 2 mois à température ambiante. Vérifiez régulièrement l'absence de condensation et reséchez si nécessaire.

Le Weston DH07 est-il adapté à la déshydratation des herbes ?

Oui, il dispose d'une grille en maille spéciale pour les herbes. Réglez la température à 38 °C (100 °F). Placez les herbes sur la grille dans les fentes supérieures. Les temps de séchage varient : basilic 4-6 h, persil 4-6 h, romarin 5-7 h. Les herbes doivent être complètement refroidies avant stockage dans un contenant hermétique.

Comment utiliser le plateau pour rouleau de fruits ?

Vaporisez légèrement le plateau d'un enduit à cuisson ou huilez-le. Étalez 177 à 237 mL de purée de fruits uniformément (environ 0,6 cm d'épaisseur). Placez le plateau dans la fente centrale. Vérifiez après 4 heures : le rouleau doit être légèrement collant. Laissez refroidir 15 minutes avant de le décoller. Roulez-le et laissez refroidir complètement avant stockage.

Que faire si un code d'erreur s'affiche ?

Les codes d'erreur possibles sont E1, E2 et E9. Dans tous les cas, contactez le service clientèle Weston par téléphone (1-800-814-4895 pour les USA) ou par e-mail. N'essayez pas de réparer l'appareil vous-même ; cela annulerait la garantie.

Puis-changer la durée de déshydratation en cours d'utilisation ?

Oui, sans mettre l'appareil en pause. Appuyez une fois sur le bouton Temps ou Température : le dernier réglage clignote. Ajustez avec les boutons + ou -, puis appuyez sur le bouton Pause/Marche pour confirmer. Si vous n'appuyez pas dans la minute, l'appareil reprend avec le réglage précédent.

MODE D'EMPLOI DH07 Weston

Pour utiliser un apparéil électroménager, vous doivent prendre des mesures élémentaires de sécurité pour réduire le risque d'incendie, d'électrocution et/ou de blessure corporelle, en particulier les mesures suivantes :

1. Lire toutes les instructions.
2. Cet apparéil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacities physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou manquant d'expérience et de connaissance, sauf si elles sont étroitement surveillées et instruites sur l'utilisation de l' apparéil par une personne responsable de leur sécurité.
3. Une surveillance étroite est nécessaire lorsque tout apparéil est utilisé par des, ou en présence d'enfants. Le nettoyage et l'entretien ne doit pas fait par des enfants à moins d'être sous supervision. Les enfants doivent être superviseés afin d'assurer qu'ils ne jouent pas avec l' apparéil.
4. Ne pas toucher aux surfaces brûlantes. Utiliser les poignées ou les boutons, qui peuvent être chauds. Utiliser des gants de cuisine.
5. Pour protégér contre le risque de chocoléctrique, ne pas immerger le cordon, la fiche ou l'appareil dans l'eau ou autre liquide.
6. Debrancher de la prise de courant lorsqu'il n'est pas utilisé et avant le nettoyage. Le faiser refroidir avant d'y ajouter ou d'y enlever des pieces ou de le déplacer. Pour le débrancher, tener la fiche et la retirer de la prise. Ne jamais tirer sur le cordon.
7. Ne pas faire fonctionner un apparéil électroménager avec un cordon ou une fiche endommagée, ou lorsque l' apparéil ne fonctionne pas bien ou a été échépé ou endommagé d'une manière quelconque. Le remplacement et la réparation du cordon d'alimentation doivent être faits par le fabricant, son agent de service ou toute personne qualifiée de façon à éviter tout danger. Veuillez communiquer avec le service à

la clientèle pour obtenir de l'information concernant l'inspection, la réparation ou le réglage, comme précisé dans la garantie limitée.

1. L'utilisation d'accessoires non recommandés par le fabricante d'appareil peut cause des blessures.
2. Ne pas utiliser à l'extérieur.
3. Ne pas laisserPENDRE le cordon de la table ou du comptoir et eviter tout contact entre le cordon et les surfaces chaudes, incluant la cuisineire.
4. Ne placer jamais votre apparéil électroménager à proximé ou sur un brûleur électrique ou à gaz chaud ou dans un four chaud.
5. Exercer une très grande prudence lors du déplacement d'un apparéil contenant d'huile chaude ou d'autres liquides chaudes.
6. Ne pas utiliser de plats en plastique ou de pellicule plastique sur les plateaux.
7. N'utiliser cet apparéil que pour les fonctions auxquelles il est destiné.
8. Ne pas faire fonctionner cet apparéil avec une minuterie externe ou un système de télécommande distinct.
9. Ne pas laisser l'appareil sans surveillance lorsqu'il est branché dans une prise de courant.
10. Pour débrancher, toumer tous les boutons de commandes à la position OFF (rrêt). Retirer ensuite la fiche de la prise murale. Pour débrancher, tener la fiche fermement et tirer de la prise. Ne jamais tirer par le cordon d'alimentation.
11. Placer l'appareil uniquement sur une surface sèche, d'aplomb, et ininflammable.

12. Pendant le fonctionnement, prévoir de 10,2 à 15,2 cm (4 à 6 po) d'espace tout autour de l'appareil. Ne pas utiliser l'appareil sur des surfaces où la chaleur pourrait cause un problème.

13. Toujours permettre le refroidissement de l'appareil avant de le ranger et ne jamais enrouler le cordon autour de I'appareil pendant qu'il est chaud.

21.

ATTENTION : SURFACE

CHAUDE. La température des surfaces extérieures sera plus élevé pendant le fonctionnement de l'appareil.

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

AUTRES CONSIGNES DE SECURITE POUR LE CONSOMMATEUR

Cet apparéil est concu uniquement pour préparer, faire cuire et servir des aliments. Cet apparéil n'est pas concu pour une utilisation avec toute autre matière ou produit non alimentaire.

Cet apparéil est destiné à un usage domestique uniquement.

A VERTISSEMENT

Risque de chocolélectrique : Cet apparéil est fourni avec une

fiche à prise de terre (3 broches) pour réduire le risque de chocolélectrique. La fiche ne tient que dans un sens dans une prise mise à la terre. Ne pas transformer le dispositif de sécurité de la fiche en modifier cette-ci dequelconque façon ou en utilisant un adaptateur. Si vous ne pouvez pas insérer la fiche dans la prise, faire remplacer la prise par un électricien.

La longueur du cordon installé sur cet apparéil a été selectionnée afin de réduire les risques d'enchevêtrement ou de faux pas causés par un fil trop long. L'utilisation d'une rallonge approuvée est permise si le cordon est trop court. Les caractéristiques électriques de la rallonge doivent être équivalentes ou supérieures aux caractéristiques de l' apparéil. La rallonge doit être du type à mise à la terre, à 3 fils. Prendre toutes les précautions nécessaires pour installer la rallonge de manière à ne pas la faire courir sur le comptoir ou sur une table pour éviter qu'un infant ne tire sur le cordon ou trèbuche accidentellement.

Pour éviter la surcharge du circuit électrique, ne pas utiliser un autre apparéil à haute puissance sur le même circuit que cet apparéil.

PIÉCES ET CARACTERISTIQUES

Avant la première utilisation :

Laver tous les plateaux à l'eau chaude savonneuse. Rincer et sécher.

NUMéro DE SCHEME DESCRIPTION DE LA PIECE
1 PANNEAU	DE COMMANDE
2 ENROULEUR DE CORDON (À L'ARRÊRE DE L'APPAREIL)
3 PIEDS ENCAUTCHOUÇ (4)
4 PORTE AVEC POIGNÉE
5 PLATEAU D'EGOUTAGE
6 PLATEAU POUR ROULEAU DE FRUITS
7 GRILLE EN MAILLE
8 PLATEAUX DE SÉCHAGE (10)

Des grilles en maille et des plateaux pour rouleau de fruits supplémentaires peuvent être achetés.

Si des composants de l'appareil sont endommages, si l'appareil ne fonctionne pas correctement ou si vous avez besoin d'un manuel d'instructions de remplacement, veillez consultier notre site web au WestonBrands.com.

Écran

Bouton : augmenter la durée ou la température

Bouton : diminuer la durée ou la température

Bouton de temps :CHOISIR la durée souhaitatione

Bouton de température ① : régler la température

Bouton de mise en pause/marche :mettre l'appareil en pause ou en marche

Bouton ON/OFF (I/O [marche/arrêt]) ① allumer et éteindre l'appareil

Rembolineur de cordon (à l'arrête)

PREPARATION DU DESHYDRATEUR ET POSITIONNEMENT DES PLATEAUX ET DE LA GRILLE

Tous les 10 plateaux devraient etre utilisés a chaque sechage, meme sils sont vides.
- Il est préférible de déshydrater un type d'alimentssemblables à la fois; par exemple,seulément des fruits ou seulement des legumes.
- Toujours laisser les plateaux en place jusqu'à ce que la déhydration soit terminée. Retirer les alimentés des plateaux lorsqu'ils sont convenablement déhydratés.
- Toujours placer une seule couche d'aliments par plateau pour une déhydration uniforme. Éviter que les fruits, les légumes ou les viandes se chevauchent ou que les plateaux soient surcharges.
Utiliser la grille en maille pour la déhydration des fines herbes et des petits morceaux de fruits ou de legumes.
- Pour utiliser la grille en maille, placer la grille sur le plateau de séchage avant d'ajouter les alimentés. Pour deGXmeurs résultats, n'utiliser la grille en maille que dans les deux fentes supérieures.
Utiliser le plateau pour rouleau de fruits pour la déhydration des purées de fruits.
- Si le plateau pour rouleau de fruits est utilisé, le placer sur la fente supérieur. Pour deGXmeilleurs résultats, ne pas utiliser plus de deux plateaux pour rouleau de fruits et les placer dans les deux fentes supérieures.

MODE D'UTILISATION DU DESHYDRATEUR

REMARQUES :

• Les alimentés devraient être conservés dans un contenant hermétique après avoir été refroidis ajustement.
• Pour démarrer,mettre en pause ou réinitialiser l'appareil:appuyer sur le bouton de mise en pause/marcheou l'appuyer et le tenir enforcé.
• Pour changer la durée ou la température pendant la déshydration sansmettre l'appareil en pause ou le réinitialiser : Appuyer une fois sur le bouton de temps ou sur le bouton de température Le dernier réglage clignotera. Utiliser le bouton pour l'ajuster, puis appuyer sur le bouton de mise en pause/marche et l'appareil poursuivra la déshydration avec le réglage sélectionné. Si le bouton de mise en pause/marche n'est pas appuyé dans un-delai d'une minute, l'appareil relancera la déshydration avec le réglage précédent.

• Les degrés Fahrenheit sont l'unité de température par défaut. Pour passer des degrés Fahrenheit aux degrés Celsius, appuyer sur le bouton de température et le garder enforcé 3 secondes.

• Placer le déshydrateur sur une surface plane et robuste en laissant 15 cm (6 po) d'espace dégagé autour de l'appareil pour une circulation d'air ajustate.

• S'assurer que le plateau d'égoutage se trouve au fond du déshydrateur pour attraper les morceaux d'aliments ou les jus.
• Brancher l'appareil. Le déshydrateur émettra un bip durant 1 seconde.
• Déposer les alimentés sur les plateaux. Tenir les plateaux à niveau et veiller à ce qu'ils soient centrés et alignés avec les rails de chaque fente au moment de les insérer dans le déhydrateur. après approbation
• Fermer la porte.
• Appuyer sur le bouton ON/OFF (I/O [marche/arrêt]) ① pour allumer l'appareil. La température par défaut de 54^ ( 130^ ) clignotera continuellement.
• Appuyer sur le bouton ou pour augmenter ou diminuer la température.
• Appuyer sur le bouton de temps ① pour désir la durée souhaitée. La durée par défaut de 10 h clignotera continulement.
• Appuyer sur le bouton ou pour augmenter ou diminuier la durée.
• Appuyer sur le bouton de mise en pause/marche pour demarrer la déshydration. Si le bouton de mise en pause/marche n'est pas appuyé, l'appareil s'éteindra automatiquement.

CONSEILS POUR L'INNOCUITE DES ALIMENTS

Pour preserver l'innocuité des alimentes et assurer la destruction de toutes bacteries, désir le prétraitement ou le post-traitement ci-dessous :

• Prétraitement des viandes avant la déshydration - Préchauffer un four conventionnel à 177^ (350°F). Egoutter la marinade et la jeter, le cas échéant. Eponger avec des serviettes de papier et disposer la viande en une seule couche sur une plaque à biscuits en laissant un espace autour de chaque morceau. Cuire 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 72^ (160°F). La température de la volaille doit atteindre 74^ (165°F). REMARQUE: Cette méthode peut réduire la durée de séchage et produit une texture plus sèche.

CONSEILS POUR L'INNOCUITE DES ALIMENTS (suite)

• Post-traitement des viandes après la déshydration - Préchauffer un four conventionnel à 135^ (275°F). Chemiser une grande plaque à biscuits avec du papier aluminium. Déposer les morceaux de boeuf séché en une seule couche et en laissant un petit espace autour de chaque morceau. Cuire pendant 10 à 12 minutes. Laisser refroidir complètement sur une grille. Éponger le boeuf séché avec des serviettes en papier pour éliminer tout le gras en surface avant de le stocker.

• Les viandes marinées rehaussen la saveur et la texture du boeuf séché. Ne pas faire mariner la viande plus longtemps que la durée suggérée par la recette ou sur l'emballage.

CONSEIL: Le post-traitement des viandes après la déshydration aide à obtenir une meilleure texture du boeuf séché. Essayer chaqueTraitement afin de déterminer la texture de boeuf séché préféree.

• Visitor le site www.usda.gov pour toutes questions au sujet des viandes et de l'innocuité des alimentents.
• Ne jamais déhydrater des viandes avec des fruits et des légumes pour éviter la contamination croisée des aliments. La température de séchage des viandes est différente de celle des fruits ou des légumes.
  Tous les alimentes dehydrates doivent refroidir complètement avant de les stocker.
• Pour assurer l'innocuite, executer la procedure complète de déshydration des alimentés. Ne pas interrompre et arrêté le cycle pendant plus de 5 minutes. Faire une pause pendant le cycle pour vérifier l'état de sécheresse des alimentés ou pour-retirer les morceaux déshydratés.
• Étiqueter et dater tous les contenants d'aliments séchés.

DÉSHYDRATATION DES FRUITS ET DES LÉGUMES

A. Préparation des aliments

• Toujours se laver les mains avant de commencer la préparation des alimentés.
• Laver tous les fruits et les légumes avant la préparation.
• Choisir les fruits et les légumes saisonniers pour obtenir une saveur plus riches.
• Ne pas prendre aucun fruit ou légume abimé ou mois.
• Couper les alimentés à la même épaissér, dimension ou forme avant le séchage pour assurer un séchage uniforme.
• Certains alimentés comme l'ail, les oignons, le chou-fleur et le broccoli dégagent une forte odeur pendant le séchage.

B. Prétraitement

• Certains fruits et légumes nécessitent un prétraitement avant le séchage. Blanchir ou ajouter des agents de preservation de couleur afin de préserver la couleur naturelle.

Comment blanchir

• Il est recommandé de blanchir certains légumes afin de préserver leur couleur et leur saveur lors de la déhydration et de la conservation. Le blanchiment est utilisé pour briser la peau de certains fruits afin de raccourcir le processus de déhydration.

DÉSHYDRATATION DES FRUITS ET DES LÉGUMES (suite)

• Porter un grand chaudron rempli d'eau froide à ébullition.
• Mettre les fruits ou les legumes laves dans un tamis equipe d'une poignee.
• Plonger le tamis dans l'eau bouillante selon la durée recommandaee.
• S'assurer que tous les fruits ou légumes sont recouverts d'eau afin de blanchir uniformément.
• Dès que les fruits ou légumes sont blanchis, les plonger dans un grand bol rempli d'eau glacée pour arrêter l'échaudage.
• Egoutter et éponger complètement les fruits ou les légumes avant de les déhydrater.

Comment conserve la couleur

• Certains fruits et pommes de terre peuvent se décolorer pendant le cycle de séchage. Suivre ces étapes afin de conserver la couleur.
• Préparer une solution de quantité égale de jus de citron et d'eau.
• Plonger les morceaux dans la solution puis égoutter.
• Avec l'utilisation d'un agent de conservation pour fruits commercial, respecter les instructions sur l'emballage.

C. Determination de l'etat de sechage

• Plusieurs facteurs peuvent influencer la durée de séchage, y compris de taux d'humidité, le type et la quantité d'aliments, la forme et l'uniformité des tranches d'aliments, la température ambiente, l'humidité et les préférences personnelles de texture des aliments.
• Les tableaux de séchage sont un guide. Les durées de séchage et les températures varient selon les types d'aliments. Commencer à vérifier les aliments à la durée minimum recommendée au tableau. Choisir un aliment semble si l'aliment à secher n'est pas indiqué au tableau.
• Combiner tous les alimentes résiduels dans les plateaux supérieur affin de vérifier plus facilement l'etat de sechage.

• Vérifier l'etat de séchage de tous les plateaux à la durée minimum recommandaee au tableau.

• Tous les fruits doivent pouvoir se plier et être légèrement mous, mais sans être gluants, sauf pour les pommes et les bananes qui doivent être croustillantes.

• Tous les légumes doivent être croustillants et se briser facilement.

D. Sechage des rouleaux de fruits

• Les rouleaux de fruits peuvent être faits avec des fruits frais pelés, dénoyautés et en purée, des fruits en conserve biens égoutts et réduit en purée, des fruits congelés décongelés, égoutts et en réduit en purée ou avec des comptes de pommes commerciales.
• Les fruits ayant un taux élevé de pectine (pommes, abricots, bleuets, raisins, pêches, poires, ananas, et prunes) auront une texturesemblable au cuir.
• Les fruits ayant peu de pectine (pamplemousses, citrons, limettes, oranges, framboises, et fraises) combinés à un fruit ayant un taux de pectine plus élevé facilitera le démoulage du rouleau de fruits.

DÉSHYDRATATION DES FRUITS ET DES LÉGUMES (suite)

• Vaporiser légèrement le plateau à rouleau de fruits d'un enduit à cuisson en vaporisateur ou le graisser légèrement avec de l'huile vegétale avant d'ajouter la purée de fruits.
• Distribuer uniformément entre 177 à 237 mL (3/4 de tasse et 1 tasse) de purée sur le plateau pour rouleau de fruits préparé pour une épaisseur d'environ 0,6 cm (1/4 po).
• Ajouter le plateau pour rouleau de fruits dans la fente centrale pour la déhydration.
• Vérifier l'etat de séchage des rouleaux de fruits 4 heures après la mise en marche.
• Les rouleaux de fruits séchéés doivent être légèrement collants.
• Toujours retarder le rouleau de fruits du plateau après l'avoir laissé refroidir 15 minutes.
  Le rouleau aux fruits devrait etre tegerement chaud pour pouvoir le retirer aisement du plateau pour rouleau de fruits.
• Une fois roulé, laisser complètement refroidir avant de stocker dans un contenant hermétique.

DÉSHYDRATATION DE LA VIANDE ET DE LA VOLAILLE

Visitor le WestonBrands.com pour des idées de recettes.

STOCKAGE DES ALIMENTS DÉSHYDRATÉS

• Les alimentes déhydratés doivent être complètement refroidis avant de les emballer.
• Les alimentes séchés ajustement doivent être stockés dans un contenant propre, sec et hermétique comme des sacs en plastique réutilisables, des contenants de plastique, des pots en verre avec couvercle étanche afin d'éviter la réhydration des alimentés.
• Stocker tous les emballages dans un endroit frais et sec.
• Les fruits séchéés stockés à une température de 16^ ( 60^ ) peuvent se conserver jusqu'à 1 an et les légumes stockés à une température de 16^ ( 60^ ) peuvent se conserver jusqu'à 6 mois.
• Les rouleaux aux fruits stockés ajustement à la température ambiente peuvent se conserver jusqu'à un 1 mois.
• Le boeuf séché a été séché, refroidi et emballe correctement se conserve jusqu'à 2 mois dans un contenant hermétique et stocké à la température ambiente.
• Le conserver à des températures élevées réduira sa durée de conservation. Mettre les alimentés emballés dans le conGPLateur pour une durée de conservation prolongée.
• Une bonne pratique consiste à vérifier quotidiennement les alimentés déhydratés. Faire sécher à nouveau les fruits et les légumes ramollis ou s'ils représentent des traces de condensation. Vérifier également pendant le nouveau séchage, car le cycle peut être plus court.
• Toujours vérifier l'etat des alimentents avant de les consommer. Jeter en cas de doute.

DÉSHYDRATATION DES HERBES FRAICHES

• Les grandes feuilles de certaines herbes, comme le basilic, la menthe, la sauge et l'oseille, doivent être détachées de la tige avant le séchage.
• Les herbes, comme la coriandre, l'aneth, le persil et le romarin, doivent être séchéées avec les tiges pour faciliter le retrait après le séchage.
• Toujours rincer les herbes à l'eau froide etsteroler soigneusement I'eau residuelle avec une essoreuse a salade ou des serviettes de papier. Les herbes doit etre complètement seches avant de commencer la déshydration.
• Les fines herbes de petite taille devraient etre placees sur la grille en maille dans la fente supérieure pour une meilleure déhydrationatation.
• Les herbes sèchent plus rapidement que les fruits, les légumes et les viandes marinées.
• Les herbes s'émittent facilement une fois séchéées.
• Les herbes doivent complètement refroidir avant de les stocker dans un contenant hermétique.

TABLEAU DE DÉSHYDRATATION DES HERBES À 38 °C (100 °F)

Herbe

fraîche

Durée de

déshydration**

Basilic 4 à 6 heures

Ciboulette 5 à 7 heures

Coriandre 4 à 6 heures

Herbe

fraîche

Durée de

déshydration**

Menthe 5 à 7 heures

Persil 4 à 6 heures

Romarin 5 à 7 heures

**Les durées peuvent varier selon la teneur en eau des herbes.

TABLEAU DE DÉSHYDRATATION POUR LES FRUITS À 57 °C (135 °F)

*B = blanchir #C = conservation de la couleur (consulter les sections « Comment blanchir » et « Comment conserver la couleur » aux pages 20 et 1)

FRUIT COMMENT	PRÉPARER	PRÉTRAITEMENT/DURée	DURée DU SÉCHAGE**	FRUITS À HAUTE TENEUR EN PECTINE
Pommes Pelées, coupées en tranches d'une épaisseur de 0,6 cm		#C 8 à 12 heures Oui
Abricots Denoyautés, pelés, coupés en tranches d'une épaisseur de 0,6 cm		#C 15 à 19 heures Oui
Bananes Coupées en tranches d'une épaisseur de 0,6 cm		#C 6 à 10 heures Non
Bleuets Entiers *B/1	minute 14 à 18 heures Oui
Cerises Denoyautées, coupées en deux - 22 à 26 heures Non
Canneberges Entières *B/1 minute 17 à 21 heures Oui
Raisins rouges ou verts sans pépins	Coupés en deux - 19 à 23 heures Oui
Kiwis Coupés en tranches d'une épaisseur de 0,6 cm		- 8 à 12 heures Oui
Citrons, limes ou oranges	Coupés en tranches d'une épaisseur de 0,6 cm	- 17 à 21 heures Non
Mangues	Pelées, dénoyautées, coupées en tranches d'une épaisseur de 0,6 cm	- 13 à 17 heures Non
Nectarines	Pelées, dénoyautées, coupées en tranches d'une épaisseur de 0,6 cm	#C 11 à 15 heures Oui
Pêches Pelées, coupées en tranches d'une épaisseur de 0,6 cm		#C 11 à 15 heures Oui
Poires	Pelées, coupées en tranches d'une épaisseur de 0,6 cm	#C 10 à 14 heures Oui
Ananas Pelés, évidés, coupés en tranches d'une épaisseur de 0,6 cm		- 12 à 16 heures Oui
Prunes	Denoyautées, tranchées en 8 morceaux	- 23 à 27 heures Oui
Fraisés	Coupées en tranches d'une épaisseur de 0,6 cm	- 6 à 10 heures Non

**Les durées peuvent varier selon le degré de maturité de vos fruits et selon de la quantité sur chaque plateau. Voir la section « Déshydration des fruits et des légumes » aux pages 20 à 22.

TABLEAU DE DÉSHYDRATATION DES LÉGUMES À 52 °C (125 °F)

*B = blanchir (consulter la section « Comment blanchir » à la page 20)

LÉGUME COMMENT	PRÉPARER PRÉTRAITEMENT/	DURÉE	DURÉE DU SÉCHAGE**
Poivrons Coupés en tranches d'une épaisseur de 0,6 cm		-9 à 13 heures
Brocolis Petits fleurs	ons *B/2 minutes 9 à 13 heures
Carottes Coupées en tranches diagonales d'une épaisseur de 0,6 cm		*B/2 minutes 11 à 15 heures
Choux-fleurs Petits	fleurons *B/2 minutes 8 à 12 heures
Céleri Coupé en tranches diagonales d'une épaisseur de 0,6 cm		-5 à 9 heures
Tomates raisins Coupés en deux - 13 à 17 heures
Haricots verts Coupés en tranches d'une épaisseur de 0,6 cm		*B/2 minutes 12 à 16 heures
Champignons Coupés en tranches d'une épaisseur de 0,6 cm		-8 à 12 heures
Oignons Coupés en tranches d'une épaisseur de 0,6 cm		-14 à 18 heures
Courges jaunes ou courgettes	Coupées en tranches d'une épaisseur de 0,6 cm	-7 à 11 heures
Tomates Coupées en tranches d'une épaisseur de 0,6 cm		-10 à 13 heures

**Les durées peuvent varier selon la teneur en eau de vos légumes.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

A VERTISSEMENT Risque de chocolélectrique.

• Avant de nettoyer, d'assembler ou de démonter le déshydrateur, veiller à le débrancher de la prise ou de la source d'alimentation.
• Ne pas immerger le déshydrateur dans l'eau.
• Ne pas pulveriser le déshydrateur avec de l'eau.

AVERTISSEMENT Risque d'incendie.

• Nettoyer le déshydrateur après chaque utilisation.
• Toujours débrancher le déshydrateur lorsqu'il n'est pas utilisé.

AVERTISSEMENT Risque de chic électrique. Débrancher l'appareil avant le nettoyage. N'immerger pas le cordon, la fiche ou la base dans l'eau ou autre liquide.

1. Débrancher le déshydrateur et le laisser refroidir complètement.
2. Laver les plateaux, la grille et le plateau d'égoutage dans l'eau chaude savonneuse. Rincer et secher.
3. Essuyer l'intérieur et la base du déshydrateur avec un linge humide.
4. Essuyer l'extérieur de l'appareil avec un linge modérément humide et du savon au besoin. Essuyer tout résidu si du savon a été utilisé.

DéPANNAGE

Les alimentes ne sèchent pas.

• La coupe des alimentés est trop épaissé ou présence de pelures.
• Trop d'aliments sur chaque plateau. Retirer quelques alimentés et augmenter la durée de séchage.

Sechage inégal des aliments.

• Les alimentés doivent être coupés uniformément.
• Les morceaux d'aliments inégaux peuvent rouler pendant le cycle de séchage.

Les fruits ou les légumes ramollissant pendant le stockage.

• Les alimentes n'ont pas ete suffisamment eponges. Faire secher de nouveau pour eliminer l'exces d'humidite.

Codes d'erreur à l'écran :

• E1: Contacter le service à la clientèle par téléphone ou par courriel.
  E2: Contacter le service à la clientèle par téléphone ou par courriel.
  E9: Contacter le service à la clientèle par téléphone ou par courriel.

WESTON

GARANTIE LIMITEE D'UN AN

Cette garantie s'applique aux produits achetés et utilisés aux États-Unis et au Canada. Il s'agit de l'une garantie explicite pour ce produit et elle remplace toute autre garantie ou condition.

Ce produit est garanti comme étant exempt de tout vice matériel ou de main-d'oeuvre pendant une période d'un (1) an à partir de la date d'achat initiale. Pendant cette période, votre seul recours consiste en la réparation ou au remplacement de ce produit ou de tout composant trouvez défectueux, à notre discrétion. Si le produit ou composant n'est plus disponible, nous le replacerons par un produit similaire de valeur égale ou supérieure.

Cette garantie ne couvre pas les réparations ou l'entretien non autorisés des produits, les produits vendus « tels quels » par les détaillants, le verre, les filtres, l'usure décaulant d'un usage normal, un usage non conforme aux instructions imprimées ou des dommages au produit décaulant d'un accident, d'une modification, d'un abus ou d'une utilisation inadéquate. Cette garantie s'applique uniquement à l'acheteur d'origine ou au bénéficiaire d'un cadeau et elle est non transférable. Conserver le reçu d'achat original, car il est nécessaire pour effectuer une réclamation sous garantie. Cette garantie est annulée si le produit est soumis à toute tension et à toute autre forme d'onde autres que cette spécifiée sur l'étiquette des specifications nominales (p. ex., 120 V ~ 60 Hz).

Nous excluons toutes les réclamations pour des dommages particuliers, accessoires et indirects causés par une violation d'une garantie explicite ou implicite. Toute responsabilité se limite à la somme du prix d'achat. Toute garantie implicite, y compris toute garantie légale ou condition de qualité marchande ou de conformité à un usage particulier, est déclinée sauf dans la mesure où la loi l'interdit; dans ce cas, une telle garantie ou condition se limite à la durée de cette garantie écrite.

Cette garantie vous donne des droits légaux spécifique. Vous pouvez bénéficier d'autres droits reconnus par la loi variant selon l'endetroit où vous habitez. Certains états ou certaines provinces ne permettent pas les limitations sur les garanties implicites ou les dommages particuliers, accessoires ou indirects, il est donc possible que les limitations précédentes ne s'availant pas à vous.

Ne pas returner cet apparéil au magasin lors d'une réclamation au titre de cette garantie. Téléphoner au 1.800.814.4895 (001.216.901.6801 hors des États-Unis) ou visiter WestonBrands.com. Pour un service plus rapide, trouvez le numéro de modulo, le type d' apparéil et les nombres de série sur votre apparéil.

REMARQUES

Pour toutes les autres questions concernant l'utilisation du produit, les pieces manquantes, les problèmes ou l'activation de la garantie, veuillez communiquer avec l'équipe du service clientèle des produits Weston: de 8:00 à 17:00 HNE, du lundi au vendredi.

Nombre de téléphone du service clientèle pour les résidents des É.-U.: 1-800-814-4895

Numero de téléphone à l'extérieur des E.-U.: 001-216-901-6801 Weston Brands, LLC,

Veuillez communier avec le service à la clientele des produits Weston AVANT de returner cet apparéil au détaillant.

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Veuillez les consulter fréquemment et les utiliser pour la formation.

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