304943 - Machine à pain Arendo - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Machine à pain Arendo 304943, capacité de 1,5 kg, 12 programmes de cuisson, puissance de 600 W.
Utilisation	Facilité d'utilisation avec un écran LCD, fonction de minuterie, possibilité de préparer des pains sans gluten.
Maintenance et réparation	Nettoyage facile grâce à des pièces amovibles, garantie de 2 ans, service client disponible.
Sécurité	Système de protection contre la surchauffe, pieds antidérapants pour une stabilité optimale.
Informations générales	Dimensions : 30 x 25 x 30 cm, poids : 3,5 kg, couleur : blanc.

FOIRE AUX QUESTIONS - 304943 Arendo

Pourquoi ma machine à pain Arendo 304943 ne démarre-t-elle pas ?

Vérifiez que la machine est correctement branchée à une prise fonctionnelle et que le couvercle est bien fermé.

Comment puis-je résoudre un problème de pâte qui ne lève pas ?

Assurez-vous d'utiliser de la levure fraîche et de respecter les quantités d'ingrédients. Vérifiez également que l'eau est à la bonne température (environ 30°C).

Ma machine à pain fait un bruit étrange pendant le fonctionnement, que faire ?

Un bruit anormal peut être dû à un objet coincé dans le mécanisme. Vérifiez l'intérieur de la machine et retirez tout obstacle.

Comment nettoyer ma machine à pain Arendo 304943 ?

Débranchez la machine et laissez-la refroidir. Nettoyez le bac à pain et le pétrin à l'eau tiède savonneuse, puis essuyez l'extérieur avec un chiffon humide.

Puis-je utiliser des ingrédients alternatifs, comme des farines sans gluten ?

Oui, vous pouvez utiliser des farines sans gluten, mais les recettes peuvent nécessiter des ajustements. Consultez un guide de recettes adapté aux farines sans gluten.

Que faire si ma machine à pain affiche un code d'erreur ?

Consultez le manuel de l'utilisateur pour identifier le code d'erreur. Cela peut indiquer un problème spécifique à résoudre.

Puis-je programmer ma machine à pain pour qu'elle se mette en marche automatiquement ?

Oui, la machine à pain Arendo 304943 dispose d'une fonction de minuterie. Référez-vous au manuel pour savoir comment la programmer.

Pourquoi mon pain a une croûte trop dure ?

Une croûte trop dure peut être due à une surcuisson ou à trop de farine. Essayez de réduire le temps de cuisson ou ajustez la quantité d'ingrédients.

Quel type de levure devrais-je utiliser pour la machine à pain ?

Utilisez de la levure sèche active ou de la levure instantanée, selon les recommandations de votre recette.

Comment puis-je éviter que le pain ne colle au moule ?

Assurez-vous de bien graisser le moule avant d'y ajouter la pâte. Vous pouvez également utiliser du papier sulfurisé pour faciliter le démoulage.

MODE D'EMPLOI 304943 Arendo

• Avant de connecter l'appareil, assurez-vous que la tension réseau correspond à l'indicaon de la plaque signaléque sur l'appareil!

• Cet appareil ne doit pas mis en service avec un câble ou un connecteur défectueux ou endommagé !

• Le produit ne doit plus être mis en service après s'il est tombé ou s'il a été endommagé.

• Évitez tout contact avec les surfaces chaudes ! U- lisez toujours les boutons et les poignées prévus à cet eet !

• Ne plongez en aucun cas l'appareil, le connecteur ou le câble dans l'eau, ni dans un autre liquide !

• Arrêtez l’appareil après l'avoir ulisé. Débranchez préalablement la che secteur si vous voulez le net- toyer ou rerer le moule.

• Ne laissez pas le câble ou le connecteur s'accrocher sur une arête ou au-dessus de surfaces chaudes !

• N'ulisez pas d'accessoires non recommandés par le fabricant de l'appareil ! Il existe un risque de bles- sures !

• Contrôlez le produit à tout moment, si des enfants ou des personnes fragiles se trouvent à côté.

• Ne placez pas la machine à pain à proximité d'autres appareils qui émeent de la chaleur comme les fours à gaz, les fours électriques ou les fours à cuisson.62 Français

• Ne déplacez aucunement le produit s’il est rempli avec un liquide chaud comme par ex. la conture !

• Ne touchez pas de pièce mobile ou rotave de l’ap- pareil lorsque celui-ci est allumé !

• N’allumez pas la machine à pain si l’accessoire de cuisson n’a pas été convenablement rempli d’ingré- dients.

• N’extrayez en aucun cas le moule pendant le fonc- onnement !

• Pour défourner le pain, le moule ne doit en aucun cas cogner contre un bord ou un plan de travail ! Cela peut entrainer un défaut du moule !

• Ne couvrez pas l'appareil pendant qu'il est en ser- vice ! La chaleur et la vapeur doivent pouvoir s'échapper. Il existe un risque d'incendie parce qu'il est recouvert d'un matériau inammable.

• Aucune feuille métallique ou aucune autre maère ne peut être ulisée dans la machine à pain pour écarter tout danger d’incendie ou de court-circuit !

• Pour couper complètement le courant de la machine à pain, débranchez la che de la prise !

• Ulisez l'appareil uniquement à des ns prévues et indiquées dans ce mode d'emploi !

• Ne l’ulisez pas en plein air !63 Français

• L’appareil peut être ulisé par des enfants de plus de 8 ans et des personnes avec des capacités phy- siques, sensorielles ou mentales diminuées et/ou un manque d'expérience et de savoir si elles ont été instruites sous surveillance ou relavement à un emploi sûr de l'appareil, et si elles comprennent les dangers associés. L'appareil n'est pas un jouet. Le neoyage et l’entreen de l'appareil ne doivent en aucun cas être réalisés par des enfants sans surveil- lance!

• Les enfants doivent être surveillés en permanence pour s'assurer qu'ils ne jouent pas l'appareil !

• Si le câble d'alimentaon est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après- vente une personne disposant d’une qualicaon analogue.

• Cet appareil ne doit pas être ulisé avec un minu- teur externe ou une commande à distance séparée !

• Prenez soin de ne pas dépasser les quantés maxi- males indiquées, comme prévu par ce manuel !

• Il ne faut en aucun cas ouvrir le boîer de l'appareil. Il existe un risque de choc électrique !

• Le produit n’est indiqué que pour une ulisaon pri- vée et n'est pas desné à un usage commercial.64 Français ATTENTION : Pendant le service, l'appareil de- vient très chaud ! Il existe un risque de brû- lures ! Nous vous remercions d'avoir choisi un produit d'Arendo. Pour que vous puissiez proter longtemps de l'appareil acquis, veuillez lire at- tenvement le mode d'emploi suivant. Avant la mise en service du produit livré, vériez s'il est complet, sans défauts et intact.

1. Contenu de la livraison

• Oul de retrait du crochet pétrisseur

• Récipient à yaourt65 Français

2. Caractérisques techniques

3. Parcularités du produit

Alimentaon électri- que 230-240 V CA 50 Hz Puissance absorbée 580 W Poids 4452 g (appareil principal sans accessoires) Caractérisques • Pieds andérapants

• Protecon contre la surchaue

• Moule à revêtement an-adhésif

• Température constante

• Foncon de mainen de chaleur (1 heure)

• Foncon de chauage opmisée

• 13 programmes prédénis

• Concepon d’isolaon de chaleur

Numéro Descripon 1 Couvercle 2 Fenêtres 3 Écran d’achage 4 Éléments de commande 5 Moule 6 Cuillère doseuse 7 Gobelet gradué 8 Crochet pétrisseur 9 Oul de retrait du crochet pétrisseur 10 Insert/Récipient à yaourt avec couvercle fermable67 Français

4. Avant la première ulisaon

• Vériez si les accessoires et toutes les pièces sont complets, in- tacts et contenus dans le volume de livraison.

• Neoyez toutes les pièces selon les instrucons du chapitre « Neoyage et entreen » du présent mode d'emploi.

• Réglez sur le mode de fonconnement « Bake ». Faites cuire sans contenu pendant environ 10-15 minutes. Ensuite, laissez l’appa- reil se refroidir complètement. Rerez le moule et le pétrin, et neoyez à nouveau l’appareil et les accessoires.

• Enn, séchez soigneusement toutes les pièces. Remontez cet ap- pareil. Ensuite la machine à pain est opéraonnelle.

5. Achage et éléments de commande

Menu Écran d’achage Taille/Poids Temps + Temps -Brunis- sage Démarrage/Arrêt68 Français

6. Mise en service / commande

Vous pouvez uniquement mere l’appareil en service après avoir ef- fectué la mise en service iniale.

1. Graissez le moule et le crochet pétrisseur avec de la margarine ou

du beurre approprié à la cuisson.

2. Insérez d’abord le moule dans la machine à pain en le tournant

dans le sens des aiguilles d'une montre pour le verrouiller. En- suite vous insérez le crochet pétrisseur sur l'arbre de transmis- sion dans le moule. Veillez à ce que le crochet pétrisseur soit complètement poussé vers le bas.

3. Remplissez ensuite les ingrédients souhaités dans le moule.

Aenon ! Ne débordez en aucun cas le moule ! La quanté maxi- male de farine ne doit pas dépasser 750 g. Veillez également au fait que la quanté de levure ne doit pas dépasser 11 g. Autrement, il se peut que l’appareil déborde ou soit endommagé d’une autre façon.

4. Placez l’appareil sur une surface droite, plane, résistante à la cha-

5. Fermez le couvercle de la machine à pain et connectez la che

secteur à une prise de courant appropriée. Veillez à ce que les spécicaons de la machine à pain correspondent à votre ten- sion de secteur.

6. Un signal sonore retent et l'écran ache « 1 2:50 ». L’appareil se

trouve maintenant en mode 1 « Basic » et, par défaut, est réglé sur le degré de brunissage moyen et la taille de pain « Grand » (1000 g).69 Français

7. Appuyez de manière répéve sur la touche « Menu » pour sé-

leconner le mode souhaité.

8. Adaptez le degré de brunissage avec la touche « Brunissage ».

Vous avez la possibilité de choisir entre 3 degrés de brunissage (légèrement bruni, moyennement bruni et bruni foncé).

9. Séleconnez le poids du pain à travers la touche « Taille ». Vous

avez la possibilité de séleconner entre « Pet » (750 g) et « Grand » (1000 g). Aenon ! Il se peut que vous ne puissiez pas séleconner la taille et le degré de brunissage pour chaque mode.

10. An de démarrer l’appareil de manière retardée, démarrez

la minuterie avec les touches de minuterie « Temps+ » et « Temps- » (si disponible pour le mode séleconné). Un délai de temporisaon est ajouté au temps de cuisson en pas de 10 minutes. Le pain est enèrement cuit quand le temps aché à l’écran est écoulé. Le délai de temporisaon maximal est de 13 heures. N’ulisez pas la minuterie si votre pâte conent des ingrédients périssables, frais (comme par ex. des œufs, du lait, de la crème ou du fromage).

11. Appuyez sur la touche « Démarrage/Arrêt » pour démarrer

le fonconnement. Si la minuterie est acvée, l’appareil compte d’abord le compte à rebours du délai de temporisaon et démarre son fonconnement par la suite. Le symbole « : » clignote à l’écran. An d’annuler le programme actuel, maintenez la touche « Démar- rage/Arrêt » appuyée pendant environ 2 secondes. Un signal acous- que retent.70 Français Dès que le processus ener terminé, un signal acousque retent. Si le brunissage du pain vous paraît trop clair, vous pouvez adapter le temps de cuisson manuellement. Appuyez sur la touche « Menu » et séleconnez le mode « 12 Bake ». Adaptez le temps à l’aide des touches « Temps+ » et « Temps- ». Appuyez ensuite sur la touche « Démarrage/Arrêt » pour démarrer le fonconnement.

• Après l’ulisaon, débranchez la che secteur de la prise de courant et ouvrez le couvercle. Aenon ! L’intérieur de l’appa- reil, et en parculier le moule, sont très chauds. Ulisez en tout cas des gants pour four ou un moyen de protecon similaire pour prélever le contenu. Tournez le moule en direcon « UN- LOCK » an de déverrouiller ce dernier. Rerez le moule.

• Placez le moule sur une surface résistante à la chaleur et lais- sez-la refroidir quelques minutes. Détachez ensuite les côtés du pain prudemment du moule, par ex. en ulisant une spatule.

• N’ulisez pas d’objets durs ou tranchants, comme par ex. un couteau, an d’éviter un endommagement du revêtement an- -adhésif du moule !

• Ensuite, vous devez encore rerer le crochet pétrisseur du pain.

Pour lancer les déroulements de programme, appuyez sur la touche « DÉMARRAGE/ARRÊT », jusqu’à ce qu’un bip retensse et le double point entre l'achage des heures et des minutes se mee à cligno- ter. En mode allumé, seule la touche « DÉMARRAGE/ARRÊT » est fonconnelle. Pour terminer les déroulements de programme, appuyez sur la touche « DÉMARRAGE/ARRÊT » pendant env. 2 secondes. Un long bip signale que le programme en cours a été éteint.71 Français

Vous pouvez séleconner le programme de votre choix en appuyant sur la touche Menu. L'achage du programme change après avoir appuyé sur la touche MENU. Les diérents programmes et les fonc- ons associées sont récapitulés comme suit. Standard (Basic) (1) Pour des pains blancs et pains bis en farine de blé ou de seigle. Le brunissage et le poids sont adaptables et la temporisaon est disponible. Durée du programme : 2:48 - 2:50 heures Français (French) (2) Pour des pains légers en farine ne. Le brunissage et le poids sont adaptables et la temporisa- on est disponible. Durée du programme : 03:18 - 03:20 heures Remarque : Pas approprié pour la cuisson de pains avec du beurre, de la margarine ou du lait. Farine complète (Whole Wheat) (3) Pour des pains levés avec une teneur élevée en farine complète (env. >50 %). Le brunissage et le poids sont adaptables et la temporisaon est disponible. Durée du programme : 03:28 - 03:30 heures Rapide (Quick) (4) Mode rapide « 1 Normal (Basic) ». Le pain est plus pet et a une texture plus dense que le pain qui a été cuit en mode « 1 Basic ». Le brunissage et le poids sont adaptables et la temporisa- on est disponible. Durée du programme : 01:55 - 01:58 heures Sucré (Sweet) (5) Pour des pains avec de larges quantés de sucre, de graisse et de protéines. Le brunissage et le poids sont adaptables et la temporisa- on est disponible. Durée du programme : 02:51 - 02:53 heures Remarque : Veuillez prendre en compte que le sucre, la graisse et les protéines peuvent renforcer le brunissage ! Super-rapide (Ultrafast) (6) Mode très rapide. Le pain est plus pet et plus grossier que le pain qui a été cuit en mode « 1 Normal (Basic) » ou « Rapide (Quick) (4) ». Le brunissage et le poids sont adaptables et la tempori- saon n’est pas disponible. Durée du programme : 01:56 - 01:58 heures72 Français Dessert (7) Pour la préparaon de desserts, comme par ex. du pudding etc. Le brunissage est adaptable. Le poids n’est pas adaptable et la temporisaon n’est pas disponible. Durée du programme : 1 heure 20 minutes Pâtes (Pasta) (8) Uniquement pour pétrir. Ce programme est desné aux pâtes (comme par ex. des nouilles). Le brunissage et le poids ne sont pas adaptables et la temporisaon est disponible. Temps de pétrissage : 15 minutes Pâte (Dough) (9) Uniquement pour pétrir et laisser lever la pâte. La pâte peut être ulisée pour produire de la pâte pour pets pains ou de la pâte à pizza. Le brunissage et le poids ne sont pas adaptables et la temporisaon est disponible. Temps de pétrissage : 1 heure 30 minutes Conture (Jam) (10) Pour des contures faites maison. Le crochet pétrisseur mélange les ingrédients pendant l’ensemble du proces- sus. Le brunissage, le poids et la temporisaon ne sont pas adaptables/disponibles. Durée du programme : 1 heure 20 minutes Gâteau (Cake) (11) Pour gâteaux et autres pâsseries. Le brunissage est adaptable. Le poids n’est pas adap- table et la temporisaon n’est pas disponible. Durée du programme : 1 heure 18 minutes Cuisson (Bake) (12) Pour la cuisson supplémentaire de pains. Ce mode n’inclut pas le pétrissage ou le levage de la pâte. Le temps peut être réglé à l'aide des touches « Temps+ » et « Temps- ». Le brunissage est adaptable. Le poids n’est pas adap- table et la temporisaon est disponible pour au max. 1 heure. Durée du programme : Peut être réglée via les touches de la minuterie. Yaourt (Yoghurt) (13) Pour la préparaon de yaourt Le brunissage et le poids ne sont pas adaptables et la temporisaon est disponible. Durée du programme : 8 heures73 Français

9. Sélecon de la taille du pain et du degré de brunissage

Appuyez sur la touche « Taille/Poids » pour régler la taille ou le poids du pain. Vous avez le choix entre les valeurs suivantes : 750 g (pet) ou 1000 g (grand) Votre sélecon s’ache à l’écran à droite avec une èche. Veuillez retenir que le temps de cuisson est variable en foncon du poids et de la taille du pain. La touche « Brunissage » vous permet de séleconner le brunissage de votre choix entre « CLAIR », « MOYEN » et « FONCÉ ». Votre sé- lecon s’ache sur le côte gauche de l’écran avec une èche.

S’il est souhaitable que la machine à pain commence à une certaine période, vous pouvez la régler à l’aide de la temporisaon. Prenez soin de ne pas uliser de denrées périssables comme par ex. les œufs, les fruits ou les oignons en mode « Temporisaon ».

1. Séleconnez d’abord le programme souhaité.

2. Réglez le poids du pain et le degré de brunissage.

3. Appuyez ensuite sur la touche « Temps+ » ou « Temps- » pour

séleconner la temporisaon souhaitée. Le temps aché à l’écran inclut le temps nécessaire à la cuisson. Remarque : Si par exemple vous souhaitez que votre pain soit prêt exactement dans 6 heures et 30 minutes, appuyez sur la touche « Temps+ » jusqu’à ce que l’écran ache 6:30. Le temps de réglage maximal est de 13 heures.

4. Ensuite, appuyez et maintenez enfoncée la touche « DÉMAR-

RAGE/ARRÊT » jusqu'à ce qu'un bip sonore retensse et que les deux points se meent à clignoter. Le temps résiduel qui doit s’écouler s’ache à l'écran.74 Français

11. Annuler le programme

Une fois que le programme a commencé, le mode peut être inter- rompu à tout moment avec la touche « DÉMARRAGE/ARRÊT ».

Si le courant de l’appareil doit être coupé, le processus préala- blement acvé peut être automaquement repris dans l’espace de 10 minutes. Si l’interrupon dure plus de 10 minutes, alors la machine à pain ne peut pas enregistrer les données. Dans ce cas, il est conseillé de débarrasser le moule des ingrédients, de les jeter et d’uliser des nouveaux ingrédients frais.

13. Foncon de mainen de la chaleur

Le contenu de la machine à pain peut être automaquement tenu au chaud jusqu'à une heure après la cuisson. Si vous voulez re- rer le contenu pendant la phase de mainen de chaleur, éteignez d’abord le programme actuellement acf, en maintenant la touche « DÉMARRAGE/ARRÊT » enfoncée jusqu’à ce que le programme soit terminé.

14. Averssements d'écran d’achage

Si le code « HH:H » s'ache à l’écran, la température à l’intérieur de la machine à pain est trop haute. Le programme en cours doit être terminé. Ouvrez le couvercle de l'appareil et laissez la machine se refroidir complètement. Toutefois, si l’écran indique « EE:E » après avoir appuyé sur la touche « Démarrage/Arrêt », la sonde thermique est endommagée et doit être vériée par un service à la clientèle qualié.

Posez le moule sur l’arbre de transmission et tournez-le dans le sens horaire jusqu'à ce que le moule s'emboîte (« LOCK »). Insérez en- suite le crochet pétrisseur sur l'arbre de transmission. Il est conseil- lé de lubrier le crochet pétrisseur de margarine par exemple, an d’en faciliter le desserrage après le processus de cuisson.75 Français Versez ensuite les ingrédients souhaités dans le moule. Respec- tez impéravement l’ordre de la recee. En règle générale, il faut d'abord incorporer le liquide, puis le sucre, le sel ou la farine et enn la levure chimique ou la levure. Dès que les ingrédients se trouvent dans le moule, fermez le cou- vercle de la machine à pain ! Branchez la che dans la prise de secteur. Ensuite, séleconnez le programme de votre choix avec la touche « MENU », puis la taille du pain avec la touche « Taille/Poids ». Puis séleconnez le degré de brunissage de votre choix en appuyant sur la touche « Brunissage ». Puis vous avez le choix entre le lancement direct du processus de cuisson ou la prévision d’une temporisaon. Si vous optez pour la temporisaon, réglez le temps souhaité avec la touche « Temps+ » et « Temps- ». Si vous voulez démarrer directement, sautez cee étape et appuyez sur la touche « DÉMARRAGE/ARRÊT », jusqu’à ce qu’un signal sonore retensse et que le processus de cuisson soit lancé. La durée du processus de cuisson dépend du programme souhaité, de la taille, du poids et du brunissage réglé. Pour connaître l'avance- ment du processus de cuisson, vous pouvez voir le hublot sur la face supérieure de l'appareil. Vous ne devez en aucun cas ouvrir le cou- vercle de la machine à pain pendant le processus de cuisson !76 Français Une fois le processus ener terminé, un bip retent. Appuyez sur la touche « Démarrage/Arrêt » pendant environ 2 secondes pour ter- miner le programme actuel ou débranchez la che secteur. Une fois le programme terminé, vous pouvez défourner le pain, en ouvrant le couvercle, en tournant dans le sens horaire le moule avec des gants de cuisine et en rerant celui-ci. Ulisez par exemple une spatule pour séparer le pain des bords du moule. Pour cela, abstenez-vous d’uliser un couteau ou un objet tranchant similaire. Le revêtement anadhésif risque d’être endommagé ! Tournez le moule avec pru- dence sur la tête an de secouer légèrement le pain. Aenon ! Le boîer, le moule, le crochet pétrisseur et le pain peuvent être très chauds ! Veuillez donc toujours user de prudence ! Extrayez le crochet pétrisseur de la pare inférieure du pain, et uli- sez pour cela l’oul de retrait du crochet pétrisseur. Ensuite, laissez le pain secoué refroidir environ 20 minutes. Si vous ne vous trouvez pas à proximité, après avoir terminé le processus, une mode de mainen de chaleur s’allume automaquement pen- dant une heure. Les signaux indiquent la n du mode de mainen de chaleur. Recommandaon du fabricant : Ulisez de l’eau minérale à la place de l’eau courante, car cela permet une meilleure aéraon du pain !77 Français Pains à parr de mélanges prêts à l’emploi Presque toutes les préparaons de pain à cuire en vente dans le com- merce peuvent être ulisées dans cee machine à pain. Nous vous déconseillons toutefois du pain de seigle pur car il ne cuit pas de façon sasfaisante. Suivez les quantés indiquées sur le paquet et franchissez les étapes suivantes : - Allumez la machine à pain et ajoutez le liquide tel que conseillé sur le mélange prêt à l’emploi. - Séleconnez le programme correspondant et le brunissage souhai- té et appuyez ensuite sur le bouton « DÉMARRAGE/ARRÊT » jusqu’à que l’appareil émee un signal et démarre.

16. Instrucons parculières

16.1 Préparaon de conture (Programme 10 Conture (Jam))

AVERTISSEMENT : Ne jamais remplir le moule de manière excessive.

Autrement, les ingrédients risquent de déborder ou d’être projetés sur les éléments chauants, voire même prendre feu. Remplissez toujours d’abord la purée de fruit et versez ensuite le sucre géliant dessus.

1. Dans un premier temps, préparez les ingrédients. Lavez tous

les fruits et enlevez toutes les pares non comesbles (pelures, ges, eurs, noyaux).

2. Ensuite, réduisez les fruits en purée. Pesez ensuite la purée de

fruit nie sur une balance.

3. Insérez le crochet pétrisseur sur l'arbre de transmission dans le

4. Remplissez ensuite les fruits réduits en purée prudemment dans

le moule. Veillez impéravement à ce que les côtés extérieurs du moule restent propres et secs. Remarque : Si vous ulisez des fruits qui ne conennent que peu d’acide (par exemple : fraises ou fruits sucrés), vous pouvez faciliter et accélérer le processus de gélicaon en ajoutant un agent géliant ou une cuillère à café de jus de citron aux ingrédients.78 Français

5. Pesez le sucre géliant selon les instrucons gurant sur l'embal-

lage et versez-le sur la purée de fruits. Verrouillez le moule en le tournant dans le sens des aiguilles d’une montre pour le verrouiller dans l’appareil (LOCK). Fermez le couvercle de l’appareil.

6. Branchez la che secteur dans la prise de courant et sélecon-

nez le programme « Conture (Jam) (10) » à l’aide de la touche « MENU ». Aenon ! : Pendant le fonconnement et quelque temps après, les côtés intérieurs de l’appareil ainsi que le moule et son contenu sont très chauds. Les côtés extérieurs de l’appareil peuvent également être très chauds. Touchez uniquement l’appareil aux poignées et aux éléments de commande. Protégez-vous les mains avec des gants pour four lorsque vous sor- tez le récipient à pâte chaud de l’appareil. Déversez prudemment le contenu chaud du récipient à pâte.

7. Appuyez sur la touche « DÉMARRAGE/ARRÊT » pour démarrer le

programme. Aendez que le programme soit terminé et que le signal retensse.

8. Protégez vos mains avec des gants pour four et tournez le moule

dans le sens inverse des aiguilles d’une montre an de déver- rouiller ce dernier (UNLOCK). Rerez ensuite le moule avec pré- cauon de l’appareil.

9. Remplissez la conture encore chaude dans des récipients résis-

tants à la chaleur. Laissez ensuite la conture se refroidir complè- tement. Remarque : En foncon du type de fruits, le processus de gélicaon peut durer quelques heures.

16.2 Faire du yaourt

Vous pouvez uliser le programme « Yaourt (Yoghurt) (13) » pour la fabricaon de yaourt à parr de lait frais. Pour cela, vous avez seule- ment besoin de lait frais et d’un peu de yaourt mûr avec des cultures de yaourt vivantes.79 Français L'appareil chaue le mélange jusqu'à la température requise.

1. Remplissez environ 1 litre de lait dans le récipient à yaourt. Ajou-

tez ensuite environ 100 ml de yaourt mûr. Remuez bien le mé- lange. Remarque : Vous ne devriez ajouter le sucre, les arômes, les mélanges de fruits et/ou d’autres ingrédients qu’après que le yaourt soit termi- né. Aenon ! : Veillez impéravement à avoir exclusivement sélecon- né le programme « Yaourt (Yoghurt) (13) ». Sinon, du lait bouillant de manière excessive pourrait couler sur les éléments chauants et causer des dommages, ou entraîner une mise en danger par incendie ou l’électricité !

2. Fermez le couvercle du pot de yaourt, puis placez-le dans le

moule à pâte. Veillez à ce que le crochet à pâte soit reré au pré- alable et que l'encoche de l'insert pour yaourt soit alignée avec l'accessoire du crochet à pâte. Ensuite, ulisez la touche "MENU" pour séleconner le programme "Yoghurt (Yaourt) (13)". Assu- rez-vous que vous avez réglé le bon programme.

3. Réglez le temps de préparaon souhaité à l’aide des touches

« Temps+ » et « Temps- ». Un temps de préparaon de 8 heures est prévu comme préréglage. En règle générale, plus le temps de préparaon est long, plus le yaourt devient crémeux.

4. Démarrez le programme avec la touche « DÉMARRAGE/ARRÊT ».

Un signal acousque indique la n du programme.

16.3 Programme 4 (Rapide)

Les pains sont normalement fabriqués avec de la soude ou de la le- vure chimique. Ces ingrédients sont acvés par le liquide et la cha- leur. Pour ce programme, il est même conseillé de verser d'abord le liquide dans le moule, puis le reste des ingrédients. Pendant la phase de pétrissage, il est possible que les ingrédients secs s'amassent aux coins du moule à pain. Si tel est le cas, les ingré- dients doivent être mélangés. Ulisez uniquement des ustensiles de cuisine en bois pour éviter de rayer le moule. Appuyez sur la touche « DÉMARRAGE/ARRÊT » avant d’ouvrir le couvercle.80 Français

16.4 Programme 6 (Super rapide)

Par comparaison aux autres programmes, la machine à pain peut cuire plus vite avec le programme « Super rapide ». Veuillez retenir que la température de l’eau doit se situer entre 48 °C et 50 °C. La qualité nale du pain dépend fortement la température. Si la tem- pérature de l’eau se situe en-dessous de cee valeur, il est possible que le pain ne lève pas bien et que la performance de cuisson se voit compromise.

17. Mesure des ingrédients

Le bon nombre et la bonne quanté d’ingrédients constuent une étape importante dans la fabricaon du pain. Pour vous aider, u- lisez la cuillère doseuse et le gobelet doseur. Mesurez précisément chaque ingrédient et chaque liquide. D’autre part, on ne peut pas exclure que le produit ni ne subisse pas d’inconvénients.

• L’eau, le lait ou les soluons à base de poudre de lait doivent être mesurés avec le gobelet doseur fourni. Tenez le gobelet bien droit et posez-le sur une surface plane.

• Si de l’huile alimentaire ou d’autres aliments sont mesurés avec le gobelet, alors neoyez-le soigneusement.

• Des ingrédients secs doivent être mesurés avec le gobelet doseur ou la cuillère doseuse. Le plus grand côté de la cuillère doseuse correspond à une cuillère à soupe, tandis que le pet côté cor- respond à une cuillère à café. Prenez soin de ne pas appuyer sur les ingrédients, sous peine de fausser les résultats de la mesure.

18. Ordre des ingrédients

Il faut suivre l’ordre auquel les ingrédients doivent être incorporés. En règle générale, l’ordre est le suivant :81 Français Liquide (lait, eau etc.), œufs, sel et poudre de lait etc. Prenez soin d’éviter l'absorpon complète de liquide par la farine en l’incorporant. La levure doit être ensuite ajoutée à la farine sèche et ne doit pas entrer en contact avec le sel. Si la pâte a été pétrie pendant quelques minutes, un signal retent avec plusieurs bips consécufs. Dès que ce signal retent, vous pou- vez ajouter d’autres ingrédients, comme par ex. les fruits. Si vous in- corporez trop tôt des fruits dans la pâte, alors le goût sera fortement compris après un long temps de pétrissage. Dès que la temporisaon est ulisée, il ne faut pas ajouter de denrées périssables comme par ex. les œufs ou les fruits.

19. Neoyage et entreen

Débranchez ensuite la che de la prise et laissez l’appareil se refroidir complètement. Rerez le moule et le pétrin en les faisant tourner dans le sens anhoraire. Soulevez ensuite les composants avec la poignée. Essuyez le moule et le crochet pétrisseur avec un chion humide. Les produits d’entreen abrasifs ou agressifs ou les objets tranchants sont à bannir ! Alternavement, vous pouvez passer le moule et le crochet pétrisseur au lave-vaisselle pour les neoyer. Levure ou levure chimique Ingrédients secs Liquide (par ex. eau)82 Français Séchez complètement le moule, puis le crochet pétrisseur. Remet- tez-les dans la machine à pain, en posant le moule sur la transmis- sion, et tournez-le dans le sens horaire jusqu'à ce que le moule s'em- boîte. Si le crochet pétrisseur se rerer dicilement du pain, alors ulisez l’oul de retrait du crochet pétrisseur. Ulisez un chion humide pour neoyer le reste du boîer et le cou- vercle. Essuyez soigneusement le boîer, le hublot et le couvercle. Pour cela, les produits d’entreen agressifs ou les objets tranchants sont à bannir. Ne plongez jamais l'appareil dans de l'eau ou dans tout autre liquide pour le neoyer.

Erreur Mof du défaut Dépannage Le pain cuit est très lourd et la structure intérieure est très dense - Une trop grande quan- té de farine et une trop pete quanté d’eau ont été ulisées - Une trop grande quan- té de fruits et une trop pete de farine complète ont été ulisées - Ulisez moins de farine et plus d’eau - Réduisez la quanté de fruits et de farine complète Le pain retombe au milieu pendant la cuisson - La farine n'est pas assez forte pour faire lever la pâte - La température est trop haute ou la levure agit trop vite - Une trop grande quan- té d’eau alourdit la pâte - Ulisez en cas de doute de la farine à pain ou de la fécule - Ulisez toujours la levure à température ambiante - Si nécessaire, adaptez la quanté d’eau De la fumée s’échappe de l’orice de venlaon pen- dant la cuisson Certains ingrédients sont trop près des éléments chauants ou y adhèrent Débranchez la che de la prise et laissez l’appareil se refroidir complètement, puis neoyez les éléments chauants La croûte du pain est trop épaisse Le pain a été trop longtemps tenu au chaud et laissé en forme Rerez le pain le plus tôt possible et tenez-le au chaud si nécessaire.83 Français

21. Indicaons des ingrédients possibles

Diérents types de farine Farine complète La farine complète est la mouture des céréales. En règle générale, cee farine pèse plus lourd que des farines normales et possède même plus de nutriments. Il convient surtout de mélanger avec d’autres sortes de farine. Erreur Mof du défaut Dépannage Les ingrédients ne sont pas mélangés uniformément et le pain n'est pas cuit de façon sasfaisante. - Mauvais programme séleconné - Le couvercle a été trop souvent ouvert - La résistance à la rotaon est trop haute, au point que le crochet pétrisseur ne peut pas tourner correctement. - Choisissez le bon programme. - N’ouvrez pas le couvercle pendant le déroulement du programme. - Vériez le logement du crochet pétrisseur. Si vous constatez un dysfonconnement, n’hésitez pas à contacter le service à la clientèle Le pain est si grand qu’il cogne contre le couvercle - Une trop grande quan- té de levure, d’eau ou de farine est ulisée - Température ambiante trop élevée Vériez la quanté de levure, d’eau ou de farine. Le cas échéant, la quanté doit être adaptée. Le pain est trop pet et n'a pas levé Une trop pete quanté de levure a été ulisée. Il est même possible que la levure soit périmée et inacve. Une trop haute température de l’eau peut être un autre raison. Ulisez plus de levure et vériez la température de l’eau. L’écran indique « H HH » après avoir appuyé sur le bouton

RÊT » La température ambiante intérieure de la machine à pain est trop haute. Ouvrez le couvercle de l'appareil et laissez la machine se refroidir complètement. L’écran indique « E EE » après avoir appuyé sur le bouton « Démarrage/Arrêt » Le capteur de tempéra- ture est défectueux Veuillez contacter notre service après-vente. Le moteur est allumé de manière audible, cependant la pâte n'est pas pétrie Le moule n'est pas bien xé ou la quanté de pâte est trop grande pour pouvoir être pétrie Vériez la xaon du moule ou la quanté de pâte présente et la quanté selon la recee.84 Français Farine sans levure chimique La farine sans levure chimique est également connue sous le nom de farine blanche. Elle est desnée à une cuisson rapide et à dié- rents types de biscuits. Farine au gluten La farine au gluten a une forte teneur en gluten et protéines. Cee forme de farine confère une certaine élascité à la pâte. La pâte conserve ainsi sa forme. Le type de farine se prête parculièrement bien à la cuisson du pain. Farine de blé sombre La farine de blé sombre est riche en bres. Elle est comparable à la farine complète. Pour obtenir la forme après la cuisson, il faut mé- langer avec d'autres sortes de farine. Farine autopropulsée Cee farine conent de la levure chimique et se prête idéalement à la fabricaon de gâteaux. Farine de maïs ou de ocons d’avoine Ces types de farine sont fabriqués à parr du maïs ou de l'avoine. Elles font pare intégrante de la fabricaon du pain consistant comme par ex. le pain noir et servent notamment à améliorer le goût et la texture. Sucre Le sucre joue un rôle important dans le goût sucré et la couleur du pain. Le sucre blanc est utilisé la plupart du temps, mais le sucre roux ou le sucre glace sont tout à fait envisageables. Œufs Les œufs rendent le pain plus riche et gorgé. Décortiquez les œufs avant de les mélanger uniformément.85 Français Soude La soude est très similaire à la levure chimique. La soude peut être utilisée en même temps que la levure chimique. Levure chimique La levure chimique sert par exemple à cuire des gâteaux ou des pains dans le « Programme - 9 Super rapide ». La levure chimique peut se passer d’une « phase de marche ». Sel Le sel est indiqué pour améliorer le goût du pain et la couleur de la croûte de pain. Suivez scrupuleusement la recette pour les quanti- tés de sel ! Une trop grande quantité de sel peut retenir la levure. Veuillez garder à l’esprit que le pain devient plus petit si du sel est utilisé. Matière grasse, beurre et huile végétale La matière grasse prolonge la durée de conversation du pain. Le pain devient ainsi plus moelleux. Si vous voulez incorporer du beurre, veillez à ce qu’il soit coupé en petits morceaux. Eau et autres liquides L’eau est un ingrédient important de la fabrication du pain. Généra- lement, la température de l’eau est optimale entre 20 °C et 25 °C. Vous pouvez remplacer l’eau par du lait frais ou de l’eau mélangée à 2 % de poudre de lait. Cela améliore le goût et la couleur de la croûte. Certaines recettes prévoient différents jus comme le jus de pomme ou le jus d’orange. Levure En phase de marche, la levure émet du dioxyde de carbone. Le dioxyde de carbone fait plus lever le pain et assurer une structure intérieure plus moelleuse. En effet, la levure a besoin de sucre et de farine comme nutriment.86 Français Stockez la levure fraîche uniquement dans le réfrigérateur car une température trop chaude peut éliminer les champignons de la levure. Si vous achetez de la levure, faites attention à la date de pé- remption. Après l’utilisation, rangez immédiatement la levure dans

2. Ajoutez une cuillère à café de sucre blanc dans le gobelet doseur

et mélangez le contenu. Ensuite, ajoutez deux cuillères à café de levure dans l’eau.

3. Posez le gobelet doseur pendant env. 10 minutes sur un endroit

sec et ne mélangez plus l’eau !

4. Au bout de 10 minutes, la mousse doit donner l’équivalent d’une

tasse. Dans le cas contraire, la levure est inactive.

22. Exemples de recettes

Astuces : - Utilisez de l’eau minérale pour aérer et alléger le pain. - L’eau et/ou la poudre de lait peuvent même être remplacés par la même quantité de lait. Recettes de pain Pain complet Taille du pain 850 g

350 ml Sel Miel 1cuillère à café Farine complète de blé 550 g Levure sèche

Sombre Pain protéiné Taille du pain 750 g Fromage blanc 250 g Protéines 4 Sel 1 cuillère à thé Son de blé 4 cuillères à soupe Levure chimique 1 sachet

ou concassées) 100 g Son d’épeautre ou son d’avoine 30 g

Sombre87 Français Pâte Pâte à pizza Farine 300 g Sel 1/2 cuillère à café Levure fraîche 1/2 cube Huile d’olive 2 cuillères à soupe 200 ml Sucre 1 pincée de sucre Programme

Pain blanc Taille du pain 1000 g

350 ml Farine 500 g Levure Sel de mer 1 cuillères à soupe Sucre 1 cuillères à soupe Huile d’olive 1 cuillères à soupe

Pain de campagne Taille du pain 1000 g

360 ml Farine type 1050 600 g Levure sèche 1 paquet Sel 1 cuillère à thé Sucre 1 cuillère à thé Levain de blé séché 30 g

enne88 Français Gâteau

23. Consignes de sécurité et clause de non responsabilité

teur. Ne court-circuitez pas le produit. L'appareil n'est pas étanche à

dité élevée, de l'eau et de la neige. Maintenez l'appareil éloigné de températures élevées. N'exposez pas l'appareil à des changements de température brus-

émulsionner le mélange. Incorporez la farine et la levure chimique dans le mélange et

Remarque : La quanté de sucre peut varier si nécessaire.89 Français La société WD Plus GmbH déclare par la présente que l’appareil 304943/20200828FS027 est conforme aux exigences fondamentales et aux autres disposions pernentes. Pour obtenir une déclaraon de conformité complète, adressez-vous à : WD Plus GmbH, Wohlenbergstraße 16, 30179 Hanovre Direcve DEEE 2012/19/UE Numéro de registre DEEE : DE 67896761 Maintenez-le hors de la portée des enfants ou des personnes handi- capées sur le plan mental. Toute réparaon ou modicaon qui n'est pas eectuée par le four- nisseur inial entraîne l'annulaon de la garane. L’appareil ne doit être ulisé que par des personnes ayant lu et compris ce manuel. Les spécicaons de l'appareil peuvent être modiées sans indicaon préalable.

24. Informaons sur la mise au rebut de vos appareils

Les appareils électriques et électroniques ne doivent pas, selon la direcve européenne DEEE, être jetés dans les ordures ménagères. Leurs composants doivent être éliminés ou recyclés séparément, car des composants toxiques ou dangereux pourraient endommager l'environnement à long terme en cas d'éliminaon incorrecte. En tant que consommateur vous êtes obligé, en vertu de la loi alle- mande sur les équipements électriques et électroniques (ElektroG), de retourner gratuitement les appareils électriques et électroniques à la n de leur durée de vie soit au fabricant, soit au point de vente, soit dans des points de collecte publique prévus à cet eet. Les dé- tails sont régis par le droit naonal correspondant. Le symbole sur le produit, le mode d'emploi et / ou l'emballage indique ces dispo- sions. Avec la séparaon de maères, le recyclage et l'éliminaon d'appareils usagés, vous apportez une contribuon importante à la protecon de l'environnement.90 Italiano