La Petite Bakery - Machine à pain Prixton - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Capacité de 1 kg, puissance de 600 W, 15 programmes de cuisson, fonction sans gluten, minuterie jusqu'à 15 heures.
Utilisation	Facilité d'utilisation avec un panneau de contrôle intuitif, possibilité de préparer divers types de pains et de pâtes.
Maintenance et réparation	Nettoyage facile grâce à des pièces amovibles, garantie de 2 ans, service client disponible pour assistance.
Sécurité	Système de protection contre la surchauffe, pieds antidérapants pour une stabilité optimale pendant l'utilisation.
Informations générales	Dimensions compactes pour un rangement facile, design moderne, disponible en plusieurs coloris.

FOIRE AUX QUESTIONS - La Petite Bakery Prixton

Comment puis-je commencer à utiliser ma machine à pain Prixton La Petite Bakery ?

Pour commencer, lisez le manuel d'utilisation fourni. Assurez-vous de bien comprendre les instructions de montage et de nettoyage avant de préparer votre première recette.

Pourquoi ma machine à pain ne démarre-t-elle pas ?

Vérifiez que la machine est correctement branchée et que le couvercle est bien fermé. Assurez-vous également que le programme sélectionné est bien activé.

Quel type de farine dois-je utiliser avec ma machine à pain ?

Vous pouvez utiliser de la farine de blé classique, de la farine de blé entier ou d'autres types de farine, mais assurez-vous de suivre les recommandations de la recette pour obtenir de meilleurs résultats.

Comment puis-je éviter que mon pain ne colle au moule ?

Pour éviter que le pain ne colle, assurez-vous de graisser le moule avec un peu d'huile ou de beurre avant d'y ajouter la pâte.

Pourquoi mon pain est-il trop dense ?

Un pain trop dense peut être causé par un excès de farine, un manque de liquide, ou une mauvaise levée. Vérifiez vos mesures et assurez-vous que la levure est bien active.

Comment puis-je nettoyer ma machine à pain ?

Débranchez la machine et laissez-la refroidir. Essuyez l'extérieur avec un chiffon humide. Le moule et les accessoires peuvent être lavés à la main avec de l'eau chaude et du savon.

Puis-je utiliser des ingrédients congelés dans ma machine à pain ?

Il est préférable d'utiliser des ingrédients frais pour de meilleurs résultats. Si vous utilisez des ingrédients congelés, assurez-vous qu'ils sont complètement décongelés avant de les ajouter.

Y a-t-il des recettes spécifiques recommandées pour ma machine ?

Oui, le manuel d'utilisation fournit une sélection de recettes adaptées à votre machine. Vous pouvez également en trouver d'autres en ligne.

Que faire si ma machine à pain émet des bruits étranges ?

Si vous entendez des bruits inhabituels, vérifiez si tous les composants sont bien installés. Si le problème persiste, contactez le service client pour assistance.

Ma machine à pain a-t-elle une fonction de pain sans gluten ?

Oui, la Prixton La Petite Bakery peut être utilisée pour préparer du pain sans gluten. Assurez-vous de sélectionner le bon programme si disponible.

MODE D'EMPLOI La Petite Bakery Prixton

Verre doseur Cuillère à mesurer Crochet (pale de pétrissage) Pale de pétrissage

Couvercle Couverture Cuve de cuisson Pétrisseur Panneau de contrôle Structure Base Fenêtre de visualisation

Appuyez une fois sur le bouton START/STOP pour démarrer un programme. L'indicateur s'allume et les deux points ( :) de l'heure se mettent à clignoter. Le programme démarrera. Seul le bouton START/STOP sera actif une fois qu'un programme aura démarré. Appuyez brièvement sur le bouton START/STOP et mettez en pause. Si aucune opération n'est effectuée dans les 3 minutes qui suivent, le programme défini continuera à se dérouler jusqu'à son terme. Appuyez sur le bouton START/STOP pendant 3 secondes pour annuler un programme. Vous entendrez un bip sonore pour signifier que le programme a été annulé. Cette fonction permettra d'éviter toute interruption involontaire du fonctionnement du programme. Pour retirer le pain, appuyez sur le bouton START/STOP pour mettre fin au cycle de cuisson.

Appuyez sur le bouton MENU pour sélectionner les programmes souhaités. Chaque fois que vous appuyez sur ce bouton (qui sera accompagné d'un bip), le programme change. Appuyez sur le bouton par intermittence, le numéro de programme correspondant s'affichera sur l'écran LCD de façon cyclique.

COULEUR DE LA CROÛTE

Appuyez sur le bouton COLOR pour sélectionner le réglage souhaité : croûte claire, moyenne ou foncée (Light/Medium/Dark). Ce bouton est configurable dans les programmes 1-7, 12 et 15. POIDS Appuyez sur le bouton WEIGHT (poids) pour sélectionner le poids brut (500 g, 750 g et 1000 g). Ce bouton est configurable dans les programmes de menu 1-7. MINUTEUR (« o ») Utilisez la fonction DELAY TIMER (minuteur) pour démarrer la machine à pain à une heure ultérieure. ÉCRAN D'AVERTISSEMENT «HHH»- Cet avertissement indique que la température à l'intérieur du pain est trop élevée. Appuyez sur le bouton START/STOP (voir image 1, ci-dessous) pour arrêter le programme ; débranchez la fiche de la prise de courant ; ouvrez le couvercle supérieur et laissez la machine à pain refroidir complètement pendant 10 à 20 minutes avant de la redémarrer. «EE0» - Cet avertissement indique que le capteur de température est éteint. Appuyez sur le bouton START/STOP (voir image 2, ci-dessous) pour arrêter le programme et débranchez le cordon d'alimentation. Vérifiez le fonctionnement du capteur en amenant la machine à pain au centre de service agréé le plus proche pour examen, réparation ou réglage mécanique ou électrique. CONSEIL : En retirant le pain immédiatement après la fin du programme de cuisson, on évite que la croûte ne brunisse. Image 1 Image 2

1、Pain basique Pour les pains blancs et mixtes, il est principalement fabriqué avec de la farine à pain ordinaire. 2、Pain rapide Le temps de pétrissage, de levage et de cuisson est plus court que pour le pain basique, mais plus long que pour le pain ultra-rapide. La texture intérieure du pain est plus dense. 3、Pain sucré Pour les pains contenant des ingrédients supplémentaires tels que des fruits, des jus de fruits, de la noix de coco râpée, des raisins secs, des noix, du chocolat ou du sucre. En raison de sa phase de fermentation plus longue, ce pain est plus léger et plus moelleux.

Pour les pains légers à base de farine fine. Le pain est généralement moelleux et a une croûte croustillante. Ce programme n'est pas adapté aux recettes qui nécessitent du beurre, de la margarine ou du lait. 5、Pain de blé entier Pour les pains contenant une quantité importante de blé complet. Ce programme a un temps de préchauffage plus long pour permettre au grain d'absorber l'eau et de se dilater. Il n'est pas recommandé d'utiliser la fonction de retardement car elle ne donne pas de bons résultats. Le pain de blé entier a généralement une croûte épaisse et croustillante. 6、Pain de riz Mélangez 1 mesure de riz cuit à 1 mesure de farine pour faire ce pain. 7、Pain sans gluten Pour les pains fabriqués avec des farines et des mélanges à pâtisserie sans gluten. Les farines sans gluten nécessitent plus de temps pour l'absorption des liquides et ont des caractéristiques de fermentation différentes. 8、Dessert Pétrissage et cuisson d'aliments riches en graisses et en protéines. 9、Mixage Remuer pour que la farine et les liquides soient bien mélangés. 10、Pâte Ce programme prépare la pâte à levure pour les petits pains, les pizzas, etc. qui peuvent être cuits dans un four conventionnel. Il n'y a pas de fonction de cuisson dans ce programme. 11、Pétrissage Pétrissage seulement, pas de levée ni de cuisson. Il est utilisé pour préparer la pâte à pizza, par exemple. 12、Gâteau Pétrissage, fermentation et cuisson, mais la fermentation se fait à l'aide de bicarbonate de soude ou de poudre à lever. 13、Confiture Utilisez cette fonction pour préparer des confitures de fruits frais. Ne pas augmenter la quantité d'ingrédients, ni les laisser bouillir dans la cuve de cuisson en les faisant passer dans la chambre de cuisson. Si cela se produit, arrêtez immédiatement la machine et retirez la cuve avec précaution. Laissez-la refroidir un peu et nettoyez-la bien. 14、Yaourt Pour fermenter et préparer le yaourt. 15、Cuisson Pour la cuisson supplémentaire de pains dont la croûte est trop légère ou qui n'ont pas été cuits correctement. Ce programme ne prévoit ni pétrissage ni fermentation. 16、Riz gluant Pétrissage et préparation du mélange de riz gluant et d'eau. 17、Vin de riz Fermentation et cuisson du riz gluant. 18、Décongélation Pour décongeler des aliments surgelés avant de les faire cuire. 19、Sauté Pétrissage et cuisson de fruits secs, tels que les arachides, les graines de soja, etc. 40Instructions détaillées ④ Mesurez soigneusement les ingrédients et placez-les dans la cuve dans l'ordre exact indiqué dans la recette. ⑤ Placez la cuve dans la machine à pain et assurez-vous qu'elle est bien verrouillée en le tournant dans le sens des aiguilles d'une montre. Fermez le couvercle. ⑥ Branchez la machine à pain. Vous entendrez un bip et l'écran LCD affichera le programme par défaut 1. ⑦ Appuyez sur le bouton MENU jusqu'à ce que le programme que vous souhaitez utiliser s'affiche à l'écran. ⑧ Appuyez sur le bouton WEIGHT (poids) pour déplacer la flèche sur 500g, 750g et 1000g (cette fonction ne peut pas être utilisée dans les programmes 8-19). ⑨ Appuyez sur le bouton CRUST (croûte) pour déplacer la flèche sur le réglage souhaité : croûte claire, moyenne ou foncée (la couleur de la croûte n'est pas réglable dans les programmes 8-11, 13-19). ⑩ Si vous le souhaitez, réglez la fonction de délai à l'aide du bouton DELAY TIMER. Appuyez sur les boutons + et - pour augmenter la durée du cycle affichée sur l'écran LCD (cette fonction n'est pas disponible dans les programmes 2, 8, 9, 11-15, 17-19). ① À l'aide de la poignée de la cuve de cuisson, tournez-la dans le sens inverse des aiguilles d'une montre et retirez-la de l'appareil. ② Placez la pale de pétrissage sur l'axe d'actionnement à l'intérieur de la cuve de cuisson. ③ Ajoutez les ingrédients dans la cuve de cuisson dans l'ordre indiqué dans la recette. Ajoutez d'abord les liquides, le sucre et le sel, puis la farine et enfin la levure. ENFIN : La levure. DOIT être séparé des ingrédients liquides ou humides. DEUXIÈMEMENT : Ingrédients secs (sucre, sel, beurre, farine). PREMIÈREMENT : Ingrédients liquides (à tempéra- ture ambiante) Cuve de cuisson Pale de pétrissage Axe d’actionnement 41NOTE : N'utilisez pas cette fonction lorsque la recette prévoit des œufs, des produits laitiers, etc. Cette étape peut être sautée si vous voulez que la machine à pain commence immédiatement. ⑪ Appuyez une fois sur le bouton START/STOP pour lancer le programme. La machine à pain émet un bip sonore et l'écran affiche "3:00". Les deux points (:) entre "3" et "00" ne clignotent pas constamment et l'indicateur s'allume. La pale commence à mélanger les ingrédients. Si la minuterie est activée, la pale ne commencera pas à mélanger les ingrédients avant l'heure programmée. ⑫ Pour les ingrédients supplémentaires (fruits, noix, raisins secs), la machine à pain émet dix bips. Ouvrez le couvercle et versez vos ingrédients supplémentaires (cette fonction est configurable dans les programmes de menu 1-7). La durée varie selon les programmes. ⑬ Une fois le processus terminé, vous entendrez dix bips et la machine à pain passera en mode "Keep Warm" (garder la chaleur) pendant une heure. Vous pouvez appuyer sur le bouton START/STOP pendant 3 secondes pour arrêter le processus de maintien au chaud. Débranchez le cordon d'alimentation et ouvrez le couvercle à l'aide de gants de cuisine. ⑭ Laissez le pain refroidir légèrement avant de le manipuler. À l'aide des gants de cuisine, tournez soigneusement le moule à pain dans le sens inverse des aiguilles d'une montre et tirez-le vers le haut à l'aide de la poignée pour le sortir de la machine à pain. ⑮ À l'aide des gants de cuisine, placez le moule à l'envers (avec la poignée rabattue) sur une grille de refroidissement ou une surface de cuisson propre, et secouez-le doucement jusqu'à ce que le pain tombe. Utilisez une spatule pour séparer les côtés du pain de la poêle. ⑯ Laissez le pain refroidir pendant environ 20 minutes avant de le trancher. Il est recom- mandé de couper le pain avec un couteau électrique ou dentelé plutôt qu'avec un couteau de cuisine ou à fruits, sinon le pain risque de se déformer. ⑰ Si la pale de pétrissage reste coincée dans le pain, retirez-la doucement avec une spatule ou un petit ustensile. Le pain est chaud ; n'utilisez jamais votre main pour retirer la pale. La cuve et la chambre de cuisson seront chaudes, il faut donc utiliser des gants de cuisine. Retirez la cuve en soulevant la poignée et en la tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour la déverrouiller. Tirez la cuve vers le haut à partir du fond de la chambre. Secouez soigneusement la poêle en la retournant jusqu'à ce que le pain tombe. Laissez refroidir sur une grille pendant 10 minutes avant de couper ou de trancher avec un couteau à pain. CONSEIL : Si la pale de pétrissage reste à l'intérieur du pain, retirez-la avec une spatule ou un petit ustensile. La levure utilisée dans les recettes de pain est vendue sous différents noms : levure de boulangerie (de préférence), levure sèche active et levure instantanée. Pendant le processus de fermentation, la levure produit du dioxyde de carbone. Le dioxyde de carbone va dilater le pain et rendre la texture interne plus douce. 1 cuillère à soupe de levure sèche = 3 cuillères à café de levure sèche 1 cuillère à soupe de levure sèche = 15 ml de levure 1 cuillère à café de levure sèche = 5 ml de levure Avant d'utiliser la levure, vérifiez la date de péremption et la durée de conservation. Conservez-la au réfrigérateur immédiatement après chaque utilisation. Les champignons meurent à température ambiante et une mauvaise levure est souvent la cause d'une mauvaise fermentation du pain.

42CONSEILS : L'une des étapes les plus importantes pour faire du bon pain est de mesurer correctement les ingrédients. Mesurez soigneusement chaque ingrédient et ajoutez-les dans la cuve dans l'ordre indiqué dans la recette. Il est fortement recommandé d'utiliser un verre doseur ou une cuillère pour obtenir les quantités précises, sinon le résultat sera grandement affecté. Séquence d'ajout Ajoutez toujours les ingrédients dans l'ordre indiqué dans la recette. PREMIÈREMENT : Ingrédients liquides DEUXIÈMEMENT : Ingrédients secs ENFIN : Levure. La levure ne peut être ajoutée qu'à la farine sèche et ne doit jamais entrer en contact avec des ingrédients liquides ou du sel.

Ingrédient Quantité Quantité Quantité Commentaire

Pain basique Séquence Poids du pain 500 g 750 g 1000 g

[2] Sel ½ cuillère à café. 1 cuillère à café.

1 cuillère à café. Ajouter dans un coin [3] Sucre 1 cuillère à soupe 2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe Ajouter dans un coin [4] Huile 1 + ½ cuillère à

soupe 2 + ½ cuillères à soupe 3 cuillères à soupe

[5] Farine à haute teneur en gluten 2+ 1/3 tasses/ 320 g 3 tasses/ 420 g 3+ ½ tasses/ 500g [6] Levure instantanée 3/4 cuillère à café. 1 cuillère à

afé. 1 cuillère à café. Ajouter la levure, elle ne doit toucher aucun liquide.

Poids du pain 500 g 750 g 1000 g [1] Eau 140 ml 190 ml 230 ml Température de l'eau 40-50ºC [2] Sel 2/3 cuillère à café. 3/4 cuillère à café. 1 cuillère à café. Ajouter dans un coin [3] Sucre 1 cuillère à soupe 2 cuillères à soupe 3 cuillères à soupe Ajouter dans un coin [4] Huile 2 cuillères à soupe 2 + ½ cuillères à soupe 3 cuillères à soupe

[5] Farine à haute teneur en gluten 2 tasses/ 290 g 2+ ½ tasses/ 360 g 3 tasses/ 435 g [6] Levure instantanée 2 + ½ cuillères à café 2 + ½ cuillères à café 2 + ½ cuillères à café Ajouter la levure, elle ne doit toucher aucun liquide.

[2] Sel ½ cuillère à café. ½ cuillère à café.

½ cuillère à café. Ajouter dans un coin [3] Œufs 1 unité 1 unité 1 unité [4] Sucre 2 cuillères à soupe 3 cuillères à soupe 4 cuillères à soupe Ajouter dans un coin [5] Huile 1 + ½ cuillère à

soupe 2 cuillères à soupe 2 + ½ cuillères à soupe

[6] Lait en poudre ¼ tasse 1/3 tasse ½ tasse

[7] Farine à haute teneur en gluten 2 tasses/ 290 g

2 + ¾ tasses/ 380 g 3+ ½ tasses/ 500 g [8] Levure instantanée 3/4 cuillère à café 1 cuillère à

à café. Ajouter la levure, elle ne doit toucher aucun liquide.

Poids du pain 500 g 750 g 1000 g [1] Eau 180 ml 260 ml 320 ml [2] Sel 2 cuillères à café. 2 + ½ cuillères à

café 3 cuillères à café. Ajouter dans un coin [3] Sucre 1 + ½ cuillère à

soupe 1 + ½ cuillère à soupe 2 cuillères à soupe Ajouter dans un coin [4] Huile 1 cuillère à soupe 1 + ½ cuillère à soupe 2 cuillères à soupe [5] Farine à haute teneur en gluten 2 + ¼ tasses/ 300 g 2 + ¾ tasses/ 400 g 3+ ½ tasses/ 500 g [6] Levure instantanée 3/4 cuillère à café 1 cuillère à

afé. Ajouter la levure, elle ne doit toucher aucun liquide.

Pain de blé entier Poids du pain 500 g 750 g 1000 g [1] Eau 180 ml 220 ml 270 ml [2] Sel 2/3 cuillères à café. 3/4 cuillère à café 1 cuillère à café. Ajouter dans un coin [3] Sucre 1 + ¾ cuillère à

soupe 2 cuillères à soupe 3 cuillères à soupe Ajouter dans un coin [4] Huile 2 cuillères à soupe 2 + ½ cuillères à soupe 3 cuillères à soupe [5] Farine à haute teneur en gluten 1 tasse/ 145 g 1+ 1/2 tasses/ 180 g 2 tasses/ 220 g

[7] Levure instantanée 3/4 cuillère à café 1 cuillère à café. 1 cuillère à café. Ajouter la levure, elle ne doit toucher aucun liquide.

[1] Eau 150 ml 190 ml 240 ml [2] Sel 2/3 cuillère à café. 3/4 cuillère à café 1 cuillère à café. Ajouter dans un coin [3] Œufs 1 unité 1 unité 1 unité [4] Sucre 1 cuillère à soupe 2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe Ajouter dans un coin [5] Huile 2 cuillères à café. 2 + ½ cuillères à café 3 cuillères à café. [6] Riz cuit ¼ tasse 1/3 tasse ½ tasse Utiliser du riz cuit à froid [6] Farine à haute teneur en gluten 2 tasses/ 290 g

[7] Levure instantanée 3/4 cuillère à café 1 cuillère à café.

1 cuillère à café. Ajouter la levure, elle ne doit toucher aucun liquide.

[2] Sel 2/3 cuillères à café. 3/4 cuillère à café 1 cuillère à café. Ajouter dans un coin [3] Sucre 2 cuillères à soupe 2 + ½ cuillères à soupe 3 cuillères à soupe Ajouter dans un coin [4] Huile 2 cuillères à soupe 2 + ½ cuillères à soupe 3 cuillères à soupe [5] Farine sans gluten 1 + ¾ tasses/ 255 g 2 tasses/ 290 g 2 + ¼ tasses/

325 g [6] Farine de maïs ¼ tasse/ 35 g ½ tasse/ 70 g ¾ tasse/ 110 g Les flocons d'avoine peuvent être substitués [7] Levure instantanée 3/4 cuillère à café 1 cuillère à café. 1 cuillère à café. Ajouter la levure, elle ne doit toucher aucun liquide.

[2] Sel 1 cuillère à café.

Ajouter dans un coin [3] Huile 3 cuillères à soupe

[4] Farine à haute teneur en gluten 4 tasses/ 560 g

Pâte Durée 1:30 1000 g 1:30 750 g

[2] Sel 1 cuillère à café. 1 cuillère à café.

Ajouter dans un coin [3] Huile 3 cuillères à soupe 2 + ½ cuillères à

[5] Levure instantanée 1 + ½ cuillère à

café 1 + ½ cuillère à café

Ajouter la levure, elle ne doit toucher aucun liquide.

[2] Sel 1 cuillère à café.

[3] Huile 3 cuillères à soupe

[4] Farine à haute teneur en gluten Quantité suffisante

dans les œufs et l'eau. Mélangez bien avec un fouet

à œufs électrique jusqu'à ce qu'une pâte se forme. Ajoutez le reste des ingrédients dans la cuve de cuisson et démarrez ce programme. [1] Eau 30 ml

[3] Sucre ½ tasse [4] Huile 2 cuillères à soupe [5] Farine avec levure chimique 2 tasses/ 280 g

[6] Levure instantanée 1 cuillère à café.

Durée 01:20 [1] Pulpe 3 tasses Remuez jusqu'à ce qu'il soit mou, vous pouvez ajouter un peu d'eau. [2] Amidon ½ tasse [3] Sucre 1 tasse Jusqu'à atteindre le goût souhaité.

Durée 08:00 [1] Lait 1000 ml [2] Cultures lactiques 100 ml

Cuisson [1] Réglable de 0:10 à 1:30

a machine à pain maintient la température à environ 150 ºC.

'heure peut être réglée à l'aide des boutons "+" et " -".

Durée 01:20 En utilisant les fonctions de cuisson et de mélange, faites tremper le riz gluant 30 minutes avant de

Durée 36:00:00 Vin de riz gluant fermenté

1. Lavez 500 g de riz gluant. Placez dans un récipient avec 1,5 l d'eau et laissez tremper pendant 16

heures, jusqu'à ce que vous puissiez faci lement émietter le riz avec vos doigts.

2. Placez le riz gluant trempé dans le cuiseur à vapeur, dont le fond est recouvert de gaze. Éliminez

l'eau et la vapeur à feu vif pendant 15 minutes. Laissez ensuite refroidir jusqu'à environ 35 °C pour évi ter que les grains ne se collent les uns aux autres.

3. Ajoutez 5 g de levure de vin et 200 ml d'eau froide ; remuez. Placez le mélange dans la cuve de

cuisson, appuyez uniformément. Choisissez «RICE WINE» dans le menu et réglez l'heure.

4. Lorsque vous pouvez sentir l'arôme du vin, le processus est terminé et vous pouvez déguster un

délicieux vin de riz gluant fermenté.

Durée 00:30 Par défaut : 30 min

églable de 0:10 à 2:00 10 min pour chaque pulsation

Sauté Durée 00:30 [1] cacahuètes 300 g [2] Par défaut : 30 min

églable de 0:10 à 2:00

/-1 min pour chaque pulsation brève +/-10 min pour chaque pulsation longue

Ce produit est garanti 2 ans à compter de la date d`achat. Lorsque vous avez un problème que vous ne pouvez pas résoudre, vous devez accéder au site www.prixton.com et cliquer sur l`option de contact pour nous envoyer votre formulaire d`assistance. La Trastienda Digital SL, en tant que propriétaire de la marque Prixton, située dans Avenida Cervantes 49, módulo 25, Basauri 48970, Bizkaia, déclare que le type d'équipe- ment radioélectrique indiqué ci-dessous est le suivant : Est conforme à la directive 2014/53/UE du Parlement européen et du Conseil du 16 avril

Le texte intégral de la déclaration de conformité de l'UE est disponible sur Internet à l'adresse suivante : www.prixton.com

[1] Water Juiste hoeveelheid