B57PV2361B - Four électrique ELECTROLUX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	Electrolux
Modèle	B57PV2361B
Type de produit	Four électrique encastrable
Volume utile	72 L
Dimensions (H × L × P)	594 × 595 × 569 mm
Profondeur d'encastrement	548 mm
Hauteur min. du meuble	590 mm
Largeur du meuble	560 mm
Profondeur du meuble	550 mm
Poids net	34,1 kg
Alimentation électrique	230 V ~ 50 Hz
Longueur du câble d'alimentation	1500 mm
Classe d'efficacité énergétique	A+
Consommation énergétique (chaleur tournante)	0,69 kWh/cycle
Consommation énergétique (conventionnel)	0,93 kWh/cycle
Fonctions de cuisson	Chaleur tournante, Chaleur tournante humide, Cuisson vapeur, Gril, Turbo gril, Pizza, Plats surgelés, Chauffage haut/bas, Sole, Cuisson assistée
Nettoyage	Pyrolyse (3 niveaux : léger, normal, complet), Nettoyage conseillé, Supports de grille amovibles
Sécurité	Verrouillage des touches, Arrêt automatique, Sécurité enfants (via verrouillage), Porte verrouillable en pyrolyse
Accessoires fournis	Grille métallique, Plateau de cuisson, Plat à rôtir, Sonde de cuisson, Rails télescopiques (selon modèle)
Éclairage	Ampoule halogène résistante à 300 °C, classe d'efficacité G
Réparabilité	Ampoule remplaçable par l'utilisateur, Porte démontable (3 vitres), Pièces de rechange disponibles via SAV agréé
Garantie	Se référer à la documentation constructeur

FOIRE AUX QUESTIONS - B57PV2361B ELECTROLUX

Comment utiliser la cuisson vapeur ?

Ouvrez le couvercle du bac à eau, remplissez-le de 900 ml d'eau, replacez-le, puis sélectionnez le mode de cuisson vapeur et réglez la température. Attention : n'ouvrez pas la porte pendant la cuisson vapeur pour éviter les brûlures.

Comment nettoyer le four avec la pyrolyse ?

Retirez tous les accessoires et les résidus excessifs, puis accédez au menu Nettoyage. Choisissez entre C1 (1h), C2 (1h30) ou C3 (2h30). La porte se verrouille automatiquement. Une fois terminé, essuyez les cendres avec un chiffon doux.

Comment remplacer l'ampoule du four ?

Éteignez le four et débranchez-le. Placez un chiffon au fond de la cavité. Tournez le diffuseur en verre pour le retirer, remplacez l'ampoule par une ampoule halogène résistant à 300 °C (classe G). Remontez le diffuseur.

Comment régler l'heure actuelle ?

Accédez au menu Configurations puis sélectionnez Heure actuelle. Tournez la manette de commande pour ajuster l'heure et confirmez avec OK.

Comment utiliser la sonde de cuisson ?

Insérez la sonde dans la partie la plus épaisse de l'aliment (au moins 3/4 de la sonde à l'intérieur). Branchez-la dans la prise avant du four. Réglez la température à cœur souhaitée. Un signal sonore retentit lorsque la température est atteinte. Attention : la sonde devient chaude.

Que faire si un code d'erreur s'affiche ?

Consultez le chapitre Dépannage de la notice. Par exemple, Err C2 signifie que la sonde de cuisson a été retirée, Err F102 indique un problème de verrouillage de porte. Si le code persiste, réenclenchez le fusible de l'habitation ou contactez le SAV.

Comment entretenir le réservoir d'eau ?

Après chaque cuisson vapeur, vidangez le réservoir (voir chapitre Vidange du réservoir d'eau). Pour le détartrage, suivez la procédure : versez 850 ml d'eau et 5 cuillères à café d'acide citrique, faites chauffer en mode humidité faible à 230 °C pendant 25 min, puis à 130-230 °C pendant 10 min. Rincez ensuite.

Comment économiser de l'énergie avec ce four ?

Utilisez la fonction Chaleur Tournante Humide (consommation réduite). Ne préchauffez pas inutilement, éteignez l'éclairage pendant la cuisson, et utilisez la chaleur résiduelle en arrêtant le four 3 à 10 min avant la fin de la cuisson.

Comment retirer et nettoyer la porte du four ?

Ouvrez complètement la porte, soulevez les loquets des charnières jusqu'au clic, puis fermez à mi-course et tirez vers le haut pour retirer la porte. Démontez ensuite les vitres en retirant la garniture. Nettoyez les vitres à l'eau savonneuse, ne les mettez pas au lave-vaisselle. Remontez en ordre inverse.

Quels accessoires sont fournis avec le four ?

Le four est livré avec une grille métallique, un plateau de cuisson, un plat à rôtir et une sonde de cuisson. Les rails télescopiques peuvent être inclus selon la version. Consultez la liste des accessoires dans la notice.

MODE D'EMPLOI B57PV2361B ELECTROLUX

FR Notice d'utilisation | Four vapeur 127

9. GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES

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Sous réserve de modifications.

TABLE DES MATIÈRES

1. INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ.... 127
2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ....130
3. INSTALLATION....133
4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL....135
5. BANDEAU DE COMMANDE....135
6. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION.... 136
7. UTILISATION QUOTIDIENNE.... 137
8. FONCTIONS DE L'HORLOGE....143
9. UTILISATION DES ACCESSOIRES....145
10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES.... 147
11. CONSEILS.... 147
12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE.... 150
13. DÉPANNAGE.... 156
14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE.... 157
15. STRUCTURE DES MENUS.... 158
16. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT....159

1. INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

- Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d'expérience ou de connaissance, s'ils sont correctement surveillés ou si des instructions relatives à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité leur ont été données et s'ils comprennent les risques encourus. Les enfants de moins de 8 ans et les personnes ayant un handicap très important et complexe doivent être tenus à l'écart de l'appareil, à moins d'être surveillés en permanence.

• Veillez à ce que les enfants ne jouent pas avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez-les convenablement.
• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant l'utilisation. Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours d'utilisation et de refroidissement.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.
• Le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance.

1.2 Sécurité générale

- Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire.

- Cet appareil est conçu pour un usage domestique unique, dans un environnement intérieur.

- Cet appareil peut être utilisé dans les bureaux, les chambres d'hôtel, les chambres d'hôtes, les maisons d'hôtes de ferme et d'autres hébergements similaires lorsque cette utilisation ne dépasse pas le niveau (moyen) de l'utilisation domestique.

- Cet appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié.

- N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la structure encastrée.

- Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique avant toute opération d'entretien.

- Si le câble d'alimentation secteur est endommagé, son remplacement doit être confié exclusivement au fabricant, à son service après-vente ou à toute autre personne qualifiée afin d'éviter tout danger électrique.

- AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est éteint avant de remplacer l'ampoule pour éviter tout risque d'électrocution.

- AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant l'utilisation. Des précautions doivent être prises pour éviter de toucher les éléments chauffants ou la surface de la cavité de l'appareil.

- Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou insérer des accessoires ou des plats allant au four.

- Utilisez uniquement la sonde de cuisson recommandée pour cet appareil.

- Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord l'avant du support de grille, puis l'arrière à distance des parois latérales. Installez les supports de grille dans l'ordre inverse.

- N'utilisez pas de nettoyeur à vapeur pour nettoyer l'appareil.

- N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer la surface, ce qui peut briser le verre.

- Avant le nettoyage par pyrolyse, retirez tous les accessoires et les dépôts/déversements excessifs de la cavité de l'appareil.

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.
• Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.
• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées.
• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté répondant aux exigences d'installation.
• Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments.
• Avant de monter l'appareil, vérifiez si la porte de l'appareil s'ouvre sans retenue.
• L'appareil est équipé d'un système de refroidissement électrique. Il doit être utilisé avec l'alimentation électrique.

Hauteur minimale du meuble (Hauteur minimale du meuble sous le plan de travail)	590 (600) mm
Largeur du meuble 560 mm
Profondeur du meuble 550 (550) mm
Hauteur de l'avant de l'appareil	594 mm
Hauteur de l'arrière de l'appareil	576 mm
Largeur de l'avant de l'appareil	595 mm
Largeur de l'arrière de l'appareil	559 mm
Profondeur de l'appareil 569 mm
Profondeur d'encastrement de l'appareil	548 mm

Profondeur avec porte ou-verte	1022 mm
Dimensions minimales de l'ouverture de ventilation. Ouverture placée sur la partie inférieure de la face arrière	560x20 mm
Longueur du câble d'ali-mentation secteur. Le câble est placé dans le coin droit de la face arrière	1500 mm

Vis de montage 4x25 mm

2.2 Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou d'électrocution.

• Tous les raccordements électriques doivent être effectués par un électricien qualifié.
  • L'appareil doit être relié à la terre.
• Assurez-vous que les paramètres figurant sur la plaque signalétique correspondent aux données électriques nominale de l'alimentation secteur.
• Utilisez toujours une prise de courant de sécurité correctement installée.
• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise et de rallonges.
• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Le remplacement du câble d'alimentation de l'appareil doit être effectué par notre service après-vente agréé.
• Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer en contact ou s'approcher de la porte de l'appareil ou de la niche d'encastrement sous l'appareil, particulièrement lorsqu'il est en marche ou que la porte est chaude.
• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils.
• Ne branchez la fiche secteur dans la prise secteur qu'à la fin de l'installation.

Assurez-vous que la prise secteur est accessible après l'installation.

• Si la prise secteur est détachée, ne branchez pas la fiche secteur.
• Ne tirez pas sur le câble secteur pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche de la prise secteur.
• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.
• L'installation électrique doit comporter un dispositif d'isolation qui vous permet de déconnecter l'appareil du secteur à tous les pôles. Le dispositif d'isolement doit avoir une largeur d'ouverture de contact de 3 mm minimum.
• Fermez bien la porte de l'appareil avant de brancher la fiche à la prise secteur.
• Cet appareil est fourni avec une fiche électrique et un câble d'alimentation.

Types de câbles compatibles pour l'installation ou le remplacement pour l'Europe :

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Pour la section du câble, consultez la puissance totale sur la plaque signalétique. Vous pouvez également consulter le tableau :

Puissance totale (W) Section du câble (mm²)

maximum 1 380 3x0.75

maximum 2 300 3x1

maximum 3 680 3x1.5

Le fil de terre (câble vert/jaune) doit être de 2 cm plus long que les câbles de phase marron et neutre bleu

2.3 Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.

- Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices d'aération ne sont pas obstrués.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance durant son fonctionnement.
• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci fonctionne. De l'air chaud peut se dégager.
• N'utilisez pas l'appareil avec des mains mouillées ou en contact avec de l'eau.
• N'exercez pas de pression sur la porte ouverte.
• N'utilisez pas l'appareil comme plan de travail ou comme espace de rangement.
• Ouvrez la porte de l'appareil avec précaution. L'utilisation d'ingrédients avec de l'alcool peut provoquer un mélange d'alcool et d'air.
• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
• Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou au-dessus de l'appareil.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :
• ne posez pas de plats allant au four ou d'autres objets directement dans le fond de l'appareil.
• ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de la cavité de l'appareil.
• ne versez pas d'eau directement dans l'appareil chaud.
  – ne conservez pas de plats et de nourriture humides dans l'appareil après avoir terminé la cuisson.

• Installez ou retirez les accessoires avec précautions.

• La décoloration de l'émail ou de l'acier inoxydable est sans effet sur les performances de l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour des gâteaux moelleux. Les jus de fruits provoquent des taches qui peuvent être permanentes.
• Cuisinez toujours avec la porte de l'appareil fermée.

- Si l'appareil est installé derrière la paroi d'un meuble (par ex. une porte), veuillez à ce que la porte ne soit jamais fermée lorsque l'appareil fonctionne. La chaleur et l'humidité peuvent s'accumuler derrière la porte fermée du meuble et provoquer d'importants dégâts sur l'appareil, votre logement ou le sol. Ne fermez pas la paroi du meuble tant que l'appareil n'a pas refroidi complètement.

2.4 Entretien et Nettoyage

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure, d'incendie ou de dommages matériels sur l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.
• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service après-vente agréé.
• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde !
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ni d'objets métalliques.
• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur son emballage.

2.5 Nettoyage par pyrolyse

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, d'incendie, d'émissions chimiques (fumées) en mode pyrolyse.

- Avant d'effectuer un nettoyage par pyrolyse et un préchauffage initial, retirez de la cavité du four :

• tout résidu alimentaire excessif, déversement et dépôt d'huile ou de graisse.
• tous les objets amovibles (y compris les grilles, les rails latéraux, etc.,

fournis avec l'appareil), en particulier les casseroles, poêles, plateaux, ustensiles anti-adhésifs, etc.

• Lisez attentivement toutes les instructions relatives au nettoyage par pyrolyse.
• Tenez les jeunes enfants éloignés de l'appareil lorsque le nettoyage par pyrolyse est en cours. L'appareil devient très chaud et de l'air chaud est libéré des orifices d'aération avant.
• Le nettoyage par pyrolyse est un fonctionnement à haute température qui peut dégager de la fumée provenant des résidus de cuisson et des matériaux de construction. Par conséquent, il est recommandé aux consommateurs de :

– veillez à assurer une bonne ventilation pendant et après le nettoyage par pyrolyse.

– veillez à assurer une bonne ventilation pendant et après le préchauffage initial.

• Ne renversez pas ou n'appliquez pas d'eau sur la porte du four pendant et après le nettoyage par pyrolyse pour éviter d'endommager les panneaux de verre.
• Les fumées dégagées par les fours à pyrolyse / les résidus de cuisson sont décrites comme étant non nocives pour les êtres humains, y compris pour les jeunes ou les personnes à la santé fragile.
• Maintenez les animaux domestiques à l'écart de l'appareil pendant et après le nettoyage par pyrolyse et le préchauffage initial. Les petits animaux de compagnie (en particulier les oiseaux et les reptiles) peuvent être très sensibles aux changements de température et aux fumées émises.
• Les surfaces anti-adhésives des casseroles, des poêles, des plaques, des ustensiles, etc. peuvent être endommagées par le nettoyage par pyrolyse à haute température et peuvent également être source de fumées légèrement nocives.

2.6 Cuisson à la vapeur

AVERTISSEMENT!

Risque de brûlures et de dommages matériels à l'appareil.

• La vapeur qui s'échappe peut provoquer des brûlures :
  – Au cours de la cuisson à la vapeur, n'ouvrez pas la porte de l'appareil.
• Soyez prudent en ouvrant la porte de l'appareil après une cuisson à la vapeur.

2.7 Éclairage interne

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution !

• Concernant la/les lampe(s) à l'intérieur de ce produit et les lampes de rechange vendues séparément : Ces lampes sont conçues pour résister à des conditions physiques extrêmes dans les appareils électroménagers, telles que la température, les vibrations, l'humidité, ou sont conçues pour signaler des informations sur le statut opérationnel de l'appareil. Elles ne sont pas destinées à être utilisées dans d'autres applications et ne conviennent pas à l'éclairage des pièces d'un logement.
• Ce produit contient une source lumineuse de classe d'efficacité énergétique G.

- Utilisez uniquement des ampoules ayant les mêmes spécifications.

2.8 Service

• Pour réparer l'appareil, contactez le service après-vente agréé.
• Utilisez uniquement des pièces de rechange d'origine.

2.9 Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal pour obtenir des informations sur la marche à suivre pour mettre l'appareil au rebut.
• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
• Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage du hublot pour empêcher les jeunes et les animaux de s'enfermer dans l'appareil.

3. INSTALLATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

3.1 Encastrement

YouTube

www.youtube.com/electrolux www.youtube.com/aeg

3.2 Fixation du four au meuble

1 Bandeau de commande
2 Manette de sélection des modes de cuisson
3 Affichage
4 Manette de commande
5 Bac à eau
6 Résistance
7 Prise pour la sonde à viande
8 Éclairage
9 Chaleur tournante
10 Support de grille, amovible
11 Tuyau de vidange
12 Vanne de vidange de l'eau
13 Niveaux de la grille
14 Tuyau d'arrivée de la vapeur

4.2 Accessoires

• Grille métallique
  Pour les plats de cuisson, les moules à gâteaux, les rôtis.
• Plateau de cuisson
  Pour les gâteaux et biscuits.

• Plat à rôtir
  Pour cuire et rôtir ou comme plat pour récupérer la graisse.

• Sonde de cuisson
  Pour mesurer le degré de cuisson des aliments.
  • Rails télescopiques
  Grâce aux rails télescopiques, les grilles peuvent être insérées et retirées plus facilement.

5. BANDEAU DE COMMANDE

5.1 Manettes rétractables

Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la manette. La manette sort alors de son logement.

5.2 Vue d'ensemble du bandeau de commande

OK

Minuteur	Préchauffa-ge rapide	Eclairage four	Sonde de cuisson	Confirmez la configuration	Appuyez sur la touche	Tournez la manette
Sélectionnez un mode de cuisson pour mettre en fonctionnement l'appareil.
Tournez la manette des modes de cuisson sur la position Arrêt pour éteindre l'appareil.

5.3 Affichage

88:00:0000 g h : min : s STOP START STOP DEMO

Affichage avec les principales fonctions.

Voyants de l'affichage

Indicateurs de base
Touches Verrouil.	Cuisson assistée	Nettoyage	Configurations	Préchauffage rapide
Voyants du minuteur
Minuteur	Fin de cuisson	Départ différé		Compteur
Barre de progression - de la température ou de l'heure. La barre est entièrement rouge lorsque l'appareil atteint la température réglée.

Voyants de la réserve d'eau
Sonde de cuisson Voyant

6. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

6.1 Nettoyage initial

Avant la première utilisation, nettoyez l'appareil à vide et réglez la durée :

00:00

Réglez l'heure. Appuyez sur la touche

6.2 Préchauffage initial

Préchauffez le four à vide avant de l'utiliser pour la première fois.

Étape 1 Retirez du four les accessoires et les supports de grille amovibles.

Étape 2

Réglez la température maximale pour la fonction : Laissez le four fonctionner pendant 1 heure.

Étape 3

Réglez la température maximale pour la fonction : Laissez le four fonctionner pendant 15 minutes.

i Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper du four durant le préchauffage. Assurez-vous que la pièce est ventilée.

7. UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

7.1 Comment régler : Modes de cuisson

Étape 1 Tournez la manette des modes de cuisson et sélectionnez un mode de cuisson.

Étape 2 Tournez le bouton de commande pour régler la température.

- maintenez la touche enfoncée pour activer la fonction : Préchauffage rapide. Disponible avec certaines tions du four.

Cuisson à la vapeur

Étape 1 Étape 2 Étape 3 Étape 4 Étape 5

Cuisson à la vapeur
				°C
Appuyez sur le cou-vercle du bac à eau pour l'ouvrir.	Remplissez le bac à eau avec 900 ml d'eau.	Replacez le bac à eau dans sa posi-tion initiale.	Sélectionnez le mo-de de cuisson va-peur.	Réglez la température.

7.2 Modes de cuisson

Mode de cuisson Application
		Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et pour sécher des aliments. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la Chauffage Haut/Bas.
Chaleur tournante
		Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.
Chauffage Haut/Bas
		Cette fonction convient pour la viande, la volaille, les plats au four et les ragoûts. Grâce à sa combinaison de vapeur et de chaleur, la viande conserve une texture tendre et juteuse, ainsi qu'une surface croustillante.
Humidité Faible
		Pour cuire des pizzas. Pour faire dorer de façon intensive et obtenir un dessous croustillant.
Fonction Pizza
		Pour cuire des gâteaux avec dessous croustillant et pour stériliser des aliments.
Chauffage inférieur
		Pour rendre croustillants vos plats préparés, tels que frites, pommes quartiers et nems.
Plats Surgelés
		Cette fonction est conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson. Lorsque vous utilisez cette fonction, la température à l'intérieur de la cavité peut différer de la température sélectionnée. La chaleur résiduelle est utilisée. La puissance peut être réduite. Pour plus d'informations, consultez la partie sur les remarques du chapitre « Utilisation quotidienne ». Chaleur Tournante Humide.
Chaleur Tournante Humide
		Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.
Gril
		Pour rôtir de gros morceaux de viande ou de volaille avec os sur un seul niveau. Pour gratiner et faire dorer.
Turbo gril

Mode de cuisson Application

Pour accéder au menu : Cuisson assistée, Nettoyage, Configurations.

7.3 Remarques sur : Chaleur Tournante Humide

Cette fonction était utilisée pour se conformer à la classe d'efficacité énergétique et aux exigences Ecodesign (selon les normes EU 65/2014 et EU 66/2014). Tests conformes aux normes :

IEC/EN 60350-1

La porte du four doit être fermée pendant la cuisson pour que la fonction ne soit pas interrompue et que le four fonctionne avec la plus grande efficacité énergétique possible.

Lorsque vous utilisez cette fonction, l'éclairage s'éteint automatiquement au bout de 30 secondes.

Pour consulter les instructions de cuisson, reportez-vous au chapitre « Conseils »,

Chaleur Tournante Humide. Pour obtenir des recommandations générales sur l'économie d'énergie, reportez-vous au chapitre « Efficacité énergétique », « Économie d'énergie ».

7.4 Réservoir d'eau

Affichage de la réserve d'eau

Le réservoir est plein.

Le réservoir est à moitié plein.

Le réservoir est vide. Remplissez le réservoir.

Si vous versez trop d'eau dans le réservoir, le dispositif de sécurité déversera l'excédent d'eau dans le fond de la cavité. Épongez l'excédent d'eau.

Vidange du réservoir d'eau

Étape 1	Éteignez le four, laissez la porte ouverte et attendez que le four soit froid.
Étape 2	Raccordez le tuyau de vidange (C) à la vanne de vidange (A) via le connecteur (B).
Étape 3	Maintenez l'extrémité du tuyau au-dessous du niveau A et appuyez à plusieurs reprises sur la touche B pour récupérer l'eau résiduelle.

Étape 4 Détachez C et B et séchez le four avec une éponge douce.

A B C

7.5 Comment régler : Cuisson assistée

Chaque plat apparaissant dans ce sous-menu a un mode de cuisson et une température recommandés. Vous pouvez utiliser la fonction pour préparer un plat rapidement avec les réglages par défaut. Vous pouvez également régler la durée et la température pendant la cuisson.

Pour certains plats, vous pouvez également réaliser la cuisson avec :	Le niveau de cuisson du plat :
• Sonde de cuisson • Saignant	• À point• Bien cuit

Accédez au menu. Sélectionner Cuisson as- sistée. Appuyez sur OK

Sélectionnez le plat. Ap- puyez sur la touche OK

Placez le plat dans le four. Confirmez la configuration.

7.6 Cuisson assistée

Légende

Sonde de cuisson disponible. Placez le Sonde de cuisson dans la partie la plus épaisse du plat. L'appareil s'éteint lorsque Sonde de cuisson la température programmée est atteinte.

Ajoutez de l'eau dans le réservoir.

Légende

Préchauffez l'appareil avant de commencer la cuisson.

Niveau de grille.

L'affichage indique P et un certain nombre de plats que vous pouvez vérifier dans le tableau.

Plat Poids Niveau/Accessoire

Plat Poids Niveau/Accessoire
6	Rôti de bœuf, sai-gnant (cuisson basse température)	1 - 1.5 kg ; 4 à 5 cm d'épaisseur	plateau de cuissonServez-vous de vos épices préférées ou simplement du sel et du poivre fraîchement moulu. Faire frie la viande pendant quelques minutes sur une poêle chaude. Insé-rez-le dans l'appareil.
7	Rôti de bœuf, à point (cuisson basse tempé-rature)
8	Rôti de bœuf, bien cuit (cuisson basse température)
9	Filet, saignant (cuis-son basse températu-re)	0,5 à 1,5 kg ; 5 à 6 cm d'épaisseur	plateau de cuissonServez-vous de vos épices préférées ou simplement du sel et du poivre fraîchement moulu. Faire frie la viande pendant quelques minutes sur une poêle chaude. Insé-rez-le dans l'appareil.
10	Filet, à point (cuisson basse température)
11	Filet, bien cuit (cuis-son basse températu-re)
12	Rôti de veau (par ex. épaule)	0.8 - 1.5 kg ; 4 cm d'épaisseur	plat à rôtir sur grille métalliqueUtilisez vos épices préférées. Ajoutez du liquide. Rôti couvert.
13	Rôti de porc - collet ou épaule	1.5 - 2 kg	plat à rôtir sur grille métalliqueRetournez la viande à la moitié du temps de cuisson.
14	Émincé de porc (cuis-son lente)	1.5 - 2 kg	plateau de cuissonUtilisez vos épices préférées. Retournez la viande à la moitié du temps de cuisson pour faire dorer de manière homogène.
15	Longe, fraîche 1 - 1.5 kg ; 5 à 6 cm d'épaisseur		plat à rôtir sur grille métalliqueUtilisez vos épices préférées.
16	Travers 2 - 3 kg ; côtes le-vées crues, 2 à 3 cm d'épaisseur		3 plat profondAjoutez du liquide pour recouvrir le fond d'un plat. Retour-nez la viande à la moitié du temps de cuisson.
17	Gigot d'agneau avec os	1.5 - 2 kg ; 7 à 9 cm d'épaisseur	plat à rôtir sur plateau de cuissonAjoutez du liquide. Retournez la viande à la moitié du temps de cuisson.
18	Poulet entier 1 - 1.5 kg ; frais		cocotte sur plateau de cuissonUtilisez vos épices préférées. Retournez le poulet à la moitié du temps de cuisson pour faire dorer de manière homogène.
19	Demi poulet 0.5 - 0.8 kg		plateau de cuissonUtilisez vos épices préférées.

Plat Poids Niveau/Accessoire
20	Escalope de poulet 180 - 200 g par pièce	docotte sur grille métalliqueUtilisez vos épices préférées. Faire frie la viande pendant quelques minutes sur une poêle chaude.
21	Cuisses de poulet, fraîches	plateau de cuissonSi vous avez mariné les cuisses de poulet, réglez une température inférieure et faites-les cuire plus longtemps.
22	Canard entier 2 - 3 kg	plat à rôtir sur grille métalliqueUtilisez vos épices préférées. Placez la viande sur un plat à rôtir. Retournez le canard à la moitié du temps de cuisson.
23	Oie entière 4 - 5 kg	poêle profondeUtilisez vos épices préférées. Placez la viande sur un plateau de cuisson profond. Retournez l'oie à la moitié du temps de cuisson.
24	Rôti haché 1 kg	grille métalliqueUtilisez vos épices préférées.
25	Poisson entier, grillé 0.5 - 1 kg par poisson	plateau de cuissonRemplissez le poisson avec du beurre et utilisez vos épi-ces et herbes préférées.
26	Filet de poisson -	cocotte sur grille métalliqueUtilisez vos épices préférées.
27	Cheesecake -	moule à charnière de 28 cm sur grille mé-tallique
28	Gâteau aux pommes -	plateau de cuisson
29	Tarte aux pommes -	moule à tarte sur grille métallique
30	Tarte aux pommes -	moule à tarte de 22 cm sur grille métalli-que
31	Brownies 2 kg de pâte	plat profond
32	Muffins au chocolat -	bac à muffins sur grille métallique
33	Quatre-quarts -	moule quatre-quarts sur grille métallique
34	Pommes de terre au four	plateau de cuissonPlacez les pommes de terre entières avec la peau sur un plateau de cuisson.
35	Pommes quartiers	plateau de cuisson recouvert de papier sulfurisé Utilisez vos épices préférées. Coupez les pommes de ter-re en morceaux.

Plat Poids Niveau/Accessoire
36	Mélange de légumes grillés	1 - 1.5 kg	3 ; plateau de cuisson recouvert de papier sulfurisé Utilisez vos épices préférées. Coupez les légumes en morceaux.
37	Croquettes surgelées	0.5 kg	3 ; plateau de cuisson
38	Pommes, surgelées	0.75 kg	3 ; plateau de cuisson
39	Lasagnes à la vian-de/aux légumes avec feuilles de pâtes sèches	1 - 1.5 kg	; cocotte sur grille métallique
40	Gratin de pommes de terre (pommes de terre crues)	1 - 1.5 kg	; cocotte sur grille métallique Tournez le plat après la moitié du temps de cuisson.
41	Pizza fraîche, fine	-	; plateau de cuisson recouvert de papier sul-furisé
42	Pizza fraîche, épais-se	-	; plateau de cuisson recouvert de papier sulfu-risé
43	Quiche -		2 ; plat de cuisson sur grille métallique
44	Baguette/Ciabatta/Pain blanc	0.8 kg	plateau de cuisson recouvert de papier sul-furisé Prolonger le temps pour le pain blanc.
45	Tous grains/seigle/pain complet grains entiers dans un mou-le à pain	1 kg	; plateau de cuisson recouvert de papier sulfu-risé / grille métallique

8. FONCTIONS DE L'HORLOGE

8.1 Fonctions de l'horloge

Fonctions de l’horloge Application
Minuteur	Lorsque le minuteur termine le décompte, le signal sonore retentit.
Heure de cuisson	Lorsque le minuteur termine le décompte, le signal sonore retentit et le mode de cuisson s’arrête.
Départ différé	Pour reporter le début et / ou la fin de la cuisson.
Compteur	Le maximum est de 23 h 59 min. Cette fonction n’a aucun effet sur le fonctionnement du four.Pour activer et désactiver le Compteur, sélectionnez : Menu , Configurations.

8.2 Comment régler : Fonctions de l'horloge

Comment régler Heure actuelle
Étape 1 Étape 2 Étape 3
Pour modifier l'heure actuelle, accédez au menu et sélectionnez Configurations, Heure actuelle.	Réglez l'horloge.	Appuyez sur OK

Comment régler Minuteur

Étape 1		Étape 2 Étape 3
	L'affichage indi-que :0:00[0062]
Appuyez sur : [IMAGE]		Réglez la Minuteur	Appuyez sur OK

i Le minuteur commence son décompte immédiatement.

Comment régler Heure de cuisson

Étape 1 Étape 2			Étape 3 Étape 4
		L'affichage indi-que :0:00STOP
Choisissez le mode de cuisson et réglez la température.	Appuyez à plusieurs reprises : [IMAGE]		Réglez le temps de cuisson.	Appuyez sur OK

i Le minuteur commence son décompte immédiatement.

Comment régler Départ différé

Étape 1 Étape 2			Étape 3 Étape 4			Étape 5 Étape 6
		L'affichage indique : l'heure actuelle			L'affichage indique : --:--ARRÊ-TER
Sélection-nez le mo-de de cuis-son.	Appuyez à plusieurs re-prises :	DÉ-MARRER	Réglez l'heure de départ.	Appuyez sur OK.		Réglez l'heure de fin.	Appuyez sur OK

Comment régler Départ différé

i Le minuteur commence à compter à l'heure réglée.

9. UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

9.1 Insertion des accessoires

Une petite indentation sur le dessus apporte plus de sécurité. Les indentations sont

également des dispositifs anti-bascule. Le rebord élevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de glisser sur la grille.

Grille métallique:

Poussez la grille entre les barres de guidage des supports de grille et assurez-vous que les pieds sont orientés vers le bas.

Plateau de cuisson / Plat à rôtir:

Poussez la plaque entre les rails du support de grille.

9.2 Sonde de cuisson

Sonde de cuisson - mesure la température à l'intérieur des aliments.

Il y a deux températures à régler :

La température du four.

La température au cœur.

Pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson :

Les ingrédients doivent être à température ambiante.

Ne l'utilisez pas pour des plats liquides.

Pendant la cuisson, l'aliment doit rester dans le plat.

Comment utiliser : Sonde de cuisson

Étape 1 Mettez en fonctionnement le four.

Étape 2 Réglez le mode de cuisson et, si nécessaire, la température du four.

Étape 3 Insérez : Sonde de cuisson.

Viande, volaille et poisson Ragoût

Insérez la pointe de la Sonde de cuisson au centre de la viande ou du poisson, dans la partie la plus épaisse si possible. Assurez-vous qu'au moins les 3/4 de la Sonde de cuisson se trouve à l'intérieur du plat.

Introduisez la pointe de la Sonde de cuisson exactement au centre du ragoût. La Sonde de cuisson doit être stabilisée en un seul endroit pendant la cuisson. Pour y parvenir, utilisez un ingrédient solide. Utilisez le bord du plat de cuisson pour soutenir la poignée en silicone de la Sonde de cuisson. La pointe de la Sonde de cuisson ne doit pas toucher le fond du plat de cuisson.

Étape 4 Branchez la Sonde de cuisson dans la prise à l'avant du four. L'affichage indique la température actuelle de : Sonde de cuisson.

Étape 5

- appuyez pour régler la température à cœur du capteur.

Étape 6

OK - appuyez pour confirmer.

Lorsque les aliments atteignent la température définie, un signal sonore retentit. Vous pouvez choisir d'arrêter ou de poursuivre la cuisson pour vous assurer que l'aliment est bien cuit.

Étape 7 Retirez la fiche de la Sonde de cuisson de la prise et retirez le plat du four.

AVERTISSEMENT!

Attention au risque de brûlure car la Sonde de cuisson devient chaude. Faites attention en la débranchant et en la retirant de l'aliment.

10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

10.1 Touches Verrouil.

Cette fonction permet d'éviter une modification involontaire de la fonction de l'appareil.

Activez-la lorsque l'appareil est allumé - la cuisson réglée est maintenue, le bandeau de commande est verrouillé.

Allumez-le lorsque l'appareil est éteint - il ne peut pas être allumé, le bandeau de commande est verrouillé.

OK - maintenez la touche enfon- cée pour activer la fonction. Un signal sonore retentit.

OK - maintenez la touche enfon- cée pour la désactiver.

3 x clignote lorsque le verrouillage est activé.

10.2 Arrêt automatique

Pour des raisons de sécurité, l'appareil s'éteint au bout d'un certain temps si un mode de cuisson est en cours et vous ne modifiez aucun réglage.

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 -maximum 3

L'arrêt automatique ne fonctionne pas avec les fonctions : Eclairage four, Sonde de cuisson, Départ différé.

10.3 Ventilateur de refroidissement

Lorsque l'appareil fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Si vous éteignez l'appareil, le ventilateur de refroidissement peut continuer à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.

11. CONSEILS

11.1 Recommandations de cuisson

i

11.2 Chaleur Tournante Humide

Pour de meilleurs résultats, suivez les suggestions indiquées dans le tableau ci-dessous.

		(°C) (min)
Petits pains sucrés, 16 pièces	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 2 20 - 30
Petits pains, 9 pièces	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 2 30 - 40
Pizza, surgelée, 0,35 kg	grille métallique 220 2 10 - 15
Gâteau Roulé Plateau de cuisson ou plat à rôtir		170 2 25 - 35
Brownie Plateau de cuisson ou plat à rôtir		175 3 25 - 30
Soufflé, 6 pièces ramequins en céramique sur une grille métallique		200 3 25 - 30
Fond de tarte en gé-noise	moule à tarte sur une grille métallique	180 2 15 - 25
Gâteau à étages Plat de cuisson sur la grille métallique		170 2 40 - 50
Poisson poché, 0,3 kg	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 3 20 - 25
Poisson entier, 0,2 kg	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 3 25 - 35
Filet de poisson, 0,3 kg	plaque à pizza sur la grille métallique	180 3 25 - 30
Viande pochée, 0,25 kg	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	200 3 35 - 45
Chachlyk, 0,5 kg	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	200 3 25 - 30
Cookies, 16 pièces	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 2 20 - 30
Meringues, 24 pièces	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 2 25 - 35
Muffins, 12 pièces	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	170 2 30 - 40
Petite pâtisserie sa- lée, 20 pièces	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 2 25 - 30
Biscuits à pâte sa- blée, 20 pièces	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	150 2 25 - 35
		(°C) (min)
Tartelettes, 8 pièces Plateau de cuisson ou plat à rôtir		170 2 20 - 30
Légumes, pochés, 0,4 kg	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 3 35 - 45
Omelette végétarienne	plaque à pizza sur la grille métallique	200 3 25 - 30
Légumes méditerranéens, 0,7 kg	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 4 25 - 30

11.3 Chaleur Tournante Humide - accessoires recommandés

Utilisez les moules et récipients foncés et non réfléchissants. Ils offrent une meilleure absorption de la chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire.

Moule pour fond de tarte

Sombre, non réfléchissant Diamètre de 28 cm

Sombre, non réfléchissant Diamètre : 26 cm

Céramique 8 cm de diamètre, 5 cm de hauteur

Sombre, non réfléchissant Diamètre de 28 cm

11.4 Tableaux de cuisson pour les instituts de tests

Informations pour les organismes de contrôle

Tests conformément à la norme IEC 60350-1.

Petits gâteaux, 20 par plateau

Petits gâteaux, 20 par plateau

Petits gâteaux, 20 par plateau

Plateau de cuisson

3 170 20 - 35 -

Plateau de cuisson

3 150 - 160 20 - 35 -

Plateau de cuisson

2 et 4 150 - 160 20 - 35 -

			(°C) (min)
Tarte aux pommes, 2 moules ∅20 cm	Chauffage Haut/Bas	Grille métalli-que	2 180 70 - 90 -
Tarte aux pommes, 2 moules ∅20 cm	Chaleur tour-nante	Grille métalli-que	2 160 70 - 90 -
Génoise,moule à gâteau ∅26 cm	Chauffage Haut/Bas	Grille métalli-que	2 170 40 - 50 Préchauffez le four	pendant 10 min.
Génoise,moule à gâteau ∅26 cm	Chaleur tour-nante	Grille métalli-que	2 160 40 - 50 Préchauffez le four	pendant 10 min.
Génoise,moule à gâteau ∅26 cm	Chaleur tour-nante	Grille métalli-que	2 et 4 160 40 - 60 Préchauffez le four	pendant 10 min.
Sablé Chaleur tour-nante		Plateau de cuisson	3 140 - 150 20 - 40 -
Sablé Chaleur tour-nante		Plateau de cuisson	2 et 4 140 - 150 25 - 45 -
Sablé Chauffage Haut/Bas		Plateau de cuisson	3 140 - 150 25 - 45 -
Pain grillé,4 à 6 mor-ceaux	Gril Grille métalli-que		4 max. 1 - 5 Préchauffez le four	pendant 10 min.
Steak ha-ché de bœuf,6 pièces,0,6 kg	Gril Grille métalli-que, lèchef-rite		4 max. 20 - 30 Placez la grille métalli-	que sur le quatrième niveau et la lèchefrite sur le troisième niveau du four. Retournez les aliments à la moitié du temps de cuisson.Préchauffez le four pendant 10 min.

12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

12.1 Remarques concernant le nettoyage

Agent nettoyant

Nettoyez l'avant de l'appareil uniquement avec un chiffon en microfibre imbibé d'eau tiède et d'un détergent doux.

Utilisez une solution de nettoyage pour nettoyer les surfaces métalliques.

Nettoyez les taches avec un détergent doux.

Utilisation quotidienne

Nettoyez la cavité après chaque utilisation. L'accumulation de graisse ou d'autres résidus peut provoquer un incendie.

De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte de l'appareil ou sur les vitres de la porte. Pour diminuer la condensation, laissez fonctionner l'appareil pendant 10 minutes avant la cuisson. Ne conservez pas les aliments dans l'appareil pendant plus de 20 minutes. Séchez la cavité uniquement avec un chiffon en microfibre après chaque utilisation.

Accessoires

Nettoyez tous les accessoires après chaque utilisation et laissez-les sécher. Utilisez uniquement un chiffon en microfibre avec de l'eau tiède et un détergent doux. Ne lavez pas les accessoires au lave-vaisselle.

Ne nettoyez pas les accessoires anti-adhésifs avec un produit nettoyant abrasif ou des objets tranchants.

12.2 Comment retirer : Supports de grille

Retirez les supports de grille pour nettoyer le four.

Étape 1 Éteignez le four et attendez qu'il soit froid.

Étape 2 Écartez l'avant du support de grille de la paroi latérale.

Étape 3 Écartez l'arrière du support de grille de la paroi latérale et retirez-le.

Étape 4 Installez les supports de grille dans l'ordre inverse.

Les goupilles de retenue sur les rails télescopiques doivent pointer vers l'avant.

1 2

12.3 Comment utiliser : Nettoyage par pyrolyse

Nettoyez le four avec Nettoyage par pyrolyse.

AVERTISSEMENT!

Risque de brûlure.

ATTENTION!

Si un autre appareil est installé dans le même meuble, ne l'utilisez pas en même temps que cette fonction. Vous risqueriez d'endommager le four.

Avant le Nettoyage par pyrolyse :
Éteignez le four et attendez qu’il soit froid.	Retirez les accessoires . Nettoyez la sole du four et la vitre inter-ne de la porte avec de l’eau tiède, un chiffon doux et un détergent doux.

Nettoyage par pyrolyse

Étape 1	Ouvrez le menu : Nettoyage
Option Durée
C1 - Nettoyage léger 1 h
C2 - Nettoyage normal 1 h 30 min
C3 - Nettoyage complet 2 h 30 min
Étape 2	OK- appuyez pour définir le programme de nettoyage.
Étape 3	OK- appuyez pour démarrer le nettoyage.
Étape 4 Après le nettoyage, tournez la manette des modes de cuisson sur la position Arrêt.

Lorsque le nettoyage commence, la porte du four se verrouille et l'éclairage s'éteint. Jusqu'à ce que la porte se déverrouille, l'affichage indique :

Une fois le nettoyage terminé :
Éteignez le four et attendez qu'il soit froid.	Nettoyez la cavité avec un chiffon doux.	Retirez les résidus du fond de la cavité.

12.4 Nettoyage conseillé

Le four vous rappelle lorsque le nettoyage par pyrolyse est terminé.

clignote sur l'affichage pendant 5 secondes après chaque session de cuisson.

Pour désactiver le rappel, accédez au Menu et sélectionnez Configurations, Nettoyage conseillé.

12.5 Comment nettoyer : Réservoir d'eau

Étape 1 Éteignez le four.

Étape 2 Placez un plat profond sous le tuyau d'arrivée de la vapeur.
Étape 3	Versez de l'eau dans le bac à eau : 850 ml. Ajoutez l'acide citrique : 5 cuillères à café. Attendez 60 min.
Étape 4	Allumez le four et réglez la fonction : Humidité faible. Réglez la température sur 230 °C. Éteignez le four au bout de 25 minutes et attendez qu'il refroidisse.
Étape 5	Allumez le four et réglez la fonction : Humidité faible. Réglez la température entre 130 et 230 °C. Éteignez le four au bout de 10 minutes et attendez qu'il refroidisse.

Pour empêcher la formation de résidus de calcaire, vidangez le réservoir d'eau après chaque cuisson à la vapeur.

Une fois le nettoyage terminé :

Éteignez le four. Vidangez le réservoir d'eau. Reportez-vous à Utilisation quotidienne, chapitre « Vidange du réservoir d'eau ».

Rincez le réservoir d'eau et nettoyez les résidus de calcaire res-tants avec un chiffon doux.

Nettoyez le tuyau de vi-dange avec de l'eau chaude et un détergent doux.

Le tableau ci-dessous indique la plage de dureté de l'eau (dH) avec le niveau correspondant de dépôt calcaire et la qualité de l'eau. Si la dureté de l'eau dépasse le niveau 4, remplissez le bac à eau avec de l'eau en bouteille.

Dureté de l'eau Bandelette de Niveau dH	test	Dépôt calcaire (mg/l)	Classification de l'eau	Nettoyez le ré-servoir d'eau tous les
1 0 - 7 0 - 50 douce 75 cycles -				2,5 mois
2 8 - 14 51 - 100 modérément du-			re	50 cycles - 2 mois
3 15 - 21 101 - 150 dure 40 cycles				1,5 mois
4 22 - 28 plus de 151 très dure 30				1 mois

12.6 Comment démonter et installer : Couvercle

La porte du four dispose de trois panneaux de verre. Vous pouvez retirer la porte du four et la vitre interne pour les nettoyer. Lisez toutes les instructions du chapitre « Retrait et installation de la porte » avant de retirer les panneaux de verre.

ATTENTION!

N'utilisez pas le four sans les panneaux de verre.

Étape 1 Ouvrez complètement la porte et saisissez les 2 charnières de porte.
Étape 2 Soulevez et tirez les loquets jusqu'à ce qu'ils produisent un clic.
Étape 3 Fermez la porte du four à mi-chemin de la première position d'ouverture. Puis, soulevez et tirez pour retirer la porte de son emplacement.
Étape 4 Posez la porte sur un chiffon doux placé sur une surface stable.
Étape 5 Tenez la garniture de porte (B) sur le bord supérieur de la porte des deux côtés et poussez vers l'intérieur pour libérer le joint du clip.
Étape 6 Retirez le cache de la porte en le tirant vers l'avant.
Étape 7 Saisissez les panneaux de verre de la porte par leur bord supérieur et dégagez-les un par un. Commencez par le panneau supérieur. Assurez-vous que la vitre glisse entièrement hors de ses supports.

Étape 8 Nettoyez les vitres à l'eau savonneuse. Essuyez soigneusement les panneaux de verre. Ne passez pas les panneaux en verre au lave-vaisselle.

Étape 9 Après le nettoyage, installez les panneaux de verre et la porte du four.

Si la porte est installée correctement, vous entendrez un clic lors de la fermeture des loquets.

Veillez à replacer les panneaux de verre (A et B) dans le bon ordre. Cherchez le symbole / l'impression se trouvant sur le côté du panneau de verre. Tous les panneaux ont un symbole différent pour faciliter le démontage et le montage.

Lorsque le cadre de la porte est installé correctement, il émet un clic.

Veillez à installer correctement le panneau de verre central dans son logement.

A B

A B

12.7 Comment remplacer : Éclairage

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution. L'éclairage peut être chaud.

Tenez toujours l'ampoule halogène avec un chiffon afin d'éviter que des résidus de graisse ne brûlent sur l'ampoule.

Avant de remplacer l'éclairage :
Étape 1 Étape 2 Étape 3

Éteignez le four. Attendez que le four ait refroidi.

Débranchez le four de l'alimentation secteur.

Placez un chiffon au fond de la cavi- té.

Lampe arrière

Étape 1 Tournez le diffuseur en verre pour le retirer.

Étape 2 Nettoyez le diffuseur en verre.

Étape 3 Remplacez l'ampoule par une ampoule adéquate résistant à une température de 300 °C.

Étape 4 Installez le diffuseur en verre.

13. DÉPANNAGE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

13.1 Que faire si...

Dans tous les cas ne figurant pas dans ce tableau, veuillez contacter un service après-vente agréé.

L'appareil ne s'allume pas ou ne chauffe pas

Problème Vérifiez si...

Vous ne pouvez ni activer ni faire fonctionner l'appareil. L'appareil est correctement branché à l'électricité.

L'appareil ne chauffe pas. L'arrêt automatique est désactivé.

L'appareil ne chauffe pas. La porte de l'appareil est fermée.

L'appareil ne chauffe pas. Le fusible n'a pas disjoncté.

L'appareil ne chauffe pas. Le verrouillage est désactivé.

Composants

Problème Vérifiez si...

L'éclairage est éteint. La Chaleur Tournante Humide est activée.

L'éclairage ne fonctionne pas. L'ampoule est grillée.

La Sonde de cuisson ne fonctionne pas. La fiche de la Sonde de cuisson est complètement insérée dans la prise.

Codes d'erreur

L'affichage indique... Vérifiez si...

Err C2 Vous avez retiré la fiche de la Sonde de cuisson de la prise.

Err C3 La porte de l'appareil est fermée ou le verrouillage de la porte n'est pas cassé.

Err F102 La porte de l'appareil est fermée.

Err F102 Le verrouillage de la porte n'est pas cassé.

00:00 Une coupure de courant s'est produite. Réglez l'heure actuelle.

Si l'affichage indique un code d'erreur qui ne figure pas dans ce tableau, désactivez et réenclenchez le fusible de l'habitation pour redémarrer l'appareil. Si le code d'erreur réapparaît, contactez un service après-vente agréé.

Nettoyage
Problème Vérifiez si...
De l'eau est présente dans la cavité de l'appareil. Le réservoir d'eau n'est pas trop rempli.
Le voyant L est éteint.	Le réservoir d'eau est assez rempli. Si de l'eau commence à fuir dans l'appareil et que le voyant est toujours éteint, contactez un service après-vente agréé.
Le voyant L est allumé.	Il y a assez d'eau dans le réservoir. Si le réservoir est plein et que le voyant est toujours allumé, contactez un service après-vente agréé.
La cuisson à la vapeur ne fonctionne pas. Il n'y a aucun résidu de calcaire dans l'ouverture du tuyau d'arrivée de la vapeur.
La cuisson à la vapeur ne fonctionne pas. De l'eau est présente dans le réservoir d'eau.
Il faut plus de trois minutes pour vidanger le réservoir d'eau ou l'eau fuit de l'ouverture du tuyau d'arrivée de la vapeur.	Il n'y a aucun résidu de calcaire dans l'ouverture du tuyau d'arrivée de la vapeur. Nettoyez le réservoir de l'eau.

13.2 Données de maintenance

Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou un service après-vente agréé.

Les informations nécessaires au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité de l'appareil. Ne retirez pas la plaque signalétique de la cavité de l'appareil.

Nous vous recommandons d’écrire les informations ici :

Modèle (Mod.) ......

Référence produit (PNC) ......

Numéro de série (SN) ......

14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE

14.1 Informations produits et fiche d'informations produits

Nom du fournisseur AEG
Identification du modèle B57PV2361B 949494835
Indice d'efficacité énergétique 81.2
Classe d'efficacité énergétique A+
Consommation d'énergie avec charge standard, en mode conventionnel	0.93 kWh/cycle
Consommation d'énergie avec charge standard, en mode chaleur tournante	0.69 kWh/cycle
Nombre de cavités 1

Source de chaleur Électricité

Volume 721

Type de four Four encastrable

Masse 34.1 kg

IEC/EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1 : Cuisinières, fours, fours à vapeur et grils : Méthodes de mesure des performances.

14.2 Économie d'énergie

Cet appareil est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie lors de votre cuisine au quotidien.

Assurez-vous que la porte de l'appareil est fermée lorsque l'appareil est en fonctionnement. Évitez d'ouvrir l'appareil trop souvent pendant la cuisson. Nettoyez régulièrement le joint de porte et assurez-vous qu'il est bien en place.

Utilisez des plats en métal pour accroître les économies d'énergie.

Dans la mesure du possible, ne préchauffez pas l'appareil avant la cuisson.

Lorsque vous préparez plusieurs plats à la fois, faites en sorte que les pauses entre les cuissons soient aussi courtes que possible.

Cuisson avec ventilation

Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la ventilation pour économiser de l'énergie.

Chaleur résiduelle

L'éclairage et le ventilateur continuent de fonctionner. Lorsque vous mettez à l'arrêt

l'appareil, l'affichage montre la chaleur résiduelle. Vous pouvez utiliser cette chaleur pour le maintien au chaud des aliments.

Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes, réduisez la température de l'appareil au minimum 3 à 10 minutes avant la fin de la cuisson. La chaleur résiduelle à l'intérieur de l'appareil poursuivra la cuisson.

Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer d'autres plats.

Maintien des aliments au chaud

Sélectionnez la température la plus basse possible pour utiliser la chaleur résiduelle et maintenir le repas au chaud. La température ou le voyant de chaleur résiduelle s'affichent.

Cuisson avec l'éclairage éteint

Éteignez l'éclairage en cours de cuisson. Ne l'allumez que lorsque vous en avez besoin.

Chaleur Tournante Humide

Fonction conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson.

Lorsque vous utilisez cette fonction, l'éclairage s'éteint automatiquement au bout de 30 secondes. Vous pouvez rallumer l'éclairage, mais cela réduira les économies d'énergie.

15. STRUCTURE DES MENUS

15.1 Menu

Étape 1 Étape 2 Étape 3 Étape 4 Étape 5

- sélectionnez ur accéder au Menu .

Sélectionnez l'option dans la structure Menu et appuyez sur

OK

Sélectionnez la con- figuration.

OK - appuyez pour confirmer le réglage.

Ajustez la valeur et appuyez sur OK

Tournez la manette des modes de cuisson sur la position Arrêt pour quitter le Menu.

Structure du Menu

Cuisson assistée

Nettoyage

Configurations

Configurations

01 Heure actuelle Modifier 02 Affichage Luminosité 1 - 5

03 Son touches 1 - Bip

04 Volume alarme 1 - 4

2 - Clic

3 - Son désacti-

vé

05 Action Sonde de cuisson 1 - Alarme et arrêt

06 Compteur Marche / Arrêt

2 - Alarme

07 Eclairage four Marche / Arrêt 08 Préchauffage rapide Marche / Arrêt

09 Nettoyage conseillé Marche / Arrêt 10 Mode démo Code d'activation :

2468

11 Version du logiciel Contrôle 12 Réinitialiser tous les ré-

Oui/Non

glages

16. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le symbole

Déposez les emballages dans les

conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas les appareils

portant le symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux.

Concerne la France uniquement :

Cet appareil, ses accessoires et cordons se recyclent

REPRISE À LA LIVRAISON

À DÉPOSER EN MAGASIN

À DÉPOSER EN DÉCHÈTERIE

Points de collecte sur www.quefairedemesdechets.fr Privilégiez la réparation ou le don de votre appareil !