959867 - Plaque de grill Maximex - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil 959867 Maximex au format PDF.
| Caractéristiques | Détails |
|---|---|
| Type de produit | Plaque de grill |
| Dimensions | Non spécifiées |
| Puissance | Non spécifiée |
| Matériau de la surface | Non spécifié |
| Nombre de plaques | Non spécifié |
| Utilisation | Idéale pour griller viandes, légumes et poissons |
| Entretien | Nettoyage après chaque utilisation recommandé |
| Sécurité | Utiliser sur une surface stable, éloigner des matériaux inflammables |
| Garantie | Non spécifiée |
| Informations supplémentaires | Consulter le manuel d'utilisation pour des conseils spécifiques |
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MODE D'EMPLOI 959867 Maximex
F FUMOIR ÉLECTRIQUE D'INTÉRIEUR Mode d'emploi
N'utilisez pas cet appareil à d'autres fins que celles pour lesquelles il a été conçu.
- RETIREZ tous les matériaux d'emballage et les étiquettes avant la première utilisation.
· NETTOYEZ toutes les pièces amovibles avant la première utilisation. Voir section Nettoyage et entretien. - UN CORDON COURT est fourni afin de réduire les risques d'emmêlement ou de trébuchement. Ne laissez pas pendre le cordon afin d'éviter que quelqu'un tire dessus ou trébuche. N'enroulez jamais le cordon fermement autour de l'appareil, car il pourrait s'effilocher ou se briser.
- L'utilisation d'une rallonge électrique est déconseillée avec cet appareil. Toutefois, SI VOUS UTILISEZ UNE RALLONGE, la puissance électrique utilisée doit être au moins égale à la puissance électrique de l'appareil.
- NE LAISSEZ PAS L'APPAREIL SANS SURVEILLANCE lorsque des ENFANTS sont présents pendant l'utilisation.
- Il existe un risque d'incendie si l'appareil est utilisé à proximité de MATÉRIAUX INFLAMMABLES, y compris les rideaux, les serviettes, les murs, etc. Ne placez pas de papier, plastique ou autres objets non alimentaires dans l'appareil. Ne placez pas l'appareil ou le cordon d'alimentation sur ou à côté de surfaces chauffantes ou sur un four chaud.
- Cet appareil doit toujours être utilisé sur une SURFACE STABLE, SÈCHE ET RÉSISTANTE À LA CHALEUR. N'utilisez pas l'appareil à proximité d'eau.
- N'utilisez pas d'accessoires ou de pièces non recommandées par le fabricant, car cela pourrait causer des blessures ou endommager l'appareil.
- Utilisez toujours des MANIQUES lorsque vous manipulez la nourriture chaude ou les appareils chauds. Ne déplacez pas l'appareil lorsqu'il est chaud ni lorsque son contenu est chaud.
- N'utilisez pas l'appareil à l'extérieur.
- ÉTEIGNEZ ET DÉBRANCHEZ l'appareil lorsque vous ne l'utilisez pas.
· L'APPAREIL NE CONTIENT PAS DE PIÈCES RÉPARABLES.
N'UTILISEZ PAS L'APPAREIL SI LE CORDON D'ALIMENTATION OU LA FICHE SONT ENDOMMAGÉS OU SI L'APPAREIL NE FONCTIONNE PAS CORRECTEMENT OU A ÉTÉ ENDOMMAGÉ DE QUELQUE MANIÈRE QUE CE SOIT.
- Ne faites pas fumer/cuire de nourriture directement dans le récipient de cuisson ! Placez toujours la nourriture sur une grille.
- Il est recommandé d'utiliser des copeaux de bois SECS.
CARACTÉRISTIQUES ET SÉCURITÉ ÉLECTRIQUE
Cet appareil est équipé d'une fiche de mise à la terre. Ceci est une fonction de sécurité permettant de réduire le risque de choc électrique. Il est déconseillé d'utiliser une rallonge électrique avec cet appareil. Il est recommandé d'utiliser une prise électrique desservant UNIQUEMENT cet appareil. Cette prise doit être correctement installée et mise à la terre. Pour toute question concernant la mise à la terre ou les instructions électriques, contactez un électricien qualifié. N'essayez pas de modifier la fiche de quelque façon que ce soit. Maximex décline toute responsabilité en cas de dommages ou de blessures résultant du non-respect de ces consignes de sécurité.
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
| PUISSANCE 230 V~ / 50Hz / 500W | |
| LONGUEUR CORDON 91,4 cm | |
| DIMENSIONS 45,7 x 29,9 c 29,2 cm (L x B x H) |

- Panneau de commande
- Base avec récipient de cuisson
- Poignées de la base (2)
- Couvercle et poignée
- Soupape d'évacuation (doit toujours être insérée)
- Joint du couvercle
- L'interrupteur ON / OFF
- Tiroir de combustion et couvercle
- Grille de base
- Grille (2)
- Élément de chauffage
(au centre, sous le récipient de cuisson, non illustré)

AVERTISSEMENT : Utilisez toujours ce fumoir dans une zone bien ventilée — de préférence près d'une fenêtre ouverte ou d'une hotte ventilée vers l'extérieur. N'utilisez pas l'appareil près d'un détecteur de fumée ou d'une alarme anti-fumée. Le processus de fumage peut être arrêté à tout moment en appuyant sur le bouton STOP.
Allumer l'appareil en appuyant sur l'interrupteur ON/OFF.
Sélectionner le type de fumage en appuyant sur la touche « COLD SMOKE », « HOT SMOKE » ou « COMBINE SMOKE ».
MINUTEUR :
Appuyer plusieurs fois sur la touche du minuteur (TIMER) pour régler le temps souhaité (2 heures maximum). Appuyer sur la touche STOP pour remettre le minuteur à zéro et interrompre le processus de cuisson. Après utilisation, appuyer sur l'interrupteur ON/OFF et débrancher l'appareil.
ATTENTION ! Le couvercle en verre et le boîtier chauffent en cours d'utilisation.
FONCTIONNEMENT
AVERTISSEMENT : Utilisez toujours ce fumoir dans une zone bien ventilée — de préférence près d'une fenêtre ouverte ou d'une hotte ventilée vers l'extérieur. N'utilisez pas l'appareil près d'un détecteur de fumée ou d'une alarme anti-fumée. Le processus de fumage peut être arrêté à tout moment en appuyant sur le bouton STOP.

FUMÉE CHAUDE
Cuit la nourriture pendant le fumage. La température du fumoir atteint 120° C. Le fumage à chaud permet d'attendrir un morceau de viande dure, mais parce que la surface de la viande est en cours de séchage, la saveur de fumée ne pénètre pas bien au-delà de la surface. Les viandes fumées à chaud peuvent être saumurées, marinées ou frottées pour aider à maintenir l'humidité pendant le fumage.
- Branchez le cordon d'alimentation à une prise secteur. Appuyez sur l'interrupteur ON / OFF. L'écran affiche « --:-- ».
- Placez le tiroir de combustion autour de l'élément de chauffage. Placez les copeaux de bois autour de l'élément dans le tiroir. Pour cuire :
a. jusqu'à 2 heures, remplissez la moitié du tiroir.
b. entre 2 et 4 heures, remplissez le tiroir en entier. - Placez le couvercle sur le tiroir de combustion. Ajoutez la grille de base sur le fumoir.
- Placez la nourriture sur la ou les grilles.
- Placez le couvercle sur le fumoir (assurcz-vous que l'évent est bouché et que le joint est bien scellé autour de la jante), puis réglez le temps de fumage désiré en appuyant sur HOT SMOKE (FUMÉE CHAUDE) puis sur TIMER (TEMPS). L'écran affichera entre 0:01 et 2:00 (maintenez le bouton TIMER appuyé pour augmenter le temps plus rapidement).
- Appuyez sur le bouton START pour commencer la cuisson. L'écran ne commencera pas le décompte temporel avant que le fumoir n'ait atteint sa température de chauffe (cela peut prendre quelques minutes). Le fumoir peut émettre une légère fumée pendant le processus de cuisson. Ceci est tout à fait normal. N'essayez pas d'ouvrir le couvercle pour vérifier votre nourriture car la fumée s'échapperait.
- Lorsque le temps de fumage/cuisson est passé, 3 bips retentissent et le fumoir s'éteint. Retirez le couvercle. Si vous cuisez de la viande, vérifiez TOUJOURS la cuisson à l'aide d'un thermomètre à viande (voir tableau page 7). Laissez plus de temps si nécessaire en utilisant le mode HOT SMOKE.
- Retirez la nourriture du cuiseur en sortant la ou les grilles avec des maniques. Débranchez le fumoir.

FUMÉE FROIDE
Pour votre information : La function de « fumée froide » correspond à une température de 60°C.
Fume des aliments déjà cuits ou que vous cuirez plus tard. La température du fumoir atteint 60°C. Le fumage à froid va complètement imprégner la nourriture d'une saveur fumée, mais ne sèche pas la surface des aliments. Le fumage à froid ne permet pas de cuire les aliments.
- Branchez le cordon d'alimentation à une prise secteur. Appuyez sur l'interrupteur ON / OFF. L'écran affiche « --:-- ». 2. Placez le tiroir de combustion autour de l'élément de chauffage. Placez les copeaux de bois autour de l'élément dans le tiroir. Pour cuire : a. jusqu'à 2 heures, remplissez la moitié du tiroir.
b. entre 2 et 4 heures, remplissez le tiroir en entier. - Placez le couvercle sur le tiroir de combustion. Ajoutez la grille de base sur le fumoir.
- Placez la nourriture sur la ou les grilles.
- Placez le couvercle sur le fumoir (assurez-vous que l'évent est bouché et que le joint est bien scellé autour de la jante), puis réglez le temps de fumage désiré en appuyant sur COLD SMOKE (FUMÉE FROIDE) puis sur TIMER (TEMPS). L'écran affichera entre 0:01 et 2:00 (maintenez le bouton TIMER appuyé pour augmenter le temps plus rapidement).
- Appuyez sur le bouton START pour commencer la cuisson. L'écran ne commencera pas le décompte temporel avant que le fumoir n'ait atteint sa température de chauffe (cela peut prendre quelques minutes). Le fumoir peut émettre une légère fumée pendant le processus de cuisson. Ceci est tout à fait normal. N'essayez pas d'ouvrir le couvercle pour vérifier votre nourriture car la fumée s'échapperait.
- Lorsque le temps de fumage est passé, 3 bips retentissent et le fumoir s'éteint. Retirez le couvercle. (Laissez plus de temps si nécessaire en utilisant le mode COLD SMOKE.)
- Retirez la nourriture du fumoir en sortant la ou les grilles avec des maniques. Débranchez le fumoir.
Temps de fumage à froid
Remarque : Les possibilités sont illimitées avec le fumage à froid. Le tableau ci-dessous indique certains aliments que nous avons essayés. Le temps peut varier selon l'épaisseur des aliments ou le type de copeaux utilisé. Astuce : Vous pouvez placer de petits aliments, ou des aliments qui risquent de goutter, sur du papier aluminium au-dessus des grilles du fumoir.
| Tête d'ail(couper le haut) 34 - 1 heure | |
| Champignons 12 heure | |
| Noix 12 heure | |
| Oignons (coupés en 2) 12 - 1 heure | |
| Sel de mer 1-2 heures | |
| Tofu (égoutté et pressé) 1-112 heure | |
| Tomates (coupées en 2) 12 - 1 heure |
Astuce :
Vous pouvez placer de petits aliments, ou des aliments qui risquent de goutter, sur du papier aluminium au-dessus des grilles du fumoir.

FUMAGE COMBINÉ
Pour votre information : La function de « fumée froide » correspond à une température de 60°C.
Le fumage à froid va complètement imprégner la nourriture d'une saveur fumée,
Fumée chaude : cuit et scelle le goût. Recommandé pour les gros morceaux de viande.
- Branchez le cordon d'alimentation à une prise secteur. Appuyez sur l'interrupteur ON / OFF. L'écran affiche « --:-- ».
- Placez le tiroir de combustion autour de l'élément de chauffage. Placez les copeaux de bois autour de l'élément dans le tiroir. Pour cuire :
a. jusqu'à 2 heures, remplissez la moitié du tiroir.
b. entre 2 et 4 heures, remplissez le tiroir en entier. - Placez le couvercle sur le tiroir de combustion. Ajoutez la grille de base sur le fumoir.
- Placez la nourriture sur la ou les grilles.
- Placez le couvercle sur le fumoir (assurez-vous que l'évent est bouché et que le joint est bien scellé autour de la jante), puis réglez le temps de fumage désiré en appuyant sur COMBINE SMOKE (FUMÉE COMBINÉE) puis sur TIMER (TEMPS). L'écran affichera entre 0:30 et 4:00 (maintenez le bouton TIMER appuyé pour augmenter le temps plus rapidement). Commence par un fumage à froid (pour imprégner les aliments d'une saveur fumée), puis utilise le fumage à chaud (pour cuire et maintenir la saveur). Recommandé pour les larges pièces de viande.
- Appuyez sur le bouton START pour commencer la cuisson. L'écran ne commencera pas le décompte temporel avant que le fumoir n'ait atteint sa température de chauffe (cela peut prendre quelques minutes). Le fumoir peut émettre une légère fumée pendant le processus de cuisson. Ceci est tout à fait normal. N'essayez pas d'ouvrir le couvercle pour vérifier votre nourriture car la fumée s'échapperait.
- Lorsque le temps de fumage/cuisson est passé, 3 bips retentissent et le fumoir s'éteint. Retirez le couvercle. Si vous cuisez de la viande, vérifiez TOUJOURS la cuisson à l'aide d'un thermomètre à viande. (Laissez plus de temps si nécessaire en utilisant le mode HOT SMOKE.)
- Retirez la nourriture du cuiseur en sortant la ou les grilles avec des maniques. Débranchez le fumoir.
Remarque : Le
tableau indique la répartition entre les temps de fumée froide et chaude lorsque le mode COMBINE SMOKE est sélectionné.
| Fumage combiné | Fumée froide Fumée chaude | |
| 0:30 | 0:12 | 0:18 |
| 1:00 | 0:24 0:36 | |
| 1:30 0:36 | 0:54 | |
| 2:00 | 0:48 | 1:12 |
| 2:30 | 1:00 | 1:30 |
| 3:00 | 1:12 | 1:48 |
| 3:30 | 1:24 | 2:06 |
| 4:00 1:36 | 2:24 | |
Remarque : Lorsque vous fumez de la viande, le temps de fumage est moins important que la température interne de la viande. Ce fumoir fonctionne plus vite que les fumoirs traditionnels. Surveillez régulièrement la température pour éviter de cuire trop ou pas assez vos aliments !
Température / interne des aliments
Poitrine de bœuf / 88-93°C
Côtes de bœuf / 88-93°C
Côtes de bœuf style country 79-82°C
Burger/Pain de viande au bœuf / 71°C
Steak de bœuf / 57°C (med. rare)
Bœuf, côte première / 54-57°C (med. rare)
Rôti de porc à la croûte (porc tiré) / 96°C
Côtes de porc / 82-85°C
Filet de porc / 62°C
Poulet entier / 74°C
Ailes et cuisses de poulet / 74°C Rôti de bœuf / 88-93°C
Blanc de dinde / 74°C
Cuisses de dinde / 79-82°C
Filet de saumon / 62°C
Filet de tilapia / 62°C
Truite entière / 62°C
Huîtres cuites avec bord bouclé
Crevettes cuites bouclées en « C »
Hot-dogs / 79-82°C
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
- Éteignez et débranchez le fumoir.
- Laissez toujours l'appareil refroidir complètement avant de le nettoyer.
- Retirez le joint du couvercle et nettoyez les deux parties à l'eau chaude et savonneuse. Laissez sécher et réassemblez le couvercle et le joint.
- Retirez la ou les grilles. Retirez le tiroir et son couvercle.
- Retirez le reste des copeaux de bois. Trempez toujours les copeaux dans l'eau avant de les jeter afin d'éviter tout risque d'incendie.
- Faites tremper les grilles, le couvercle et le tiroir de combustion dans de l'eau chaude savonneuse pour éliminer l'accumulation de graisse. Lavez et séchez. Ces objets vont également au lave-vaisselle.
- Utilisez un chiffon doux, une éponge ou une spatule en caoutchouc pour retirer les aliments ou les résidus collés dans le récipient. Utilisez de l'essuie-tout pour retirer l'excès de graisse.
- Nettoyez le récipient à l'eau chaude savonneuse et avec un chiffon doux. Rincez et séchez. Ne mettez pas le récipient au lave-vaisselle et ne l'immergez pas dans l'eau. N'utilisez pas de brosses ou d'éponges abrasives, ni de produits nettoyants agressifs.
- Essuyez l'extérieur avec un chiffon humide.
- Assurez-vous que toutes les parties sont bien sèches avant de les réassembler et d'utiliser à nouveau le fumoir.

Renseigements concernant le traitement de vieux appareils électriques et électroniques
Le symbole imprimé sur le produit, sur l'emballage ou les documents joints signifie qu'après utilisation du produit il ne doit pas être jeté avec les déchets domestiques. Vous – le consommateur – êtes obligé par loi de transmettre des produits électriques ou électroniques à un centre de rassemblement local pour des appareils vieux électriques. Cela est gratuit. Veuillez enlever les piles du produit avant de l'éliminer.
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