286310 - Machine à pâtes BARTSCHER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Machine à pâtes BARTSCHER 286310
Type de machine	Machine à pâtes manuelle
Matériau	Acier inoxydable
Dimensions	Non spécifiées
Poids	Non spécifié
Capacité de production	Non spécifiée
Utilisation	Idéale pour la fabrication de pâtes fraîches à la maison ou en petite restauration
Maintenance	Nettoyer avec un chiffon humide, ne pas immerger dans l'eau
Réparation	Consulter le service après-vente agréé pour les réparations
Sécurité	Utiliser avec précaution, éviter le contact avec les parties mobiles
Informations générales	Produit conçu pour un usage domestique et professionnel léger

FOIRE AUX QUESTIONS - 286310 BARTSCHER

Comment assembler la machine à pâtes BARTSCHER 286310 ?

Pour assembler la machine à pâtes BARTSCHER 286310, commencez par fixer le rouleau principal à la base en suivant les instructions du manuel. Assurez-vous que tous les vis sont bien serrées et que les pièces mobiles fonctionnent librement.

Quelle est la meilleure façon de nettoyer la machine à pâtes ?

Pour nettoyer la machine à pâtes, débranchez-la et utilisez un chiffon humide pour essuyer les surfaces. Évitez d'utiliser de l'eau directement sur la machine et ne plongez pas les pièces dans l'eau. Les morceaux de pâte séchée peuvent être enlevés avec une brosse douce.

Pourquoi la pâte ne sort-elle pas correctement de la machine ?

Si la pâte ne sort pas correctement, vérifiez que la machine est correctement assemblée et que le réglage d'épaisseur est approprié. Assurez-vous également que la pâte est suffisamment farinée pour éviter qu'elle ne colle.

La machine à pâtes fait-elle du bruit pendant son utilisation ?

Un léger bruit est normal pendant le fonctionnement. Cependant, si vous entendez des bruits inhabituels, vérifiez les roulements et les pièces mobiles pour vous assurer qu'elles sont bien lubrifiées et en bon état.

Comment régler l'épaisseur de la pâte ?

Pour régler l'épaisseur de la pâte, tournez le bouton de réglage situé sur le côté de la machine. Commencez par une épaisseur plus large et réduisez progressivement jusqu'à obtenir la consistance désirée.

Est-ce que la machine à pâtes est garantie ?

Oui, la machine à pâtes BARTSCHER 286310 est fournie avec une garantie de deux ans contre les défauts de fabrication. Conservez votre reçu d'achat pour bénéficier de la garantie.

MODE D'EMPLOI 286310 BARTSCHER

AVERTISSEMENT Recommandations générales

• Avant d'installer et d'utiliser l'appareil et avant de procéder à toute intervention d'entretien, veiller à lire attentivement les présentes instructions.

• L'installation de l'appareil doit être confiée à un technicien qualifié et doit être effectuée dans le respect des instructions du fabricant figurant dans le manuel prévu à cet effet.

• L'utilisation de l'appareil doit être confiée à des personnes qualifiées à cet effet et en aucun cas l'appareil ne doit être utilisé pour un usage autre que celui prévu.

• En cas de non-fonctionnement ou d'anomalie de quelque nature que ce soit, cesser toute utilisation et s'adresser à un centre d'assistance technique agréé.

• Seules les pièces détachées d'origine doivent être utilisées. Le fabricant est déchargé de toute responsabilité en cas d'utilisation de pièces détachées non d'origine.

L'appareil ne doit en aucun cas être nettoyé à l'aide d'un jet d'eau direct à haute pression. Veiller à ne pas obstruer les ouvertures d'aspiration ou d'expulsion de l'air, des fumées et de la chaleur

ATTENTION! Le fabricant de l'appareil décline toute responsabilité en cas de dommages provoqués par une mauvaise installation, par des interventions non prévues, par une utilisation impropre, par un mauvais entretien, par l'installation de pièces détachées nonPag. 10 d'origine, par le non-respect des normes en vigueur sur le lieu d'installation, par la négligence et par le non-respect des instructions du présent manuel. A l'attention de l'installateur

• Une démonstration du fonctionnement de l'appareil doit être effectuée à l'attention de l'utilisateur. Et après s'être assuré que toutes les informations fournies ont bien été comprises, la notice des instructions doit lui être remise.

• L'utilisateur doit être informé que toute intervention de modification du local d'installation, qu'il s'agisse de rénovation ou autre, ayant pour effet de modifier l'alimentation d'air nécessaire à la combustion, rend nécessaire un contrôle fonctionnel de l'appareil.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Les instructions d'installation reportées plus bas s'appliquent aux appareils à gaz et mixtes appartenant à la catégorie II 2E+3+

pur LU) et prévoyant une pression d'alimentation de gaz butane/propane (G30 - G31) de 30/37 mbar et une pression d'alimentation de 20/25 mbar pour le gaz méthane (G20 - G25). La plaque des caractéristiques (fig. 6 – pag. 4) sur laquelle figurent toutes les données de référence de l'appareil se trouve, selon les modèles, ou bien sur la partie interne du flanc droit ou gauche ou bien sur la partie interne du panneau des commandes. Les appareils ont été contrôlés sur la base des directives européennes suivantes: 2006/95/CE - Basse tension (LVD) CEE 2004/108 - Compatibilité électromagnétique (EMC) 90/396/CEE - Appareils à gaz 98/37/CE - Réglementation machines ainsi que la base des normes spécifiques de référence. Déclaration de conformité Le fabricant certifie que les appareils objets du présent manuel sont conformes aux directives CEE susmentionnées et demande que l'installation soit effectuée dans le respect des normes en vigueur, en particulier des normes relatives au système d'évacuation des fumées et de renouvellement d'air.

DESCRIPTION DES APPAREILS

Marmites à gaz Structure robuste en acier soutenue par quatre pieds à hauteur réglable dans la version meuble. Le revêtement externe est en acier inox au chrome-nickel 18-10. L'appareil est doté d'un robinet de gaz à fonction de sécurité permettant le réglage de la puissance du minimum au maximum. La fonction de sécurité est obtenue par l'intermédiaire d'un thermocouple maintenu activé par la flamme du brûleur veilleuse. La bac de cuisson est entièrement en acier inox résistant à l'eau salée et à l'amidon. Le chauffage est assuré par un brûleur tubulaire en acier inox prévu pour fonctionner en résistant aux hautes températures.Pag. 11 Marmite électrique Structure robuste en acier soutenue par quatre pieds à hauteur réglable dans la version meuble. Le revêtement externe est en acier inox au chrome-nickel 18-10. Chaque bac de cuisson est doté d'un commutateur permettant de régler la puissance du minimum au maximum sur un total de quatre positions; la sécurité est garantie par un thermostat à réarmement manuel. La bac de cuisson est entièrement en acier inox résistant à l'eau salée et à l'amidon. Le chauffage est assuré par des résistances blindées protégées par une gaine résistant à l'eau salée. CONDITIONS D'INSTALLATION Lieu d'installation (fig. 7 – pag. 5) Il est recommandé de procéder à l'installation de l'appareil dans un local bien ventilé ou sous une hotte d'aspiration. L'appareil peut être installé seul ou bien intégré à une série d'autres appareils. Dans les deux cas, il est recommandé, dans le cas où les parois près desquelles l'appareil est installé serait en matériau inflammable, de respecter une distance de sécurité minimum de 100 mm par rapport aux parois latérales et postérieure . Dans le cas où cette distance ne pourrait être respectées, veiller à mettre en place des protections (par exemple des feuilles en matériau réfractaire) permettant de maintenir la température des parois dans les limites de sécurité prévues. Installation Les opérations d'installation, les éventuelles interventions nécessaires à l'alimentation de gaz différent ou à l'alimentation électrique à une tension différente, la mise en œuvre de l'installation, des équipements de ventilation et d'évacuation des fumées, ainsi que les éventuelles opérations d'entretien doivent être effectuées par un personnel qualifié dans le respect des instructions du fabricant et dans le respect des normes ci-dessous: (FR) Règlement de sécurité contre l’incendie et la panique dans les établissements recevant du public: Prescriptions générales pour tous les appareils: Articles GZ: Installations au gaz combustibles et hydrocarbures liquéfiés; ensuite suivant l’usage. Articles CH: Chauffage, ventilation, réfrigération, conditionnement d’air et production de vapeur et d’eau chaude sanitaire. Articles GC: Installation d’appareils de cuisson destinés à la restauration. Prescriptions particulières à chaque type d’établissement recevant du public: hôpitaux, magasins, etc. Pour le autres pays suivre les normes électriques locales concernantes : Normes comité gaz Réglementations de construction et dispositions anti-incendie Normes de sécurité Dispositions prévues par la société de distribution du gaz Normes électriques Dispositions du corps des pompiersPag. 12 Évacuation des fumées Les appareils sont appareils à gaz de type “A1” Ces appareils ne nécessitent pas de raccordement direct à une conduite d'évacuation des produits de combustion. Les produits de combustion doivent néanmoins être convoyés dans une hotte ou autre dispositif similaire, raccordée à une conduite d'évacuation ou bien directement à l'extérieur. Différemment est également admise l'utilisation d'un aspirateur d'air directement raccordé à l'extérieur et assurant un débit non inférieur aux indications du tableau 1. Cette valeur doit être majorée du renouvellement d'air nécessaire au personnel travaillant sur le lieu d'installation conformément aux normes en vigueur (approximativement cette valeur doit être 35 m

/h par kW de puissance de gaz installée). INSTALLATION Opérations préliminaires Sortir l'appareil de son emballage et en contrôler l'état. En cas de doute quant au bon état de l'appareil ne pas l'utiliser et faire appel à un personnel qualifié. Une fois ce contrôle effectué procéder au retrait de la pellicule protectrice. Nettoyer soigneusement les parties externes de l'appareil pour le débarrasser des éventuels résidus ou autre puis l'essuyer à l'aide d'un chiffon (procéder au nettoyage à l'aide d'eau tiède et d'un détergent). Dans le cas où seraient présents des résidus de colle, procéder à leur élimination à l'aide d'un solvant approprié (ex. acétone). En aucun cas ne doivent être utilisées des substances abrasives. Une fois le positionnement de l'appareil effectué, il est nécessaire de procéder à sa mise à niveau en intervenant à cet effet sur les pieds réglables. Raccordement du gaz Avant de raccorder l'appareil à l'alimentation de gaz, il est nécessaire de s'assurer que le gaz d'alimentation et le gaz pour lequel est prévu l'appareil correspondent. Si tel n'est pas le cas, se reporter aux instructions décrites dans le chapitre "Fonctionnement avec un gaz autre que celui prévu". Le raccordement au manchon fileté (d'un diamètre de ½ pouces) présent au dos de l'appareil peut être de type fixe ou mobile et doit s'effectuer à l'aide d'un raccord rapide conforme aux normes en vigueur. Les éventuels tuyaux flexibles utilisés doivent être en acier inox et conformes aux normes en vigueur. Les garnitures installées sur les filetages de raccordement doivent être en un matériau conforme pour l'utilisation sur circuit de gaz. En amont de chaque appareil doit être installé, dans une position facile d'accès, un robinet permettant de couper l'alimentation de gaz lorsque l'appareil ne doit plus être utilisé. Une fois le raccordement effectué, s'assurer de son étanchéité en utilisant un spray de détection des fuites. Branchement électrique Avant de procéder au branchement électrique de l'appareil s'assurer de la correspondance entre la tension de secteur et la tension pour laquelle l'appareil est prévu. Dans le cas où ces deux tensions seraient différentes, il est nécessaire de procéder à la modification - si prévue - du branchement électrique comme indiqué sur le schéma électrique. Le bornier de branchement se trouve ou bien derrière le tableau de commande du plan, il est possible d'y accéder en dévissant les deux vis de fixation du support et en extrayant ensuite le bornier. Il est en outre nécessaire de contrôler le circuit de mise à la terre, de s'assurer que le conducteur de mise à la terre est d'une longueur supérieure à celle des autres conducteurs et de s'assurer enfin que la section des conducteurs d'alimentation estPag. 13 adaptée à la puissance absorbée par l'appareil (elle doit être au moins de type H05 RN-F). Conformément aux normes internationales en vigueur, doit être installé en amont de l'appareil un interrupteur à ouverture des contacts de 3 mm minimum qui doit intervenir sur les seuls conducteurs d'alimentation et non sur le fil JAUNE-VERT de mise à la terre. Cet interrupteur doit être installé à proximité de l'appareil, doit être homologué et doit être d'une portée adaptée à la puissance absorbée par l'appareil (voir caractéristiques techniques). L'appareil doit en outre être raccordé au système EQUIPOTENTIEL. La borne de branchement se trouve à proximité du point d'entrée du câble d'alimentation et est reconnaissable par la présence d'une étiquette (fig. 8 – pag. 5). Raccordement au réseau de distribution d'eau Raccorder le tuyau d'arrivée d'eau du réseau de distribution en veillant au respect des normes en vigueur. Raccordement à l'évacuation Le tuyau d'évacuation ne doit pas être raccordé directement à une conduite d'évacuation mais positionné au-dessus d'une fosse de récupération et à une distance telle qu'il ne puisse entrer en contact avec les parois de celle-ci ni avec l'eau qu'elle contient pour prévenir la contamination des aliments présents dans la marmites. Contrôle de la tenue et de la pression d'alimentation (fig. 9 – pag. 5). Avant de procéder au contrôle de la pression, il est nécessaire de contrôler la tenue du circuit d'alimentation de gaz jusqu'au gicleur en utilisant le spray prévu à cet effet (ce contrôle permet de s'assurer de l'absence de dommage provoqué par le transport). Il est ensuite possible de procéder au contrôle de la pression d'arrivée, en utilisant à cet effet un manomètre (de type tube en "U" ou de type électronique à précision de lecture minimum de 0.1 mbar). Pour procéder à ce contrôle, il est nécessaire de retirer la vis (1) de la prise de pression (2) et de raccorder cette dernière au raccord du manomètre. Ouvrir le robinet d'alimentation de gaz de l'appareil, contrôler la pression et refermer le robinet d'alimentation. Retirer le tuyau du manomètre de la prise de pression et remettre en place sur cette dernière la vis précédemment retirée. La pression mesurée doit être comprise entre les valeurs mini et maxi figurant dans le tableau ci-dessous: Dans le cas où la pression mesurée ne serait pas comprise dans les limites indiquées par le tableau, en identifier la cause, procéder à l'intervention nécessaire et contrôler à nouveau la pression. Contrôle de la puissance Il est généralement suffisant de vérifier que les gicleurs installés sont ceux prévus et que les brûleurs fonctionnement correctement. Pour procéder à un contrôle proprement dit de la puissance, il est possible d'utiliser la méthode volumétrique. A l'aide d'un chronomètre et d'un compteur, il est possible de mesurer le volume de gaz alimentant l'appareil par unité de temps. Le volume correct de référence [E] peut être Puissance Pouvoir calorifique E = Type de gaz

MAX [mbar] G20 (méthane) 20 17 25 G25 (méthane) 25 20 30 G30 (butane) 30 20 35 G31 (propane) 37 25 45Pag. 14 calculé à l'aide de la formule mentionnée plus bas en litres/heure (l/h) ou en litres/minutes (l/min), à savoir en divisant la puissance nominale et minimum indiquées dans le tableau des caractéristiques des brûleurs par le pouvoir calorifique du gaz; cette dernière valeur figurent dans les tableaux de la réglementation ou peut au besoin être demandée à la société distributrice de gaz. La mesure doit s'effectuer à régime normal de fonctionnement de l'appareil. Contrôle du brûleur veilleuse La flamme du brûleur veilleuse ne doit être ni trop courte ni trop longue mais doit envelopper le thermocouple et avoir des contours bien nets. Si tel n'est pas le cas, il est nécessaire de contrôler le numéro du gicleur en fonction de la version de veilleuse comme indiqué dans les chapitres suivants. Contrôle du réglage air primaire Tous les brûleurs principaux sont dotés d'un dispositif de réglage de l'air primaire. Le contrôle doit s'effectuer sur la base des valeurs figurant dans la colonne "Réglage air" du tableau des caractéristiques techniques (pag. 8, 9). Pour le réglage suivre les instructions fournies dans les chapitres suivants. ATTENTION! Toutes les parties protégées et scellées par le fabricant ne doivent être l'objet d'aucun réglage de la part de l'installateur sauf instruction spécifique à cet effet.

RÉGLAGES ET MODIFICATIONS POUR L'ALIMENTATION

AVEC GAZ AUTRE QUE CELUI PRÉVU Fonctionnement avec un gaz autre que celui prévu Pour utiliser un autre type de gaz, il est nécessaire de changer les gicleurs des brûleurs principaux et des brûleurs de veilleuse en suivant les indications des chapitres suivants. Le type de gicleur à installer est indiqué dans le tableaus 2, 3 (pag. 8, 9). Les gicleurs du brûleur principal marqués du diamètre correspondant en centièmes, et ceux du brûleur de veilleuse marqués d'un numéro se trouvent dans un sachet plastique joint au manuel des instructions. Une fois la transformation effectuée, il est nécessaire de contrôler la tenue des raccords et de contrôler l'allumage et le fonctionnement du brûleur veilleuse et du brûleur principal, aussi bien à la puissance mini qu'à la puissance maxi. Il est éventuellement nécessaire de contrôler également la puissance. Changement du gicleur du brûleur (fig. 10 – pag. 5) Pour changer le gicleur du brûleur, il est nécessaire d'ouvrir le volet d'accès. Une fois le volet d'accès ouvert, à l'aide d'un tournevis desserrer la vis de réglage de l'air primaire (1) et placer en position d'ouverture totale ce réglage (2); dévisser ensuite le gicleur (3) à l'aide d'une clé et le remplacer par le gicleur adapté au type de gaz utilisé (voir tableaus 2, 3 – pag. 8, 9). Une fois le gicleur installé bien le serrer, remettre en place tous les éléments et procéder au réglage de l'air primaire comme indiqué dans le chapitre suivant. Réglage de l'air primaire du brûleur (fig. 10 – pag. 5) Une fois le gicleur du brûleur remplacé, il est nécessaire de procéder au réglage de l'air primaire. Pour cela, desserrer la vis (1) de fixation du dispositif de réglage (2), amener la cote x à hauteur dePag. 15 la valeur de référence indiquée dans le tableaus 2, 3 (pag. 8, 9), resserrer la vis (1) et contrôler la cote x. Changement du by-pass (fig. 11, 12 – pag. 5) Pour changer le by-pass, il est avant tout nécessaire de retirer la commande (1) et ensuite le panneau (2). Une fois la zone de travail dégagée, dévisser le by-pass (3) à l'aide d'un tournevis et le remplacer par le by-pass adapté au type de gaz utilisé (voir tableaus 2, 3 – pag. 8, 9). Bien serrer le by-pass puis remettre en place le panneau et les commandes. Changement du gicleur du brûleur veilleuse (fig. 13, 14 – pag. 6) Pour changer le gicleur du brûleur, i est avant tout nécessaire d'ouvrir le volet d'accès; dévisser ensuite le raccord (1) de fixation du tuyau d'alimentation de gaz de la veilleuse (2) et extraire le gicleur (3). Le remplacer par le gicleur adapté au type de gaz utilisé (voir tableaus 2, 3 – pag. 8, 9). Une fois le gicleur installé, remonter le tuyau et serrer à fond le raccord. INSTRUCTIONS D'UTILISATION Marmite au gaz (fig. 15 – pag. 6) Pour allumer les brûleurs de la marmite, procéder comme suit: - amener la commande (1) de la position de fermeture à la position d'allumage ; - appuyer à fond; - appuyer sur le bouton de l'allumage piézoélectrique (2) pour allumer la veilleuse; - maintenir enfoncée la commande pour faire chauffer le thermocouple et maintenir la veilleuse allumée; il est possible de contrôler l'opération à travers l'ouverture présente sur la chambre de combustion; - allumer le brûleur principal à la puissance voulue, du maximum au minimum . Pour éteindre le brûleur, il est nécessaire de ramener la commande d'actionner la commande vers la droite jusqu'à la position d'allumage , pour éteindre également la veilleuse amener la commande sur la position de fermeture

Marmite électrique (fig. 16 – pag. 6) Pour faire chauffer le bac de la marmite, procéder comme suit: - amener la commande (1) dans la position voulue; le témoin vert doit alors s'allumer pour indiquer que les résistances de chauffage sont sous tension. Il est recommandé de régler les résistances sur la température maximum pour obtenir rapidement la température voulue et de la laisser dans cette position pendant quelques minutes; ensuite amener la commande dans la position correspondant à la température voulue. Pour éteindre la marmite, ramener la commande sur la position 0. Position [N°] Fonction 0 Marmite éteinte 1 Maintien à température 2 Cuisson 3 Début de cuissonPag. 16 Remplissage de la marmite (fig. 17 – pag. 6) S'assurer avant tout que le robinet d'évacuation situé à l'intérieur de l'appareil sous la chambre de combustion est bien fermé. Ensuite, tourner dans le sens contraire des aiguilles d'une montre la manette de remplissage d'eau (1) et remplir la marmite jusqu'au repère de niveau. Durant la cuisson, il est recommandé de laisser légèrement ouvert le robinet de telle sorte que le niveau d'eau soit maintenu et pour permettre l'évacuation de l'excès d'amidon à travers le trop-plein. Vidage de la marmite (fig. 18 – pag. 6) Pour vider la marmite, ouvrir le volet d'accès et actionner la vanne d'évacuation interne en tournant la manette (1) dans le sens contraire des aiguilles d'une montre. Veiller à éteindre l'appareil avant d'en évacuer l'eau. ATTENTION! Veiller à contrôler constamment l'appareil durant son fonctionnement. Ne jamais faire fonctionner la marmite à vide. Anomalies de fonctionnement Dans le cas où pour une quelconque raison, il ne serait pas possible d'allumer ou d'éteindre l'appareil, contrôler l'alimentation et s'assurer que les commandes sont dans la bonne position; dans le cas où l'anomalie ne pourrait être éliminée, contacter les services d'assistance technique.

ENTRETIEN DE L'APPAREIL

Nettoyage ATTENTION! Avant de procéder à toute opération de nettoyage, s'assurer que l'appareil est isolé de l'alimentation électrique et que le robinet de gaz est fermé. Pour le nettoyage ne pas utiliser de jet d'eau direct ni de jet à haute pression. Le nettoyage doit s'effectuer alors que l'appareil est froid. Le nettoyage des parties en acier inox peut s'effectuer à l'aide d'eau tiède, de détergent neutre et d'un chiffon; le détergent utilisé doit être adapté au nettoyage de l'acier inox et ne doit contenir de substance abrasive ou corrosive. Ne pas utiliser de laine d'acier ou autre matériau similaire susceptible de déposer des particules de fer qui entraîneraient la formation de rouille. Il est également recommandé de ne pas utiliser de papier de verre ou autre toile abrasive. Pour éliminer les incrustations, il est possible d'utiliser de la poudre de pierre ponce, mais il est toutefois préférable d'utiliser une éponge abrasive synthétique ou de la laine d'acier inoxydable à passer dans le sens du satinage. Une fois le lavage terminé, essuyer l'appareil à l'aide d'un chiffon. Dans le cas où l'appareil ne serait pas utilisé pendant une longue période, il est recommandé de fermer le robinet de gaz et débrancher l'éventuelle prise d'alimentation électrique. Il est également recommandé en ce cas d'appliquer sur toutes les surfaces en acier un chiffon imbibé d'huile de vaseline comme pellicule protectrice et d'aérer le local de temps à autre.Pag. 17 Entretien ATTENTION! Avant de procéder à toute intervention d'entretien ou de réparation s'assurer que l'appareil est isolé de l'alimentation électrique et que le robinet de gaz est coupé. Les opérations d'entretien ci-dessous doivent être effectuées au moins une fois par an et être confiées à un personnel qualifié (à cet effet il recommandé de stipuler un contrat d'assistance):

• Contrôle du fonctionnement de tous les dispositifs de contrôle et de sécurité;

• Contrôle de l'allumage des brûleurs et du fonctionnement au minimum;

• Contrôle de l'étanchéité des tuyaux de gaz;

• Contrôle de l'état du câble d'alimentation électrique.

• Lubrification du robinet de gaz (par souci de facilité et de sécurité il est recommandé de procéder plutôt à son remplacement).

CHANGEMENT DE PIÈCES

ATTENTION! Avant de procéder à tout changement de pièce s'assurer que l'appareil est isolé de l'alimentation électrique et que le robinet de gaz est coupé. Robinet de sécurité Pour changer le robinet, il est nécessaire de retirer les commandes et de démonter le panneau frontal. Il est ensuite nécessaire de dévisser successivement le raccord du tuyau allant au brûleur, celui du tuyau du brûleur de la veilleuse, le thermocouple et enfin celui de la rampe. Procéder ensuite au changement de la pièce. Thermocouple Pour changer le thermocouple de la marmite, il est nécessaire de retirer les commandes et de démonter le panneau frontal. Il est ensuite nécessaire de dévisser le raccord du thermocouple présent sur le robinet et celui présent sur le corps veilleuse. Procéder au changement du thermocouple. Résistances (fig. 19 – pag. 7 ) Pour changer les résistances, il est nécessaire d'ouvrir le volet d'accès. Retirer ensuite la protection des résistances (1) en desserrant les vis de fixation (2), dévisser les vis (3) de fixation de la résistance à changer, la retirer et la remplacer. Composants électriques du four électrique (fig. 20, pag. 7) Pour remplacer le selecteur (5), le contacteur (4), le lampe (3), et le boite de connection (2) dévisser les vis de fixation du tableau (1), déplacer-le, ensuite débrancher les câbles électriques du composant à remplacer et procéder au remplacement du composant même. Une fois effectué le remplacement, brancher les câbles en suivant le chemin électrique.Pag. 18 SEULES LES PIÈCES DÉTACHÉES D'ORIGINE FOURNIES PAR LE FABRICANT DOIVENT ÊTRE UTILISÉES. LES OPÉRATIONS DE REMPLACEMENT DOIVENT ÊTRE CONFIÉES À UN PERSONNEL AUTORISÉ À CET EFFET. ATTENTION! Après le changement de pièces du circuit de gaz, il est nécessaire de contrôler l'étanchéité et le fonctionnement des différents éléments. LE FABRICANT SE RESERVE LE DROIT DE MODIFIER SANS PREAVIS LES CARACTERISTIQUES DES APPAREILS PRESENTES DANS CETTE PUBLICATIONGASPASTAKOKERS EN ELEKTRISCHE PASTAKOKERS SERIE 70

alimentazione \ Contrôle de la tenue et de la pression

Figg.. – Afb. 10 : Sostituzione ugello bruciatore - Regolazione dell’aria primaria \ Changement du gicleur du brûleur - Réglage de l'air primaire

Instructions d’utilisation (Marmites électrique) \ Instruction for

alimentazione \ Contrôle de la tenue et de la pression

primaria \ Changement du gicleur du brûleur - Réglage de l'air primaire

Instructions d’utilisation (Marmites électrique) \ Instruction for