RCEC4OC - Cuisinière Royal Catering - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques	Détails
Type de produit	Cuisinière électrique
Puissance	4000 W
Nombre de foyers	4 foyers
Dimensions (L x P x H)	600 x 600 x 850 mm
Matériau	Acier inoxydable
Utilisation	Idéale pour les cuisines professionnelles et les restaurants
Entretien	Nettoyage régulier avec des produits non abrasifs recommandés
Sécurité	Équipée de protections contre la surchauffe
Garantie	2 ans
Accessoires inclus	Pas d'accessoires inclus

FOIRE AUX QUESTIONS - RCEC4OC Royal Catering

La cuisinière ne s'allume pas. Que faire ?

Vérifiez que la cuisinière est correctement branchée sur une prise fonctionnelle. Assurez-vous également que le fusible n'est pas grillé. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Comment nettoyer la surface de cuisson ?

Utilisez un chiffon doux et un nettoyant non abrasif pour essuyer la surface de cuisson. Évitez les produits contenant des particules dures qui pourraient rayer la surface.

Les boutons de régulation de la chaleur sont difficiles à tourner. Que faire ?

Vérifiez si des débris ou des résidus alimentaires se sont accumulés autour des boutons. Nettoyez-les délicatement avec un chiffon humide et assurez-vous qu'ils sont secs avant d'essayer de les tourner à nouveau.

La cuisinière chauffe trop lentement. Est-ce normal ?

Cela peut être dû à une mauvaise connexion électrique ou à un problème avec l'élément chauffant. Vérifiez le branchement et, si nécessaire, remplacez l'élément défectueux ou contactez un technicien.

Comment régler la température de cuisson ?

Utilisez les boutons de régulation situés sur le panneau de contrôle pour ajuster la température. Référez-vous au manuel d'utilisation pour des instructions spécifiques selon le modèle.

Y a-t-il une garantie pour la cuisinière ?

Oui, la cuisinière Royal Catering RCEC4OC est généralement livrée avec une garantie de 2 ans. Conservez votre preuve d'achat pour toute réclamation.

Peut-on utiliser des casseroles en fonte sur cette cuisinière ?

Oui, vous pouvez utiliser des casseroles en fonte, mais assurez-vous qu'elles sont compatibles avec le type de surface de cuisson de votre cuisinière.

Quels types de casseroles sont recommandés pour une utilisation sur cette cuisinière ?

Il est recommandé d'utiliser des casseroles en acier inoxydable, en aluminium ou en fonte. Évitez les casseroles en verre ou en céramique qui peuvent ne pas être adaptées.

La cuisinière émet un bruit étrange pendant le fonctionnement. Que faire ?

Un bruit inhabituel peut indiquer un problème avec le ventilateur ou un autre composant interne. Éteignez la cuisinière et débranchez-la, puis contactez le service après-vente pour une inspection.

MODE D'EMPLOI RCEC4OC Royal Catering

Il est recommandé d’installer l’appareil sous une hotte aspirante an d’évacuer les vapeurs produites pendant la cuisson. Pendant le fonctionnement de l’appareil, faire attention car les surfaces de cuisson sont très chaudes. Le raccordement, l’installation et l’entretien de l’appareil doivent être eectués par un personnel qualié conformément aux normes et aux prescriptions en vigueur dans le pays d’installation, en respectant la présente notice. INSTALLATION

L‘appareil décrit dans la présente notice a été fabriqué conformément aux exigences des directives 2014/35/ UE (sécurité), 2014/30/UE (CEM), Re 1935/2004/CE, Re 2023/2006/CE et des normes UNI EN 203…, EN 60335-1, EN60335-2-36 et EN55014. Cet appareil a été conçu pour la cuisson des aliments uniquement. Tout autre emploi est considéré comme inapproprié : s’assurer qu’aucun animal vivant, personne ou objet de nature « dangereuse » n’est introduit ou logé dans le four. L’appareil se destine exclusivement à l’usage professionnel par un personnel qualié. Les matériaux portant le symbole sont appropriés pour le contact avec les aliments. L’appareil ne doit pas être laissé sans surveillance pendant le fonctionnement. En outre, il est recommandé de le faire contrôler une fois par an par des techniciens qualiés. Débrancher l’appareil en cas de panne ou de mauvais fonctionnement. Fig.1 Fig. 5

RACCORDEMENT AU RÉSEAU ÉLECTRIQUE

Avant de brancher l‘appareil sur le secteur, vérier les données techniques gurant sur la plaque signalétique. L’appareil est fourni avec cordon d’alimentation électrique (5x2,5 H07RN-F). L‘installateur doit eectuer le raccordement au moyen d‘une che standard reliée à une prise facilement accessible ou, dans le cas d‘un raccordement xe, au moyen d‘un interrupteur principal qui, en plus d‘être facilement accessible, doit assurer une coupure omnipolaire et posséder une distance d’ouverture de contact d‘au moins 3 mm par pôle. Le câble de terre ne doit jamais être rompu. Le cordon d‘alimentation ne doit pas être placé à proximité de sources de chaleur et la température autour de l’appareil ne doit pas dépasser 50 °C. De plus, l’appareil doit faire partie d’un système de liaison équipotentielle. Le raccordement s’eectue à l’aide d’une borne équipotentielle identiée par le symbole , laquelle est située sous l’appareil, à côté du pied avant droit. Le l de liaison équipotentielle doit avoir une section de 10 mm

Modèle RC- -EC 4VO RC- -EC4

An de réduire la consommation d’énergie (gaz, eau, électricité), il est recommandé d’éviter d’utiliser l’appareil à vide trop longtemps ou dans des conditions qui compromettent le rendement optimal. Tous les matériaux utilisés pour l’emballage sont respectueux de l’environnement. Les composants en plastique susceptibles d‘être éliminés par recyclage sont les suivants :

• Polystyrène expansé : cornières, plaques et cubes de protection.

• Polyéthylène : lm d‘emballage extérieur et/ou papier bulle.

• Polypropylène : feuillards A la n du cycle de vie de l’appareil, éviter de le jeter dans la nature. Nos équipements sont fabriqués à plus de 90 % avec des matériaux métalliques (acier inoxydable, fer, tôle aluminée, etc.) et il est donc possible de les recycler en faisant appel aux structures de récupération, conformément à la réglementation en vigueur dans le pays d’installation. En cas mise au rebut de l’appareil, le rendre inutilisable : enlever le cordon d’alimentation électrique et tout dispositif de verrouillage des compartiments ou des cavités an d’éviter que quelqu’un puisse rester enfermé.

GARDER À L‘ESPRIT LES CONSIGNES SUIVANTES : L’appareil ne doit être utilisé que sous surveillance ! Pendant l’utilisation, les surfaces de l’appareil deviennent très chaudes. Il est donc recommandé de faire preuve d‘une grande prudence ! L’appareil se destine à un usage professionnel et ne peut être utilisé que par un personnel qualié! L’installation de même que la conversion ou l’adaptation à un autre type de gaz ne peuvent être eectuées que par un personnel qualié et autorisé, conformément aux dispositions légales applicables. Le four doit être inspecté par un personnel qualié au moins une fois par an. En cas d’incendie, fermer immédiatement le robinet d’arrêt du gaz et utiliser un extincteur adéquat.

CONSEILS D‘UTILISATION : Pour réussir ses plats, il est important de ne jamais mettre d’aliments dans un four froid, mais d’attendre que l’appareil ait atteint la température sélectionnée. Ne jamais revêtir les parois du four de papier aluminium, en particulier la sole du four. ALLUMAGE ET EXTINCTION DES PLAQUES DE CUISSON Actionner l’interrupteur en amont de l’appareil. Tourner la molette (g. 2) de la plaque désirée, en faisant correspondre le repère du bandeau avec la position désirée. Le voyant vert s’allume. La puissance maximale correspond à la position « 6 », la puissance minimale à la position « 1 ». À la mise en marche, il est conseillé de positionner la molette sur le « 6 »; une fois que la température de cuisson maximale a été atteinte, tourner la molette sur une position plus basse.

Extinction des plaques de cuisson : Positionner la molette sur « 0» . À l’aide de l’interrupteur en amont de l’appareil, couper l’alimentation électrique.

Pendant la cuisson, la porte du four doit être fermée. ALLUMAGE : Le circuit des éléments chauants est contrôlé par un un thermostat (50-270 °C). Un sélecteur à quatre positions permet de choisir le type de chaue le plus adapté en mettant en marche les éléments chauants de manière appropriée. L‘allumage du voyant vert indique que l’appareil est sous tension.

Sélectionner la température de cuisson souhaitée (50-270 °C) en tournant la molette du thermostat. Le voyant orange s’allume pour indiquer que les éléments chauants fonctionnent. Sélectionner le temps de cuisson (10- 120 min ou manuel). EXTINCTION DU FOUR ELECTRIQUE : Remettre les molettes en position « 0 ». À l’aide de l’interrupteur en amont de l’appareil, couper l’alimentation électrique.

Ne pas s’improviser dépanneur car la manipulation de l’appareil annule la garantie.

Le remplacement des pièces défectueuses ne doit être eectué que par du personnel qualié. Avant de commencer tout travail, débrancher l‘appareil du réseau de distribution de gaz et d‘électricité. Le nettoyage de l’appareil ne doit être eectué que lorsque celui-ci est froid. Le nettoyage est très important pour garantir le bon fonctionnement et la longévité de l’appareil. Les composants amovibles doivent être lavés séparément avec de l’eau chaude et du détergent puis être rincées à l’eau courante. Les composants en acier peuvent être nettoyés avec un chion humide et avec un détergent non abrasif, puis séchés avec un chion doux et sec. Pour les taches très résistantes, utiliser de l’eau chaude et du vinaigre. Pour le nettoyage des composants en acier inoxydable, ne pas utiliser de substances corrosives, acides ou de détergents abrasifs. L’utilisation de paille de fer est déconseillée car elle peut entraîner la formation de rouille. Pour la même raison, éviter tout contact avec les matériaux ferreux, les chions lourds ou rugueux, et la laine d’acier. Pendant le nettoyage, éviter également d‘utiliser du papier ou du papier de verre ; à la place et uniquement pour des cas particuliers, on peut utiliser de la pierre ponce en poudre ; en cas de saleté tenace, il est recommandé d‘utiliser des éponges (par exemple Scotch Brite). En cas de taches tenaces, on peut également utiliser des bombes pour four et gril que l’on trouve facilement dans le commerce. Le cas échéant, suivre attentivement les instructions du fabricant. Ne pas nettoyer les parties émaillées avec des produits abrasifs ou acides et éviter de les nettoyer avec de la laine d’acier ou de la paille de fer. Il est important de nettoyer le four après chaque utilisation, an d‘éliminer plus facilement les résidus de cuisson et d‘éviter qu‘ils ne brûlent lors de l’utilisation suivante, dégageant de mauvaises odeurs. An de réduire la pollution, il est recommandé de nettoyer l’appareil avec des produits biodégradables à plus de 90 %. NETTOYAGE DE L’INTÉRIEUR DU FOUR Avant le nettoyage, débrancher le four ou s’assurer d’avoir éteint complètement ses éléments chauants. Laisser refroidir le four et le laver avec soin à l’aide d’un chion imbibé d’eau tiède et de détergent non abrasif (ou avec des produits spéciaux du commerce). Ne pas utiliser d’éponges abrasives ou d’autres produits pouvant l’être. Les températures normales de cuisson favorisent la transformation des éclaboussures de graisse et d’huile en une légère poussière résiduelle qui peut être facilement éliminée après la cuisson, lorsque le four est froid, en utilisant tout simplement une éponge humide. Dans tous les cas, il est important de faire fonctionner périodiquement le four à la température maximale pour pouvoir éliminer toute la poussière résiduelle une fois que l’appareil a refroidi. Pendant le nettoyage, faire attention à ne pas abîmer le capteur du thermostat « S » (g. 5) situé à l’intérieur du four.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

MAINTENANCE L‘appareil n’a pas besoin d’une maintenance particulière outre le nettoyage normal. Toutefois, il est préférable de le faire contrôler, une fois par an, par le service technique agréé et un contrat d‘entretien doit être conclu à cet eet.

Le symbole apposé sur le produit indique que celui-ci ne doit pas être considéré comme une ordure ménagère, mais qu‘il doit être éliminé correctement an de prévenir toute conséquence négative pour l‘environnement et la santé humaine. Pour de plus amples informations concernant le recyclage de ce produit, veuillez contacter son détaillant ou revendeur, le S.A.V. ou le service local de collecte des déchets.

Lors de la première mise en marche, le four dégage de mauvaises odeurs dues aux substances telles que les graisses, les huiles et les résines appliquées lors de la fabrication. Lors de la première utilisation, il est nécessaire de faire fonctionner l’appareil à vide à la température maximale pendant au moins 1 heure. Après cette opération, le four est prêt à l’emploi. Nettoyer le four après chaque utilisation. Rev. 14.10.2022Rev. 14.10.2022ELEMENTO DI RISCALDAMENTO ELETTRICO: CERCHIO O QUADRATO 800-1200 700

Fabricant Numéro d'article Modèle Numéro de serie Tension/Fréquence Puissance Pression de l'eau