Biggie Small - Appareil de conservation alimentaire Klarstein - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Stérilisateur / Appareil de mise en conserve
Marque	Klarstein
Modèle	Biggie Small
Capacité	20 litres
Alimentation	220-240 V ~ 50/60 Hz
Numéro d'article	10029824
Matériau de la cuve	Acier émaillé
Type de commande	Thermostat rotatif et minuterie rotative
Minuteur	60 minutes ou fonctionnement continu
Témoin lumineux	Indicateur de chauffe
Robinet de vidange	Oui
Grille de support	Incluse
Fonctions	Stérilisation, pasteurisation, cuisson, réchauffage, mise en conserve, confire
Sécurité	Protection contre la surchauffe, arrêt automatique
Nettoyage	Ne pas immerger, nettoyer avec un chiffon humide
Accessoires fournis	Couvercle, grille de support
Fabricant	Chal-Tec GmbH, Berlin, Allemagne

FOIRE AUX QUESTIONS - Biggie Small Klarstein

Comment allumer l'appareil ?

Réglez le thermostat sur la température souhaitée, mettez l'interrupteur marche/arrêt sur "I", puis tournez le bouton du minuteur dans le sens inverse des aiguilles d'une montre sur Cont. pour un fonctionnement continu ou sur un temps défini.

Comment régler la température et la durée ?

Utilisez le bouton du thermostat pour choisir la température (de 0 à Max). Une fois la température atteinte, un signal sonore retentit : réglez alors le minuteur sur le temps souhaité (jusqu'à 60 min ou continu). L'appareil s'arrête automatiquement à la fin.

Quelle est la capacité maximale de remplissage ?

Pour la mise en conserve, le liquide doit se trouver au minimum à 4 cm en dessous du rebord de la marmite. Pour chauffer des liquides, ne dépassez pas 5 cm en dessous du bord supérieur pour éviter les débordements.

Comment nettoyer l'appareil ?

Laissez refroidir complètement, débranchez. Nettoyez le fond de la cuve avec une brosse douce ou un chiffon humide. N'utilisez jamais d'objets pointus ou durs. Essuyez le boîtier avec un chiffon humide puis sec. Ne plongez jamais l'appareil dans l'eau.

Puis'il utiliser l'appareil pour cuire des aliments ?

Oui, il peut servir à cuire des aliments, chauffer de l'eau et autres liquides, blanchir les légumes, cuire au bain-marie ou préparer des boissons chaudes. Remuez lentement les aliments épais pour éviter qu'ils brûlent.

Comment utiliser le robinet de vidange ?

Placez l'appareil dans l'évier ou une baignoire, puis poussez le robinet vers le bas pour vidanger l'eau. Attention : n'utilisez pas le robinet lorsque vous chauffez des liquides contenant des morceaux (punch, soupe) pour éviter de le boucher.

Que faire si l'appareil ne chauffe pas ?

Vérifiez que l'interrupteur marche/arrêt est sur "I" et que le minuteur est réglé (soit sur un temps, soit sur Cont.). Si le témoin lumineux ne s'allume pas, l'appareil peut être en protection contre la surchauffe : laissez-le refroidir avant de réessayer.

Puis'je placer les bocaux directement au fond de la cuve ?

Non, placez d'abord la grille de support au fond, puis empilez les bocaux dessus. Cela évite un contact direct avec la surface chauffante et permet une circulation homogène de la chaleur.

Combien de temps pour stériliser des légumes comme les haricots ?

Consultez le tableau de stérilisation : pour les haricots, réglez le thermostat sur 100 °C et le minuteur sur 120 minutes. Le temps commence dès que la température est atteinte.

Comment vidanger l'eau après utilisation ?

Éteignez l'appareil, débranchez-le et laissez refroidir. Placez-le dans l'évier, puis poussez le robinet vers le bas pour vidanger. Utilisez des gants pour retirer les bocaux chauds.

MODE D'EMPLOI Biggie Small Klarstein

Hersteller & Importeur (UK) 14

English 15

Español 25

Français 35

Italiano 45

TECHNISCHE DATEN

Toutes nos félicitations pour l'acquisition de ce nouvel appareil. Veuillez lire attentivement et respecter les instructions de ce mode d'emploi afin d'éviter d'éventuels dommages. Nous ne saurions être tenus pour responsables des dommages dus au non-respect des consignes et à la mauvaise utilisation de l'appareil. Scannez le QR-Code pour obtenir la dernière version du mode d'emploi et des informations supplémentaires concernant le produit :

Consignes de sécurité 36

Avant la première utilisation 36

Aperçu de l'appareil 37

Utilisation 38

Tableau de stérilisation 42

Nettoyage et entretien 43

Informations sur le recyclage 44

Fabricant et importateur (UK) 44

FICHE TECHNIQUE

Numéro d'article 10029824
Alimentation 220-240 V ~ 50/60 Hz

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

ATTENTION

Risque de brûlure ! l'appareil devient très chaud pendant l'utilisation. Ne touchez qu'aux boutons de réglage et aux poignées pour ne pas vous brûler.

• Vérifi ez régulièrement que l'appareil et le cordon d'alimentation ne sont pas endommagés. N'utilisez pas l'appareil si le cordon d'alimentation ou l'appareil sont endommagés.
• Lorsque vous n'utilisez pas l'appareil, éteignez-le et débranchez-le de la prise. Laissez l'appareil refroidir complètement avant de le nettoyer et de le ranger.
• Placez l'appareil sur une surface stable, plane et résistante à la chaleur.
• Prévoyez au moins 20 cm d'espace autour entre l'appareil et les murs et autres appareils.
• Ne plongez jamais complètement l'appareil dans l'eau ou d'autres liquides, sous peine d'endommager les composants électriques.
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans ou plus et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles et mentales limitées et / ou dénuées d'expérience et de connaissances, à condition d'avoir été instruits au fonctionnement de l'appareil par une personne responsable et d'en comprendre les risques associés.
• N'essayez pas de réparer l'appareil vous-même. Les réparations ne doivent être eff ectuées que par des spécialistes qualifi és.
• Ne déplacez pas l'appareil en cours de fonctionnement. Faites très attention lorsque vous déplacez des appareils contenant des liquides chauds.
• Ne pas utiliser d'autres accessoires que ceux fournis.

Note: Pour profi ter de la viande et des légumes en conserve en toute sécurité, faites cuire ces aliments deux fois par principe : deuxième cuisson après au moins 24 heures. Pour plus d'informations, rendez-vous sur : https://www.bzfe.de/inhalt/einkochen-1348.html (Centre fédéral de nutrition)

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

1 Avant d'utiliser le cuiseur pour la première fois, faites-y bouillir une fois de l'eau fraîche pour éliminer la poussière et les résidus de production en usine. Versez pour cela 6 litres d'eau et réglez le thermostat sur MAX.
2 Pour allumer le cuiseur, réglez la MINUTERIE sur 60 minutes. Lorsque le temps est écoulé, l'appareil s'éteint automatiquement.
3 Laissez l'appareil refroidir et videz l'eau.
4 Vous pouvez maintenant utiliser le cuiseur.

APERÇU DE L'APPAREIL

1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 Couvercle 6 Bouton du thermostat 2 Poignée 7 Témoin lumineux 3 Marmite en acier 8 Minuteur 4 Socle de l'appareil 9 Grille de support 5 Interrupteur marche/arrêt

UTILISATION

Vous pouvez utiliser l'appareil pour la cuisson d'aliments ainsi que pour chauffer de l'eau et d'autres liquides.

Généralités

• L'appareil peut être utilisé à des fins diverses : mettre des aliments en conserve, cuire des aliments, cuire au bain-marie, préparer des boissons chaudes, blanchir les légumes etc.
• Réchauffer les mets consistants ou susceptibles de brûler en les remuant lentement et constamment.
• Si l'appareil chauffe à vide, un dispositif de sécurité intégré se déclenche contre la surchauffe. Laisser ensuite l'appareil refroidir avant de le remplir d'eau pour éviter tout risque de brûlure liée au dégagement de vapeurs. De plus, la surface en émail pourrait être endommagée. Lors de la première utilisation, une odeur peut se dégager qui se dissipe rapidement.

Contenance

L'appareil de mise en conserve a une contenance de 20 L. Le niveau du liquide contenu doit se trouver au minimum à 4 cm en-dessous du rebord de la marmite.

Consignes importantes

• Pour des raisons d'hygiène, faire bouillir de l'eau dans l'appareil avant utilisation.
• Pour cela, y verser environ 4 litres d'eau, régler le thermostat sur Max., mettre l'appareil en marche en activant le minuteur. Tourner le bouton de réglage dans le sens des aiguilles d'une montre et le positionner sur 60 minutes. Une fois ce temps écoulé, l'appareil s'éteint automatiquement. L'appareil est prêt à l'emploi après s'être refroidi.

Remarques sur la mise en conserve

- Cet appareil permet la conservation des aliments sans nécessiter le recours à des conservateurs chimiques. La chaleur produite élimine les germes présents dans les bocaux. Les bocaux sont alors libérés de leurs germes et sont rendus hermétiques grâce à la pression exercée. La conservation des aliments dépend de leur type et de leur volume et peut être réalisée selon le procédé de stérilisation ou de pasteurisation. La stérilisation requiert de chauffer les aliments à mettre en conserve à 100 °C. Une température de 80 °C est requise pour la pasteurisation.

- La pasteurisation est suffisante pour l'usage domestique. Des bocaux de conservation équipés d'un système de verrouillage et d'un bouchon d'étanchéité avec joints en caoutchouc sont nécessaires.

Pour profiter de la viande et des légumes bouillis en toute sécurité, faites toujours bouillir ces aliments deux fois : Le deuxième chauffage après au moins 24 heures. Vous trouverez de plus amples informations à ce sujet sur le site suivant : https://www.bzfe.de/inhalt/einkochen-1348.html (Centre fédéral de la nutrition)

Allumer et éteindre l'appareil

1. Régler le thermostat sur la température souhaitée. Mettre l'interrupteur marche/arrêt sur « I ».
2. Tourner le bouton du minuteur dans le sens inverse des aiguilles d'une montre et sélectionner le fonctionnement continu (Cont.). L'appareil se met à chauffer. Le témoin lumineux s'allume pour indiquer que l'appareil chauffe.
3. Une fois que la température paramétrée est atteinte, un signal sonore retentit et le témoin lumineux s'éteint. Le signal sonore indique qu'il faut à présent sélectionner le temps de cuisson (cf. tableau des cuissons). Pour cela, tourner le minuteur dans le sens des aiguilles d'une montre et sélectionner le temps souhaité.
4. La température est à présent maintenue à la valeur paramétrée. Le témoin lumineux de température s'éteint, mais se rallume de temps à autre lorsque la température redescend sous la valeur paramétrée et l'appareil chauffe de nouveau. Une température constante est nécessaire à la qualité de la mise en conserve.
5. Une fois le temps paramétré écoulé, l'appareil s'arrête automatiquement.

Pour confire

1. Placez la grille insert dans le cuiseur.
2. Versez les aliments dans des bocaux et fermez-les.
3. Empilez les bocaux sur la grille comme indiqué sur l'illustration.

Remarque : Pour les bocaux plus petites, il y aura plus de place dans l'appareil.

1. Remplissez le poêle avec suffisamment d'eau pour couvrir d'eau le verre le plus haut de 3/4. Ne dépassez pas la marque maximale.
2. Mettre le couvercle et mettre en marche l'interrupteur principal (ON). Veuillez noter qu'une minuterie doit être réglée pour que l'appareil commence à chauffer. Selon le niveau de remplissage et la température de consigne, cela peut prendre jusqu'à 90 minutes. Dès que la température réglée est atteinte, l'appareil passe automatiquement du mode chauffage au mode chauffage.

3. Réglez ensuite la température et la durée en fonction de la table de cuisson. L'heure indiquée s'applique à partir du moment où la température de consigne est atteinte. La minuterie ne tient pas compte de la température plus basse pendant le temps de préchauffage en raison de la conception.

4. Une fois la durée définie écoulée, le stérilisateur s'arrête automatiquement et émet un bip.

5. Éteignez le thermostat et réglez l'interrupteur principal sur OFF avant de débrancher la fiche de la prise.
6. Placez l'appareil dans l'évier ou dans une baignoire et vidangez l'eau en poussant le robinet vers le bas. Laissez l'appareil refroidir.
7. Une fois l'appareil refroidi, retirez les bocaux avec des gants ou des pinces, car ils restent chauds longtemps. Laissez les bocaux refroidir complètement.

TABLEAU DE STÉRILISATION

Remarque : Les informations suivantes sont des recommandations.

Fruits °C Min Légumes °C Min
Pommes douces / dures 90 30	Chou-fleur	100 90
Compote de pommes 90 30 Asperges		100 120
Cerises 80 30 Pois 100 120
Poires douces / dures 90 30 Carottes		/ Carottes	100 90
Fraises / mûres	80 25	Cornichons	90 30
Rhubarbe	100 30	Citrouille	90 30
Framboises / groseilles à maquereau	80 30	Chou-rave	100 90
Groseilles / canneberges 90 25	Chou de Bruxelles		/chou rouge	100 120
Abricots	90 30	Céleri	100 120
Mirabelles / Reines Claude	90 30	Champignons	100 110
Pêches	90 30	Haricots	100 120
Prunes / quetsches	90 30	Tomates / purée de tomates 90 30
Coing	95 25
Myrtilles	85 25	Viande °C Min
Remarque : Les bocaux de conservation sont chauds après ébullition. Utilisez des pinces ou des gants de cuisine pour retirer les pots. Gardez les conserves au sec, au frais et à l'abri de la lumière.			Rôti en une seule pièce	100 120
			Bouillon de viande	100 60
			Gibier, volaille rôtie	100 75
			Goulasch rôti	100 75
			Saucisse de viande hachée (crue)	100 110

Pour réchauffer des liquides

Remarque : Lorsque vous chauffez des liquides, vous pouvez remplir le stérilisateur jusqu'à 5 cm au maximum en dessous du bord supérieur. Sinon, le liquide pourrait déborder pendant le chauffage.

1. Versez la boisson ou l'eau souhaitée dans le stérilisateur.
2. Mettez le couvercle en place, allumez l'appareil et réglez la température souhaitée. Une fois que la température souhaitée est atteinte, le stérilisateur passe automatiquement en mode de réchauffage.
3. Mélangez la boisson régulièrement afin que la chaleur soit distribuée uniformément.
4. Si vous souhaitez servir la boisson, mettez une tasse sous le robinet et appuyez sur ce dernier. Lorsque la tasse est pleine, relâchez le robinet.

Remarque : N'utilisez pas le robinet lorsque vous chauffez des liquides contenant des morceaux (punch aux fruits, soupe). Sinon, il pourrait se boucher.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

• Laissez l'appareil refroidir complètement avant de le nettoyer.
• Débranchez toujours le cordon d'alimentation avant de nettoyer l'appareil.
• Nettoyez le fond de la cuve avec une brosse douce ou un chiffon humide. N'utilisez jamais d'objets pointus ou durs pour éviter d'endommager la surface.
• Essuyez le boîtier avec un chiffon doux et humide. Puis essuyez-le avec un chiffon sec.

INFORMATIONS SUR LE RECYCLAGE

S'il existe une réglementation pour l'élimination ou le recyclage des appareils électriques et électroniques dans votre pays, ce symbole sur le produit ou sur l'emballage indique que cet appareil ne doit pas être jeté avec les ordures ménagères. Vous devez le déposer dans un point de collecte pour le recyclage des équipements électriques et électroniques. La mise au rebut conforme aux règles protège l'environnement et la santé de vos semblables des conséquences négatives. Pour plus d'informations sur le recyclage et l'élimination de ce produit, veuillez contacter votre autorité locale ou votre service de recyclage des déchets ménagers.

FABRICANT ET IMPORTATEUR (UK)

Fabricant :

Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlin, Allemagne.

Importateur pour la Grande Bretagne :