Biggie Small - Dispositivo de conservación de alimentos Klarstein - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Esterilizador / Aparato de conservación enlatada
Marca	Klarstein
Modelo	Biggie Small
Capacidad	20 litros
Alimentación	220-240 V ~ 50/60 Hz
Número de artículo	10029824
Material de la cuba	Acero esmaltado
Tipo de control	Termostato giratorio y temporizador giratorio
Temporizador	60 minutos o funcionamiento continuo
Indicador luminoso	Indicador de calentamiento
Griffo de vaciado	Sí
Rejilla de soporte	Incluida
Funciones	Esterilización, pasteurización, cocción, recalentamiento, conservación enlatada, confitar
Seguridad	Protección contra sobrecalentamiento, apagado automático
Limpieza	No sumergir, limpiar con un paño húmedo
Accesorios incluidos	Tapa, rejilla de soporte
Fabricante	Chal-Tec GmbH, Berlín, Alemania

Preguntas frecuentes - Biggie Small Klarstein

¿Cómo encender el aparato?

Ajuste el termostato a la temperatura deseada, ponga el interruptor de encendido/apagado en "I", luego gire la perilla del temporizador en sentido contrario a las agujas del reloj a Cont. para funcionamiento continuo o a un tiempo definido.

¿Cómo ajustar la temperatura y la duración?

Use la perilla del termostato para elegir la temperatura (de 0 a Máx). Una vez alcanzada la temperatura, sonará una señal: ajuste entonces el temporizador al tiempo deseado (hasta 60 min o continuo). El aparato se apaga automáticamente al final.

¿Cuál es la capacidad máxima de llenado?

Para la conservación enlatada, el líquido debe estar al menos a 4 cm por debajo del borde de la olla. Para calentar líquidos, no supere 5 cm por debajo del borde superior para evitar derrames.

¿Cómo limpiar el aparato?

Deje enfriar completamente, desconecte. Limpie el fondo de la cuba con un cepillo suave o un paño húmedo. Nunca use objetos puntiagudos o duros. Seque la carcasa con un paño húmedo y luego seco. Nunca sumerja el aparato en agua.

¿Puedo usar el aparato para cocinar alimentos?

Sí, se puede usar para cocinar alimentos, calentar agua y otros líquidos, blanquear verduras, cocinar al baño María o preparar bebidas calientes. Remueva lentamente los alimentos espesos para evitar que se quemen.

¿Cómo usar el grifo de vaciado?

Coloque el aparato en el fregadero o una bañera, luego empuje el grifo hacia abajo para vaciar el agua. Atención: no use el grifo cuando caliente líquidos que contengan trozos (ponche, sopa) para evitar obstruirlo.

¿Qué hacer si el aparato no calienta?

Verifique que el interruptor de encendido/apagado esté en "I" y que el temporizador esté ajustado (ya sea en un tiempo o en Cont.). Si el indicador luminoso no se enciende, el aparato puede estar en protección contra sobrecalentamiento: déjelo enfriar antes de intentarlo de nuevo.

¿Puedo colocar los frascos directamente en el fondo de la cuba?

No, primero coloque la rejilla de soporte en el fondo, luego apile los frascos encima. Esto evita el contacto directo con la superficie calefactora y permite una circulación homogénea del calor.

¿Cuánto tiempo para esterilizar verduras como los frijoles?

Consulte la tabla de esterilización: para los frijoles, ajuste el termostato a 100 °C y el temporizador a 120 minutos. El tiempo comienza una vez que se alcanza la temperatura.

¿Cómo vaciar el agua después del uso?

Apague el aparato, desconéctelo y deje enfriar. Colóquelo en el fregadero, luego empuje el grifo hacia abajo para vaciar. Use guantes para retirar los frascos calientes.

MANUAL DE USUARIO Biggie Small Klarstein

Le felicitamos por la adquisición de este producto. Lea atentamente las siguientes instrucciones y sigalas para evitar posibles daños. No asumimos ninguna responsabilidad por los daños causados por el incumplimiento de las instrucciones y el uso inadecuado. Escanee el siguiente código QR para obtener acceso a la última guía del usuario y más información sobre el producto:

Indicaciones de seguridad 26

Antes del primer uso 26

Vista general del aparato 27

Funcionamiento 28

Tabla de preparación 32

Limpieza y cuidado 33

Indicaciones sobre la retirada del aparato 34

Fabricante e importador (Reino Unido) 34

DATOS TÉCNICOS

Número de artículo 10029824
Alimentación 220-240 V ~ 50/60 Hz

INDICACIONES DE SEGURIDAD

ATENCIÓN

Riesgo de quemaduras. El aparato alcanza temperaturas elevadas durante su uso. Agarre el aparato solamente por las asas o por el regulador para evitar que se queme.

• Compruebe regularmente el aparato y el cable de alimentación para detectar posibles daños. No utilice la olla si el cable de alimentación o el aparato mismo está dañado.
• Si no utiliza el aparato, apáguelo y desconecte el enchufe de la toma de corriente. Deje que el aparato se enfríe completamente antes de limpiarlo o guardarlo.
• Coloque el aparato sobre una superfi cie nivelada, estable y resistente a altas temperaturas. Instale el aparato a una distancia de aprox. 20 cm de las paredes.
• No sumerja el aparato en agua u otros líquidos, ya que puede dañar las piezas eléctricas.
• Este aparato puede ser utilizado por niños mayores de 8 años y personas con discapacidades físicas, sensoriales y mentales y/o con falta de experiencia y conocimientos, siempre y cuando hayan sido instruidos sobre el uso del aparato y comprendan los peligros y riesgos asociados.
• No intente reparar el aparato usted mismo. Solamente un personal técnico cualifi cado debe llevar a cabo las reparaciones.
• No mueva el aparato mientras está en marcha. Tenga mucho cuidado cuando mueva el aparato con líquidos calientes.
• Utilice únicamente los accesorios suministrados.

Nota: Para disfrutar de la carne y verduras conservadas con total tranquilidad, debe siempre hervir estos alimentos dos veces. Hiéralos por segunda vez después de al menos 24 horas. Para más información, visite la página del Centro federal de nutrición alemán: https://www.bzfe.de/inhalt/einkochen-1348.html

ANTES DEL PRIMER USO

1 Antes de utilizar el aparato por primera vez, hierve agua fresca para retirar cualquier polvo o residuo de producción. Para ello, añada 6 l de agua y confi gure el termostato a MAX.
2 Para empezar a hervir el agua, confi gure el TEMPORIZADOR a 60 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, el aparato se apaga automáticamente.
3 Deje que el aparato se enfríe y vacíe el agua.
4 Ahora puede utilizar la olla pasteurizadora.

VISTA GENERAL DEL APARATO

1 Tapa de la carcasa 6 Botón del termostato 2 Asa 7 Indicador luminoso 3 Recipiente de acero inoxidable 8 Temporizador 4 Parte inferior de la carcasa 9 Parrilla interior 5 Interruptor on/off

FUNCIONAMIENTO

El aparato es apto tanto para hervir alimentos como para calentar el agua y otros líquidos.

General

• El aparato tiene distintos usos: conservar, cocinar, calentar al baño María, preparar bebidas calientes, escaldar verduras, etc.
• Los platos espesos que tienden a quemarse deben calentarse a fuego lento y removerse constantemente.
• Si utiliza su aparato vacío, un interruptor de seguridad adicional evita que se produzca un sobrecalentamiento. Deje enfriar el aparato antes de llenarlo de agua; de lo contrario, existe el riesgo de provocarse quemaduras causadas por el vapor de agua caliente. Además, la superficie puede dañarse. En el primer uso pueden generarse olores que desaparecerán transcurrido un breve periodo de tiempo a partir de su encendido.

Capacidad

El aparato tiene una capacidad de 20 litros. El nivel de líquido puede situarse como máximo a 4 cm por debajo del borde de la carcasa.

Indicaciones importantes

• Por motivos de higiene, el aparato debe esterilizarse una vez.
• Para ello, llénelo con 4 litros de agua, coloque el termostato al máximo y el aparato se encenderá. Gire el botón de encendido en el sentido de las agujas del reloj hasta el valor 60 minutos. Cuando transcurra el tiempo seleccionado, el aparato se apaga automáticamente. Cuando se haya enfriado, el aparato estará listo para usarse.

Indicaciones para conservar alimentos

- En este proceso se conservarán alimentos sin sustancias químicas. El calor generado mata todas las bacterias en el alimento en conserva. Al mismo tiempo, gracias a presión existente en el tarro, este se queda cerrado herméticamente y esterilizado. Dependiendo del tipo y de la cantidad de alimento que deseemos conservar, podemos hablar de procesos de esterilización y pasteurización. En la esterilización, el alimento se calienta hasta al menos 100 °C. En el proceso de pasteurización la temperatura de calentamiento es de 80 °C.

- Para un uso doméstico, la pasteurización es suficiente. Necesitará tarros de conservas con cierre de rosca o tapas herméticas con anillas de goma.

Para disfrutar de la carne y las verduras hervidas de forma segura, hierva siempre estos alimentos dos veces: El segundo calentamiento después de al menos 24 horas. Puede encontrar más información al respecto en: https://www.bzfe.de/inhalt/einkochen-1348.html (Centro Federal de Nutrición)

Encender y apagar el aparato.

1. Ajuste el regulador de temperatura a la temperatura deseada. Coloque el interruptor on/off en „I“.
2. Gire el botón del temporizador en el sentido contrario de las agujas del reloj para un funcionamiento sin pausa (Cont.). El aparato comienza a calentar. El indicador luminoso se enciende para señalizar que la función de calentamiento está activa.
3. Cuando se haya alcanzado la temperatura seleccionada, se emitirá un pitido y el indicador luminoso se apaga. La señal auditiva indica que el tiempo de cocción (consulte tabla de conservas) debe configurarse. Para ello, gire el botón del temporizador en el sentido de las agujas de reloj hasta el tiempo deseado.
4. La temperatura se mantendrá en el valor seleccionado. El indicador de la temperatura se apaga pero vuelve a encenderse siempre que la temperatura actual sea inferior al valor seleccionado, momento en que el aparato volverá a calentar. Una temperatura constante es importante para la calidad del alimento que se desea conservar.
5. Cuando haya transcurrido el tiempo de cocción, el aparato se apaga automáticamente.

Hervir alimentos

1. Introduzca la rejilla en el interior.
2. Llene los tarros con los alimentos deseados y ciérrelos.
3. Coloque los tarros sobre la rejilla como se ilustra a continuación.

Nota: Para tarros más pequeñas, caben más gafas en el dispositivo.

1. Llene la estufa con suficiente agua para cubrir el vaso más alto de 3/4 con agua. No exceda la marca máxima.
2. Colocar la tapa y conectar el interruptor principal (ON). Tenga en cuenta que se debe configurar un temporizador para que el aparato comience a calentarse. Dependiendo del nivel de llenado y de la temperatura objetivo, esto puede tardar hasta 90 minutos. En cuanto se alcanza la temperatura ajustada, el aparato cambia automáticamente del modo de calefacción al modo de mantenimiento del calor.

3. A continuación, ajuste la temperatura y el tiempo de acuerdo con la tabla de cocción. La hora allí indicada se aplica a partir del momento en que se alcanza la temperatura objetivo. El temporizador no tiene en cuenta la temperatura más baja durante el tiempo de calentamiento debido al diseño.

4. Una vez transcurrido el tiempo elegido, el aparato se apaga automáticamente y emite un pitido.

5. Apague el termostato y pulse el interruptor de encendido/apagado (OFF) antes de desconectar el enchufe de la toma de corriente.
6. Coloque el aparato en un lavabo y abra el grifo para vaciar el agua. Deje que el aparato se enfríe por completo.
7. Una vez enfriado el aparato, retire los tarros con una manopla o unas pinzas, ya que estos aún estarán calientes. Deje que los tarros se enfríen por completo.

TABLA DE PREPARACIÓN

Atención: Estos datos son simplemente recomendaciones.

Fruta °C min Verdura °C min
Manzana tierna/dura 90 30 Coliflor	100 90
Compota de manzana 90 30 Espárrago 100 120
Cereza 80 30 Guisante 100 120
Pera tierna/dura	90 30 Zanahorias	100 90
Fresas/Moras	80 25 Pepinillos en vinagre	90 30
Ruibarbo	100 30 Calabaza	90 30
Frambuesas/Grosellas	80 30 Colinabo 100 90
Grosellas/Arándano rojo 90 25 Col de Bruselas/Col lombarda		100 120
Albaricoque	90 30 Apio	100 120
Ciruelas amarillas/Ciruelas claudias	90 30 Seta	100 110
Melocotón	90 30 Judía	100 120
Ciruelas	90 30 Tomates/Tomate concentrado	90 30
Membrillo	95 25
Arándanos 85 25 Carne
Atención: el tarro de conserva está caliente después del proceso. Utilice unas pinzas o manoplas para retirar los tarros. Conserve los tarros en un lugar seco, fresco y a la sombra.		°C Min
		Carne asada en trozos
		Caldo de carne
		Ave asada
		Bien cocido
		Carne picada para salchichas (cruda)

Calentar líquidos

Atención: cuando caliente líquidos, llene el aparato hasta un máximo de 5 cm por debajo del borde superior; de lo contrario, el líquido podría rebosar.

1. Vierta en la olla el agua o la bebida deseada.
2. Coloque la tapa, encienda el aparato y elija la temperatura deseada. Tan pronto como se alcance la temperatura elegida, el aparato cambia automáticamente al modo «Mantener caliente».
3. Remueva con frecuencia el líquido para que el calor se distribuya de manera uniforme.
4. Si desea embotellar la bebida, coloque una botella debajo del grifo y apriete la llave del grifo. Cuando la botella se llene, suelte la llave del grifo.

Atención: no abra el grifo si calienta líquidos con trozos de alimentos, como fruta, verdura, etc., ya que puede obstruirlo.

LIMPIEZA Y CUIDADO

• Deje que el dispositivo se enfríe antes de limpiarlo.
• Desenchufe el aparato antes de limpiarlo.
• Limpie el fondo del recipiente con un cepillo de cerdas blandas o con un paño húmedo.
• Nunca utilice objetos afilados o duros, ya que podría dañar la superficie.
• Limpie la carcasa con un paño suave y húmedo. Séquela con un paño seco.

INDICACIONES SOBRE LA RETIRADA DEL APARATO

Si en su país existe una disposición legal relativa a la eliminación de aparatos eléctricos y electrónicos, este símbolo estampado en el producto o en el embalaje advierte que no debe eliminarse como residuo doméstico. En lugar de ello, debe depositarse en un punto de recogida de reciclaje de aparatos eléctricos y electrónicos. Una gestión adecuada de estos residuos previene consecuencias potencialmente negativas para el medio ambiente y la salud de las personas. Puede consultar más información sobre el reciclaje y la eliminación de este producto contactando con su administración local o con su servicio de recogida de residuos.

FABRICANTE E IMPORTADOR (REINO UNIDO)

Fabricante:

Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlín, Alemania.

Importador para Gran Bretaña: