Biggie Small - Dispositivo per conservazione alimentare Klarstein - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Sterilizzatore / Apparecchio per conserve
Marchio	Klarstein
Modello	Biggie Small
Capacità	20 litri
Alimentazione	220-240 V ~ 50/60 Hz
Numero articolo	10029824
Materiale della vasca	Acciaio smaltato
Tipo di comando	Termostato rotativo e timer rotativo
Timer	60 minuti o funzionamento continuo
Spia luminosa	Indicatore di riscaldamento
Rubinetto di scarico	Sì
Griglia di supporto	Inclusa
Funzioni	Sterilizzazione, pastorizzazione, cottura, riscaldamento, inscatolamento, confettura
Sicurezza	Protezione contro il surriscaldamento, spegnimento automatico
Pulizia	Non immergere, pulire con un panno umido
Accessori inclusi	Coperchio, griglia di supporto
Produttore	Chal-Tec GmbH, Berlino, Germania

Domande frequenti - Biggie Small Klarstein

Come accendere l'apparecchio?

Imposta il termostato sulla temperatura desiderata, metti l'interruttore on/off su "I", quindi ruota la manopola del timer in senso antiorario su Cont. per un funzionamento continuo o su un tempo impostato.

Come regolare la temperatura e la durata?

Usa la manopola del termostato per scegliere la temperatura (da 0 a Max). Una volta raggiunta la temperatura, suona un segnale acustico: imposta quindi il timer sul tempo desiderato (fino a 60 min o continuo). L'apparecchio si spegne automaticamente alla fine.

Qual è la capacità massima di riempimento?

Per la conservazione, il liquido deve trovarsi almeno 4 cm sotto il bordo della pentola. Per riscaldare liquidi, non superare 5 cm sotto il bordo superiore per evitare traboccamenti.

Come pulire l'apparecchio?

Lascia raffreddare completamente, scollega. Pulisci il fondo della vasca con una spazzola morbida o un panno umido. Non utilizzare mai oggetti appuntiti o duri. Pulisci il corpo con un panno umido e poi asciutto. Non immergere mai l'apparecchio in acqua.

Posso usare l'apparecchio per cuocere alimenti?

Sì, può servire per cuocere alimenti, riscaldare acqua e altri liquidi, sbollentare verdure, cuocere a bagnomaria o preparare bevande calde. Mescola lentamente gli alimenti densi per evitare che brucino.

Come utilizzare il rubinetto di scarico?

Posiziona l'apparecchio nel lavandino o in una vasca, quindi spingere il rubinetto verso il basso per scaricare l'acqua. Attenzione: non utilizzare il rubinetto quando si riscaldano liquidi contenenti pezzi (punch, zuppa) per evitare di ostruirlo.

Cosa fare se l'apparecchio non si riscalda?

Verifica che l'interruttore on/off sia su "I" e che il timer sia impostato (su un tempo o su Cont.). Se la spia luminosa non si accende, l'apparecchio potrebbe essere in protezione contro il surriscaldamento: lascialo raffreddare prima di riprovare.

Posso posizionare i barattoli direttamente sul fondo della vasca?

No, posiziona prima la griglia di supporto sul fondo, poi impila i barattoli sopra. Questo evita il contatto diretto con la superficie riscaldante e consente una circolazione omogenea del calore.

Quanto tempo per sterilizzare verdure come i fagioli?

Consulta la tabella di sterilizzazione: per i fagioli, imposta il termostato su 100 °C e il timer su 120 minuti. Il tempo inizia quando la temperatura viene raggiunta.

Come scaricare l'acqua dopo l'uso?

Spegni l'apparecchio, scollegalo e lascia raffreddare. Posizionalo nel lavandino, quindi spingere il rubinetto verso il basso per scaricare. Usa guanti per rimuovere i barattoli caldi.

MANUALE UTENTE Biggie Small Klarstein

La ringraziamo per aver acquistato il dispositivo. La preghiamo di leggere attentamente le seguenti istruzioni per l'uso e di seguirle per evitare possibili danni. Non ci assumiamo alcuna responsabilità per danni scaturiti da una mancata osservazione delle avvertenze di sicurezza e da un uso improprio del dispositivo. Scansionare il codice QR seguente, per accedere al manuale d'uso più attuale e per ricevere informazioni sul prodotto:

Istruzioni di sicurezza 46

Avvertenze per il primo utilizzo 46

Panoramica generale 47

Utilizzo 48

Tabella dei tempi di cottura 52

Pulizia e cura 53

Avviso di smaltimento 54

Produttore e importatore (UK) 54

DATI TECNICI

Numero articolo 10029824
Alimentazione 220-240 V ~ 50/60 Hz

ISTRUZIONI DI SICUREZZA

ATTENZIONE

Pericolo di ustione! Il dispositivo diventa bollente durante l'utilizzo. Aff errare solo il regolatore e i manici per evitare ustioni.

• Controllare sistematicamente che il dispositivo e il cavo d'alimentazione siano integri. In caso contrario non vanno utilizzati.
• Quando il dispositivo non viene più utilizzato è necessario spegnerlo e staccare la spina dalla presa elettrica. Lasciare che il dispositivo si raff reddi completamente prima di pulirlo e riporlo.
• Appoggiare il dispositivo su una superfi cie stabile, piana e che non tema il calore. Il dispositivo deve essere posizionato a una distanza di almeno 20 cm dalle pareti o da altre apparecchiature.
• Non immergere in acqua o in altri liquidi, in quanto le parti elettriche potrebbero subire danni.
• Questo dispositivo può essere utilizzato da bambini a partire da 8 anni e da persone con limitate capacità fi siche e psichiche o con conoscenza ed esperienza limitate, solo se sono stati istruiti sulle modalità d'uso e comprendono i rischi e i pericoli connessi.
• Non provare a riparare il dispositivo autonomamente. Le riparazioni vanno svolte solo da tecnici qualifi cati.
• Non spostare il dispositivo durante il funzionamento. Prestare molta attenzione durante la movimentazione dell'apparecchiatura contenente liquidi bollenti.
• Utilizzare esclusivamente gli accessori forniti in dotazione.

Nota: Per gustare in piena sicurezza conserve a base di carne e verdure, procedere sempre alla doppia cottura: il secondo processo di riscaldamento almeno 24 ore dopo. Per maggiori informazioni, consultare la seguente pagina web: https://www.bzfe.de/inhalt/einkochen-1348.html (Centro federale per l'alimentazione).

AVVERTENZE PER IL PRIMO UTILIZZO

1 Se si utilizza il bollitore per la prima volta far bollire dell'acqua fresca per rimuovere polvere e residui di lavorazione. Riempire 6 litri d'acqua e regolare il termostato su MAX.
2 Per azionare il bollitore impostare il TIMER su 60 minuti. Allo scadere del tempo il dispositivo si spegnerà automaticamente.
3 Lasciar raff reddare il dispositivo e rimuovere l'acqua.
4 Ora è possibile utilizzare il bollitore.

PANORAMICA GENERALE

① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ 1 Coperchio 6 Manopola termostato 2 Impugnatura 7 Spia di controllo 3 Pentola in acciaio inossidabile 8 Timer 4 Parte inferiore 9 Griglia 5 Interruttore on/off

UTILIZZO

Il dispositivo può essere utilizzato sia per la cottura di alimenti sia per l'ebollizione dell'acqua e di altri liquidi.

Utilizzo generale

• Il dispositivo può essere utilizzato per scopi diversi: per mettere in conserva, riscaldare a bagnomaria, preparare bevande calde, sbollentare le verdure ecc.
• Gli alimenti più consistenti che tendono a bruciarsi devono essere riscaldati lentamente e girati costantemente.
• Un apposito interruttore di sicurezza impedisce al dispositivo di surriscaldarsi in caso questo venga azionato senza contenuto al suo interno. Se ciò si verifica, far raffreddare completamente il dispositivo prima di aggiungere altra acqua per non scottarsi con il vapore acqueo e non danneggiare la superficie smaltata. Al primo utilizzo è possibile che si formino degli odori che svaniscono dopo qualche tempo con l'utilizzo.

Capacità

Il dispositivo ha una capacità di 20 litri. Assicurarsi che il livello del liquido sia massimo 4 cm al di sotto del bordo superiore dell'alloggiamento.

Avvertenze importanti

• Per motivi igienici, è necessario prima sterilizzare il dispositivo.
• Per fare ciò, versare 6 litri di acqua e impostare il termostato su max; il dispositivo si accende tramite il timer. Ruotare la manopola di accensione in senso orario e posizionarla su 60 min. Scaduto il tempo impostato, il dispositivo si spegne automaticamente. Attendere che il dispositivo si raffreddi prima di utilizzarlo di nuovo.

Note sulla messa in conserva

• Per messa in conserva si intende la conservazione di alimenti senza additivi chimici. Il calore prodotto uccide i germi presenti. Allo stesso tempo il vasetto da conserva viene sigillato ermeticamente. A seconda del tipo di alimenti conservati, si parla di sterilizzazione e di pastorizzazione. Con la sterilizzazione gli alimenti vengono riscaldati ad almeno 100°C. Con la pastorizzazione la temperatura di riscaldamento è di 80°C.
• Per l'utilizzo domestico la pastorizzazione è sufficiente. Sono necessari vasetti da conserva con tappo a vite e guarnizione in gomma.

Per gustare la carne e le verdure bollite in modo sicuro, fate sempre bolllire questi alimenti due volte: Il secondo riscaldamento dopo almeno 24 ore. Ulteriori informazioni su questo tema sono disponibili all'indirizzo: https://www.bzfe.de/inhalt/einkochen-1348.html (Centro federale per l'alimentazione)

Accendere e spegnere il dispositivo

1. Impostare la manopola per la temperatura sulla temperatura desiderata. Posizionare l'interruttore on/off su "T".
2. Ruotare il timer in senso antiorario e posizionarlo sul funzionamento continuo (Cont). Il dispositivo inizia a riscaldare. La spia di controllo si accende e segnala che la funzione di riscaldamento è attiva.
3. Appena viene raggiunta la temperatura impostata, il dispositivo emette un segnale acustico e la spia di controllo si spegne. Il segnale acustico avvisa che è necessario impostare il tempo (vedere la tabella). Per fare ciò, ruotare il timer in senso orario sul tempo desiderato.
4. La temperatura viene mantenuta sul valore impostato. La spia della temperatura si spegne e si riaccende quando si supera il valore impostato; il dispositivo continua a riscaldare. Una temperatura costante è importante per la qualità degli alimenti.
5. Il dispositivo si spegne automaticamente allo scadere del tempo.

Come fare per cuocere

1. Inserire la griglia nel bollitore.
2. Inserire gli alimenti in barattoli e chiuderli.
3. Impilare i barattoli sulla griglia come indicato in figura.

Nota: per gli barattoli più piccoli, più barattoli si inseriscono nel dispositivo.

1. Riempire la stufa con acqua a sufficienza per coprire con acqua il vetro più alto di 3/4. Non superare il segno massimo.
2. Mettere il coperchio e accendere l'interruttore principale (ON). Si prega di notare che per avviare il riscaldamento dell'apparecchio è necessario impostare un timer. A seconda del livello di riempimento e della temperatura nominale, possono essere necessari fino a 90 minuti. Non appena viene raggiunta la temperatura impostata, l'apparecchio passa automaticamente dalla modalità di riscaldamento alla modalità di conservazione a caldo.

3. Impostare quindi la temperatura e l'ora secondo il piano di cottura. Il tempo ivi indicato si applica a partire dal punto in cui viene raggiunta la temperatura nominale. Il timer non tiene conto della temperatura più bassa durante il tempo di riscaldamento a causa del design.

4. Allo scadere del tempo impostato il bollitore si spegne automaticamente ed emette un segnale acustico.

5. Spegnere il termostato e premere l'interruttore su OFF prima di togliere la spina dalla presa di corrente.
6. Mettere il dispositivo nel lavandino o in una vasca e scaricare l'acqua premendo il dispenser verso il basso. Lasciare quindi che si raffreddi.
7. Dopo che il dispositivo si è raffreddato togliere i barattoli con guanti da forno o una pinza, dato che c'è il rischio che rimangano caldi ancora a lungo. Lasciare che i barattoli si raffreddino del tutto.

TABELLA DEI TEMPI DI COTTURA

Nota: Queste indicazioni sono puramente indicative.

Frutta °C Min Verdura °C Min
Mele morbide / dure 90 30 Cavolfiori	100 90
Mousse di mele 90 30 Asparagi 100 1	20
Ciliegie 80 30 Piselli 100 120
Pere morbide / dure	90 30	Carote
Fragole / more	80 25	Cetrioli
Rabarbaro	100 30	Zucchi
Lamponi / uva spina	80 30	Cavoli
Ribes / mirtilli rossi	90 25	Cavolin
Albicocche	90 30	Sedano
Mirabelle / susina Claudia	90 30	Fungh
Prugne 90 30 Fagioli 100 120
Susine 90 30 Pomodori/polpa di
Mele cotogne	95 25
Mirtilli 85 25 Carne

100 sot e rapa

°C Min

90
t'aceto 90 30
90 30
a 100 90
Bruxelles/cavoli rossi	100 120
100 120
100 110
pomodoro	90 30
Min
Arrosto in parti 100 120
Brodo di carne	100 60
Cacciagione/pollame arrosto	100 75
Gulasch arrosto	100 75
Carne trita con impasto di salsiccia (cruda)	100 110

Nota: I barattoli sono bollenti dopo l'ebollizione. Utilizzare guanti da forno o una pinza per toglierli. Tenere la conserva in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.

Bollire i liquidi

Nota: Quando si scaldano i liquidi il bollitore può essere riempito al massimo fino a 5 cm sotto il bordo. In caso contrario c'è il pericolo che del liquido fuoriesca durante la bollitura.

1. Mettere la bevanda desiderata o l'acqua nel bollitore.
2. Chiudere con il coperchio, accendere il dispositivo e impostare la temperatura desiderata. Nel momento in cui si raggiunge la temperatura impostata il bollitore passa automaticamente alla modalità di mantenimento in caldo.
3. Mescolare la bevanda regolarmente in modo tale che il calore si propaghi in maniera uniforme.
4. Se si vuole travasare la bevanda mettere un bicchiere sotto il dispenser e premere il rubinetto verso il basso. Rilasciare il dispenser quando il bicchiere è pieno.

Nota: Non utilizzare il dispenser quando si riscaldano liquidi con pezzi (spremute, zuppe). In caso contrario si potrebbe ostruire.

PULIZIA E CURA

• Prima di iniziare le operazioni di pulizia lasciar raffreddare completamente il dispositivo.
• Togliere sempre la spina prima di pulire il dispositivo.
• Pulire il fondo della pentola con una spazzola morbida o un panno umido. Non utilizzare mai oggetti duri o acuminati per non danneggiare la superficie.
• Pulire l'esterno del bollitore con un panno umido e morbido. Dopodiché asciugarlo con un panno asciutto.

AVVISO DI SMALTIMENTO

Se nel proprio paese si applicano le regolamentazioni inerenti lo smaltimento di dispositivi elettrici ed elettronici, questo simbolo sul prodotto o sulla confezione segnala che questi prodotti non possono essere smaltiti con i rifiuti normali e devono essere portati a un punto di raccolta di dispositivi elettrici ed elettronici. Grazie al corretto smaltimento dei vecchi dispositivi si tutela il pianeta e la salute delle persone da possibili conseguenze negative. Informazioni riguardanti il riciclo e lo smaltimento di questi prodotti si ottengono presso l'amministrazione locale oppure il servizio di gestione dei rifiuti domestici.

Importatore per la Gran Bretagna: