AT12A - Plaque teppanyaki ASKO - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Plaque teppanyaki
Marque	ASKO
Modèle	AT12A
Matériau	Aluminium coulé à la main
Revêtement	Anti-adhérence de haute qualité et couche compatible induction
Compatibilité	Plaques à induction avec fonction Bridge
Préchauffage recommandé	Niveau 11 pendant 2-3 minutes pour atteindre 180°C
Température maximale	300°C (ne pas laisser vide)
Utilisation recommandée	Niveaux de cuisson 5 à 8 (sauf niveau 11 pour réchauffer)
Interdictions d'utilisation	Niveau 12 ou fonction Boost
Nettoyage	À la main avec éponge douce, eau chaude et détergent doux
Interdictions de nettoyage	Lave-vaisselle, éponge métallique, produits abrasifs, eau de Javel
Séchage	Essuyer soigneusement après nettoyage pour éviter l'oxydation
Sécurité	Poignées chaudes, utiliser des maniques ou gants de cuisine
Manipulation	Soulever la plaque, ne pas faire glisser pour éviter les rayures
Conseils d'utilisation d'huile	Huiler les aliments, pas la plaque ; éviter les graisses végétales durcies
Ustensiles	Ne pas utiliser d'objets pointus ou métalliques
Aliments adaptés	Viande, poisson, légumes, pain (ciabatta, toast, pain turc)
Tableau de cuisson	Fourni pour divers aliments avec niveaux et temps de cuisson indicatifs
Garantie	Non spécifiée dans la notice

FOIRE AUX QUESTIONS - AT12A ASKO

Comment nettoyer la plaque teppanyaki ASKO AT12A ?

Utilisez une éponge douce, de l'eau chaude et un peu de détergent doux. Ne jamais utiliser de lave-vaisselle, d'éponge métallique ou de produit abrasif. Séchez soigneusement après nettoyage.

Puis-je utiliser la fonction Boost ou le niveau 12 ?

Non, il ne faut jamais utiliser le niveau de cuisson 12 ou la fonction Boost, car cela peut endommager la plaque et la couche anti-adhérence.

Quelle huile utiliser pour la cuisson ?

Il est conseillé d'huiler les aliments plutôt que la plaque. Évitez les graisses végétales durcies, le beurre, la margarine et les huiles pressées à froid. Utilisez de préférence une huile adaptée à la cuisson.

La plaque est-elle compatible avec tous les types de plaques à induction ?

Oui, elle est compatible avec les plaques à induction, notamment avec la fonction Bridge qui permet de chauffer toute la plaque de manière homogène.

Que faire si la plaque présente des rayures ?

Les rayures et dommages n'affectent pas la saveur ou la qualité des aliments. Évitez d'utiliser des objets métalliques pour prévenir les rayures.

Comment préchauffer la plaque ?

Réglez la plaque à induction sur le niveau 11 et laissez chauffer pendant 2 à 3 minutes pour atteindre environ 180°C.

Puis-je faire cuire des aliments marinés ?

Oui, mais les acides des marinades peuvent provoquer des taches ou décolorations. Cela n'affecte pas le fonctionnement de la plaque.

Comment éviter l'oxydation de la plaque ?

Après nettoyage, séchez soigneusement la plaque avec un torchon doux pour éviter toute oxydation.

Quels aliments puis-je cuire sur cette plaque ?

Viande (poulet, porc, steak, burger, lard, saucisse), poisson (scampi, saumon, truite, filet), légumes (courgette, aubergine, poivron, asperges, pommes de terre) et pain (ciabatta, toast, pain turc).

Puis laisser la plaque vide sur la cuisinière ?

Non, ne laissez jamais la plaque vide allumée longtemps. Elle peut atteindre 300°C, ce qui peut carboniser les résidus et endommager la couche anti-adhérence.

MODE D'EMPLOI AT12A ASKO

Le grill et le teppanyaki sont en aluminium coulé à la main. Les plaques sont revêues d'une couche spéciale qui les rend compatibles avec l'induction et d'une couche anti-adhérence. Ces plaques fabriquées à la main ne sont jamais parfaitement plates, mais s'adaptent à la plaque de cuisson lors de la cuisson.

Ces plaques convennent à merveille pour les zones d'induction avec fonction « bridge ». La fonction « bridge » permet deCHAuffer toute la plaque de maniere égale. Vous pouvez également besoin d'utiliser deux niveaux différents (zone avant et zone arriere), afin, par exemple, de griller sur la partie avant et de cuire sur la partie arriere.

Avant la première utilisation

• Nettoyer la plaque avec une éponge douce, de l'eau chaude et un peu de produit vaisselle avant la première utilisation, et bien rincer.

Conseils d'utilisation

• Des particules (grains de poivre ou de sel, par exemple) entre la plaque peuvent générer des rayures ou des marques d'usure sur la base de la plaque et sur la plaque de cuisson à induction. Il est donc préférible de soulever la plaque avant de la déplacer. Le fabricant n'accepte aucune responsabilité en cas de dommage découulant du non-respect du mode d'emploi.
• Grace à la couche anti-adhérence de haute qualité, cette plaque convient pour une préparation saine sans matière grasse. Pour griller à l'huile, ne pas enduire la plaque mais le plat à préparer d'une petite quantité d'huile. Ne pas utiliser deGRAisse végétale durcie ou de graisse végétale. Le beurre, la margarine, l'huile pressée à froid et l'huile pour salute ne convennent pas.
• Cette plaque ne peut etre utiliser que pour la préparation d'aliments.
• Ne jamais utiliser d'objets pointus ou métalliques. Ils pourraient la rayer. Les rayures et autres dommages n'ont aucune influence sur la saveur ou la qualité du plat préparé.
• L'indication de préchauffage de la plaque au niveau 11 est de 2-3 minutes pour atteindre une température de 180^ environ.

• Ne jamais utiliser la plaque avec le niveau de cuisson 12 ou la fonction « boost ». Ne jamais laisser longtemps la plaque vide sur une plaque de cuisson allumée. La plaque atteint rapidement une température de 300^ . À une telle température, l'huile et la graisse peuvent rapidement carboniser sur la surface de la plaque. Cela peut endommager la couche anti-adhérence.
• Les poignées intégrées peuvent devenir très chaudes. Il faut donc toujours utiliser des maniques ou des gants de cuisine.
• Àprousutilisation, laisser la plaque refroidir.

Entretien et nettoyage

• Àpres nettoyage, bien sécher la plaque. Cela permet d'éviter l'oxydation.
• Pour le nettoyage, ne jamais utiliser d'éponge métallique, de produit abrasif ou d'eau de Javel.
• Avant de la nettoyer, il faut laisser refroidir la plaque. Cela permet d'eviter que la plaque ne se déforme sous l'eau froide.
• Pour un nettoyage doux, utiliser de l'eau chaude avec un peu de détermagent et une lavette. Il est préférible de nettoyer les sillons avec une Brosse de vaisselle.
• Ne pasmettre cette plaque au lave-vaisselle.Cela peut decolorer ou oxyder la plaque.
• Les acides libérés lors de la préparation de plats marinés ou épices peuvent pénétrer dans la surface de la plaque. Cela peut entraîner des taches ou des décolorations. Cela n'a aucune influence sur le bon fonctionnement de la plaque.

Tableau de cuisson

Ce tableau sert d'indication pour la préparation de plusieurs plats. Les temps de préparation dépendent de la nature, du poids et de la qualité du plat à préparer. Les temps de préparation vérables peuvent donc s'écarter des temps repris dans le tableau. Pour réchauffer, utiliser le niveau de cuisson 11.

Plat		Niveau de cuisson	Temps de cuisson
Viande Poitrine de poulet (2 cm d'épaissur)		7 - 8 20	30 min.
Filet / escalope de porc 7 - 8 15		- 20 min.
Steak (3 cm d'épaissur) 8 8 - 12 min.
Steak mariné 8 15 - 20 min.
Burger (2 cm d'épaissur)		7 - 8 20	30 min.
Lard 8 4 - 8 min.
Saucisse 7 - 8 20 - 30 min.
Poisson Scampi et crevettes 7 - 8 8 - 10 min.
Filet de saumon 7 - 8 12 - 18 min.
Truite 5 - 7 15 - 25 min.
Filet de poisson		7 - 8 10	15 min.
Légume	Courgette / aubergine	7 - 8 10	15 min.
	poivron / asperges vertes	8 5 - 10	min.
	pommes de terre	7 - 8 10	15 min.
Pain Ciabatta / toast /pain turc		8 5 - 10 min.